69 ? 第六十九章
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69 第六十九章
◎南烤鴨和北烤鴨◎
周大娘子才見了管事媽媽, 正要歇一歇，就見大老爺過來，知道他定然是有事要說的。
雖然疲累, 還是耐著性子問：“什麽風把大老爺給吹來了？”
大老爺也不想過來，周大娘子只要一開口說話，再好的興致也都敗了。
可有些事情, 大老爺還偏偏只能和周大娘子商量。
“你是怎麽當大娘子的，三娘子、四娘子雖然不是從你肚子裏出來, 可她們兩個也算是在你跟前長大，沒個人替她們張羅, 你就要多考慮一些。眼見著她們年歲也到了。”
周大娘子也多少猜到了些，大老爺要說三娘子的事情。
這事倒不是她不想伸手。三娘子和四娘子這兩個姐兒平日裏也是乖巧的很, 讓做什麽就做什麽。
她看不慣大郎君，可對這兩個馬上就要出門子的姐兒卻是沒什麽意見的。
不想伸手，實在是不知道要如何插手。
這小娘子嫁人，高嫁了日子不好過，婆家人難免瞧不起。
要是像何娘子那樣是個心大的也很好, 不然早晚小心翼翼的，日日受了氣, 生生把人給熬幹了。
要是低嫁了，日子可能會舒坦些, 可是要是心裏不服氣，那也是處處覺得憋屈得很。
正正經經找個門當戶對的, 才算是有可能過得好，可這汴京城裏的人, 數來數去也沒幾個能正好對得上的。
大老爺倒是看上了一人：“就是時常同二郎君來往的那趙郎君, 他家世不錯。”
周大娘子一聽, 就細細地思量起來了。
不為別的，要是這三娘子真的嫁給了趙郎君，趙郎君同二郎君關系好，到時候說不得就會幫著二郎君。
她最怕的就是大老爺突然昏了頭，讓大郎君襲了爵。
大老爺說完，見周大娘子上了心，就不打算多停留，想早些出門。
他今兒出門是想去找常小娘，早些去，還能早些回。
梁媽媽這時候卻打了簾子進來，說要開飯了。
大老爺腳步頓了一下，就聽周大娘子問梁媽媽：“今兒是什麽飯？可是那什麽林小娘子做的？”
梁媽媽笑：“是呢，我專門問了去提飯的小丫鬟，是那林小娘子做的，做的還是那烤鴨。”
大老爺插了句嘴，問梁媽媽：“烤鴨，是如何做的？”
周大娘子斜了大老爺一眼，人卻有些洩氣。
不為別的，實在是想起她小時候吃過的那些烤鴨，味道都不怎麽好，後頭好些個年，她都沒碰過這個東西。
梁媽媽也是知道的，見周大娘子這樣，趕緊又說：“先前有人去大廚房那邊說，這烤鴨還分了兩種，一種叫南烤鴨，一種叫北烤鴨，從鴨子到做法都不一樣。”
周大娘子搖頭：“再不一樣，那不也是鴨子。”
大老爺卻是來了興致，本來想走的，這時候也不打算去，等吃了東西再出門也不遲。
左右下半晌也沒什麽事。
可這什麽南烤鴨和北烤鴨，從前可是沒聽說的。
大老爺那天在老太太跟前，雖然說了花嬤嬤做的好，可覺得林杏月做的也是不錯的。
畢竟年紀輕輕，能做到這種地步，已然不錯了。
他見周大娘子在那裏唧唧歪歪，就有些不耐煩：“不想吃，那邊不是有點心，再不然讓大廚房另做了些來，何必掃興。”
兩個人是話不投機半句多，周大娘子原本是要起身的，身子都擡了一半，可大老爺一開口，周大娘子立刻就又坐了下來。
“你要是想吃，回你那邊吃就是，來我這裏做什麽？”
剛才她也看到大老爺擡起的腳，分明就是要出去的。
早些出去了就是，留在這裏實在礙眼。
聽了周大娘子這話，大老爺卻是連動也沒動：“這府裏我哪個地方去不得？什麽你的院子我的院子，沒得讓人聽的笑話。”
梁媽媽一聽，這兩個人說不到幾句就要又吵起來，趕緊往外張望，盼著小丫鬟麻溜地提飯回來。
念冬在廊下候著，一邊聽著屋裏的動靜，一邊巴巴地看著外面，恨不得也馬上就吃上大烤鴨。
站在另一側的懷秋看著了，卻想起來之前梁媽媽專門把念冬叫過去的事情。
念冬以前因著年歲小，在她們春夏秋冬四個大丫鬟中占了最後一個。
提大丫鬟的時候，因只有兩個名額，念冬也沒上去。
這裏外外，月錢就差出來了。
念冬雖然沒一點芥蒂，可懷秋總覺得心裏不得勁，有什麽事也讓念冬往前幹，想著下回她就可以上去了。
可上次梁媽媽不知道有什麽事，跳過了她們這幾個人，單單去找了念冬。
還是平春過來給懷秋說的，懷秋才發現念冬悄悄去找了梁媽媽。
懷秋自打那時之後起就格外註意這事，想知道梁媽媽到底吩咐了念冬什麽。
可是規矩在那裏擺著，即便再好奇她也不敢去問。
有什麽事，是只念冬能做的？
沒多大會兒，英娘就和其他幾個小丫鬟提著食盒進來了。
英娘長相並不多出挑，周大娘子並不像綠夏那時候，讓她就在屋子裏不得出來。
再加上董婆子在小廚房和林杏月多少認識些，梁媽媽也學了其他房裏那樣，讓英娘往大廚房跑腿。
大老爺見幾個食盒一一地擺了上來，心裏越發的好奇，去換了身衣裳，凈了手之後就坐下。
平春站在周大娘子身後給她布菜，只是平春的臉色比平日裏有些發白，周大娘子沒看見，倒是梁媽媽往平春身上看了幾眼。
大老爺拿了眼睛看了一圈，先嗆周大娘子：“你不是不願吃這什麽烤鴨，怎生還要坐過來？”
“我不吃就不能坐到這裏看一看，誰定的這樣規矩？”
大老爺越是這樣說，周大娘子越是要坐。
大老爺隨口說了一句，也不和周大娘子打嘴仗，目光都被幾個小丫鬟吸引了。
先端出來是被片成了薄薄一片的鴨子，上面既有誘人的油亮光澤，又擺放整齊。
隨後拿出來的卻是一碟子小餅和一些切好的配菜，粗略看過去，就有那胡瓜絲、胡蘿蔔絲、蔥絲，旁邊還有一碟子的醬。
“這都是些什麽？”
英娘聽到大老爺問，趕緊說：“大廚房的林小娘子說了，這是北烤鴨，是要將這烤鴨肉蘸上這醬之後，再放些蔥絲、胡瓜條，用薄餅卷起來。”
大老爺一聽就來了興致，不用其他人動手，自己拿了小餅，卷了一個，一口咬了下去。
那聲哢吱的聲音響起，烤鴨外皮烤的是金黃酥脆，吃到嘴裏先是那香氣四溢的油香，再是那嫩到流出汁水的鴨肉，更別說配上那醬的香甜、蔥絲的辛辣和胡瓜絲的清爽，偏偏外面還裹著那小餅。
小餅薄如紙，把那一層層的味道全都包裹在了一起，又平衡了那鹹甜。
周大娘子也沒見過這種吃烤鴨的法子，見到大老爺吃下去一口，就好奇地看過去，也有了幾分想要嘗一嘗的意思。
離得這麽近，她都沒聞到那股鴨子的味道，只看著那些小餅、胡瓜絲和蔥絲就覺得有食欲。
“香！”
大老爺幾口就把那一個吃完，這才慢條斯理地擦了擦嘴。
他一扭頭，發現周大娘子不知道什麽時候也拿了小餅，學著剛才大老爺那樣，往小餅上面放東西。
大老爺忍不住嗤笑了一聲：“你不是說不吃，怎麽又拿起來？”
周大娘子臉上也有幾分不自在，強撐著說：“我就是嘗上一口，看看這是什麽味道，之前倒是沒見過這種吃法。要是有鴨子身上的那股子腥膻味道，我就讓那大廚房再給我做些別的吃食來。”
可那卷好的餅皮一放到嘴裏，瞬間鴨子外皮的酥脆和香甜讓人欲罷不能。
仔細地品嘗，那肉香中混合了果木煙熏的味道，是越嚼越香。
不知道是不是配了這醬的原因，又有蔥絲和胡瓜香辣，鴨肉的腥膻味都給遮住了。
