第29章 第 29 章 章魚小丸子香爆炸!
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第29章 第 29 章 章魚小丸子香爆炸!
冷數葉帶著兒子走了, 剩下的就在餐桌旁吃了個夠。
戚芙苓她們一行人根本不像是來外面郊游的,倒像專門過來吃飯的。
而且畫春木又自帶了辣醬等各種的自制的調料,調料放上去以後那味道就更是好吃無比。
不過吃完了飯, 大家也都全部元氣十足,一下子感覺就能爬倒山, 山上還是較為涼快, 山腳下會更悶熱些,但季米花還是拎著自己的冷飲。
同行的文豆蚪看到以後, 問:“你怎麽不喝完呢?你不是說這很好喝。”
“就是因為好喝,我才慢慢喝, 我上山的路就靠這個來續命了……”
“你說的未免也有些誇張吧。”
“我真的不是誇張好嗎?看我現在額頭上的汗還在往下淌, 我根本離不開一點冷飲, 我可不想一口氣把它喝完。”
飲品畫春木做得也是最解暑的, 裏面有很有嚼勁的椰果, 還有一股淡淡的茉莉茶的香味。
這時候, 從山腳下就緩緩走上來了兩位大學生, 她們見到畫春木很是激動了,嘴裏嘟嘟囔囔地說:“你是那個、你是那個……居然能遇到你,天!我真的好幸福!”
畫春木她想對方應該是把她認錯了。
趁對方還沒說話, 就先說:“我叫畫春木, 你們是不是認錯了啊。”
因為一般情況而言,只有在那藝夏的面前,喜愛她的粉絲才會這樣喊她, 結果兩人一齊說出口:“畫姐姐, 你不認識我們了嗎?我們就是之前去你家早餐鋪子吃過東西的呀。”
一個是紮著長馬尾的女生柳夏奚,一個是短發的女生魏李萌,剪著一個十分利落的波波頭。
這下她全想起來了, 對她們道:“哦,我記得我記得,沒有想到會在這裏遇見,那我們很有緣呢。”
柳夏奚:“是啊是啊!”
戚芙苓她偷偷在畫春木耳邊說:“春木啊,我怎麽感覺你現在跟個大明星似的?讓別人見了你,都這麽興奮,像是要你簽名,你不覺得嗎?”
畫春木:“其實也沒有了,她們總是會在鋪子裏吃飯,所以大家都認識了。”
第二天一早,畫春木就到廚房做了章魚小丸子。
戚芙苓:“叫醒我的不是明天,而是你的飯啊,春木,你早上到底做了什麽呀?好香!”
“做了章魚小丸子,準備明天一早呢,就去鋪子那邊做這個。”
“不行,不行了,實在是好香,我的鼻子再這樣下去就不行了……”
“怎麽了呢?”
戚芙苓只好說:“我現在其他的味道都聞不到了,就只能聞到你做飯的香味了,其他味道所的不明顯了,我這個鼻子很快就要直接報廢了。”
畫春木只笑笑,然後問她:“那你鼻子報廢了,那味覺應該可以吧,可以嘗出什麽味道來?”“當然了,我每次試吃味道還是很準的。”
“那你先來嘗嘗。”畫春木對她說。
戚芙苓吃了一口後,表情就變了。
“怎麽了嘛?是不是不合你的口味?”
戚芙苓搖了搖頭,道:“不是啊,這味道也太好吃了吧?章魚小丸子。春木啊,你說你每回都做飯做的那麽快,我也不知道你什麽步驟,居然可以做得這麽好吃?這樣吧,今天我實就要跟你來學一學,不然我不信怎麽能做出這種味道來!”
