蟹粉酥
關燈
小
中
大
蟹粉酥
入秋後，鄭妙最放在心上的事情，不是去皇上的九州清晏小意溫存，不是去太後的鴻慈永祜勤勉盡孝，不是去皇後的萬方安和殷勤服侍，映水蘭香、匯芳書院、平湖秋月的熱鬧，更是一點不沾，只念著又是吃蟹的好時節。
這一回，於典膳和宋女史奉上的新鮮吃食，正是蟹粉酥。
“這蟹粉似乎是用豬油熬出來的？”鄭妙品嘗前先用手輕輕扇了扇，細細地嗅上一嗅。
“主子好厲害的舌頭，臣女可不敢含糊敷衍的。”於典膳笑盈盈的，眼睛和眉毛一樣彎。
“去腥的功夫料理的極好，用了蔥姜醋，似乎還有一些……”鄭妙瞇著眼睛輕輕咂摸，“是紹興極好的花雕酒吧！”
“主子好厲害。”宋女史嘻嘻一笑，圓乎乎的臉蛋滿是喜氣。
鄭妙輕輕用銀塊夾開品鑒，“調味也剛剛好，糖鹽，還有些塞外傳來的胡椒吧？”
“正是。”
食罷，鄭妙一邊用綠豆面子菊花水凈手，一邊和於典膳宋女史閑話。
“最近日子裏，有三位金尊玉貴的有孕主子，還勞累你們給我做這種瑣屑玩意解饞，等一會走時，纖兒定要包上好茶葉。”
算兒端上兩盞清茶，打趣道，“主子這話說的，叫尚食局兩位姑娘怎麽伸手討金瓜子呢。”
於典膳促狹一笑，伸手就要去摘算兒腰上的精致香囊，“叫你搶白這一句，我不白擔了罪名，這就要貪下算兒姑姑的好東西了。”
算兒彎腰笑著求饒，“主子你瞧這哪來的女匪類。一會打翻我的漆茶盤，可要罰你呢。”
鄭妙撫掌而笑，“可有人來降服你這猴兒了。”
如此笑鬧一遭，雖然嘴上說的熱鬧，但於典膳和算兒的衣裙發簪都分毫不亂，甚至沒有一點環佩作響的聲兒，足見這宮中女子的修煉高深。
於典膳輕浮茶面，悠悠然抿了一口，“貴人這裏是最自在之處，連用的水都爽快坦蕩，跑出來的自然是一等香茗。”
宋女史也笑了笑，“若是宮中旁人都有主子這樣的心胸，我們尚食局不知多好當差。”
宮中一飲一食都謹慎的，擅自窺探他人宮裏的起居，是要造忌諱的。但宮中一時有三位懷孕的主子，皇後為求周全，特意分撥了尚儀局宮正司兩處盯著，事事都更小心了，但隆重起來，自然也就少了許多秘密。
是故，尚食局中和鄭妙聯絡較為緊密的於典膳等人，也會透出些許消息。
鄭妙並無害人之心，但為了不太掉隊，還是分出幾分心思提防，以免做了別人的替罪羊。
入秋後，孕期最淺的張娘子處胃口連連不佳，經常正經膳食吃一口吐一口，三更半夜了突然胃口大開，水盆大的一碗面也能吃的精光。雖然沒有一定要吃些山珍海味，並不靡費，但口味卻越發重了，得要現炒得噴香辣子作澆頭，面湯裏幾乎是半碗水半碗醋了。
也算她謹慎，再生嫩的姑娘都知道酸兒辣女的俗語，她嗜好酸辣，便叫人摸不透。
鄭妙輕轉著團扇的玉柄，邊閑閑開口，“聽說張嬪姐姐倒很關切，她廓然大公處的燕窩份例一股腦都送去了平湖秋月。要我得了這麽多，非得拋費許多搗鼓出古怪新鮮的玩意來。”
於典膳微笑，“貴人主子，你福氣自然是有的。有時候很多事，來得早不如來得巧呢。”
宋女史也笑道，“這麽多燕窩，其實張娘子也是不愛吃的。她如今只愛吃些普通面食，都不必多麽花團錦簇的模樣，越是厚樸實在，她越是進得香呢。”
