第87章
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第87章
“僅需一百文就能任人全場隨意吃喝，我想大部分人都會抱著吃不死就往死裏吃的報覆性心態進來，食材的損耗情況大，虧損的可能性很大。”黎月見聽完弟弟激動的話題，一針見血的提出這個問題。
“這個問題我們之前也考慮過。”胖子搖搖頭：“我們定下第一層一百文，不貴但也不便宜，不至於出現餓幾天就為了火急火燎吃這一頓的。”
“最關鍵是，我們也是有規矩在裏面的，不能說吃飽了在裏面賴著，等餓了再來第二頓，限時一個時辰，不可以浪費鋪張，不然要對其進行處罰”
“有人吃的多，自然也會有人吃的少，再說了，一層走的就是薄利多銷的路線，我們還有二層三層，這裏面的利潤才是最為可觀的。”
黎月見嘴角微微勾起，不動聲色：“還有嗎”
胖子挺直了腰板，他可是做了不少準備，就等著黎月見來問：“我們要的食物量比較多，去城郊大批采購洽談，盡量讓成本降下來，當然，這，自助餐真要開起來，也是要使一些小小的手段的。”
“比如，多放一些飽腹感強些的食物，還有各式各樣的點心，綠豆湯酸梅湯等等怎麽豐富怎麽來，那些較為珍貴些的菜品進行限量，吃完了需要一個時辰後再進行補貨………”
黎月見含著笑，看著自家弟弟神采飛揚，說的頭頭是的模樣：“這生意，我投了。”
聽見這話，胖子原本小小的眼睛都不由得瞪大了些，然後笑起來彎成一道細小的弧度：“哥，我就知道你最好了。”
“打住。”黎月見用食指輕輕的點在他的眉心：“我願意投，一是因為這個法子確實有意思，可行性很高，當然，更重要的是你的態度，黎風見，做生意可沒這麽簡單，希望這次你能認真對待，不要半途而廢。”
輕飄飄的話把胖子氣的不輕：“黎月見，你就是對我有偏見，這次我可是和行知一起弄的，肯定能成，你別在那烏鴉嘴，到時候我找娘告狀揍你。”
“呵。”黎月見冷笑一聲，起身離開，空氣中留下一句淡淡的聲音：“希望如此吧。”
胖子受了刺激，鼓足了勁頭，力圖想要讓自家老哥大吃一驚。
當然，雄心壯志的背後，也被現實給狠狠的上了一課。
黎月見願意把鋪子貢獻出來，但最開始的一步，是要裝修吧，裝成什麽模樣，客人進來後在哪裏吃，菜品按照什麽順序來進行擺放，怎麽才能顯得獨特又大氣。
這還僅僅只是開店的第一步，找準了自家店應該面向的顧客外，選擇什麽菜品，也是一門很深的學問，怎麽樣才能讓顧客又滿意，在保證味道的同時，把成本壓縮到最低。
哪裏賣的菜便宜又新鮮，每種菜的采購價格是多少，需要多少的量;定好菜品後，廚師去哪裏找，多少個合適，薪水幾何。
房租、食材、人工，燒火的炭薪等等，刨除這些成本，最後需要有多少顧客，自助餐店才能真正的做到不虧本。
胖子整個人腦袋都大了，每天來到平國公府，就是一陣鬼哭狼嚎，僅僅只是幾日，原本鼓鼓的肚子，都能看出癟下去的趨勢。
說不定再折騰上一陣，胖子直接大變瘦子也說不定。
許行知給他一條條的劃出問題點來，胖子知道自己搞不定，死皮賴臉的在他這邊多挖些東西，最後又屁顛屁顛的回家求助人。
這些他不懂，但是有其他人懂啊，遇事不決回家找他娘哭訴一番，銀子人才這不全都有了嗎。
忙忙碌碌間，整個人沈浸在其中，乍一回神，卻是感覺恍若隔世，胖子感概一番，摸著自己軟軟的小肚子，心裏裝滿了豪情壯志，他胖爺遲早能成!!!
