第62章 堿仔粿2 推薦指數：四顆星
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第62章 堿仔粿2 推薦指數：四顆星
“從前我吃的堿仔粿放久了摸起來就跟沒了水的老豆腐一樣, 還沒有嚼勁……這黏一點的堿仔粿究竟是怎麽做的？”
拋開許春喜鬧了自己一頓不談，蘇月娘還是很想知道堿仔糕要怎麽做才能軟糯。
“這可是我以前賣堿仔粿時慢慢琢磨出來的！”說起這個許春喜很是得意地拿起一旁的一個小盆，晃了晃裏頭的白色粉末, “只需要加這個就好了！”
蘇月娘疑惑地用指腹沾了點搓了搓，再仔細一聞, “這不是粘米粉嗎？”
“是啊, 有一回我做堿仔粿的時候糯米粉不夠了, 我就拿了一點粘米粉來湊數, 沒想到那次做的堿仔粿不僅味道好，而且吃起來還比從前軟糯！”許春喜取來量米杯開始取粉, “既然你喜歡黏一些的, 那就多放點粘米粉。”
於是, 許春喜舀了四平杯粘米粉和一杯冒尖的糯米粉放入大木碗中，而後讓蘇月娘提來溫水幫著倒進去。
“你慢一些倒，我喊停你就收手！”
姑嫂二人說好了要如何倒水之後, 蘇月娘便稍傾手腕, 緩慢地往碗裏頭倒水。
許春喜攪拌沒幾下便喊了停，等拌勻了，再喊蘇月娘繼續倒水。
似這般少量地倒了七.八回水，糯米粉和粘米粉便被攪和成了稀稀的粉漿。
“你喜歡空口吃堿仔粿嗎？”
拌好粉漿之後，許春喜倒入了一小碗剛剛去包子鋪要的草木灰水。
蘇月娘如實搖了搖頭。
“那就不加糖了！”許春喜將筷子與摻了草木灰水的粉漿遞給蘇月娘，“你先替我攪拌均勻，我去燒柴火刷油！”
今天做的堿仔粿不算多，用不著後頭的大竈。
外頭刷碗的林大松刷累了, 一擡頭，正好瞧見許春喜在窗邊小竈邊上忙來忙去的身影。
“嘿！春喜！”
許春喜正給木盤子刷油，聽見林大松喊她, 掀眸看他，“你喊我做什麽？”
林大松就沖著她笑，“不做什麽，就是想喊你一聲！”
林大松一直就不是個很聰明的人，許春喜都習慣了他時常做這種沒什麽來由的事情。
跟往常一般，許春喜沖他翻了個白眼後，消失在了窗邊。
紅姑目睹全程，不免笑吻道：“大松，你是怎麽討上春喜做媳婦的？”
林大松，“都是大哥看得起我，勸春喜嫁給我，不然我哪有那本事自己討上這麽個好媳婦？”
紅姑作為過來人，還是忍不住與林大松這個憨大呆說上一句：
“我可是看著春喜長大的！她打小就有主見又脾氣倔，她不樂意做的事情，她親爹親哥怎麽勸可都沒用！”
“啊？”林大松眼神清澈地看向紅姑。
“憨大呆呀憨大呆！真是憨人有憨福！”紅姑倒掉洗碗盆裏的水，笑著回屋去了。
……
攪和成了黃色的粉漿已經倒入刷了油的木碗入鍋開始蒸制了。
蘇月娘將用過的碗筷從窗子裏遞給外頭的林大松去洗。
看鍋的事情被許春喜包下了，蘇月娘正好出去排一排被食客們撞歪的桌椅。
很是難得，從前從不在店門開著的時候無故離開廚房或者堂屋的許東山已經消失了兩刻鐘了。
蘇月娘探頭一望，許東山外出會穿的鞋還整整齊齊擺在門邊，所以，許東山一定沒走出家門。
以蘇月娘對他的了解，他必不可能回屋午睡。
那麽他離開前屋，極有可能是被許春喜那幾句話給臊得不敢見人。
一想到這兒，蘇月娘忍不住揚起了嘴角。
這人好像一直這麽不禁逗……
——
堿仔粿半刻鐘多一些便可以出鍋了。
許春喜將滾燙的堿仔粿從鍋裏端出，再放在窗臺上放涼，順便看林大松幹活。
