做豬肉幹 舂米
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做豬肉幹舂米
楊正卿走的時候竟然還留了人在山裏,雖然只有高達一人,但說起來也是他身邊一等一的親衛了,即使這個人看起來不怎麽聰明的樣子。
這就是有人在意的感覺?感覺心裏暖暖的。
但是,她並不需要一個護衛啊!
為了讓老虎平靜一點,她將人帶到洞裏,對他說:“你們將軍的好意我心領了,我不需要護衛,你還是回去吧。”
高達望一眼外邊一大一小依然瞪著他的老虎,聲音緊繃:“我不能回去,回去有重罰!”
姜時月心道你回去有重罰關我屁事,但想到人家畢竟是好意來幫她,她也不好把話說絕,便指了指門外已經趴著休息的兩只老虎說:“你看我是需要你幫我的樣子嗎?”
高達:“……不需要。”
姜時月靜靜看他。
“時月小姐,我還可以做別的!”
於是切肉的活就換人了。
作為征南將軍的親衛隊統領,高達沒想到有一天竟還要學夥夫的活計。
為了進一步讓這位放心,他不忘告訴她自己在山下另有住處,平時並不住在山洞,吃的也無需姜時月為他操心,就當多了個鄰居,權當做個照應。
姜時月有些松動。
平時互不幹擾,遇到急事的時候還有個幫手,又是楊正卿的心腹之人,平白掉下這麽個好鄰居,她還有什麽不同意的。
她在心裏暗忖,這楊正卿辦事,比他爹娘可妥帖多了。
不過她覺得以他倆如今的關系,楊正卿屬實犯不著如此幫她。但人都過來了,她也懶得扭捏作態,就當欠個人情,日後還上就是。
兩人說話的功夫,肉條已經全部切好,肥肉之前切的時候就分開了,她準備專門用來炸豬油,以後用來炒菜拌飯都可以。剩下的瘦肉就是現在切好的肉條了,姜時月往裏面加入新買的鹽、糖、姜末、花椒粉、胡椒粉等調料,腌制入味後,上鍋蒸熟。
不要小看了這個蒸肉的環節,因為肉實在是太多了,姜時月把家裏所有能蒸菜的鍋都拿了出來,也多虧了有高達這個幫手,他在旁邊同時架了好幾堆的火,然後把蒸鍋一個個放上去裝水蒸肉。但肉還是蒸不完,只得蒸好上一鍋,就立馬換下一鍋繼續蒸。
這邊高達忙著不斷重覆蒸肉的環節,姜時月則忙著將冒著肉香的肉幹拿簸箕裝了放到陰涼處晾幹。
蒸好的肉幹由於之前已經腌制入味,散發著濃郁的肉香,姜時月給蒸好的肉幹加入白芝麻攪拌均勻,星星點點,更添食欲。高達忍不住吃了好幾根,讚嘆不已。
“如果有辣椒粉和孜然粉味道就更好了!”姜時月說。
這兩樣東西高達不是第一次聽姜時月說,默默在心裏記了,想著以後回京了去看看有沒有賣的。
他想,時月小姐雖然不同於一般的閨閣小姐,但怎麽說也是一個妙齡女子,肯定不可能一直住在山裏。現在不願跟著將軍去京城,只不過是圖新鮮,相信時間一長受不了這粗糙的山野生活就會回京。
到時他再把時月小姐想要的調料都尋摸齊了,不愁不能一飽口福。
姜時月還不知道這個護衛心裏打的什麽算盤,她對著滿院子的肉幹想了想,臨時決定搭建一個烤爐。
因為肉幹實在太多了!可能不等曬幹,就已經因這大熱的天氣而悶臭了!
有免費的幫工不用白不用,姜時月安排高達撿來大大小小的石頭若幹,然後把這些石頭磊成個不大不小的四方形圍墻,上方以上次沒用完的木板蓋頂,然後將石頭和木板外面通通用泥巴糊上厚厚幾層,然後在靠近上方的石頭縫中戳了一個孔方便通風排煙。
一個手工的簡易窯爐就做好啦!
