第35章
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第35章
連著數日晴好，路邊的花草樹木長得愈發蔥蘢。
只是苦了地裏的莊稼和需服徭役的村民。
為圖方便，平安今日做了一道爆炒臘腸，還有一道蒜香落蘇。
如今地裏的落蘇陸續成熟，用來湊個菜倒是上好之選。
炒制落蘇費油費柴不說，入口還易生硬，在平安看來，蒸制後再調味最佳。
將地裏新鮮采摘的紫色落蘇一分為四，切成大小均勻的長條。
表面撒上些許鹽，上蒸籠蒸制。
待蒸籠上汽，等個一炷香，脆硬的落蘇便脫水變軟，化為綿軟的落蘇條。
鍋中倒入蒜末蔥花煸出香味，下落蘇，倒醬油、香油、醋調味翻拌即可出鍋。若喜食涼菜，則無需過油翻拌，只需將配料倒入落蘇碗中翻拌均勻，再潑上小勺熱油潤味即可。
如此做出的落蘇酸辣鮮香，既保有落蘇本有的清香，入口亦綿軟細膩。一口軟軟的落蘇裹挾著酸香的湯汁入肚，鮮得可連下好幾口飯。
如今天氣漸熱，吃些清爽開胃的菜正正好。
出乎平安意料，今日她的生意比昨日好上不少。不但老客留存高，還來了好些之前沒光顧過的新客。
縱使她多備了些份量，也抵不上客流的增長。
賣到最後，還有好幾個人沒買到。
眼看著自己今日又要啃食幹糧，一人不悅道：“你這做生意的，也不多備些東西。”
平安尚未開口，鄰村的小郎君便接話道：“胡娘子這一向都是提前一日訂飯的，你若明天也想要，今天同她說好就成。”
“正是。”木頭也維護道，“小本生意，若是賣不完就得虧本，還請兄弟多多體諒。”
說罷他朝平安略一挑眉，暗中拉住她的手。
平安朝他瞥去，兩人相視一笑。
買到一勺葷菜的張鐵柱旁觀全程，默默收回打量的視線。的確與別人做的菜不一樣，更香，更幹凈，往年他吃臘腸少不得吃出幾口磨牙的沙子，帶著一股難聞的柴火味，今日這臘腸卻幹幹凈凈，油水豐潤，快把他給香迷糊了。
原來前幾日大家夥沒撒謊，是真的香，早知如此，早知如此，他還白白忍了幾天的餓，他遺憾地瞥了眼空蕩蕩的鍋，找了個地開始安靜吃起來。
連著幾天生意下來，平安也與這些客人相熟了些。
統計好明日要帶的米飯份量後，平安與爺爺他們打過招呼，便收拾東西，直往大河趕去。
她今日帶了菜枯、蚯蚓和一些泥鰍，希望能撈上一些檔口需要的魚。
若是不成，她就得去相熟的魚販子那邊進上一些。
至於那個碼頭，要不是禁漁期有規定，誰會愛去。
掠過玉溪河畔兩岸的垂柳，待見得迎面而來的巍峨老樹，平安便知已近洛江。
洛江河寬數百米，水勢磅礴，每至兩河交匯處，船身便跌宕搖晃不止，平安穩住心神，一手撐桿，一手握緊船舵。
將船小心挪靠河岸，平安方放下心來。
行船半晌，已駛入大河數裏。
這裏遠離碼頭港口，魚群密集，只可惜時辰不佳，魚群這會不甚活躍。
若是哪日木頭能替她守上兩日檔口，她定要清早撈上一船最鮮嫩的河魚去碼頭甩賣。
平安尋了棵樹遮陰，見漁船隨著水流緩緩朝東漂晃，這才取出水壺滋潤幹涸已久的喉嚨。
仰頭間，只見日光昭昭，碧空如洗。藍天白雲倒映在清澈的河面上，遠遠望去，水天一線，寬闊的河流變得深藍靜謐。
天光雲影，碧波萬頃。隨著陣陣清波漾起，烈日的疏影霎時迷離，花瓣亦隨波飄散，打碎漣漪上的粼粼金光。
欣賞完此番瀲灩美景，平安眼尖地發現河面不時冒出咕嚕的汽泡。