將紅姑的話反覆琢磨的林大松看著許春喜站在窗邊，還傻傻問道：“春喜……你站那做什麽？特意來看我的？我馬上就洗好進去陪你！”
許春喜擡起手，“打住！我在這兒站著是怕你偷吃我的堿仔粿。”
林大松，“……”
等傷心的林大松洗完碗，堿仔粿正好冷卻到可以直接用手觸碰的溫度。
林大松可不想許春喜覺得他貪嘴，難得沒湊到許春喜身邊張嘴，而是坐到大竈邊上的矮板凳上生悶氣。
碗底刷了油防粘，許春喜很輕易地就將一整片堿仔粿取了下來。
富有彈性的淡黃色堿仔粿一彈幾晃，瞧著就知道一定軟糯彈牙。
許春喜取了把大剪子，將那一整片堿仔粿剪成幾個長條，而後再將長條剪成小塊，最後，分裝成三盤。
堿仔粿本身並沒有什麽滋味兒，須得加上蜂蜜或者白糖食用。
生著悶氣的林大松正扯著枝上的枯葉，忽然，他的視線裏出現了一塊裹滿了白糖的堿仔粿。
順著堿仔粿望去，是許春喜夾著堿仔粿，站在他身邊看著他。
“這……”
“你不想吃？你不吃我就自己吃了！”
林大松趕緊張大他的嘴，許春喜便將那塊裹滿白糖的堿仔粿塞進他的嘴裏。
林大松一邊嘎巴嘎巴地嚼著堿仔粿，一邊抱著許春喜的大腿，在她腰上蹭了蹭，“春喜，我好愛你啊……”
許春喜被林大松肉麻出了一身雞皮疙瘩，她嫌棄地推了推林大松的腦袋，“自己拿著吃，我去喊月娘！”
……
等蘇月娘拿到她那盤堿仔粿，自己還沒嘗呢，就先端著去後屋尋許東山。
才走出房巷，就瞧見許東山站在浴房外的水池邊洗他與蘇月娘昨晚來不及洗的衣裳。
話說許東山這人還真是眼裏有活，打成了親之後，蘇月娘就沒洗過幾次衣裳。
“阿山阿山～”
聽見蘇月娘甜膩膩的聲音，許東山擡起頭望去。
想起方才的事情，許東山的耳根子慢慢地變紅了。
蘇月娘端著那盤堿仔糕，滿面笑容地朝他走去，見許東山並不怎麽搭理自己，她撅著嘴，撞了撞許東山。
“你怎麽一個人躲到這兒來了？我找你找得好辛苦啊……”
許東山，“……”
他可不信這話，畢竟他剛剛去房巷口張望有無客人時，蘇月娘就大喇喇地坐在堂屋正中逗阿生玩。
“來來來……我們阿山洗衣裳辛苦了，吃塊堿仔粿吧！你要蘸蜂蜜還是蘸白糖？”
許東山，“……就蜂蜜吧……”
許東山沒那麽愛吃甜的，蘇月娘就只蘸了一小角，就餵到了他的嘴邊。
許東山張嘴吃下堿仔粿，認真品味了一番。
這其實是他頭一回吃許春喜做的堿仔粿，從前知道許春喜的堿仔粿都是要拿去賣錢的，他便一口都舍不得吃。
如今嘗了，才知道許春喜做的堿仔粿可比別人家做的好吃多了。
如此軟油潤牙又沒有太多草木灰水的味道，是別人家所不能及的。
配上蜂蜜，最後那一點兒草木灰水味被完全掩蓋，這堿仔粿當真是無可挑剔，十足味美。
“再吃一口白糖的！”蘇月娘見許東山咽下了蜂蜜的，便又給他塞了一口白糖的。
“剩的你自己吃，我擰一下衣裳。”
蘇月娘點點頭，靠在一邊吃起了堿仔粿。
一口蜂蜜的，一口白糖的，若是再配上一壺熱氣騰騰的鐵觀音茶，那必然更顯愜意。
許東山從涼水中撈出蘇月娘的衣裳，擰成長條，攥出水，而後掛到天井中央的晾衣繩上。
這身衣裳是新做的，顏色艷，款式新，蘇月娘很是愛惜這身衣裳，許東山將衣裳曬上後，沒忘記將衣裳四處拉扯一番，拉平了擰水時弄出的皺痕，再仔細調整掛衣服位置。
許東山認真地曬好了兩人的衣裳，放眼看去，他倆的衣裳可比邊上許春喜和林大松的衣裳來得整齊多了。
許東山曬好了衣裳，蘇月娘也吃完了那一小盤堿仔粿。
