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51 第51章
◎山裏的橡子果◎
趁著蘇會民不在, 棠棠把她爹所有的書都從架子上搬了下來。
人要是活下去就必須得吃糧食，可現在沒有糧食，有沒有什麽東西能夠替代糧食填飽肚子呢？哪怕口感差一點, 只要能填飽肚子，人就不會被餓死了。
棠棠迫切的想要在書裏找到答案。
喻娟芳洗完澡回來發現她還在看書，這都好幾個小時了，她想勸勸孩子, 但最後還是把話咽進了喉嚨裏，轉身去了趟廚房，把櫥櫃上的鐵罐藕粉給拿下來。
喻娟芳先用勺子舀了兩勺藕粉，再從暖水壺裏倒了點熱水攪開，攪著攪著，碗裏的藕粉就從白色的稀糊變成了透明粘稠的糊體。
這一鐵罐藕粉還是覺生探親回家時從南方帶回來的，平時都舍不得喝，這藕粉可是好東西，營養價值高, 喝起來口感潤潤的，還有股蓮藕的淡淡的香味。
一雙手輕輕捂住了棠棠的眼睛, “喝碗藕粉吧，別太用功了。”
喻娟芳手移開時，棠棠眼前已經出現了一碗藕粉, 她朝喻娟芳笑了笑, “謝謝娘。”
她想換個姿勢坐起來，但發現一個姿勢維持得太久, 兩條腿都又酸又麻, 她只能繼續維持著盤坐的姿勢, 稍微活動了一下身體, 棠棠端起藕粉喝了一口，目光落在眼前的《救荒本草》上。
“娘，藕粉是用蓮藕磨的粉嗎？”粗瓷碗裏裝著琥珀色的糊體，藕粉本身沒啥味道，喻娟芳又在上邊加了一勺構樹果醬，棠棠用勺子輕輕攪動，看那透明的漿汁裹著紅色的果醬打轉。
喻娟芳在旁邊打著絡子，“藕粉不是蓮藕磨的粉還能是啥做的粉，你是不是看書看迷糊了？”
“為什麽藕粉能水一沖就能變成糊糊呢？”棠棠心裏想著事，手裏又無意識的舀起一勺藕粉往嘴裏送，酸甜的果醬在舌尖蔓延，黏糊糊的藕粉喝起來黏黏的，甜甜的，說話也是無意識的，“噢，我知道了，是因為蓮藕裏面富含大量的澱粉，藕粉最後提煉出來的就是蓮藕裏的澱粉吧，要是其他植物都能提煉出來澱粉就好了。”
“吃東西別說話，小心嗆著。”
話音未落，就見棠棠突然劇烈咳嗽起來，“咳咳、咳咳……”
她這動作幅度太大，連桌子上的水杯都被打翻了，水溢在書本上，嚇得棠棠趕緊拿過抹布把上面的水給揩掉。
正好翻到了救荒本草[橡實]的那一頁，上邊的批註是。
“橡實，荒年可代糧。”
“取子換水，浸十五次，淘去澀味，蒸極熟食之，可以濟饑。”
“橡實？橡子？”棠棠認得這個東西，在打谷山的深山處長著很多橡樹，上面結的果子就是橡子，沒成熟前外邊有一層紮手的青刺硬殼，成熟後這層硬殼會變成深褐色，棠棠曾經用石頭把外面的外殼砸爛了，裏邊是小拇指那麽大點的白仁，吃起來又苦又澀，苦澀味直接從舌尖竄到太陽穴。
在山裏從來沒人摘這玩意，每年熟透自然掉落的橡子就在地上鋪了一層又一層，外邊的外殼太硬了一兩年都不爛，要是鞋底薄了，踩上去還會被紮一腳。
……
早上五點，空氣中的水霧還很濃重，屋裏鼾聲正濃。
“三哥、覺勝哥、覺勝哥哥……”棠棠敲門沒聽到有人回應，只能直接推門走了進去，用手拍了拍她哥的臉蛋。
“額……別吵我，我好困。”蘇覺勝迷迷糊糊地翻了個身，被子蒙住腦袋，耳不聽心不煩。
