第63章 炸知了猴 眼前的小娘子笑得像只小狐貍……
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第63章 炸知了猴 眼前的小娘子笑得像只小狐貍……
盡管有所心理準備, 程同還是微微一怔。
他剛進門就看見崔時鈺正忙碌著的身影，指揮夥計的模樣透著說不出的幹練，與記憶中那個唯唯諾諾的婦人判若兩人。
她的變化……還真是大啊。
就是這麽一楞的功夫, 崔時鈺已眼尖地發現了他，心頭一跳：這不是渣男前夫哥嗎？
他怎麽來了？
崔時鈺擦著手迎上去，面無表情道：“若是來用飯的, 請排隊。”
程同哪見過她這副冷若冰霜的神情, 心裏頭直打鼓，但還是刻意放軟了聲音道：“阿鈺，許久未見，你近來可好？”
聽到這句話, 崔時鈺沒忍住冷笑出聲。
若是連這點昭然若揭的心思的都看出不來，她這兩輩子可就白活了。
這前夫哥不就是看她發達了想回來吃回頭草嗎？
真把人當傻子了。
許是她嫌惡的表情過於明顯，程同噎了一噎，馬上換了個對策, 竟擠出了兩滴眼淚，聲音帶著哽咽道：“阿鈺，當初的事是我不對，我知道你恨我，這段日子我日日悔恨，夜不能寐, 知曉自己錯過了怎樣的珍寶。只要你肯原諒我，我立刻準備厚禮重新迎你過門, 你覺得可好？”
崔時鈺平靜地凝視著他。
別說, 這渣男的皮相確實不錯，哭起來很有幾分楚楚可憐的意味。
可惜她不吃這套。
她後退半步，語調平淡：“不必了, 我如今過得很好。”
“阿鈺！”
見她絲毫沒有念舊情的意思，程同急了，面上勉強維持著情深意切的模樣，“你我青梅竹馬，怎敵不過外人？只要你點頭，我明日便下三書六禮，東市的綢緞莊、西市的米行，我都盤下來給你當嫁妝！”
崔時鈺抱起雙臂，望著他額角因焦急沁出的薄汗，覺得很是可笑。
“那我便再說一次，我現在過得很好，不需要這些東西，更不想看見你。你若再來煩我，就別怪我不客氣了。”
聽完這話，程同就像是被抽了蝦線，驟然沈默了。
“別怪我不客氣”——他當然知道是哪方面的不客氣。
自打崔記食肆開起來之後，他便一直默默關註崔時鈺，先是見武侯鋪鋪正對她殷勤示好，後又見京兆尹胞弟與她關系匪淺，可謂是危機重重。
他自覺很有危機感，再加上覺得袁四娘靠不住，這才迫不及待的跑來了。
但看起來似乎是無用功。
崔時鈺已經背身去忙了，沒人再來看他的表演，程同在原地站了片刻，失魂落魄地離開了食肆。
壓根沒留意到站在角落裏的袁四娘。
聽聞崔記螺螄米纜新店開業，袁四娘便風風火火來湊這個熱鬧，誰知剛下馬車就看到熟悉的身影——程同怎麽來了？
此時還沒到正式飯點，袁四娘隱隱約約覺得此事不簡單，鬼鬼祟祟跟了過來，躲在角落將方才的對話一字不漏地聽進耳中。
聽完只覺得渾身發冷。
這賤男，竟吃著碗裏的看著鍋裏的！
而且聽他方才意思，他與崔娘子早就相識，後來是程同做出了什麽事兩人才分開的，而她與程同相識，似乎就在這個時間節點……
這樣串起來就能說得通了。
當初程同說給她的那些山盟海誓，都是攀附富貴的幌子罷了。
