第22章 第 22 章 香脆藕盒
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第22章 第 22 章 香脆藕盒
沈立馮:“我也吃過一些五星級別廚師做的飯, 也很不錯,但像這種全面又這麽美味的,還真的頭一次遇到, 就在這個街角的地方,鋪子很小。因為這裏面的檔口還挺多的, 就是一個很小很窄的檔口, 裏面的平米數也不大。但下回我還要過來吃,真的太好吃了!!”
春日早餐鋪子裏每一天都能有不同的食客過來吃飯, 他們有著不同的職業,不同的工作, 但唯一相同的就是在下班之後過來吃一頓熱氣騰騰的飯。
那是他們一天之中最開心的時候。
形形色色的人們, 來往在春日早餐鋪。
畫春木也很適應目前的節奏, 她感到前所未有的一種充實感, 在她過往的灰暗生活中, 終於有了一種盼頭, 促使她的腳步不停地走。
楚辭鴛坐地鐵時候就心不在焉, 走路也不看路,撞到了其他行人,只好和人家說了對不起, 她的狀態尤其差, 在電話裏面和已經相戀了多年的男友就這樣提出了分手,不是因為她一直擔心的異地原因,也不是兩家父母的不同意, 而是兩人性格不合。
她的眼睛哭腫了, 哪怕知道會有這一天,依舊是哭得很痛,但不是因為這段感情, 楚辭鴛她想開了,她為自己這麽多年的付出感到不值,眼淚才會這樣掉出來……
她走出地鐵站,一般受了情傷的時候就想要吃點東西,尤其甜食,走到一家早餐鋪。
真的有賣蛋糕還有冰的雪糕的,她就買了一份冰雪糕,畫春木問她想要什麽味道的,楚辭鴛:“要一個堅果口味的加上榛子口味的吧,兩個球。”
這是甜筒冰淇淋,至於做法也很簡單,增加口感的淡奶油需要200ml,牛奶150ml,糖約在30g左右,蛋黃等,接下來就按照步驟,牛奶和糖直接加熱到微溫,攪拌之後至糖融化,然後就可以打發奶油,濃稠可流動的狀態就行,所有的操作步驟結束,不同的味道的冰淇淋就這樣做好了。
楚辭鴛輕輕地嘗了一口,冰冰的甜甜的,堅果口味的裏面還有一些小的堅果碎,榛子口味的也特別特別地好吃,感覺心情一下子就變得好了,吃到後面依舊冰淇淋還是蓬松輕盈的,空氣感十足,入口即化,柔滑沒有冰碴,層次完全就是甜而不膩,尾調還有一種清爽之感……
雖然很是冰涼,但一點兒都不會刺激喉嚨,所有的味道都調配剛好,比例就非常非常完美!
那些讓她感到難過的事全部都煙消雲散了,楚辭鴛此刻就沈浸在冰淇淋的甜蜜,這會兒,手機什麽又有男友給她發來的道歉短信,她直接電話打過去:“別叫我鴛鴛!我不是你的女朋友,多少次了?你的話說得很清楚,你爸媽不喜歡我,我還一直以為你能對我好,現在看來,拜拜了!!”
她不會再和一個並不適合自己的人在這邊浪費時間,直接刪除拉黑,她徹底死心。
現在,她的心情可太好了,太棒了!!
楚辭鴛:“老板,再給我來一份香芋味道的冰淇淋,這次一個球就行。”
也不知道是不是因為此刻她心情大好,怎麽感覺這裏的冰淇淋這麽好吃啊?!!而且怎麽吃都不膩,一股又一股特殊的香氣,很淡的醇厚的香味。
空氣裏面甚至都會變得甜甜的了,讓她感到前所未有的身體舒暢感。
下午,畫春木又開始了她的忙碌,旁邊的一位在這邊擺攤的孫老奶奶,她就會在這裏賣一些自己制作的手工藝品,都有一些自制的花瓶,小的布包,還有小的飾品,比如耳環和項鏈,耳環都是帶有珍珠的或者是小小的鉆石,看上去bling bling的,閃閃的很好看,還有編織的一些布偶之類,孫奶奶她在這邊累了就會到春日早餐鋪吃點好吃的,家裏實際根本不缺錢,只是孫奶奶她待在家裏邊覺著無聊時候,就會做點小的手藝,然後賣出去。
一對兒女都有了不錯工作,又有了孫子孫女,老太太她對生活很是滿意,他們有時比較忙,所以一般周末才能過來看她,下午三點左右,孫餅然就會在早餐鋪點一份小食,別看她年歲已高,但她的身體康健,牙齒也很好,最喜歡吃的就是炸食,比如什麽炸雞柳,她就特別地愛,最想著那口,吃到以後就會一整天都很有氣力。
畫春木:“孫奶奶,今天還是辣的炸雞柳?”