許行知原本想象中的完美度假就此泡湯，雖然說跟著胖子一點點攻克開店難題，有一種在玩現實版經營小游戲的感覺，成就感非常深，但也遭不住這胖子天天過來薅，這頭發都掉了好幾根。
再者，可能是遠香近臭的原因，家裏的兩個大男人從最開始的各種關心愛護到現在的不屑一顧，變臉速度堪稱神速，尤其是許臨越這個渣爹更加，每天就愛在那和尚念經。
你要是不樂意聽，他還裝模做樣的在那邊唉聲嘆氣，什麽話都往外冒，仿佛六月天不來個飛雪，洗刷不清他心裏的委屈。
許行知能怎麽辦，偷偷摸摸的和周易瑞他們聚餐告了個別，留下兩封家書，順帶上胖子一封，帶著書白和書畫坐著馬車，咕嚕咕嚕圓潤的滾回南新縣了。
來時匆匆忙忙，回南新縣沒那麽急，就要好受很多，車廂底板和車軸之間有伏兔、當兔用來減震，許行知回家後閑的沒事，給自己馬車輪子全部給包上皮革，車廂裏更是放了厚厚的一層軟墊。
許行知有官職在身，馬夫駕馬也都挑著官道和平坦些的路走，應山州至南新縣的那條路更是修的平平穩穩，屁股也沒遭太大罪。
馬車裏裝滿了許行知在京城買的各式各樣的腌菜和小吃，看著風景啃著小食，別提有多愜意了。
這才是真正的天高任鳥飛，海闊憑魚躍啊。
周遭的景色越發熟悉，許行知探出腦袋，遠遠的還能看到大大的‘南新縣’三字，周圍來來往往各種運貨的不少，笑聲罵聲車轍聲。
當初來時的這條泥濘路，終於變成了百姓們與外界交流，發家致富的坦途。
前面還有兩輛車，但是已經有小兵在前面，認認真真的檢查物品及相關憑證。
最前面的那輛運送布匹的車子呼啦啦的進去了，檢查的小兵也走到他們車前，恭敬道：“這位大人，例行檢查，請出示您的路引。”
許行知含笑的掀開馬車的門簾，書白從包袱裏拿出來遞過去。
“縣太爺!!!”
“大人，您回來了。”門口守著的小兵看著他，眼神驚訝，立馬行禮告罪。
他的聲音不大不小，周遭圍觀的人紛紛往這邊看：“大人，是哪位大人來了”
“我剛剛好像聽侍衛說回來，是不是縣令大人回來了。”
人群中一陣喧囂，裏邊又多出來兩位侍衛維護秩序，許行知示意不必大聲宣張，侍衛才未行大禮，只是行動間卻讓前邊的人進城的速度更快些。
馬車順著前邊的人流安安靜靜的進城，馬車晃晃悠悠的駛到縣衙。
縣衙門口各種叫賣聲喧囂滿天，裏邊卻是一派安靜，書白和書畫把馬車給系好，許行知一個人快快樂樂的溜進去。
踮著腳，隔著老遠能看見陳縣丞在屋子裏處理公務，許行知輕輕的笑了笑，貓著身子走近。
陳縣丞還以為是哪位衙役進來了，頭也不擡道：“有什麽事情直接說。”
“報告縣丞大人，失蹤人口許行知前來報到。”
熟悉的聲音和那股子作怪的勁，一聽就知道是誰，陳縣丞忽的擡起頭，手裏的案卷‘啪’的一下掉在桌上：“大人，您什麽時候回來的!”