棠棠也不惱，“覺勝哥哥，我們上山撿好吃的吧。”
“撿好吃的？那好吃的是買回來的，山裏怎麽可能能撿到好吃的呢？”蘇覺勝聽到好吃的這三個字，立馬也不困了，揉著睡眼從床上坐了起來。
“你跟我一塊上山就知道了。”
蘇覺勝終於哼唧著坐起來，撿起旁邊的衣服往身上套。
五點十幾分，棠棠兄妹倆上了山，山裏的空氣很濕潤，露水落在人的皮膚上涼津津的，剛上山不久，棠棠就找到了一棵橡樹，她把身上的背簍解下，蹲下把蓋在地面上的樹葉刨開，很快就看到了落下來的橡子蹤跡，她撿起來一捧橡子，把上邊腐爛的樹葉給抖掉。
這一年一年堆積的橡子在腐爛的樹葉下層層疊疊厚厚實實。
橡樹的枝葉在頭頂織出密網，微弱的晨光漏下來，在滿地枯葉上砸出斑駁的光影，橡子就堆在樹根下，藏在這些光斑裏，橡撒了一地銹跡斑斑的銅錢。
棠棠擡頭看，樹上還長著密密麻麻的橡子，等再過兩個月就會成熟脫落了。
如果橡實真的能提煉出澱粉，這些被蟲蛀的、發黴的、往年剩下的橡子，就都能變成糧食了，說不定能救很多很多人的命。
“棠棠，你撿這玩意兒幹啥？那外殼硬得咬不開還不說，裏邊又苦又澀的！”蘇覺勝瞪大了眼睛，“你是不是餓了？說不定娘已經在家燒早飯了。”
“覺勝哥哥，這就是我說的好吃的，你跟我一塊撿，咱們兩個人動手能撿得多一些！”棠棠說著話，手上的動作也沒落下。
蘇覺勝知道這玩意兒叫橡子，每年在樹上也沒人摘，成熟了掉進泥地裏也沒人撿，他們小的時候倒是撿過來吃，費勁半天都咬不開，裏邊就一個小白仁，吃起來又苦又澀的，時間久了就無人問津了。
蘇覺勝雖然不理解，但他知道棠棠平時是個有主意的姑娘，猶豫了幾秒還是選擇蹲下來一塊撿。
山裏的橡子不少，兄妹倆沒忙活多久就撿了滿滿一竹筐橡子。
背著這筐橡子回到家裏，廚房那邊響起了鍋碗瓢盆碰撞的聲音，喻娟芳已經起來做早飯了。
棠棠看著竹筐裏的橡子犯了難，她想到書上寫“取子換水”，那應該是要把外邊的硬殼給剝掉，取出裏面的白仁，她試著用牙咬了咬，差點沒把牙崩掉，怎麽樣能把這個堅硬的外殼給剝掉呢？
“要不，像夾核桃那樣用門縫夾？”蘇覺勝提議。
兄妹倆試了試，“哢嗒”一聲，殼鬥碎成兩半，露出裏面裹著褐色種皮的果仁。
但這樣也不現實，這滿滿一大筐得用門縫夾到什麽時候？
“要不咱們試試用石頭砸吧。”
那石頭一砸下去，沒控制好方向，圓溜溜的橡子給滾到了旁邊，第二次嘗試，橡子外殼連著果仁都砸成了碎粉。
喻娟芳正把粥往堂屋端，就看到他們兩個人在井邊不知道搗鼓什麽，皺了下眉頭，“吃早飯了，你們兩個在做什麽呢？”
“娘，有什麽辦法能把這個橡子的外殼給去掉嗎？”棠棠擡眸，眼巴巴的。
喻娟芳上前看了眼，“我記得村口那裏有個搗糍粑用的石臼，可以用來試試。”
棠棠兄妹倆匆匆扒拉了一碗稀飯就背著竹筐裏的橡子直奔村口的石臼去了，這個石臼已經很久沒人用過了，棠棠把上邊的枯枝樹葉掃幹凈了，然後把一部分橡子給倒進那石臼裏。
兄妹倆就開始用木錘捶那個橡子，木錘更好控制力道，而且這樣一來橡子果也不會亂跑，這可是個力氣活，哪怕成年男人幹起來都費事，更何況他們兩個孩子。
很快早上扒拉的一碗稀飯就消化得差不多了，累得氣喘籲籲，渾身汗涔涔的，粗布衣裳濕透了黏在皮膚上。
