第63章 開賽
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第63章 開賽
兩日的時光轉瞬即逝, 很快就到了比賽的日子。
夏日裏燥熱,但安陽鎮的百姓挪出了好大一所場地,搭了不少的涼棚,用來供看比賽的百姓們躲避毒辣的太陽。
場地搭建在碼頭不遠處, 那兒樹木多, 翠綠繁茂的樹葉也能擋掉些陽光,成了選址的好場所。
既然人這般多, 即便吳懷夕此番不在, 小食攤也不會錯過這樣的機會。
在蟬鳴聲中, 原先的小食攤也挪了地,被許離拉到了距離比賽較近的地方。
一處柳樹蔭下,原先小河邊的小食攤, 不知何時出現在那裏,現下只能瞧見來來往往的行人路過時,都要忍不住往裏頭看上一眼。
雖有比賽確實也有給圍觀的百姓準備些水來解渴,但這麽多人烏泱泱的一片,再有近上百個竈臺齊開火,空氣中熏滿了熱氣, 可不是要將人給熱暈。
為此許離特地準備了好些冰缸來, 在廚藝比賽的階段, 就只賣冰飲。譬如前陣子出的冰雪冷元子,再加上牛乳冰與果冰, 又或者, 煮上一鍋雪泡豆兒水。
雪泡豆兒水實則是出了沙放涼的綠豆加上冰沙, 再混些蜂糖或者白糖進去, 嘗起來冰涼又清甜。
由是人多的緣故,往日頭底站就久了, 總有人會中了暑氣,頭暈發昏,臉色慘白。
吳懷夕在去風味齋前,又交代了她煮些紫蘇飲,這必定是也有好些買人。
將紫蘇葉與陳皮、少量甘草同煮,放涼後依舊加些蜂糖與冰沙進去,制成消暑紫蘇飲。它嘗起來清新香甜,飽含淡淡的涼意,有發汗解暑、潤肺下氣之功效。
賣得比冷元子便宜些,只要三文錢。
前兩日知道消息後,她倆從李大叔那兒又訂了兩大筐竹筒,就是為了比賽時狠狠賺上一筆。若想多窺得些自己喜愛的師傅做菜的風姿,就只能率先擠在前方,搶占好位置,總不能端著碗去。
故許離就只拉了小食攤來,連桌椅都未搬,只賣用竹筒裝好的冰飲。當然,也有人就瞧個新鮮熱鬧,自個兒帶了茶杯茶缸,省去了那一文錢。
在炎熱的天氣中,冰飲最受歡迎,且口味頗多,這會子方才巳時,就已經賣了大半個缸子冰。
若是這般持續到下午,可不是將帶來的幾缸冰都賣完,賺個盆滿缽滿?
她們二人準備雙管齊下,一人努力比賽,爭取進了前五,得來彩頭錢,一人在比賽的現場賣冰飲,掙些快錢。
來小食攤已是兩月,許離的幹活的動作也愈來愈幹練。容不得食客們多等,只要排上一會兒隊,一杯制好的冰飲就遞到跟前。
冰涼一絲一絲地往外頭冒著涼意,只是嗅一嗅,在渾熱的盛夏,發困的腦袋便能清醒許多。
細汗浸濕了許離額前的發絲,她並不覺得疲累,畢竟銀錢碰到瓦罐發出的聲音“叮叮當當”,實在是好聽。
冰飲價錢便宜又風味十足,更有甚者,一人買上三杯也是不在話下。
“安陽鎮的冰怪便宜的。”
食客用竹勺子撥弄真竹筒杯裏的冰雪冷元子,將裏頭的軟糯元子舀起來嚼,“等回了縣裏,嘗這樣一杯便要翻上好幾翻,待我這兩日嘗個夠......不過今日這吳記小食攤怎麽就一位小娘子了,我怎麽記得還有一位小娘子,她去哪裏了?”
他清楚地記得前兩日剛到安陽鎮時,他就被小食攤的食物吸引,無論是晌午時分的炸雞塊,還是夜裏的燒烤,他都嘗了個遍,這可以拖動的小食攤,的的確確是由兩位小娘子在經營。
他使勁地往小食攤裏頭張望了一眼,也未見那小娘子的身影。
“我們吳小娘子,可是參加了這比賽的,你不知曉嗎?”