“剛剛回來的。”許行知很是開心：“始新，我在京城可是一直心心念念著你，一回來就立馬過來見你了。”
說著還裝模作樣的反問：“還是說，你不歡迎我回來啊。”
“大人，我哪敢啊。”陳縣丞告饒：“早知道您今日回來，理應提前去縣門口迎您，燒好熱水，準備好酒菜。”
“我讓廚娘去買點好菜，給您屋子收拾一番，這幾日沒什麽陽光，所以沒曬，估計還有點味道，得早點換，不然晚上都不好睡了。”
他像老媽子一樣嘀嘀叨叨，讓許行知不由笑出聲來：“好了始新，書白和書畫栓好馬車，自然會處理的，你就別操那麽多心了。”
“縣衙最近如何”
“總體來說並無大礙。”陳縣丞被許行知推回原來的坐位上：“今年的秋收也十分順利，村民們的產量幾乎可以穩定在四百五十石左右了，我和孫主簿把稅收給清點好了，眼見著時日這般過，不清楚您什麽時候回，孫主簿就帶著幾個衙役一道去應山州送糧去了。”
“有一起比較大些的拐賣案，安泰縣有個賊子到咱們縣來誘拐小孩，還好咱們縣對這一方面一直有宣傳，孩子不見後立馬報官。”
“全縣城進行搜索，那人犯子藏了三天後實在受不了，想要拼一把出城，最後被門口守城的侍衛給逮了，直接被打了個半死。”
“還好，對於拐賣婦女和孩童這一方面，必須嚴打。”許行知面色嚴肅：“一旦被人販子得逞，毀掉的可能是好幾個家庭。”
“是，這件事後，縣衙又往各鄉去宣傳了防騙防詐。”陳縣丞得心應手：“我們還讓各村的村子召集村民，在家中多教育小孩，不能吃陌生人給的東西，不能隨便跟陌生人走。”
“除去此時，其餘的就是比較日常的一些事情，鄰裏之間的矛盾和一些小偷小摸的事件。”
許行知看著案桌上一疊疊批好的文書，深情的看著面前矮小的糟老頭子：“始新，我就知道，有你在這南新縣，足矣。”
他嘴裏的好話跟不要錢似的，兩個人互相吹捧了一番，許行知隨手翻看著批閱好的文書，似若無意道：“始新，我在南新縣也快三年了，估計時間到了，也差不多要走了。”
“到時候，整個南新縣的百姓就得哭聲一片了。”陳縣丞長嘆一口氣：“希望到時候的新縣令，能遵循著您的步伐往下走就好了。”
“我看你好像沒半點舍不得。”許行知微微挑眉。
“不是沒有不舍得。”陳縣丞糾正道：“大人您潛龍在淵，騰必九天，說實話，您能在這待三年，就已經很讓人驚訝了。”
“這小小的南新縣留不住您，但您留下的福澤，所有南新縣的百姓，都永遠不會忘記。”
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“僅需一百文就能任人全場隨意吃喝，我想大部分人都會抱著吃不死就往死裏吃的報覆性心態進來，食材的損耗情況大，虧損的可能性很大。”黎月見聽完弟弟激動的話題，一針見血的提出這個問題。
“這個問題我們之前也考慮過。”胖子搖搖頭：“我們定下第一層一百文，不貴但也不便宜，不至於出現餓幾天就為了火急火燎吃這一頓的。”
“最關鍵是，我們也是有規矩在裏面的，不能說吃飽了在裏面賴著，等餓了再來第二頓，限時一個時辰，不可以浪費鋪張，不然要對其進行處罰”
“有人吃的多，自然也會有人吃的少，再說了，一層走的就是薄利多銷的路線，我們還有二層三層，這裏面的利潤才是最為可觀的。”
黎月見嘴角微微勾起，不動聲色：“還有嗎”
胖子挺直了腰板，他可是做了不少準備，就等著黎月見來問：“我們要的食物量比較多，去城郊大批采購洽談，盡量讓成本降下來，當然，這，自助餐真要開起來，也是要使一些小小的手段的。”
“比如，多放一些飽腹感強些的食物，還有各式各樣的點心，綠豆湯酸梅湯等等怎麽豐富怎麽來，那些較為珍貴些的菜品進行限量，吃完了需要一個時辰後再進行補貨………”
黎月見含著笑，看著自家弟弟神采飛揚，說的頭頭是的模樣：“這生意，我投了。”