周大娘子嘗了一口，卻是一點也沒嘗出來那種讓人不大喜歡的味道。
越吃她的眼睛越亮，實在是這小餅卷起來之後，酥脆、香甜、鮮嫩、醬香交織在一起，讓人欲罷不能。
大老爺這時候正在看那南烤鴨，見周大娘子不過幾口就把那小餅給吃完了，且還一臉的意猶未盡，嘲笑的話就要脫嘴而出。
可又想起來這到底是在正院，三娘子的事情還得讓周大娘子給操持，想了想就閉上了嘴。
周大娘子吃的時候就已經想好了，要是大老爺說些難聽的話，就讓他回書房那邊，這些她都全給吃了。
那邊的梁媽媽是一臉的震驚，周大娘子可是自小就不吃這鴨子的。
那時候跟著老太爺、老太太住在老家，雞鴨魚這些東西可是少不了，周大娘子卻連聞也不聞，只讓人趕緊撤下去。
要是老太爺和老太太看著了，還不知道在說在天上說什麽，再想不到這周大娘子也有吃鴨子的這一天。
這一個小餅吃完，周大娘子雖然還想再吃，卻也看向了那邊的南烤鴨。
北烤鴨都這樣的好吃，那南烤鴨味道能差了嗎？
這南烤鴨是將鴨肉切成了塊狀，旁邊卻搭配了一鹵汁，另一邊還有一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯。
再看那切成塊兒的南烤鴨，鴨皮光滑油亮，色澤均勻，讓人光看著就覺得垂涎欲滴。
大老爺已經伸了筷子，把那鴨肉夾起來蘸上了鹵汁，讓這濃郁的醬汁裹滿鴨肉的每一個地方，這才送進嘴裏。
咬下去，先是鴨皮帶來的那種酥脆的口感，接著就是那油脂的香氣在嘴裏慢慢的化開，香卻是不膩。
這鹵汁是南烤鴨的關鍵，不知道是怎麽做出來的，既鹹香又帶著幾分的甜，正好能用來提鮮。
嘴裏殘留的，都是那鹵汁的鮮香和鴨肉的鮮嫩。
大老爺邊吃邊點頭，比起來北烤鴨，他更喜歡這南烤鴨的味道，肉香更加的濃郁醇厚。
見旁邊還有一碗鴨血粉絲湯，聽剛才的小丫鬟說，這南烤鴨可以先吃了嫩的烤鴨，再喝一口鮮香的鴨血粉絲湯。
大老爺就照著做，那喝了一口就感受到湯的鮮美，正好和南烤鴨的醇厚融合，鴨血很是嫩，裏頭還放著些粉絲，吃起來是爽滑的很。
周大娘子這次不等到大老爺吃完就已經動了筷子，她也把鴨肉放到了鹵汁碗裏，沾滿了香濃的鹵汁才放到嘴裏。
大老爺已經夾了第二塊，看見周大娘子這樣，就問她：“你覺得是南烤鴨好吃，還是北烤鴨好吃？”
周大娘子把嘴裏的南烤鴨咽下之後，沒著急回答大老爺的話，又喝了旁邊的那鴨血粉絲湯，品嘗完才說：“自然是這北烤鴨更對我的胃口，那小餅配著蔥絲、胡瓜吃起來也不覺得寡淡。”
大老爺卻不同意：“你這話確實偏頗了，這南烤鴨皮滑肉嫩，還有那鹹香的鹵汁配著，肉香自然還是南烤鴨要更好吃一些。”
“你這才叫偏頗，這北烤鴨仔細的吃，還能嘗到肉香裏混合著的果木香，定然在烤制的時候就是用那些果木烤制出來的，多有雅致。”
兩個人互相瞪著眼，誰也不讓誰，最後哼了一聲，各自去夾了愛吃的烤鴨。
後頭的梁媽媽好歹松了一口氣，口水卻不由自主地分泌出來了。
她那邊也有小丫鬟送來的南烤鴨和北烤鴨，方才大老爺和大娘子在這裏說著，她還不知道兩個到底是什麽味道呢。
光看著北烤鴨吃法新鮮，又覺得南烤鴨那鹵汁香濃，這林小娘子也忒厲害了些，也不知道是如何想出來的這些點子。
可能是她想的走神，還是因著肚子咕嚕叫了一聲，周大娘子往她這邊看了一眼。
梁媽媽立時臉色羞得通紅，在主子跟前伺候了這麽長時間，什麽時候犯過這樣的錯？
周大娘子卻沒呵斥她，反而笑著說：“咱們在這裏吃，倒讓你們幹等著，左右不用你們服侍，且下去也用些飯。”
梁媽媽看周大娘子不像是生氣的樣子，笑著行了個禮：“多謝娘子體諒，咱們光在這裏看著也被勾起了饞蟲。”
大老爺突然插嘴：“回頭你吃了，再說說到底是南烤鴨好吃還是北烤鴨好吃。”
他這是想把周大娘子比下去，又叫來他身邊的福生：“你也去用一些，回頭告訴我。”
福生趕緊應了一聲，跟著在門口打簾子的懷秋去了茶水間那邊，自有給他備好的兩種烤鴨。
梁媽媽回了屋子，先去洗個手，也不用小丫鬟伺候，就坐在了桌子跟前。
那小丫鬟羨慕的說：“媽媽好福氣，大娘子可真是體恤媽媽。”
梁媽媽聽慣了奉承話，可回回聽到依舊高興的很，這可不就是主子給的體面。
既然兩個主子在爭論到底是南烤鴨好吃還是北烤鴨好吃，她也要仔細的品嘗，別到時候被大老爺身邊的那福生比下去，什麽也說不出來，只知道說好吃。
福生最近這幾日消瘦了不少，用什麽飯都不香。
今兒坐下來看到這兩種烤鴨，肚子倒是有了幾分餓意。
他先吃的是那南烤鴨，因著大老爺說南烤鴨好吃，又問他想吃什麽，這下人自然都是要跟著主子的。
大老爺說南烤鴨好吃，他也要這樣附和。
一吃下去，只覺得這南烤鴨鹹香濃郁，每一口都充滿了那鹵汁的味道。
吃完這個，他又去嘗那北烤鴨，不知道是不是因為北烤鴨搭配著小餅和胡瓜這些東西，他心裏卻更偏愛北烤鴨一些。
梁媽媽心裏卻覺得南烤鴨好吃，尤其是那鴨血粉絲湯，吃一口鴨肉就一口湯，只覺日子賽神仙。
兩個人各自用了個七八分飽，就又凈了口，來主子跟前服侍。
桌子上放著的南烤鴨和北烤鴨已經被吃去了一大半，大老爺和周大娘子這才在小丫鬟們的勸說下停下了筷子。
大老爺一邊品茶，一邊對周大娘子說：“這廚娘的手藝真是不錯，連不吃鴨子的人都能吃上那麽幾口。”
周大娘子已經懶得理會他，等梁媽媽一進來就趕緊問：“可是那南烤鴨好，還是北烤鴨好？”
大老爺的視線也緊隨而來，等著梁媽媽說話。
梁媽媽斟酌了一下才開口：“奴才覺得，還是那北烤鴨更合我口味。”
那邊的福生也被問了同樣的話，他也硬著頭皮說了南烤鴨好吃。
周大娘子和大老爺得了這答案，互相瞪了對方一眼，都發出了一聲哼。
可下頭的梁媽媽和福生卻都在心裏松了一口氣，一擡眼恰好看到了對方這樣子，臉上就都帶了幾分笑。
何娘子和大郎君也在爭論，到底是南烤鴨好吃還是北烤鴨好吃。
兩個人爭論不下，何娘子幹脆的哼了一聲：“先前你不是還說不吃那些個內臟，說那東西臟，方才你怎麽就吃了鴨血粉絲湯？”
吃的時候大郎君並不知道那湯裏面還放著鴨血，只先夾起來一筷子的粉絲，覺得很是爽滑，再去夾的時候，就不小心夾了一筷子的鴨血。
他只是猶豫了一下，想著夾都夾起來了，再放進去也不好，這才放到嘴裏。
一入口，只覺得那鴨血口感嫩滑，味道鮮美，又帶著幾分淡淡的鹹香，吃著倒是沒有他想象中的那樣難以忍受。
大郎君的臉色就有些微微發紅：“誰說我不吃這下水的？你這是又亂說。”
何娘子不慌不忙的說：“既如此，那湯裏面我瞧著還有鴨腸和鴨肝，大郎君也吃一個來。”
大郎君的面色變得十分扭曲，既不想承認他吃了，也不想承認他不喜歡吃下水，更不願意真的去吃那鴨腸。
鴨血已經是極限了，鴨腸光聽這名字，就覺得吃不下去。
也就何娘子這樣的，才面不改色的吃起來，她還當著大郎君的面夾起一個放進嘴裏。
鴨腸吃起來口感很是嫩脆，又吸足了湯汁的味道，嚼起來的時候還能感受到鴨腸本身的那種韌性。