鄭妙以扇支額，“我才不羨慕人家運勢。是我的自是我的，不是我的，求神拜佛又如何。”
嘴上這樣說著，其實鄭妙心裏思索的卻是旁事。
張嬪和張娘子同出一門，本該是相扶持的，但自張娘子進宮以來，張嬪都是只是冷淡的。就算是偶爾聯手，也完全沒有共進退的堅定之感。
這次張娘子懷孕，送禮也一種應付了事的意思，直接上尚食局將燕窩的份例撥給她，都不沾手一點，比尋常的人情往來還更省略幾分。
不過想來，張娘子若能生下這一胎，當是升為主位了，起碼有一個嬪位。
若是宜娘子、趙選侍都生下女兒，她獨占鰲頭生下第一子，那和宜娘子一樣加上個封號，甚至貴嬪之位都是可能的。讓心氣頗高的張嬪如何與她親厚得起來呢。
“說起來，趙選侍倒是口味軟糯，和她人一般呢。”鄭妙說著邊輕捏起一塊玉團子來吃。
宋女史點頭道，“趙選侍時常侍奉在太後身旁，跟著太後，用得也香甜。太後看了也喜歡，我們尚食局做白案點心的，也得不少賞呢。”
江選侍的匯芳書院本就和太後的鴻慈永祜相近，她又有幾分香火情，如今有了身孕，更是走得頻繁。畢竟宜娘子有皇上憐愛，張娘子有高門深戶鍛煉出來的手腕，她就顯得弱勢了。
幾次拜見太後的正日子，江選侍都笑道，來太後宮中孩子也不鬧騰，可見是有緣，生下來能為太後解悶就算是盡孝心了。
太後雖然待她更親熱些，但並不搭腔說要把孩子接過來養，只說江選侍是個好孩子，必能把孩子養育得很好，長大了為皇上解憂才是正途。
至於宜娘子那裏，她體態一向風流纖細，不然也做不出縹緲若仙的鼓上舞了。懷著一胎，雖然擔著第一胎的好福氣，但將養的不是很好。
十幾天前的石淋才將將養好，這幾日又發了咳疾。
石淋也就是後世的結石病，發作起來疼得那是一個死去活來。痛得這宜娘子是面若金紙，嘴唇都咬破，幾乎泣血了。
就算是鄭妙來自的現代，孕婦有這樣的毛病，治療手段也是百般受限。尋常方法是碎石和止痛，但孕婦如何經得住那體外沖擊波或導管鏡呢，強效的精麻藥也不敢上，生怕抓老鼠打碎了玉瓶。唯一能做的就是上消炎藥多飲水外加置管引流了。
而在這也無菌觀念都稀薄的古代，宜娘子只能苦捱，太醫院只敢用些最最平和的清熱藥，至於活血化瘀的東西是一點都不敢下的。
宜娘子都已經邁過了坐胎最要緊的前三個月，吐的最厲害的四五月也度過了，到了六月這大部分人都最穩定的時候，反倒吃盡苦頭，捧著一個大肚子，一邊喝水一邊吐，如此幾天，那體內可惡的石頭才算落下了。
鄭妙暗自推測，這飲水的土方子雖然到底管用了，但又因為她疼痛而反覆嘔吐，可能導致誤吸，進而發作了肺炎，這一咳嗽又是纏纏綿綿大半月。
本來她有了身孕，尚食局使出百般手藝讓她吃得香甜，將養出一點圓潤，如今病得臉都更加清減，甚至有些凹進去了，偏偏因為月份最大，在三個懷孕的妃嬪裏，肚子是最大的，更顯得心驚膽戰。
如今宜娘子的石淋轉好，鄭妙也才開口問了問，若有風吹草動時，她一向是十分小心的。
“如今她咳疾未好，天可憐見的，多久都沒沾葷腥了。”