孫大哥買了兩杯牛乳冰,自個兒飲了一杯,另一杯則是遞給一旁跟著的兒子,“是代表的風味齋,你現在不上前頭占個好位置,倒是可是瞧不見吳小娘子了。”
許久不見孫大哥,他還是這般精神氣十足。這對比下來,他身旁的兒子就有些蔫蔫的,似是沒睡好的樣子。
“竟這般厲害?那我定是要去搶個好位置。”
那食客握緊了手中的竹筒杯,朝著孫大哥禮貌一笑表示感謝,而後便與同行人消散在人群,快步往比賽方向走去了。
“難得出來一趟,你不要這般鬼樣子!”
這般好吃的牛乳冰都讓自家兒子提不起興趣,孫大哥別提有多恨鐵不成鋼了,“你這頭發也不知捋捋好,都二十歲了,唉,像什麽樣子。”
確實,孫大哥身旁的兒子頭發淩亂,尤其是後腦勺,更是壓成一片,一瞧就知道晨起時連頭都未梳,便被拉到了這兒。
隱隱記得他叫孫申。
“爹,你說得好像是我想來一般。”
孫申眼窩凹陷,眼下一片烏青,還好是青天白日,要是晚上瞧上一眼,穿上件白衣,如同白無常一般,可得叫人嚇出個好歹。
他昨夜看新的話本子看到醜時,才瞇著,就被他爹拉來看什麽比賽。他向來不願意往人多的地方摻和,可此次他爹說,若是這次再不出門,就將他的話本子全給燒了,實在是沒有辦法,他只好妥協。
“你真是要氣死我!”
說起吳小娘子是喜聞樂道,看著自家兒子又是頭痛欲裂。但孫大哥也只是刀子嘴豆腐心,畢竟他年輕人忙於上工,對自家的兒子疏於管教,才叫他迷上話本子,性格孤僻,也不愛與人交流。
孫申也是習慣了他爹這般跳腳,雖是嘴上這般說,但依舊是跟著他爹出了門。
“給我兩杯冰雪冷元子吧。”
杜芳娘不知何時出現在小食攤跟前,今日的她打扮地異常幹練,梳了個巾幗發髻,用一塊絲織品套在發髻之上,兩根珍珠小簪固定。她的身邊跟著的是前兩日的高個子男子,幫她背了許多鍋具。
“味道甚好。”
她接過竹筒杯用竹勺子舀了一口,咀嚼幾下便發出誇讚,眼裏是藏不住的欣賞,“看來吳小娘子確實不容小覷啊......阿淳,付錢。”
那男子聽了後,從荷包裏掏出錢,面無表情地付給許離。
孫申還在杵著原地發楞,極少的睡眠讓他打了個哈欠,眼前一發黑,身形沒穩住,踉蹌幾步。
“小心。”
還未等孫申扶到小食攤的門檻,就被杜芳娘一把扶住衣角,“看兄臺神色懨懨,還是多休息為妙。”
起先只是瞥見棕色的衣角,而後困倦的雙眼一擡頭,就對上杜芳娘如花美眷般的笑顏。
“仙,仙......仙女。”
孫申使勁揉了揉眼睛,站穩了身子,面對這樣的杜芳娘,一時呆住了,口齒不清道。
這一聲杜芳娘倒是沒如何,反而一旁的高大男子面色一沈,那面無表情的臉上,似乎多了些裂痕。
他跨了一步,走到杜芳娘與孫申之間,用身子將二人隔開,“小姐,快些去吧,還有半個多時辰,比賽就要開始了。”
“好。”
杜芳娘將手中的另一杯冰雪冷元子遞給了這男子,盈盈一笑,比面對孫申時,更加俏麗,“這杯是你的,快些吃,曬熱了味道不好。”
等杜芳娘離開了小食攤,孫申還停留在原地,眼巴巴地望著二人遠去的身影。
“既然這般困,就回去睡吧,我也指望不上你陪我看什麽比賽。”
見自己兒子困得幾乎摔倒,孫大哥嘆了口氣,心中有些自責。
“爹,不去了!我去看比賽!”