她吃完得意的朝大郎君挑了挑眉毛，等著他的下一步動作。
大郎君猶豫了半天，不想被何娘子看輕了去，這才夾起來一個放進嘴裏。
雖然只是一個小小的鴨腸，大郎君吃完之後也沒覺得如何難吃或難聞的味道，要是不告訴他這是鴨腸，他肯定還能讚一句好吃。
大廚房的眾人，是親眼看著林杏月把這兩種鴨子烹飪出了不同的烤鴨，就是看的時候一個個的也目瞪口呆。
更別說她說這兩種烤鴨滋味不同，卻各有各的味道，好吃的很。
大廚房的這些媽媽們沒走，就是為了留下來嘗一嘗這烤鴨。
林杏月做的時候，她們也都沒少幫忙。
北烤鴨最好的法子就是用果木碳來烤制，這就十分註重火候。
而南烤鴨是先進行鹵制的腌制，再進行烤制，那鹵制的味道就會滲透到鴨子裏面，吃起來的時候才更加的香。
小餅是柳娘子幫著一塊兒搟出來的，她和面的手藝也是一絕，一邊搟一邊說這北烤鴨就和春餅的吃法差不多。
等到吃的時候自然也分了南北兩派，有人覺得南烤鴨好吃，就有人跳出來說北烤鴨更香，爭論不休，最後齊齊地看向了林杏月。
“月姐兒，你說到底哪個更好吃？
“是啊，有了北烤鴨這樣好吃的，偏偏又出個南烤鴨，這是做什麽？”
“就是，都這樣好吃，怎生能打擂臺呢？”
這是陳媽媽說的話，她吃的滿嘴都是油，卻根本舍不得停下來。
想要讓自己女兒拜林杏月為師的心更火熱了幾分。
就連那邊默默吃著的楊宏娘，雖然沒開口說話，可是從頭到尾，她的動作都沒有停下來，一直在不停的吃。
李媽媽都側著身子去看了她好幾眼。
要是以前，楊宏娘為了面子也會強撐著不吃，可這可是烤鴨呀。
“這叫我怎麽說，有喜歡吃南烤鴨的，就自然有人喜歡吃北烤鴨，就像那粽子、月餅都有鹹甜兩黨之爭。”
林杏月這話不過是脫口而出，可在大廚房吃飯的幾個媽媽，都眼睛亮亮的看向了林杏月。
林杏月這才發現自己說漏了嘴。
這時候的粽子和月餅可都還沒有那麽多的口味，自然也沒有那鹹甜兩黨之爭。
“先前我可聽說了，月姐兒，你是不是做出來一些鹹蛋黃月餅？”
這話更無異於火上澆油，幾個媽媽紛紛開口。
“月姐兒，這就不地道了，做了那鹹蛋黃月餅，竟然也不讓咱們嘗嘗。”
“是呢，讓咱也嘗嘗那鹹蛋黃是個什麽味兒，到時候再選一選到底是鹹的好還是甜的好。”
“還有那粽子，如何也分了鹹甜兩種，這又是怎麽說？”
“是呢，難不成粽子裏面也能放鹹蛋黃、放肉不成？”
一 個個的問題讓林杏月有些招架不住，連連解釋：“不過是隨口一說，我想著既然那饅頭餡兒裏可以放些肉，這月餅、粽子裏面為何不能，才有了這想法。”
“我倒是覺得月姐兒說的有道理，那饅頭裏面放了肉餡可是好吃的很，和那豆沙包、紅糖餡兒的一樣讓人愛，這些裏面放了應當更香才是。”
林杏月趕緊點頭，那邊的董大娘已經開口：“既如此，咱們更應該嘗嘗那鹹月餅，是不是也像饅頭一樣，鹹味的更好吃一些。”
“是呢，是呢。”
林杏月沒想到被一直當透明人的董大娘將了一軍，只能應了一聲。
“回頭有空，定然做了來。”
那邊的楊宏娘這時候突然開口：“誰說饅頭是鹹口的好吃，明明裏面放了豆沙才更好吃。”
“誰說呢！羊肉餡的饅頭你敢說不香？”陳媽媽不滿。
“那豆沙餡的饅頭你敢說不好吃？”
兩個人正好坐在對面，你瞪著我，我瞪著你，誰也不想低頭。
就在這時，宋小娘身邊的大丫鬟沅陵，從外頭探了腦袋進來，聲音有些弱弱的問：“林小娘子，可是還有那烤鴨？”
一看沅陵過來，柳娘子的白眼就翻了起來。
倒不是對沅陵這小丫鬟有什麽意見，她也不過是聽命於主子辦事，實在是那宋小娘想一出是一出，生怕別人看不起她那小娘的身份，總要擺架子。
她可是發現了，這人越缺什麽就越會找補什麽，就像自己早先缺錢，這時候就拼命的往前扒拉銀子一樣。
宋小娘就是老被人看不起，這才處處來顯擺不一樣。
就是那些正經的主子，不管是周大娘子，還是何娘子、吳娘子院子裏，都是按照規矩行事，想吃什麽，頭一天提前說了來，也能把東西備好。
就是沒胃口，也不過是讓她們再重新做些爽口的粥或者湯罷了。
哪裏像這宋小娘，不是閑著就是鬧著，每次吃東西都要和別人不一樣，見大家都有，就巴巴的過來再要上一份。
不等其他人開口，柳娘子就先說：“各處的櫃子那裏翻一翻，哪裏還能有剩，你也知道這烤鴨稀奇的很，誰不留下來一些。”
沅陵是被宋小娘催著過來問的，她也知道這是個不好做的差事，可還得硬著頭皮來，不然宋小娘能鬧上好幾天。
柳娘子倒不是說假話，知道是林杏月做的那烤鴨，王媽媽就留了好幾個，說是要慢慢的品味。
再有那其他房裏的大丫鬟，這個留一下，那個留一下，早就不剩什麽了。
沅陵沒敢說這大廚房媽媽的桌上還放著那麽些個烤鴨，看著樣子定然是他們留著要吃的。
要是要了去，肯定會得罪大廚房的人，以後更不好開口說話，只能回去和宋小娘覆命。
宋小娘一開始聽說是烤鴨，就不大想吃，覺得那東西吃了上火，就單獨要了一碗炸醬面。
林杏月沒動手，那邊的柳娘子上次是看過林杏月做的，從備料到出鍋都是她幫著做出來的，林杏月還過來提點她一二句。
柳娘子知道這是想教會她的意思，心裏只有歡喜的份兒，再不把林杏月當成普通的同行。
且林杏月也不是個愛記仇、心眼小的，看那鄭念慈先前做了多少事，換個人早就心生不滿了。
就連楊宏娘，林杏月也不過是不搭理她，當沒這個人罷了。
楊宏娘上回被林杏月幫了一次之後，也知道她這個人大氣，開始眼巴巴的湊了過來。
可惜她沒做過這種熱臉貼冷屁股的事情，做的就不大順暢，總是話說到一半就卡殼，再說不下去。
李媽媽也皺眉發話：“不管那宋小娘，當咱們大廚房是什麽地方，回回想吃什麽咱們就得給做了來，不想吃還得再給她換，哪裏有這麽使喚人的。”
李媽媽一發話，其他人就知道該如何做了，就是大郎君那邊不好辦。
“要是大郎君真說起來，咱們也不是沒話說，大廚房要做多少人的飯，忙忙亂亂的，哪裏顧得上。”
路管事從外頭進來看見桌上還剩了那麽些個烤鴨，長長的松了一口氣：“虧得還剩著一些，我還以為沒有了呢。”
陳媽媽就打趣：“路管事是還沒吃著烤鴨呢，這可是有南烤鴨和北烤鴨，一會兒你嘗了可要告訴咱們哪個更好吃。”
一聽這話，眾人的目光齊齊地聚到路管事身上，想知道他吃了會更喜歡哪一個。
路管事被這麽多雙眼睛盯著，覺得後背上的汗都下來了，先前他已經吃過了，這時候就說：“自然是那南烤鴨更入味一些。”
幾雙眼睛刷得淩厲起來，瞪得路管事後背的汗比先前流的更多了一些。
“糊塗。”
“明明是北烤鴨更好吃。”
路管事眼見著成了這話題的漩渦，他要是不說出個一二來，北烤鴨派的人定然不放過他。
可要讓他改口，那邊南烤鴨派的人又要把他給活撕了。
路管事只能急忙換了個話頭問他們：“這些可還是要吃，我想拿些回去給我家虎子。”
只要是林杏月做的，虎子如今都愛吃的很，先前總是挑食，吃這個不吃那個的，不對胃口了一口也不給吃，人長得瘦瘦小小，只顯得那雙眼睛大，三天兩頭的生病，可讓人心累。