蘇覺勝揩了一把額頭的汗水，累得人仰馬翻，“棠棠，這個橡子果真的有辦法能做成糧食嗎？你看這又黑又硬的，還有一股怪味，哪裏像是能吞咽入腹的樣子？”
“我也不知道，但我想既然書上那麽寫，就一定有它那麽寫的道理。”棠棠揉了揉酸澀麻木的手臂，手上的動作也沒停。
她咬一咬牙，用力的舉起手裏的木錘再次鑿下去。
“總不能半途而廢吧。”
蘇覺勝一想，也是這個道理，他知道棠棠在鑿這個橡子是想救更多的人，他看見朱老漢一家的慘狀心裏也不好受。
“這樣是不是成了？”覺勝上前抓起一把橡子看了眼，外殼都鑿碎了，裏邊的果仁已經被分離出來了。
“好像差不多了。”棠棠驚喜的瞪大了眼睛。
她回家找來笸籮，把石臼裏已經果殼分離的橡子給裝進笸籮裏，擡手蕩了蕩，把上邊的硬殼給蕩出去，幾輪下來，笸籮裏就只剩下褐色的橡子仁了。
蘇覺勝用手撚了撚那橡子仁，還是硬邦邦的，“接下來該怎麽做呢？”
“我也不知道，咱們先用石磨給磨成粉吧，書上寫這個東西要蒸熟了才能吃，肯定是磨碎了才能上鍋蒸。”
回到家後，棠棠把橡子仁都倒進了大缸裏，再加水泡上，泡了一兩個小時，差不多變軟了，就開始倒進石磨裏磨成漿液。
磨出來的黃漿又苦又澀，一股怪味。
從早上折騰到晚上，蘇覺勝一點力氣都沒了，心裏唯一的期許也落了空，“這也不像是能吃的樣子。”
棠棠怕有樹葉落在缸面上，就拿起一個笸籮把那口裝滿漿液的大缸給蓋住了，“先泡著吧，等明天早上再看看是什麽情況。”
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◎山裏的橡子果◎
趁著蘇會民不在, 棠棠把她爹所有的書都從架子上搬了下來。
人要是活下去就必須得吃糧食，可現在沒有糧食，有沒有什麽東西能夠替代糧食填飽肚子呢？哪怕口感差一點, 只要能填飽肚子，人就不會被餓死了。
棠棠迫切的想要在書裏找到答案。
喻娟芳洗完澡回來發現她還在看書，這都好幾個小時了，她想勸勸孩子, 但最後還是把話咽進了喉嚨裏，轉身去了趟廚房，把櫥櫃上的鐵罐藕粉給拿下來。
喻娟芳先用勺子舀了兩勺藕粉，再從暖水壺裏倒了點熱水攪開，攪著攪著，碗裏的藕粉就從白色的稀糊變成了透明粘稠的糊體。
這一鐵罐藕粉還是覺生探親回家時從南方帶回來的，平時都舍不得喝，這藕粉可是好東西，營養價值高, 喝起來口感潤潤的，還有股蓮藕的淡淡的香味。
一雙手輕輕捂住了棠棠的眼睛, “喝碗藕粉吧，別太用功了。”
喻娟芳手移開時，棠棠眼前已經出現了一碗藕粉, 她朝喻娟芳笑了笑, “謝謝娘。”
她想換個姿勢坐起來，但發現一個姿勢維持得太久, 兩條腿都又酸又麻, 她只能繼續維持著盤坐的姿勢, 稍微活動了一下身體, 棠棠端起藕粉喝了一口，目光落在眼前的《救荒本草》上。
“娘，藕粉是用蓮藕磨的粉嗎？”粗瓷碗裏裝著琥珀色的糊體，藕粉本身沒啥味道，喻娟芳又在上邊加了一勺構樹果醬，棠棠用勺子輕輕攪動，看那透明的漿汁裹著紅色的果醬打轉。
喻娟芳在旁邊打著絡子，“藕粉不是蓮藕磨的粉還能是啥做的粉，你是不是看書看迷糊了？”
