133 ? 問心無愧
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133 問心無愧
◎我只怕她去惡心你。平日裏在村裏多留意一下。◎
只有雪沒有雨的天氣, 很多人出來賞雪，因此仁和樓早上的生意沒有受到一絲影響。
即便這樣，林知了也要調整, 多準備拉面和刀削面，烙餅和油餅少準備, 包子蒸餃等物也少準備, 要多買些排骨燉湯。
臨近巳時，店裏的人少了，采買戴著鬥笠去買豬肉、排骨、豬肚、小雞、魚和牛羊肉。洗碗工去洗碗刷鍋，不耽誤回頭洗豬肚殺魚和殺雞。
巳時一刻, 林知了關上店門回到院裏，薛二哥來了。
下雪天看到他過於震驚，林知了待他進來才想起來問：“怎麽這個時候過來？”
薛二哥：“我擔心下午雨夾雪，道路泥濘，七八天不能進城, 趁著雪下的小把花生醬送過來。天冷了, 適合吃涮羊肉, 這個醬應該比夏天好賣。”
林知了：“家裏還有多少甜面醬和豆瓣醬？”
薛二哥：“如果不賣給別人, 夠用到明年端午節。”
林知了點點頭：“不賣了。二嫂身體還好吧？”
薛二哥嘆了一口氣：“上個月很好。這個月吃什麽吐什麽。”
薛瑜不禁看過來。
林知了叫夥計把醬搬到偏房空屋子裏, 給二哥結了錢, 叫夥計架車陪薛瑜回去拿衣服。
薛瑜：“我去二哥家？！”
林知了：“繡架帶上！”
薛瑜的笑容凝固，又不敢使性子說不去。只因她敢說, 林知了就敢回“不去就不去。”絕不會勸她哄她。
如今的她眼裏只有生意, 連親弟弟林飛奴都懶得哄。
薛瑜走後，林知了把二哥叫到店裏, 告訴他陳氏如今在禮部侍郎府上。
薛二哥在京師大半年, 早已弄清楚尚書、侍郎是幾品, 哪個衙門管錢哪個衙門破案。聞言他同林知了一樣驚到失聲。
腦海裏全是“三品大員竟然看得上她？不可能！不可能！”
林知了先前給洗碗工錢，薛瑜在屋裏睡覺，沒聽見她拜托洗碗工的事。林知了擔心她嘴快回頭告訴二嫂，叫眾人先瞞著她。
林知了：“魚兒還不知道。這事你知道就行了。二嫂知道了更不吃下飯。”
“她怎麽那麽有門路啊？”薛二哥神色萬分覆雜。
林知了：“禮部倒是不用擔心。我只怕她去惡心你。平日裏在村裏多留意一下。”
“這麽冷的天她不會出城。”估計陳文君也瞧不上他，懶得同他和劉麗娘來往，“只怕她隔三差五來你這裏吃飯。就算什麽都不做，看見她也心煩。”
林知了估計暫時不會看到陳文君。
陳文君沒過完八月十五就被瓷器商人攆出來，瓷器商人不可能不說為何不要她。但凡提一句“你不該挑釁林掌櫃”，陳文君就不敢再給她添堵。
若是她肚子爭氣，日後給那個趙大人添個兒女可就不好說了。但也是一年以後的事。
林知了為了叫二哥安心：“我有法子！再說了，我還可以拜托給魏公公。”
薛二哥想起仁和樓的東家是太子：“倒是我多慮了。她哪敢來仁和樓挑事。”
林知了聞言想說，因為太子被廢過一次，在很多文臣武將眼中太子的儲君之位不穩，雖不敢到他面前挑釁，但給他門人添堵的膽量還是有的。
林知了嘴上附和：“我也是這樣想的，所以你不用擔心我們。也不用著急把魚兒送過來。”
“路上可以行車了，再把她送過來。”劉麗娘跟兩房奴仆無話可聊，也不愛出去串門子，薛二哥因此希望薛瑜多待兩日陪陪她。
擔心午後下大雪，薛瑜從家裏回來，薛二哥就和她出城。
薛瑜走後，林知了叫廚房加大骨頭蘿蔔湯。看著那麽多豬肉，她又決定今日加一道鍋包肉。
這個時節的京師蔬菜極少，茄子豆角黃瓜全沒了，韭菜也沒了，比兩個月前少了七八道菜，只是加一道鍋包肉，林知了覺得少。
