第45章 孫悟空登場
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第45章 孫悟空登場
那一剎那紅玉的腦內閃過無數條“不要隨便給陌生人開門”的彈幕, 忍住一把將門關上的沖動——如果貿然關門，恐怕會引起對方對她身份的懷疑。
不過，她現下全無法力, 應該是看不出來的吧？
孫悟空拿著一個紫金缽盂，約莫是怕嚇到別人, 尋了張頭巾裹住頭臉, 然而紅玉還是能瞧見那隱約幾根猴毛, “姑娘，我們師徒四人路過此處，肚內饑餓, 想要尋個人家化些齋飯。敲了幾家都無人應答, 你是唯一一個開了門的……不知姑娘可願意給我們添些齋飯？只要素菜便可。”
聽他這樣說, 便知對方沒有認出自己的身份，紅玉稍稍放下心來。
這位孫大聖尚有心情來化緣，想必唐僧定是安全無虞, 看來, 白骨精已經放棄了吃唐僧肉的想法。
她這樣想著，不覺心情好了幾分, 接過孫悟空手中的紫金缽盂, 對他道：“聖僧請稍等。”
“多謝，多謝！”孫悟空連聲道謝作揖。
紅玉拿著紫金缽盂來到廚房, 不經意間回頭一看, 見孫悟空果然在門外耐心地等待著，絲毫沒有要進來的意思。
算了……這人是牛魔王的敵人, 卻不是她的敵人；當年也是豬八戒一耙將自己釘死, 而不是面前這人。不應該遷怒於他。
紅玉對他道：“菜要現做，時間可能比較長。聖僧請進來等吧。”
孫悟空也不推辭, 大步邁進來，“多謝姑娘！”尋了個地方自己坐下來。
他在那邊坐著，這邊紅玉已經開水起鍋，下蓮藕、荷蘭豆和胡蘿蔔過水焯熟。熱鍋下油，倒入全部食材翻炒，加少許鹽和糖，擠入雞汁和麻油，翻炒均勻，一道清爽養生的荷塘小炒就做好了。味道鮮美，爽口清新，純素也可讓人食指大動，垂涎欲滴。
她不說話，孫悟空看到她嫻熟的動作，卻忍不住搭話道：“敢問姑娘芳齡？”
“十七。”
“可是一個人生活在此？”
紅玉點了點頭。心道：“從前沒看出來，這孫行者怎得如此嘴碎？問來問去的。”
她下界之前已經提前準備好了諸如此類問題的答案，然而還是怕說多錯多，引起面前這人的懷疑，忍不住反將一軍，問道：“聖僧為何不自己動手，何苦辛辛苦苦來化緣？”
這問題不光是她用來轉移孫悟空註意力的權宜之計，也是心中的一個疑問。這位齊天大聖本領高強，跺跺腳便有無數山神土地願意代勞，實在不想假手於人的話，一個跟頭飛回花果山，不就衣食無憂了嗎？何必自己化緣解決溫飽問題。
孫悟空笑道：“我曾經也有此種想法，只是我師父說過，凡事貴在心誠，必須親歷親為才能得成大道。”
“化緣是我們的必修課，也是為了弘揚佛法，廣結善緣。通過化緣既可以鍛煉自己，還可以激發施主的善念。一路結緣，功到自然圓滿。”
紅玉道：“原來如此。”她嘴上這麽說，心裏想的卻是這孫悟空果然謹慎，看似說了這麽許多，實則一絲關鍵信息都沒洩露，半點都沒透露“一路結緣”究竟結的是什麽緣。
好在紅玉也不是很想知道，不動聲色地轉移話題：“聖僧可能吃辣嗎？”
孫悟空道：“可以。施主是要為我們制備一道辣菜？”
紅玉微微一笑：“正有此意。”
“辣菜好啊。”孫悟空翹著二郎腿笑了笑，“這個天氣吃辣菜，祛濕！”