也顧不上試窯了,管它開裂不開裂,蒸好的肉等不得,反正保證半封閉能烤就行。
高達得了吩咐,迫不及待地往新做好的窯爐裏架柴燒火,然後姜時月將蒸好的豬肉條用陶碗一盤盤裝好後推到裏面,整齊地放在火堆四周,等火燒起來後,這些蒸肉也就隨著一起烤起來了。
第一次做窯爐並馬上投入使用,沒想到還挺成功,窯爐外面的泥面有些許開裂,不過最終肉條都烘烤得很完美,高達和姜時月晚上直接把肉幹當飯吃了。
兩只老虎也一起跟著打了回牙祭,然後大搖大擺地下山了。
窯爐不知還能用幾次,以後再慢慢改進吧,有了烤箱以後能做的吃的就多了,但現在有一個首要的事情要解決,那就是家裏沒米了。
之前米買得少,上次給楊正卿他們做米粉幾乎全部用光了,不過家裏還有一百斤的谷子,但她現在來不及現做舂米工具,想來想去,覺得只能先去桃園村舂米抵過這陣子再說。
自從上次從桃源村離開,她就沒有再進去過了。後來和楊正卿帶東西上山的時候路過桃源村,她和他說起之前在那附近遇到的那群不含好意的人,意外得知他們早已經被楊正卿解決,也就不再擔心。
獨來獨往慣了的姜時月,本來以為不會再和桃源村的人有什麽交集,卻沒想到這麽快就要有求於人,所以說“遠親不如近鄰”,雖然這個鄰居確實不太近。
高達得知姜時月第二天要下山去桃源村,一大早就守在下山必經的路口,自動擔負起護衛職責。
姜時月想著就算野獸逐漸少了,但山上的難民越來越多,為了安全起見,也不逞強,道了聲謝就結伴下山了。
路上閑聊的時候,姜時月才知道高達之前說的所謂的住處就是一棵比較大的樹,她跟著去看了下,樹倒是找得不錯,算得上是百年古樹了,上面盤根錯節,高達晚上就在上面睡覺。
姜時月又問起平時吃飯的事情,高達一撓腦袋:“餓了就打個野味就地烤了吃,長期的話,以後會到鎮上買糧食回來做飯吃。”
這就是他說的吃住都有著落?姜時月聽了唏噓不已。不過她看高達本人對此倒是習以為常的樣子,想來以前在外應該沒少這樣過。
古代小說裏的那些暗衛過的日子應該就是這樣吧。
但人家好歹也是將軍身邊的人,現在跑到這深山野林來風餐露宿,她心裏還是有些過不去。
他現在也算自己半個員工了,不管怎麽說,住的地方還是要先落實好。姜時月想著回頭等舂米後,還是得先在山下給他整個能正經能住人的地方。
兩人扛著小半袋米走了大半天,終於在下午到達了桃源村。
從山上看下去,桃園村裏面還算正常,姜時月想了想,還是決定讓高達蒙著眼睛進去。
桃源村村民見到姜時月都十分高興,活也不幹了,上來圍著她說東道西,從家裏拿出水果點心招待她。還把上次有惡賊在山上丟石頭砸人,被前來找她的楊正卿就地處置的事情也講了,當然,這件好事他們還是記在這位仙女娘子的身上,要不是人家來找姜時月,怎麽有機會幫他們除害?