見她實在想學,於是她就讓戚芙苓試一試,試著去做一份章魚小丸子。
“其實你要首先準備的就是面粉了,最好是低筋面粉、雞蛋,還有,面糊的部分的話就需還需要泡打粉,清水呢就大約在200毫升左右就可以,好了,還有生抽,生抽的部分呢,不需要太多,如果太多的話,它的味道就會很鹹,反而是失掉了之前的鮮味,好,那你就先做這一步。”
戚芙苓點點頭:“好的,那我明白了。”
而下邊,她接著跟戚芙苓說:“然後,這個部分就會比較簡單,需要你去處理這一份新的章魚足,加上姜末,一點點的天婦羅碎,醬料也有,你看到桌子上擺得章魚燒醬了,還有木魚花,海苔碎和蛋黃醬。”
戚芙苓:“哇,看著就還不錯。”她下意識的就舔了舔嘴唇,感覺一會兒就要大吃特吃了。
畫春木的意思其實她就再做一個就好,不然量會很多。
戚芙苓按照她說的做,繼續開始制作步驟。
她開始處理這個長的章魚足。
畫春木告訴她章魚足一定要清洗幹凈,不清洗幹凈的話,裏面的口感會大打折扣,所以就要先用鹽去洗,去掉上面的些許粘黏的粘液,然後就用沸水大概焯30秒,但切記不能煮太熟了,不然會變得發硬,那樣也不好。
各種食材呢,都切好進行備用。
這個步驟來說的話呢,戚芙苓倒也覺得並不難。
“因為我特別愛吃章魚小丸子,如果學好了,以後就不用你在家裏做了,我可以幫你分擔一些,也做給你吃一次。”
這時候又開始調面糊。
面粉、泡打粉,加上雞蛋生抽,一定要攪拌到沒有泡沫和顆粒產生,然後再靜置至少20分鐘,這樣能夠讓面糊更加細膩,下面就是刷油烤制丸子的過程,預熱刷油然後是倒入面糊,再加上章魚和包菜,以及天婦羅碎,接下來的這個過程更重要。
就是面糊滑向中心形成一個圓球,然後呢,就要去翻轉它。
戚芙苓:“估計這需要一定的手法。”
所有在後續的過程中,還是會有點困難的。
最後,就是將全部的料直接放上,比如木魚花會伸展出它的身姿一樣,醬汁和蛋黃醬,再灑上海苔和天婦羅碎,大功告成。
戚芙苓弄好以後,看著反轉著的木魚花,一整個成就感滿滿,別說,這看起來可真不錯呀!
於是,她趕快地嘗了一下自己做的章魚小丸子。
這回的表情變,是真的變得不好了。
“不對呀,我的步驟都是按你來說的,一模一樣。為什麽感覺跟你的味道還是差了不少?”
“可能你第一次做吧。”
“但是調料跟你放的一樣,每一個步驟都是你教我的,其實外觀上來看也沒有什麽十分特殊的地方。”
戚芙苓還是感覺到很不解,因為不應該啊,不應該會出現這樣的情況。
她們最大的差別,就在食材的選擇上,這點確實很有講究,比如畫春木使用這些食材,一定是食材利用最大化,尤其在經她之手後,做出來的就是第一美味的。
而其他人則不同了。
在沒有食物讀心系統統外掛的時候,就算是用的同樣的食材和調料,這種做出來的結果也會些許不同。
“嗯,我可以證明,就還是你做的好吃,特別鮮,看來我還是天生就不是廚師的料,我以為我也能做做飯,也可以做的很好吃的。”
畫春木只好安慰她:“你做得章魚小丸子很漂亮啊,對你來說也是一大進步。”
“怎麽說呢,會做章魚小丸子的步驟我都清楚,不過確實,我的這份手藝根本開不了店的。”
“哎呀,你也別氣餒。”
“啊?你說我的手藝能開的了店鋪嗎?”
“那倒不是,但做飯也是可以自己開心嘛。”
她剛剛又嘗了這章魚小丸子,畫春木做的這章魚小丸子,是靈魂升騰的鹹甜香嫩的完美融合,其外皮焦脆和淡淡的奶香味道,且章魚的鮮甜q彈帶有嚼勁,海鮮味格外地濃。
另外,包菜裏帶有一種微微回甘的清爽,在醬料方面,采用章魚燒醬,蛋黃醬,還有木魚花的鮮味,海苔的海洋氣息,尤其海苔味道的話,就是點睛之筆。
脆殼在咀嚼時,能有哢吱聲,帶著醬汁的甜鹹味,再咬上那麽一口的時候,章魚的彈牙多汁,翻轉的木魚花的香味在舌尖縈繞。
那感受簡直了……
戚芙苓:“以後春木你就多讓我試吃,每天我試吃我都不嫌麻煩,一點不嫌,記得就讓我試吃就行了,不用讓其他人試吃。”
她也知道,如果其他人試吃的話,一定會愛上畫春木做的飯。
最後的結果就是,會時刻纏著畫春木,讓她做飯,那沒辦法,畫春木的手藝就會有這種魔力,讓人欲罷不能的魔力。
鼻腔口腔,整個感受過於新鮮鮮香,香的氣味十足。
下午過後,畫春木就去了批發市場。
這個批發市場距離戚芙苓的家偏近一些,距離店鋪的位置其實也近,主要她現在每回購買都要買的東西更多,種類也就更豐富。
批發市場的東西買多的話還能更便宜一點,她就這麽挑啊挑,食材新鮮是一個首要的判斷標準。
在挑食材時,根據食物讀心,她也能挑出最好的食材。
在批發市場裏繞了一大圈,她看到了海鮮區,看到了生肉區和蔬菜區……
這裏食材真不少,於是她就挑了一個圓白菜,金針菇啊,還有豆皮之類。
另外,圓茄子比長茄子吃起來味道會不太一樣,想蒸茄子的話,一般用來做那種蒜蓉茄子,那就長的茄子比較合適,而圓茄子則不同,圓茄子就在用來炒制或者做其他的這些方面會更合適,每種種類的做法哪個最優,畫春木甚至都能在她腦海中隱隱浮現。
等她買好了全部的食材以後,她就開著自己的面包車,把食材運送到鋪子裏。
多了不少食材的種類呢。
次日的下午,大約六點半左右,就有了不少廣場舞的大媽們過來,就是想要來這裏買點小食吃。
廣場舞大媽們的關系通常很不錯,都是來自附近小區的每家每戶,然後每天聚在一起跳跳開心的廣場舞,心情也愉悅許多。
只要裏面有一個人覺得這家早餐好吃,就會有一堆的人過來買,排著隊的時候還不忘扭動兩下腰肢,雖然沒有音樂,但心裏就有音樂,是帶著那種青春的洋溢感……
安百草:“你說這家真好吃,我老伴啊,一會兒叫我回去吃飯,要在這裏買嗎?”
