46 ? 第四十六章
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46 第四十六章
◎蛋包飯+紅燒獅子頭◎
李媽媽和趙嬤嬤遠遠對視了一眼, 眼睛裏都流露出幾分擔心，知道這是楊管家要給鄭念慈撐腰了。
鄭念慈哭聲也漸漸小了起來，想去看林杏月臉上的神色。
其實到了這時候, 鄭念慈已經不敢再和林杏月比了，知道自己的手藝無論如何也比不上她。
之前是鄭媽媽在她耳朵邊說，讓她有些不自量力了, 真就以為自己手藝不錯。
林杏月一直站在那裏，不驕不躁。
即便全部的人都投給了她, 她也只是露出幾分笑容，並不像馮大娘他們那樣高興得能蹦起來, 就好像她知道自己一定會贏一樣。
哪怕現在楊管家明顯是來給她使絆子的，林杏月也是不疾不徐地走過來, 微微福了福身，等著楊管家往下說。
楊管家看她這樣沈穩，清咳了一聲：“你可知道這清蒸羊肉，哪裏沒有做好？”
林杏月上前看了看，用手指輕輕在羊肉上面摸了摸, 感受那肉的彈性和質地。
正常的清蒸羊肉在按壓之後肉會很有彈性，但鄭念慈做出來的羊肉感覺就是軟綿綿的, 沒有了韌性，再加上羊肉身上散發出來的若有若無的腥味, 林杏月便知道問題出在哪裏了。
場中安安靜靜的，都目不轉睛地盯著林杏月的一舉一動。
見她不過是在羊肉上面按了幾下就走了回來, 聲音平穩清脆地說：“這羊肉質地硬，像是肉裏面有硬塊似的, 怕是在蒸之前沒有充分地浸泡焯水, 血水沒有去除幹凈, 這就導致羊肉會殘留著幾分腥味，顏色也會變得灰暗。”
頓了頓，林杏月繼續說：“再加上念慈因為緊張，眼看著我已經做好了，火候就稍微大了一些。別看只是大了這麽一點，也會使羊肉失水過多，失去彈性，紋理變得模糊。”
林杏月說完，旁邊的李媽媽就頻頻點頭，忍不住出聲：“就是這個緣由。”
林杏月說起來雖然簡單，可是沒有多年的經驗，哪裏就能看出來。
那邊的陳媽媽踮著腳看了好幾次，在林杏月說完之後才露出恍然大悟的神色，一看就是剛才沒有想到是為什麽。
再看那邊的柳娘子，一會兒點頭一會兒思索的，怕是想到了其中的一層，沒有林杏月想得這樣周全。
李媽媽在看林杏月的目光中就更加滿意了。
楊管家沒想到林杏月竟然還真能說出來緣由，再看鄭念慈，就有幾分怒氣，覺得她不爭氣。
略微沈思了一下，就問林杏月：“不知林小娘子可有法子補救？”
這個問題比剛才可還要難上幾分，人群中的議論聲一下子就增大了，都在那裏小聲地嘀咕，說這楊管家是故意刁難林杏月。
只是楊管家是府裏的大管事，誰也不敢輕易得罪，只敢私下裏在那裏小聲議論。
馮大娘和林金蘭是個虎的，她們兩個天不怕地不怕，怕是國公爺在這裏，兩個人也敢頂撞一二。
虧得張嬸娘在旁邊看著她們，一見這個樣子，就趕緊給元婆子、曹婆子使了個眼色，往後扒拉她們，一邊熟練地去捂她們的嘴。
這才沒讓她們兩個說出什麽得罪楊管家的話來。
馮大娘說不出話來，只能嗚咽了幾聲，她還真是不怕這勞什子楊管家。
林杏月看到馮大娘和林金蘭這樣，又看到小廚房那邊的眾人也十分著急，朝她們露出個安撫的笑容，也不和楊管家多說話，直接把那蒸籠裏的羊肉拿出來，重新用熱水沖洗了一下。
見林杏月這般淡定，動作有條不紊，場上那些竊竊私語的聲音也漸漸小起來，都專註地看著林杏月的動作。
那羊肉重新放入鍋中之後，林杏月又加入了蔥段和姜片，小火慢燉一會兒，讓這些香料的味道充分地滲進羊肉裏面。
李媽媽在一旁看到之後就不住點頭，和眾人解釋：“這是為了把那羊肉殘留的腥味去掉。”
眾人這才恍然大悟。又看林杏月重新調配了一份料汁，把去除腥味的羊肉放到了這個料汁裏面，讓羊肉浸泡進去。
最後才把羊肉放到蒸鍋中，在羊肉表面淋了一層菜籽油。
這樣羊肉的表面就能重新變得光滑，不至於那麽幹柴。
李媽媽倒是沒想到這一層，若有所思地點點頭。
林杏月看見了，多解釋了一句：“若是有高湯的話，淋在上面也是好的。”
李媽媽沒有吃過林杏月做的酥瓊葉高湯，可是在場的眾人多少人都吃過那酥瓊葉高湯，一個個的仿佛回想起那個味道來。
再看蒸好的羊肉，果然就如林杏月所說，表面變得亮晶晶，掛著那層乳白色的湯汁，也沒了先前的腥味。
到了這時候，連鄭念慈都顧不得再哭，實在想不到這份做壞了的清蒸羊肉竟然還能這樣煥然一新。
小時候她跟著鄭媽媽剛開始學的時候，不是沒有 蒸壞過，那時候鄭媽媽每每都很可惜，這蒸羊肉一旦壞了，實在沒有法子補救。
鄭念慈這麽多年以來蒸過不知多少次的羊肉，幫著鄭媽媽打過很多次下手，蒸壞了的也只能重新做一份羊肉，再想不到竟然還可以這樣。
鄭念慈就像是被顛覆了認知一樣，沈默了許久，才在眾人的目光下站起身，認真地朝林杏月福了一福。
“是我之前不自量力了，說起我現在的廚藝，的確是沒資格進大廚房。”
林杏月對鄭念慈這個人倒是沒有那麽討厭，每個人為了自己想要的在努力奮鬥，誰有誰的執念，不過是道不相同而已，她也就朝鄭念慈福了福身。
楊管家在旁邊輕拍了幾下掌，朝林杏月豎了個大拇指：“看來以後咱們大廚房有了你這個得力幹將，能做出來的吃食可不少了。”
說完這個，他也不在這裏多留，匆匆地往外走去。
只是那個背影怎麽看怎麽有幾分狼狽。
楊宏娘雖然投給了林杏月，可楊管家被這樣下了臉面，她也覺得臉上不好，急匆匆地走了。
等他們一走，人群就爆發出幾聲喝彩來。
鄭念慈和她的表姐也不知道在什麽時候離開。眾人有的簇擁到林杏月的跟前，有的則去看那蒸出來的羊肉，還有的去看方才做出來的雞子灌餅。
虎子跟著路爺爺看了個全程，他剛才就被饞得口水都快流下來了，一想到林杏月做出來的那些吃食味道有多好，虎子就催著路爺爺趕緊擠到前面，想和林杏月說上幾句話。
可惜林杏月的跟前已經有了不少人，虎子還看到了和他一直不對付的大壯也在奮力地往前擠。
虎子和大壯雖然在林杏月跟前沒有鬧起來，可是這兩個人多年恩怨，還是互相看對方不順眼。
虎子一下子就著急起來，催著路爺爺快一點。