孫申一掃方才的陰霾,三步變兩步,一下子擠進人群中沒了身影。
此番報名的人,約摸有一百三十人。偌大的場地上,有二十來只竈臺。前來比賽的廚子與看比賽的百姓,幾乎將場邊圍滿。
吳懷夕站在場地旁,瞧著無論是圍觀者還是參賽者,幾乎人人手裏都捧著一只竹筒杯,很是滿意。
入圍的規則為報名者輪番上陣,煮一道自個兒最拿手的菜,給評菜人品嘗。雖有一百三十人,可入圍的名額卻只有六十人。也就是說,兩個人中必有一人出局。
此番的評菜人請了好些桃源縣在吃食方面頗有研究的人,譬如百年酒樓的掌事者,譬如在這比賽中投了錢,喜愛美食的有錢主兒。
當然,還請了裏正、t耆長等鎮上鄉裏的掌事。本欲再請孫大人,奈何孫大人似是有事,實在是不得空,便派了他的師爺做個代表。
桃園縣的師爺名叫蘇義,為人正直。她有一位女兒,更甚一籌。他的女兒得了個童生,在桃源縣頗有名氣。
她也是個好吃的主,禁不起女兒的一番請求,蘇義便稟報了孫大人幾句,也將他女兒帶來,一同為此次的評菜人。
“果真是代表風味齋來了。”
王八十一身黑衣,身上背著他那口象征性的大鍋,她一眼就瞧見了一身綠裙的吳懷夕,面露不屑之色。
吳懷夕的綠裙與風味齋派給她打下手的兩名廚子衣服上的花紋一致,其上繡“風味齋”三字,是風味齋的代表。
“想必今年,我定能贏你風味齋。”
王八十上前幾步,鄙夷之色更甚。去年他輸給溫秀蓮,滿心的不服氣,好好打磨了自己一番。這入圍賽,他一定把這女子擠出去,一雪前恥。
“畢竟你只是女子,怎麽都比不過我們男子的。”
一柄折扇敲打在王八十指著吳懷夕咄咄逼人的手指上,映入眼簾的是一抹鵝黃色衣裙,而後是一道輕靈的聲響。
“這位師傅說話未免兒句句帶刺了,你身上所穿之衣物都是出自女子之手,嫘祖養蠶,功高日月。而你們廚者中,有膳祖編《食經》,傳承一方。你做過些什麽?”
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夏日裏燥熱,但安陽鎮的百姓挪出了好大一所場地,搭了不少的涼棚,用來供看比賽的百姓們躲避毒辣的太陽。
場地搭建在碼頭不遠處, 那兒樹木多, 翠綠繁茂的樹葉也能擋掉些陽光,成了選址的好場所。
既然人這般多, 即便吳懷夕此番不在, 小食攤也不會錯過這樣的機會。
在蟬鳴聲中, 原先的小食攤也挪了地,被許離拉到了距離比賽較近的地方。
一處柳樹蔭下,原先小河邊的小食攤, 不知何時出現在那裏,現下只能瞧見來來往往的行人路過時,都要忍不住往裏頭看上一眼。
雖有比賽確實也有給圍觀的百姓準備些水來解渴,但這麽多人烏泱泱的一片,再有近上百個竈臺齊開火,空氣中熏滿了熱氣, 可不是要將人給熱暈。
為此許離特地準備了好些冰缸來, 在廚藝比賽的階段, 就只賣冰飲。譬如前陣子出的冰雪冷元子,再加上牛乳冰與果冰, 又或者, 煮上一鍋雪泡豆兒水。
雪泡豆兒水實則是出了沙放涼的綠豆加上冰沙, 再混些蜂糖或者白糖進去, 嘗起來冰涼又清甜。
由是人多的緣故,往日頭底站就久了, 總有人會中了暑氣,頭暈發昏,臉色慘白。
吳懷夕在去風味齋前,又交代了她煮些紫蘇飲,這必定是也有好些買人。
將紫蘇葉與陳皮、少量甘草同煮,放涼後依舊加些蜂糖與冰沙進去,制成消暑紫蘇飲。它嘗起來清新香甜,飽含淡淡的涼意,有發汗解暑、潤肺下氣之功效。
賣得比冷元子便宜些,只要三文錢。
前兩日知道消息後,她倆從李大叔那兒又訂了兩大筐竹筒,就是為了比賽時狠狠賺上一筆。若想多窺得些自己喜愛的師傅做菜的風姿,就只能率先擠在前方,搶占好位置,總不能端著碗去。
故許離就只拉了小食攤來,連桌椅都未搬,只賣用竹筒裝好的冰飲。當然,也有人就瞧個新鮮熱鬧,自個兒帶了茶杯茶缸,省去了那一文錢。
在炎熱的天氣中,冰飲最受歡迎,且口味頗多,這會子方才巳時,就已經賣了大半個缸子冰。
若是這般持續到下午,可不是將帶來的幾缸冰都賣完,賺個盆滿缽滿?