袁四娘又惡心又氣極，胸口一陣陣起伏。
等回到家一定要叫人好好揍他一頓！
便在這時，她聽見了崔時鈺的聲音：“四娘這是怎麽了，臉色這麽差。”
“可是中暑了？正好有剛熬出來的楊梅冰飲子，要不要來一盞？”
清淩淩的聲音響在耳邊，袁四娘望著她溫婉的笑容，想起方才程同卑躬屈膝的醜態，心頭湧起一陣難以言喻的酸澀與愧疚，一時之間竟不知該怎樣面對她。
經歷了那樣的事，她還能把日子過得這般紅火，真是叫人佩服。
半晌，袁四娘深吸一口氣，擡頭擠出一個笑，“好，那就給我來一盞吧。”
*
張德旺近來心情很不好。
於博洋總讓他模仿崔時鈺食肆裏的吃食，也不說做法，就讓他自己絞盡腦汁地想，前段時日是琥珀肉粉蒸排骨，如今又讓他模仿螺螄米纜。
那螺螄米纜他偷偷去嘗過，湯頭鮮得邪門，仔細聞還有點酸酸臭臭的味道，吃起來香得上頭，他連試了豬骨、雞架熬湯，怎麽都調不出那個味兒。
鬼知道那小娘子往湯裏加了什麽秘料，這不是誠心為難他嗎？
眼見即將到交定日期，張德旺這邊仍然一團亂麻，他心中焦急，突然瞥見案板底下泡著的大腸。
於博洋家裏養了條大黃狗，這東西就是用來餵它的，是以洗得不甚幹凈，但說不定就能模擬那種酸臭味呢？
張德旺死馬當作活馬醫，拎了幾段肥腸倒進湯鍋，湯面立刻浮起一層渾濁的泡沫，咕嘟咕嘟的沸騰聲作響，一股難以言喻的氣味蒸騰而起。
沒過多久前堂便傳來於博洋的怒吼：“誰在後廚煮屎？！”
他捏著鼻子沖進後廚，看見鍋裏煮著的灰褐色湯汁，忍不住罵道：“張德旺，你在煮什麽玩意兒？”
張德旺攪動著湯勺，解釋道：“東家，崔記的米纜不就是臭中帶香嗎？我這是香中帶臭，異曲同工！”
於博洋抓起一把芫荽砸過去：“放屁！人家崔記的粉聞著臭吃著香，你這鍋東西聞著像茅房炸了！重煮，今天煮不出來，你這月的工錢別想要了！”
說完還不解氣，繼續道：“人家崔記店主娘子沒師傅教都能琢磨出來，你好歹也是個大師傅，這些年手藝都餵狗了？”
張德旺沈默了。
他怎會不知，於博洋這是被崔記壓著打了太久，好不容易尋到個由頭，便將這些天來積攢的怨氣怒氣都發洩在了自己身上。
當年他可是長安城炙手可熱的紅案師傅，憑什麽要受這檔子氣？
一聲砰響，張德旺突然把湯勺砸進鍋裏，幾滴熱湯濺到了於博洋身上。
不等於博洋開口，張德旺一把扯下沾滿油汙的圍裙，“您另請高明吧！”
於博洋楞住：“你、你什麽意思？”
“意思就是，我不幹了！”
滿廚房的幫廚夥計都停了手裏的活計，楞楞地瞧著面前這一幕。
這是什麽鬼熱鬧？
於博洋還從未被手下的人這樣對待過，一張臉由紅轉紫，說話都有點哆嗦：“你……你走出這個門就別想回來！”
“呸！說得跟誰稀罕回來似的！”
張德旺啐了一口，然後便頭也不回地離開了。
*
與餘記酒樓的雞飛狗跳不同，崔家小院這邊一片祥和。
崔時鈺正在鼓搗妹妹們捉來的知了t猴。
這東西她小時候在老家也捉過，雖然模樣有些嚇人，但洗幹凈用熱油炸到金黃，再撒上椒鹽，外殼酥脆，內裏是類似蟹黃的綿密鮮甜，吃起來那叫一個香。
