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第106章 立冬包餃子

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第106章 立冬包餃子

故地重游, 已經行了數段路,賀梅還沈浸在震驚之中。

和林靖成親後的這三天裏,她基本上沒有得閑的時候, 所以也根本沒有想到去翻看家中究竟多出來了些什麽東西。

原以為當初以明所說的大禮,可能也是些金銀玉器之類的便了不得了,誰能想到居然是張園這樣大的手筆?

看她魂不守舍的模樣, 林靖好笑不已, “地契就在家中放著, 你只是沒有來得及看罷了。”

雙立:“梅姐姐?梅姐姐?先生正同你說話呢!”

賀梅:“啊!什麽?”

見她終於回神, 林靖一指前方不遠處的涼亭,“已經走了很遠的路,梅梅可要小坐片刻?”

丈夫疼惜自己, 豈有不受之理?

賀梅欣然應允, 等幾人坐下後,她四處張望周邊的景色,忽然發現這裏便是自己之前與林靖不期而遇的地方,頓時一樂。

賀梅:“不對。林晶晶, 既然這裏曾是以明的祖產,當初你怎麽又會獨自一人出現在這裏的?還對這裏的布局了如指掌?”

林靖:“張林兩家本為世交, 世伯與我父更是誼切苔岑, 我與以明幼時便時常在這處園子之中嬉戲玩耍, 自然如入無人之境。”

嘶——

竟然是因為這樣嗎?感情好成這樣, 怪不得他們兩個一個敢送, 一個敢收。

正恍惚間, 林靖問她, “給你的賬本, 梅梅是不是一直都沒看過?”

賀梅:“你怎麽知道?”

林靖淡淡道, “待你看過,便明白了。”他頓了頓,“時候不早了,咱們去草市置辦些食材回去?”

聞言,賀梅下意識點點頭。

在草市裏采買了不少東西後,唯恐心上人累到分毫,在賀梅全神貫註挑檢著攤上豬肉,同王屠戶閑聊的時候,林靖悄聲支使雙立去雇一輛牛車過來。

牛車四面沒有遮擋,車身寬敞,視野開闊。速度雖然不能與馬車相比,可平穩的速度顯然較之更為舒適。

從拙味樓取來自己心心念念的木盒之後,賀梅隨林靖、雙立兩人坐上牛車,踏上了回家的路。

徐徐清風拂過面頰,風姿綽約、溫潤如玉的戀人陪伴在側。目光所及之處,全是秀美的風景,耳朵所聞之聲,都是齊鳴的天籟。

處在舒心的環境裏,潛伏許久的困意洶洶上湧。沒有什麽比瞌睡時候,有人恰巧遞來一個枕頭更舒服的事情。賀梅被林靖攬入懷中,聽著他一聲聲沈穩的心跳,嘴角彎起一抹滿足的弧度。

直到北風吹開了天邊濃雲遮擋的太陽,她才發現這會兒最多也就下午三點多。

似乎洞悉了她的想法,伴隨著林靖響起的聲音,賀梅靠著的胸膛微微顫動,帶來陣陣細微的麻意,“梅梅安心睡便是,到了我叫你。”

“秋收冬藏,今天是立冬,正是做醬貨的時候,到時候過年吃正合適。”賀梅搖搖頭。

一聽到有新的美食,雙立的眼睛瞬間亮了,“雙立等下給梅姐姐打下手!!!”

賀梅捏捏他軟彈可愛的小臉,笑道,“小饞貓,那個不急。咱們今天晚上吃餃子。”

回到小孤山,三人將牛車上采買的各種食材搬進廚房,接著挽好袖子,依次將自己的手洗洗幹凈。

賀梅在盆中放入少許食鹽、適量的面粉,徐徐加入溫水,用竹制的刮刀不住攪拌。面粉受到驚嚇,於倉促間各自為營,抱團成大小不一的絮狀,瑟瑟抖動。

賀梅用手用力揉搓,將它們搓扁揉圓,最終和成一個光滑的面團。她取來盤子倒扣盆上,靜置面團,給它充分的時間進行醒發。

雙立用清水將蔥、姜、蒜和蓮藕上所帶的泥土搓洗得一幹二凈,再挨個兒放到圍著圍裙,專註對付著砧板上那塊豬肉的先生旁邊那只大瓷碗裏。

和好面後,賀梅另外取來一塊砧板,別處置放,手起刀落,將蔥姜蒜咚咚咚切末,蓮藕刷刷刷削絲,好似行雲流水。

切塊、切丁都相當簡單,削絲相對而言本就極為困難,可她卻能在保持高速削藕的同時,將它們的形態大小保持一致。

所謂高手,或許就是像梅姐姐這樣,輕而易舉就能做出難度極高的動作,好似閑庭信步那般毫不費力。雙立星星眼看著賀梅,不自知地張大了嘴巴,“哇——”