路爺爺也在奮力地往前擠，可是林杏月跟前的人太多了，兩個人最後也沒擠進去。
虎子十分失望，看到大壯不知道怎麽的鉆到了跟前，他就也要鬧著從路爺爺的肩膀上下來，要自己往裏鉆。
路爺爺舍不得：“咱們可不能和那大壯比，你這小身板一會兒就被壓扁了。等回頭咱們再去找那月姐兒，等她進了大廚房，你還發愁找不著她？”
虎子一聽這個，這才喜笑顏開起來，得意地朝大壯笑了笑。
徐柏他們雖然沒有來，可一直關心著，早就派了小牛子和小六過來打聽。
小六和小牛子在外面看了全程，趕忙就跑回去把發生的事情和他們說了。
徐柏一聽，激動地拍起大腿來：“我就知道我姐姐的手藝那是沒得話說。”
平安在旁邊只想嘗嘗那雞子灌餅到底是什麽味道。小牛子也就罷了，小六的口才十分不錯，光聽著他說，眾人就饞得流口水，更別說連大廚房的幾個媽媽都點頭誇讚。
她們可在大廚房做了多少年，什麽樣的吃食沒見過，能讓她們說好，那肯定不一般。
順子咂摸了兩下嘴，反倒說起來楊管家：“虧得咱姐姐手藝好，要不然還不知道會怎樣受委屈。”
徐柏哪裏不知道這個道理，只是他們這些小廝見了這個楊管家，還得低頭哈腰的，拿他一點辦法也沒有。
不過三十年河東三十年河西，不知道以後會如何。
碧兒先前在外頭看了好一會兒，她身上穿得薄，恰好又站在風口的地方，看熱鬧的時候就覺得有些冷，顧不得換上厚的衣服，就趕緊去了屋子裏。
屋子裏雖然還沒有用上火盆，可也比外頭暖和上不少。銀珠瞧見她小臉凍得紅撲撲的，先給她遞了一杯熱茶。
坐在榻上的四娘子就一疊聲地問碧兒：“你可是去看了，到底誰進了大廚房？”
銀珠一直記著林杏月那時候給做的七寶素粥，多少念著她的情分，要不然三娘子和她們還不知道要受怎樣的刁難。
聽說了要比試的事，就讓碧兒到時候去打聽打聽，有什麽需要幫忙的，回來就和她們說。
四娘子聽到了，來送肉松的時候就早早地就過來，專門等著碧兒回來和她說。
三娘子雖然沒催著問，可是也放下了手中的書，豎著耳朵聽起來。
碧兒略微有些緊張，在心裏斟酌了一下說辭，才把今兒個發生的事情說出來。
“這也忒不公平了些，竟然只讓月姐兒做早飯，還不讓她用那些個肉，這不是明擺著偏頗。”
四娘子眉頭就皺了起來，覺得那楊管家實在是偏愛他那小娘。
見碧兒這樣不慌不忙，四娘子在心裏著急，這丫頭哪裏都好，就是性子太慢了些，說好聽點叫穩當，說不好聽點就是拖沓磨蹭，只好出言催促了幾聲。
碧兒這才趕緊往下講：“即便是那林小娘子做的早飯，可也把那念慈姑娘給比了下去。念慈姑娘也不知道怎麽的失了手，清蒸羊肉做出來的顏色不好看，還帶著一股子腥味。”
四娘子先叫了好，碧兒接著往下說：“楊管家雖然投給了林小娘子，可還是讓林小娘子過去把那清蒸羊肉改一改。”
這麽一說，屋子裏的眾人都屏氣斂息，三娘子也不吃那肉松拌飯了，擡眼看著碧兒。
想到那清蒸羊肉都已經做成了那樣，再如何改，怕是也變不成一樣的那個樣子，三娘子的眉頭也忍不住皺了起來。
“這不是為難人嗎？還沒聽說過做壞了的吃食還能改好的。”
碧兒恭敬地點頭：“娘子說的對，當時很多人都倒抽了一口氣，我瞧著就連李媽媽也不是很讚同楊管家這樣。只不過林小娘子卻是個有本事的，她過去看了看，把那清蒸羊肉又重新用熱水焯了，調了料汁，重新上了蒸籠，做出來的顏色立刻就變了。楊管家最後也什麽都沒說，直接就走了。”
四娘子呼了一口氣：“我就說那個林小娘子手藝好，那什麽豆腐乳肉松我吃著就味道不錯。”
三娘子好奇：“這麽說，林小娘子就算是進了大廚房，以後咱們就能在大廚房吃著她做的東西了？”
銀珠應了一聲：“怕是呢，楊管家都沒說什麽。”
就算知道林杏月手藝不錯，銀珠也著實擔憂了一下，這放松下來，才聞到三娘子跟前那肉松拌飯的香。
四娘子立刻就高興地說：“那等她進了大廚房，回頭我就讓她做那辣子雞丁來，上次我聽說了，可是饞了很長時間。”
李媽媽把林杏月叫過去，好生誇讚了幾句。
“今明兒你就先歇一歇，等後天一早，你就過來。”
那邊陳媽媽趕緊過來，端著笑臉：“以後就一塊兒上差了，有什麽不知道的，盡管說。”
和以前那樣不愛搭理的人樣子，判若兩人。
柳娘子倒是沒怎麽變，一副不大愛和人來往的樣子吃，只是走過來的時候還擦了擦唇邊留下來的殘渣，說了句明兒見。
林杏月就被簇擁著回了家，大家夥怕她累了，說了好一會話，樂呵夠了，就讓林杏月在屋子裏歇一歇，她們又去外頭說話。
“真沒想到，咱們小廚房也有能進大廚房的人嘞！”
“我也要跟著月姐兒好好學，以後跟著去大廚房找她。”
“我也想進大廚房嘞！你看見那些媽媽看到月姐兒的目光沒？讓我渾身真是得勁的很！”
“怎麽沒看到，我也覺得舒坦，就像是咱們也進了大廚房一樣。”
還有人擔心：“以後怕又是要吃那些難吃的東西了，舍不得月姐兒呢。”
才說完，就被小廚房的一幹人給啐了一口。
“說什麽，咱們如今手藝可是好得很。”
“就是，先前那些飯食都是我們做的，你們不也說香的很。”
“月姐兒可都手把手教給咱們了，她手藝你還不信？”
那邊何娘子身邊的王媽媽已經派了個小丫鬟，光明正大地來找林杏月了。
王媽媽是因著小梅經常給她拿腌菜的事情，早就知道林杏月的手藝好。
只是先前林杏月在小廚房，她也怕人說了嘴，不願意來找林杏月。
這聽說林杏月要進大廚房了，立刻就讓小梅過來。
小梅現在已經成了王媽媽跟前的紅人，以前只是個不起眼的三等丫鬟，不過是送了幾次腌菜，就和王媽媽拉近了關系，那些個小丫鬟們都羨慕得很。
一個個的在心裏後悔，早知道她們也去林杏月這裏買些吃食去孝敬。
小梅過來找林杏月的時候，就喜笑顏開地和她說了，自己要被提拔成二等丫鬟的事情。
林杏月笑著說：“這真是個好事兒，可要恭喜你了。”
小梅有些不好意思：“多虧了月姐兒你做的那些個腌菜，要不然我也不能這麽快就被王媽媽給看上。”
王媽媽早就在自己的屋子裏等著小梅回來，時不時地還要往窗戶外面張望。
