037，開門紅
關燈
小
中
大
037，開門紅
037，開門紅
這邊陸明斐就拿著三個小碗去打湯，這個湯是用骨頭熬出來的清湯，一部分拿去鹵肉了，還有一部分在這鍋裏，他們往裏面沖入了一點清水熬多一些，不過這個湯的味道卻也比沒油沒水的青菜湯好喝許多的。
他用三個小碗打了湯，而後往每個碗裏放入一小勺香蔥，然後拿過來給三位客人，先給了這位看起來身份最高的管事“伯伯你們先喝口熱湯，飯馬上就來。”
“好好。”章管事看著個頭只比桌子高一點的小娃兒，伸手接過孩子手裏的碗。拿著的湯碗是熱的，裏面的湯還在冒著熱氣，端在手上就聞到了一股蔥香味，湯上面漂浮著蔥花和油花。
另外兩個年輕人也是在小孩端湯過來給他們的時候，先伸手去接了湯。
聞著湯有一股香味，章管事喝了一口，就知道這個湯是用肉熬出來的清湯，並不是他以為的沒有油水的清湯。而且這裏頭似乎加了些什麽辛辣的香料西進去，這個湯喝起來非常的鮮甜，還帶著一點辛辣的味道，半碗喝進去整個人的身體都暖和了起來。
兩個年輕人一邊喝湯一邊看著冒著熱氣的肉，忍不住的咽了咽口水。
這邊柳三娘拿了大碗先去打了三份米飯，然後夾了一些鹵肉和鹵菜還有三個鹵蛋出來大碗裏，接著她把肉放到提前洗幹凈的粘板上，先用刀切了素的鋪在底下，然後再把肉切成大小均勻的厚片，把肉片鋪在上面，還把一顆雞蛋切成兩半，放在一邊，最後再淋上半勺鹵汁在肉片上面。
另外的兩份鹵肉飯也是這麽鋪的，每一碗看起來都是裝到冒尖的高度，滿滿三大碗。
不過一會的功夫，三份鹵肉飯就裝好了。
“三位大老爺，請慢用。”柳三娘把三份飯，一份一份的端到客人的面前來，請客人享用，“竹筒裏有筷子，您們自個拿。”
“好好。”章管事看著冒尖的一碗飯，上面蓋著肉和蛋，光是看到這個賣相他就覺得很不錯。他自己拿了筷子夾了一塊肉送進嘴裏，忍不住長長的“嗯”了一聲道：“對了，就是這個味道！好吃！”
旁邊的兩個年輕人則是在吃了第一口後，面上露出一點驚喜，接著就是埋頭苦吃。
趁著這會兒客人還不是太多，陸明斐讓他阿娘再給打一碗鹵肉飯，他端到了燒餅鋪這裏來給盧老板，“叔叔，我給你端一碗鹵肉飯來這兒，你吃飽了再幹活。”一擱下飯他就轉身跑了。
“嗳！”還在忙的盧老板都還沒反應過來，就見到那孩子把裝了肉和飯的碗擱到了桌子上，轉身就跑了，他追都來不及的。不過他也知道這會兒他拿錢去給，柳三娘不會要他的，所以他只好接下那對母子倆的好意了。。
他這邊竈裏的餅還在燒，他暫時走不開，只能等會再給那對母子倆個拿兩燒餅過去了。
而柳三娘他們這邊的攤子在開了第一單之後，就陸續的有客人到攤子前來吃飯。
他阿娘在給客人打飯，陸明斐就負責打湯和收錢。
見最先坐下來的三個客人吃飽要起身，陸明斐就過來收錢：“您們這裏三個人，三碗鹵肉飯一共是三十文錢。”
“你還會數數啊？”章管事從荷包裏掏出三十文錢擺在桌子上，一臉笑瞇瞇的讓這小娃兒自己數，“你自個數數，對不對了。”
坐在長桌這裏吃飯的客人聞言，都往小娃兒的方向看去。
陸明斐不是不知道大人在故意逗他，他也不怵，認真的數起了銅板，最後告訴給了銅板的客人，“是對的，承蒙惠顧，歡迎您們下回再來。”
“哈哈，好，小娃兒真聰明。”章管事這會是吃得開心，也被這個小娃兒逗得開心了。