芙碗:“我跟你說,這家真是不錯,下午你沒事,你也可以吃點小食,想吃飯也是可以的。”
“這裏的東西怎麽這麽全?”
芙碗:“就是全我跟你說,因為她做飯太好吃了,很多人都不滿足於只做早餐的,我給你這麽說,那我感覺都是神廚的手藝,這手藝也就這麽一家。”
安百草還是不大信:“你說得真的?”
“嗯,而且你看那姑娘她看上去,那麽年輕,做飯卻又快又好的,那你這不說神廚的手藝是什麽?”
芙碗緊接著:“我感覺呀,第一次在做飯身上看到天賦啊,做飯有天賦就是好。”
安百草:“那肯定啊,你想我做飯呢,那都不好吃,不過我在家裏都不做飯,你應該知道啊?”“是啊,我知道。”
“我主要站在那個竈火旁邊啊,我就害怕,怕那中間的火苗躥到我身上來,這我就不把鍋燒個洞嗎?家裏人都不讓我做飯。”
安百草:“你這還好,我做飯的一股的醬油味道,關鍵我也用了其他調料,可怎麽做出來還是一股醬油味?所以我就說了嘛,天賦天賦的,沒有這天賦真是不行。”
畫春木就這樣坐著,就把許多的事情全部完成,然後把東西都遞到窗口外。
芙碗要的一份章魚小丸子,安百草要了一份炒飯,炒飯裏是牛肉丁和玉米,簡簡單單地就這樣兩個食材。
一般都是蛋炒飯,她點的不一樣。
安百草:“你說這看樣子不還就是普通的蛋炒飯?”
“是啊。不,外觀不是代表它味道不好。”
“那這好吃嗎?”
“好吃。”
“你吃過?”
芙碗:“是啊,她這裏的好多食物我都吃過,好吃。”
後面緊跟著的也和她們是跳廣場舞的苗香餛:“老板,我來一份蛋炒飯。”
芙碗:“呦,香餛,你也來了!”
“嗯,我估計會好吃。”
很快,蛋炒飯就已經出鍋了。
聞著味道的確實是不錯,整體就帶著一種噴香的氣味。
安百草嗅著味道,感覺應該可以。
在米飯裏面是會有一點肉沫的,玉米也在增添飯裏的色彩,炒飯還會放一點點的醬油,會放很少,但米飯還是裹上了醬油的,汁水豐盈的,粘稠的液體,微微的發粽色。
她先吃了第一口,巨香,按理說是做飯最簡單的一份炒飯,感覺是她吃過飯店裏做得最好的。
但蛋炒飯就不一定,安百草看了看苗香餛。
苗香餛正在低頭吃,雞蛋十分晶瑩,黃色鮮亮亮的,色香味還俱全,三人就這樣坐在了餐臺什麽吃了起來。安百草想要嘗一口苗香餛的蛋炒飯,苗香餛拿了一個小碗,然後遞給她。
安百草:“這個蛋炒飯吃吃看,應該一般。”
但等她吃到嘴裏面的時候,她就突然後悔了。
不對呀,炒飯裏面加肉還可以了解可以做得好吃,但蛋炒飯,只有香蔥和炒雞蛋。
可是,居然吃出了完全不普通的味道!
雞蛋非常好吃,而且可以吃到三層口味,安百草對食物的認知甚至都產生了改變。
這就不可能!!
她把在碗裏面的全部吃了,還是好吃啊,巨巨好吃!!
甚至超過了自己的這份炒飯,怪不得芙碗每天都惦記著這一口,原來是這樣。
芙碗:“你看看我說什麽來著吧,是不是不一樣啊?”