宋女史也嘆了口氣，“宜娘子那副模樣，誰見了不憐惜呢。”
鄭妙輕輕搖頭，從古到今，色衰則愛馳是不變的真理，，宜娘子胸中錦繡並不如皇後、張嬪，論英氣又不如莊妃、林妃、張娘子，如果不是跳舞時光芒大盛，論容貌也比不上江選侍、王選侍，其實不過是在那衛選侍、宿選侍、孫選侍的水平線上。
病得如此憔悴，皇上也只是格外恩賞，比起之前，遠勝張娘子江選侍的看望，還是薄了。
至於太後，看她如此病弱，也少了些喜氣。
聊了半晌，於典膳和宋女史告退，鄭妙目送她們離去，眼波流轉看著窗外灼灼的秋海棠，心思不由流轉到上個月剛入秋的時候。
“皇上前日裏剛進獵場，收獲好些好東西，聽說宜娘子甚愛吃，可偏了不少去呢。”
拜見皇後的日子，任貴人脆生生地來了這一句，語氣裏含著許多羨慕。畢竟皇上親手射下的獐子、野豬、兔子等，除了太後皇後處，其餘份例裏最厚的自然送進了映水蘭香。
宜娘子一時就沐浴在後宮眾人的註目禮中，不由得頰生紅暈，柔聲客氣道了幾句。
其實有石淋病是忌諱高蛋白飲食的，但宜娘子趙歆偏偏來自隴西，一向愛好肉蛋奶。就在平湖秋月的張娘子酸辣油潑面吃得火熱、江選侍婉轉侍奉在太後跟前一同進膳進得很香的時候，她的映水蘭香，很不符合這個高雅清幽的名字，充滿了烤肉、蒸蛋、酥酪的濃郁氣息。
和衛選侍打平安絡子、王選侍做長命銀鎖、宿選侍繡錦鯉肚兜這種送禮方式不同，頗有上進心的孫選侍為了奉承宜娘子，將自己所得的份例野味也都托尚食局做得色香味俱全送去。
這樣連著快兩個月，若這些人知道宜娘子是有這份風險的，豈不是處心積慮的文章？
鄭妙的手指緊緊扣在椅背上，思緒翻轉若飛。
這樣特色的飲食，雖然容易發作石淋，但一般這類人多有家族也如此，亦或是平時就不愛多飲水。若要從這一途下手，必是打聽出什麽。
是誰呢？
是打聽得到前朝事，知道有守關行伍的趙家人，曾因腰痛發作不能上陣嗎？
還是一直睜著眼睛，註視著宜娘子，發現她平時就是塞外女兒脾氣，不習慣常常飲水，多以奶茶佳釀代之？
鄭妙越想越覺得背脊發涼，連忙喚來算兒去尚食局傳話。
“太後壽辰將近，我想準備親手做些養生羹湯湊趣。若尚食局騰得開人，想勞煩於典膳、宋女史、陶女史、沈女史來指點一二。”
鄭妙雖然還不算主位，但在宜娘子張娘子江選侍有孕，尤其三人分別又出了不同瑣屑後，皇後下了口諭，這三位連同她、何貴人、任貴人三位潛邸老人也都安排上小廚房。
按照宮訓，尚食一人，司膳兩人，典膳四人，掌膳十六人，女史、竈下婢不計。宮中如今主位不多，足夠有小廚房的地方安排上一個掌膳和若幹女史看顧。
也許於典膳和三位女史都更有向上之心，會常來鄭妙這愛吃會吃的妃嬪處走動，以圖有新巧思或得帝後青眼，但未必願意在這不求上進的宮中長留。可如今情勢莫測，，先顧不得了，之後若輪替，再放她們去進取就是。
鄭妙看著秋日高闊晴天，卻只覺一股山雨欲來風滿樓的寒意。
若要真有下手的人，棋局不會只停在這一半。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