如今已到秋天，按理說知了猴沒那麽多，但或許是環境氣候好，阿寧她們這次出去，竟也捉了一大罐子回來。
店裏事多，李竹沒跟著她們去，此時湊近罐口，又怕又好奇道：“這看起來怪嚇人的，真能吃？”
“真能。”崔時鈺笑道，“把油鍋燒上，咱們今晚加個菜。”
阿錦應了一聲，立刻去倒油燒鍋了。
她動作利索，很快油鍋便燒得滾熱，崔時鈺接手，把洗凈瀝水的知了猴一股腦丟進鍋裏，熱油瞬間沸騰，知了猴在油花中翻滾，甲殼從棕褐色漸漸轉為金黃，一股奇異的香氣竄了出來。
那香味很難形容，既像是炸小河蝦的鮮香，還帶著點蟹膏的味兒，十分覆雜好聞又勾人食欲。
李竹方才那點“能不能吃”的擔心全沒了，躍躍欲試地盯著油鍋。
知了猴個頭小，稍微炸一會子就熟了，臨出鍋前，崔時鈺把鄭寶泉沈大川沈小虎他們叫了過來。
這種東西，就得大家分著吃才香嘛！
鄭寶泉正煮著米纜，怕沒人看著糊鍋，便讓沈大川和沈小虎先過來，一會兒給他捎點回去。
兩人看著剛炸出來撒了椒鹽的知了猴，眼睛瞪得滴溜圓，問崔時鈺道：“娘子，這真能吃？”
崔時鈺看著他倆笑：“怕了？”
“我不怕！”
為了證明這句話，沈小虎一梗脖子，伸手從盤子裏捏起一只，吹了兩下就往嘴裏塞。
外殼酥脆，內裏的肉質卻意外地綿軟細膩，像是蟹黃又像是嫩豆腐，鮮甜中帶著油脂的香氣，吃著竟然有些上癮。
沈小虎吃得眼睛一亮，一只吃完又伸手去抓第二只。
“真香，比炸小魚還鮮！”
見他如此，沈大川也大著膽子嘗了一只，嚼了兩下，表情從緊張變成驚喜：“看著嚇人，吃起來還真不錯。”
見兩人吃得這般投入，李竹終於按捺不住，小心翼翼咬下一小口，眼睛也亮了。
先是酥脆的外殼，接著是軟糯的內裏，是難以形容的鮮香，還帶著點清甜，味道比想象中香濃許多。
真的好吃！
這知了猴就是阿錦和阿寧抓來的，她倆更是沒什麽包袱，早已大開吃戒。
酥脆的咀嚼聲此起彼伏，盤子裏的知了猴以肉眼可見的速度減少。
就在這時，謝宵的聲音從前院傳來：“看來諸位正忙？是我來得不是時候了。”
聽到熟悉的聲音，崔時鈺唇角勾起一抹狡黠的弧度，捏起一只炸得金黃酥脆的知了猴就迎了上去。
“怎會？謝小郎君來得正好，嘗嘗剛出鍋的這個，酥著呢。”
謝宵先是被她燦爛的笑容晃了晃神，接著目光便落在她手上的炸物上面。
金黃酥脆，酥香四溢，聞著確實不錯，可那蜷曲的細腿與覆眼仍透著幾分詭異。
謝宵罕見地露出一副糾結神情，“這個也能入饌？”
崔時鈺還是第一次看見他這副表情，覺得有些可愛，想上手捏捏他的臉，想到後面還有一大幫人，到底忍住了。
但還是忍不住逗他，故意將知了猴舉到他面前，歪頭看他，“吃一個嘛，我好不容易炸出來的。”
這招果然奏效。
謝宵根本無法拒絕她，紅著耳根，伸手接過知了猴，閉著眼將炸物塞進嘴裏咬了下去。
預想當中的奇怪味道並沒有出現，反倒是酥脆外殼在齒間迸開，內裏綿密的肉質滲出類似蟹膏的鮮甜，比想象中美味百倍。
他驚訝睜眼，正對上崔時鈺笑成月牙的眼睛。
“如何？”她問道。
謝宵緩緩點頭，“外酥裏嫩，鮮而不腥，確實妙物。”