聽見這話，胖子原本小小的眼睛都不由得瞪大了些，然後笑起來彎成一道細小的弧度：“哥，我就知道你最好了。”
“打住。”黎月見用食指輕輕的點在他的眉心：“我願意投，一是因為這個法子確實有意思，可行性很高，當然，更重要的是你的態度，黎風見，做生意可沒這麽簡單，希望這次你能認真對待，不要半途而廢。”
輕飄飄的話把胖子氣的不輕：“黎月見，你就是對我有偏見，這次我可是和行知一起弄的，肯定能成，你別在那烏鴉嘴，到時候我找娘告狀揍你。”
“呵。”黎月見冷笑一聲，起身離開，空氣中留下一句淡淡的聲音：“希望如此吧。”
胖子受了刺激，鼓足了勁頭，力圖想要讓自家老哥大吃一驚。
當然，雄心壯志的背後，也被現實給狠狠的上了一課。
黎月見願意把鋪子貢獻出來，但最開始的一步，是要裝修吧，裝成什麽模樣，客人進來後在哪裏吃，菜品按照什麽順序來進行擺放，怎麽才能顯得獨特又大氣。
這還僅僅只是開店的第一步，找準了自家店應該面向的顧客外，選擇什麽菜品，也是一門很深的學問，怎麽樣才能讓顧客又滿意，在保證味道的同時，把成本壓縮到最低。
哪裏賣的菜便宜又新鮮，每種菜的采購價格是多少，需要多少的量;定好菜品後，廚師去哪裏找，多少個合適，薪水幾何。
房租、食材、人工，燒火的炭薪等等，刨除這些成本，最後需要有多少顧客，自助餐店才能真正的做到不虧本。
胖子整個人腦袋都大了，每天來到平國公府，就是一陣鬼哭狼嚎，僅僅只是幾日，原本鼓鼓的肚子，都能看出癟下去的趨勢。
說不定再折騰上一陣，胖子直接大變瘦子也說不定。
許行知給他一條條的劃出問題點來，胖子知道自己搞不定，死皮賴臉的在他這邊多挖些東西，最後又屁顛屁顛的回家求助人。
這些他不懂，但是有其他人懂啊，遇事不決回家找他娘哭訴一番，銀子人才這不全都有了嗎。
忙忙碌碌間，整個人沈浸在其中，乍一回神，卻是感覺恍若隔世，胖子感概一番，摸著自己軟軟的小肚子，心裏裝滿了豪情壯志，他胖爺遲早能成!!!
許行知原本想象中的完美度假就此泡湯，雖然說跟著胖子一點點攻克開店難題，有一種在玩現實版經營小游戲的感覺，成就感非常深，但也遭不住這胖子天天過來薅，這頭發都掉了好幾根。
再者，可能是遠香近臭的原因，家裏的兩個大男人從最開始的各種關心愛護到現在的不屑一顧，變臉速度堪稱神速，尤其是許臨越這個渣爹更加，每天就愛在那和尚念經。
你要是不樂意聽，他還裝模做樣的在那邊唉聲嘆氣，什麽話都往外冒，仿佛六月天不來個飛雪，洗刷不清他心裏的委屈。
許行知能怎麽辦，偷偷摸摸的和周易瑞他們聚餐告了個別，留下兩封家書，順帶上胖子一封，帶著書白和書畫坐著馬車，咕嚕咕嚕圓潤的滾回南新縣了。
來時匆匆忙忙，回南新縣沒那麽急，就要好受很多，車廂底板和車軸之間有伏兔、當兔用來減震，許行知回家後閑的沒事，給自己馬車輪子全部給包上皮革，車廂裏更是放了厚厚的一層軟墊。
許行知有官職在身，馬夫駕馬也都挑著官道和平坦些的路走，應山州至南新縣的那條路更是修的平平穩穩，屁股也沒遭太大罪。
馬車裏裝滿了許行知在京城買的各式各樣的腌菜和小吃，看著風景啃著小食，別提有多愜意了。
這才是真正的天高任鳥飛，海闊憑魚躍啊。
周遭的景色越發熟悉，許行知探出腦袋，遠遠的還能看到大大的‘南新縣’三字，周圍來來往往各種運貨的不少，笑聲罵聲車轍聲。
當初來時的這條泥濘路，終於變成了百姓們與外界交流，發家致富的坦途。
前面還有兩輛車，但是已經有小兵在前面，認認真真的檢查物品及相關憑證。
最前面的那輛運送布匹的車子呼啦啦的進去了，檢查的小兵也走到他們車前，恭敬道：“這位大人，例行檢查，請出示您的路引。”
許行知含笑的掀開馬車的門簾，書白從包袱裏拿出來遞過去。
“縣太爺!!!”