剁肉餡可是一項相當累人的體力活,若是沒有技巧,力氣再大也很難在極短的時間內處理得宜。

術業有專攻。

反觀林靖,全神貫註,嚴謹細致,若是僅看臉上的表情,只會讓人誤以為是在做他最擅長如烹水煎茶、焚香調琴等風雅之事,與他此刻小心翼翼、略顯生硬的運刀動作形成了劇烈的反差。

賀梅換了一塊幹燥的砧板,撒上一些面粉以防粘連,取來醒好的面團放在上面。

在面團的中央戳出一個小洞後,她用雙手將面團拿起來,一邊轉圈,一邊將小洞朝外撐開。

觀察她怎樣處理面團,無疑是一種享受。看著看著,雙立興奮地眨眨眼睛,小手也蠢蠢欲動,“它在梅姐姐的手裏好乖好聽話!看起來很好玩的樣子!”

賀梅隨便在“大玉環”上找了個地方,輕輕用手扯開。“玉環”隨之斷裂,變成一條綿軟的“白龍”,安靜地匍匐在砧板上。

她將之均勻分成四段,留下其中一段,剩餘的則先放回面盆重新蓋好。而後用雙手把它搓成細如拇指的長條,切成大小一致的面劑,再抓些面粉灑在上面,雙手來回搓動劑子,讓每一個劑子身上都均勻裹上一層面粉。

做完這些,賀梅笑吟吟瞥向眼巴巴瞅著自己的雙立,“小雙立想不想試試看?”

圍觀了這麽久,他早就等著梅姐姐的這句話了。

雙立聞言一樂,點頭如同搗蒜,湊到她的身前。

賀梅取來一個面劑,放到砧板的正中央,然後握住他小手的手腕,覆於面劑之上,用力下壓,手把手地教他,“首先要把它給壓扁——”

麗姝稚童湊在一起,其樂融融地搟著角子皮的畫面,美好得像是一個有關於家的夢。剁肉餡的林靖循聲回望,眸光變得愈加柔軟。

賀梅和雙立只顧忙活,根本不知道自己成為了別人眼中的風景。靜靜看了好一陣兒,林靖唇角微揚,悄然轉回頭去。

教會了雙立,看他搟出的餃子皮逐漸變得有模有樣,賀梅胸中頗具成就感。眼見林靖還在剁餡,她便溜達到他的身邊,“林晶晶,你怎麽還沒好啊?需不需要賀大廚也手把手教教你?”

林靖笑得溫文爾雅,“賀大廚肯賞臉,小可自是求之不得。”

冬天結束便是春天,冰雪消融恰恰促就春心蕩漾。林晶晶知不知道他這樣笑,會勾得人叢生邪念?

賀梅滿意點點頭,裝模作樣地覆上他握著菜刀的手,“你低下頭來。”

她的心事全寫在臉上,本就敏銳過人的林靖於頃刻間便知悉了賀梅心中的小九九。他的眼底浮現出一絲寵溺的笑意,面上卻故作不知地彎下脖子。

“啵”的一聲戛然而止,好似蜻蜓點水而過。

賀梅將身體回正,煞有介事,“好了,就是這樣了。我的外子聰慧過人,想必已經領悟。”

林靖啞然失笑,將手中的菜刀放好,隨即長臂一伸攬上她的腰肢,“內子仁心,小可拙笨,還需多多指點。”

柔情似水,蜜意若魚,諸多情意,皆由吻傳。

先生與梅姐姐日常恩愛,雙立已然習慣。

目不斜視的他,面上正認真搟著餃子皮,可垂下的睫毛卻根本遮不住雙立眼中此刻盛滿的笑意。

雲霧在空中隨意聚散,天光隨日落漸轉昏暗。

平覆著呼吸,賀梅將蔥姜蒜末、藕絲和肉餡混在一起,加入適量的醬油、香油和食鹽,接著打入一個雞蛋,順時針攪拌均勻,再酌情在瓷盆中加入適量的清水。

雙立:“梅姐姐為什麽要給角子餡加水?”

“加水的目的是使餡料吃起來的口感不柴,顯得更為多汁。”賀梅停下手頭的動作,朝林靖的方向歪了歪頭,目露詢問,“林晶晶,大越朝的‘餃’是哪個‘餃’?”

林靖便將她的手托放在自己掌中,用右手食指寫給她看。

手指在手心挪動,帶來微微的癢意,賀梅忍得頭皮發麻,“角?”