崔時鈺笑瞇瞇地又給他遞了一只，“那謝小郎君可得多吃些，這東西馬上就要沒了。”
謝宵伸手接了過來，感覺眼前的小娘子笑得像只小狐貍。
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她的變化……還真是大啊。
就是這麽一楞的功夫, 崔時鈺已眼尖地發現了他，心頭一跳：這不是渣男前夫哥嗎？
他怎麽來了？
崔時鈺擦著手迎上去，面無表情道：“若是來用飯的, 請排隊。”
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聽到這句話, 崔時鈺沒忍住冷笑出聲。
若是連這點昭然若揭的心思的都看出不來，她這兩輩子可就白活了。
這前夫哥不就是看她發達了想回來吃回頭草嗎？
真把人當傻子了。
許是她嫌惡的表情過於明顯，程同噎了一噎，馬上換了個對策, 竟擠出了兩滴眼淚，聲音帶著哽咽道：“阿鈺，當初的事是我不對，我知道你恨我，這段日子我日日悔恨，夜不能寐, 知曉自己錯過了怎樣的珍寶。只要你肯原諒我，我立刻準備厚禮重新迎你過門, 你覺得可好？”
崔時鈺平靜地凝視著他。
別說, 這渣男的皮相確實不錯，哭起來很有幾分楚楚可憐的意味。
可惜她不吃這套。
她後退半步，語調平淡：“不必了, 我如今過得很好。”
“阿鈺！”
見她絲毫沒有念舊情的意思，程同急了，面上勉強維持著情深意切的模樣，“你我青梅竹馬，怎敵不過外人？只要你點頭，我明日便下三書六禮，東市的綢緞莊、西市的米行，我都盤下來給你當嫁妝！”
崔時鈺抱起雙臂，望著他額角因焦急沁出的薄汗，覺得很是可笑。
“那我便再說一次，我現在過得很好，不需要這些東西，更不想看見你。你若再來煩我，就別怪我不客氣了。”
聽完這話，程同就像是被抽了蝦線，驟然沈默了。
“別怪我不客氣”——他當然知道是哪方面的不客氣。
自打崔記食肆開起來之後，他便一直默默關註崔時鈺，先是見武侯鋪鋪正對她殷勤示好，後又見京兆尹胞弟與她關系匪淺，可謂是危機重重。
他自覺很有危機感，再加上覺得袁四娘靠不住，這才迫不及待的跑來了。
但看起來似乎是無用功。
崔時鈺已經背身去忙了，沒人再來看他的表演，程同在原地站了片刻，失魂落魄地離開了食肆。
壓根沒留意到站在角落裏的袁四娘。
聽聞崔記螺螄米纜新店開業，袁四娘便風風火火來湊這個熱鬧，誰知剛下馬車就看到熟悉的身影——程同怎麽來了？
此時還沒到正式飯點，袁四娘隱隱約約覺得此事不簡單，鬼鬼祟祟跟了過來，躲在角落將方才的對話一字不漏地聽進耳中。
聽完只覺得渾身發冷。
這賤男，竟吃著碗裏的看著鍋裏的！
而且聽他方才意思，他與崔娘子早就相識，後來是程同做出了什麽事兩人才分開的，而她與程同相識，似乎就在這個時間節點……
這樣串起來就能說得通了。
當初程同說給她的那些山盟海誓，都是攀附富貴的幌子罷了。
袁四娘又惡心又氣極，胸口一陣陣起伏。
等回到家一定要叫人好好揍他一頓！
便在這時，她聽見了崔時鈺的聲音：“四娘這是怎麽了，臉色這麽差。”
