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兩個人前幾天的行程基本上就是以休閑娛樂為主,沒有什麽特別嚴格的時間安排。但是到了看食材、逛市場的事情上,就不得不起個大早。
天不亮喬湘楠就起床洗漱了。還好鷺嶼天氣暖和,這要是北城的冬天,說什麽她也是起不來的。令人意外的是,她從洗手間出來的時候,看到鄧聿的房門也開了,有燈光從門縫裏灑出來。她走上前去敲了敲門,得到回應後才推門進去:“你也起來了……”
話剛說一半,看到鄧聿的打扮她徹底僵在原地。一身同花色的短袖短褲綿綢襯衣套裝,天藍的底色上印滿了花哨的椰子樹和熱帶植物。
“搞什麽啊。你這是上哪弄的?”他們這幾天一直在一起,喬湘楠完全不知道他什麽時候買了這麽一身。
“不好看嗎?外婆給我準備的島服,入鄉隨俗嘛。”
“你們兩個什麽時候背著我做得交易,我怎麽不知道。而且你別告訴我你今天要穿這一身去市場。”
“不行嗎,假裝當地人,以免被宰。”
“你……”喬湘楠想說你不穿還好,穿上這一身反而更像游客了。她拿起手機來看了一眼時間,鎮子距離核心的食材市場還有十幾公裏的路途,必須抓緊時間了:“來不及了,先走吧。”
鄧聿也不問他們要怎麽去,喬湘楠走他就乖乖跟著。走出來才發現門口不知道什麽時候多了一輛皮卡,他看著喬湘楠熟練的坐上駕駛位,招呼他快點上車,有點看呆了。記得當年他們還住在城東,一起買車的時候,喬湘楠還剛剛拿到駕照,車況稍微覆雜一點的地方她就會特別緊張。
“這是哪來的車。”鄧聿擡腿邁上副駕駛:“你現在都能開這種車了。”
“這是隔壁大叔拉魚的車,大家十幾年的鄰居了。他不用的時候,我偶爾會借來開一開,回來的時候再幫他加滿油。”喬湘楠說著,熟練的掛擋倒車,一打方向盤開上了環海公路。
鄧聿看呆了,她今天穿了一身簡單的T恤和短褲,幾縷碎發從松垮挽起的發髻中滑落,沒有化妝,臉上因為早起帶著淡淡的倦容。在熹微的晨光裏,鄧聿覺得她特別像末日公路電影裏,逃出生天的最後一個幸存者。而他是沿途的將死之人,只是因為幸運才帶著最後一口氣上了她的車。
這麽多年過去,喬湘楠變了很多,他也變了很多。但唯一不變的還是,不管喬湘楠做什麽他都覺得厲害。
“你好厲害。”鄧聿這樣想,也這樣說了出來,絲毫不吝嗇的誇獎。
喬湘楠被他說的臉頰發燙。這樣的口氣實在是和鄭豪太像,她不能忽視,不能不為之動容。明明一直挨著澎湃的大海,她卻感覺到空氣開始變得幹澀。她伸手按開收音機的開關,然後清了清嗓子轉移話題:“幫我導航吧。”
清晨的公路靜謐而孤獨,在移動的居所裏,兩人並肩靜坐,是逃亡路上彼此唯一的依靠。
鄧聿本來想好好享受這份難得的寧靜,但誰料到有點放松過頭,直接睡了過去。再醒來的時候已經天光大亮,他睜開眼先看到了窗外來往的人群,又聞到了空氣中彌漫著一點點油煎的香味。轉過頭看到喬湘楠坐在駕駛位,端著一個紙碗嗦粉。
“醒了。”喬湘楠見他醒來,把另一份一模一樣的早點送到他手裏:“時間還早,吃點東西再去吧。”
“這是什麽嗎?”鄧聿還有點懵,看著懷裏兩個打包碗,總覺得這個香味有點熟悉。
“炒粉和海白湯。路上隨便買的。”
鄧聿知道這兩個單品,他原來在喬湘楠的小店裏吃過。他拿起礦泉水灌了兩口清了清口,然後打開塑料袋開始進食。
“好吃嗎?還吃得習慣嗎?”