“大人，您回來了。”門口守著的小兵看著他，眼神驚訝，立馬行禮告罪。
他的聲音不大不小，周遭圍觀的人紛紛往這邊看：“大人，是哪位大人來了”
“我剛剛好像聽侍衛說回來，是不是縣令大人回來了。”
人群中一陣喧囂，裏邊又多出來兩位侍衛維護秩序，許行知示意不必大聲宣張，侍衛才未行大禮，只是行動間卻讓前邊的人進城的速度更快些。
馬車順著前邊的人流安安靜靜的進城，馬車晃晃悠悠的駛到縣衙。
縣衙門口各種叫賣聲喧囂滿天，裏邊卻是一派安靜，書白和書畫把馬車給系好，許行知一個人快快樂樂的溜進去。
踮著腳，隔著老遠能看見陳縣丞在屋子裏處理公務，許行知輕輕的笑了笑，貓著身子走近。
陳縣丞還以為是哪位衙役進來了，頭也不擡道：“有什麽事情直接說。”
“報告縣丞大人，失蹤人口許行知前來報到。”
熟悉的聲音和那股子作怪的勁，一聽就知道是誰，陳縣丞忽的擡起頭，手裏的案卷‘啪’的一下掉在桌上：“大人，您什麽時候回來的!”
“剛剛回來的。”許行知很是開心：“始新，我在京城可是一直心心念念著你，一回來就立馬過來見你了。”
說著還裝模作樣的反問：“還是說，你不歡迎我回來啊。”
“大人，我哪敢啊。”陳縣丞告饒：“早知道您今日回來，理應提前去縣門口迎您，燒好熱水，準備好酒菜。”
“我讓廚娘去買點好菜，給您屋子收拾一番，這幾日沒什麽陽光，所以沒曬，估計還有點味道，得早點換，不然晚上都不好睡了。”
他像老媽子一樣嘀嘀叨叨，讓許行知不由笑出聲來：“好了始新，書白和書畫栓好馬車，自然會處理的，你就別操那麽多心了。”
“縣衙最近如何”
“總體來說並無大礙。”陳縣丞被許行知推回原來的坐位上：“今年的秋收也十分順利，村民們的產量幾乎可以穩定在四百五十石左右了，我和孫主簿把稅收給清點好了，眼見著時日這般過，不清楚您什麽時候回，孫主簿就帶著幾個衙役一道去應山州送糧去了。”
“有一起比較大些的拐賣案，安泰縣有個賊子到咱們縣來誘拐小孩，還好咱們縣對這一方面一直有宣傳，孩子不見後立馬報官。”
“全縣城進行搜索，那人犯子藏了三天後實在受不了，想要拼一把出城，最後被門口守城的侍衛給逮了，直接被打了個半死。”
“還好，對於拐賣婦女和孩童這一方面，必須嚴打。”許行知面色嚴肅：“一旦被人販子得逞，毀掉的可能是好幾個家庭。”
“是，這件事後，縣衙又往各鄉去宣傳了防騙防詐。”陳縣丞得心應手：“我們還讓各村的村子召集村民，在家中多教育小孩，不能吃陌生人給的東西，不能隨便跟陌生人走。”
“除去此時，其餘的就是比較日常的一些事情，鄰裏之間的矛盾和一些小偷小摸的事件。”
許行知看著案桌上一疊疊批好的文書，深情的看著面前矮小的糟老頭子：“始新，我就知道，有你在這南新縣，足矣。”
他嘴裏的好話跟不要錢似的，兩個人互相吹捧了一番，許行知隨手翻看著批閱好的文書，似若無意道：“始新，我在南新縣也快三年了，估計時間到了，也差不多要走了。”
“到時候，整個南新縣的百姓就得哭聲一片了。”陳縣丞長嘆一口氣：“希望到時候的新縣令，能遵循著您的步伐往下走就好了。”
“我看你好像沒半點舍不得。”許行知微微挑眉。
“不是沒有不舍得。”陳縣丞糾正道：“大人您潛龍在淵，騰必九天，說實話，您能在這待三年，就已經很讓人驚訝了。”
“這小小的南新縣留不住您，但您留下的福澤，所有南新縣的百姓，都永遠不會忘記。”
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