她扔下餌食，靜待片刻後拋下漁網。
拉網時她便感覺這網吃水重，等拽上來一看，這肥碩銀白的長條，不是值錢的翹嘴是什麽。
一條、兩條、三條......光是七八斤的大魚便有五條，更別提那兩三斤的小魚。
這一網可發了，平安喜不自勝，市集上一斤翹嘴價格可得十五文往上，這大魚若無富戶接手，養上幾天，鎮上也吃不下。看來，她今日是必得去一趟那漢雲碼頭了。
平安趕忙給船艙加水，將這些翹嘴放了進去。
這一網得了豐收後，許是四周的魚兒都受了驚，平安連下三網都幾無所獲。
看著空了半截的餌料桶，平安只得沿河而下，繼續尋找新的目標。
接下來幾網，因是撒的素餌，上來的皆是草魚、鯽魚這些素食、雜食魚類。
有就成，這些常見的魚在檔口最受歡迎。
眼見著日漸西斜，平安望了眼遠處狹窄的河灣，決定換到江心去扔下最後一點葷餌。
她將壓網的石塊綁好，餌料塞入漁網的餌袋之中，這才將漁網慢慢下沈。
等待的時間很是無聊，平安便觀察起四周的環境來。
這裏已然接近雲夢湖，因著附近河灣曲折，灘塗沼澤眾多，四周一向人煙稀少。
可看著看著，平安便漸漸察覺不對勁，這裏，似乎安靜地有些過分。
往來商船變少不提，連空中嘰嘰喳喳的鳥兒也少見蹤影。
恰在此時，兩岸的蘆葦蕩無風自動。
思及此，平安迅速收攏漁網，一邊觀察前方，一邊將船慢慢往後偏移。
待飄離數十米，平安方將魚提出水面。
這裏面除了一些蝦蟹外，竟意外出現好幾條鱖魚。
就在她欣喜之際，蘆葦蕩中再度傳來動靜，不過兩息，水面便出現陣陣密集而尖銳的波浪，直朝她的方向襲來。
不好，平安快速將漁網扔進船艙，竹竿在水面輕點，立即將船身調頭。
顧不得其它，她拿起船槳便逆流返航。
平安這會只得慶幸，她力氣大，這會劃起船來，速度也是飛快。
一路勁風呼呼刮過，平安凝神屏氣，手下動作不停，這樣的速度，即使是善水的水匪，也應追不上才是。
又凝神觀察片刻，見得四周好似再無動靜，平安方長籲一口氣。
“砰！”
船被一陣巨力撞得幾近翻覆。
平安手一抖，忙不疊穩住船身，這是什麽東西？
因這動靜，她後背驚出一身冷汗，再來幾下，她這小船可不夠它撞的。
她壓槳更深，分神往周邊掃去，果真見水下有一龐然巨物正幽幽註視著她。
鱷魚！
這東西水路兩棲，她船上還滿載一倉河魚，在水上與它劃鬥實在不利。
望了眼遙不可及的河岸，為求脫身，平安忍痛朝它扔下一條翹嘴，木槳再度發力，將船往岸邊靠去。
近了，更近了。望著越來越近的河岸，平安的心跳得比手中的槳還快。
她餘光瞥見這鱷魚一口咬下翹嘴，卻依舊緊跟不舍。
翹嘴爭取來的機會不過兩息，可平安卻依舊離岸數十米。
可真是個貪心的家夥，眼見靠岸無望，平安深吸一口氣，彎腰去船艙取她的魚叉和砍刀。
“砰！”船底傳來陣陣咯吱聲響。
它再度攻擊，平安被迫扶住艙門，腳下一滑，瞬間踩進艙中。
望著濕漉漉的褲腳，平安眸光幽暗，很好，已經很久，很久，沒有生物敢這樣惹她了。
她迅速撿起工具，躡步踱至船頭，側耳細觀水下動靜。
這一刻，河面泛起的波瀾與流水的嘩啦聲響在她腦中無限放大，浪花的拍船聲與藏匿在暗處的動靜在此刻清晰可聞。
她出其不意揮起魚叉朝右邊水面紮去。
只聽得嘩啦一聲水響，船頭被撞，一股勁風從身後襲來。
正中她下懷，平安唇角微勾，右腳輕抵，驟然側身，反手提起砍刀便淩空劈去。