“嗯,好吃。”鄧聿咽下嘴裏的食物:“但是感覺比你店裏的差點。”
喬湘楠剛想說應該都是差不多的味道,鄧聿又接著問道:“你呢?”
“我?”
“嗯,你剛來北城的時候。還吃得習慣嗎?”
喬湘楠楞住了。她想起了剛剛到北城讀書的時候,她最不適應的就是飲食,對她來說北方的米飯太黏,炒菜太鹹,湯湯水水也不是那個味道。甚至有段時間因為水土不服而難受的生病請假,好在她們烹飪專業有條件可以自己做點吃點,後面也漸漸適應了過來。
但這些年,除了外婆以外,鄧聿是第一個關心她在北城生活會不會不習慣的人。
“還好,現在特別習慣。”喬湘楠說著,總感覺眼眶又開始沒出息的溫熱,她拉開車門:“我下去透透氣,你吃完再下來吧。”
自從開始籌備喬記雞飯旗艦店起,喬湘楠幾乎每年都會回到鷺嶼環島考察。島上大大小小的漁港、市場和養殖場她都逛得差不多了,這裏離外婆家最近,規模也大,她來的最多。
“還是差不多的東西。”喬湘楠輕車熟路地逛著市場,感覺和之前都還是差不多的東西,好像沒什麽新意,不由得嘆了口氣:“唉。”
與之相反,鄧聿是第一次來這裏,各色稀奇古怪的海鮮和菌類看得他興致勃勃,一路邊看邊拍,喬湘楠還要給他介紹這是什麽那是什麽。
一上午下來,鄧聿是過足了癮,喬湘楠除了采樣幾個菌子以外一無所獲。中午他們在附近的餐廳解決午飯,鄧聿看著她在隨身的筆記本上寫寫畫畫。
“有想法了?”
喬湘楠搖了搖頭,有點後悔前幾天一個沖動放縱自己玩了那麽多天:“鷺嶼最特色的本土食材,一個是海鮮一個是鷺嶼雞,再加上這次采樣的菌子,也許可以上一個‘山珍海味’系列。但是這樣的只能說食材比較特別,遠遠談不上創新。”
“沒關系,慢慢想,還有時間。”
“也該回去了。可吟平時工作很辛苦了,總不能一直幫我盯著。”喬湘楠說著繼續低頭寫字。
鄧聿聽到“回去”倆個字,感覺心臟微小的顫動了一下。他特別想問回北城之後,我們還能像這樣見面一起吃飯嗎?但他不敢問出口,他比誰都明白喬湘楠的退縮是為何,他這麽聰明的人怎麽會看不出來,這段時間的和平都是因為這裏是鷺嶼,沒有人在乎他是鄧聿還是鄭豪。
後面幾天他們又一起轉了幾個地方,但鷺嶼就這麽大點的地方,短時間也誕生不出什麽新鮮品種。這一通奔波下來,喬湘楠終於接受了現實,在食材上大概是找不到什麽突破了。
晚上她躺在床上盯著天花板發呆,翻來覆去滿腦子都是周蘊和那句:“對於一家餐廳來說,食物和菜品才是靈魂,別人能在你這裏吃到別的地方吃不到的東西才更關鍵。”
“怎麽了喬喬,睡不著嗎?”黑暗中,外婆的聲音傳來。
“抱歉外婆,吵醒了你嗎?”
“我也沒睡著呢。你有心事?和外婆說說?”