“可是中暑了？正好有剛熬出來的楊梅冰飲子，要不要來一盞？”
清淩淩的聲音響在耳邊，袁四娘望著她溫婉的笑容，想起方才程同卑躬屈膝的醜態，心頭湧起一陣難以言喻的酸澀與愧疚，一時之間竟不知該怎樣面對她。
經歷了那樣的事，她還能把日子過得這般紅火，真是叫人佩服。
半晌，袁四娘深吸一口氣，擡頭擠出一個笑，“好，那就給我來一盞吧。”
*
張德旺近來心情很不好。
於博洋總讓他模仿崔時鈺食肆裏的吃食，也不說做法，就讓他自己絞盡腦汁地想，前段時日是琥珀肉粉蒸排骨，如今又讓他模仿螺螄米纜。
那螺螄米纜他偷偷去嘗過，湯頭鮮得邪門，仔細聞還有點酸酸臭臭的味道，吃起來香得上頭，他連試了豬骨、雞架熬湯，怎麽都調不出那個味兒。
鬼知道那小娘子往湯裏加了什麽秘料，這不是誠心為難他嗎？
眼見即將到交定日期，張德旺這邊仍然一團亂麻，他心中焦急，突然瞥見案板底下泡著的大腸。
於博洋家裏養了條大黃狗，這東西就是用來餵它的，是以洗得不甚幹凈，但說不定就能模擬那種酸臭味呢？
張德旺死馬當作活馬醫，拎了幾段肥腸倒進湯鍋，湯面立刻浮起一層渾濁的泡沫，咕嘟咕嘟的沸騰聲作響，一股難以言喻的氣味蒸騰而起。
沒過多久前堂便傳來於博洋的怒吼：“誰在後廚煮屎？！”
他捏著鼻子沖進後廚，看見鍋裏煮著的灰褐色湯汁，忍不住罵道：“張德旺，你在煮什麽玩意兒？”
張德旺攪動著湯勺，解釋道：“東家，崔記的米纜不就是臭中帶香嗎？我這是香中帶臭，異曲同工！”
於博洋抓起一把芫荽砸過去：“放屁！人家崔記的粉聞著臭吃著香，你這鍋東西聞著像茅房炸了！重煮，今天煮不出來，你這月的工錢別想要了！”
說完還不解氣，繼續道：“人家崔記店主娘子沒師傅教都能琢磨出來，你好歹也是個大師傅，這些年手藝都餵狗了？”
張德旺沈默了。
他怎會不知，於博洋這是被崔記壓著打了太久，好不容易尋到個由頭，便將這些天來積攢的怨氣怒氣都發洩在了自己身上。
當年他可是長安城炙手可熱的紅案師傅，憑什麽要受這檔子氣？
一聲砰響，張德旺突然把湯勺砸進鍋裏，幾滴熱湯濺到了於博洋身上。
不等於博洋開口，張德旺一把扯下沾滿油汙的圍裙，“您另請高明吧！”
於博洋楞住：“你、你什麽意思？”
“意思就是，我不幹了！”
滿廚房的幫廚夥計都停了手裏的活計，楞楞地瞧著面前這一幕。
這是什麽鬼熱鬧？
於博洋還從未被手下的人這樣對待過，一張臉由紅轉紫，說話都有點哆嗦：“你……你走出這個門就別想回來！”
“呸！說得跟誰稀罕回來似的！”
張德旺啐了一口，然後便頭也不回地離開了。
*
與餘記酒樓的雞飛狗跳不同，崔家小院這邊一片祥和。
崔時鈺正在鼓搗妹妹們捉來的知了t猴。
這東西她小時候在老家也捉過，雖然模樣有些嚇人，但洗幹凈用熱油炸到金黃，再撒上椒鹽，外殼酥脆，內裏是類似蟹黃的綿密鮮甜，吃起來那叫一個香。
如今已到秋天，按理說知了猴沒那麽多，但或許是環境氣候好，阿寧她們這次出去，竟也捉了一大罐子回來。
店裏事多，李竹沒跟著她們去，此時湊近罐口，又怕又好奇道：“這看起來怪嚇人的，真能吃？”