吃飽肚子的章管事帶著兩個年輕人離開了。
空出來的三個位置很快的就被新來的客人坐下去了。
他們這裏只準備了一張長桌和三條長板凳，位置並不是很多。還有的客人來了，見沒位置也不介意，要了一碗鹵肉飯就蹲在路邊吃，吃完把碗一擱，掏了錢給就離開了。
有一個客人吃飽了之後還問：“你們這兒有食盒裝嗎？再給我來一份鹵肉帶走。”
“叔叔，用小瓦罐給您裝行嗎？”陸明斐在說話的時候，從底下拿出了一個小瓦罐，問道：“這一罐子裝滿要一百文錢，您下回把罐子拿回來，可以退十文錢給您。”
這麽一小瓦罐能裝兩斤肉，他們收一百文錢倒也不算是太貴。
因為城裏的豬肉貴，正常的一斤豬肉就要十幾文錢；而且他們用來鹵肉的香料也不便宜，還用骨頭吊的湯，光是這個湯底就價格不菲了，所以他們一斤鹵肉的定價是五十文，兩斤肉一百文錢已經是良心價了。
這一小瓦罐子的肉在酒樓裏面，沒個幾兩銀子怕都下不來，而且量還不一定有他們這裏足了。
“那給我裝兩罐吧，罐子就不退了。”男人一看這個罐子不大，就說道。
“好勒。”陸明斐喊他阿娘過來拿兩個小瓦罐子去裝肉。
在他阿娘拿了小瓦罐去在裝肉的時候，他還笑瞇瞇的和這個大客戶說：“叔叔您放心，我們這個罐子都是洗幹凈的，您帶回去，吃的時候可以擱在爐子上熱一熱，味道會更好吃。”
“好。”男人看著這個小娃娃年紀不大就會幫家裏做生意了，再一想起家裏的兩只皮猴，不禁在心裏搖頭，果然孩子還是別人家的好啊。
這邊柳三娘拿了兩個小瓦罐來給客人裝鹵肉，她先是往底下裝滿了肉之後，還往裏頭擱了三四個鹵雞蛋進去，再打兩勺鹵汁進去裏頭，一罐子的肉和鹵汁就滿滿的了。
瓦罐是帶蓋子的，只是擰不緊。裝好了之後就蓋上蓋子，拿過來給顧客的時候，柳三娘還不忘記提醒：“罐子您要正著放，不然會倒出來的。”
“好，我曉得了。”男人付了錢之後，一手抱上一個瓦罐就走了。
後頭有客人見到了還可以這麽外帶走，就問還有沒有這種小瓦罐，他也要一罐子帶走。
正好陸明斐讓他阿娘準備了四五個可以外帶小瓦罐，在開了第一個頭之後，後面剩下的三個瓦罐也被客人陸續的要走去裝肉了。
這些外帶的客人，基本上都是早上要出城的商隊裏頭的老板或是管事，他們買一罐的鹵肉帶路上，肚子餓的時候還能熱一熱給自己和大家夥加餐了，倒是比幹吃幹糧要好太多了。
他們開攤的第一天遇到這麽一群不差錢的土豪，導致他們開攤不到一個時辰，他們攤子上的肉和飯菜就全賣光了，就連鍋裏的湯也被打光了，只剩下盆裏的一點點青菜和湯汁而已。
“哇，阿娘，咱們賣完了！”陸明斐看著地上空了的幾個大鍋，都忍不住的驚訝了。以前他和他阿爹出來擺攤，東西從來就沒有賣完的時候，都是賣一天，第二天繼續出來賣的。而這一次，他們攤子才擺出來沒多久，就賣光了！
看來他提議改行做吃食生意，這個提議還是提對的了！
柳三娘擡手擦了擦額頭上的汗，臉上帶著高興的笑，說道：“是啊，賣完了，咱們把東西收收，洗好東西就回家去。”
這會兒城門剛開，時間還早著呢。
“七郎，你說咱們要不要一會再去買點肉，回家去再鹵一鍋肉出來，下午可以繼續出來擺攤？”柳三娘想到兒子上回的提議，下午出來擺攤，做下午和晚上的生意，似乎也不錯了？