今日雖然生意不怎麽樣，但排骨鹹飯還是賣空了，許東山見時候差不多了，便打算去準備傍晚要賣的排骨鹹飯。
怎知道他剛一擡腳要往房巷那兒走，蘇月娘便伸手將他攔住。
“怎麽了？”
蘇月娘拉著他的手腕，一步挪進了他的懷中，貼在他的胸前，打量著他的耳朵。
“你怎麽還害羞啊？”
“我沒有。”許東山一低頭就看見蘇月娘的笑臉，分明邊上沒人，她也沒做出什麽出格的動作可他就是忍不住耳朵發燙發紅。
蘇月娘擡起手，揪住他的紅耳朵，冷哼道：“你要是不害羞的話，你的耳朵為什麽這麽紅？”
許東山垂眸，沒有回應。
看許東山這模樣，蘇月娘計上心頭，兩條胳膊環上了他的脖頸，腦袋往前一湊。
已經吃了一虧的許東山警覺地往後一躲。
蘇月娘落了空，當即皺眉控訴他，“許東山！你居然敢躲！”
“月娘……”許東山一臉難為情。
“春喜嫂可不在這兒！你怕什麽！”蘇月娘可不管，她非得壓著許東山的脖子，撅著嘴要親。
當然，她還真霸王硬上弓地親上了許東山。
親都親了，方才還在害羞的許東山也不管什麽春喜不春喜的了，後背往墻上一靠，雙手握著蘇月娘的腰肢，脖子再壓低幾分，與她難舍難分地吻了起來。
這新婚燕爾的，正是情濃的時候。
兩個人這一親就停不下來了，當許春喜走出房巷時，就瞧見許東山與蘇月娘在水池邊上互相又親又啃。
隔著五米的距離，許春喜還能清楚地聽見“嘖嘖”的聲響。
許春喜，“……”
這個時候她要是再往裏走，那也太沒眼力見了。
於是許春喜腳步慌亂地往回走，忙亂中，她還自己踩了自己一腳，差點一頭撞上門框。
有如此聲響，親得難舍難分的兩人當即見了鬼一般地松開了對方。
許春喜的身影已然消失在了房巷口。
許東山抿了抿有些腫的唇……
罷了，排骨鹹飯也不是非做不可！
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“從前我吃的堿仔粿放久了摸起來就跟沒了水的老豆腐一樣, 還沒有嚼勁……這黏一點的堿仔粿究竟是怎麽做的？”
拋開許春喜鬧了自己一頓不談，蘇月娘還是很想知道堿仔糕要怎麽做才能軟糯。
“這可是我以前賣堿仔粿時慢慢琢磨出來的！”說起這個許春喜很是得意地拿起一旁的一個小盆，晃了晃裏頭的白色粉末, “只需要加這個就好了！”
蘇月娘疑惑地用指腹沾了點搓了搓，再仔細一聞, “這不是粘米粉嗎？”
“是啊, 有一回我做堿仔粿的時候糯米粉不夠了, 我就拿了一點粘米粉來湊數, 沒想到那次做的堿仔粿不僅味道好，而且吃起來還比從前軟糯！”許春喜取來量米杯開始取粉, “既然你喜歡黏一些的, 那就多放點粘米粉。”
於是, 許春喜舀了四平杯粘米粉和一杯冒尖的糯米粉放入大木碗中，而後讓蘇月娘提來溫水幫著倒進去。
“你慢一些倒，我喊停你就收手！”
姑嫂二人說好了要如何倒水之後, 蘇月娘便稍傾手腕, 緩慢地往碗裏頭倒水。
許春喜攪拌沒幾下便喊了停，等拌勻了，再喊蘇月娘繼續倒水。
似這般少量地倒了七.八回水，糯米粉和粘米粉便被攪和成了稀稀的粉漿。
“你喜歡空口吃堿仔粿嗎？”
拌好粉漿之後，許春喜倒入了一小碗剛剛去包子鋪要的草木灰水。
蘇月娘如實搖了搖頭。
“那就不加糖了！”許春喜將筷子與摻了草木灰水的粉漿遞給蘇月娘，“你先替我攪拌均勻，我去燒柴火刷油！”
今天做的堿仔粿不算多，用不著後頭的大竈。
外頭刷碗的林大松刷累了, 一擡頭，正好瞧見許春喜在窗邊小竈邊上忙來忙去的身影。