苗香餛:“確實啊,主要感覺它跟普通的蛋炒飯怎麽會不一樣?這用料都是一致的,其實外觀上也是一致的,但是味道就是比之前我吃過的都好吃。”
她們甚至會在猜測是不是老板她用得食材好,所以才會有這樣的差別,芙碗:“我要用了很好的食材,做飯味道也不可能會有這麽好。肯定不是食材新鮮這麽簡單,新鮮的食材,要我做,我也根本不行啊。”
苗香餛:“那可不?要我也是不可以,手藝不行啊。”
現在吃章魚小丸子的芙碗一句話都不吭,因為太好吃的時候根本沒辦法去說話,當一份食物好吃到了一定程度,她覺得說話都是在浪費時間,而品味美食才是最重要的一件事。
這是一種絕佳的享受,春日早餐鋪像是它的名字一樣,煙火氣滿滿。
幾人的聊天,其實畫春木都聽見了。尤其是她們對飯的滿意度很好。
又來了另一位客人,這是一個身材高瘦的男人。
他對畫春木說:“你好老板,可以要十五份肉夾饃嗎?”
她問:“一個人吃?吃得完嗎?”
“對,一個人。但不是一天一頓吃完。是赫總他最近出差,出差的時候每天都得備上一個。”
“全部打包就行,用那個保溫盒。”
“好。保溫盒的話,到時候取出來肉夾饃放冰箱,那就完全沒有問題。”
畫春木:“不過現在剩下的肉夾饃還有十份,另外的得現做,可以等嗎?”
“可以。等老板你什麽時候做好,什麽時候給我就行。”
路邊停著一輛黑色的卡宴,不過她倒是沒有看見,因為現在的天色已經晚了,看得不是很清。
司機小徐拿了十五個肉夾饃,準備把它放在後備箱內,赫昱泉:“我需要我的食物和我待在一起。就放後座。”
小徐只能是把打包好的它們全部放到後座上。
赫昱泉拿起一個,準備吃。
“赫總,說等外出出差的時候吃嗎?”
“我雖然是這麽說,但你要知道一件事,這些肉夾饃的香氣現在就圍繞著我!”
好吧,他懂了,就是這些味道圍繞車內,確實很難以拒絕,於是司機小徐也就不再說其餘的話。
半晌,小徐又說:“但在車上……”
赫昱泉:“這是我的車,我不能做主?”
“當然可以。”
“吃完之後,我會在車上噴些空氣清新劑,清理幹凈的。”
司機小徐:“那不用!這個我來就行。”
自家老板吃得很香,小徐也看著就很饞,他問:赫總,我能不能也吃一個?”
“沒有多餘的。想吃可以自己買。”
小徐知道自己現在肯定是沒法折回到早餐的鋪子了,所以不能自己再買一份,但他還是很想很想嘗一嘗這到底是個什麽味道的。
因為赫總他可是一個平日裏對任何事情都十分淡定地,甚至他在投資幾個億的時候,就連眉頭都不皺一下的。
但為了一份肉夾饃,卻會變了一個人。
小徐更好奇,忍不住就舔了嘴唇,赫昱泉:“想吃就吃一個。”
“赫總,還是不吃了。”
“吃吧,上回黃助幫我買肉夾饃,就自己買著吃了一份,覺得好吃,你的鼻子現在應該也被這美味折磨,對吧?”赫總果然還是了解他,小徐:“可您就不夠了。”
“我只出去三天,吃不了。不過讓你多買些,是想可以在下午當小食吃。”
赫總帶過去這些,直接坐著私人飛機過去,運送還是十分方便。
小徐最後還是吃了一份。
咬一口就肉汁哢滋一下迸發口腔中,裏面有油,但油不多,而且不膩,皮薄但餡又特別多,每咬一口,就是肉和饃的一種多層的滋味,吃得時候可別提有多開心了!
吃到非常好吃的東西,身上就是可以分泌出一種快樂地多巴胺,本來他對肉夾饃真的不會有很多的期待,他覺得應該好吃,但不會想到居然會這麽好吃,別的地方真的根本不能吃到這種口味的肉夾饃,肥瘦相間,口感正好。
而且赫總從來就對食物有這麽高的評價,那還真是頭一回!
平時大廚做好的飯,他也只會個別時候會說好,可以。
但這裏的飯他卻直接會說簡直很絕,完全地美味!
這樣的詞語一開始他確實不很理解,現在是非常非常認可地點頭了。
再吃一口,再吃一口,外表酥脆又香噴,汁水居然一點也沒有減少啊,反而是越吃越香,越嚼越脆,香味越來越多。
天吶,這味道到底是怎麽回事啊?