何娘子娘子發現，最近王媽媽一到吃飯的時候人就不見影了，和以前嘮叨她的樣子大相徑庭，就好奇地問了身邊的成蕊：“媽媽最近是在做什麽？怎麽老看不見人影？”
成蕊是知道王媽媽在等著什麽，也聽說了林杏月要進大廚房的事情，就笑嘻嘻地把這事和何娘子說了。
“娘子，一會兒有個叫小梅的丫鬟，提了吃食回來，你且攔住，咱們拿過來嘗一嘗。”
何娘子一聽，就點了點成蕊：“你個小鬼，要是讓王媽媽知道了，回頭肯定說你。”
成蕊卻不怕王媽媽，把那天懷秋宴請的時候吃著的好東西拿出來說了一遍：“娘子，真不是我替林小娘子說話，是她做出來的實在是好吃得很。”
這麽一說，何娘子也來了興致，就應了成蕊說的：“那咱們一會兒就給王媽媽截胡了，等問起來，只管說我要吃。”
成蕊和迎荷兩個人就笑了起來，一個往外走去攔小梅，一個去找王媽媽說話。
小梅等林杏月把獅子頭做好之後，就一蹦一跳地回來。
那紅燒獅子頭可是香的很，她聞著就想吃的很！
誰知在院門口碰到了笑意盈盈的成蕊，小梅忙朝她行了禮，叫了聲姐姐。
成蕊笑瞇瞇地說：“你可是去找那月姐兒要了吃食？”
小梅不明所以，遲疑地點了點頭。
成蕊就上前伸了手：“你且把這東西給我，咱們娘子要呢。”
小梅被唬了一大跳，卻沒有立刻給成蕊，把王媽媽說了出來：“姐姐，要說的是真的，也等我同媽媽說上一聲。”
成蕊倒是沒有惱，反而覺得小梅這個丫鬟不愧被王媽媽看上了，不是那種為了往上爬不擇手段的，就笑著說：“先給我，等會兒你再和媽媽說，要是有什麽事，只管讓她來找娘子。”
成蕊都把何娘子給搬了出來，小梅就算是再不想給，也沒了辦法。
等食盒一被成蕊拿走，就趕緊往王媽媽的屋子裏跑。
王媽媽還不知道發生了這樣的事，只是覺得迎荷來找她有些奇怪，也不說什麽正經事，就在這裏坐著不走，隨口扯些有的沒的閑話。
等看到小梅在外面應了聲，迎荷就笑著站了起來，說娘子那邊還有事，先走了。
王媽媽一頭霧水地把她送走，就見小梅慌慌張張地把成蕊要走食盒的事情說了。
王媽媽這時候哪裏還有不明白的，一拍大腿，笑罵了那兩個丫鬟一聲。
見小梅還有些不知所措，王媽媽隨手給了她幾個銅板，讓她不用再管這事：“肯定是她們兩個在背後弄鬼呢，我去娘子屋裏一趟。”
到了那邊，食盒已經被打開，何娘子連頭也不擡，正吃著獅子頭配米飯。
旁邊的兩個丫鬟一邊幫著何娘子布菜，一邊在那裏咽口水。
看見王媽媽這麽快就過來了，都捂了嘴偷笑。
王媽媽瞪了她們一眼，去看何娘子。
何娘子看見王媽媽過來，就讓成蕊給她添了一雙筷子：“媽媽，有這樣好的吃食，竟然瞞著我，要不是成蕊和迎荷說，我都還不知道呢。”
這個紅燒獅子頭吃起來外酥裏嫩，外面的皮顯然是經過油炸的，吃起來很是酥脆。
裏面的肉餡又很是多汁，還加入了荸薺、蓮藕和香蕈，讓整道菜的口感層次一下子就豐富起來。
何娘子剛吃上這紅燒獅子頭的時候，滿臉的驚喜，只覺肉嫩汁香，恨不得早些就吃到。
王媽媽也不客氣，拿了筷子就坐在了何娘子的身邊。
不過她只輕輕坐了一個凳子邊，夾了另一邊何娘子沒有動過的地方，先嘗了一口那香蕈。
這香蕈上面有著一層濃郁的醬汁，味道鮮美，且還留著獨特的菌香味道，王媽媽咀嚼的動作不由加快起來。
她吃完香蕈又去夾了那荸薺，這荸薺口感脆嫩，和香蕈的菌香不一樣，帶著一絲清甜，再去吃那獅子頭，正好能緩解肉的油膩感。
何娘子和王媽媽兩個人快速地就把那一盤子紅燒獅子頭給吃完了，看的一旁站著服侍的成蕊和迎荷頻頻地咽口水，想著一會兒說什麽也要去找林杏月一趟，要了這獅子頭來拌飯。
何娘子和王媽媽難得有這樣同頻的時候，兩個人吃完擦了嘴，這才顧得上說話。
“虧得這個林小娘子進了大廚房，想著以後咱們也有新鮮的吃食了。”
王媽媽滿足地喟嘆了一聲：“可不是呢，她不僅硬菜做得好，那些個腌菜也十分的入味，配著下飯都能讓人多吃上一碗。”
何娘子一聽，就趕緊讓王媽媽給她帶些回來：“再有這樣好吃的，媽媽可不能藏私。”
要是以前，王媽媽看到何娘子這樣愛吃，一心為了口腹之欲，肯定是要忍不住念叨的。
可她現在也是這樣，根本不好意思念叨，只能應了聲。
兩個人才說這話，外面就有小丫鬟通報，說是昌哥兒來了。
昌哥兒才三歲多的年紀，是由奶娘抱著過來的。
何娘子就生了這麽一個兒子，看見了立刻就起身，要把昌哥兒從奶娘的懷裏抱過來。
昌哥兒雖然是府裏的第一個孫輩，但因為大郎君不是周大娘子生的，對昌哥兒並不是多喜歡。
老太太又不愛管事，昌哥兒並沒有像別的府裏那樣的小郎君一樣有排場。
且不知道怎麽的，明明都已經三歲了，昌哥兒卻還不會開口說話，平日裏見了人也不會主動要抱，只喜歡自己一個人玩耍。
為了這事，何娘子還專門請了大夫過來，卻被大郎君斥責了一頓。
他覺得要是讓別人知道昌哥兒這樣，有損自個兒的顏面。
誰不想生下來的孩子既聰明又伶俐，最好三歲就能把四書五經背下來，七歲就能做詩歌文章，這樣說出去才有面子。
何娘子做不了大郎君的主，也只能讓奶娘平日裏多教昌哥兒說些話。
誰知道今兒個她一伸手，昌哥兒竟然往她這邊撲，倒是把何娘子稀奇得不行，趕緊抱過來親了好一會兒。
奶娘在旁邊也湊趣：“看來咱們小郎君是想小娘子了，都知道要找人了。”
何娘子聽了就高興，讓王媽媽給奶娘拿些小銀錁子當賞錢：“也是你伺候得好。”
昌哥兒到了何娘子的懷裏，就用鼻子使勁地聞了聞。
何娘子見狀就奇怪：“昌哥兒這是聞到了什麽味道，可和平日裏不一樣。”
要是放在以前，昌哥兒就算是聞出來什麽不同，也不會說話。
這次昌哥兒聞了一會兒味道之後，卻突然開口說了一個“香”字。
何娘子一開始還以為自個兒聽錯了，昌哥兒除了偶爾叫她娘，其餘的時候一個多餘的字也不說，今兒個怎生這樣的稀奇，說了一個香字。
她怕自己聽錯了，趕緊去看王媽媽，沒想到王媽媽也是一臉震驚的樣子，她身後站著的成蕊和迎荷也都是差不多一樣的表情。
何娘子就知道自個兒沒聽錯，趕緊低頭去看昌哥兒，逗著他再說上兩句：“可是聞到娘身上有香的味道了？這是之前特意新換的合歡花的熏香，你回頭要是喜歡，在你床頭也掛一個。”