可才好好吃飯沒多長時間，人一下子就比先前長高了不少，臉頰上也多了些肉，可把路爺爺和路奶奶歡喜的不行。
連帶著路管事對林杏月也是感恩得很。
“給虎子帶啊，那給你留一些，咱們先前還說都要帶一些回家讓家裏人嘗一嘗的。”
李媽媽說完這話，話頭一轉就打趣路管事：“先前不是還說用了這麽些個鴨子，讓你心疼的很。”
路管事的後額頭上又出了汗，可後悔之前說了那樣的話。
他哪裏知道這烤鴨這樣好吃，早知道這樣，別說這麽些個鴨子了，就是再來這麽些個，他也會讓林杏月用的。
林杏月撲哧一聲笑了出來，見路管事又是作揖又是陪笑的，再沒先前那樣摳門不舍得的樣子，就起身給他拿了食盒。
“我來，我來，林小娘子你歇著就行，做這烤鴨可是累得很呢。”
“哎喲，咱們路管事也有這樣有眼色、體貼人的時候。”
這樣打趣一番，路管事拿了東西才匆匆忙忙的離開。
楊宏娘也想帶些回去，只是不好意思開口，見其他媽媽們已經開始往食盒裏裝，心裏沒來由的有了幾分後悔。
要是當時她不那麽小心眼就好了，和其他人一樣，和林杏月說說笑笑，有多少好吃的吃不到嘴裏。
她之所以要當廚娘，就是因為她打小就愛吃，舌頭又很靈，楊奶奶見她有這方面的天資，才把她送來學手藝。
楊管家就沒吃過這份苦，只跟在管家後面學眉眼高低就行。
可她是正正經經一步步練出來的。
眼見著東西快沒了，楊宏娘也顧不得其他，趕緊上前，賠了聲笑。
“還有沒有？讓我也裝上一些。”
二房裏，吳娘子和二郎君才吃完烤鴨，漱了口，兩個人一致覺得那北烤鴨更好吃一些，倒是沒有其他房裏那樣爭來爭去，反倒是和諧的很。
吃完這個，吳娘子就想起來孫嬤嬤先前送來的信兒，就同二郎君說：“要不是這林小娘子實在是做吃食好，我都想討個恩典，把她送到郡主府。”
二郎君奇怪的問：“這可這話如何說？”
吳娘子就把先前林杏月做的那蜂蜜小蛋糕如何的好，她讓孫嬤嬤帶回去了一些。
“你也知道我娘病了之後，只能在床上躺著，整日喝那苦藥湯子，一點胃口也沒有。原想著那蜂蜜小蛋糕吃起來軟和，滋味又好，這才讓嬤嬤帶回去一些。”
那郡主知道吳娘子和胡娘子這邊沒事了，大娘子也沒再生出什麽幺蛾子，心總算放下了。
又見那小蛋糕金燦燦、香噴噴的，孫嬤嬤又說是吳娘子特地讓她帶回來，就為了讓自己能吃上一兩口。
“這孩子也真是，不過是些小糕點，何至於巴巴的送回來。”
郡主雖然這麽說，可臉上是帶著笑的。
孫嬤嬤知道她心裏高興的很，就上去湊趣說了幾句話。
邊說，孫嬤嬤邊把郡主扶起來，後頭墊了個大靠枕，又讓小丫鬟端了水來凈手。
郡主也準備嘗嘗那小蛋糕。
不管這小蛋糕滋味好不好，在郡主這裏，這東西已經是其他點心不能比的了。
孫嬤嬤也是吃過這小蛋糕的，倒是知道它很是香軟，就是那些牙口不好的人，也能吃得下去。
郡主拿了一個，才咬下去一口，神色裏就帶了幾分吃驚：“喲，這什麽小蛋糕，滋味竟然這樣的好。”
“是呢，咱們娘子吃了也說好，就想著拿來給郡主嘗一嘗，說不得也跟著喜歡。”
郡主邊吃邊點頭，連吃了四五個，逗得那邊的丫鬟都笑開了花。
孫嬤嬤卻不敢讓郡主再繼續吃了，趕緊把剩下的那些小蛋糕給撤了去：“娘子說了，要是郡主能吃，回頭再給咱們送下來，一下子吃多了可是容易積食的。”
郡主難得有這樣的好胃口，還想吃呢，不過孫嬤嬤這樣說，她也只能點點頭。
孫嬤嬤又哄著郡主：“咱們在屋裏好歹走動走動，肚子也就不覺得那樣撐脹了，一會兒還得喝苦藥湯子。”
說起來喝那苦藥湯子，郡主的臉就皺成了苦瓜，她可是不想喝的很。
吳娘子那樣，和現在郡主的樣子，可以說是像極了。
又想起來那小蛋糕，郡主就問孫嬤嬤：“那我走上幾步，一會兒再讓我吃上兩個。”
孫嬤嬤嘴巴都張大了。
她哪裏見過郡主這個樣子過，竟然為了一口吃的，甘願起來走動幾步。
隨即心裏就是一陣驚喜，要是郡主願意活動的話，那是再好不過了。
這什麽小蛋糕可真是幫了他們大忙。
等回頭給吳娘子送信的時候，一定要把這事好好的和她說上一說，也讓她在國公府那邊好好的高興高興。
見孫嬤嬤臉上有了松動的意思，郡主又乘勝追擊：“我覺得吃了之後，感覺身上都有勁兒了，比以前躺在床上病懨懨的好了不少，下次再喝藥的時候，我瞧著也能用這個送到嘴裏。”
孫嬤嬤臉上的笑遮也遮不住：“郡主覺得好，那回頭我再從娘子那邊要一些。”
要是以前，郡主肯定不願意麻煩吳娘子，只盼著她在那邊能好好的過日子，可聽了這話，竟然也沒反駁，又問孫嬤嬤，那邊還有什麽不一樣的吃食。
“這個廚娘能做出這什麽小蛋糕來，想必是有幾分本事的。”
孫嬤嬤想了想，就把那天吳娘子回去之後吃了不少糯米雞的事情說了出來。
“郡主，你是沒看到，咱們吳娘子什麽時候那麽喜歡過吃這東西，我在那邊又是高興又是擔心的，勸著吳娘子少吃一些，生怕她吃的多了，消化不了。”
郡主聽了也是高興，口水竟然不由自主地分泌了出來，想象著那糯米雞的味道：“你再同我仔細說說，這糯米雞是個什麽東西，先前我竟然不知道呢。”
“別說是郡主，就是吳娘子和二郎君也不知道這糯米雞是什麽，只當是平常的吃食。可那糯米雞被荷葉包裹著，一打開，我離得老遠都能聞到一股飄來的肉香，裏頭的東西又是多得很，什麽香蕈、豆幹都在那雞的肚子裏包裹著。”
郡主咽了一下口水，目光又盯著桌子上那剩下的一些小蛋糕了。
這糯米雞吃不著，可這小蛋糕就在跟前呢。
想著自己剛才邊聽孫嬤嬤說話，走了好幾圈，應當也能繼續吃了，就要伸手。
孫嬤嬤可一直盯著郡主呢，吳娘子當時可不就是這樣，這母女兩個像的很呢，就趕緊伸手去攔：“郡主，多少再等一些，咱們要是有精神，就在屋裏再轉一轉。”
郡主只好眼巴巴的收回了手，跟著孫嬤嬤又在屋子裏轉了幾圈。
等額頭上滲出了汗，孫嬤嬤也就不敢讓她再走動，把郡主扶到了床邊，給她擦了擦汗，打了水過來，凈了手和臉，這才又拿了一個出來。
就這麽一個小小的蛋糕，郡主吃的卻還是寶貝，吃完之後還感嘆：“以前多少好吃的放在跟前，瞧上幾眼都不稀罕，如今這身子壞了，天天吃那苦藥湯子，也沒什麽想吃的，倒是不曾想這小蛋糕竟然讓人欲罷不能。”
走了這麽一大圈，孫嬤嬤見郡主的神色果然比剛才好了很多，臉頰上也有了血色，心裏一放松，就說笑起來。
外頭的郡馬爺，原本是想來問問吳娘子的事情，到門口的時候，竟聽到了裏面郡主在說笑。
不知道有多長時間，他來郡主這裏的時候，都只能看到一片愁雲慘淡。
郡主沒生病的時候，性子十分強勢，郡馬爺醉心於仕途上面的事情，覺得是因為郡主的原因，才導致他仕途不順。
夫妻兩個慢慢離了心，已經許久不願意來。
今兒聽了這久違的笑聲，心裏不知道為什麽竟然也有些松了幾分氣的感覺。
說到底，郡主這些年，知道他在外面養了個小娘，不知是心冷還是其他原因，竟然也沒多說什麽。
郡馬爺挑簾子進去的時候，突然就是一陣後怕，一下子冷汗就下來了。
【作者有話說】
比心心
大家出去玩了嗎，還是在家裏休息啊
