第55章 茶攤
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第55章 茶攤
晨起時日頭很大, 空氣中悶悶的，彌漫著熱氣。
這到了夏日，便要穿得更輕薄些。吳懷夕將冬春季節的衣衫全都收納起來，往木櫃裏塞了又塞。
可小食攤就這麽點大, 她正當妙齡, 也是個愛打扮的，這幾月給自己裁了不少的新衣, 木櫃裏塞不下, 她就只能挑出些放在床尾。
床尾堆疊了不少衣裙, 像是多鋪了一層床單，又擠又熱。
而後她起身去忙活，打開床邊的那扇門, 面前就是那口盛了冰的缸。從那口缸身旁過，還要正正身子，收收腹，擠過去。
缸前的小食攤用具，被她收納到了極致。三只泥爐緊緊地挨在一起，木盆、木桶、大鍋等家夥什堆疊得不留一絲空隙。
這左瞧又瞧, 昔日裏遮蔽風雨的小食攤, 如今看來, 真是擠。
昨日裏睡前她算了算手頭的銀錢，大約有六十餘兩。若是午後的攤子能開起來, 除去成本, 再除去分給許離的一部分, 每日少說也能掙上一兩多。這般算算, 也許七月的尾巴，就能買房子, 不用再睡在小食攤裏頭了。
可有十五兩......吳懷夕將那十五兩單獨放開，且等他來時，再與他商量吧。
她一邊仔細盤算著手頭的錢，一邊包起生煎包。生煎包還是像往常那般，備上五鍋便行。這是她的日常，她習慣了每日重覆的操作，手頭的生煎包被飛快地捏出漂亮的褶皺。
煎餅果子如今比生煎包更受食客們的歡迎，口感豐富不說，包上油紙拿在手裏便能吃，也更加方便。
“噠噠噠。”
未等她打開小食攤的大門，木窗又被晨起送貨來的人給敲響了。豬肉餡已經全然備好，另外來送貨的，就只剩下蔬果攤子的王娘子與賣家禽的老何。
“吳小娘子，我這每日攏共就十多只雞，從你這兒就訂去不少。”
老何像平日裏那般送雞鴨貨來，未曾想除去這每日鹵味要的雞鴨貨與燒烤用的雞翅膀，吳小娘子這會子又訂上雞肉了。
他今日挎了兩個大竹籃，裏頭裝了不少好貨。
“怎得何掌櫃，舍不得了？”
吳懷夕推開小食攤的木窗，露出一張含笑的臉來。她接過老何送來的兩只竹籃，隨意瞧了一眼，就去從瓦罐裏掏錢。
“果然要買何掌櫃家的禽貨，瞧瞧，上頭的毛拔得這般幹凈，肉塊又嫩又新鮮，還給我剁得四四方方。何掌櫃，你要是舍不得賣給我了，我可真不知曉去哪裏買這麽好的肉哩。”
老何一向知道吳小娘子說話中聽，每日一聲“何掌櫃”叫得他心花怒放，如今這變著法子誇他家的肉好，聽著更是叫他舒坦。
“怎會舍不得，我媳婦兒還叫我放些進去給你呢，她慣愛來你這吃燒烤，尤其是那烤雞翅膀。你倒是說說，這明明是從我這頭出去的貨，怎得到你吳小娘子這雙巧手上，就變得這般有滋味？我媳婦兒還總是在家裏頭嘗試著烤，就是嘗著沒你這兒做得好吃......哎唷，怎得下起雨來了。”
老何這頭這與吳懷夕寒暄著，天上忽然落下了雨滴。明明這太陽還懸於高空，正光芒四射，也未曾見到幾朵烏雲，可就是下雨了。
“滴答滴答。”
雨點如同珍珠般灑落下，落在小食攤的木檐上，濺起細小的水花，還彈了老何一臉。
“得嘞，是太陽雨，我得趕緊回去，不然也成落湯雞咯......吳小娘子，我先走了！”
老何朝著天空張望了幾眼，將手中的銀錢仔細地收到懷中，用手隨意抹了一把臉後，捂著頭頂，飛快地跑過小石橋。
這陣太陽雨來得又快又急，像是勢必要驅散空氣中的那些熱氣。路過的行人急急忙忙地來小食攤避雨，這還未曾將身上的雨珠抖落掉幾顆，雨停了。
太陽雨就是這般樣子，來時走時，都不留給你一點兒反應的餘地。
好在一場太陽雨過後，天空一碧如洗，洗滌走了熱氣，帶給了安陽鎮一絲涼意。
吳懷夕將送來的雞肉塊清洗幹凈，倒入木盆中，倒了粗鹽，切了姜片與蔥段，又撒了些t胡椒粉腌制。
在老何走後不久，王娘子也將新鮮的蔬果送來了，脆嫩又新鮮，還帶著晨露。
夏日裏，什麽東西都容易放壞，她更要保證所有食材的新鮮與幹凈，且每日都從他們攤子上拿貨預定，也會更加便宜些。
“吳小娘子，今日怎麽就你一人，許小娘子不來了嗎？難道是生病了？這一會兒熱，一會兒又下場雨的，確實容易生病。”
孫大哥用手拍了拍身上的雨水，點了一只煎餅果子與一碗紅糖涼蝦，往常那般坐到了老位置。
這突如其來的太陽雨倒是帶給了小食攤一些生意，他瞧著忙碌的吳懷夕，又環顧了四周，未發現許離的身影，心中未免有些奇怪。
“我在這兒替阿離謝謝孫大哥的關心，她並未生病。而是如今我負責朝食，她負責午後的茶攤，咱們倆分工明確。”
“刺啦刺啦。”雞蛋落在鍋子裏，飄散出陣陣香味，“沒事，早上也不是很忙，我也忙得過來，只是勞煩孫大哥要多等一會兒功夫了。”
實際並未等上太長的時間，吳懷夕的動作很快，屬於孫大哥的那個煎餅果子，很快就被她端上來。
“也對，我瞧著她日日渾身上下有使不完的牛勁，前兩日還與我說笑來著。只是......茶攤？我怎得未聽說你要開茶攤......”