入秋後，鄭妙最放在心上的事情，不是去皇上的九州清晏小意溫存，不是去太後的鴻慈永祜勤勉盡孝，不是去皇後的萬方安和殷勤服侍，映水蘭香、匯芳書院、平湖秋月的熱鬧，更是一點不沾，只念著又是吃蟹的好時節。
這一回，於典膳和宋女史奉上的新鮮吃食，正是蟹粉酥。
“這蟹粉似乎是用豬油熬出來的？”鄭妙品嘗前先用手輕輕扇了扇，細細地嗅上一嗅。
“主子好厲害的舌頭，臣女可不敢含糊敷衍的。”於典膳笑盈盈的，眼睛和眉毛一樣彎。
“去腥的功夫料理的極好，用了蔥姜醋，似乎還有一些……”鄭妙瞇著眼睛輕輕咂摸，“是紹興極好的花雕酒吧！”
“主子好厲害。”宋女史嘻嘻一笑，圓乎乎的臉蛋滿是喜氣。
鄭妙輕輕用銀塊夾開品鑒，“調味也剛剛好，糖鹽，還有些塞外傳來的胡椒吧？”
“正是。”
食罷，鄭妙一邊用綠豆面子菊花水凈手，一邊和於典膳宋女史閑話。
“最近日子裏，有三位金尊玉貴的有孕主子，還勞累你們給我做這種瑣屑玩意解饞，等一會走時，纖兒定要包上好茶葉。”
算兒端上兩盞清茶，打趣道，“主子這話說的，叫尚食局兩位姑娘怎麽伸手討金瓜子呢。”
於典膳促狹一笑，伸手就要去摘算兒腰上的精致香囊，“叫你搶白這一句，我不白擔了罪名，這就要貪下算兒姑姑的好東西了。”
算兒彎腰笑著求饒，“主子你瞧這哪來的女匪類。一會打翻我的漆茶盤，可要罰你呢。”
鄭妙撫掌而笑，“可有人來降服你這猴兒了。”
如此笑鬧一遭，雖然嘴上說的熱鬧，但於典膳和算兒的衣裙發簪都分毫不亂，甚至沒有一點環佩作響的聲兒，足見這宮中女子的修煉高深。
於典膳輕浮茶面，悠悠然抿了一口，“貴人這裏是最自在之處，連用的水都爽快坦蕩，跑出來的自然是一等香茗。”
宋女史也笑了笑，“若是宮中旁人都有主子這樣的心胸，我們尚食局不知多好當差。”
宮中一飲一食都謹慎的，擅自窺探他人宮裏的起居，是要造忌諱的。但宮中一時有三位懷孕的主子，皇後為求周全，特意分撥了尚儀局宮正司兩處盯著，事事都更小心了，但隆重起來，自然也就少了許多秘密。
是故，尚食局中和鄭妙聯絡較為緊密的於典膳等人，也會透出些許消息。
鄭妙並無害人之心，但為了不太掉隊，還是分出幾分心思提防，以免做了別人的替罪羊。
入秋後，孕期最淺的張娘子處胃口連連不佳，經常正經膳食吃一口吐一口，三更半夜了突然胃口大開，水盆大的一碗面也能吃的精光。雖然沒有一定要吃些山珍海味，並不靡費，但口味卻越發重了，得要現炒得噴香辣子作澆頭，面湯裏幾乎是半碗水半碗醋了。
也算她謹慎，再生嫩的姑娘都知道酸兒辣女的俗語，她嗜好酸辣，便叫人摸不透。
鄭妙輕轉著團扇的玉柄，邊閑閑開口，“聽說張嬪姐姐倒很關切，她廓然大公處的燕窩份例一股腦都送去了平湖秋月。要我得了這麽多，非得拋費許多搗鼓出古怪新鮮的玩意來。”
於典膳微笑，“貴人主子，你福氣自然是有的。有時候很多事，來得早不如來得巧呢。”
宋女史也笑道，“這麽多燕窩，其實張娘子也是不愛吃的。她如今只愛吃些普通面食，都不必多麽花團錦簇的模樣，越是厚樸實在，她越是進得香呢。”