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◎南烤鴨和北烤鴨◎
周大娘子才見了管事媽媽, 正要歇一歇，就見大老爺過來，知道他定然是有事要說的。
雖然疲累, 還是耐著性子問：“什麽風把大老爺給吹來了？”
大老爺也不想過來，周大娘子只要一開口說話，再好的興致也都敗了。
可有些事情, 大老爺還偏偏只能和周大娘子商量。
“你是怎麽當大娘子的，三娘子、四娘子雖然不是從你肚子裏出來, 可她們兩個也算是在你跟前長大，沒個人替她們張羅, 你就要多考慮一些。眼見著她們年歲也到了。”
周大娘子也多少猜到了些，大老爺要說三娘子的事情。
這事倒不是她不想伸手。三娘子和四娘子這兩個姐兒平日裏也是乖巧的很, 讓做什麽就做什麽。
她看不慣大郎君，可對這兩個馬上就要出門子的姐兒卻是沒什麽意見的。
不想伸手，實在是不知道要如何插手。
這小娘子嫁人，高嫁了日子不好過，婆家人難免瞧不起。
要是像何娘子那樣是個心大的也很好, 不然早晚小心翼翼的，日日受了氣, 生生把人給熬幹了。
要是低嫁了，日子可能會舒坦些, 可是要是心裏不服氣，那也是處處覺得憋屈得很。
正正經經找個門當戶對的, 才算是有可能過得好，可這汴京城裏的人, 數來數去也沒幾個能正好對得上的。
大老爺倒是看上了一人：“就是時常同二郎君來往的那趙郎君, 他家世不錯。”
周大娘子一聽, 就細細地思量起來了。
不為別的，要是這三娘子真的嫁給了趙郎君，趙郎君同二郎君關系好，到時候說不得就會幫著二郎君。
她最怕的就是大老爺突然昏了頭，讓大郎君襲了爵。
大老爺說完，見周大娘子上了心，就不打算多停留，想早些出門。
他今兒出門是想去找常小娘，早些去，還能早些回。
梁媽媽這時候卻打了簾子進來，說要開飯了。
大老爺腳步頓了一下，就聽周大娘子問梁媽媽：“今兒是什麽飯？可是那什麽林小娘子做的？”
梁媽媽笑：“是呢，我專門問了去提飯的小丫鬟，是那林小娘子做的，做的還是那烤鴨。”
大老爺插了句嘴，問梁媽媽：“烤鴨，是如何做的？”
周大娘子斜了大老爺一眼，人卻有些洩氣。
不為別的，實在是想起她小時候吃過的那些烤鴨，味道都不怎麽好，後頭好些個年，她都沒碰過這個東西。
梁媽媽也是知道的，見周大娘子這樣，趕緊又說：“先前有人去大廚房那邊說，這烤鴨還分了兩種，一種叫南烤鴨，一種叫北烤鴨，從鴨子到做法都不一樣。”
周大娘子搖頭：“再不一樣，那不也是鴨子。”
大老爺卻是來了興致，本來想走的，這時候也不打算去，等吃了東西再出門也不遲。
左右下半晌也沒什麽事。
可這什麽南烤鴨和北烤鴨，從前可是沒聽說的。
大老爺那天在老太太跟前，雖然說了花嬤嬤做的好，可覺得林杏月做的也是不錯的。
畢竟年紀輕輕，能做到這種地步，已然不錯了。
他見周大娘子在那裏唧唧歪歪，就有些不耐煩：“不想吃，那邊不是有點心，再不然讓大廚房另做了些來，何必掃興。”
兩個人是話不投機半句多，周大娘子原本是要起身的，身子都擡了一半，可大老爺一開口，周大娘子立刻就又坐了下來。
“你要是想吃，回你那邊吃就是，來我這裏做什麽？”
剛才她也看到大老爺擡起的腳，分明就是要出去的。
早些出去了就是，留在這裏實在礙眼。
聽了周大娘子這話，大老爺卻是連動也沒動：“這府裏我哪個地方去不得？什麽你的院子我的院子，沒得讓人聽的笑話。”
梁媽媽一聽，這兩個人說不到幾句就要又吵起來，趕緊往外張望，盼著小丫鬟麻溜地提飯回來。
念冬在廊下候著，一邊聽著屋裏的動靜，一邊巴巴地看著外面，恨不得也馬上就吃上大烤鴨。
站在另一側的懷秋看著了，卻想起來之前梁媽媽專門把念冬叫過去的事情。
念冬以前因著年歲小，在她們春夏秋冬四個大丫鬟中占了最後一個。
提大丫鬟的時候，因只有兩個名額，念冬也沒上去。
這裏外外，月錢就差出來了。
念冬雖然沒一點芥蒂，可懷秋總覺得心裏不得勁，有什麽事也讓念冬往前幹，想著下回她就可以上去了。
可上次梁媽媽不知道有什麽事，跳過了她們這幾個人，單單去找了念冬。
還是平春過來給懷秋說的，懷秋才發現念冬悄悄去找了梁媽媽。
懷秋自打那時之後起就格外註意這事，想知道梁媽媽到底吩咐了念冬什麽。
可是規矩在那裏擺著，即便再好奇她也不敢去問。
有什麽事，是只念冬能做的？
沒多大會兒，英娘就和其他幾個小丫鬟提著食盒進來了。
英娘長相並不多出挑，周大娘子並不像綠夏那時候，讓她就在屋子裏不得出來。
再加上董婆子在小廚房和林杏月多少認識些，梁媽媽也學了其他房裏那樣，讓英娘往大廚房跑腿。
大老爺見幾個食盒一一地擺了上來，心裏越發的好奇，去換了身衣裳，凈了手之後就坐下。
平春站在周大娘子身後給她布菜，只是平春的臉色比平日裏有些發白，周大娘子沒看見，倒是梁媽媽往平春身上看了幾眼。
大老爺拿了眼睛看了一圈，先嗆周大娘子：“你不是不願吃這什麽烤鴨，怎生還要坐過來？”
“我不吃就不能坐到這裏看一看，誰定的這樣規矩？”
大老爺越是這樣說，周大娘子越是要坐。
大老爺隨口說了一句，也不和周大娘子打嘴仗，目光都被幾個小丫鬟吸引了。
先端出來是被片成了薄薄一片的鴨子，上面既有誘人的油亮光澤，又擺放整齊。
隨後拿出來的卻是一碟子小餅和一些切好的配菜，粗略看過去，就有那胡瓜絲、胡蘿蔔絲、蔥絲，旁邊還有一碟子的醬。
“這都是些什麽？”
英娘聽到大老爺問，趕緊說：“大廚房的林小娘子說了，這是北烤鴨，是要將這烤鴨肉蘸上這醬之後，再放些蔥絲、胡瓜條，用薄餅卷起來。”
大老爺一聽就來了興致，不用其他人動手，自己拿了小餅，卷了一個，一口咬了下去。
那聲哢吱的聲音響起，烤鴨外皮烤的是金黃酥脆，吃到嘴裏先是那香氣四溢的油香，再是那嫩到流出汁水的鴨肉，更別說配上那醬的香甜、蔥絲的辛辣和胡瓜絲的清爽，偏偏外面還裹著那小餅。
小餅薄如紙，把那一層層的味道全都包裹在了一起，又平衡了那鹹甜。
周大娘子也沒見過這種吃烤鴨的法子，見到大老爺吃下去一口，就好奇地看過去，也有了幾分想要嘗一嘗的意思。
離得這麽近，她都沒聞到那股鴨子的味道，只看著那些小餅、胡瓜絲和蔥絲就覺得有食欲。
“香！”
大老爺幾口就把那一個吃完，這才慢條斯理地擦了擦嘴。
他一扭頭，發現周大娘子不知道什麽時候也拿了小餅，學著剛才大老爺那樣，往小餅上面放東西。
大老爺忍不住嗤笑了一聲：“你不是說不吃，怎麽又拿起來？”
周大娘子臉上也有幾分不自在，強撐著說：“我就是嘗上一口，看看這是什麽味道，之前倒是沒見過這種吃法。要是有鴨子身上的那股子腥膻味道，我就讓那大廚房再給我做些別的吃食來。”
可那卷好的餅皮一放到嘴裏，瞬間鴨子外皮的酥脆和香甜讓人欲罷不能。
仔細地品嘗，那肉香中混合了果木煙熏的味道，是越嚼越香。
不知道是不是配了這醬的原因，又有蔥絲和胡瓜香辣，鴨肉的腥膻味都給遮住了。
周大娘子嘗了一口，卻是一點也沒嘗出來那種讓人不大喜歡的味道。