紅玉動手將萵筍擦絲，鍋中水燒沸加鹽，放萵筍絲焯水，取出用涼水過兩遍，放入碗中。大蒜切蓉，同幹辣椒末一起放在萵筍絲上，將香油燒熱後澆在蒜和辣椒上，淋入少許醋，加鹽攪拌均勻。
這道涼拌萵筍絲做法簡單，色香味卻是一個不落。青翠的筍絲配上幹紅的辣椒，顏色搭配得十分出彩，再加上澆過熱油後瞬間激發出的辛辣香味，可謂是令人胃口大開。
孫悟空也沒想到，自己看一道簡簡單單的涼拌菜居然看餓了。
化緣一事，重在一個“緣”字，能不能化到、化到的食物味道如何，都要憑借緣分。原本他對這位年輕的施主做出來的飯菜味道並沒抱太大期望，豈知卻被勾起了饞蟲。
孫悟空不禁開始自我懷疑，難道在一起的時間長了，他也像自己的二師弟那般，成了個註重口腹之欲的人了？
紅玉還不知道自己的一道菜就讓齊天大聖產生了懷疑人生的想法，已經將茭白洗凈切片擺在盤中，放進鍋中大火蒸制。
蒸茭白的同時調配醬汁，放蠔汁、麻油、蔥花和小米椒，等到茭白蒸熟後把醬汁澆在上面，這道蒸茭白就做好了。
蒸好的茭白色澤白嫩，清脆爽口，隱隱泛著甜味，搭配著濃墨重彩的醬汁，吃起來最是合適。
這幾乎可以算得上是她做飯生涯裏，做法最簡單的幾道菜了。然而簡單的做法，帶來的卻是最極致的享受，孫悟空接過裝得滿滿當當的紫金缽盂，欣然自喜道：“甚好，甚好！師父一定喜歡！”
又看向紅玉，“這位施主姑娘，真是太感謝你了。”
紅玉微笑道：“無妨，聖僧不必客氣。”
這人前世也算是她的半個敵人，這一世卻能毫無忌憚地接過她做的飯菜……只能說是，世事難料啊。
看著孫悟空的背影漸漸遠去，紅玉心中忽然升起一個念頭，覺得恐怕還會再和這位齊天大聖有所交集。
她慢悠悠地吃起早飯，又剝了幾顆吊幹杏吃。據柳婆婆說，這吊幹杏是響水鄉當地特產，顏色微黃淡綠，個頭小小的，味道卻很好，杏子香格外濃，把核砸開還能剝出裏面的杏仁吃。
杏子這東西不能多吃，吃多了對胃不好，紅玉一口氣吃了四五個之後便停下了。果然如柳婆婆所說，這吊幹杏味道香濃，居然不輸她在摩雲洞種下的杏子，除了個頭小點以外，簡直沒有缺點。
又把核裏面甜嫩的杏仁敲開吃了，她拍了拍手，決定去街上轉悠轉悠。
柳婆婆這幾日打算讓小寶鍛煉一番，便給紅玉放了幾天假，沒有讓她跟攤。她樂得清閑，一個人在街上亂逛，遠遠瞥見糖水小鋪生意興隆，這才放下心來，轉向另一條長街。
這條街名叫華勝大街，比起柳婆婆所在的常德大街，蕭條了簡直不止一星半點。
然而紅玉就是找清凈來的，這條街對她來說，人少得正正剛好。
看見有人賣蓮藕，買了；看見有人賣糖桂花醬，買了；走著走著，忽然看見有人在賣粽子葉——原來快到端午了。
紅玉停住腳步。
妖界之中沒有端午節這個節日，是以，她上次過端午吃粽子，還是在學校的時候。時隔經年，她都快忘記粽子是什麽味道的了。
買下一疊粽子葉，紅玉和賣粽子葉的大娘攀談起來：“大娘，您端午都吃什麽餡兒的粽子啊？”
那大娘答道：“還能是什麽餡兒？糯米餡兒啊！”
紅玉眨了眨眼：“……就只放糯米嗎？”
大娘也眨了眨眼：“……不然還放啥？”
紅玉明白了。敢情也只是響水鄉的習俗之一——吃粽子只放糯米，除此之外，什麽紅棗豆沙棗泥，什麽鹹蛋黃鮮豬肉，壓根不放！