“錚！”
伴隨著砍刀的錚鳴聲，平安才看清這條鱷魚的體量。
它身長近兩米，頭背呈泥灰色，這會因著吃痛，更是張開血盆大口，猙獰著展示它密集銳利的鋸齒。
只可惜，就差一點點，這東西皮糙肉厚，一擊未成，反而激怒了它。
平安縱觀四周皆看不見它蹤影，可船底卻依舊不時傳來咚咚聲響，這家夥顯然在故意報覆。平安當下決定繼續劃槳，飛快靠岸逃竄。
水下不時傳來的劇烈動靜接連刺激著平安的神經，她的船！平安的心痛得在滴血，胸腔怒意更甚。
一咬牙，在距離河邊近兩米時，平安便拎起船上長繩一躍而下，直將手中長錨插得入地三分。
顛簸的小船被這股沖勁擊得往後一退，在河面左右搖晃半晌後，勉強維持住平衡。
來不及想船上的魚，那鱷魚便破水甩尾撲來。
這家夥，看著粗笨，動作這般靈巧，平安望了眼漁船，提著魚叉沿河岸往東逃離。
眼見這鱷魚越來越近，平安的心也越來越靜，離她的船遠些才好。
待見得它再度噴著粗氣，昂首張嘴示威，平安抓準時機，手中魚叉如箭矢般直插向它嘴中。
“成了！”她心中的驚喜尚未褪卻，卻見這鱷魚吃痛甩開魚叉就往河裏逃。
混濁的河面瞬間染上一層紅色血暈，平安豈能如它所願，她的船、她的魚都因為這家夥損失不小，今日不把它留下，她才是折了夫人又賠兵。
她飛身而上，趕在它遁走之前拖拽住它快入水的尾巴。
生路被阻，鱷魚發怒大力甩尾。
若是普通人，只怕被一尾傷得不輕，只可惜，它今日碰到的人是她。
察覺手中的阻力，平安雙手愈發拽緊。
就在她欲再度發力時，那鱷魚回首一槍，咧嘴便朝平安手臂咬來。
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如今地裏的落蘇陸續成熟，用來湊個菜倒是上好之選。
炒制落蘇費油費柴不說，入口還易生硬，在平安看來，蒸制後再調味最佳。
將地裏新鮮采摘的紫色落蘇一分為四，切成大小均勻的長條。
表面撒上些許鹽，上蒸籠蒸制。
待蒸籠上汽，等個一炷香，脆硬的落蘇便脫水變軟，化為綿軟的落蘇條。
鍋中倒入蒜末蔥花煸出香味，下落蘇，倒醬油、香油、醋調味翻拌即可出鍋。若喜食涼菜，則無需過油翻拌，只需將配料倒入落蘇碗中翻拌均勻，再潑上小勺熱油潤味即可。
如此做出的落蘇酸辣鮮香，既保有落蘇本有的清香，入口亦綿軟細膩。一口軟軟的落蘇裹挾著酸香的湯汁入肚，鮮得可連下好幾口飯。
如今天氣漸熱，吃些清爽開胃的菜正正好。
出乎平安意料，今日她的生意比昨日好上不少。不但老客留存高，還來了好些之前沒光顧過的新客。
縱使她多備了些份量，也抵不上客流的增長。
賣到最後，還有好幾個人沒買到。
眼看著自己今日又要啃食幹糧，一人不悅道：“你這做生意的，也不多備些東西。”
平安尚未開口，鄰村的小郎君便接話道：“胡娘子這一向都是提前一日訂飯的，你若明天也想要，今天同她說好就成。”
“正是。”木頭也維護道，“小本生意，若是賣不完就得虧本，還請兄弟多多體諒。”
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平安朝他瞥去，兩人相視一笑。
買到一勺葷菜的張鐵柱旁觀全程，默默收回打量的視線。的確與別人做的菜不一樣，更香，更幹凈，往年他吃臘腸少不得吃出幾口磨牙的沙子，帶著一股難聞的柴火味，今日這臘腸卻幹幹凈凈，油水豐潤，快把他給香迷糊了。