何娘子以為是自個兒才新換的熏香，昌哥兒聽了卻搖搖頭，用手指指了何娘子的嘴巴，又說了一個“香”。
何娘子才知道他說的是什麽：“原來是說我這裏香，咱們昌哥兒的鼻子倒是靈得很，我先前才吃了飯，不過已經拿茶葉漱了嘴，還是讓你聞出來了。”
昌哥兒聽了又說了一個吃。
王媽媽湊過來就問昌哥兒：“小郎君可是想吃？”
昌哥兒聽了王媽媽的話，點了點頭。
想著他們剛才一個個那樣歡喜的模樣，就說了兩個字：“想吃。”
何娘子激動得已經不知如何是好，眼圈都紅了，趕緊吩咐王媽媽：“快去找那林小娘子，讓她再做個那紅燒獅子頭出來。”
一聽這個，王媽媽趕緊挑了簾子出去，把小梅叫到了跟前。
小梅因著得了王媽媽的眼，在小丫鬟裏面也比先前的日子好過。
她們這三等丫鬟住的是大通鋪，往日裏她睡的那個床總是見不著陽光。不過因為在府裏不像那些家生子都有人照應著，只能吃了這個悶虧。
可今兒個回來，占著最好床鋪的那個小丫鬟就說要和她換地方：“小梅姐姐，就答應了我吧，瞧著那邊的地方不錯，你就當幫幫我。”
小梅知道她這是想把那有陽光的地方讓給自己，可說出來的話卻是她來求自己幫忙。
這讓小梅一時感慨起來，還沒答應，就見王媽媽又來找她。
小梅趕緊就出去，其他丫鬟看見了，個個在那裏羨慕不已。
“你們可是聽說了，小梅就是從那林小娘子那邊買了吃食來孝敬，這才討了王媽媽的好。”
“當然聽說了，咱們還都親眼瞧著了，早知道我也去那個月姐兒那邊買些吃食的。”
這話在府裏很快就傳開來，都說從林杏月那裏買了吃食去孝敬，就能得到上面媽媽或者大丫鬟的青睞，還能往上升一升。
林杏月知道的時候都有些哭笑不得，專門和人解釋了。
不過大家對此都深信不疑，任憑林杏月怎麽解釋都沒用。
小梅聽了王媽媽的吩咐，又急匆匆地來找林杏月。
林杏月進了大廚房，馮大娘說什麽也要慶祝一下，小廚房的一眾人也說要賀一賀，就都來了林杏月家裏。
趙嬤嬤不讓林杏月動手，和董婆子他們幾個一塊要收拾出來個席面。
“就當是給你踐行了，雖然以後你不在咱們這一塊，可也是咱們小廚房出去的，還要常回來看看。”
林杏月一聽，心裏也有幾分傷感。
在小廚房待的這些時日，可以說是很受大家照顧，再加上後來收了他們當徒弟，感情也和以前不一樣了。
再說，看著她們一個個的不再做那些個黑暗料理，真讓人很是欣慰。
董婆子有些別扭地說：“你只管歇著，就讓咱們做了那席面，你看看手藝是不是有長進。”
林杏月就答應下來。胡娘子和辛嫂子也都擼起了袖子，要好好地給林杏月露上一手。
她們這幾個還沒有爭出來誰到底是大徒弟，就說要拿這來當做由頭：“誰做的好吃誰就成大徒弟。”
董婆子一點也不含糊地應下，讓趙嬤嬤和林杏月來評定，就連松姐兒也躍躍欲試。
她原先可是連切菜都切不好，可下定決心拜了林杏月當師傅之後，也潛心地琢磨起來，竟也發現幾分其中的樂趣。
以前她是看不上在廚房幹活的，這時候卻巴不得自己也成為一個厲害的廚娘，像林杏月這樣走到哪裏都有人來找。
她們就在小廚房叮叮當當地做起菜來，馮大娘和林金蘭時不時地過去看上幾眼，她們兩個什麽忙也幫不上，就連燒火也有小雲在，只盼著她們做好了嘗嘗味道。
小梅這麽一來找，先把王媽媽交代她的話說了出來。
“哎呦！竟然是給小郎君做飯！”馮大娘最激動，人都差點蹦了起來。
林杏月也認真了起來，把腰上黃給穿上了。
雖然在府裏做了這麽些個吃食，可她還真沒給主子們做過呢。
她知道這些個人是打小就吃山珍海味的，自然也比府裏的丫鬟婆子嘴要叼上不少，給他們做吃食，難度可是要更大上一些。
趙嬤嬤這樣嚴肅的人都緊張起來，讓林杏月只管去做：“左右她們做好飯還有一會兒，這可是給昌哥兒做飯，馬虎不得。”
王媽媽讓小梅給林杏月帶話，缺什麽只管去大廚房那邊要，她已經給李媽媽說好了。
林杏月也不客氣，讓小梅去那邊拿一些火腿肉過來。
林杏月思索了一下，決定做個蛋包飯。
這和給虎子做的蛟客髯拌飯略微有些不同，不過都是做成小動物的樣子，想著應該也會吸引昌哥兒。
她先把胡蘿蔔切成丁，筍子切成小塊，蔥白切成小段，小蔥和豌豆放在一旁。
見小梅不僅拿回來了火腿肉，還帶回來一些魚幹，全都放在一旁備用。
菜丁都切好之後，她先在鍋中倒了油，把蔥白放進去炒香，再把胡蘿蔔丁、豌豆和筍幹放進去，等炒到香味飄出來，才把米飯倒入鍋中。
這個香味，一下子就把馮大娘和林金蘭給吸引了過來，眼巴巴地看著林杏月。
另一個鍋裏面，林杏月把加入鹽的雞子攪拌均勻，等油熱了倒入蛋液，小火慢慢煎著。
林金蘭想幫忙，就說讓她來試一試。
“這蛋包飯最重要的就是這一步，可馬虎不得，你且看看再做。”
林金蘭還有些不服氣，“不就是煎雞子嗎，說的像是多難的事一樣。”
林杏月搖搖頭，等到雞子的外表凝固，中間還沒有完全熟透的時候，把剛才炒好的米飯放在蛋皮中間，接著把蛋皮向中間對折，形成蛋包飯。
做完，她就把地方讓了出來，讓林金蘭動手做一做。
“東西都在這裏，一會兒你們就嘗嘗你做的。”
松姐兒一邊幹活一邊往這邊看了幾眼，見林金蘭這樣不自量力，恍惚間就像是看到她自己。
等林金蘭把雞子的外皮煎糊了，一臉懊喪的時候，就連董婆子也看向了松姐兒。
“怎麽了？”松姐兒被看的有些不自在。
董婆子搖搖頭，繼續低頭做起來，她可是要當頭籌的。
林金蘭擡眼看了看，見林杏月正在裝飾，再低頭聞著眼前的糊味，立刻就服了軟。
“月姐兒，我做不了，這一點也不簡單。”
林杏月嗯了一聲，“多練練就是。”
林金蘭：……
她用蛟客髯片剪出眼睛和嘴巴，胡蘿蔔片做出帽子，一個有趣的形象就出來了。
小梅在院子外面等著，時不時地就要踮腳看一下。
等林杏月把這有趣的蛋包飯遞給她的時候，小梅也不由看呆了。
她還沒看過這麽有趣的東西，不知道等會兒昌哥兒看見了會是個什麽反應。
小梅也不多耽誤，朝林杏月行了禮，就急匆匆地往回走。
【作者有話說】
比心心[比心]