孫大哥吹了吹氣，大口地咀嚼起面前新鮮出爐的煎餅果子，還用嘴去兜薄脆渣子，“這茶攤不遠處就有一個，夏日裏熱烘烘的，生意也不好。你與許小娘子夜裏頭還要做宵食，這一天到晚的，何苦這般疲憊，當心累壞身子。”
孫大哥瞧著吳懷夕忙碌的身影，真是越瞧打心底裏越是佩服。做朝食本就辛苦，更何況又添了一項朝食，如今這可好，又要做起茶攤來了。
這一天十二個時辰，吳小娘子到底要分幾個時辰用來歇息。
“我這茶攤可不一般。”
吳懷夕打包好一份生煎包，給自己倒了一碗茶解渴，“夏日裏天氣熱，我做冰飲，來來往往的人多，也能賣上幾碗。”
“這倒是個好主意。可畢竟天氣炎熱，人家怎得願意坐下來吃，大多都要帶回家吧，這冰飲可不好帶。”
孫大哥雖嘴上這麽多，但心底裏總覺得面前的吳小娘子能想出些好辦法來。冰飲這東西確實是吸引人，這是吳小娘子的小食攤獨有的好東西。
“自然是要想方設法地將客人給留下來。”
吳懷夕依舊漾著她那招牌的笑，但今日其中又透著一絲神秘，“孫大哥午後可過來坐坐，我請您吃冰。”
也就太陽雨那陣時候是忙碌的，等老食客們一走，小食攤前邊清閑起來，偶有三三兩兩的食客過來打包幾分生煎包。
趁著不忙的間隙，吳懷夕便把早晨送來的地豆清洗幹凈，刮去了皮，又切成了長條。
燒一鍋熱水，將這些長條焯熟，而後過冷水瀝幹，撒上面粉。
這個日子的六月柿個個圓潤飽滿，紅艷光滑如瑪瑙般。
挑了幾個六月柿放到炭火上，剝去燙掉的皮，露出鮮紅沙瓤的果肉。切成小塊，起鍋熬成汁水，倒了醋與白糖，熬成一碗濃稠的醬。
實際六月柿醬還要備些羅勒葉與香草等食材，但這幾只蘊含汁水，入口香甜的六月柿已是夠了。
朝食賣剩下幾只生煎與幾根肉腸，又熱了兩只角黍，就是一頓午飯。
昨日與許離商議過，宵食過後，本該將多出來的桌椅板凳收攏起來，帶到租好的屋子裏去。由於要擺茶攤的緣故，索性全然不收了，吳懷夕又去定了幾把油紙傘，特地將未有傘的幾張桌子放到柳樹蔭下，若是不下雨，也能遮蔽些耀眼的太陽。
待用完午飯，吳懷夕收拾了一陣，而後將小食攤鎖了，未等許離過來，她率先就去了巷口。
巷口擺著一張小方桌，因兩邊都是屋子的緣故，正好擋住了太陽。且偶有風從巷口過，會帶來一點兒涼意。
這不過這涼意也是些熱風，如今正是用飯的時辰，巷口沒什麽人。
小方桌是屬於說書先生李春喜的。
他坐在小方桌面前說書，聽書人就自己搬著小凳子來聽。
他一般上午說一場，下午說兩場，賺些小錢。但由於天氣愈來愈熱的緣故，縱使會有穿堂風，人也愈發的少。
人一少，錢也少，即便他說書說得再精彩，也掙不到幾個錢。錢一少，孫二娘子的舅舅又怎麽會同意將孫二娘子嫁給她呢。
此刻李春喜面前，連一張小凳子都沒有，他便只能用手撐著下巴，坐在桌前發呆。
隨後他的餘光瞥到了一身鵝黃。
“只是一人的話，我不說的，你且再等等吧。”
李春喜來頭都懶得擡起，愈來愈少的人讓他十分洩氣，如此下去，該怎麽辦才好。
“我此番前來，不是來找李大哥聽書的，而是來找李大哥談生意的。”
是清脆的一道聲音，在空蕩蕩的小巷中，顯得溫潤如水。
李春喜不免有些疑惑，他帶一絲懷疑擡起頭，是一張熟悉的臉。他也是買過她家朝食的，人客氣，東西也好吃。
“吳，吳小娘子？”
面前的吳小娘子眸子亮亮的，笑起來明艷又燦爛。
“怎得談生意，我，我平日裏吃得少，若，若是賣給聽書的，你也瞧，瞧見了，我這沒，沒什麽人......”