“嘿！春喜！”
許春喜正給木盤子刷油，聽見林大松喊她, 掀眸看他，“你喊我做什麽？”
林大松就沖著她笑，“不做什麽，就是想喊你一聲！”
林大松一直就不是個很聰明的人，許春喜都習慣了他時常做這種沒什麽來由的事情。
跟往常一般，許春喜沖他翻了個白眼後，消失在了窗邊。
紅姑目睹全程，不免笑吻道：“大松，你是怎麽討上春喜做媳婦的？”
林大松，“都是大哥看得起我，勸春喜嫁給我，不然我哪有那本事自己討上這麽個好媳婦？”
紅姑作為過來人，還是忍不住與林大松這個憨大呆說上一句：
“我可是看著春喜長大的！她打小就有主見又脾氣倔，她不樂意做的事情，她親爹親哥怎麽勸可都沒用！”
“啊？”林大松眼神清澈地看向紅姑。
“憨大呆呀憨大呆！真是憨人有憨福！”紅姑倒掉洗碗盆裏的水，笑著回屋去了。
……
攪和成了黃色的粉漿已經倒入刷了油的木碗入鍋開始蒸制了。
蘇月娘將用過的碗筷從窗子裏遞給外頭的林大松去洗。
看鍋的事情被許春喜包下了，蘇月娘正好出去排一排被食客們撞歪的桌椅。
很是難得，從前從不在店門開著的時候無故離開廚房或者堂屋的許東山已經消失了兩刻鐘了。
蘇月娘探頭一望，許東山外出會穿的鞋還整整齊齊擺在門邊，所以，許東山一定沒走出家門。
以蘇月娘對他的了解，他必不可能回屋午睡。
那麽他離開前屋，極有可能是被許春喜那幾句話給臊得不敢見人。
一想到這兒，蘇月娘忍不住揚起了嘴角。
這人好像一直這麽不禁逗……
——
堿仔粿半刻鐘多一些便可以出鍋了。
許春喜將滾燙的堿仔粿從鍋裏端出，再放在窗臺上放涼，順便看林大松幹活。
將紅姑的話反覆琢磨的林大松看著許春喜站在窗邊，還傻傻問道：“春喜……你站那做什麽？特意來看我的？我馬上就洗好進去陪你！”
許春喜擡起手，“打住！我在這兒站著是怕你偷吃我的堿仔粿。”
林大松，“……”
等傷心的林大松洗完碗，堿仔粿正好冷卻到可以直接用手觸碰的溫度。
林大松可不想許春喜覺得他貪嘴，難得沒湊到許春喜身邊張嘴，而是坐到大竈邊上的矮板凳上生悶氣。
碗底刷了油防粘，許春喜很輕易地就將一整片堿仔粿取了下來。
富有彈性的淡黃色堿仔粿一彈幾晃，瞧著就知道一定軟糯彈牙。
許春喜取了把大剪子，將那一整片堿仔粿剪成幾個長條，而後再將長條剪成小塊，最後，分裝成三盤。
堿仔粿本身並沒有什麽滋味兒，須得加上蜂蜜或者白糖食用。
生著悶氣的林大松正扯著枝上的枯葉，忽然，他的視線裏出現了一塊裹滿了白糖的堿仔粿。
順著堿仔粿望去，是許春喜夾著堿仔粿，站在他身邊看著他。
“這……”
“你不想吃？你不吃我就自己吃了！”
林大松趕緊張大他的嘴，許春喜便將那塊裹滿白糖的堿仔粿塞進他的嘴裏。
林大松一邊嘎巴嘎巴地嚼著堿仔粿，一邊抱著許春喜的大腿，在她腰上蹭了蹭，“春喜，我好愛你啊……”
許春喜被林大松肉麻出了一身雞皮疙瘩，她嫌棄地推了推林大松的腦袋，“自己拿著吃，我去喊月娘！”
……
等蘇月娘拿到她那盤堿仔粿，自己還沒嘗呢，就先端著去後屋尋許東山。
才走出房巷，就瞧見許東山站在浴房外的水池邊洗他與蘇月娘昨晚來不及洗的衣裳。
話說許東山這人還真是眼裏有活，打成了親之後，蘇月娘就沒洗過幾次衣裳。
“阿山阿山～”
聽見蘇月娘甜膩膩的聲音，許東山擡起頭望去。
想起方才的事情，許東山的耳根子慢慢地變紅了。
蘇月娘端著那盤堿仔糕，滿面笑容地朝他走去，見許東山並不怎麽搭理自己，她撅著嘴，撞了撞許東山。