“為什麽藕粉能水一沖就能變成糊糊呢？”棠棠心裏想著事，手裏又無意識的舀起一勺藕粉往嘴裏送，酸甜的果醬在舌尖蔓延，黏糊糊的藕粉喝起來黏黏的，甜甜的，說話也是無意識的，“噢，我知道了，是因為蓮藕裏面富含大量的澱粉，藕粉最後提煉出來的就是蓮藕裏的澱粉吧，要是其他植物都能提煉出來澱粉就好了。”
“吃東西別說話，小心嗆著。”
話音未落，就見棠棠突然劇烈咳嗽起來，“咳咳、咳咳……”
她這動作幅度太大，連桌子上的水杯都被打翻了，水溢在書本上，嚇得棠棠趕緊拿過抹布把上面的水給揩掉。
正好翻到了救荒本草[橡實]的那一頁，上邊的批註是。
“橡實，荒年可代糧。”
“取子換水，浸十五次，淘去澀味，蒸極熟食之，可以濟饑。”
“橡實？橡子？”棠棠認得這個東西，在打谷山的深山處長著很多橡樹，上面結的果子就是橡子，沒成熟前外邊有一層紮手的青刺硬殼，成熟後這層硬殼會變成深褐色，棠棠曾經用石頭把外面的外殼砸爛了，裏邊是小拇指那麽大點的白仁，吃起來又苦又澀，苦澀味直接從舌尖竄到太陽穴。
在山裏從來沒人摘這玩意，每年熟透自然掉落的橡子就在地上鋪了一層又一層，外邊的外殼太硬了一兩年都不爛，要是鞋底薄了，踩上去還會被紮一腳。
……
早上五點，空氣中的水霧還很濃重，屋裏鼾聲正濃。
“三哥、覺勝哥、覺勝哥哥……”棠棠敲門沒聽到有人回應，只能直接推門走了進去，用手拍了拍她哥的臉蛋。
“額……別吵我，我好困。”蘇覺勝迷迷糊糊地翻了個身，被子蒙住腦袋，耳不聽心不煩。
棠棠也不惱，“覺勝哥哥，我們上山撿好吃的吧。”
“撿好吃的？那好吃的是買回來的，山裏怎麽可能能撿到好吃的呢？”蘇覺勝聽到好吃的這三個字，立馬也不困了，揉著睡眼從床上坐了起來。
“你跟我一塊上山就知道了。”
蘇覺勝終於哼唧著坐起來，撿起旁邊的衣服往身上套。
五點十幾分，棠棠兄妹倆上了山，山裏的空氣很濕潤，露水落在人的皮膚上涼津津的，剛上山不久，棠棠就找到了一棵橡樹，她把身上的背簍解下，蹲下把蓋在地面上的樹葉刨開，很快就看到了落下來的橡子蹤跡，她撿起來一捧橡子，把上邊腐爛的樹葉給抖掉。
這一年一年堆積的橡子在腐爛的樹葉下層層疊疊厚厚實實。
橡樹的枝葉在頭頂織出密網，微弱的晨光漏下來，在滿地枯葉上砸出斑駁的光影，橡子就堆在樹根下，藏在這些光斑裏，橡撒了一地銹跡斑斑的銅錢。
棠棠擡頭看，樹上還長著密密麻麻的橡子，等再過兩個月就會成熟脫落了。
如果橡實真的能提煉出澱粉，這些被蟲蛀的、發黴的、往年剩下的橡子，就都能變成糧食了，說不定能救很多很多人的命。
“棠棠，你撿這玩意兒幹啥？那外殼硬得咬不開還不說，裏邊又苦又澀的！”蘇覺勝瞪大了眼睛，“你是不是餓了？說不定娘已經在家燒早飯了。”
“覺勝哥哥，這就是我說的好吃的，你跟我一塊撿，咱們兩個人動手能撿得多一些！”棠棠說著話，手上的動作也沒落下。
蘇覺勝知道這玩意兒叫橡子，每年在樹上也沒人摘，成熟了掉進泥地裏也沒人撿，他們小的時候倒是撿過來吃，費勁半天都咬不開，裏邊就一個小白仁，吃起來又苦又澀的，時間久了就無人問津了。
蘇覺勝雖然不理解，但他知道棠棠平時是個有主意的姑娘，猶豫了幾秒還是選擇蹲下來一塊撿。