平日裏快言快語，靠著嘴皮子吃飯的李春喜一時間未反應過來，對面笑意盈盈的吳小娘子，他的舌頭直打轉，音量也愈發的輕。
像是他這兒人少，吳小娘子來說生意，他介紹不出來，十分不好意思。
“誰說要與你的聽客們做生意了。”
吳懷夕忍不住“噗嗤”一笑，瞧著面前的李春喜一張臉更加紅了，知曉他誤會了她的意思，連忙笑著開口解釋。
“是這樣的。我預備開一個茶攤，可這茶攤上，光喝茶也著實無趣......故，我想著請李大哥去我茶攤上說書。”
“可......可這。”
李春喜心中難免有疑慮，弄堂裏頭沒有太陽，都鮮少有人來。外頭那個李阿婆的茶攤上他前陣子路過，都沒什麽人，且日頭這麽大，誰會去？
夏日裏開茶攤，豈不虧本？
見李春喜一直猶豫，吳懷夕為了打消他的猶豫，再次開口，“請問李大哥在這兒，說一日書掙多少銀錢？”
“這......這這這。”
李春喜實在是有些不好意思說出來，他撓了撓腦袋，“一場，一場二十文吧。”
其實他還是報多了，實在是羞於開口。這日頭，這天氣，一場能掙上十文，就不錯了！
“我請李大哥說一場書，給三十文，李大哥可來？”
三十文？
李春喜猛地一擡頭，人多的時候，他也才掙二十多文！
“不僅不會讓李大哥曬著，還可請李大哥用飯吃冰。”
“你，你說得可為真？”
李春喜從凳子上站起來，神情異常激動。
若是一場書真能給三十文，他定是去得！可這茶攤上鮮少有人來，像是在說大話。
可這吳小娘子，向來又是個坦率之人。
這一會兒功夫，李春喜的腦子裏已經飛過無數個念頭。
說來也慚愧，他八歲就能認千字，十二歲得童生。可這秀才，是年年考，年年不中，迄今為止，他已經快三十了。他也沒什麽本事，扛不動貨，光嘴皮子厲害，所以才弄了個說書的行當。
這個行當並不穩定，當若有新鮮的趣事吧，掙得就多些。可如今這世道還算太平，也沒什麽得趣的事講，自古以來的話本子，那可是講了又講，講了又講，聽得人也厭了。
他原先想著，錢掙得少，也不打緊，本著一人吃飽，全家不餓的心思。
直到他遇見了來投奔舅舅的孫二姑娘。
孫二姑娘名叫孫嬌顏，為人熱情，待人極好。雖說別人總說她嗓門大，總說她是屠戶女，娶回家鎮不住，定是日日爭吵的，可他就是喜歡她。
他喜歡她，她舅舅可不喜歡他。
一來，他比孫二姑娘大了十多歲，二來，他沒錢，三來，說書行當確實不穩定。
可他就是想攢錢娶她。他白日裏說書，夜裏替人抄書賣字，還要苦讀，一定要考個秀才出來。
“自然為真。我們可簽訂條例，白紙黑字，只要李大哥替我說一場書，便給三十文......只是這書，一來要說夠至少一個時辰，二來，可用我給你想得點子，李大哥自行潤色說。我聽聞李大哥八歲識千字，對於潤色點子，不在話下吧。”
“自然！”
見吳小娘子直接從懷中取出紙張來，他來了精神氣t，“只不過是些什麽點子，我給先看看......”
吳懷夕將自己連夜想的話本子大綱遞給了李春喜。
李春喜拿起紙張，喃喃念道，“霸道王爺與俏探花的二三事，出大事了！本王的王妃跑了，穿到荒年後，我......這個穿越是什麽意思......哦，是人去了別的朝代是吧，這般新奇？不過我大概能理解......為什麽王爺要與探花發生故事，而不是公主呢......哦，大夥好這口是吧......這個武林秘史，這個關系這麽混亂嗎......哦，有看點是吧......”
李春喜一邊念著紙張上的大綱，一邊用腦海搭建了不少故事。這些故事確實是很吸引人啊！吳小娘子到底哪來的點子？
“其實李大哥有沒有想過，寫書呢？”
吳懷夕只是想了幾個從前她愛看的話本子熱點，李春喜竟然在片刻之間就想出了一大堆的文字，還能滔滔不絕地將它們串來起來。
天選寫書人。
“真的嗎？”
李春喜興奮地將那些紙張收攏起來，像是得到了什麽不得了的寶貝，“從前我也想過這事，怕被鄭大哥又說不學無術，到時候更加不願將孫二姑娘嫁給我了。”
“可以一試。”
吳懷夕給了他一個鼓勵的笑，還對他豎起了大拇指，“不試試，怎能知道自己會不會成事，就憑李大哥方才與我說的，就很厲害。我只是給了你幾個角色，你竟繪聲繪色地給了他們生命，這難道不厲害嗎？行行都能出狀元......”