越吃她的眼睛越亮，實在是這小餅卷起來之後，酥脆、香甜、鮮嫩、醬香交織在一起，讓人欲罷不能。
大老爺這時候正在看那南烤鴨，見周大娘子不過幾口就把那小餅給吃完了，且還一臉的意猶未盡，嘲笑的話就要脫嘴而出。
可又想起來這到底是在正院，三娘子的事情還得讓周大娘子給操持，想了想就閉上了嘴。
周大娘子吃的時候就已經想好了，要是大老爺說些難聽的話，就讓他回書房那邊，這些她都全給吃了。
那邊的梁媽媽是一臉的震驚，周大娘子可是自小就不吃這鴨子的。
那時候跟著老太爺、老太太住在老家，雞鴨魚這些東西可是少不了，周大娘子卻連聞也不聞，只讓人趕緊撤下去。
要是老太爺和老太太看著了，還不知道在說在天上說什麽，再想不到這周大娘子也有吃鴨子的這一天。
這一個小餅吃完，周大娘子雖然還想再吃，卻也看向了那邊的南烤鴨。
北烤鴨都這樣的好吃，那南烤鴨味道能差了嗎？
這南烤鴨是將鴨肉切成了塊狀，旁邊卻搭配了一鹵汁，另一邊還有一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯。
再看那切成塊兒的南烤鴨，鴨皮光滑油亮，色澤均勻，讓人光看著就覺得垂涎欲滴。
大老爺已經伸了筷子，把那鴨肉夾起來蘸上了鹵汁，讓這濃郁的醬汁裹滿鴨肉的每一個地方，這才送進嘴裏。
咬下去，先是鴨皮帶來的那種酥脆的口感，接著就是那油脂的香氣在嘴裏慢慢的化開，香卻是不膩。
這鹵汁是南烤鴨的關鍵，不知道是怎麽做出來的，既鹹香又帶著幾分的甜，正好能用來提鮮。
嘴裏殘留的，都是那鹵汁的鮮香和鴨肉的鮮嫩。
大老爺邊吃邊點頭，比起來北烤鴨，他更喜歡這南烤鴨的味道，肉香更加的濃郁醇厚。
見旁邊還有一碗鴨血粉絲湯，聽剛才的小丫鬟說，這南烤鴨可以先吃了嫩的烤鴨，再喝一口鮮香的鴨血粉絲湯。
大老爺就照著做，那喝了一口就感受到湯的鮮美，正好和南烤鴨的醇厚融合，鴨血很是嫩，裏頭還放著些粉絲，吃起來是爽滑的很。
周大娘子這次不等到大老爺吃完就已經動了筷子，她也把鴨肉放到了鹵汁碗裏，沾滿了香濃的鹵汁才放到嘴裏。
大老爺已經夾了第二塊，看見周大娘子這樣，就問她：“你覺得是南烤鴨好吃，還是北烤鴨好吃？”
周大娘子把嘴裏的南烤鴨咽下之後，沒著急回答大老爺的話，又喝了旁邊的那鴨血粉絲湯，品嘗完才說：“自然是這北烤鴨更對我的胃口，那小餅配著蔥絲、胡瓜吃起來也不覺得寡淡。”
大老爺卻不同意：“你這話確實偏頗了，這南烤鴨皮滑肉嫩，還有那鹹香的鹵汁配著，肉香自然還是南烤鴨要更好吃一些。”
“你這才叫偏頗，這北烤鴨仔細的吃，還能嘗到肉香裏混合著的果木香，定然在烤制的時候就是用那些果木烤制出來的，多有雅致。”
兩個人互相瞪著眼，誰也不讓誰，最後哼了一聲，各自去夾了愛吃的烤鴨。
後頭的梁媽媽好歹松了一口氣，口水卻不由自主地分泌出來了。
她那邊也有小丫鬟送來的南烤鴨和北烤鴨，方才大老爺和大娘子在這裏說著，她還不知道兩個到底是什麽味道呢。
光看著北烤鴨吃法新鮮，又覺得南烤鴨那鹵汁香濃，這林小娘子也忒厲害了些，也不知道是如何想出來的這些點子。
可能是她想的走神，還是因著肚子咕嚕叫了一聲，周大娘子往她這邊看了一眼。
梁媽媽立時臉色羞得通紅，在主子跟前伺候了這麽長時間，什麽時候犯過這樣的錯？
周大娘子卻沒呵斥她，反而笑著說：“咱們在這裏吃，倒讓你們幹等著，左右不用你們服侍，且下去也用些飯。”
梁媽媽看周大娘子不像是生氣的樣子，笑著行了個禮：“多謝娘子體諒，咱們光在這裏看著也被勾起了饞蟲。”
大老爺突然插嘴：“回頭你吃了，再說說到底是南烤鴨好吃還是北烤鴨好吃。”
他這是想把周大娘子比下去，又叫來他身邊的福生：“你也去用一些，回頭告訴我。”
福生趕緊應了一聲，跟著在門口打簾子的懷秋去了茶水間那邊，自有給他備好的兩種烤鴨。
梁媽媽回了屋子，先去洗個手，也不用小丫鬟伺候，就坐在了桌子跟前。
那小丫鬟羨慕的說：“媽媽好福氣，大娘子可真是體恤媽媽。”
梁媽媽聽慣了奉承話，可回回聽到依舊高興的很，這可不就是主子給的體面。
既然兩個主子在爭論到底是南烤鴨好吃還是北烤鴨好吃，她也要仔細的品嘗，別到時候被大老爺身邊的那福生比下去，什麽也說不出來，只知道說好吃。
福生最近這幾日消瘦了不少，用什麽飯都不香。
今兒坐下來看到這兩種烤鴨，肚子倒是有了幾分餓意。
他先吃的是那南烤鴨，因著大老爺說南烤鴨好吃，又問他想吃什麽，這下人自然都是要跟著主子的。
大老爺說南烤鴨好吃，他也要這樣附和。
一吃下去，只覺得這南烤鴨鹹香濃郁，每一口都充滿了那鹵汁的味道。
吃完這個，他又去嘗那北烤鴨，不知道是不是因為北烤鴨搭配著小餅和胡瓜這些東西，他心裏卻更偏愛北烤鴨一些。
梁媽媽心裏卻覺得南烤鴨好吃，尤其是那鴨血粉絲湯，吃一口鴨肉就一口湯，只覺日子賽神仙。
兩個人各自用了個七八分飽，就又凈了口，來主子跟前服侍。
桌子上放著的南烤鴨和北烤鴨已經被吃去了一大半，大老爺和周大娘子這才在小丫鬟們的勸說下停下了筷子。
大老爺一邊品茶，一邊對周大娘子說：“這廚娘的手藝真是不錯，連不吃鴨子的人都能吃上那麽幾口。”
周大娘子已經懶得理會他，等梁媽媽一進來就趕緊問：“可是那南烤鴨好，還是北烤鴨好？”
大老爺的視線也緊隨而來，等著梁媽媽說話。
梁媽媽斟酌了一下才開口：“奴才覺得，還是那北烤鴨更合我口味。”
那邊的福生也被問了同樣的話，他也硬著頭皮說了南烤鴨好吃。
周大娘子和大老爺得了這答案，互相瞪了對方一眼，都發出了一聲哼。
可下頭的梁媽媽和福生卻都在心裏松了一口氣，一擡眼恰好看到了對方這樣子，臉上就都帶了幾分笑。
何娘子和大郎君也在爭論，到底是南烤鴨好吃還是北烤鴨好吃。
兩個人爭論不下，何娘子幹脆的哼了一聲：“先前你不是還說不吃那些個內臟，說那東西臟，方才你怎麽就吃了鴨血粉絲湯？”
吃的時候大郎君並不知道那湯裏面還放著鴨血，只先夾起來一筷子的粉絲，覺得很是爽滑，再去夾的時候，就不小心夾了一筷子的鴨血。
他只是猶豫了一下，想著夾都夾起來了，再放進去也不好，這才放到嘴裏。
一入口，只覺得那鴨血口感嫩滑，味道鮮美，又帶著幾分淡淡的鹹香，吃著倒是沒有他想象中的那樣難以忍受。
大郎君的臉色就有些微微發紅：“誰說我不吃這下水的？你這是又亂說。”
何娘子不慌不忙的說：“既如此，那湯裏面我瞧著還有鴨腸和鴨肝，大郎君也吃一個來。”
大郎君的面色變得十分扭曲，既不想承認他吃了，也不想承認他不喜歡吃下水，更不願意真的去吃那鴨腸。
鴨血已經是極限了，鴨腸光聽這名字，就覺得吃不下去。
也就何娘子這樣的，才面不改色的吃起來，她還當著大郎君的面夾起一個放進嘴裏。
鴨腸吃起來口感很是嫩脆，又吸足了湯汁的味道，嚼起來的時候還能感受到鴨腸本身的那種韌性。
她吃完得意的朝大郎君挑了挑眉毛，等著他的下一步動作。