鄭妙以扇支額，“我才不羨慕人家運勢。是我的自是我的，不是我的，求神拜佛又如何。”
嘴上這樣說著，其實鄭妙心裏思索的卻是旁事。
張嬪和張娘子同出一門，本該是相扶持的，但自張娘子進宮以來，張嬪都是只是冷淡的。就算是偶爾聯手，也完全沒有共進退的堅定之感。
這次張娘子懷孕，送禮也一種應付了事的意思，直接上尚食局將燕窩的份例撥給她，都不沾手一點，比尋常的人情往來還更省略幾分。
不過想來，張娘子若能生下這一胎，當是升為主位了，起碼有一個嬪位。
若是宜娘子、趙選侍都生下女兒，她獨占鰲頭生下第一子，那和宜娘子一樣加上個封號，甚至貴嬪之位都是可能的。讓心氣頗高的張嬪如何與她親厚得起來呢。
“說起來，趙選侍倒是口味軟糯，和她人一般呢。”鄭妙說著邊輕捏起一塊玉團子來吃。
宋女史點頭道，“趙選侍時常侍奉在太後身旁，跟著太後，用得也香甜。太後看了也喜歡，我們尚食局做白案點心的，也得不少賞呢。”
江選侍的匯芳書院本就和太後的鴻慈永祜相近，她又有幾分香火情，如今有了身孕，更是走得頻繁。畢竟宜娘子有皇上憐愛，張娘子有高門深戶鍛煉出來的手腕，她就顯得弱勢了。
幾次拜見太後的正日子，江選侍都笑道，來太後宮中孩子也不鬧騰，可見是有緣，生下來能為太後解悶就算是盡孝心了。
太後雖然待她更親熱些，但並不搭腔說要把孩子接過來養，只說江選侍是個好孩子，必能把孩子養育得很好，長大了為皇上解憂才是正途。
至於宜娘子那裏，她體態一向風流纖細，不然也做不出縹緲若仙的鼓上舞了。懷著一胎，雖然擔著第一胎的好福氣，但將養的不是很好。
十幾天前的石淋才將將養好，這幾日又發了咳疾。
石淋也就是後世的結石病，發作起來疼得那是一個死去活來。痛得這宜娘子是面若金紙，嘴唇都咬破，幾乎泣血了。
就算是鄭妙來自的現代，孕婦有這樣的毛病，治療手段也是百般受限。尋常方法是碎石和止痛，但孕婦如何經得住那體外沖擊波或導管鏡呢，強效的精麻藥也不敢上，生怕抓老鼠打碎了玉瓶。唯一能做的就是上消炎藥多飲水外加置管引流了。
而在這也無菌觀念都稀薄的古代，宜娘子只能苦捱，太醫院只敢用些最最平和的清熱藥，至於活血化瘀的東西是一點都不敢下的。
宜娘子都已經邁過了坐胎最要緊的前三個月，吐的最厲害的四五月也度過了，到了六月這大部分人都最穩定的時候，反倒吃盡苦頭，捧著一個大肚子，一邊喝水一邊吐，如此幾天，那體內可惡的石頭才算落下了。
鄭妙暗自推測，這飲水的土方子雖然到底管用了，但又因為她疼痛而反覆嘔吐，可能導致誤吸，進而發作了肺炎，這一咳嗽又是纏纏綿綿大半月。
本來她有了身孕，尚食局使出百般手藝讓她吃得香甜，將養出一點圓潤，如今病得臉都更加清減，甚至有些凹進去了，偏偏因為月份最大，在三個懷孕的妃嬪裏，肚子是最大的，更顯得心驚膽戰。
如今宜娘子的石淋轉好，鄭妙也才開口問了問，若有風吹草動時，她一向是十分小心的。
“如今她咳疾未好，天可憐見的，多久都沒沾葷腥了。”
宋女史也嘆了口氣，“宜娘子那副模樣，誰見了不憐惜呢。”