原本她是想租些話本子放在小食攤前，供人翻閱的。可這一來，來來往往的行人有些吵鬧，大家應是很少有耐心靜下心來去看話本子。這二來，她還要備些吃食，那都是經過油水浸潤的，這沾到手上，一翻書，她都不知道怎麽去賠那些書。
若是請人吹拉彈唱，又太過文雅，她只是個小茶攤而已。
最後，她思來想去，想到了巷口的說書人。若不是前些日子鄭大哥老在她面前念叨著給她說親事，又日日念叨著孫二姑娘與李春喜的事，她還想不起這茬來呢。
說書好，說些獨特狗血的書，再說些史書。有一種精致茶點裏夾雜著一碗螺螄粉的感覺，大雅！
等吳懷夕與李春喜簽完字據，又囑托他何時來小食攤後，自個兒回到小食攤，許離已是在桌前等候了。
“你叫我中午上崗，說堅持執行你所謂的輪班制。可如今倒好，說好的休息呢，吳小娘子，您又去忙活什麽事了？”
許離用手指敲打著桌面，一副氣鼓鼓的模樣，見吳懷夕根本未去好好睡覺，又是惱怒又是心疼。
昨日裏她與她說了些註意，她心中大概能猜想出她又要上些新東西。可這人不能老是只掙錢，不休息，她們的宵食攤已然是忙得很晚了。
“這不是為了咱們的掙錢大計嘛。”
吳懷夕隨意打呵呵，迅速打開小食攤的門鎖，朝著許離招了招手，“阿離你快來，我做好吃的給你吃。”
“我吃過了，你且立刻去休息。”
許離環抱著雙臂，十分無奈。
“好阿離，就一日嘛，就一日，過了這一日，我就嚴格執行輪班制度。吃過了也不影響我做好東西給你吃，這東西我保管你喜歡！”
“真拿你沒辦法，我且與你說。到了晚上，我定是要告狀！”
“好阿離，我最喜歡你了......”
撒嬌這本事，是門好學問。吳懷夕只是用上了兩成，就叫許離同意了她今日不休息。
那一木盆的雞肉塊早就已經腌好，裏頭不乏有一些雞腿與雞翅膀，吳懷夕特地將它們放在了冰缸的上方，防止它們發壞。
打幾個雞蛋，夾了幾塊雞肉裹上一層雞蛋液，又裹了面粉，將上頭的散面粉拍打幹凈，如此反覆多次，直到面粉沾滿了雞肉塊。
油燒得剛好，沾了面粉的雞肉塊浸潤其中，咕嚕咕嚕地冒起了細泡。如此反覆，烹炸兩遍。
而後再取一些地豆條放入其中，如此反覆，也烹炸兩遍。
一遍為熟，一遍更脆。
“阿離你嘗嘗，吃這個炸雞腿，這個好吃！”
油紙吸走了剛出鍋的炸雞塊與炸地豆的大部分油，吳懷夕也顧不得燙，捧起一塊炸雞腿遞到許離跟前。
“怎得不用筷子夾，你當自己鐵手呢。”
見吳懷夕直接用手抓起才出鍋的炸雞腿，急得許離連忙叫她放下。
“吃這個，就是要用手抓，才好吃！”
許離雖說嘴上這般責怪，但自己依舊也去用手去接吳懷夕遞過去的炸雞腿。
雞肉被炸得金黃酥脆，表皮紮實，如一塊塊金子般散發著噴香誘人的味道，是雞肉與油混合的香氣。
初入口是香脆的皮，那皮被炸得幹脆，只是輕輕一咬，便是“嘎吱”一聲，滿嘴香味。而後是鮮嫩多汁的雞肉，酥爛得一扯，便能淌出汁水來。
“阿離若是覺得沒味道，可蘸些六月柿醬與撒些我的秘制調料......哦，不對，也不是我的秘制，你如今也都知道裏頭放了些什麽。”
“外酥裏嫩，不蘸料都很好吃，就是有些費油。”
許離又拿起了一根地豆條，放進嘴裏咀嚼，“還有這炸過的地豆，香味更甚，還很脆，竟也好吃，還像零嘴般，有些停不下來。”
確實是停不下來，許離又拿起了一根地豆條，蘸了些六月柿的醬，酸甜可口，更是風味十足。
“不費不費，我且都算過了。炸雞塊十文錢一疊，一疊六塊，地豆一疊四文錢，怎麽都是賺的。”
吳懷夕美滋滋地介紹著她的新品，又將方才與李春喜商定的計劃說了一通。
冰沙配上炸雞塊與炸地豆，瓜子與說書不收費，這怎麽能不吸引人。
果然，等小食攤門一開，鮮香四溢的炸雞塊味又飄散開來。
李春喜來的很快，帶著他的醒木早早地來到了小食攤。這一來不僅還有工錢拿，吳懷夕與許離也是為了準備好了“工作餐”。
從未嘗試過這樣吃雞肉的李春喜立刻被炸雞塊與炸地豆給吸引，還有那涼到心底的牛乳冰，吃完他恨不得說上兩場。
“吳小娘子，一疊炸雞塊，一碗牛乳冰！”
“來兩份炸地豆，這地豆一炸還怪好吃的哩！”
“許小娘子，你這瓜子哪裏買的，我也去買兩斤，炒得真不錯。”
“喲，李春喜，你這兒說得我咋從來沒聽過，怪新鮮的，且快些說下去，那探花郎半夜進了王府後，如何了？”
“是啊是啊，如何了？”
“欲知後事如何，且聽下回......分解！”
“啪。”
“李春喜！”
夏日蟬鳴風荷舉，河邊小攤炸雞馨。
冰沙入口涼盈盈，且坐還有說書聽。
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晨起時日頭很大, 空氣中悶悶的，彌漫著熱氣。