大郎君猶豫了半天，不想被何娘子看輕了去，這才夾起來一個放進嘴裏。
雖然只是一個小小的鴨腸，大郎君吃完之後也沒覺得如何難吃或難聞的味道，要是不告訴他這是鴨腸，他肯定還能讚一句好吃。
大廚房的眾人，是親眼看著林杏月把這兩種鴨子烹飪出了不同的烤鴨，就是看的時候一個個的也目瞪口呆。
更別說她說這兩種烤鴨滋味不同，卻各有各的味道，好吃的很。
大廚房的這些媽媽們沒走，就是為了留下來嘗一嘗這烤鴨。
林杏月做的時候，她們也都沒少幫忙。
北烤鴨最好的法子就是用果木碳來烤制，這就十分註重火候。
而南烤鴨是先進行鹵制的腌制，再進行烤制，那鹵制的味道就會滲透到鴨子裏面，吃起來的時候才更加的香。
小餅是柳娘子幫著一塊兒搟出來的，她和面的手藝也是一絕，一邊搟一邊說這北烤鴨就和春餅的吃法差不多。
等到吃的時候自然也分了南北兩派，有人覺得南烤鴨好吃，就有人跳出來說北烤鴨更香，爭論不休，最後齊齊地看向了林杏月。
“月姐兒，你說到底哪個更好吃？
“是啊，有了北烤鴨這樣好吃的，偏偏又出個南烤鴨，這是做什麽？”
“就是，都這樣好吃，怎生能打擂臺呢？”
這是陳媽媽說的話，她吃的滿嘴都是油，卻根本舍不得停下來。
想要讓自己女兒拜林杏月為師的心更火熱了幾分。
就連那邊默默吃著的楊宏娘，雖然沒開口說話，可是從頭到尾，她的動作都沒有停下來，一直在不停的吃。
李媽媽都側著身子去看了她好幾眼。
要是以前，楊宏娘為了面子也會強撐著不吃，可這可是烤鴨呀。
“這叫我怎麽說，有喜歡吃南烤鴨的，就自然有人喜歡吃北烤鴨，就像那粽子、月餅都有鹹甜兩黨之爭。”
林杏月這話不過是脫口而出，可在大廚房吃飯的幾個媽媽，都眼睛亮亮的看向了林杏月。
林杏月這才發現自己說漏了嘴。
這時候的粽子和月餅可都還沒有那麽多的口味，自然也沒有那鹹甜兩黨之爭。
“先前我可聽說了，月姐兒，你是不是做出來一些鹹蛋黃月餅？”
這話更無異於火上澆油，幾個媽媽紛紛開口。
“月姐兒，這就不地道了，做了那鹹蛋黃月餅，竟然也不讓咱們嘗嘗。”
“是呢，讓咱也嘗嘗那鹹蛋黃是個什麽味兒，到時候再選一選到底是鹹的好還是甜的好。”
“還有那粽子，如何也分了鹹甜兩種，這又是怎麽說？”
“是呢，難不成粽子裏面也能放鹹蛋黃、放肉不成？”
一 個個的問題讓林杏月有些招架不住，連連解釋：“不過是隨口一說，我想著既然那饅頭餡兒裏可以放些肉，這月餅、粽子裏面為何不能，才有了這想法。”
“我倒是覺得月姐兒說的有道理，那饅頭裏面放了肉餡可是好吃的很，和那豆沙包、紅糖餡兒的一樣讓人愛，這些裏面放了應當更香才是。”
林杏月趕緊點頭，那邊的董大娘已經開口：“既如此，咱們更應該嘗嘗那鹹月餅，是不是也像饅頭一樣，鹹味的更好吃一些。”
“是呢，是呢。”
林杏月沒想到被一直當透明人的董大娘將了一軍，只能應了一聲。
“回頭有空，定然做了來。”
那邊的楊宏娘這時候突然開口：“誰說饅頭是鹹口的好吃，明明裏面放了豆沙才更好吃。”
“誰說呢！羊肉餡的饅頭你敢說不香？”陳媽媽不滿。
“那豆沙餡的饅頭你敢說不好吃？”
兩個人正好坐在對面，你瞪著我，我瞪著你，誰也不想低頭。
就在這時，宋小娘身邊的大丫鬟沅陵，從外頭探了腦袋進來，聲音有些弱弱的問：“林小娘子，可是還有那烤鴨？”
一看沅陵過來，柳娘子的白眼就翻了起來。
倒不是對沅陵這小丫鬟有什麽意見，她也不過是聽命於主子辦事，實在是那宋小娘想一出是一出，生怕別人看不起她那小娘的身份，總要擺架子。
她可是發現了，這人越缺什麽就越會找補什麽，就像自己早先缺錢，這時候就拼命的往前扒拉銀子一樣。
宋小娘就是老被人看不起，這才處處來顯擺不一樣。
就是那些正經的主子，不管是周大娘子，還是何娘子、吳娘子院子裏，都是按照規矩行事，想吃什麽，頭一天提前說了來，也能把東西備好。
就是沒胃口，也不過是讓她們再重新做些爽口的粥或者湯罷了。
哪裏像這宋小娘，不是閑著就是鬧著，每次吃東西都要和別人不一樣，見大家都有，就巴巴的過來再要上一份。
不等其他人開口，柳娘子就先說：“各處的櫃子那裏翻一翻，哪裏還能有剩，你也知道這烤鴨稀奇的很，誰不留下來一些。”
沅陵是被宋小娘催著過來問的，她也知道這是個不好做的差事，可還得硬著頭皮來，不然宋小娘能鬧上好幾天。
柳娘子倒不是說假話，知道是林杏月做的那烤鴨，王媽媽就留了好幾個，說是要慢慢的品味。
再有那其他房裏的大丫鬟，這個留一下，那個留一下，早就不剩什麽了。
沅陵沒敢說這大廚房媽媽的桌上還放著那麽些個烤鴨，看著樣子定然是他們留著要吃的。
要是要了去，肯定會得罪大廚房的人，以後更不好開口說話，只能回去和宋小娘覆命。
宋小娘一開始聽說是烤鴨，就不大想吃，覺得那東西吃了上火，就單獨要了一碗炸醬面。
林杏月沒動手，那邊的柳娘子上次是看過林杏月做的，從備料到出鍋都是她幫著做出來的，林杏月還過來提點她一二句。
柳娘子知道這是想教會她的意思，心裏只有歡喜的份兒，再不把林杏月當成普通的同行。
且林杏月也不是個愛記仇、心眼小的，看那鄭念慈先前做了多少事，換個人早就心生不滿了。
就連楊宏娘，林杏月也不過是不搭理她，當沒這個人罷了。
楊宏娘上回被林杏月幫了一次之後，也知道她這個人大氣，開始眼巴巴的湊了過來。
可惜她沒做過這種熱臉貼冷屁股的事情，做的就不大順暢，總是話說到一半就卡殼，再說不下去。
李媽媽也皺眉發話：“不管那宋小娘，當咱們大廚房是什麽地方，回回想吃什麽咱們就得給做了來，不想吃還得再給她換，哪裏有這麽使喚人的。”
李媽媽一發話，其他人就知道該如何做了，就是大郎君那邊不好辦。
“要是大郎君真說起來，咱們也不是沒話說，大廚房要做多少人的飯，忙忙亂亂的，哪裏顧得上。”
路管事從外頭進來看見桌上還剩了那麽些個烤鴨，長長的松了一口氣：“虧得還剩著一些，我還以為沒有了呢。”
陳媽媽就打趣：“路管事是還沒吃著烤鴨呢，這可是有南烤鴨和北烤鴨，一會兒你嘗了可要告訴咱們哪個更好吃。”
一聽這話，眾人的目光齊齊地聚到路管事身上，想知道他吃了會更喜歡哪一個。
路管事被這麽多雙眼睛盯著，覺得後背上的汗都下來了，先前他已經吃過了，這時候就說：“自然是那南烤鴨更入味一些。”
幾雙眼睛刷得淩厲起來，瞪得路管事後背的汗比先前流的更多了一些。
“糊塗。”
“明明是北烤鴨更好吃。”
路管事眼見著成了這話題的漩渦，他要是不說出個一二來，北烤鴨派的人定然不放過他。
可要讓他改口，那邊南烤鴨派的人又要把他給活撕了。
路管事只能急忙換了個話頭問他們：“這些可還是要吃，我想拿些回去給我家虎子。”
只要是林杏月做的，虎子如今都愛吃的很，先前總是挑食，吃這個不吃那個的，不對胃口了一口也不給吃，人長得瘦瘦小小，只顯得那雙眼睛大，三天兩頭的生病，可讓人心累。
可才好好吃飯沒多長時間，人一下子就比先前長高了不少，臉頰上也多了些肉，可把路爺爺和路奶奶歡喜的不行。