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◎蛋包飯+紅燒獅子頭◎
李媽媽和趙嬤嬤遠遠對視了一眼, 眼睛裏都流露出幾分擔心，知道這是楊管家要給鄭念慈撐腰了。
鄭念慈哭聲也漸漸小了起來，想去看林杏月臉上的神色。
其實到了這時候, 鄭念慈已經不敢再和林杏月比了，知道自己的手藝無論如何也比不上她。
之前是鄭媽媽在她耳朵邊說，讓她有些不自量力了, 真就以為自己手藝不錯。
林杏月一直站在那裏，不驕不躁。
即便全部的人都投給了她, 她也只是露出幾分笑容，並不像馮大娘他們那樣高興得能蹦起來, 就好像她知道自己一定會贏一樣。
哪怕現在楊管家明顯是來給她使絆子的，林杏月也是不疾不徐地走過來, 微微福了福身，等著楊管家往下說。
楊管家看她這樣沈穩，清咳了一聲：“你可知道這清蒸羊肉，哪裏沒有做好？”
林杏月上前看了看，用手指輕輕在羊肉上面摸了摸, 感受那肉的彈性和質地。
正常的清蒸羊肉在按壓之後肉會很有彈性，但鄭念慈做出來的羊肉感覺就是軟綿綿的, 沒有了韌性，再加上羊肉身上散發出來的若有若無的腥味, 林杏月便知道問題出在哪裏了。
場中安安靜靜的，都目不轉睛地盯著林杏月的一舉一動。
見她不過是在羊肉上面按了幾下就走了回來, 聲音平穩清脆地說：“這羊肉質地硬，像是肉裏面有硬塊似的, 怕是在蒸之前沒有充分地浸泡焯水, 血水沒有去除幹凈, 這就導致羊肉會殘留著幾分腥味，顏色也會變得灰暗。”
頓了頓，林杏月繼續說：“再加上念慈因為緊張，眼看著我已經做好了，火候就稍微大了一些。別看只是大了這麽一點，也會使羊肉失水過多，失去彈性，紋理變得模糊。”
林杏月說完，旁邊的李媽媽就頻頻點頭，忍不住出聲：“就是這個緣由。”
林杏月說起來雖然簡單，可是沒有多年的經驗，哪裏就能看出來。
那邊的陳媽媽踮著腳看了好幾次，在林杏月說完之後才露出恍然大悟的神色，一看就是剛才沒有想到是為什麽。
再看那邊的柳娘子，一會兒點頭一會兒思索的，怕是想到了其中的一層，沒有林杏月想得這樣周全。
李媽媽在看林杏月的目光中就更加滿意了。
楊管家沒想到林杏月竟然還真能說出來緣由，再看鄭念慈，就有幾分怒氣，覺得她不爭氣。
略微沈思了一下，就問林杏月：“不知林小娘子可有法子補救？”
這個問題比剛才可還要難上幾分，人群中的議論聲一下子就增大了，都在那裏小聲地嘀咕，說這楊管家是故意刁難林杏月。
只是楊管家是府裏的大管事，誰也不敢輕易得罪，只敢私下裏在那裏小聲議論。
馮大娘和林金蘭是個虎的，她們兩個天不怕地不怕，怕是國公爺在這裏，兩個人也敢頂撞一二。
虧得張嬸娘在旁邊看著她們，一見這個樣子，就趕緊給元婆子、曹婆子使了個眼色，往後扒拉她們，一邊熟練地去捂她們的嘴。
這才沒讓她們兩個說出什麽得罪楊管家的話來。
馮大娘說不出話來，只能嗚咽了幾聲，她還真是不怕這勞什子楊管家。
林杏月看到馮大娘和林金蘭這樣，又看到小廚房那邊的眾人也十分著急，朝她們露出個安撫的笑容，也不和楊管家多說話，直接把那蒸籠裏的羊肉拿出來，重新用熱水沖洗了一下。
見林杏月這般淡定，動作有條不紊，場上那些竊竊私語的聲音也漸漸小起來，都專註地看著林杏月的動作。
那羊肉重新放入鍋中之後，林杏月又加入了蔥段和姜片，小火慢燉一會兒，讓這些香料的味道充分地滲進羊肉裏面。
李媽媽在一旁看到之後就不住點頭，和眾人解釋：“這是為了把那羊肉殘留的腥味去掉。”
眾人這才恍然大悟。又看林杏月重新調配了一份料汁，把去除腥味的羊肉放到了這個料汁裏面，讓羊肉浸泡進去。
最後才把羊肉放到蒸鍋中，在羊肉表面淋了一層菜籽油。
這樣羊肉的表面就能重新變得光滑，不至於那麽幹柴。
李媽媽倒是沒想到這一層，若有所思地點點頭。
林杏月看見了，多解釋了一句：“若是有高湯的話，淋在上面也是好的。”
李媽媽沒有吃過林杏月做的酥瓊葉高湯，可是在場的眾人多少人都吃過那酥瓊葉高湯，一個個的仿佛回想起那個味道來。
再看蒸好的羊肉，果然就如林杏月所說，表面變得亮晶晶，掛著那層乳白色的湯汁，也沒了先前的腥味。
到了這時候，連鄭念慈都顧不得再哭，實在想不到這份做壞了的清蒸羊肉竟然還能這樣煥然一新。
小時候她跟著鄭媽媽剛開始學的時候，不是沒有 蒸壞過，那時候鄭媽媽每每都很可惜，這蒸羊肉一旦壞了，實在沒有法子補救。
鄭念慈這麽多年以來蒸過不知多少次的羊肉，幫著鄭媽媽打過很多次下手，蒸壞了的也只能重新做一份羊肉，再想不到竟然還可以這樣。
鄭念慈就像是被顛覆了認知一樣，沈默了許久，才在眾人的目光下站起身，認真地朝林杏月福了一福。
“是我之前不自量力了，說起我現在的廚藝，的確是沒資格進大廚房。”
林杏月對鄭念慈這個人倒是沒有那麽討厭，每個人為了自己想要的在努力奮鬥，誰有誰的執念，不過是道不相同而已，她也就朝鄭念慈福了福身。
楊管家在旁邊輕拍了幾下掌，朝林杏月豎了個大拇指：“看來以後咱們大廚房有了你這個得力幹將，能做出來的吃食可不少了。”
說完這個，他也不在這裏多留，匆匆地往外走去。
只是那個背影怎麽看怎麽有幾分狼狽。
楊宏娘雖然投給了林杏月，可楊管家被這樣下了臉面，她也覺得臉上不好，急匆匆地走了。
等他們一走，人群就爆發出幾聲喝彩來。
鄭念慈和她的表姐也不知道在什麽時候離開。眾人有的簇擁到林杏月的跟前，有的則去看那蒸出來的羊肉，還有的去看方才做出來的雞子灌餅。
虎子跟著路爺爺看了個全程，他剛才就被饞得口水都快流下來了，一想到林杏月做出來的那些吃食味道有多好，虎子就催著路爺爺趕緊擠到前面，想和林杏月說上幾句話。
可惜林杏月的跟前已經有了不少人，虎子還看到了和他一直不對付的大壯也在奮力地往前擠。
虎子和大壯雖然在林杏月跟前沒有鬧起來，可是這兩個人多年恩怨，還是互相看對方不順眼。
虎子一下子就著急起來，催著路爺爺快一點。
路爺爺也在奮力地往前擠，可是林杏月跟前的人太多了，兩個人最後也沒擠進去。