顯然,這種味道已經激起了他味蕾深處,讓他暫時無法思考了都,不過因為要開車,所以他還是三下五除二地就吃完了一份,還來不及品味,只能是讓味道消散在口腔中。小徐感受到了原來美食存在的價值,尤其是這家看似並不起眼的一家小鋪子,居然這麽多的寶藏小吃,想吃愛吃這些詞語,都在他的腦子裏縈繞……
隨後,他驅車漸漸地走遠……
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冷數葉帶著兒子走了, 剩下的就在餐桌旁吃了個夠。
戚芙苓她們一行人根本不像是來外面郊游的,倒像專門過來吃飯的。
而且畫春木又自帶了辣醬等各種的自制的調料,調料放上去以後那味道就更是好吃無比。
不過吃完了飯, 大家也都全部元氣十足,一下子感覺就能爬倒山, 山上還是較為涼快, 山腳下會更悶熱些,但季米花還是拎著自己的冷飲。
同行的文豆蚪看到以後, 問:“你怎麽不喝完呢?你不是說這很好喝。”
“就是因為好喝,我才慢慢喝, 我上山的路就靠這個來續命了……”
“你說的未免也有些誇張吧。”
“我真的不是誇張好嗎?看我現在額頭上的汗還在往下淌, 我根本離不開一點冷飲, 我可不想一口氣把它喝完。”
飲品畫春木做得也是最解暑的, 裏面有很有嚼勁的椰果, 還有一股淡淡的茉莉茶的香味。
這時候, 從山腳下就緩緩走上來了兩位大學生, 她們見到畫春木很是激動了,嘴裏嘟嘟囔囔地說:“你是那個、你是那個……居然能遇到你,天!我真的好幸福!”
畫春木她想對方應該是把她認錯了。
趁對方還沒說話, 就先說:“我叫畫春木, 你們是不是認錯了啊。”
因為一般情況而言,只有在那藝夏的面前,喜愛她的粉絲才會這樣喊她, 結果兩人一齊說出口:“畫姐姐, 你不認識我們了嗎?我們就是之前去你家早餐鋪子吃過東西的呀。”
一個是紮著長馬尾的女生柳夏奚,一個是短發的女生魏李萌,剪著一個十分利落的波波頭。
這下她全想起來了, 對她們道:“哦,我記得我記得,沒有想到會在這裏遇見,那我們很有緣呢。”
柳夏奚:“是啊是啊!”
戚芙苓她偷偷在畫春木耳邊說:“春木啊,我怎麽感覺你現在跟個大明星似的?讓別人見了你,都這麽興奮,像是要你簽名,你不覺得嗎?”
畫春木:“其實也沒有了,她們總是會在鋪子裏吃飯,所以大家都認識了。”
第二天一早,畫春木就到廚房做了章魚小丸子。
戚芙苓:“叫醒我的不是明天,而是你的飯啊,春木,你早上到底做了什麽呀?好香!”
“做了章魚小丸子,準備明天一早呢,就去鋪子那邊做這個。”
“不行,不行了,實在是好香,我的鼻子再這樣下去就不行了……”
“怎麽了呢?”
戚芙苓只好說:“我現在其他的味道都聞不到了,就只能聞到你做飯的香味了,其他味道所的不明顯了,我這個鼻子很快就要直接報廢了。”
畫春木只笑笑,然後問她:“那你鼻子報廢了,那味覺應該可以吧,可以嘗出什麽味道來?”“當然了,我每次試吃味道還是很準的。”
“那你先來嘗嘗。”畫春木對她說。
戚芙苓吃了一口後,表情就變了。
“怎麽了嘛?是不是不合你的口味?”
戚芙苓搖了搖頭,道:“不是啊,這味道也太好吃了吧?章魚小丸子。春木啊,你說你每回都做飯做的那麽快,我也不知道你什麽步驟,居然可以做得這麽好吃?這樣吧,今天我實就要跟你來學一學,不然我不信怎麽能做出這種味道來!”