喬湘楠不想讓她擔心,把事情說得輕巧:“沒事呢,就是有點不想不出要怎麽創新菜單了。”
“沒事,”外婆伸手拍了拍她的腦袋:“慢慢想,我們喬喬最厲害了。小時候就愛看做菜的書,長大一點又自己研究起了雞飯,後來還考到北城當了大廚師。肯定能想出來的。”
小時候。喬湘楠的思緒循著外婆的話回到了一些遙遠的午後,不怎麽清晰的記憶中出現了一個畫面,捧著書本的自己,和空氣中彌漫的飯香味。
“對了外婆,我記得小時候你經常做一個蒸魚,味道好獨特,我上大學之後還給同學們做過,他們都說好吃。
“那個啊,那個是我媽媽的媽媽教她的,她又教給我。我記得那個時候的魚是……”外婆一邊講述過去的故事一邊輕輕拍著喬湘楠的後背,她聽著聽著,眼皮就不自覺地開始打架,最後直接睡了過去。
第二天一早,她難得一次睡到十點鐘。陽光透過窗簾的縫隙在床上灑下一道金線,喬湘楠隱隱約約聽到院子裏有人交談的聲音,她起身掀開一點窗簾往外看去,鄧聿正和外婆坐在院子裏擇菜,雖然聽不起他們說了什麽,但是外婆滿臉都是難掩的笑意。
她看著這個畫面,莫名覺得心裏一陣暖意。明天再待上一白天,傍晚就要回北城了。雖然這趟旅程沒得到什麽有用的靈感的,但放松身心的玩了一次好像也還不錯。
她換好衣服走到院子裏,鄧聿扭頭和她打招呼,笑得燦爛:“喬喬,下午出去玩吧。”
“去哪玩。”
這附近只有一些尋常的漁村,並沒有什麽值得觀光游覽的地方。
“到時候你就知道了。”
還故弄玄虛。
吃過午飯以後。正式太陽最毒辣的時候,並不適合出行,喬湘楠閑來無事開始給菜圃澆水,她揮舞著水壺,看著亮晶晶的水柱在太陽的投射下落入泥土,總感覺這個景象熟悉無比,好像小時候就是這樣一邊幫著外婆幹活一邊找些樂趣。思索間,她突然想起來最晚睡前和外婆的談話。
環視小院一圈,她把目光放在了角落的一個小門上。小時候的動作,應該都在這個小倉庫裏了吧。之前裝修的時候,她本想把那些沒用的舊物直接扔掉,但老人家舍不得,只預留出一個小房間來收納。
喬湘楠回屋找來鑰匙,一推開倉門,頓時灰塵四起。鄧聿剛剛幫完外婆的忙從廚房裏出來,註意到了喬湘楠這邊的動靜,也跟了進來。
“這是倉庫嗎?”
“對,”喬湘楠隨手拿起旁邊一個破舊的鬧鐘:“這個是我小時候看電視機裏的人早上都用鬧鐘,非吵著要買一個,但其實每天早上都是外婆叫我起床,從來沒有遲到過。”
鄧聿聽她說著,腦海裏有了畫面,默默註視那個落滿灰塵的物件良久。
喬湘楠繼續往裏走著,隨手掀開了一個大收納箱,裏面結結實實的塞滿了書本和文具:“這應該都是我以前的教材和課外書了。”她說著,小心翼翼地一層層探索。
“你寫字還蠻好看的,”鄧聿拿起一張泛黃的試卷端詳著:“只錯了兩題啊。”
“其實我以前學習蠻好的,只不過高考優先考慮了城市和技術型專業。”喬湘楠擡頭回憶了一下:“我要是當時是北城戶口的話,還是能上個不錯的學校的。”
“但你還是靠自己走到了現在。無論如何你都會過得很好的。”
她只是闡述了一個事實,沒想得到鄧聿什麽回應。聽完鄧聿的話只是淡然地笑了笑,就低頭繼續自己的動作了。一個箱子看完,她又伸手去開旁邊一個看起來更古老的收納箱。蓋子一打開,一陣黴味鋪面而來,裏面的書籍看起來都相當有年代感了。
“這應該是外婆外公的東西了吧。”喬湘楠隨手拿起幾本書來翻閱了一下,相當古早的印刷風格,有些膠裝都已經失去了作用,一拿就散了。