有的還激動得要給她跪下來,直說姜時月是他們桃源村救苦救難的活菩薩,姜時月整個人都是懵的,和高達兩個人扶都扶不過來。
她是真沒想到,自己稀裏糊塗就成了人家的救世主。前世只知殺人,最後給一個人當保鏢,也沒什麽好下場,她自私自利習慣了,對這種被多人敬仰的感覺真的很陌生。
前世的經歷讓她性格理智到近乎冷血,她心裏很清楚,這些人和她並沒有很深的交情,今天可能對他們有恩他們把她當神,但有一天如果她稍微讓他們不如意,他們很可能會倒戈相向背刺她。
因而她並沒有把他們的熱情放在心上,想著自己是來有求於人的,只得先受了這些恭維,然後拿出自己昨天剩下的幾只野兔和山雞,說明了自己的來意。
眾人得知情況,一個大嬸大嗓門朝外面空曠處喊了句什麽,就見不遠處田裏跑來個黝黑的漢子。
“他叫高順兒,我們這兒舂米都是找他,以後你只管直接要他舂!”大嗓門嬸子指著他說道。
高順兒挺大個漢子,站那裏有些無所適從,兩只腳上還滿是泥,臉上憨厚笑著,也不敢看姜時月的眼睛,直說可以,然後就往旁邊走。
旁邊人提醒姜時月跟著他去就行,姜時月才示意扛著米的高達一起跟上。還有好心的村民跟著問要不要幫忙,姜時月擠出一個笑說不必了,他們也不多想,歡天喜地地散去了。
趁著舂米的當口,姜時月四處轉了轉,遇到匆匆跑來來找她的瑤娘。
她跑得氣喘籲籲,見到姜時月,猶如遇見了親人,眼淚撲簌簌就往下掉。
姜時月有些莫名,見到她這麽激動的嗎?不至於吧!
果然,她開口就說要姜時月帶她走,問她原因,卻只是搖頭。
姜時月最是懶得摻和這些婆婆媽媽的事,有事說事嘛,誰也沒有義務要寵著誰。
她轉身欲走,迎面竟看到許久不見的龔大偉,他一瘸一拐的,見到姜時月,有片刻的慌亂,接著就想往旁邊躲走。
姜時月叫住他,他頓了一下,回頭的時候臉上帶著訕笑,已不覆前段時間的意氣風發。
雖然他以前明裏暗裏有魚肉桃源村村民的嫌疑,但對姜時月卻沒有做出什麽實質性的傷害,所以姜時月不像桃源村的人對他那樣厭惡。
“你這腿,就這樣了?”姜時月問。
龔大偉苦笑:“也算是在閻王那裏撿回一條命,無所謂了。”頓了一下又感謝她上次救他,看樣子經過上次刁麻子事變,他變了很多。
她望了望不遠處畏畏縮縮看她的瑤娘,想著龔大偉應該知道瑤娘的情況,便隨口問起。
“她呀,都快成我們這兒的的紅人了。”
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但是,她並不需要一個護衛啊!
為了讓老虎平靜一點,她將人帶到洞裏,對他說:“你們將軍的好意我心領了,我不需要護衛,你還是回去吧。”
高達望一眼外邊一大一小依然瞪著他的老虎,聲音緊繃:“我不能回去,回去有重罰!”
姜時月心道你回去有重罰關我屁事,但想到人家畢竟是好意來幫她,她也不好把話說絕,便指了指門外已經趴著休息的兩只老虎說:“你看我是需要你幫我的樣子嗎?”
高達:“……不需要。”
姜時月靜靜看他。
“時月小姐,我還可以做別的!”