見她實在想學,於是她就讓戚芙苓試一試,試著去做一份章魚小丸子。
“其實你要首先準備的就是面粉了,最好是低筋面粉、雞蛋,還有,面糊的部分的話就需還需要泡打粉,清水呢就大約在200毫升左右就可以,好了,還有生抽,生抽的部分呢,不需要太多,如果太多的話,它的味道就會很鹹,反而是失掉了之前的鮮味,好,那你就先做這一步。”
戚芙苓點點頭:“好的,那我明白了。”
而下邊,她接著跟戚芙苓說:“然後,這個部分就會比較簡單,需要你去處理這一份新的章魚足,加上姜末,一點點的天婦羅碎,醬料也有,你看到桌子上擺得章魚燒醬了,還有木魚花,海苔碎和蛋黃醬。”
戚芙苓:“哇,看著就還不錯。”她下意識的就舔了舔嘴唇,感覺一會兒就要大吃特吃了。
畫春木的意思其實她就再做一個就好,不然量會很多。
戚芙苓按照她說的做,繼續開始制作步驟。
她開始處理這個長的章魚足。
畫春木告訴她章魚足一定要清洗幹凈,不清洗幹凈的話,裏面的口感會大打折扣,所以就要先用鹽去洗,去掉上面的些許粘黏的粘液,然後就用沸水大概焯30秒,但切記不能煮太熟了,不然會變得發硬,那樣也不好。
各種食材呢,都切好進行備用。
這個步驟來說的話呢,戚芙苓倒也覺得並不難。
“因為我特別愛吃章魚小丸子,如果學好了,以後就不用你在家裏做了,我可以幫你分擔一些,也做給你吃一次。”
這時候又開始調面糊。
面粉、泡打粉,加上雞蛋生抽,一定要攪拌到沒有泡沫和顆粒產生,然後再靜置至少20分鐘,這樣能夠讓面糊更加細膩,下面就是刷油烤制丸子的過程,預熱刷油然後是倒入面糊,再加上章魚和包菜,以及天婦羅碎,接下來的這個過程更重要。
就是面糊滑向中心形成一個圓球,然後呢,就要去翻轉它。
戚芙苓:“估計這需要一定的手法。”
所有在後續的過程中,還是會有點困難的。
最後,就是將全部的料直接放上,比如木魚花會伸展出它的身姿一樣,醬汁和蛋黃醬,再灑上海苔和天婦羅碎,大功告成。
戚芙苓弄好以後,看著反轉著的木魚花,一整個成就感滿滿,別說,這看起來可真不錯呀!
於是,她趕快地嘗了一下自己做的章魚小丸子。
這回的表情變,是真的變得不好了。
“不對呀,我的步驟都是按你來說的,一模一樣。為什麽感覺跟你的味道還是差了不少?”
“可能你第一次做吧。”
“但是調料跟你放的一樣,每一個步驟都是你教我的,其實外觀上來看也沒有什麽十分特殊的地方。”
戚芙苓還是感覺到很不解,因為不應該啊,不應該會出現這樣的情況。
她們最大的差別,就在食材的選擇上,這點確實很有講究,比如畫春木使用這些食材,一定是食材利用最大化,尤其在經她之手後,做出來的就是第一美味的。
而其他人則不同了。
在沒有食物讀心系統統外掛的時候,就算是用的同樣的食材和調料,這種做出來的結果也會些許不同。
“嗯,我可以證明,就還是你做的好吃,特別鮮,看來我還是天生就不是廚師的料,我以為我也能做做飯,也可以做的很好吃的。”
畫春木只好安慰她:“你做得章魚小丸子很漂亮啊,對你來說也是一大進步。”
“怎麽說呢,會做章魚小丸子的步驟我都清楚,不過確實,我的這份手藝根本開不了店的。”
“哎呀,你也別氣餒。”
“啊?你說我的手藝能開的了店鋪嗎?”
“那倒不是,但做飯也是可以自己開心嘛。”
她剛剛又嘗了這章魚小丸子,畫春木做的這章魚小丸子,是靈魂升騰的鹹甜香嫩的完美融合,其外皮焦脆和淡淡的奶香味道,且章魚的鮮甜q彈帶有嚼勁,海鮮味格外地濃。
另外,包菜裏帶有一種微微回甘的清爽,在醬料方面,采用章魚燒醬,蛋黃醬,還有木魚花的鮮味,海苔的海洋氣息,尤其海苔味道的話,就是點睛之筆。
脆殼在咀嚼時,能有哢吱聲,帶著醬汁的甜鹹味,再咬上那麽一口的時候,章魚的彈牙多汁,翻轉的木魚花的香味在舌尖縈繞。
那感受簡直了……
戚芙苓:“以後春木你就多讓我試吃,每天我試吃我都不嫌麻煩,一點不嫌,記得就讓我試吃就行了,不用讓其他人試吃。”
她也知道,如果其他人試吃的話,一定會愛上畫春木做的飯。
最後的結果就是,會時刻纏著畫春木,讓她做飯,那沒辦法,畫春木的手藝就會有這種魔力,讓人欲罷不能的魔力。
鼻腔口腔,整個感受過於新鮮鮮香,香的氣味十足。
下午過後,畫春木就去了批發市場。
這個批發市場距離戚芙苓的家偏近一些,距離店鋪的位置其實也近,主要她現在每回購買都要買的東西更多,種類也就更豐富。
批發市場的東西買多的話還能更便宜一點,她就這麽挑啊挑,食材新鮮是一個首要的判斷標準。
在挑食材時,根據食物讀心,她也能挑出最好的食材。
在批發市場裏繞了一大圈,她看到了海鮮區,看到了生肉區和蔬菜區……
這裏食材真不少,於是她就挑了一個圓白菜,金針菇啊,還有豆皮之類。
另外,圓茄子比長茄子吃起來味道會不太一樣,想蒸茄子的話,一般用來做那種蒜蓉茄子,那就長的茄子比較合適,而圓茄子則不同,圓茄子就在用來炒制或者做其他的這些方面會更合適,每種種類的做法哪個最優,畫春木甚至都能在她腦海中隱隱浮現。
等她買好了全部的食材以後,她就開著自己的面包車,把食材運送到鋪子裏。
多了不少食材的種類呢。
次日的下午,大約六點半左右,就有了不少廣場舞的大媽們過來,就是想要來這裏買點小食吃。
廣場舞大媽們的關系通常很不錯,都是來自附近小區的每家每戶,然後每天聚在一起跳跳開心的廣場舞,心情也愉悅許多。
只要裏面有一個人覺得這家早餐好吃,就會有一堆的人過來買,排著隊的時候還不忘扭動兩下腰肢,雖然沒有音樂,但心裏就有音樂,是帶著那種青春的洋溢感……
安百草:“你說這家真好吃,我老伴啊,一會兒叫我回去吃飯,要在這裏買嗎?”