考慮到有了蘿蔔湯，再加蘿蔔菜就重了。家家戶戶都會備蘿蔔，店裏加蘿蔔菜估計也沒有多少人吃，林知了盯上白菜。雖然關中百姓冬日裏也會準備許多白菜，可他們是水煮白菜或者白菜煮面。林知了要做的是醋溜白菜。
這兩道菜林知了親自掌勺。
多虧了在丹陽幹三年，勺子鏟子在林知了手裏就像將軍的紅纓槍，做起菜來沒有一絲凝滯感。又因為夥計廚子是她一手調/教的，沒有一個老廚子，是以沒人發現林知了其實是半路出家。
至於林知了的刀工，是不如十年八年的老廚子，因為她以前是賣餅賣面的，刀工不好實屬正常。而仁和樓的面食在京師確實稱得上第一！
林知了叫廚子和夥計們嘗嘗這兩道菜，廚子和夥計一致認為可以端上桌。林知了叫愛做菜的廚子練練手，回頭給大家當午飯。
午時兩刻，眾人吃饅頭喝湯就白菜和鍋包肉墊墊肚子，仁和樓就開門營業。
在廊檐下等候多時的食客進門就說：“林掌櫃，如今天冷了，天黑的又早，我覺得每天晌午可以提前兩炷香。”
林知了：“天冷面發得慢啊。好比蒸饅頭的面，廚子們三更天起來和面，到辰時面還沒發。將近午時才蒸饅頭，提前兩炷香哪來得及。還有紅燒肉，不燉上半個時辰不入味。紅燒牛肉也要燉許久。”
食客是個男子，從未下過廚：“難怪早上沒有紅燒肉和紅燒牛肉，只有小塊的鹵肉。”
林知了笑著說：“要是來得及我能不做嗎。誰跟錢有仇啊。”
食客連連點頭。
其實半夜起來來得及，可是仁和樓不止賣早餐，還有午飯。長年累月下來，耐操如毛驢也會累趴下。屆時會影響仁和樓的口碑，林知了也要教新人。再說，東宮沒有指望仁和樓的盈利過活，對林知了的期望是不虧錢就行，林知了何必害人又累己。
午後，還沒到申時，天空飄起鵝毛大雪。林知了感覺到冷，問廚子和夥計們冷不冷。夥計說冷。林知了問他們有沒有厚棉衣。廚子回答，以前每季都有兩身衣服。棉衣也是如此。
林知了叫他們回屋換厚棉褲，外請的兩個夥計欲言又止。林知了見狀問他們是不是沒有。
夥計說厚棉衣在家。
林知了：“我估計你倆就沒有厚棉衣。先給你們支一半月錢，去買兩身厚棉衣。”
夥計：“這個時候買衣服？”
林知了：“去大店。大店不會因為突然變天加價。自己賺錢都不知道對自己好點，活著還有什麽意思？”
洗碗工魏娘子忍不住說：“他們都有兄弟姊妹。”
林知了冷哼一聲：“兄弟姊妹是爹娘的責任。律法規定子女贍養父母，沒有規定贍養兄弟姊妹侄女侄子。依我看每月給家裏三貫足矣！你們小的時候父母隨隨便便養，能不能長大全看自己夠不夠命硬。如今長大了，就算不這樣回報父母，也不應該掏心掏肺！爹娘又不是你們一個人的爹娘！”
此番言論傳出去堪稱離經叛道。
不止兩個夥計，東宮出來的那些人和洗碗工都被林知了驚得有口難言。
“本是如此！人活一世為了什麽？問心無愧便可！”林知了說完去屋裏拿錢，隨後就找蓑衣和鬥笠。
夥計問她去哪兒。
林知了牽著薛瑜的小毛驢，“我回家拿大氅。你們都給我好好想想。我可不希望仁和樓出去的人一個兩個都是只知道耕地不知道吃草的老牛！”
到家看到棉大氅，小鴿子的磨損的厲害，因為他在丹陽那幾年每到冬日就拽著大花到處溜達。薛理的還像新的，可是他如今乃正五品，棉大氅好像不符合身份。
猶豫片刻，林知了往荷包裏塞滿碎銀，到城中最大的布莊選四件鬥篷。林知了的是木槿紫，弟弟妹妹的一樣，都是紅色，省得因為顏色不同互相陰陽怪氣。薛理的鬥篷叫林知了有些糾結，銀灰色亮一點，但她還是選了純黑。