不過陸明斐卻是勸他阿娘：“阿娘，我們第一天出攤，往後的生意如何還不大知曉。我們就先幹半天試試看，後面再慢慢的添多東西賣。以後要是生意一直這麽好，我們再雇兩個人來幫忙，你也不用這麽累了。”他們母子倆個從天不亮就起床幹到現在，其實也幹了有五六個小時了，還是中間都不帶停歇的那一種。
要是他們下午還出攤的話，那他們母子倆個一天就得幹十幾個小時的活。別說他這個年紀小小的身體承受不了這麽高強度的勞動，就是他阿娘一個大人也不一定頂得住天天這麽幹活的。
錢是賺不完的，但是那也得賺了之後有命去花才行啊，這麽幹下去，不出三年他們母子倆個的身體都得垮掉。
柳三娘看著和她說話都得昂著小腦袋看著她的孩子，她也想起了這個孩子是天不亮就起床陪她忙到現在的，賺錢雖然很重要，可是她也舍不得累壞了自己的孩子，“好，阿娘就聽你的。”
“我們的瓦罐用完了，一會還得去買些瓦罐回來洗幹凈了，瀝幹水明日用。既然一天沒辦法出兩次攤子，那明日起我們就多準備一些鹵肉和鹵蛋，今日的鹵蛋賣得也不錯。哦，還有你說的豆腐和豆腐幹，咱們一會也去買些回來。”
今日的生意也讓柳三娘看到了有的客人吃完喜歡帶一份走，而且這些跑商的顧客大多都是出手比較大方的，不然他們的鹵肉也不會這麽快就賣完了。他們要多準備一些瓦罐在這裏放著，不然後面再來問的客人，他們就沒瓦罐裝肉給客人帶走了，白白的錯失了好多次賺錢的機會。作者閑話：感謝伯樂9492239(9492239)對我的支持，麽麽噠！想知道更多精彩內容，請在連城讀書上給我留言本書
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
037，開門紅
這邊陸明斐就拿著三個小碗去打湯，這個湯是用骨頭熬出來的清湯，一部分拿去鹵肉了，還有一部分在這鍋裏，他們往裏面沖入了一點清水熬多一些，不過這個湯的味道卻也比沒油沒水的青菜湯好喝許多的。
他用三個小碗打了湯，而後往每個碗裏放入一小勺香蔥，然後拿過來給三位客人，先給了這位看起來身份最高的管事“伯伯你們先喝口熱湯，飯馬上就來。”
“好好。”章管事看著個頭只比桌子高一點的小娃兒，伸手接過孩子手裏的碗。拿著的湯碗是熱的，裏面的湯還在冒著熱氣，端在手上就聞到了一股蔥香味，湯上面漂浮著蔥花和油花。
另外兩個年輕人也是在小孩端湯過來給他們的時候，先伸手去接了湯。
聞著湯有一股香味，章管事喝了一口，就知道這個湯是用肉熬出來的清湯，並不是他以為的沒有油水的清湯。而且這裏頭似乎加了些什麽辛辣的香料西進去，這個湯喝起來非常的鮮甜，還帶著一點辛辣的味道，半碗喝進去整個人的身體都暖和了起來。
兩個年輕人一邊喝湯一邊看著冒著熱氣的肉，忍不住的咽了咽口水。
這邊柳三娘拿了大碗先去打了三份米飯，然後夾了一些鹵肉和鹵菜還有三個鹵蛋出來大碗裏，接著她把肉放到提前洗幹凈的粘板上，先用刀切了素的鋪在底下，然後再把肉切成大小均勻的厚片，把肉片鋪在上面，還把一顆雞蛋切成兩半，放在一邊，最後再淋上半勺鹵汁在肉片上面。
另外的兩份鹵肉飯也是這麽鋪的，每一碗看起來都是裝到冒尖的高度，滿滿三大碗。
不過一會的功夫，三份鹵肉飯就裝好了。
“三位大老爺，請慢用。”柳三娘把三份飯，一份一份的端到客人的面前來，請客人享用，“竹筒裏有筷子，您們自個拿。”