這到了夏日，便要穿得更輕薄些。吳懷夕將冬春季節的衣衫全都收納起來，往木櫃裏塞了又塞。
可小食攤就這麽點大, 她正當妙齡, 也是個愛打扮的，這幾月給自己裁了不少的新衣, 木櫃裏塞不下, 她就只能挑出些放在床尾。
床尾堆疊了不少衣裙, 像是多鋪了一層床單，又擠又熱。
而後她起身去忙活，打開床邊的那扇門, 面前就是那口盛了冰的缸。從那口缸身旁過，還要正正身子，收收腹，擠過去。
缸前的小食攤用具，被她收納到了極致。三只泥爐緊緊地挨在一起，木盆、木桶、大鍋等家夥什堆疊得不留一絲空隙。
這左瞧又瞧, 昔日裏遮蔽風雨的小食攤, 如今看來, 真是擠。
昨日裏睡前她算了算手頭的銀錢，大約有六十餘兩。若是午後的攤子能開起來, 除去成本, 再除去分給許離的一部分, 每日少說也能掙上一兩多。這般算算, 也許七月的尾巴，就能買房子, 不用再睡在小食攤裏頭了。
可有十五兩......吳懷夕將那十五兩單獨放開，且等他來時，再與他商量吧。
她一邊仔細盤算著手頭的錢，一邊包起生煎包。生煎包還是像往常那般，備上五鍋便行。這是她的日常，她習慣了每日重覆的操作，手頭的生煎包被飛快地捏出漂亮的褶皺。
煎餅果子如今比生煎包更受食客們的歡迎，口感豐富不說，包上油紙拿在手裏便能吃，也更加方便。
“噠噠噠。”
未等她打開小食攤的大門，木窗又被晨起送貨來的人給敲響了。豬肉餡已經全然備好，另外來送貨的，就只剩下蔬果攤子的王娘子與賣家禽的老何。
“吳小娘子，我這每日攏共就十多只雞，從你這兒就訂去不少。”
老何像平日裏那般送雞鴨貨來，未曾想除去這每日鹵味要的雞鴨貨與燒烤用的雞翅膀，吳小娘子這會子又訂上雞肉了。
他今日挎了兩個大竹籃，裏頭裝了不少好貨。
“怎得何掌櫃，舍不得了？”
吳懷夕推開小食攤的木窗，露出一張含笑的臉來。她接過老何送來的兩只竹籃，隨意瞧了一眼，就去從瓦罐裏掏錢。
“果然要買何掌櫃家的禽貨，瞧瞧，上頭的毛拔得這般幹凈，肉塊又嫩又新鮮，還給我剁得四四方方。何掌櫃，你要是舍不得賣給我了，我可真不知曉去哪裏買這麽好的肉哩。”
老何一向知道吳小娘子說話中聽，每日一聲“何掌櫃”叫得他心花怒放，如今這變著法子誇他家的肉好，聽著更是叫他舒坦。
“怎會舍不得，我媳婦兒還叫我放些進去給你呢，她慣愛來你這吃燒烤，尤其是那烤雞翅膀。你倒是說說，這明明是從我這頭出去的貨，怎得到你吳小娘子這雙巧手上，就變得這般有滋味？我媳婦兒還總是在家裏頭嘗試著烤，就是嘗著沒你這兒做得好吃......哎唷，怎得下起雨來了。”
老何這頭這與吳懷夕寒暄著，天上忽然落下了雨滴。明明這太陽還懸於高空，正光芒四射，也未曾見到幾朵烏雲，可就是下雨了。
“滴答滴答。”
雨點如同珍珠般灑落下，落在小食攤的木檐上，濺起細小的水花，還彈了老何一臉。
“得嘞，是太陽雨，我得趕緊回去，不然也成落湯雞咯......吳小娘子，我先走了！”
老何朝著天空張望了幾眼，將手中的銀錢仔細地收到懷中，用手隨意抹了一把臉後，捂著頭頂，飛快地跑過小石橋。
這陣太陽雨來得又快又急，像是勢必要驅散空氣中的那些熱氣。路過的行人急急忙忙地來小食攤避雨，這還未曾將身上的雨珠抖落掉幾顆，雨停了。
太陽雨就是這般樣子，來時走時，都不留給你一點兒反應的餘地。
好在一場太陽雨過後，天空一碧如洗，洗滌走了熱氣，帶給了安陽鎮一絲涼意。
吳懷夕將送來的雞肉塊清洗幹凈，倒入木盆中，倒了粗鹽，切了姜片與蔥段，又撒了些t胡椒粉腌制。
在老何走後不久，王娘子也將新鮮的蔬果送來了，脆嫩又新鮮，還帶著晨露。
夏日裏，什麽東西都容易放壞，她更要保證所有食材的新鮮與幹凈，且每日都從他們攤子上拿貨預定，也會更加便宜些。
“吳小娘子，今日怎麽就你一人，許小娘子不來了嗎？難道是生病了？這一會兒熱，一會兒又下場雨的，確實容易生病。”
孫大哥用手拍了拍身上的雨水，點了一只煎餅果子與一碗紅糖涼蝦，往常那般坐到了老位置。
這突如其來的太陽雨倒是帶給了小食攤一些生意，他瞧著忙碌的吳懷夕，又環顧了四周，未發現許離的身影，心中未免有些奇怪。
“我在這兒替阿離謝謝孫大哥的關心，她並未生病。而是如今我負責朝食，她負責午後的茶攤，咱們倆分工明確。”
“刺啦刺啦。”雞蛋落在鍋子裏，飄散出陣陣香味，“沒事，早上也不是很忙，我也忙得過來，只是勞煩孫大哥要多等一會兒功夫了。”
實際並未等上太長的時間，吳懷夕的動作很快，屬於孫大哥的那個煎餅果子，很快就被她端上來。
“也對，我瞧著她日日渾身上下有使不完的牛勁，前兩日還與我說笑來著。只是......茶攤？我怎得未聽說你要開茶攤......”