原來前幾日大家夥沒撒謊，是真的香，早知如此，早知如此，他還白白忍了幾天的餓，他遺憾地瞥了眼空蕩蕩的鍋，找了個地開始安靜吃起來。
連著幾天生意下來，平安也與這些客人相熟了些。
統計好明日要帶的米飯份量後，平安與爺爺他們打過招呼，便收拾東西，直往大河趕去。
她今日帶了菜枯、蚯蚓和一些泥鰍，希望能撈上一些檔口需要的魚。
若是不成，她就得去相熟的魚販子那邊進上一些。
至於那個碼頭，要不是禁漁期有規定，誰會愛去。
掠過玉溪河畔兩岸的垂柳，待見得迎面而來的巍峨老樹，平安便知已近洛江。
洛江河寬數百米，水勢磅礴，每至兩河交匯處，船身便跌宕搖晃不止，平安穩住心神，一手撐桿，一手握緊船舵。
將船小心挪靠河岸，平安方放下心來。
行船半晌，已駛入大河數裏。
這裏遠離碼頭港口，魚群密集，只可惜時辰不佳，魚群這會不甚活躍。
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平安尋了棵樹遮陰，見漁船隨著水流緩緩朝東漂晃，這才取出水壺滋潤幹涸已久的喉嚨。
仰頭間，只見日光昭昭，碧空如洗。藍天白雲倒映在清澈的河面上，遠遠望去，水天一線，寬闊的河流變得深藍靜謐。
天光雲影，碧波萬頃。隨著陣陣清波漾起，烈日的疏影霎時迷離，花瓣亦隨波飄散，打碎漣漪上的粼粼金光。
欣賞完此番瀲灩美景，平安眼尖地發現河面不時冒出咕嚕的汽泡。
她扔下餌食，靜待片刻後拋下漁網。
拉網時她便感覺這網吃水重，等拽上來一看，這肥碩銀白的長條，不是值錢的翹嘴是什麽。
一條、兩條、三條......光是七八斤的大魚便有五條，更別提那兩三斤的小魚。
這一網可發了，平安喜不自勝，市集上一斤翹嘴價格可得十五文往上，這大魚若無富戶接手，養上幾天，鎮上也吃不下。看來，她今日是必得去一趟那漢雲碼頭了。
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這一網得了豐收後，許是四周的魚兒都受了驚，平安連下三網都幾無所獲。
看著空了半截的餌料桶，平安只得沿河而下，繼續尋找新的目標。
接下來幾網，因是撒的素餌，上來的皆是草魚、鯽魚這些素食、雜食魚類。
有就成，這些常見的魚在檔口最受歡迎。
眼見著日漸西斜，平安望了眼遠處狹窄的河灣，決定換到江心去扔下最後一點葷餌。
她將壓網的石塊綁好，餌料塞入漁網的餌袋之中，這才將漁網慢慢下沈。
等待的時間很是無聊，平安便觀察起四周的環境來。
這裏已然接近雲夢湖，因著附近河灣曲折，灘塗沼澤眾多，四周一向人煙稀少。
可看著看著，平安便漸漸察覺不對勁，這裏，似乎安靜地有些過分。
往來商船變少不提，連空中嘰嘰喳喳的鳥兒也少見蹤影。
恰在此時，兩岸的蘆葦蕩無風自動。
思及此，平安迅速收攏漁網，一邊觀察前方，一邊將船慢慢往後偏移。
待飄離數十米，平安方將魚提出水面。
這裏面除了一些蝦蟹外，竟意外出現好幾條鱖魚。
就在她欣喜之際，蘆葦蕩中再度傳來動靜，不過兩息，水面便出現陣陣密集而尖銳的波浪，直朝她的方向襲來。
不好，平安快速將漁網扔進船艙，竹竿在水面輕點，立即將船身調頭。
顧不得其它，她拿起船槳便逆流返航。
