321.第321章 豬皮凍

“小姐怎麽忽然想吃豬皮凍了？”福嫂一邊麻溜兒的收拾東西，一邊歪著頭兒和楚雙雙聊天。 （）

“不是想吃豬皮凍，”楚雙雙搖了搖頭，讓自己趕緊從懵懂的狀態裏恢覆過來，然後笑著對福嫂說道，“我是打算做灌湯包，明天午咱們吃灌湯包，所以今晚要熬凍。福嫂知道灌湯包吧？”

“灌湯包？”福嫂略微訝異，不過很快醒悟了過來，這小姐平時機靈古怪，尤其是在吃食更是有天分，想必知道個灌湯包也不足為。隨後福嫂笑著說道：“我倒是聽說過，怎麽，小姐怎麽忽然想起灌湯包來了？”

“今天這也是說閑話說起來了，安哥哥說他沒吃過灌湯包，所以打算明天午邀請他們來咱們稻香村嘗嘗。”楚雙雙笑著回答道。

“哎，咱們家小姐對陳家二公子可真是用心良苦啊！”福嫂一邊打趣著，一邊利索的把豬皮放在盆裏仔細的沖洗。

被說的次數多了，楚雙雙的臉皮也已經被這些人給磨練的越發厚了起來，面部紅心不跳的。

“福嫂，你可知道這灌湯包的做法？”楚雙雙沒有接福嫂的一個話茬，偏著頭問福嫂。要知道福嫂以前可是在大戶人家做過廚娘的，見識過灌湯包不足為，只是福嫂是專門做羹湯的，不知道會不會做灌湯包。

“灌湯包我也只是略有耳聞，只是知道在餡兒裏面包凍塊兒，鍋蒸的時候凍塊兒會變成汁子，是裏面的湯了。只不過我從來沒做過，看樣子小姐會做這灌湯包了？”福嫂有點不好意思的問道。畢竟自己是個專業的廚娘，竟然不小姐的見識。

“我其實也沒有動手做過，只是聽說來的，所以福嫂也不要對我抱太大希望，我只是想試試，萬一成了呢對不對？哈哈！”楚雙雙打著哈哈說道。

這並不是楚雙雙藏私，或者謙虛，或者怎樣，而是真的沒有做過！前世楚雙雙去揚州南京一帶玩耍的時候，有幸吃過幾次灌湯包，感興趣之下去百度了灌湯包的做法，原本想著旅游回家自己試著做一次來著，不過總是因為這樣那樣的事情而沒有真正的動手，所以這次楚雙雙也躍躍欲試的，如果真能做成功了，那也算是完成了自己輩子的一個願望吧！

此時福嫂已經將豬皮洗幹凈了，不過仔細看去還會發現有一些豬毛屹立在豬皮之。

“小姐你先歇著吧，這去豬毛的事兒我來做好，這個我還是會做的！”福嫂自信的說道。

“我剛剛睡起來，一點都不累，我和福嫂一起吧！”楚雙雙一面笑瞇瞇的說著，一面卷起了袖子前和福嫂一起處理。

福嫂先在鍋裏燒水，然後開始動手處理。所謂的“處理”自然也是拔咯！雖然麻煩，但是好在原本不是很多，所以很快二人處理好了。

此時水剛好已經燒開了，楚雙雙將處理好的肉皮丟盡水裏，用水煮開。

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