“這是什麽。”喬湘楠被箱子側面幾本藏藍色的書脊吸引了目光,她拿伸手拿來上來:“《鷺食紀》《隨園食單》……”
喬湘楠念著書名,目光往著者部分看去,人名前面居然標註著朝代:“這是古人寫的食譜啊。”她突然興奮了起來,鄧聿聽到這話也被吸引著湊了過來。
“但是古時候調料那麽少,能有什麽好食譜。”喬湘楠隨手翻了一頁,還沒開始閱讀文字 ,先給自己潑了盆冷水。
“夏夜荷花初開時,用小紗囊裹少量茶葉在花心處,靜置一夜,取出後泉水沖泡,味道尤絕①。”鄧聿把臉湊近,讀出了註釋下的白話文,評價道:“這個完全可行啊,而且感覺能叫出價格。”
資本家。喬湘楠顧不上絕妙的食譜,忍不住先在心裏暗罵了一聲。她又拿起另一本書翻了一頁:“生蝦肉加入少量蔥、鹽、花椒和甜酒腳,用水和面勻成餅,在香油中紮透②。這個做法也很少見,感覺改良一下會很獨特。”
兩人都對這幾冊書產生了濃厚的興趣,拿來小板凳挨在一起就開始仔細翻閱。其實書中大部分的食譜現在都還流傳甚廣,再或者就是一些不再適宜現代人的飲食。但仔細讀下來,還是有一些值得一試的做法。
兩人不知道挨著研究了多久,只覺得日頭越沈越低,腰椎也因為久坐隱隱作痛。喬湘楠起身活動了一下僵硬的關節,她從網上找了這幾冊書的電子版發給喬府宴的店長,祝福她先和主廚簡單看一下有沒有覆刻的可能,具體事項等她回去再研究。
“走吧,先出去玩。”鄧聿也跟著起身,從後面推著她的肩膀往外走:“去換衣服。”
“總要告訴我去哪吧。”
“去海釣?”
“海釣?”喬湘楠瞪大了眼睛看著他。
“嗯,我包了一艘游艇。你這幾天不是沒有看到什麽新穎的食材嗎?市場上沒什麽更新,你直接去大海裏釣,說不定能刷新出什麽全新的物種。”
喬湘楠不忍心打擊他這個內陸長大的孩子,固定海域應該是刷新不出什麽新物種的。但轉念一想也算是不錯的提議,好久沒有出海了:“約的幾點?”
“幾點都行,包了一天。”
“嘶,”喬湘楠聞言給了他一錘:“你怎麽不早說啊,浪費了這麽長時間。”
說完一溜煙的跑回房間換衣服去了。
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天不亮喬湘楠就起床洗漱了。還好鷺嶼天氣暖和,這要是北城的冬天,說什麽她也是起不來的。令人意外的是,她從洗手間出來的時候,看到鄧聿的房門也開了,有燈光從門縫裏灑出來。她走上前去敲了敲門,得到回應後才推門進去:“你也起來了……”
話剛說一半,看到鄧聿的打扮她徹底僵在原地。一身同花色的短袖短褲綿綢襯衣套裝,天藍的底色上印滿了花哨的椰子樹和熱帶植物。
“搞什麽啊。你這是上哪弄的?”他們這幾天一直在一起,喬湘楠完全不知道他什麽時候買了這麽一身。
“不好看嗎?外婆給我準備的島服,入鄉隨俗嘛。”
“你們兩個什麽時候背著我做得交易,我怎麽不知道。而且你別告訴我你今天要穿這一身去市場。”
“不行嗎,假裝當地人,以免被宰。”
“你……”喬湘楠想說你不穿還好,穿上這一身反而更像游客了。她拿起手機來看了一眼時間,鎮子距離核心的食材市場還有十幾公裏的路途,必須抓緊時間了:“來不及了,先走吧。”
鄧聿也不問他們要怎麽去,喬湘楠走他就乖乖跟著。走出來才發現門口不知道什麽時候多了一輛皮卡,他看著喬湘楠熟練的坐上駕駛位,招呼他快點上車,有點看呆了。記得當年他們還住在城東,一起買車的時候,喬湘楠還剛剛拿到駕照,車況稍微覆雜一點的地方她就會特別緊張。