虎子十分失望，看到大壯不知道怎麽的鉆到了跟前，他就也要鬧著從路爺爺的肩膀上下來，要自己往裏鉆。
路爺爺舍不得：“咱們可不能和那大壯比，你這小身板一會兒就被壓扁了。等回頭咱們再去找那月姐兒，等她進了大廚房，你還發愁找不著她？”
虎子一聽這個，這才喜笑顏開起來，得意地朝大壯笑了笑。
徐柏他們雖然沒有來，可一直關心著，早就派了小牛子和小六過來打聽。
小六和小牛子在外面看了全程，趕忙就跑回去把發生的事情和他們說了。
徐柏一聽，激動地拍起大腿來：“我就知道我姐姐的手藝那是沒得話說。”
平安在旁邊只想嘗嘗那雞子灌餅到底是什麽味道。小牛子也就罷了，小六的口才十分不錯，光聽著他說，眾人就饞得流口水，更別說連大廚房的幾個媽媽都點頭誇讚。
她們可在大廚房做了多少年，什麽樣的吃食沒見過，能讓她們說好，那肯定不一般。
順子咂摸了兩下嘴，反倒說起來楊管家：“虧得咱姐姐手藝好，要不然還不知道會怎樣受委屈。”
徐柏哪裏不知道這個道理，只是他們這些小廝見了這個楊管家，還得低頭哈腰的，拿他一點辦法也沒有。
不過三十年河東三十年河西，不知道以後會如何。
碧兒先前在外頭看了好一會兒，她身上穿得薄，恰好又站在風口的地方，看熱鬧的時候就覺得有些冷，顧不得換上厚的衣服，就趕緊去了屋子裏。
屋子裏雖然還沒有用上火盆，可也比外頭暖和上不少。銀珠瞧見她小臉凍得紅撲撲的，先給她遞了一杯熱茶。
坐在榻上的四娘子就一疊聲地問碧兒：“你可是去看了，到底誰進了大廚房？”
銀珠一直記著林杏月那時候給做的七寶素粥，多少念著她的情分，要不然三娘子和她們還不知道要受怎樣的刁難。
聽說了要比試的事，就讓碧兒到時候去打聽打聽，有什麽需要幫忙的，回來就和她們說。
四娘子聽到了，來送肉松的時候就早早地就過來，專門等著碧兒回來和她說。
三娘子雖然沒催著問，可是也放下了手中的書，豎著耳朵聽起來。
碧兒略微有些緊張，在心裏斟酌了一下說辭，才把今兒個發生的事情說出來。
“這也忒不公平了些，竟然只讓月姐兒做早飯，還不讓她用那些個肉，這不是明擺著偏頗。”
四娘子眉頭就皺了起來，覺得那楊管家實在是偏愛他那小娘。
見碧兒這樣不慌不忙，四娘子在心裏著急，這丫頭哪裏都好，就是性子太慢了些，說好聽點叫穩當，說不好聽點就是拖沓磨蹭，只好出言催促了幾聲。
碧兒這才趕緊往下講：“即便是那林小娘子做的早飯，可也把那念慈姑娘給比了下去。念慈姑娘也不知道怎麽的失了手，清蒸羊肉做出來的顏色不好看，還帶著一股子腥味。”
四娘子先叫了好，碧兒接著往下說：“楊管家雖然投給了林小娘子，可還是讓林小娘子過去把那清蒸羊肉改一改。”
這麽一說，屋子裏的眾人都屏氣斂息，三娘子也不吃那肉松拌飯了，擡眼看著碧兒。
想到那清蒸羊肉都已經做成了那樣，再如何改，怕是也變不成一樣的那個樣子，三娘子的眉頭也忍不住皺了起來。
“這不是為難人嗎？還沒聽說過做壞了的吃食還能改好的。”
碧兒恭敬地點頭：“娘子說的對，當時很多人都倒抽了一口氣，我瞧著就連李媽媽也不是很讚同楊管家這樣。只不過林小娘子卻是個有本事的，她過去看了看，把那清蒸羊肉又重新用熱水焯了，調了料汁，重新上了蒸籠，做出來的顏色立刻就變了。楊管家最後也什麽都沒說，直接就走了。”
四娘子呼了一口氣：“我就說那個林小娘子手藝好，那什麽豆腐乳肉松我吃著就味道不錯。”
三娘子好奇：“這麽說，林小娘子就算是進了大廚房，以後咱們就能在大廚房吃著她做的東西了？”
銀珠應了一聲：“怕是呢，楊管家都沒說什麽。”
就算知道林杏月手藝不錯，銀珠也著實擔憂了一下，這放松下來，才聞到三娘子跟前那肉松拌飯的香。
四娘子立刻就高興地說：“那等她進了大廚房，回頭我就讓她做那辣子雞丁來，上次我聽說了，可是饞了很長時間。”
李媽媽把林杏月叫過去，好生誇讚了幾句。
“今明兒你就先歇一歇，等後天一早，你就過來。”
那邊陳媽媽趕緊過來，端著笑臉：“以後就一塊兒上差了，有什麽不知道的，盡管說。”
和以前那樣不愛搭理的人樣子，判若兩人。
柳娘子倒是沒怎麽變，一副不大愛和人來往的樣子吃，只是走過來的時候還擦了擦唇邊留下來的殘渣，說了句明兒見。
林杏月就被簇擁著回了家，大家夥怕她累了，說了好一會話，樂呵夠了，就讓林杏月在屋子裏歇一歇，她們又去外頭說話。
“真沒想到，咱們小廚房也有能進大廚房的人嘞！”
“我也要跟著月姐兒好好學，以後跟著去大廚房找她。”
“我也想進大廚房嘞！你看見那些媽媽看到月姐兒的目光沒？讓我渾身真是得勁的很！”
“怎麽沒看到，我也覺得舒坦，就像是咱們也進了大廚房一樣。”
還有人擔心：“以後怕又是要吃那些難吃的東西了，舍不得月姐兒呢。”
才說完，就被小廚房的一幹人給啐了一口。
“說什麽，咱們如今手藝可是好得很。”
“就是，先前那些飯食都是我們做的，你們不也說香的很。”
“月姐兒可都手把手教給咱們了，她手藝你還不信？”
那邊何娘子身邊的王媽媽已經派了個小丫鬟，光明正大地來找林杏月了。
王媽媽是因著小梅經常給她拿腌菜的事情，早就知道林杏月的手藝好。
只是先前林杏月在小廚房，她也怕人說了嘴，不願意來找林杏月。
這聽說林杏月要進大廚房了，立刻就讓小梅過來。
小梅現在已經成了王媽媽跟前的紅人，以前只是個不起眼的三等丫鬟，不過是送了幾次腌菜，就和王媽媽拉近了關系，那些個小丫鬟們都羨慕得很。
一個個的在心裏後悔，早知道她們也去林杏月這裏買些吃食去孝敬。
小梅過來找林杏月的時候，就喜笑顏開地和她說了，自己要被提拔成二等丫鬟的事情。
林杏月笑著說：“這真是個好事兒，可要恭喜你了。”
小梅有些不好意思：“多虧了月姐兒你做的那些個腌菜，要不然我也不能這麽快就被王媽媽給看上。”
王媽媽早就在自己的屋子裏等著小梅回來，時不時地還要往窗戶外面張望。
何娘子娘子發現，最近王媽媽一到吃飯的時候人就不見影了，和以前嘮叨她的樣子大相徑庭，就好奇地問了身邊的成蕊：“媽媽最近是在做什麽？怎麽老看不見人影？”