孫大哥吹了吹氣，大口地咀嚼起面前新鮮出爐的煎餅果子，還用嘴去兜薄脆渣子，“這茶攤不遠處就有一個，夏日裏熱烘烘的，生意也不好。你與許小娘子夜裏頭還要做宵食，這一天到晚的，何苦這般疲憊，當心累壞身子。”
孫大哥瞧著吳懷夕忙碌的身影，真是越瞧打心底裏越是佩服。做朝食本就辛苦，更何況又添了一項朝食，如今這可好，又要做起茶攤來了。
這一天十二個時辰，吳小娘子到底要分幾個時辰用來歇息。
“我這茶攤可不一般。”
吳懷夕打包好一份生煎包，給自己倒了一碗茶解渴，“夏日裏天氣熱，我做冰飲，來來往往的人多，也能賣上幾碗。”
“這倒是個好主意。可畢竟天氣炎熱，人家怎得願意坐下來吃，大多都要帶回家吧，這冰飲可不好帶。”
孫大哥雖嘴上這麽多，但心底裏總覺得面前的吳小娘子能想出些好辦法來。冰飲這東西確實是吸引人，這是吳小娘子的小食攤獨有的好東西。
“自然是要想方設法地將客人給留下來。”
吳懷夕依舊漾著她那招牌的笑，但今日其中又透著一絲神秘，“孫大哥午後可過來坐坐，我請您吃冰。”
也就太陽雨那陣時候是忙碌的，等老食客們一走，小食攤前邊清閑起來，偶有三三兩兩的食客過來打包幾分生煎包。
趁著不忙的間隙，吳懷夕便把早晨送來的地豆清洗幹凈，刮去了皮，又切成了長條。
燒一鍋熱水，將這些長條焯熟，而後過冷水瀝幹，撒上面粉。
這個日子的六月柿個個圓潤飽滿，紅艷光滑如瑪瑙般。
挑了幾個六月柿放到炭火上，剝去燙掉的皮，露出鮮紅沙瓤的果肉。切成小塊，起鍋熬成汁水，倒了醋與白糖，熬成一碗濃稠的醬。
實際六月柿醬還要備些羅勒葉與香草等食材，但這幾只蘊含汁水，入口香甜的六月柿已是夠了。
朝食賣剩下幾只生煎與幾根肉腸，又熱了兩只角黍，就是一頓午飯。
昨日與許離商議過，宵食過後，本該將多出來的桌椅板凳收攏起來，帶到租好的屋子裏去。由於要擺茶攤的緣故，索性全然不收了，吳懷夕又去定了幾把油紙傘，特地將未有傘的幾張桌子放到柳樹蔭下，若是不下雨，也能遮蔽些耀眼的太陽。
待用完午飯，吳懷夕收拾了一陣，而後將小食攤鎖了，未等許離過來，她率先就去了巷口。
巷口擺著一張小方桌，因兩邊都是屋子的緣故，正好擋住了太陽。且偶有風從巷口過，會帶來一點兒涼意。
這不過這涼意也是些熱風，如今正是用飯的時辰，巷口沒什麽人。
小方桌是屬於說書先生李春喜的。
他坐在小方桌面前說書，聽書人就自己搬著小凳子來聽。
他一般上午說一場，下午說兩場，賺些小錢。但由於天氣愈來愈熱的緣故，縱使會有穿堂風，人也愈發的少。
人一少，錢也少，即便他說書說得再精彩，也掙不到幾個錢。錢一少，孫二娘子的舅舅又怎麽會同意將孫二娘子嫁給她呢。
此刻李春喜面前，連一張小凳子都沒有，他便只能用手撐著下巴，坐在桌前發呆。
隨後他的餘光瞥到了一身鵝黃。
“只是一人的話，我不說的，你且再等等吧。”
李春喜來頭都懶得擡起，愈來愈少的人讓他十分洩氣，如此下去，該怎麽辦才好。
“我此番前來，不是來找李大哥聽書的，而是來找李大哥談生意的。”
是清脆的一道聲音，在空蕩蕩的小巷中，顯得溫潤如水。
李春喜不免有些疑惑，他帶一絲懷疑擡起頭，是一張熟悉的臉。他也是買過她家朝食的，人客氣，東西也好吃。
“吳，吳小娘子？”
面前的吳小娘子眸子亮亮的，笑起來明艷又燦爛。
“怎得談生意，我，我平日裏吃得少，若，若是賣給聽書的，你也瞧，瞧見了，我這沒，沒什麽人......”