“好好。”章管事看著冒尖的一碗飯，上面蓋著肉和蛋，光是看到這個賣相他就覺得很不錯。他自己拿了筷子夾了一塊肉送進嘴裏，忍不住長長的“嗯”了一聲道：“對了，就是這個味道！好吃！”
旁邊的兩個年輕人則是在吃了第一口後，面上露出一點驚喜，接著就是埋頭苦吃。
趁著這會兒客人還不是太多，陸明斐讓他阿娘再給打一碗鹵肉飯，他端到了燒餅鋪這裏來給盧老板，“叔叔，我給你端一碗鹵肉飯來這兒，你吃飽了再幹活。”一擱下飯他就轉身跑了。
“嗳！”還在忙的盧老板都還沒反應過來，就見到那孩子把裝了肉和飯的碗擱到了桌子上，轉身就跑了，他追都來不及的。不過他也知道這會兒他拿錢去給，柳三娘不會要他的，所以他只好接下那對母子倆的好意了。。
他這邊竈裏的餅還在燒，他暫時走不開，只能等會再給那對母子倆個拿兩燒餅過去了。
而柳三娘他們這邊的攤子在開了第一單之後，就陸續的有客人到攤子前來吃飯。
他阿娘在給客人打飯，陸明斐就負責打湯和收錢。
見最先坐下來的三個客人吃飽要起身，陸明斐就過來收錢：“您們這裏三個人，三碗鹵肉飯一共是三十文錢。”
“你還會數數啊？”章管事從荷包裏掏出三十文錢擺在桌子上，一臉笑瞇瞇的讓這小娃兒自己數，“你自個數數，對不對了。”
坐在長桌這裏吃飯的客人聞言，都往小娃兒的方向看去。
陸明斐不是不知道大人在故意逗他，他也不怵，認真的數起了銅板，最後告訴給了銅板的客人，“是對的，承蒙惠顧，歡迎您們下回再來。”
“哈哈，好，小娃兒真聰明。”章管事這會是吃得開心，也被這個小娃兒逗得開心了。
吃飽肚子的章管事帶著兩個年輕人離開了。
空出來的三個位置很快的就被新來的客人坐下去了。
他們這裏只準備了一張長桌和三條長板凳，位置並不是很多。還有的客人來了，見沒位置也不介意，要了一碗鹵肉飯就蹲在路邊吃，吃完把碗一擱，掏了錢給就離開了。
有一個客人吃飽了之後還問：“你們這兒有食盒裝嗎？再給我來一份鹵肉帶走。”
“叔叔，用小瓦罐給您裝行嗎？”陸明斐在說話的時候，從底下拿出了一個小瓦罐，問道：“這一罐子裝滿要一百文錢，您下回把罐子拿回來，可以退十文錢給您。”
這麽一小瓦罐能裝兩斤肉，他們收一百文錢倒也不算是太貴。
因為城裏的豬肉貴，正常的一斤豬肉就要十幾文錢；而且他們用來鹵肉的香料也不便宜，還用骨頭吊的湯，光是這個湯底就價格不菲了，所以他們一斤鹵肉的定價是五十文，兩斤肉一百文錢已經是良心價了。
這一小瓦罐子的肉在酒樓裏面，沒個幾兩銀子怕都下不來，而且量還不一定有他們這裏足了。
“那給我裝兩罐吧，罐子就不退了。”男人一看這個罐子不大，就說道。
“好勒。”陸明斐喊他阿娘過來拿兩個小瓦罐子去裝肉。
在他阿娘拿了小瓦罐去在裝肉的時候，他還笑瞇瞇的和這個大客戶說：“叔叔您放心，我們這個罐子都是洗幹凈的，您帶回去，吃的時候可以擱在爐子上熱一熱，味道會更好吃。”
“好。”男人看著這個小娃娃年紀不大就會幫家裏做生意了，再一想起家裏的兩只皮猴，不禁在心裏搖頭，果然孩子還是別人家的好啊。
這邊柳三娘拿了兩個小瓦罐來給客人裝鹵肉，她先是往底下裝滿了肉之後，還往裏頭擱了三四個鹵雞蛋進去，再打兩勺鹵汁進去裏頭，一罐子的肉和鹵汁就滿滿的了。