於是切肉的活就換人了。
作為征南將軍的親衛隊統領,高達沒想到有一天竟還要學夥夫的活計。
為了進一步讓這位放心,他不忘告訴她自己在山下另有住處,平時並不住在山洞,吃的也無需姜時月為他操心,就當多了個鄰居,權當做個照應。
姜時月有些松動。
平時互不幹擾,遇到急事的時候還有個幫手,又是楊正卿的心腹之人,平白掉下這麽個好鄰居,她還有什麽不同意的。
她在心裏暗忖,這楊正卿辦事,比他爹娘可妥帖多了。
不過她覺得以他倆如今的關系,楊正卿屬實犯不著如此幫她。但人都過來了,她也懶得扭捏作態,就當欠個人情,日後還上就是。
兩人說話的功夫,肉條已經全部切好,肥肉之前切的時候就分開了,她準備專門用來炸豬油,以後用來炒菜拌飯都可以。剩下的瘦肉就是現在切好的肉條了,姜時月往裏面加入新買的鹽、糖、姜末、花椒粉、胡椒粉等調料,腌制入味後,上鍋蒸熟。
不要小看了這個蒸肉的環節,因為肉實在是太多了,姜時月把家裏所有能蒸菜的鍋都拿了出來,也多虧了有高達這個幫手,他在旁邊同時架了好幾堆的火,然後把蒸鍋一個個放上去裝水蒸肉。但肉還是蒸不完,只得蒸好上一鍋,就立馬換下一鍋繼續蒸。
這邊高達忙著不斷重覆蒸肉的環節,姜時月則忙著將冒著肉香的肉幹拿簸箕裝了放到陰涼處晾幹。
蒸好的肉幹由於之前已經腌制入味,散發著濃郁的肉香,姜時月給蒸好的肉幹加入白芝麻攪拌均勻,星星點點,更添食欲。高達忍不住吃了好幾根,讚嘆不已。
“如果有辣椒粉和孜然粉味道就更好了!”姜時月說。
這兩樣東西高達不是第一次聽姜時月說,默默在心裏記了,想著以後回京了去看看有沒有賣的。
他想,時月小姐雖然不同於一般的閨閣小姐,但怎麽說也是一個妙齡女子,肯定不可能一直住在山裏。現在不願跟著將軍去京城,只不過是圖新鮮,相信時間一長受不了這粗糙的山野生活就會回京。
到時他再把時月小姐想要的調料都尋摸齊了,不愁不能一飽口福。
姜時月還不知道這個護衛心裏打的什麽算盤,她對著滿院子的肉幹想了想,臨時決定搭建一個烤爐。
因為肉幹實在太多了!可能不等曬幹,就已經因這大熱的天氣而悶臭了!
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一個手工的簡易窯爐就做好啦!
也顧不上試窯了,管它開裂不開裂,蒸好的肉等不得,反正保證半封閉能烤就行。
高達得了吩咐,迫不及待地往新做好的窯爐裏架柴燒火,然後姜時月將蒸好的豬肉條用陶碗一盤盤裝好後推到裏面,整齊地放在火堆四周,等火燒起來後,這些蒸肉也就隨著一起烤起來了。
第一次做窯爐並馬上投入使用,沒想到還挺成功,窯爐外面的泥面有些許開裂,不過最終肉條都烘烤得很完美,高達和姜時月晚上直接把肉幹當飯吃了。
兩只老虎也一起跟著打了回牙祭,然後大搖大擺地下山了。
窯爐不知還能用幾次,以後再慢慢改進吧,有了烤箱以後能做的吃的就多了,但現在有一個首要的事情要解決,那就是家裏沒米了。
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自從上次從桃源村離開,她就沒有再進去過了。後來和楊正卿帶東西上山的時候路過桃源村,她和他說起之前在那附近遇到的那群不含好意的人,意外得知他們早已經被楊正卿解決,也就不再擔心。
獨來獨往慣了的姜時月,本來以為不會再和桃源村的人有什麽交集,卻沒想到這麽快就要有求於人,所以說“遠親不如近鄰”,雖然這個鄰居確實不太近。
高達得知姜時月第二天要下山去桃源村,一大早就守在下山必經的路口,自動擔負起護衛職責。
姜時月想著就算野獸逐漸少了,但山上的難民越來越多,為了安全起見,也不逞強,道了聲謝就結伴下山了。
路上閑聊的時候,姜時月才知道高達之前說的所謂的住處就是一棵比較大的樹,她跟著去看了下,樹倒是找得不錯,算得上是百年古樹了,上面盤根錯節,高達晚上就在上面睡覺。
姜時月又問起平時吃飯的事情,高達一撓腦袋:“餓了就打個野味就地烤了吃,長期的話,以後會到鎮上買糧食回來做飯吃。”
這就是他說的吃住都有著落?姜時月聽了唏噓不已。不過她看高達本人對此倒是習以為常的樣子,想來以前在外應該沒少這樣過。
古代小說裏的那些暗衛過的日子應該就是這樣吧。
但人家好歹也是將軍身邊的人,現在跑到這深山野林來風餐露宿,她心裏還是有些過不去。
他現在也算自己半個員工了,不管怎麽說,住的地方還是要先落實好。姜時月想著回頭等舂米後,還是得先在山下給他整個能正經能住人的地方。
兩人扛著小半袋米走了大半天,終於在下午到達了桃源村。
從山上看下去,桃園村裏面還算正常,姜時月想了想,還是決定讓高達蒙著眼睛進去。
桃源村村民見到姜時月都十分高興,活也不幹了,上來圍著她說東道西,從家裏拿出水果點心招待她。還把上次有惡賊在山上丟石頭砸人,被前來找她的楊正卿就地處置的事情也講了,當然,這件好事他們還是記在這位仙女娘子的身上,要不是人家來找姜時月,怎麽有機會幫他們除害?