平日裏快言快語，靠著嘴皮子吃飯的李春喜一時間未反應過來，對面笑意盈盈的吳小娘子，他的舌頭直打轉，音量也愈發的輕。
像是他這兒人少，吳小娘子來說生意，他介紹不出來，十分不好意思。
“誰說要與你的聽客們做生意了。”
吳懷夕忍不住“噗嗤”一笑，瞧著面前的李春喜一張臉更加紅了，知曉他誤會了她的意思，連忙笑著開口解釋。
“是這樣的。我預備開一個茶攤，可這茶攤上，光喝茶也著實無趣......故，我想著請李大哥去我茶攤上說書。”
“可......可這。”
李春喜心中難免有疑慮，弄堂裏頭沒有太陽，都鮮少有人來。外頭那個李阿婆的茶攤上他前陣子路過，都沒什麽人，且日頭這麽大，誰會去？
夏日裏開茶攤，豈不虧本？
見李春喜一直猶豫，吳懷夕為了打消他的猶豫，再次開口，“請問李大哥在這兒，說一日書掙多少銀錢？”
“這......這這這。”
李春喜實在是有些不好意思說出來，他撓了撓腦袋，“一場，一場二十文吧。”
其實他還是報多了，實在是羞於開口。這日頭，這天氣，一場能掙上十文，就不錯了！
“我請李大哥說一場書，給三十文，李大哥可來？”
三十文？
李春喜猛地一擡頭，人多的時候，他也才掙二十多文！
“不僅不會讓李大哥曬著，還可請李大哥用飯吃冰。”
“你，你說得可為真？”
李春喜從凳子上站起來，神情異常激動。
若是一場書真能給三十文，他定是去得！可這茶攤上鮮少有人來，像是在說大話。
可這吳小娘子，向來又是個坦率之人。
這一會兒功夫，李春喜的腦子裏已經飛過無數個念頭。
說來也慚愧，他八歲就能認千字，十二歲得童生。可這秀才，是年年考，年年不中，迄今為止，他已經快三十了。他也沒什麽本事，扛不動貨，光嘴皮子厲害，所以才弄了個說書的行當。
這個行當並不穩定，當若有新鮮的趣事吧，掙得就多些。可如今這世道還算太平，也沒什麽得趣的事講，自古以來的話本子，那可是講了又講，講了又講，聽得人也厭了。
他原先想著，錢掙得少，也不打緊，本著一人吃飽，全家不餓的心思。
直到他遇見了來投奔舅舅的孫二姑娘。
孫二姑娘名叫孫嬌顏，為人熱情，待人極好。雖說別人總說她嗓門大，總說她是屠戶女，娶回家鎮不住，定是日日爭吵的，可他就是喜歡她。
他喜歡她，她舅舅可不喜歡他。
一來，他比孫二姑娘大了十多歲，二來，他沒錢，三來，說書行當確實不穩定。
可他就是想攢錢娶她。他白日裏說書，夜裏替人抄書賣字，還要苦讀，一定要考個秀才出來。
“自然為真。我們可簽訂條例，白紙黑字，只要李大哥替我說一場書，便給三十文......只是這書，一來要說夠至少一個時辰，二來，可用我給你想得點子，李大哥自行潤色說。我聽聞李大哥八歲識千字，對於潤色點子，不在話下吧。”
“自然！”
見吳小娘子直接從懷中取出紙張來，他來了精神氣t，“只不過是些什麽點子，我給先看看......”
吳懷夕將自己連夜想的話本子大綱遞給了李春喜。
李春喜拿起紙張，喃喃念道，“霸道王爺與俏探花的二三事，出大事了！本王的王妃跑了，穿到荒年後，我......這個穿越是什麽意思......哦，是人去了別的朝代是吧，這般新奇？不過我大概能理解......為什麽王爺要與探花發生故事，而不是公主呢......哦，大夥好這口是吧......這個武林秘史，這個關系這麽混亂嗎......哦，有看點是吧......”
李春喜一邊念著紙張上的大綱，一邊用腦海搭建了不少故事。這些故事確實是很吸引人啊！吳小娘子到底哪來的點子？
“其實李大哥有沒有想過，寫書呢？”
吳懷夕只是想了幾個從前她愛看的話本子熱點，李春喜竟然在片刻之間就想出了一大堆的文字，還能滔滔不絕地將它們串來起來。
天選寫書人。
“真的嗎？”
李春喜興奮地將那些紙張收攏起來，像是得到了什麽不得了的寶貝，“從前我也想過這事，怕被鄭大哥又說不學無術，到時候更加不願將孫二姑娘嫁給我了。”
“可以一試。”
吳懷夕給了他一個鼓勵的笑，還對他豎起了大拇指，“不試試，怎能知道自己會不會成事，就憑李大哥方才與我說的，就很厲害。我只是給了你幾個角色，你竟繪聲繪色地給了他們生命，這難道不厲害嗎？行行都能出狀元......”