“真能。”崔時鈺笑道，“把油鍋燒上，咱們今晚加個菜。”
阿錦應了一聲，立刻去倒油燒鍋了。
她動作利索，很快油鍋便燒得滾熱，崔時鈺接手，把洗凈瀝水的知了猴一股腦丟進鍋裏，熱油瞬間沸騰，知了猴在油花中翻滾，甲殼從棕褐色漸漸轉為金黃，一股奇異的香氣竄了出來。
那香味很難形容，既像是炸小河蝦的鮮香，還帶著點蟹膏的味兒，十分覆雜好聞又勾人食欲。
李竹方才那點“能不能吃”的擔心全沒了，躍躍欲試地盯著油鍋。
知了猴個頭小，稍微炸一會子就熟了，臨出鍋前，崔時鈺把鄭寶泉沈大川沈小虎他們叫了過來。
這種東西，就得大家分著吃才香嘛！
鄭寶泉正煮著米纜，怕沒人看著糊鍋，便讓沈大川和沈小虎先過來，一會兒給他捎點回去。
兩人看著剛炸出來撒了椒鹽的知了猴，眼睛瞪得滴溜圓，問崔時鈺道：“娘子，這真能吃？”
崔時鈺看著他倆笑：“怕了？”
“我不怕！”
為了證明這句話，沈小虎一梗脖子，伸手從盤子裏捏起一只，吹了兩下就往嘴裏塞。
外殼酥脆，內裏的肉質卻意外地綿軟細膩，像是蟹黃又像是嫩豆腐，鮮甜中帶著油脂的香氣，吃著竟然有些上癮。
沈小虎吃得眼睛一亮，一只吃完又伸手去抓第二只。
“真香，比炸小魚還鮮！”
見他如此，沈大川也大著膽子嘗了一只，嚼了兩下，表情從緊張變成驚喜：“看著嚇人，吃起來還真不錯。”
見兩人吃得這般投入，李竹終於按捺不住，小心翼翼咬下一小口，眼睛也亮了。
先是酥脆的外殼，接著是軟糯的內裏，是難以形容的鮮香，還帶著點清甜，味道比想象中香濃許多。
真的好吃！
這知了猴就是阿錦和阿寧抓來的，她倆更是沒什麽包袱，早已大開吃戒。
酥脆的咀嚼聲此起彼伏，盤子裏的知了猴以肉眼可見的速度減少。
就在這時，謝宵的聲音從前院傳來：“看來諸位正忙？是我來得不是時候了。”
聽到熟悉的聲音，崔時鈺唇角勾起一抹狡黠的弧度，捏起一只炸得金黃酥脆的知了猴就迎了上去。
“怎會？謝小郎君來得正好，嘗嘗剛出鍋的這個，酥著呢。”
謝宵先是被她燦爛的笑容晃了晃神，接著目光便落在她手上的炸物上面。
金黃酥脆，酥香四溢，聞著確實不錯，可那蜷曲的細腿與覆眼仍透著幾分詭異。
謝宵罕見地露出一副糾結神情，“這個也能入饌？”
崔時鈺還是第一次看見他這副表情，覺得有些可愛，想上手捏捏他的臉，想到後面還有一大幫人，到底忍住了。
但還是忍不住逗他，故意將知了猴舉到他面前，歪頭看他，“吃一個嘛，我好不容易炸出來的。”
這招果然奏效。
謝宵根本無法拒絕她，紅著耳根，伸手接過知了猴，閉著眼將炸物塞進嘴裏咬了下去。
預想當中的奇怪味道並沒有出現，反倒是酥脆外殼在齒間迸開，內裏綿密的肉質滲出類似蟹膏的鮮甜，比想象中美味百倍。
他驚訝睜眼，正對上崔時鈺笑成月牙的眼睛。
“如何？”她問道。
謝宵緩緩點頭，“外酥裏嫩，鮮而不腥，確實妙物。”
崔時鈺笑瞇瞇地又給他遞了一只，“那謝小郎君可得多吃些，這東西馬上就要沒了。”
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