成蕊是知道王媽媽在等著什麽，也聽說了林杏月要進大廚房的事情，就笑嘻嘻地把這事和何娘子說了。
“娘子，一會兒有個叫小梅的丫鬟，提了吃食回來，你且攔住，咱們拿過來嘗一嘗。”
何娘子一聽，就點了點成蕊：“你個小鬼，要是讓王媽媽知道了，回頭肯定說你。”
成蕊卻不怕王媽媽，把那天懷秋宴請的時候吃著的好東西拿出來說了一遍：“娘子，真不是我替林小娘子說話，是她做出來的實在是好吃得很。”
這麽一說，何娘子也來了興致，就應了成蕊說的：“那咱們一會兒就給王媽媽截胡了，等問起來，只管說我要吃。”
成蕊和迎荷兩個人就笑了起來，一個往外走去攔小梅，一個去找王媽媽說話。
小梅等林杏月把獅子頭做好之後，就一蹦一跳地回來。
那紅燒獅子頭可是香的很，她聞著就想吃的很！
誰知在院門口碰到了笑意盈盈的成蕊，小梅忙朝她行了禮，叫了聲姐姐。
成蕊笑瞇瞇地說：“你可是去找那月姐兒要了吃食？”
小梅不明所以，遲疑地點了點頭。
成蕊就上前伸了手：“你且把這東西給我，咱們娘子要呢。”
小梅被唬了一大跳，卻沒有立刻給成蕊，把王媽媽說了出來：“姐姐，要說的是真的，也等我同媽媽說上一聲。”
成蕊倒是沒有惱，反而覺得小梅這個丫鬟不愧被王媽媽看上了，不是那種為了往上爬不擇手段的，就笑著說：“先給我，等會兒你再和媽媽說，要是有什麽事，只管讓她來找娘子。”
成蕊都把何娘子給搬了出來，小梅就算是再不想給，也沒了辦法。
等食盒一被成蕊拿走，就趕緊往王媽媽的屋子裏跑。
王媽媽還不知道發生了這樣的事，只是覺得迎荷來找她有些奇怪，也不說什麽正經事，就在這裏坐著不走，隨口扯些有的沒的閑話。
等看到小梅在外面應了聲，迎荷就笑著站了起來，說娘子那邊還有事，先走了。
王媽媽一頭霧水地把她送走，就見小梅慌慌張張地把成蕊要走食盒的事情說了。
王媽媽這時候哪裏還有不明白的，一拍大腿，笑罵了那兩個丫鬟一聲。
見小梅還有些不知所措，王媽媽隨手給了她幾個銅板，讓她不用再管這事：“肯定是她們兩個在背後弄鬼呢，我去娘子屋裏一趟。”
到了那邊，食盒已經被打開，何娘子連頭也不擡，正吃著獅子頭配米飯。
旁邊的兩個丫鬟一邊幫著何娘子布菜，一邊在那裏咽口水。
看見王媽媽這麽快就過來了，都捂了嘴偷笑。
王媽媽瞪了她們一眼，去看何娘子。
何娘子看見王媽媽過來，就讓成蕊給她添了一雙筷子：“媽媽，有這樣好的吃食，竟然瞞著我，要不是成蕊和迎荷說，我都還不知道呢。”
這個紅燒獅子頭吃起來外酥裏嫩，外面的皮顯然是經過油炸的，吃起來很是酥脆。
裏面的肉餡又很是多汁，還加入了荸薺、蓮藕和香蕈，讓整道菜的口感層次一下子就豐富起來。
何娘子剛吃上這紅燒獅子頭的時候，滿臉的驚喜，只覺肉嫩汁香，恨不得早些就吃到。
王媽媽也不客氣，拿了筷子就坐在了何娘子的身邊。
不過她只輕輕坐了一個凳子邊，夾了另一邊何娘子沒有動過的地方，先嘗了一口那香蕈。
這香蕈上面有著一層濃郁的醬汁，味道鮮美，且還留著獨特的菌香味道，王媽媽咀嚼的動作不由加快起來。
她吃完香蕈又去夾了那荸薺，這荸薺口感脆嫩，和香蕈的菌香不一樣，帶著一絲清甜，再去吃那獅子頭，正好能緩解肉的油膩感。
何娘子和王媽媽兩個人快速地就把那一盤子紅燒獅子頭給吃完了，看的一旁站著服侍的成蕊和迎荷頻頻地咽口水，想著一會兒說什麽也要去找林杏月一趟，要了這獅子頭來拌飯。
何娘子和王媽媽難得有這樣同頻的時候，兩個人吃完擦了嘴，這才顧得上說話。
“虧得這個林小娘子進了大廚房，想著以後咱們也有新鮮的吃食了。”
王媽媽滿足地喟嘆了一聲：“可不是呢，她不僅硬菜做得好，那些個腌菜也十分的入味，配著下飯都能讓人多吃上一碗。”
何娘子一聽，就趕緊讓王媽媽給她帶些回來：“再有這樣好吃的，媽媽可不能藏私。”
要是以前，王媽媽看到何娘子這樣愛吃，一心為了口腹之欲，肯定是要忍不住念叨的。
可她現在也是這樣，根本不好意思念叨，只能應了聲。
兩個人才說這話，外面就有小丫鬟通報，說是昌哥兒來了。
昌哥兒才三歲多的年紀，是由奶娘抱著過來的。
何娘子就生了這麽一個兒子，看見了立刻就起身，要把昌哥兒從奶娘的懷裏抱過來。
昌哥兒雖然是府裏的第一個孫輩，但因為大郎君不是周大娘子生的，對昌哥兒並不是多喜歡。
老太太又不愛管事，昌哥兒並沒有像別的府裏那樣的小郎君一樣有排場。
且不知道怎麽的，明明都已經三歲了，昌哥兒卻還不會開口說話，平日裏見了人也不會主動要抱，只喜歡自己一個人玩耍。
為了這事，何娘子還專門請了大夫過來，卻被大郎君斥責了一頓。
他覺得要是讓別人知道昌哥兒這樣，有損自個兒的顏面。
誰不想生下來的孩子既聰明又伶俐，最好三歲就能把四書五經背下來，七歲就能做詩歌文章，這樣說出去才有面子。
何娘子做不了大郎君的主，也只能讓奶娘平日裏多教昌哥兒說些話。
誰知道今兒個她一伸手，昌哥兒竟然往她這邊撲，倒是把何娘子稀奇得不行，趕緊抱過來親了好一會兒。
奶娘在旁邊也湊趣：“看來咱們小郎君是想小娘子了，都知道要找人了。”
何娘子聽了就高興，讓王媽媽給奶娘拿些小銀錁子當賞錢：“也是你伺候得好。”
昌哥兒到了何娘子的懷裏，就用鼻子使勁地聞了聞。
何娘子見狀就奇怪：“昌哥兒這是聞到了什麽味道，可和平日裏不一樣。”
要是放在以前，昌哥兒就算是聞出來什麽不同，也不會說話。
這次昌哥兒聞了一會兒味道之後，卻突然開口說了一個“香”字。
何娘子一開始還以為自個兒聽錯了，昌哥兒除了偶爾叫她娘，其餘的時候一個多餘的字也不說，今兒個怎生這樣的稀奇，說了一個香字。
她怕自己聽錯了，趕緊去看王媽媽，沒想到王媽媽也是一臉震驚的樣子，她身後站著的成蕊和迎荷也都是差不多一樣的表情。
何娘子就知道自個兒沒聽錯，趕緊低頭去看昌哥兒，逗著他再說上兩句：“可是聞到娘身上有香的味道了？這是之前特意新換的合歡花的熏香，你回頭要是喜歡，在你床頭也掛一個。”