原本她是想租些話本子放在小食攤前，供人翻閱的。可這一來，來來往往的行人有些吵鬧，大家應是很少有耐心靜下心來去看話本子。這二來，她還要備些吃食，那都是經過油水浸潤的，這沾到手上，一翻書，她都不知道怎麽去賠那些書。
若是請人吹拉彈唱，又太過文雅，她只是個小茶攤而已。
最後，她思來想去，想到了巷口的說書人。若不是前些日子鄭大哥老在她面前念叨著給她說親事，又日日念叨著孫二姑娘與李春喜的事，她還想不起這茬來呢。
說書好，說些獨特狗血的書，再說些史書。有一種精致茶點裏夾雜著一碗螺螄粉的感覺，大雅！
等吳懷夕與李春喜簽完字據，又囑托他何時來小食攤後，自個兒回到小食攤，許離已是在桌前等候了。
“你叫我中午上崗，說堅持執行你所謂的輪班制。可如今倒好，說好的休息呢，吳小娘子，您又去忙活什麽事了？”
許離用手指敲打著桌面，一副氣鼓鼓的模樣，見吳懷夕根本未去好好睡覺，又是惱怒又是心疼。
昨日裏她與她說了些註意，她心中大概能猜想出她又要上些新東西。可這人不能老是只掙錢，不休息，她們的宵食攤已然是忙得很晚了。
“這不是為了咱們的掙錢大計嘛。”
吳懷夕隨意打呵呵，迅速打開小食攤的門鎖，朝著許離招了招手，“阿離你快來，我做好吃的給你吃。”
“我吃過了，你且立刻去休息。”
許離環抱著雙臂，十分無奈。
“好阿離，就一日嘛，就一日，過了這一日，我就嚴格執行輪班制度。吃過了也不影響我做好東西給你吃，這東西我保管你喜歡！”
“真拿你沒辦法，我且與你說。到了晚上，我定是要告狀！”
“好阿離，我最喜歡你了......”
撒嬌這本事，是門好學問。吳懷夕只是用上了兩成，就叫許離同意了她今日不休息。
那一木盆的雞肉塊早就已經腌好，裏頭不乏有一些雞腿與雞翅膀，吳懷夕特地將它們放在了冰缸的上方，防止它們發壞。
打幾個雞蛋，夾了幾塊雞肉裹上一層雞蛋液，又裹了面粉，將上頭的散面粉拍打幹凈，如此反覆多次，直到面粉沾滿了雞肉塊。
油燒得剛好，沾了面粉的雞肉塊浸潤其中，咕嚕咕嚕地冒起了細泡。如此反覆，烹炸兩遍。
而後再取一些地豆條放入其中，如此反覆，也烹炸兩遍。
一遍為熟，一遍更脆。
“阿離你嘗嘗，吃這個炸雞腿，這個好吃！”
油紙吸走了剛出鍋的炸雞塊與炸地豆的大部分油，吳懷夕也顧不得燙，捧起一塊炸雞腿遞到許離跟前。
“怎得不用筷子夾，你當自己鐵手呢。”
見吳懷夕直接用手抓起才出鍋的炸雞腿，急得許離連忙叫她放下。
“吃這個，就是要用手抓，才好吃！”
許離雖說嘴上這般責怪，但自己依舊也去用手去接吳懷夕遞過去的炸雞腿。
雞肉被炸得金黃酥脆，表皮紮實，如一塊塊金子般散發著噴香誘人的味道，是雞肉與油混合的香氣。
初入口是香脆的皮，那皮被炸得幹脆，只是輕輕一咬，便是“嘎吱”一聲，滿嘴香味。而後是鮮嫩多汁的雞肉，酥爛得一扯，便能淌出汁水來。
“阿離若是覺得沒味道，可蘸些六月柿醬與撒些我的秘制調料......哦，不對，也不是我的秘制，你如今也都知道裏頭放了些什麽。”
“外酥裏嫩，不蘸料都很好吃，就是有些費油。”
許離又拿起了一根地豆條，放進嘴裏咀嚼，“還有這炸過的地豆，香味更甚，還很脆，竟也好吃，還像零嘴般，有些停不下來。”
確實是停不下來，許離又拿起了一根地豆條，蘸了些六月柿的醬，酸甜可口，更是風味十足。
“不費不費，我且都算過了。炸雞塊十文錢一疊，一疊六塊，地豆一疊四文錢，怎麽都是賺的。”
吳懷夕美滋滋地介紹著她的新品，又將方才與李春喜商定的計劃說了一通。
冰沙配上炸雞塊與炸地豆，瓜子與說書不收費，這怎麽能不吸引人。
果然，等小食攤門一開，鮮香四溢的炸雞塊味又飄散開來。
李春喜來的很快，帶著他的醒木早早地來到了小食攤。這一來不僅還有工錢拿，吳懷夕與許離也是為了準備好了“工作餐”。
從未嘗試過這樣吃雞肉的李春喜立刻被炸雞塊與炸地豆給吸引，還有那涼到心底的牛乳冰，吃完他恨不得說上兩場。
“吳小娘子，一疊炸雞塊，一碗牛乳冰！”
“來兩份炸地豆，這地豆一炸還怪好吃的哩！”
“許小娘子，你這瓜子哪裏買的，我也去買兩斤，炒得真不錯。”
“喲，李春喜，你這兒說得我咋從來沒聽過，怪新鮮的，且快些說下去，那探花郎半夜進了王府後，如何了？”
“是啊是啊，如何了？”
“欲知後事如何，且聽下回......分解！”
“啪。”
“李春喜！”
夏日蟬鳴風荷舉，河邊小攤炸雞馨。
冰沙入口涼盈盈，且坐還有說書聽。
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