平安這會只得慶幸，她力氣大，這會劃起船來，速度也是飛快。
一路勁風呼呼刮過，平安凝神屏氣，手下動作不停，這樣的速度，即使是善水的水匪，也應追不上才是。
又凝神觀察片刻，見得四周好似再無動靜，平安方長籲一口氣。
“砰！”
船被一陣巨力撞得幾近翻覆。
平安手一抖，忙不疊穩住船身，這是什麽東西？
因這動靜，她後背驚出一身冷汗，再來幾下，她這小船可不夠它撞的。
她壓槳更深，分神往周邊掃去，果真見水下有一龐然巨物正幽幽註視著她。
鱷魚！
這東西水路兩棲，她船上還滿載一倉河魚，在水上與它劃鬥實在不利。
望了眼遙不可及的河岸，為求脫身，平安忍痛朝它扔下一條翹嘴，木槳再度發力，將船往岸邊靠去。
近了，更近了。望著越來越近的河岸，平安的心跳得比手中的槳還快。
她餘光瞥見這鱷魚一口咬下翹嘴，卻依舊緊跟不舍。
翹嘴爭取來的機會不過兩息，可平安卻依舊離岸數十米。
可真是個貪心的家夥，眼見靠岸無望，平安深吸一口氣，彎腰去船艙取她的魚叉和砍刀。
“砰！”船底傳來陣陣咯吱聲響。
它再度攻擊，平安被迫扶住艙門，腳下一滑，瞬間踩進艙中。
望著濕漉漉的褲腳，平安眸光幽暗，很好，已經很久，很久，沒有生物敢這樣惹她了。
她迅速撿起工具，躡步踱至船頭，側耳細觀水下動靜。
這一刻，河面泛起的波瀾與流水的嘩啦聲響在她腦中無限放大，浪花的拍船聲與藏匿在暗處的動靜在此刻清晰可聞。
她出其不意揮起魚叉朝右邊水面紮去。
只聽得嘩啦一聲水響，船頭被撞，一股勁風從身後襲來。
正中她下懷，平安唇角微勾，右腳輕抵，驟然側身，反手提起砍刀便淩空劈去。
“錚！”
伴隨著砍刀的錚鳴聲，平安才看清這條鱷魚的體量。
它身長近兩米，頭背呈泥灰色，這會因著吃痛，更是張開血盆大口，猙獰著展示它密集銳利的鋸齒。
只可惜，就差一點點，這東西皮糙肉厚，一擊未成，反而激怒了它。
平安縱觀四周皆看不見它蹤影，可船底卻依舊不時傳來咚咚聲響，這家夥顯然在故意報覆。平安當下決定繼續劃槳，飛快靠岸逃竄。
水下不時傳來的劇烈動靜接連刺激著平安的神經，她的船！平安的心痛得在滴血，胸腔怒意更甚。
一咬牙，在距離河邊近兩米時，平安便拎起船上長繩一躍而下，直將手中長錨插得入地三分。
顛簸的小船被這股沖勁擊得往後一退，在河面左右搖晃半晌後，勉強維持住平衡。
來不及想船上的魚，那鱷魚便破水甩尾撲來。
這家夥，看著粗笨，動作這般靈巧，平安望了眼漁船，提著魚叉沿河岸往東逃離。
眼見這鱷魚越來越近，平安的心也越來越靜，離她的船遠些才好。
待見得它再度噴著粗氣，昂首張嘴示威，平安抓準時機，手中魚叉如箭矢般直插向它嘴中。
“成了！”她心中的驚喜尚未褪卻，卻見這鱷魚吃痛甩開魚叉就往河裏逃。
混濁的河面瞬間染上一層紅色血暈，平安豈能如它所願，她的船、她的魚都因為這家夥損失不小，今日不把它留下，她才是折了夫人又賠兵。
她飛身而上，趕在它遁走之前拖拽住它快入水的尾巴。
生路被阻，鱷魚發怒大力甩尾。
若是普通人，只怕被一尾傷得不輕，只可惜，它今日碰到的人是她。
察覺手中的阻力，平安雙手愈發拽緊。
就在她欲再度發力時，那鱷魚回首一槍，咧嘴便朝平安手臂咬來。
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