芙碗:“我跟你說,這家真是不錯,下午你沒事,你也可以吃點小食,想吃飯也是可以的。”
“這裏的東西怎麽這麽全?”
芙碗:“就是全我跟你說,因為她做飯太好吃了,很多人都不滿足於只做早餐的,我給你這麽說,那我感覺都是神廚的手藝,這手藝也就這麽一家。”
安百草還是不大信:“你說得真的?”
“嗯,而且你看那姑娘她看上去,那麽年輕,做飯卻又快又好的,那你這不說神廚的手藝是什麽?”
芙碗緊接著:“我感覺呀,第一次在做飯身上看到天賦啊,做飯有天賦就是好。”
安百草:“那肯定啊,你想我做飯呢,那都不好吃,不過我在家裏都不做飯,你應該知道啊?”“是啊,我知道。”
“我主要站在那個竈火旁邊啊,我就害怕,怕那中間的火苗躥到我身上來,這我就不把鍋燒個洞嗎?家裏人都不讓我做飯。”
安百草:“你這還好,我做飯的一股的醬油味道,關鍵我也用了其他調料,可怎麽做出來還是一股醬油味?所以我就說了嘛,天賦天賦的,沒有這天賦真是不行。”
畫春木就這樣坐著,就把許多的事情全部完成,然後把東西都遞到窗口外。
芙碗要的一份章魚小丸子,安百草要了一份炒飯,炒飯裏是牛肉丁和玉米,簡簡單單地就這樣兩個食材。
一般都是蛋炒飯,她點的不一樣。
安百草:“你說這看樣子不還就是普通的蛋炒飯?”
“是啊。不,外觀不是代表它味道不好。”
“那這好吃嗎?”
“好吃。”
“你吃過?”
芙碗:“是啊,她這裏的好多食物我都吃過,好吃。”
後面緊跟著的也和她們是跳廣場舞的苗香餛:“老板,我來一份蛋炒飯。”
芙碗:“呦,香餛,你也來了!”
“嗯,我估計會好吃。”
很快,蛋炒飯就已經出鍋了。
聞著味道的確實是不錯,整體就帶著一種噴香的氣味。
安百草嗅著味道,感覺應該可以。
在米飯裏面是會有一點肉沫的,玉米也在增添飯裏的色彩,炒飯還會放一點點的醬油,會放很少,但米飯還是裹上了醬油的,汁水豐盈的,粘稠的液體,微微的發粽色。
她先吃了第一口,巨香,按理說是做飯最簡單的一份炒飯,感覺是她吃過飯店裏做得最好的。
但蛋炒飯就不一定,安百草看了看苗香餛。
苗香餛正在低頭吃,雞蛋十分晶瑩,黃色鮮亮亮的,色香味還俱全,三人就這樣坐在了餐臺什麽吃了起來。安百草想要嘗一口苗香餛的蛋炒飯,苗香餛拿了一個小碗,然後遞給她。
安百草:“這個蛋炒飯吃吃看,應該一般。”
但等她吃到嘴裏面的時候,她就突然後悔了。
不對呀,炒飯裏面加肉還可以了解可以做得好吃,但蛋炒飯,只有香蔥和炒雞蛋。
可是,居然吃出了完全不普通的味道!
雞蛋非常好吃,而且可以吃到三層口味,安百草對食物的認知甚至都產生了改變。
這就不可能!!
她把在碗裏面的全部吃了,還是好吃啊,巨巨好吃!!
甚至超過了自己的這份炒飯,怪不得芙碗每天都惦記著這一口,原來是這樣。
芙碗:“你看看我說什麽來著吧,是不是不一樣啊?”