“對,今個兒我的小孫女要來!我到時問問她想吃什麽,就在你這兒買。”
孫餅然她經常在這邊吃,也是因為她足夠信任畫春木。
她做出來的飯,做出的任何小吃都那種人間最美味的,她很愛炸雞柳裏面的番茄醬,每回都要加上好多,弄得整個雞柳全部裹滿了番茄醬,辣醬和番茄醬一點兒都不會沖淡味道,反而會讓鮮香的味道更足。
不一陣時間,她的女兒張孜椰就牽著她女兒均均的手,準備接孫餅然回去。
孫餅然正在吃著炸雞柳,看到均均以後,握住了她的小手,就這樣湊近身體問她:“我們均均在學校過得好嗎?有沒有想奶奶啊?”
均均點了點頭,她很懂事地抓住奶奶的手,說:“奶奶我可想您了,您什麽時候去看我啊?”
孫餅然:“現在奶奶不就在你身邊嘛。”
“媽媽說要先送奶奶到家,那我能在奶奶家待一會兒嗎?”
“均均當然可以在家裏待著了,奶奶就喜歡均均跟奶奶在一塊兒,是不是?”
均均聞到了那股香氣,就問她在吃什麽呢,孫餅然:“這是炸雞柳,這裏還有炸藕盒,奶奶啊都吃過。”
均均擡頭問:“那好吃嗎?”
“均均想要什麽啊,都很好吃。”
這會兒,張孜椰就說:“媽,咱們走吧,時間不早了,季晃的意思,他一會兒就去接上爸,然後咱們先去吃個晚飯,一起就到餐廳去。”
孫餅然搖了搖頭:“不去什麽飯店了,我和你爸隨便吃點就行,不浪費那錢,點一堆,又吃不完,還吃不好,還不如就到這邊的小鋪吃點呢。”
均均她很想嘗一嘗這裏的牛雜湯。
下午的餐食會和上午有些許不同,像是排骨湯,蛋炒飯、沙拉等,會有一點主食在,除了涼面之外,包括一些熱面,面條一般都是畫春木她自己手搟出來的,粗細剛好,非常勁道,熱面目前只有番茄打鹵面。
孫餅然直接點了一份打鹵面,問她們要不要,張孜椰:“媽,你要在這裏吃?”
她說:“是啊,這裏的所有食物都很好吃的,你們都可以嘗嘗,不過這打鹵面我還沒吃過,你們要是不吃可以,我先吃過了再回去。”
張孜椰只好再問均均她想不想在這裏吃飯,均均也同意,她一直就惦記著想吃炸藕盒的。
張孜椰只好都同意,陪她們一起留了下來。
畫春木開始做打鹵面,三份番茄雞蛋打鹵面,需要挑幾個熟透了的番茄、雞蛋,調料的話,最基礎的調料外,就是需要加入一些香油提味,番茄依舊是劃開十字,開水燙一分鐘去皮,雞蛋就打散後加入鹽,添加一些水可以讓它更加地嫩滑,炒出來的口味就更好。
而炸藕盒的話,想要藕盒可以炸出外皮香脆,肉餡還要鮮嫩多汁,豬肉餡的調料就要肥瘦的比例掌握好,蓮藕尤其切成一個0.5cm的厚片,兩片之間不能切斷,因為她需要讓藕片形成一種可以方便加入肉餡的形狀,調好了肉餡後,就要把肉餡十分均勻地填入了藕夾,壓緊它,畫春木她炸制完成後,就把打鹵面和炸藕盒全部端上了餐臺上。
孫餅然已經有點迫不及待了,不過藕盒確實還有些熱,於是就先吃了打鹵面。
張孜椰覺得看上去就一般的打鹵面,應該吃起來也一般,並沒對它會有多數的期待,想著既然都在這裏吃了,隨便吃些好了,結果卻狠狠地打了她的臉!!