瓦罐是帶蓋子的，只是擰不緊。裝好了之後就蓋上蓋子，拿過來給顧客的時候，柳三娘還不忘記提醒：“罐子您要正著放，不然會倒出來的。”
“好，我曉得了。”男人付了錢之後，一手抱上一個瓦罐就走了。
後頭有客人見到了還可以這麽外帶走，就問還有沒有這種小瓦罐，他也要一罐子帶走。
正好陸明斐讓他阿娘準備了四五個可以外帶小瓦罐，在開了第一個頭之後，後面剩下的三個瓦罐也被客人陸續的要走去裝肉了。
這些外帶的客人，基本上都是早上要出城的商隊裏頭的老板或是管事，他們買一罐的鹵肉帶路上，肚子餓的時候還能熱一熱給自己和大家夥加餐了，倒是比幹吃幹糧要好太多了。
他們開攤的第一天遇到這麽一群不差錢的土豪，導致他們開攤不到一個時辰，他們攤子上的肉和飯菜就全賣光了，就連鍋裏的湯也被打光了，只剩下盆裏的一點點青菜和湯汁而已。
“哇，阿娘，咱們賣完了！”陸明斐看著地上空了的幾個大鍋，都忍不住的驚訝了。以前他和他阿爹出來擺攤，東西從來就沒有賣完的時候，都是賣一天，第二天繼續出來賣的。而這一次，他們攤子才擺出來沒多久，就賣光了！
看來他提議改行做吃食生意，這個提議還是提對的了！
柳三娘擡手擦了擦額頭上的汗，臉上帶著高興的笑，說道：“是啊，賣完了，咱們把東西收收，洗好東西就回家去。”
這會兒城門剛開，時間還早著呢。
“七郎，你說咱們要不要一會再去買點肉，回家去再鹵一鍋肉出來，下午可以繼續出來擺攤？”柳三娘想到兒子上回的提議，下午出來擺攤，做下午和晚上的生意，似乎也不錯了？
不過陸明斐卻是勸他阿娘：“阿娘，我們第一天出攤，往後的生意如何還不大知曉。我們就先幹半天試試看，後面再慢慢的添多東西賣。以後要是生意一直這麽好，我們再雇兩個人來幫忙，你也不用這麽累了。”他們母子倆個從天不亮就起床幹到現在，其實也幹了有五六個小時了，還是中間都不帶停歇的那一種。
要是他們下午還出攤的話，那他們母子倆個一天就得幹十幾個小時的活。別說他這個年紀小小的身體承受不了這麽高強度的勞動，就是他阿娘一個大人也不一定頂得住天天這麽幹活的。
錢是賺不完的，但是那也得賺了之後有命去花才行啊，這麽幹下去，不出三年他們母子倆個的身體都得垮掉。
柳三娘看著和她說話都得昂著小腦袋看著她的孩子，她也想起了這個孩子是天不亮就起床陪她忙到現在的，賺錢雖然很重要，可是她也舍不得累壞了自己的孩子，“好，阿娘就聽你的。”
“我們的瓦罐用完了，一會還得去買些瓦罐回來洗幹凈了，瀝幹水明日用。既然一天沒辦法出兩次攤子，那明日起我們就多準備一些鹵肉和鹵蛋，今日的鹵蛋賣得也不錯。哦，還有你說的豆腐和豆腐幹，咱們一會也去買些回來。”
今日的生意也讓柳三娘看到了有的客人吃完喜歡帶一份走，而且這些跑商的顧客大多都是出手比較大方的，不然他們的鹵肉也不會這麽快就賣完了。他們要多準備一些瓦罐在這裏放著，不然後面再來問的客人，他們就沒瓦罐裝肉給客人帶走了，白白的錯失了好多次賺錢的機會。作者閑話：感謝伯樂9492239(9492239)對我的支持，麽麽噠！想知道更多精彩內容，請在連城讀書上給我留言本書
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）