“這是哪來的車。”鄧聿擡腿邁上副駕駛:“你現在都能開這種車了。”
“這是隔壁大叔拉魚的車,大家十幾年的鄰居了。他不用的時候,我偶爾會借來開一開,回來的時候再幫他加滿油。”喬湘楠說著,熟練的掛擋倒車,一打方向盤開上了環海公路。
鄧聿看呆了,她今天穿了一身簡單的T恤和短褲,幾縷碎發從松垮挽起的發髻中滑落,沒有化妝,臉上因為早起帶著淡淡的倦容。在熹微的晨光裏,鄧聿覺得她特別像末日公路電影裏,逃出生天的最後一個幸存者。而他是沿途的將死之人,只是因為幸運才帶著最後一口氣上了她的車。
這麽多年過去,喬湘楠變了很多,他也變了很多。但唯一不變的還是,不管喬湘楠做什麽他都覺得厲害。
“你好厲害。”鄧聿這樣想,也這樣說了出來,絲毫不吝嗇的誇獎。
喬湘楠被他說的臉頰發燙。這樣的口氣實在是和鄭豪太像,她不能忽視,不能不為之動容。明明一直挨著澎湃的大海,她卻感覺到空氣開始變得幹澀。她伸手按開收音機的開關,然後清了清嗓子轉移話題:“幫我導航吧。”
清晨的公路靜謐而孤獨,在移動的居所裏,兩人並肩靜坐,是逃亡路上彼此唯一的依靠。
鄧聿本來想好好享受這份難得的寧靜,但誰料到有點放松過頭,直接睡了過去。再醒來的時候已經天光大亮,他睜開眼先看到了窗外來往的人群,又聞到了空氣中彌漫著一點點油煎的香味。轉過頭看到喬湘楠坐在駕駛位,端著一個紙碗嗦粉。
“醒了。”喬湘楠見他醒來,把另一份一模一樣的早點送到他手裏:“時間還早,吃點東西再去吧。”
“這是什麽嗎?”鄧聿還有點懵,看著懷裏兩個打包碗,總覺得這個香味有點熟悉。
“炒粉和海白湯。路上隨便買的。”
鄧聿知道這兩個單品,他原來在喬湘楠的小店裏吃過。他拿起礦泉水灌了兩口清了清口,然後打開塑料袋開始進食。
“好吃嗎?還吃得習慣嗎?”
“嗯,好吃。”鄧聿咽下嘴裏的食物:“但是感覺比你店裏的差點。”
喬湘楠剛想說應該都是差不多的味道,鄧聿又接著問道:“你呢?”
“我?”
“嗯,你剛來北城的時候。還吃得習慣嗎?”
喬湘楠楞住了。她想起了剛剛到北城讀書的時候,她最不適應的就是飲食,對她來說北方的米飯太黏,炒菜太鹹,湯湯水水也不是那個味道。甚至有段時間因為水土不服而難受的生病請假,好在她們烹飪專業有條件可以自己做點吃點,後面也漸漸適應了過來。
但這些年,除了外婆以外,鄧聿是第一個關心她在北城生活會不會不習慣的人。
“還好,現在特別習慣。”喬湘楠說著,總感覺眼眶又開始沒出息的溫熱,她拉開車門:“我下去透透氣,你吃完再下來吧。”
自從開始籌備喬記雞飯旗艦店起,喬湘楠幾乎每年都會回到鷺嶼環島考察。島上大大小小的漁港、市場和養殖場她都逛得差不多了,這裏離外婆家最近,規模也大,她來的最多。
“還是差不多的東西。”喬湘楠輕車熟路地逛著市場,感覺和之前都還是差不多的東西,好像沒什麽新意,不由得嘆了口氣:“唉。”
與之相反,鄧聿是第一次來這裏,各色稀奇古怪的海鮮和菌類看得他興致勃勃,一路邊看邊拍,喬湘楠還要給他介紹這是什麽那是什麽。
一上午下來,鄧聿是過足了癮,喬湘楠除了采樣幾個菌子以外一無所獲。中午他們在附近的餐廳解決午飯,鄧聿看著她在隨身的筆記本上寫寫畫畫。
“有想法了?”