這幾個月林知了經常光顧布莊，布莊的夥計和掌櫃的也時常去仁和樓吃早餐，彼此熟悉，是以外面飄著鵝毛大雪，掌櫃的仍然給林知了便宜不少。
林知了知道自己是沾了皇家和薛理的光。否則這樣的天氣不壓價已是貴店誠實守信，萬萬沒有便宜的道理。
回到店裏，洗碗工準備回去，林知了叫她們等一下，拿出鬥篷問：“好看嗎？喜歡嗎？想要嗎？你們也買得起！”
洗碗工聽出林知了心疼她們，“兒女要養”之類的話咽回去，此起彼伏地把她的鬥篷稱讚一番就說改日也買一件。
買是不舍得買，倒是可以買棉花和布做一件。
林知了把薛瑜的鬥篷收起來，她就抱著兩件鬥篷走路去崇仁坊。
到學堂門外聽到嘰嘰喳喳的聲音，林知了很奇怪。問看門的老奴什麽情況。老奴回答平日裏下午上騎射課，今日下雪取消，都在屋裏玩呢。
林知了認為可以提前接走她弟，就請門房把林飛奴叫出來。
果不其然，林飛奴挎著書包出來：“阿姐，你怎麽知道今天可以提前放學啊？”
林知了給他穿上鬥篷：“因為下大雪啊。冷不冷？”
少年把手遞給她。比林知了的手熱，她放心了，“我們去先去刑部。”
“姐夫在刑部做什麽？”聰慧的少年沒有問去刑部做什麽。
林知了告訴他薛理如今是正五品。少年激動地驚呼：“真的？”
“真的！”林知了話音落下，他就朝前跑，仿佛迫不及待地想見到薛理。
林知了也不管他，慢慢悠悠到刑部大門外，少年抱怨：“你好慢！”
“正好趕上你姐夫出來啊。”林知了感覺初到刑部的薛理什麽都不懂，不可能忙到天黑。
確實如此。薛理不知道忙什麽。同僚給他幾份卷宗，叫他先看著。薛理是左手律法條文，右手卷宗，互相對比，看了一天。
室內暗下裏，他也看夠了，脖子酸痛，見同僚三三兩兩起來，薛理也跟著收拾收拾。
可以說林知了前腳到刑部門外，後腳薛理就隨同僚出來。
隔著漫天飛舞的雪簾，雪中的一大一小面容模糊，薛理本能停下，打量片刻，確定真是林知了和林飛奴，頓時感到心怦怦跳，像是要出來，不由得加快步伐越過同僚。
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臨近巳時，店裏的人少了，采買戴著鬥笠去買豬肉、排骨、豬肚、小雞、魚和牛羊肉。洗碗工去洗碗刷鍋，不耽誤回頭洗豬肚殺魚和殺雞。
巳時一刻, 林知了關上店門回到院裏，薛二哥來了。
下雪天看到他過於震驚，林知了待他進來才想起來問：“怎麽這個時候過來？”
薛二哥：“我擔心下午雨夾雪，道路泥濘，七八天不能進城, 趁著雪下的小把花生醬送過來。天冷了, 適合吃涮羊肉, 這個醬應該比夏天好賣。”
林知了：“家裏還有多少甜面醬和豆瓣醬？”
薛二哥：“如果不賣給別人, 夠用到明年端午節。”
林知了點點頭：“不賣了。二嫂身體還好吧？”
薛二哥嘆了一口氣：“上個月很好。這個月吃什麽吐什麽。”
薛瑜不禁看過來。
林知了叫夥計把醬搬到偏房空屋子裏, 給二哥結了錢, 叫夥計架車陪薛瑜回去拿衣服。
薛瑜：“我去二哥家？！”
林知了：“繡架帶上！”
薛瑜的笑容凝固，又不敢使性子說不去。只因她敢說, 林知了就敢回“不去就不去。”絕不會勸她哄她。
如今的她眼裏只有生意, 連親弟弟林飛奴都懶得哄。
薛瑜走後，林知了把二哥叫到店裏, 告訴他陳氏如今在禮部侍郎府上。
薛二哥在京師大半年, 早已弄清楚尚書、侍郎是幾品, 哪個衙門管錢哪個衙門破案。聞言他同林知了一樣驚到失聲。
腦海裏全是“三品大員竟然看得上她？不可能！不可能！”