她提著一兜買來的糯米紅棗回了家，心道：“就讓你們嘗嘗最正宗的粽子！”
粽子的口味無非有兩種：甜口和鹹口。她不曉得響水鄉居民的口味如何，便決定雨露均沾，兩種口味各做一些。
先做鹹口的。把糯米淘凈，加點醬油入味。接著便用糖、五香粉、澱粉腌漬五花肉和蘑菇，再把鹹鴨蛋的蛋黃和蛋清分離，取出蛋黃。
準備兩片粽子葉，一長一短，短的在上，長的在下。兩個角向內對折，形成一個倒置的圓錐形，按照少量糯米、五花肉和蘑菇、鹹鴨蛋黃的順序一層一層碼放，直至裝滿整個圓錐，最後在頂層附上一層糯米，用勺子壓實。壓住粽葉兩邊，沿著折角蓋住糯米，綁上粽麻，粽子就紮好了。
甜口粽子做法和鹹口的一樣，只不過把五花肉和蘑菇、鹹鴨蛋黃等餡料換成了紅棗豆沙之類的甜點，其餘做法均是相同。
接下來便要下鍋開煮。鍋裏加冷水漫過粽子，大火燒開，改用小火慢慢燜煮一個時辰左右，粽子就煮好了。煮好足夠數量的粽子，一部分拿來賣，一部分留著給自己吃，
稍微放涼之後，紅玉忍不住先吃了個鹹蛋黃肉粽。
鹹蛋黃肉粽軟糯鮮香，鹹而不膩，餡料放得豐富，有肉的嚼頭，有鹹蛋黃沙沙的口感，有糯米的糯香，還有相當入味的鹵汁。相比甜味粽子口感更加豐富，鹹蛋黃與五花肉的完美結合，充分體現出粽子的別樣風味。
紅玉意猶未盡地吃了兩個，飽了——她做出來的粽子分量十足，兩個就能管飽，盡管很想再嘗嘗那甜豆沙餡粽子的味道，卻實在是心有餘而力不足。
吃過之後，便拿了幾個粽子送到隔壁院子。
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那一剎那紅玉的腦內閃過無數條“不要隨便給陌生人開門”的彈幕, 忍住一把將門關上的沖動——如果貿然關門，恐怕會引起對方對她身份的懷疑。
不過，她現下全無法力, 應該是看不出來的吧？
孫悟空拿著一個紫金缽盂，約莫是怕嚇到別人, 尋了張頭巾裹住頭臉, 然而紅玉還是能瞧見那隱約幾根猴毛, “姑娘，我們師徒四人路過此處，肚內饑餓, 想要尋個人家化些齋飯。敲了幾家都無人應答, 你是唯一一個開了門的……不知姑娘可願意給我們添些齋飯？只要素菜便可。”
聽他這樣說, 便知對方沒有認出自己的身份，紅玉稍稍放下心來。
這位孫大聖尚有心情來化緣，想必唐僧定是安全無虞, 看來, 白骨精已經放棄了吃唐僧肉的想法。
她這樣想著，不覺心情好了幾分, 接過孫悟空手中的紫金缽盂, 對他道：“聖僧請稍等。”
“多謝，多謝！”孫悟空連聲道謝作揖。
紅玉拿著紫金缽盂來到廚房, 不經意間回頭一看, 見孫悟空果然在門外耐心地等待著，絲毫沒有要進來的意思。
算了……這人是牛魔王的敵人, 卻不是她的敵人；當年也是豬八戒一耙將自己釘死, 而不是面前這人。不應該遷怒於他。
紅玉對他道：“菜要現做，時間可能比較長。聖僧請進來等吧。”
孫悟空也不推辭, 大步邁進來，“多謝姑娘！”尋了個地方自己坐下來。
他在那邊坐著，這邊紅玉已經開水起鍋，下蓮藕、荷蘭豆和胡蘿蔔過水焯熟。熱鍋下油，倒入全部食材翻炒，加少許鹽和糖，擠入雞汁和麻油，翻炒均勻，一道清爽養生的荷塘小炒就做好了。味道鮮美，爽口清新，純素也可讓人食指大動，垂涎欲滴。