鄭妙輕輕搖頭，從古到今，色衰則愛馳是不變的真理，，宜娘子胸中錦繡並不如皇後、張嬪，論英氣又不如莊妃、林妃、張娘子，如果不是跳舞時光芒大盛，論容貌也比不上江選侍、王選侍，其實不過是在那衛選侍、宿選侍、孫選侍的水平線上。
病得如此憔悴，皇上也只是格外恩賞，比起之前，遠勝張娘子江選侍的看望，還是薄了。
至於太後，看她如此病弱，也少了些喜氣。
聊了半晌，於典膳和宋女史告退，鄭妙目送她們離去，眼波流轉看著窗外灼灼的秋海棠，心思不由流轉到上個月剛入秋的時候。
“皇上前日裏剛進獵場，收獲好些好東西，聽說宜娘子甚愛吃，可偏了不少去呢。”
拜見皇後的日子，任貴人脆生生地來了這一句，語氣裏含著許多羨慕。畢竟皇上親手射下的獐子、野豬、兔子等，除了太後皇後處，其餘份例裏最厚的自然送進了映水蘭香。
宜娘子一時就沐浴在後宮眾人的註目禮中，不由得頰生紅暈，柔聲客氣道了幾句。
其實有石淋病是忌諱高蛋白飲食的，但宜娘子趙歆偏偏來自隴西，一向愛好肉蛋奶。就在平湖秋月的張娘子酸辣油潑面吃得火熱、江選侍婉轉侍奉在太後跟前一同進膳進得很香的時候，她的映水蘭香，很不符合這個高雅清幽的名字，充滿了烤肉、蒸蛋、酥酪的濃郁氣息。
和衛選侍打平安絡子、王選侍做長命銀鎖、宿選侍繡錦鯉肚兜這種送禮方式不同，頗有上進心的孫選侍為了奉承宜娘子，將自己所得的份例野味也都托尚食局做得色香味俱全送去。
這樣連著快兩個月，若這些人知道宜娘子是有這份風險的，豈不是處心積慮的文章？
鄭妙的手指緊緊扣在椅背上，思緒翻轉若飛。
這樣特色的飲食，雖然容易發作石淋，但一般這類人多有家族也如此，亦或是平時就不愛多飲水。若要從這一途下手，必是打聽出什麽。
是誰呢？
是打聽得到前朝事，知道有守關行伍的趙家人，曾因腰痛發作不能上陣嗎？
還是一直睜著眼睛，註視著宜娘子，發現她平時就是塞外女兒脾氣，不習慣常常飲水，多以奶茶佳釀代之？
鄭妙越想越覺得背脊發涼，連忙喚來算兒去尚食局傳話。
“太後壽辰將近，我想準備親手做些養生羹湯湊趣。若尚食局騰得開人，想勞煩於典膳、宋女史、陶女史、沈女史來指點一二。”
鄭妙雖然還不算主位，但在宜娘子張娘子江選侍有孕，尤其三人分別又出了不同瑣屑後，皇後下了口諭，這三位連同她、何貴人、任貴人三位潛邸老人也都安排上小廚房。
按照宮訓，尚食一人，司膳兩人，典膳四人，掌膳十六人，女史、竈下婢不計。宮中如今主位不多，足夠有小廚房的地方安排上一個掌膳和若幹女史看顧。
也許於典膳和三位女史都更有向上之心，會常來鄭妙這愛吃會吃的妃嬪處走動，以圖有新巧思或得帝後青眼，但未必願意在這不求上進的宮中長留。可如今情勢莫測，，先顧不得了，之後若輪替，再放她們去進取就是。
鄭妙看著秋日高闊晴天，卻只覺一股山雨欲來風滿樓的寒意。
若要真有下手的人，棋局不會只停在這一半。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）