喬湘楠搖了搖頭,有點後悔前幾天一個沖動放縱自己玩了那麽多天:“鷺嶼最特色的本土食材,一個是海鮮一個是鷺嶼雞,再加上這次采樣的菌子,也許可以上一個‘山珍海味’系列。但是這樣的只能說食材比較特別,遠遠談不上創新。”
“沒關系,慢慢想,還有時間。”
“也該回去了。可吟平時工作很辛苦了,總不能一直幫我盯著。”喬湘楠說著繼續低頭寫字。
鄧聿聽到“回去”倆個字,感覺心臟微小的顫動了一下。他特別想問回北城之後,我們還能像這樣見面一起吃飯嗎?但他不敢問出口,他比誰都明白喬湘楠的退縮是為何,他這麽聰明的人怎麽會看不出來,這段時間的和平都是因為這裏是鷺嶼,沒有人在乎他是鄧聿還是鄭豪。
後面幾天他們又一起轉了幾個地方,但鷺嶼就這麽大點的地方,短時間也誕生不出什麽新鮮品種。這一通奔波下來,喬湘楠終於接受了現實,在食材上大概是找不到什麽突破了。
晚上她躺在床上盯著天花板發呆,翻來覆去滿腦子都是周蘊和那句:“對於一家餐廳來說,食物和菜品才是靈魂,別人能在你這裏吃到別的地方吃不到的東西才更關鍵。”
“怎麽了喬喬,睡不著嗎?”黑暗中,外婆的聲音傳來。
“抱歉外婆,吵醒了你嗎?”
“我也沒睡著呢。你有心事?和外婆說說?”
喬湘楠不想讓她擔心,把事情說得輕巧:“沒事呢,就是有點不想不出要怎麽創新菜單了。”
“沒事,”外婆伸手拍了拍她的腦袋:“慢慢想,我們喬喬最厲害了。小時候就愛看做菜的書,長大一點又自己研究起了雞飯,後來還考到北城當了大廚師。肯定能想出來的。”
小時候。喬湘楠的思緒循著外婆的話回到了一些遙遠的午後,不怎麽清晰的記憶中出現了一個畫面,捧著書本的自己,和空氣中彌漫的飯香味。
“對了外婆,我記得小時候你經常做一個蒸魚,味道好獨特,我上大學之後還給同學們做過,他們都說好吃。
“那個啊,那個是我媽媽的媽媽教她的,她又教給我。我記得那個時候的魚是……”外婆一邊講述過去的故事一邊輕輕拍著喬湘楠的後背,她聽著聽著,眼皮就不自覺地開始打架,最後直接睡了過去。
第二天一早,她難得一次睡到十點鐘。陽光透過窗簾的縫隙在床上灑下一道金線,喬湘楠隱隱約約聽到院子裏有人交談的聲音,她起身掀開一點窗簾往外看去,鄧聿正和外婆坐在院子裏擇菜,雖然聽不起他們說了什麽,但是外婆滿臉都是難掩的笑意。
她看著這個畫面,莫名覺得心裏一陣暖意。明天再待上一白天,傍晚就要回北城了。雖然這趟旅程沒得到什麽有用的靈感的,但放松身心的玩了一次好像也還不錯。
她換好衣服走到院子裏,鄧聿扭頭和她打招呼,笑得燦爛:“喬喬,下午出去玩吧。”
“去哪玩。”
這附近只有一些尋常的漁村,並沒有什麽值得觀光游覽的地方。
“到時候你就知道了。”
還故弄玄虛。
吃過午飯以後。正式太陽最毒辣的時候,並不適合出行,喬湘楠閑來無事開始給菜圃澆水,她揮舞著水壺,看著亮晶晶的水柱在太陽的投射下落入泥土,總感覺這個景象熟悉無比,好像小時候就是這樣一邊幫著外婆幹活一邊找些樂趣。思索間,她突然想起來最晚睡前和外婆的談話。
環視小院一圈,她把目光放在了角落的一個小門上。小時候的動作,應該都在這個小倉庫裏了吧。之前裝修的時候,她本想把那些沒用的舊物直接扔掉,但老人家舍不得,只預留出一個小房間來收納。
喬湘楠回屋找來鑰匙,一推開倉門,頓時灰塵四起。鄧聿剛剛幫完外婆的忙從廚房裏出來,註意到了喬湘楠這邊的動靜,也跟了進來。
“這是倉庫嗎?”