她不說話，孫悟空看到她嫻熟的動作，卻忍不住搭話道：“敢問姑娘芳齡？”
“十七。”
“可是一個人生活在此？”
紅玉點了點頭。心道：“從前沒看出來，這孫行者怎得如此嘴碎？問來問去的。”
她下界之前已經提前準備好了諸如此類問題的答案，然而還是怕說多錯多，引起面前這人的懷疑，忍不住反將一軍，問道：“聖僧為何不自己動手，何苦辛辛苦苦來化緣？”
這問題不光是她用來轉移孫悟空註意力的權宜之計，也是心中的一個疑問。這位齊天大聖本領高強，跺跺腳便有無數山神土地願意代勞，實在不想假手於人的話，一個跟頭飛回花果山，不就衣食無憂了嗎？何必自己化緣解決溫飽問題。
孫悟空笑道：“我曾經也有此種想法，只是我師父說過，凡事貴在心誠，必須親歷親為才能得成大道。”
“化緣是我們的必修課，也是為了弘揚佛法，廣結善緣。通過化緣既可以鍛煉自己，還可以激發施主的善念。一路結緣，功到自然圓滿。”
紅玉道：“原來如此。”她嘴上這麽說，心裏想的卻是這孫悟空果然謹慎，看似說了這麽許多，實則一絲關鍵信息都沒洩露，半點都沒透露“一路結緣”究竟結的是什麽緣。
好在紅玉也不是很想知道，不動聲色地轉移話題：“聖僧可能吃辣嗎？”
孫悟空道：“可以。施主是要為我們制備一道辣菜？”
紅玉微微一笑：“正有此意。”
“辣菜好啊。”孫悟空翹著二郎腿笑了笑，“這個天氣吃辣菜，祛濕！”
紅玉動手將萵筍擦絲，鍋中水燒沸加鹽，放萵筍絲焯水，取出用涼水過兩遍，放入碗中。大蒜切蓉，同幹辣椒末一起放在萵筍絲上，將香油燒熱後澆在蒜和辣椒上，淋入少許醋，加鹽攪拌均勻。
這道涼拌萵筍絲做法簡單，色香味卻是一個不落。青翠的筍絲配上幹紅的辣椒，顏色搭配得十分出彩，再加上澆過熱油後瞬間激發出的辛辣香味，可謂是令人胃口大開。
孫悟空也沒想到，自己看一道簡簡單單的涼拌菜居然看餓了。
化緣一事，重在一個“緣”字，能不能化到、化到的食物味道如何，都要憑借緣分。原本他對這位年輕的施主做出來的飯菜味道並沒抱太大期望，豈知卻被勾起了饞蟲。
孫悟空不禁開始自我懷疑，難道在一起的時間長了，他也像自己的二師弟那般，成了個註重口腹之欲的人了？
紅玉還不知道自己的一道菜就讓齊天大聖產生了懷疑人生的想法，已經將茭白洗凈切片擺在盤中，放進鍋中大火蒸制。
蒸茭白的同時調配醬汁，放蠔汁、麻油、蔥花和小米椒，等到茭白蒸熟後把醬汁澆在上面，這道蒸茭白就做好了。
蒸好的茭白色澤白嫩，清脆爽口，隱隱泛著甜味，搭配著濃墨重彩的醬汁，吃起來最是合適。
這幾乎可以算得上是她做飯生涯裏，做法最簡單的幾道菜了。然而簡單的做法，帶來的卻是最極致的享受，孫悟空接過裝得滿滿當當的紫金缽盂，欣然自喜道：“甚好，甚好！師父一定喜歡！”
又看向紅玉，“這位施主姑娘，真是太感謝你了。”
紅玉微笑道：“無妨，聖僧不必客氣。”
這人前世也算是她的半個敵人，這一世卻能毫無忌憚地接過她做的飯菜……只能說是，世事難料啊。
看著孫悟空的背影漸漸遠去，紅玉心中忽然升起一個念頭，覺得恐怕還會再和這位齊天大聖有所交集。