連帶著路管事對林杏月也是感恩得很。
“給虎子帶啊，那給你留一些，咱們先前還說都要帶一些回家讓家裏人嘗一嘗的。”
李媽媽說完這話，話頭一轉就打趣路管事：“先前不是還說用了這麽些個鴨子，讓你心疼的很。”
路管事的後額頭上又出了汗，可後悔之前說了那樣的話。
他哪裏知道這烤鴨這樣好吃，早知道這樣，別說這麽些個鴨子了，就是再來這麽些個，他也會讓林杏月用的。
林杏月撲哧一聲笑了出來，見路管事又是作揖又是陪笑的，再沒先前那樣摳門不舍得的樣子，就起身給他拿了食盒。
“我來，我來，林小娘子你歇著就行，做這烤鴨可是累得很呢。”
“哎喲，咱們路管事也有這樣有眼色、體貼人的時候。”
這樣打趣一番，路管事拿了東西才匆匆忙忙的離開。
楊宏娘也想帶些回去，只是不好意思開口，見其他媽媽們已經開始往食盒裏裝，心裏沒來由的有了幾分後悔。
要是當時她不那麽小心眼就好了，和其他人一樣，和林杏月說說笑笑，有多少好吃的吃不到嘴裏。
她之所以要當廚娘，就是因為她打小就愛吃，舌頭又很靈，楊奶奶見她有這方面的天資，才把她送來學手藝。
楊管家就沒吃過這份苦，只跟在管家後面學眉眼高低就行。
可她是正正經經一步步練出來的。
眼見著東西快沒了，楊宏娘也顧不得其他，趕緊上前，賠了聲笑。
“還有沒有？讓我也裝上一些。”
二房裏，吳娘子和二郎君才吃完烤鴨，漱了口，兩個人一致覺得那北烤鴨更好吃一些，倒是沒有其他房裏那樣爭來爭去，反倒是和諧的很。
吃完這個，吳娘子就想起來孫嬤嬤先前送來的信兒，就同二郎君說：“要不是這林小娘子實在是做吃食好，我都想討個恩典，把她送到郡主府。”
二郎君奇怪的問：“這可這話如何說？”
吳娘子就把先前林杏月做的那蜂蜜小蛋糕如何的好，她讓孫嬤嬤帶回去了一些。
“你也知道我娘病了之後，只能在床上躺著，整日喝那苦藥湯子，一點胃口也沒有。原想著那蜂蜜小蛋糕吃起來軟和，滋味又好，這才讓嬤嬤帶回去一些。”
那郡主知道吳娘子和胡娘子這邊沒事了，大娘子也沒再生出什麽幺蛾子，心總算放下了。
又見那小蛋糕金燦燦、香噴噴的，孫嬤嬤又說是吳娘子特地讓她帶回來，就為了讓自己能吃上一兩口。
“這孩子也真是，不過是些小糕點，何至於巴巴的送回來。”
郡主雖然這麽說，可臉上是帶著笑的。
孫嬤嬤知道她心裏高興的很，就上去湊趣說了幾句話。
邊說，孫嬤嬤邊把郡主扶起來，後頭墊了個大靠枕，又讓小丫鬟端了水來凈手。
郡主也準備嘗嘗那小蛋糕。
不管這小蛋糕滋味好不好，在郡主這裏，這東西已經是其他點心不能比的了。
孫嬤嬤也是吃過這小蛋糕的，倒是知道它很是香軟，就是那些牙口不好的人，也能吃得下去。
郡主拿了一個，才咬下去一口，神色裏就帶了幾分吃驚：“喲，這什麽小蛋糕，滋味竟然這樣的好。”
“是呢，咱們娘子吃了也說好，就想著拿來給郡主嘗一嘗，說不得也跟著喜歡。”
郡主邊吃邊點頭，連吃了四五個，逗得那邊的丫鬟都笑開了花。
孫嬤嬤卻不敢讓郡主再繼續吃了，趕緊把剩下的那些小蛋糕給撤了去：“娘子說了，要是郡主能吃，回頭再給咱們送下來，一下子吃多了可是容易積食的。”
郡主難得有這樣的好胃口，還想吃呢，不過孫嬤嬤這樣說，她也只能點點頭。
孫嬤嬤又哄著郡主：“咱們在屋裏好歹走動走動，肚子也就不覺得那樣撐脹了，一會兒還得喝苦藥湯子。”
說起來喝那苦藥湯子，郡主的臉就皺成了苦瓜，她可是不想喝的很。
吳娘子那樣，和現在郡主的樣子，可以說是像極了。
又想起來那小蛋糕，郡主就問孫嬤嬤：“那我走上幾步，一會兒再讓我吃上兩個。”
孫嬤嬤嘴巴都張大了。
她哪裏見過郡主這個樣子過，竟然為了一口吃的，甘願起來走動幾步。
隨即心裏就是一陣驚喜，要是郡主願意活動的話，那是再好不過了。
這什麽小蛋糕可真是幫了他們大忙。
等回頭給吳娘子送信的時候，一定要把這事好好的和她說上一說，也讓她在國公府那邊好好的高興高興。
見孫嬤嬤臉上有了松動的意思，郡主又乘勝追擊：“我覺得吃了之後，感覺身上都有勁兒了，比以前躺在床上病懨懨的好了不少，下次再喝藥的時候，我瞧著也能用這個送到嘴裏。”
孫嬤嬤臉上的笑遮也遮不住：“郡主覺得好，那回頭我再從娘子那邊要一些。”
要是以前，郡主肯定不願意麻煩吳娘子，只盼著她在那邊能好好的過日子，可聽了這話，竟然也沒反駁，又問孫嬤嬤，那邊還有什麽不一樣的吃食。
“這個廚娘能做出這什麽小蛋糕來，想必是有幾分本事的。”
孫嬤嬤想了想，就把那天吳娘子回去之後吃了不少糯米雞的事情說了出來。
“郡主，你是沒看到，咱們吳娘子什麽時候那麽喜歡過吃這東西，我在那邊又是高興又是擔心的，勸著吳娘子少吃一些，生怕她吃的多了，消化不了。”
郡主聽了也是高興，口水竟然不由自主地分泌了出來，想象著那糯米雞的味道：“你再同我仔細說說，這糯米雞是個什麽東西，先前我竟然不知道呢。”
“別說是郡主，就是吳娘子和二郎君也不知道這糯米雞是什麽，只當是平常的吃食。可那糯米雞被荷葉包裹著，一打開，我離得老遠都能聞到一股飄來的肉香，裏頭的東西又是多得很，什麽香蕈、豆幹都在那雞的肚子裏包裹著。”
郡主咽了一下口水，目光又盯著桌子上那剩下的一些小蛋糕了。
這糯米雞吃不著，可這小蛋糕就在跟前呢。
想著自己剛才邊聽孫嬤嬤說話，走了好幾圈，應當也能繼續吃了，就要伸手。
孫嬤嬤可一直盯著郡主呢，吳娘子當時可不就是這樣，這母女兩個像的很呢，就趕緊伸手去攔：“郡主，多少再等一些，咱們要是有精神，就在屋裏再轉一轉。”
郡主只好眼巴巴的收回了手，跟著孫嬤嬤又在屋子裏轉了幾圈。
等額頭上滲出了汗，孫嬤嬤也就不敢讓她再走動，把郡主扶到了床邊，給她擦了擦汗，打了水過來，凈了手和臉，這才又拿了一個出來。
就這麽一個小小的蛋糕，郡主吃的卻還是寶貝，吃完之後還感嘆：“以前多少好吃的放在跟前，瞧上幾眼都不稀罕，如今這身子壞了，天天吃那苦藥湯子，也沒什麽想吃的，倒是不曾想這小蛋糕竟然讓人欲罷不能。”
走了這麽一大圈，孫嬤嬤見郡主的神色果然比剛才好了很多，臉頰上也有了血色，心裏一放松，就說笑起來。
外頭的郡馬爺，原本是想來問問吳娘子的事情，到門口的時候，竟聽到了裏面郡主在說笑。
不知道有多長時間，他來郡主這裏的時候，都只能看到一片愁雲慘淡。
郡主沒生病的時候，性子十分強勢，郡馬爺醉心於仕途上面的事情，覺得是因為郡主的原因，才導致他仕途不順。
夫妻兩個慢慢離了心，已經許久不願意來。
今兒聽了這久違的笑聲，心裏不知道為什麽竟然也有些松了幾分氣的感覺。
說到底，郡主這些年，知道他在外面養了個小娘，不知是心冷還是其他原因，竟然也沒多說什麽。
郡馬爺挑簾子進去的時候，突然就是一陣後怕，一下子冷汗就下來了。
【作者有話說】
比心心
大家出去玩了嗎，還是在家裏休息啊
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