“對,”喬湘楠隨手拿起旁邊一個破舊的鬧鐘:“這個是我小時候看電視機裏的人早上都用鬧鐘,非吵著要買一個,但其實每天早上都是外婆叫我起床,從來沒有遲到過。”
鄧聿聽她說著,腦海裏有了畫面,默默註視那個落滿灰塵的物件良久。
喬湘楠繼續往裏走著,隨手掀開了一個大收納箱,裏面結結實實的塞滿了書本和文具:“這應該都是我以前的教材和課外書了。”她說著,小心翼翼地一層層探索。
“你寫字還蠻好看的,”鄧聿拿起一張泛黃的試卷端詳著:“只錯了兩題啊。”
“其實我以前學習蠻好的,只不過高考優先考慮了城市和技術型專業。”喬湘楠擡頭回憶了一下:“我要是當時是北城戶口的話,還是能上個不錯的學校的。”
“但你還是靠自己走到了現在。無論如何你都會過得很好的。”
她只是闡述了一個事實,沒想得到鄧聿什麽回應。聽完鄧聿的話只是淡然地笑了笑,就低頭繼續自己的動作了。一個箱子看完,她又伸手去開旁邊一個看起來更古老的收納箱。蓋子一打開,一陣黴味鋪面而來,裏面的書籍看起來都相當有年代感了。
“這應該是外婆外公的東西了吧。”喬湘楠隨手拿起幾本書來翻閱了一下,相當古早的印刷風格,有些膠裝都已經失去了作用,一拿就散了。
“這是什麽。”喬湘楠被箱子側面幾本藏藍色的書脊吸引了目光,她拿伸手拿來上來:“《鷺食紀》《隨園食單》……”
喬湘楠念著書名,目光往著者部分看去,人名前面居然標註著朝代:“這是古人寫的食譜啊。”她突然興奮了起來,鄧聿聽到這話也被吸引著湊了過來。
“但是古時候調料那麽少,能有什麽好食譜。”喬湘楠隨手翻了一頁,還沒開始閱讀文字 ,先給自己潑了盆冷水。
“夏夜荷花初開時,用小紗囊裹少量茶葉在花心處,靜置一夜,取出後泉水沖泡,味道尤絕①。”鄧聿把臉湊近,讀出了註釋下的白話文,評價道:“這個完全可行啊,而且感覺能叫出價格。”
資本家。喬湘楠顧不上絕妙的食譜,忍不住先在心裏暗罵了一聲。她又拿起另一本書翻了一頁:“生蝦肉加入少量蔥、鹽、花椒和甜酒腳,用水和面勻成餅,在香油中紮透②。這個做法也很少見,感覺改良一下會很獨特。”
兩人都對這幾冊書產生了濃厚的興趣,拿來小板凳挨在一起就開始仔細翻閱。其實書中大部分的食譜現在都還流傳甚廣,再或者就是一些不再適宜現代人的飲食。但仔細讀下來,還是有一些值得一試的做法。
兩人不知道挨著研究了多久,只覺得日頭越沈越低,腰椎也因為久坐隱隱作痛。喬湘楠起身活動了一下僵硬的關節,她從網上找了這幾冊書的電子版發給喬府宴的店長,祝福她先和主廚簡單看一下有沒有覆刻的可能,具體事項等她回去再研究。
“走吧,先出去玩。”鄧聿也跟著起身,從後面推著她的肩膀往外走:“去換衣服。”
“總要告訴我去哪吧。”
“去海釣?”
“海釣?”喬湘楠瞪大了眼睛看著他。
“嗯,我包了一艘游艇。你這幾天不是沒有看到什麽新穎的食材嗎?市場上沒什麽更新,你直接去大海裏釣,說不定能刷新出什麽全新的物種。”
喬湘楠不忍心打擊他這個內陸長大的孩子,固定海域應該是刷新不出什麽新物種的。但轉念一想也算是不錯的提議,好久沒有出海了:“約的幾點?”
“幾點都行,包了一天。”
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