這藕盒怎麽有點不大對?這也太太太好吃了吧,不是普通的好吃,是可以直接上頭的好吃!炸裂好吃的滋味!!回味在她的口腔中,久久不能消散……
肉餡非常非常鮮嫩多汁,只要咬上一口就能在嘴巴裏面感受到汁水的豐足程度,簡直爆絕!
藕盒對她而言還不是最為驚艷到她的,還有她一直覺得一般的打鹵面,居然能在這個地方做得這樣好吃,是她從來沒有吃過的味道,酸甜開胃且鹵汁十分香濃,那種裹足了紅色的番茄汁水的感覺,汁水全部都掛在了每一根面條,升騰了的靈魂似的,而且味道好的不僅僅是醬汁的本身,而是整體的面條的香氣甚至也能出來。
最後,她吃了一碗以後又要了一碗,均均她吃的是個小份的,但也全部吃完了,碗裏面幹幹凈凈,孫餅然:“咱們吃完就給他們帶回去點吧,孜椰,你覺著這面好吃不?”
張孜椰說:“我覺著是可以帶點回去的,不止打鹵面,炸藕盒,帶點其他的小食也行,其實媽您說得對,這兒的飯很好吃,估計要給他們多帶些了。”
後來,女人又問自己女兒均均她是不是愛吃打鹵面和炸藕盒,均均:“嗯,這太好吃了,媽媽,我沒有吃過這麽好吃的飯,好香好香啊!下次如果我們再來接奶奶,能不能再來吃一回啊?”
這話如果均均不說,張孜椰也要說的,這麽好吃的寶藏的一家鋪子,她可巴不得天天來吃!
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沈立馮:“我也吃過一些五星級別廚師做的飯, 也很不錯,但像這種全面又這麽美味的,還真的頭一次遇到, 就在這個街角的地方,鋪子很小。因為這裏面的檔口還挺多的, 就是一個很小很窄的檔口, 裏面的平米數也不大。但下回我還要過來吃,真的太好吃了!!”
春日早餐鋪子裏每一天都能有不同的食客過來吃飯, 他們有著不同的職業,不同的工作, 但唯一相同的就是在下班之後過來吃一頓熱氣騰騰的飯。
那是他們一天之中最開心的時候。
形形色色的人們, 來往在春日早餐鋪。
畫春木也很適應目前的節奏, 她感到前所未有的一種充實感, 在她過往的灰暗生活中, 終於有了一種盼頭, 促使她的腳步不停地走。
楚辭鴛坐地鐵時候就心不在焉, 走路也不看路,撞到了其他行人,只好和人家說了對不起, 她的狀態尤其差, 在電話裏面和已經相戀了多年的男友就這樣提出了分手,不是因為她一直擔心的異地原因,也不是兩家父母的不同意, 而是兩人性格不合。
她的眼睛哭腫了, 哪怕知道會有這一天,依舊是哭得很痛,但不是因為這段感情, 楚辭鴛她想開了,她為自己這麽多年的付出感到不值,眼淚才會這樣掉出來……
她走出地鐵站,一般受了情傷的時候就想要吃點東西,尤其甜食,走到一家早餐鋪。
真的有賣蛋糕還有冰的雪糕的,她就買了一份冰雪糕,畫春木問她想要什麽味道的,楚辭鴛:“要一個堅果口味的加上榛子口味的吧,兩個球。”
這是甜筒冰淇淋,至於做法也很簡單,增加口感的淡奶油需要200ml,牛奶150ml,糖約在30g左右,蛋黃等,接下來就按照步驟,牛奶和糖直接加熱到微溫,攪拌之後至糖融化,然後就可以打發奶油,濃稠可流動的狀態就行,所有的操作步驟結束,不同的味道的冰淇淋就這樣做好了。
楚辭鴛輕輕地嘗了一口,冰冰的甜甜的,堅果口味的裏面還有一些小的堅果碎,榛子口味的也特別特別地好吃,感覺心情一下子就變得好了,吃到後面依舊冰淇淋還是蓬松輕盈的,空氣感十足,入口即化,柔滑沒有冰碴,層次完全就是甜而不膩,尾調還有一種清爽之感……
雖然很是冰涼,但一點兒都不會刺激喉嚨,所有的味道都調配剛好,比例就非常非常完美!