林知了先前給洗碗工錢，薛瑜在屋裏睡覺，沒聽見她拜托洗碗工的事。林知了擔心她嘴快回頭告訴二嫂，叫眾人先瞞著她。
林知了：“魚兒還不知道。這事你知道就行了。二嫂知道了更不吃下飯。”
“她怎麽那麽有門路啊？”薛二哥神色萬分覆雜。
林知了：“禮部倒是不用擔心。我只怕她去惡心你。平日裏在村裏多留意一下。”
“這麽冷的天她不會出城。”估計陳文君也瞧不上他，懶得同他和劉麗娘來往，“只怕她隔三差五來你這裏吃飯。就算什麽都不做，看見她也心煩。”
林知了估計暫時不會看到陳文君。
陳文君沒過完八月十五就被瓷器商人攆出來，瓷器商人不可能不說為何不要她。但凡提一句“你不該挑釁林掌櫃”，陳文君就不敢再給她添堵。
若是她肚子爭氣，日後給那個趙大人添個兒女可就不好說了。但也是一年以後的事。
林知了為了叫二哥安心：“我有法子！再說了，我還可以拜托給魏公公。”
薛二哥想起仁和樓的東家是太子：“倒是我多慮了。她哪敢來仁和樓挑事。”
林知了聞言想說，因為太子被廢過一次，在很多文臣武將眼中太子的儲君之位不穩，雖不敢到他面前挑釁，但給他門人添堵的膽量還是有的。
林知了嘴上附和：“我也是這樣想的，所以你不用擔心我們。也不用著急把魚兒送過來。”
“路上可以行車了，再把她送過來。”劉麗娘跟兩房奴仆無話可聊，也不愛出去串門子，薛二哥因此希望薛瑜多待兩日陪陪她。
擔心午後下大雪，薛瑜從家裏回來，薛二哥就和她出城。
薛瑜走後，林知了叫廚房加大骨頭蘿蔔湯。看著那麽多豬肉，她又決定今日加一道鍋包肉。
這個時節的京師蔬菜極少，茄子豆角黃瓜全沒了，韭菜也沒了，比兩個月前少了七八道菜，只是加一道鍋包肉，林知了覺得少。
考慮到有了蘿蔔湯，再加蘿蔔菜就重了。家家戶戶都會備蘿蔔，店裏加蘿蔔菜估計也沒有多少人吃，林知了盯上白菜。雖然關中百姓冬日裏也會準備許多白菜，可他們是水煮白菜或者白菜煮面。林知了要做的是醋溜白菜。
這兩道菜林知了親自掌勺。
多虧了在丹陽幹三年，勺子鏟子在林知了手裏就像將軍的紅纓槍，做起菜來沒有一絲凝滯感。又因為夥計廚子是她一手調/教的，沒有一個老廚子，是以沒人發現林知了其實是半路出家。
至於林知了的刀工，是不如十年八年的老廚子，因為她以前是賣餅賣面的，刀工不好實屬正常。而仁和樓的面食在京師確實稱得上第一！
林知了叫廚子和夥計們嘗嘗這兩道菜，廚子和夥計一致認為可以端上桌。林知了叫愛做菜的廚子練練手，回頭給大家當午飯。
午時兩刻，眾人吃饅頭喝湯就白菜和鍋包肉墊墊肚子，仁和樓就開門營業。
在廊檐下等候多時的食客進門就說：“林掌櫃，如今天冷了，天黑的又早，我覺得每天晌午可以提前兩炷香。”
林知了：“天冷面發得慢啊。好比蒸饅頭的面，廚子們三更天起來和面，到辰時面還沒發。將近午時才蒸饅頭，提前兩炷香哪來得及。還有紅燒肉，不燉上半個時辰不入味。紅燒牛肉也要燉許久。”
食客是個男子，從未下過廚：“難怪早上沒有紅燒肉和紅燒牛肉，只有小塊的鹵肉。”
林知了笑著說：“要是來得及我能不做嗎。誰跟錢有仇啊。”
食客連連點頭。
其實半夜起來來得及，可是仁和樓不止賣早餐，還有午飯。長年累月下來，耐操如毛驢也會累趴下。屆時會影響仁和樓的口碑，林知了也要教新人。再說，東宮沒有指望仁和樓的盈利過活，對林知了的期望是不虧錢就行，林知了何必害人又累己。
午後，還沒到申時，天空飄起鵝毛大雪。林知了感覺到冷，問廚子和夥計們冷不冷。夥計說冷。林知了問他們有沒有厚棉衣。廚子回答，以前每季都有兩身衣服。棉衣也是如此。