苗香餛:“確實啊,主要感覺它跟普通的蛋炒飯怎麽會不一樣?這用料都是一致的,其實外觀上也是一致的,但是味道就是比之前我吃過的都好吃。”
她們甚至會在猜測是不是老板她用得食材好,所以才會有這樣的差別,芙碗:“我要用了很好的食材,做飯味道也不可能會有這麽好。肯定不是食材新鮮這麽簡單,新鮮的食材,要我做,我也根本不行啊。”
苗香餛:“那可不?要我也是不可以,手藝不行啊。”
現在吃章魚小丸子的芙碗一句話都不吭,因為太好吃的時候根本沒辦法去說話,當一份食物好吃到了一定程度,她覺得說話都是在浪費時間,而品味美食才是最重要的一件事。
這是一種絕佳的享受,春日早餐鋪像是它的名字一樣,煙火氣滿滿。
幾人的聊天,其實畫春木都聽見了。尤其是她們對飯的滿意度很好。
又來了另一位客人,這是一個身材高瘦的男人。
他對畫春木說:“你好老板,可以要十五份肉夾饃嗎?”
她問:“一個人吃?吃得完嗎?”
“對,一個人。但不是一天一頓吃完。是赫總他最近出差,出差的時候每天都得備上一個。”
“全部打包就行,用那個保溫盒。”
“好。保溫盒的話,到時候取出來肉夾饃放冰箱,那就完全沒有問題。”
畫春木:“不過現在剩下的肉夾饃還有十份,另外的得現做,可以等嗎?”
“可以。等老板你什麽時候做好,什麽時候給我就行。”
路邊停著一輛黑色的卡宴,不過她倒是沒有看見,因為現在的天色已經晚了,看得不是很清。
司機小徐拿了十五個肉夾饃,準備把它放在後備箱內,赫昱泉:“我需要我的食物和我待在一起。就放後座。”
小徐只能是把打包好的它們全部放到後座上。
赫昱泉拿起一個,準備吃。
“赫總,說等外出出差的時候吃嗎?”
“我雖然是這麽說,但你要知道一件事,這些肉夾饃的香氣現在就圍繞著我!”
好吧,他懂了,就是這些味道圍繞車內,確實很難以拒絕,於是司機小徐也就不再說其餘的話。
半晌,小徐又說:“但在車上……”
赫昱泉:“這是我的車,我不能做主?”
“當然可以。”
“吃完之後,我會在車上噴些空氣清新劑,清理幹凈的。”
司機小徐:“那不用!這個我來就行。”
自家老板吃得很香,小徐也看著就很饞,他問:赫總,我能不能也吃一個?”
“沒有多餘的。想吃可以自己買。”
小徐知道自己現在肯定是沒法折回到早餐的鋪子了,所以不能自己再買一份,但他還是很想很想嘗一嘗這到底是個什麽味道的。
因為赫總他可是一個平日裏對任何事情都十分淡定地,甚至他在投資幾個億的時候,就連眉頭都不皺一下的。
但為了一份肉夾饃,卻會變了一個人。
小徐更好奇,忍不住就舔了嘴唇,赫昱泉:“想吃就吃一個。”
“赫總,還是不吃了。”
“吃吧,上回黃助幫我買肉夾饃,就自己買著吃了一份,覺得好吃,你的鼻子現在應該也被這美味折磨,對吧?”赫總果然還是了解他,小徐:“可您就不夠了。”
“我只出去三天,吃不了。不過讓你多買些,是想可以在下午當小食吃。”
赫總帶過去這些,直接坐著私人飛機過去,運送還是十分方便。
小徐最後還是吃了一份。
咬一口就肉汁哢滋一下迸發口腔中,裏面有油,但油不多,而且不膩,皮薄但餡又特別多,每咬一口,就是肉和饃的一種多層的滋味,吃得時候可別提有多開心了!
吃到非常好吃的東西,身上就是可以分泌出一種快樂地多巴胺,本來他對肉夾饃真的不會有很多的期待,他覺得應該好吃,但不會想到居然會這麽好吃,別的地方真的根本不能吃到這種口味的肉夾饃,肥瘦相間,口感正好。
而且赫總從來就對食物有這麽高的評價,那還真是頭一回!
平時大廚做好的飯,他也只會個別時候會說好,可以。
但這裏的飯他卻直接會說簡直很絕,完全地美味!
這樣的詞語一開始他確實不很理解,現在是非常非常認可地點頭了。
再吃一口,再吃一口,外表酥脆又香噴,汁水居然一點也沒有減少啊,反而是越吃越香,越嚼越脆,香味越來越多。
天吶,這味道到底是怎麽回事啊?
顯然,這種味道已經激起了他味蕾深處,讓他暫時無法思考了都,不過因為要開車,所以他還是三下五除二地就吃完了一份,還來不及品味,只能是讓味道消散在口腔中。小徐感受到了原來美食存在的價值,尤其是這家看似並不起眼的一家小鋪子,居然這麽多的寶藏小吃,想吃愛吃這些詞語,都在他的腦子裏縈繞……
隨後,他驅車漸漸地走遠……
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