那些讓她感到難過的事全部都煙消雲散了,楚辭鴛此刻就沈浸在冰淇淋的甜蜜,這會兒,手機什麽又有男友給她發來的道歉短信,她直接電話打過去:“別叫我鴛鴛!我不是你的女朋友,多少次了?你的話說得很清楚,你爸媽不喜歡我,我還一直以為你能對我好,現在看來,拜拜了!!”
她不會再和一個並不適合自己的人在這邊浪費時間,直接刪除拉黑,她徹底死心。
現在,她的心情可太好了,太棒了!!
楚辭鴛:“老板,再給我來一份香芋味道的冰淇淋,這次一個球就行。”
也不知道是不是因為此刻她心情大好,怎麽感覺這裏的冰淇淋這麽好吃啊?!!而且怎麽吃都不膩,一股又一股特殊的香氣,很淡的醇厚的香味。
空氣裏面甚至都會變得甜甜的了,讓她感到前所未有的身體舒暢感。
下午,畫春木又開始了她的忙碌,旁邊的一位在這邊擺攤的孫老奶奶,她就會在這裏賣一些自己制作的手工藝品,都有一些自制的花瓶,小的布包,還有小的飾品,比如耳環和項鏈,耳環都是帶有珍珠的或者是小小的鉆石,看上去bling bling的,閃閃的很好看,還有編織的一些布偶之類,孫奶奶她在這邊累了就會到春日早餐鋪吃點好吃的,家裏實際根本不缺錢,只是孫奶奶她待在家裏邊覺著無聊時候,就會做點小的手藝,然後賣出去。
一對兒女都有了不錯工作,又有了孫子孫女,老太太她對生活很是滿意,他們有時比較忙,所以一般周末才能過來看她,下午三點左右,孫餅然就會在早餐鋪點一份小食,別看她年歲已高,但她的身體康健,牙齒也很好,最喜歡吃的就是炸食,比如什麽炸雞柳,她就特別地愛,最想著那口,吃到以後就會一整天都很有氣力。
畫春木:“孫奶奶,今天還是辣的炸雞柳?”
“對,今個兒我的小孫女要來!我到時問問她想吃什麽,就在你這兒買。”
孫餅然她經常在這邊吃,也是因為她足夠信任畫春木。
她做出來的飯,做出的任何小吃都那種人間最美味的,她很愛炸雞柳裏面的番茄醬,每回都要加上好多,弄得整個雞柳全部裹滿了番茄醬,辣醬和番茄醬一點兒都不會沖淡味道,反而會讓鮮香的味道更足。
不一陣時間,她的女兒張孜椰就牽著她女兒均均的手,準備接孫餅然回去。
孫餅然正在吃著炸雞柳,看到均均以後,握住了她的小手,就這樣湊近身體問她:“我們均均在學校過得好嗎?有沒有想奶奶啊?”
均均點了點頭,她很懂事地抓住奶奶的手,說:“奶奶我可想您了,您什麽時候去看我啊?”
孫餅然:“現在奶奶不就在你身邊嘛。”
“媽媽說要先送奶奶到家,那我能在奶奶家待一會兒嗎?”
“均均當然可以在家裏待著了,奶奶就喜歡均均跟奶奶在一塊兒,是不是?”
均均聞到了那股香氣,就問她在吃什麽呢,孫餅然:“這是炸雞柳,這裏還有炸藕盒,奶奶啊都吃過。”
均均擡頭問:“那好吃嗎?”