何娘子以為是自個兒才新換的熏香，昌哥兒聽了卻搖搖頭，用手指指了何娘子的嘴巴，又說了一個“香”。
何娘子才知道他說的是什麽：“原來是說我這裏香，咱們昌哥兒的鼻子倒是靈得很，我先前才吃了飯，不過已經拿茶葉漱了嘴，還是讓你聞出來了。”
昌哥兒聽了又說了一個吃。
王媽媽湊過來就問昌哥兒：“小郎君可是想吃？”
昌哥兒聽了王媽媽的話，點了點頭。
想著他們剛才一個個那樣歡喜的模樣，就說了兩個字：“想吃。”
何娘子激動得已經不知如何是好，眼圈都紅了，趕緊吩咐王媽媽：“快去找那林小娘子，讓她再做個那紅燒獅子頭出來。”
一聽這個，王媽媽趕緊挑了簾子出去，把小梅叫到了跟前。
小梅因著得了王媽媽的眼，在小丫鬟裏面也比先前的日子好過。
她們這三等丫鬟住的是大通鋪，往日裏她睡的那個床總是見不著陽光。不過因為在府裏不像那些家生子都有人照應著，只能吃了這個悶虧。
可今兒個回來，占著最好床鋪的那個小丫鬟就說要和她換地方：“小梅姐姐，就答應了我吧，瞧著那邊的地方不錯，你就當幫幫我。”
小梅知道她這是想把那有陽光的地方讓給自己，可說出來的話卻是她來求自己幫忙。
這讓小梅一時感慨起來，還沒答應，就見王媽媽又來找她。
小梅趕緊就出去，其他丫鬟看見了，個個在那裏羨慕不已。
“你們可是聽說了，小梅就是從那林小娘子那邊買了吃食來孝敬，這才討了王媽媽的好。”
“當然聽說了，咱們還都親眼瞧著了，早知道我也去那個月姐兒那邊買些吃食的。”
這話在府裏很快就傳開來，都說從林杏月那裏買了吃食去孝敬，就能得到上面媽媽或者大丫鬟的青睞，還能往上升一升。
林杏月知道的時候都有些哭笑不得，專門和人解釋了。
不過大家對此都深信不疑，任憑林杏月怎麽解釋都沒用。
小梅聽了王媽媽的吩咐，又急匆匆地來找林杏月。
林杏月進了大廚房，馮大娘說什麽也要慶祝一下，小廚房的一眾人也說要賀一賀，就都來了林杏月家裏。
趙嬤嬤不讓林杏月動手，和董婆子他們幾個一塊要收拾出來個席面。
“就當是給你踐行了，雖然以後你不在咱們這一塊，可也是咱們小廚房出去的，還要常回來看看。”
林杏月一聽，心裏也有幾分傷感。
在小廚房待的這些時日，可以說是很受大家照顧，再加上後來收了他們當徒弟，感情也和以前不一樣了。
再說，看著她們一個個的不再做那些個黑暗料理，真讓人很是欣慰。
董婆子有些別扭地說：“你只管歇著，就讓咱們做了那席面，你看看手藝是不是有長進。”
林杏月就答應下來。胡娘子和辛嫂子也都擼起了袖子，要好好地給林杏月露上一手。
她們這幾個還沒有爭出來誰到底是大徒弟，就說要拿這來當做由頭：“誰做的好吃誰就成大徒弟。”
董婆子一點也不含糊地應下，讓趙嬤嬤和林杏月來評定，就連松姐兒也躍躍欲試。
她原先可是連切菜都切不好，可下定決心拜了林杏月當師傅之後，也潛心地琢磨起來，竟也發現幾分其中的樂趣。
以前她是看不上在廚房幹活的，這時候卻巴不得自己也成為一個厲害的廚娘，像林杏月這樣走到哪裏都有人來找。
她們就在小廚房叮叮當當地做起菜來，馮大娘和林金蘭時不時地過去看上幾眼，她們兩個什麽忙也幫不上，就連燒火也有小雲在，只盼著她們做好了嘗嘗味道。
小梅這麽一來找，先把王媽媽交代她的話說了出來。
“哎呦！竟然是給小郎君做飯！”馮大娘最激動，人都差點蹦了起來。
林杏月也認真了起來，把腰上黃給穿上了。
雖然在府裏做了這麽些個吃食，可她還真沒給主子們做過呢。
她知道這些個人是打小就吃山珍海味的，自然也比府裏的丫鬟婆子嘴要叼上不少，給他們做吃食，難度可是要更大上一些。
趙嬤嬤這樣嚴肅的人都緊張起來，讓林杏月只管去做：“左右她們做好飯還有一會兒，這可是給昌哥兒做飯，馬虎不得。”
王媽媽讓小梅給林杏月帶話，缺什麽只管去大廚房那邊要，她已經給李媽媽說好了。
林杏月也不客氣，讓小梅去那邊拿一些火腿肉過來。
林杏月思索了一下，決定做個蛋包飯。
這和給虎子做的蛟客髯拌飯略微有些不同，不過都是做成小動物的樣子，想著應該也會吸引昌哥兒。
她先把胡蘿蔔切成丁，筍子切成小塊，蔥白切成小段，小蔥和豌豆放在一旁。
見小梅不僅拿回來了火腿肉，還帶回來一些魚幹，全都放在一旁備用。
菜丁都切好之後，她先在鍋中倒了油，把蔥白放進去炒香，再把胡蘿蔔丁、豌豆和筍幹放進去，等炒到香味飄出來，才把米飯倒入鍋中。
這個香味，一下子就把馮大娘和林金蘭給吸引了過來，眼巴巴地看著林杏月。
另一個鍋裏面，林杏月把加入鹽的雞子攪拌均勻，等油熱了倒入蛋液，小火慢慢煎著。
林金蘭想幫忙，就說讓她來試一試。
“這蛋包飯最重要的就是這一步，可馬虎不得，你且看看再做。”
林金蘭還有些不服氣，“不就是煎雞子嗎，說的像是多難的事一樣。”
林杏月搖搖頭，等到雞子的外表凝固，中間還沒有完全熟透的時候，把剛才炒好的米飯放在蛋皮中間，接著把蛋皮向中間對折，形成蛋包飯。
做完，她就把地方讓了出來，讓林金蘭動手做一做。
“東西都在這裏，一會兒你們就嘗嘗你做的。”
松姐兒一邊幹活一邊往這邊看了幾眼，見林金蘭這樣不自量力，恍惚間就像是看到她自己。
等林金蘭把雞子的外皮煎糊了，一臉懊喪的時候，就連董婆子也看向了松姐兒。
“怎麽了？”松姐兒被看的有些不自在。
董婆子搖搖頭，繼續低頭做起來，她可是要當頭籌的。
林金蘭擡眼看了看，見林杏月正在裝飾，再低頭聞著眼前的糊味，立刻就服了軟。
“月姐兒，我做不了，這一點也不簡單。”
林杏月嗯了一聲，“多練練就是。”
林金蘭：……
她用蛟客髯片剪出眼睛和嘴巴，胡蘿蔔片做出帽子，一個有趣的形象就出來了。
小梅在院子外面等著，時不時地就要踮腳看一下。
等林杏月把這有趣的蛋包飯遞給她的時候，小梅也不由看呆了。
她還沒看過這麽有趣的東西，不知道等會兒昌哥兒看見了會是個什麽反應。
小梅也不多耽誤，朝林杏月行了禮，就急匆匆地往回走。
【作者有話說】
比心心[比心]
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