有的還激動得要給她跪下來,直說姜時月是他們桃源村救苦救難的活菩薩,姜時月整個人都是懵的,和高達兩個人扶都扶不過來。
她是真沒想到,自己稀裏糊塗就成了人家的救世主。前世只知殺人,最後給一個人當保鏢,也沒什麽好下場,她自私自利習慣了,對這種被多人敬仰的感覺真的很陌生。
前世的經歷讓她性格理智到近乎冷血,她心裏很清楚,這些人和她並沒有很深的交情,今天可能對他們有恩他們把她當神,但有一天如果她稍微讓他們不如意,他們很可能會倒戈相向背刺她。
因而她並沒有把他們的熱情放在心上,想著自己是來有求於人的,只得先受了這些恭維,然後拿出自己昨天剩下的幾只野兔和山雞,說明了自己的來意。
眾人得知情況,一個大嬸大嗓門朝外面空曠處喊了句什麽,就見不遠處田裏跑來個黝黑的漢子。
“他叫高順兒,我們這兒舂米都是找他,以後你只管直接要他舂!”大嗓門嬸子指著他說道。
高順兒挺大個漢子,站那裏有些無所適從,兩只腳上還滿是泥,臉上憨厚笑著,也不敢看姜時月的眼睛,直說可以,然後就往旁邊走。
旁邊人提醒姜時月跟著他去就行,姜時月才示意扛著米的高達一起跟上。還有好心的村民跟著問要不要幫忙,姜時月擠出一個笑說不必了,他們也不多想,歡天喜地地散去了。
趁著舂米的當口,姜時月四處轉了轉,遇到匆匆跑來來找她的瑤娘。
她跑得氣喘籲籲,見到姜時月,猶如遇見了親人,眼淚撲簌簌就往下掉。
姜時月有些莫名,見到她這麽激動的嗎?不至於吧!
果然,她開口就說要姜時月帶她走,問她原因,卻只是搖頭。
姜時月最是懶得摻和這些婆婆媽媽的事,有事說事嘛,誰也沒有義務要寵著誰。
她轉身欲走,迎面竟看到許久不見的龔大偉,他一瘸一拐的,見到姜時月,有片刻的慌亂,接著就想往旁邊躲走。
姜時月叫住他,他頓了一下,回頭的時候臉上帶著訕笑,已不覆前段時間的意氣風發。
雖然他以前明裏暗裏有魚肉桃源村村民的嫌疑,但對姜時月卻沒有做出什麽實質性的傷害,所以姜時月不像桃源村的人對他那樣厭惡。
“你這腿,就這樣了?”姜時月問。
龔大偉苦笑:“也算是在閻王那裏撿回一條命,無所謂了。”頓了一下又感謝她上次救他,看樣子經過上次刁麻子事變,他變了很多。
她望了望不遠處畏畏縮縮看她的瑤娘,想著龔大偉應該知道瑤娘的情況,便隨口問起。
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