“均均想要什麽啊,都很好吃。”
這會兒,張孜椰就說:“媽,咱們走吧,時間不早了,季晃的意思,他一會兒就去接上爸,然後咱們先去吃個晚飯,一起就到餐廳去。”
孫餅然搖了搖頭:“不去什麽飯店了,我和你爸隨便吃點就行,不浪費那錢,點一堆,又吃不完,還吃不好,還不如就到這邊的小鋪吃點呢。”
均均她很想嘗一嘗這裏的牛雜湯。
下午的餐食會和上午有些許不同,像是排骨湯,蛋炒飯、沙拉等,會有一點主食在,除了涼面之外,包括一些熱面,面條一般都是畫春木她自己手搟出來的,粗細剛好,非常勁道,熱面目前只有番茄打鹵面。
孫餅然直接點了一份打鹵面,問她們要不要,張孜椰:“媽,你要在這裏吃?”
她說:“是啊,這裏的所有食物都很好吃的,你們都可以嘗嘗,不過這打鹵面我還沒吃過,你們要是不吃可以,我先吃過了再回去。”
張孜椰只好再問均均她想不想在這裏吃飯,均均也同意,她一直就惦記著想吃炸藕盒的。
張孜椰只好都同意,陪她們一起留了下來。
畫春木開始做打鹵面,三份番茄雞蛋打鹵面,需要挑幾個熟透了的番茄、雞蛋,調料的話,最基礎的調料外,就是需要加入一些香油提味,番茄依舊是劃開十字,開水燙一分鐘去皮,雞蛋就打散後加入鹽,添加一些水可以讓它更加地嫩滑,炒出來的口味就更好。
而炸藕盒的話,想要藕盒可以炸出外皮香脆,肉餡還要鮮嫩多汁,豬肉餡的調料就要肥瘦的比例掌握好,蓮藕尤其切成一個0.5cm的厚片,兩片之間不能切斷,因為她需要讓藕片形成一種可以方便加入肉餡的形狀,調好了肉餡後,就要把肉餡十分均勻地填入了藕夾,壓緊它,畫春木她炸制完成後,就把打鹵面和炸藕盒全部端上了餐臺上。
孫餅然已經有點迫不及待了,不過藕盒確實還有些熱,於是就先吃了打鹵面。
張孜椰覺得看上去就一般的打鹵面,應該吃起來也一般,並沒對它會有多數的期待,想著既然都在這裏吃了,隨便吃些好了,結果卻狠狠地打了她的臉!!
這藕盒怎麽有點不大對?這也太太太好吃了吧,不是普通的好吃,是可以直接上頭的好吃!炸裂好吃的滋味!!回味在她的口腔中,久久不能消散……
肉餡非常非常鮮嫩多汁,只要咬上一口就能在嘴巴裏面感受到汁水的豐足程度,簡直爆絕!
藕盒對她而言還不是最為驚艷到她的,還有她一直覺得一般的打鹵面,居然能在這個地方做得這樣好吃,是她從來沒有吃過的味道,酸甜開胃且鹵汁十分香濃,那種裹足了紅色的番茄汁水的感覺,汁水全部都掛在了每一根面條,升騰了的靈魂似的,而且味道好的不僅僅是醬汁的本身,而是整體的面條的香氣甚至也能出來。
最後,她吃了一碗以後又要了一碗,均均她吃的是個小份的,但也全部吃完了,碗裏面幹幹凈凈,孫餅然:“咱們吃完就給他們帶回去點吧,孜椰,你覺著這面好吃不?”
張孜椰說:“我覺著是可以帶點回去的,不止打鹵面,炸藕盒,帶點其他的小食也行,其實媽您說得對,這兒的飯很好吃,估計要給他們多帶些了。”
後來,女人又問自己女兒均均她是不是愛吃打鹵面和炸藕盒,均均:“嗯,這太好吃了,媽媽,我沒有吃過這麽好吃的飯,好香好香啊!下次如果我們再來接奶奶,能不能再來吃一回啊?”
這話如果均均不說,張孜椰也要說的,這麽好吃的寶藏的一家鋪子,她可巴不得天天來吃!
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