她們二人準備雙管齊下,一人努力比賽,爭取進了前五,得來彩頭錢,一人在比賽的現場賣冰飲,掙些快錢。
來小食攤已是兩月,許離的幹活的動作也愈來愈幹練。容不得食客們多等,只要排上一會兒隊,一杯制好的冰飲就遞到跟前。
冰涼一絲一絲地往外頭冒著涼意,只是嗅一嗅,在渾熱的盛夏,發困的腦袋便能清醒許多。
細汗浸濕了許離額前的發絲,她並不覺得疲累,畢竟銀錢碰到瓦罐發出的聲音“叮叮當當”,實在是好聽。
冰飲價錢便宜又風味十足,更有甚者,一人買上三杯也是不在話下。
“安陽鎮的冰怪便宜的。”
食客用竹勺子撥弄真竹筒杯裏的冰雪冷元子,將裏頭的軟糯元子舀起來嚼,“等回了縣裏,嘗這樣一杯便要翻上好幾翻,待我這兩日嘗個夠......不過今日這吳記小食攤怎麽就一位小娘子了,我怎麽記得還有一位小娘子,她去哪裏了?”
他清楚地記得前兩日剛到安陽鎮時,他就被小食攤的食物吸引,無論是晌午時分的炸雞塊,還是夜裏的燒烤,他都嘗了個遍,這可以拖動的小食攤,的的確確是由兩位小娘子在經營。
他使勁地往小食攤裏頭張望了一眼,也未見那小娘子的身影。
“我們吳小娘子,可是參加了這比賽的,你不知曉嗎?”
孫大哥買了兩杯牛乳冰,自個兒飲了一杯,另一杯則是遞給一旁跟著的兒子,“是代表的風味齋,你現在不上前頭占個好位置,倒是可是瞧不見吳小娘子了。”
許久不見孫大哥,他還是這般精神氣十足。這對比下來,他身旁的兒子就有些蔫蔫的,似是沒睡好的樣子。
“竟這般厲害?那我定是要去搶個好位置。”
那食客握緊了手中的竹筒杯,朝著孫大哥禮貌一笑表示感謝,而後便與同行人消散在人群,快步往比賽方向走去了。
“難得出來一趟,你不要這般鬼樣子!”
這般好吃的牛乳冰都讓自家兒子提不起興趣,孫大哥別提有多恨鐵不成鋼了,“你這頭發也不知捋捋好,都二十歲了,唉,像什麽樣子。”
確實,孫大哥身旁的兒子頭發淩亂,尤其是後腦勺,更是壓成一片,一瞧就知道晨起時連頭都未梳,便被拉到了這兒。
隱隱記得他叫孫申。
“爹,你說得好像是我想來一般。”
孫申眼窩凹陷,眼下一片烏青,還好是青天白日,要是晚上瞧上一眼,穿上件白衣,如同白無常一般,可得叫人嚇出個好歹。
他昨夜看新的話本子看到醜時,才瞇著,就被他爹拉來看什麽比賽。他向來不願意往人多的地方摻和,可此次他爹說,若是這次再不出門,就將他的話本子全給燒了,實在是沒有辦法,他只好妥協。
“你真是要氣死我!”