“你怎麽一個人躲到這兒來了？我找你找得好辛苦啊……”
許東山，“……”
他可不信這話，畢竟他剛剛去房巷口張望有無客人時，蘇月娘就大喇喇地坐在堂屋正中逗阿生玩。
“來來來……我們阿山洗衣裳辛苦了，吃塊堿仔粿吧！你要蘸蜂蜜還是蘸白糖？”
許東山，“……就蜂蜜吧……”
許東山沒那麽愛吃甜的，蘇月娘就只蘸了一小角，就餵到了他的嘴邊。
許東山張嘴吃下堿仔粿，認真品味了一番。
這其實是他頭一回吃許春喜做的堿仔粿，從前知道許春喜的堿仔粿都是要拿去賣錢的，他便一口都舍不得吃。
如今嘗了，才知道許春喜做的堿仔粿可比別人家做的好吃多了。
如此軟油潤牙又沒有太多草木灰水的味道，是別人家所不能及的。
配上蜂蜜，最後那一點兒草木灰水味被完全掩蓋，這堿仔粿當真是無可挑剔，十足味美。
“再吃一口白糖的！”蘇月娘見許東山咽下了蜂蜜的，便又給他塞了一口白糖的。
“剩的你自己吃，我擰一下衣裳。”
蘇月娘點點頭，靠在一邊吃起了堿仔粿。
一口蜂蜜的，一口白糖的，若是再配上一壺熱氣騰騰的鐵觀音茶，那必然更顯愜意。
許東山從涼水中撈出蘇月娘的衣裳，擰成長條，攥出水，而後掛到天井中央的晾衣繩上。
這身衣裳是新做的，顏色艷，款式新，蘇月娘很是愛惜這身衣裳，許東山將衣裳曬上後，沒忘記將衣裳四處拉扯一番，拉平了擰水時弄出的皺痕，再仔細調整掛衣服位置。
許東山認真地曬好了兩人的衣裳，放眼看去，他倆的衣裳可比邊上許春喜和林大松的衣裳來得整齊多了。
許東山曬好了衣裳，蘇月娘也吃完了那一小盤堿仔粿。
今日雖然生意不怎麽樣，但排骨鹹飯還是賣空了，許東山見時候差不多了，便打算去準備傍晚要賣的排骨鹹飯。
怎知道他剛一擡腳要往房巷那兒走，蘇月娘便伸手將他攔住。
“怎麽了？”
蘇月娘拉著他的手腕，一步挪進了他的懷中，貼在他的胸前，打量著他的耳朵。
“你怎麽還害羞啊？”
“我沒有。”許東山一低頭就看見蘇月娘的笑臉，分明邊上沒人，她也沒做出什麽出格的動作可他就是忍不住耳朵發燙發紅。
蘇月娘擡起手，揪住他的紅耳朵，冷哼道：“你要是不害羞的話，你的耳朵為什麽這麽紅？”
許東山垂眸，沒有回應。
看許東山這模樣，蘇月娘計上心頭，兩條胳膊環上了他的脖頸，腦袋往前一湊。
已經吃了一虧的許東山警覺地往後一躲。
蘇月娘落了空，當即皺眉控訴他，“許東山！你居然敢躲！”
“月娘……”許東山一臉難為情。
“春喜嫂可不在這兒！你怕什麽！”蘇月娘可不管，她非得壓著許東山的脖子，撅著嘴要親。
當然，她還真霸王硬上弓地親上了許東山。
親都親了，方才還在害羞的許東山也不管什麽春喜不春喜的了，後背往墻上一靠，雙手握著蘇月娘的腰肢，脖子再壓低幾分，與她難舍難分地吻了起來。
這新婚燕爾的，正是情濃的時候。
兩個人這一親就停不下來了，當許春喜走出房巷時，就瞧見許東山與蘇月娘在水池邊上互相又親又啃。
隔著五米的距離，許春喜還能清楚地聽見“嘖嘖”的聲響。
許春喜，“……”
這個時候她要是再往裏走，那也太沒眼力見了。
於是許春喜腳步慌亂地往回走，忙亂中，她還自己踩了自己一腳，差點一頭撞上門框。
有如此聲響，親得難舍難分的兩人當即見了鬼一般地松開了對方。
許春喜的身影已然消失在了房巷口。
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