林知了叫他們回屋換厚棉褲，外請的兩個夥計欲言又止。林知了見狀問他們是不是沒有。
夥計說厚棉衣在家。
林知了：“我估計你倆就沒有厚棉衣。先給你們支一半月錢，去買兩身厚棉衣。”
夥計：“這個時候買衣服？”
林知了：“去大店。大店不會因為突然變天加價。自己賺錢都不知道對自己好點，活著還有什麽意思？”
洗碗工魏娘子忍不住說：“他們都有兄弟姊妹。”
林知了冷哼一聲：“兄弟姊妹是爹娘的責任。律法規定子女贍養父母，沒有規定贍養兄弟姊妹侄女侄子。依我看每月給家裏三貫足矣！你們小的時候父母隨隨便便養，能不能長大全看自己夠不夠命硬。如今長大了，就算不這樣回報父母，也不應該掏心掏肺！爹娘又不是你們一個人的爹娘！”
此番言論傳出去堪稱離經叛道。
不止兩個夥計，東宮出來的那些人和洗碗工都被林知了驚得有口難言。
“本是如此！人活一世為了什麽？問心無愧便可！”林知了說完去屋裏拿錢，隨後就找蓑衣和鬥笠。
夥計問她去哪兒。
林知了牽著薛瑜的小毛驢，“我回家拿大氅。你們都給我好好想想。我可不希望仁和樓出去的人一個兩個都是只知道耕地不知道吃草的老牛！”
到家看到棉大氅，小鴿子的磨損的厲害，因為他在丹陽那幾年每到冬日就拽著大花到處溜達。薛理的還像新的，可是他如今乃正五品，棉大氅好像不符合身份。
猶豫片刻，林知了往荷包裏塞滿碎銀，到城中最大的布莊選四件鬥篷。林知了的是木槿紫，弟弟妹妹的一樣，都是紅色，省得因為顏色不同互相陰陽怪氣。薛理的鬥篷叫林知了有些糾結，銀灰色亮一點，但她還是選了純黑。
這幾個月林知了經常光顧布莊，布莊的夥計和掌櫃的也時常去仁和樓吃早餐，彼此熟悉，是以外面飄著鵝毛大雪，掌櫃的仍然給林知了便宜不少。
林知了知道自己是沾了皇家和薛理的光。否則這樣的天氣不壓價已是貴店誠實守信，萬萬沒有便宜的道理。
回到店裏，洗碗工準備回去，林知了叫她們等一下，拿出鬥篷問：“好看嗎？喜歡嗎？想要嗎？你們也買得起！”
洗碗工聽出林知了心疼她們，“兒女要養”之類的話咽回去，此起彼伏地把她的鬥篷稱讚一番就說改日也買一件。
買是不舍得買，倒是可以買棉花和布做一件。
林知了把薛瑜的鬥篷收起來，她就抱著兩件鬥篷走路去崇仁坊。
到學堂門外聽到嘰嘰喳喳的聲音，林知了很奇怪。問看門的老奴什麽情況。老奴回答平日裏下午上騎射課，今日下雪取消，都在屋裏玩呢。
林知了認為可以提前接走她弟，就請門房把林飛奴叫出來。
果不其然，林飛奴挎著書包出來：“阿姐，你怎麽知道今天可以提前放學啊？”
林知了給他穿上鬥篷：“因為下大雪啊。冷不冷？”
少年把手遞給她。比林知了的手熱，她放心了，“我們去先去刑部。”
“姐夫在刑部做什麽？”聰慧的少年沒有問去刑部做什麽。
林知了告訴他薛理如今是正五品。少年激動地驚呼：“真的？”
“真的！”林知了話音落下，他就朝前跑，仿佛迫不及待地想見到薛理。
林知了也不管他，慢慢悠悠到刑部大門外，少年抱怨：“你好慢！”
“正好趕上你姐夫出來啊。”林知了感覺初到刑部的薛理什麽都不懂，不可能忙到天黑。
確實如此。薛理不知道忙什麽。同僚給他幾份卷宗，叫他先看著。薛理是左手律法條文，右手卷宗，互相對比，看了一天。
室內暗下裏，他也看夠了，脖子酸痛，見同僚三三兩兩起來，薛理也跟著收拾收拾。
可以說林知了前腳到刑部門外，後腳薛理就隨同僚出來。
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