說起吳小娘子是喜聞樂道,看著自家兒子又是頭痛欲裂。但孫大哥也只是刀子嘴豆腐心,畢竟他年輕人忙於上工,對自家的兒子疏於管教,才叫他迷上話本子,性格孤僻,也不愛與人交流。
孫申也是習慣了他爹這般跳腳,雖是嘴上這般說,但依舊是跟著他爹出了門。
“給我兩杯冰雪冷元子吧。”
杜芳娘不知何時出現在小食攤跟前,今日的她打扮地異常幹練,梳了個巾幗發髻,用一塊絲織品套在發髻之上,兩根珍珠小簪固定。她的身邊跟著的是前兩日的高個子男子,幫她背了許多鍋具。
“味道甚好。”
她接過竹筒杯用竹勺子舀了一口,咀嚼幾下便發出誇讚,眼裏是藏不住的欣賞,“看來吳小娘子確實不容小覷啊......阿淳,付錢。”
那男子聽了後,從荷包裏掏出錢,面無表情地付給許離。
孫申還在杵著原地發楞,極少的睡眠讓他打了個哈欠,眼前一發黑,身形沒穩住,踉蹌幾步。
“小心。”
還未等孫申扶到小食攤的門檻,就被杜芳娘一把扶住衣角,“看兄臺神色懨懨,還是多休息為妙。”
起先只是瞥見棕色的衣角,而後困倦的雙眼一擡頭,就對上杜芳娘如花美眷般的笑顏。
“仙,仙......仙女。”
孫申使勁揉了揉眼睛,站穩了身子,面對這樣的杜芳娘,一時呆住了,口齒不清道。
這一聲杜芳娘倒是沒如何,反而一旁的高大男子面色一沈,那面無表情的臉上,似乎多了些裂痕。
他跨了一步,走到杜芳娘與孫申之間,用身子將二人隔開,“小姐,快些去吧,還有半個多時辰,比賽就要開始了。”
“好。”
杜芳娘將手中的另一杯冰雪冷元子遞給了這男子,盈盈一笑,比面對孫申時,更加俏麗,“這杯是你的,快些吃,曬熱了味道不好。”
等杜芳娘離開了小食攤,孫申還停留在原地,眼巴巴地望著二人遠去的身影。
“既然這般困,就回去睡吧,我也指望不上你陪我看什麽比賽。”
見自己兒子困得幾乎摔倒,孫大哥嘆了口氣,心中有些自責。
“爹,不去了!我去看比賽!”
孫申一掃方才的陰霾,三步變兩步,一下子擠進人群中沒了身影。
此番報名的人,約摸有一百三十人。偌大的場地上,有二十來只竈臺。前來比賽的廚子與看比賽的百姓,幾乎將場邊圍滿。
吳懷夕站在場地旁,瞧著無論是圍觀者還是參賽者,幾乎人人手裏都捧著一只竹筒杯,很是滿意。
入圍的規則為報名者輪番上陣,煮一道自個兒最拿手的菜,給評菜人品嘗。雖有一百三十人,可入圍的名額卻只有六十人。也就是說,兩個人中必有一人出局。
此番的評菜人請了好些桃源縣在吃食方面頗有研究的人,譬如百年酒樓的掌事者,譬如在這比賽中投了錢,喜愛美食的有錢主兒。
當然,還請了裏正、t耆長等鎮上鄉裏的掌事。本欲再請孫大人,奈何孫大人似是有事,實在是不得空,便派了他的師爺做個代表。
桃園縣的師爺名叫蘇義,為人正直。她有一位女兒,更甚一籌。他的女兒得了個童生,在桃源縣頗有名氣。
她也是個好吃的主,禁不起女兒的一番請求,蘇義便稟報了孫大人幾句,也將他女兒帶來,一同為此次的評菜人。
“果真是代表風味齋來了。”
王八十一身黑衣,身上背著他那口象征性的大鍋,她一眼就瞧見了一身綠裙的吳懷夕,面露不屑之色。
吳懷夕的綠裙與風味齋派給她打下手的兩名廚子衣服上的花紋一致,其上繡“風味齋”三字,是風味齋的代表。
“想必今年,我定能贏你風味齋。”
王八十上前幾步,鄙夷之色更甚。去年他輸給溫秀蓮,滿心的不服氣,好好打磨了自己一番。這入圍賽,他一定把這女子擠出去,一雪前恥。
“畢竟你只是女子,怎麽都比不過我們男子的。”
一柄折扇敲打在王八十指著吳懷夕咄咄逼人的手指上,映入眼簾的是一抹鵝黃色衣裙,而後是一道輕靈的聲響。
“這位師傅說話未免兒句句帶刺了,你身上所穿之衣物都是出自女子之手,嫘祖養蠶,功高日月。而你們廚者中,有膳祖編《食經》,傳承一方。你做過些什麽?”
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