她慢悠悠地吃起早飯，又剝了幾顆吊幹杏吃。據柳婆婆說，這吊幹杏是響水鄉當地特產，顏色微黃淡綠，個頭小小的，味道卻很好，杏子香格外濃，把核砸開還能剝出裏面的杏仁吃。
杏子這東西不能多吃，吃多了對胃不好，紅玉一口氣吃了四五個之後便停下了。果然如柳婆婆所說，這吊幹杏味道香濃，居然不輸她在摩雲洞種下的杏子，除了個頭小點以外，簡直沒有缺點。
又把核裏面甜嫩的杏仁敲開吃了，她拍了拍手，決定去街上轉悠轉悠。
柳婆婆這幾日打算讓小寶鍛煉一番，便給紅玉放了幾天假，沒有讓她跟攤。她樂得清閑，一個人在街上亂逛，遠遠瞥見糖水小鋪生意興隆，這才放下心來，轉向另一條長街。
這條街名叫華勝大街，比起柳婆婆所在的常德大街，蕭條了簡直不止一星半點。
然而紅玉就是找清凈來的，這條街對她來說，人少得正正剛好。
看見有人賣蓮藕，買了；看見有人賣糖桂花醬，買了；走著走著，忽然看見有人在賣粽子葉——原來快到端午了。
紅玉停住腳步。
妖界之中沒有端午節這個節日，是以，她上次過端午吃粽子，還是在學校的時候。時隔經年，她都快忘記粽子是什麽味道的了。
買下一疊粽子葉，紅玉和賣粽子葉的大娘攀談起來：“大娘，您端午都吃什麽餡兒的粽子啊？”
那大娘答道：“還能是什麽餡兒？糯米餡兒啊！”
紅玉眨了眨眼：“……就只放糯米嗎？”
大娘也眨了眨眼：“……不然還放啥？”
紅玉明白了。敢情也只是響水鄉的習俗之一——吃粽子只放糯米，除此之外，什麽紅棗豆沙棗泥，什麽鹹蛋黃鮮豬肉，壓根不放！
她提著一兜買來的糯米紅棗回了家，心道：“就讓你們嘗嘗最正宗的粽子！”
粽子的口味無非有兩種：甜口和鹹口。她不曉得響水鄉居民的口味如何，便決定雨露均沾，兩種口味各做一些。
先做鹹口的。把糯米淘凈，加點醬油入味。接著便用糖、五香粉、澱粉腌漬五花肉和蘑菇，再把鹹鴨蛋的蛋黃和蛋清分離，取出蛋黃。
準備兩片粽子葉，一長一短，短的在上，長的在下。兩個角向內對折，形成一個倒置的圓錐形，按照少量糯米、五花肉和蘑菇、鹹鴨蛋黃的順序一層一層碼放，直至裝滿整個圓錐，最後在頂層附上一層糯米，用勺子壓實。壓住粽葉兩邊，沿著折角蓋住糯米，綁上粽麻，粽子就紮好了。
甜口粽子做法和鹹口的一樣，只不過把五花肉和蘑菇、鹹鴨蛋黃等餡料換成了紅棗豆沙之類的甜點，其餘做法均是相同。
接下來便要下鍋開煮。鍋裏加冷水漫過粽子，大火燒開，改用小火慢慢燜煮一個時辰左右，粽子就煮好了。煮好足夠數量的粽子，一部分拿來賣，一部分留著給自己吃，
稍微放涼之後，紅玉忍不住先吃了個鹹蛋黃肉粽。
鹹蛋黃肉粽軟糯鮮香，鹹而不膩，餡料放得豐富，有肉的嚼頭，有鹹蛋黃沙沙的口感，有糯米的糯香，還有相當入味的鹵汁。相比甜味粽子口感更加豐富，鹹蛋黃與五花肉的完美結合，充分體現出粽子的別樣風味。
紅玉意猶未盡地吃了兩個，飽了——她做出來的粽子分量十足，兩個就能管飽，盡管很想再嘗嘗那甜豆沙餡粽子的味道，卻實在是心有餘而力不足。
吃過之後，便拿了幾個粽子送到隔壁院子。
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