山裏的橡子不少，兄妹倆沒忙活多久就撿了滿滿一竹筐橡子。
背著這筐橡子回到家裏，廚房那邊響起了鍋碗瓢盆碰撞的聲音，喻娟芳已經起來做早飯了。
棠棠看著竹筐裏的橡子犯了難，她想到書上寫“取子換水”，那應該是要把外邊的硬殼給剝掉，取出裏面的白仁，她試著用牙咬了咬，差點沒把牙崩掉，怎麽樣能把這個堅硬的外殼給剝掉呢？
“要不，像夾核桃那樣用門縫夾？”蘇覺勝提議。
兄妹倆試了試，“哢嗒”一聲，殼鬥碎成兩半，露出裏面裹著褐色種皮的果仁。
但這樣也不現實，這滿滿一大筐得用門縫夾到什麽時候？
“要不咱們試試用石頭砸吧。”
那石頭一砸下去，沒控制好方向，圓溜溜的橡子給滾到了旁邊，第二次嘗試，橡子外殼連著果仁都砸成了碎粉。
喻娟芳正把粥往堂屋端，就看到他們兩個人在井邊不知道搗鼓什麽，皺了下眉頭，“吃早飯了，你們兩個在做什麽呢？”
“娘，有什麽辦法能把這個橡子的外殼給去掉嗎？”棠棠擡眸，眼巴巴的。
喻娟芳上前看了眼，“我記得村口那裏有個搗糍粑用的石臼，可以用來試試。”
棠棠兄妹倆匆匆扒拉了一碗稀飯就背著竹筐裏的橡子直奔村口的石臼去了，這個石臼已經很久沒人用過了，棠棠把上邊的枯枝樹葉掃幹凈了，然後把一部分橡子給倒進那石臼裏。
兄妹倆就開始用木錘捶那個橡子，木錘更好控制力道，而且這樣一來橡子果也不會亂跑，這可是個力氣活，哪怕成年男人幹起來都費事，更何況他們兩個孩子。
很快早上扒拉的一碗稀飯就消化得差不多了，累得氣喘籲籲，渾身汗涔涔的，粗布衣裳濕透了黏在皮膚上。
蘇覺勝揩了一把額頭的汗水，累得人仰馬翻，“棠棠，這個橡子果真的有辦法能做成糧食嗎？你看這又黑又硬的，還有一股怪味，哪裏像是能吞咽入腹的樣子？”
“我也不知道，但我想既然書上那麽寫，就一定有它那麽寫的道理。”棠棠揉了揉酸澀麻木的手臂，手上的動作也沒停。
她咬一咬牙，用力的舉起手裏的木錘再次鑿下去。
“總不能半途而廢吧。”
蘇覺勝一想，也是這個道理，他知道棠棠在鑿這個橡子是想救更多的人，他看見朱老漢一家的慘狀心裏也不好受。
“這樣是不是成了？”覺勝上前抓起一把橡子看了眼，外殼都鑿碎了，裏邊的果仁已經被分離出來了。
“好像差不多了。”棠棠驚喜的瞪大了眼睛。
她回家找來笸籮，把石臼裏已經果殼分離的橡子給裝進笸籮裏，擡手蕩了蕩，把上邊的硬殼給蕩出去，幾輪下來，笸籮裏就只剩下褐色的橡子仁了。
蘇覺勝用手撚了撚那橡子仁，還是硬邦邦的，“接下來該怎麽做呢？”
“我也不知道，咱們先用石磨給磨成粉吧，書上寫這個東西要蒸熟了才能吃，肯定是磨碎了才能上鍋蒸。”
回到家後，棠棠把橡子仁都倒進了大缸裏，再加水泡上，泡了一兩個小時，差不多變軟了，就開始倒進石磨裏磨成漿液。
磨出來的黃漿又苦又澀，一股怪味。
從早上折騰到晚上，蘇覺勝一點力氣都沒了，心裏唯一的期許也落了空，“這也不像是能吃的樣子。”
棠棠怕有樹葉落在缸面上，就拿起一個笸籮把那口裝滿漿液的大缸給蓋住了，“先泡著吧，等明天早上再看看是什麽情況。”
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