雙立和林靖默契點頭。

雖然大越朝大部分的文化和她們後世是相通的,但是像是這樣的文化差異其實無處不在。

盤好餃子餡,賀梅雙手叉腰,故意做出得意的姿態,挑釁道,“在學識上比不過你們兩個不假,好在區區不才在下會做飯菜。就比如現在,我還能在包餃子這件事上為自己扳回一局。”

雙立乖覺會意,“雙立與先生要和梅姐姐比比看!啊——不過在那之前,還得梅姐姐先教會我們包餃子才行。”憨態可掬的樣子逗得賀梅樂樂陶陶。

現下的餃子皮足夠用上一陣子,林靖雙立排排坐,模仿著賀梅的手法學包餃子。出乎意料,僅僅是將餡料放入面皮之內,再將面皮捏起來的簡單動作,卻難倒了他們兩個人。

平日裏,林靖和雙立做事總是游刃有餘。如今頻頻嘗試,卻始終不得要領。兩人根本不信這個邪,堅信熟能生巧,多試幾次定能成功,遂越包越上癮,造出一堆粗制濫造的餃子來。

不是餡料少得幹癟不已,就是餡料多得皮包不住。力氣使小餃子笑開花,力氣用大餃子歪七又扭八。手一抖,多出個弱柳扶風的布袋無力臥趴,勺兩挖,添了只癩肚白蛙四仰八叉。

優等生賀梅嘆為觀止,“謝謝兩位幫我開眼,這麽多奇形怪狀的餃子,我還是頭一次見。”

而後若有所思,“是誰包的餃子,等下誰就自己吃。你倆的餃子我肯定得最後下,不然鐵定不是吃餃子,而是喝了滿嘴的片兒湯。”

一大一小的手霎時為之一頓,齊齊扭頭朝她看來。

雙立可憐兮兮,假意哀求:“梅姐姐,人美心善的你不會真的這樣殘忍吧?”

林靖也輕咳一聲,“為夫不過是想為梅梅分憂解難,梅梅不會因此事便厭棄為夫吧?”

雙立大點其頭,“有福同享,有難同當。梅姐姐,一家人就得整整齊齊!”

賀梅指指兩人擺在旁邊的大作,哭笑不得,“你們自己看。”

他們的歪瓜裂棗與賀梅所包的那些小巧精致的餃子,對比十分慘烈,根本沒眼多看。

雙立:“……雙立也沒試幾次呀?竟然有這麽多了?!什麽時候的事?”

林靖的耳垂亦泛起不自在的紅色,“梅梅教訓得是。”

“雙立幫梅姐姐搟餃子皮,先生,你要不就先回去房裏歇息一會兒吧?”雙立靈機一動,搶先林靖一步將搟面杖拿入手中,眉飛色舞。

林靖:“……”失策了。

說說笑笑間,三人“齊心協力”包完了餃子。先“有福同享”分吃賀梅出品的水餃,再“有難同當”共飲林靖與雙立特制的片兒湯。

常言道,飽暖思——

賀梅托腮趴於床上研讀食譜,擡起的小腿時不時地晃動兩下,小巧的腳趾在暖黃燈光的照耀下,更顯圓潤可愛,無端撩人心弦。林靖洗完碗回到房裏,眼神驀然變得幽暗深邃。

“林晶晶,明天我們是煮些羊肉,切入點你愛吃的山藥和板栗,做成‘金玉羹’好,還是吃麻油雞或是姜母鴨呢?”

聽到林靖的腳步聲,賀梅沒有擡頭,徑直征詢他的意見。

“梅梅做的飯菜,為夫都喜歡。”林靖坐在床沿,握住她纖細的腳踝。

怕癢的賀梅下意識一抖,那只大手卻牢牢地貼在她腳脖子上,她仰視過去,“林晶晶?”

林靖:“時候不早了,咱們早些安置吧。”

怪不得他要他們早點兒回來,卻原來是這個意思。

賀梅臉紅心跳,書也看不進去了。她從床上爬起身,趿著鞋子取出今日刻意帶回家來的木盒,打開,從中取出一片薄如蟬翼的羊腸來。

林靖:“這是何物?”

賀梅強自鎮定,“是羊風幹的盲腸,王屠戶的媳婦送給我的新婚賀禮。”

也就是她那樣的身份,才能輕而易舉便能攢出一打這種東西來。古代勞動人民的智慧半點兒不差,王屠戶兩口子只有丫丫一個寶貝女兒,估計全靠此物幫忙。

她取來一個從未用過的瓷皿,洗刷幹凈,倒滿清水,將那羊腸浸入水中。

賀梅:“林晶晶,你不想讓我吃藥,我又何嘗不是?有了這個,你應該就不用再辛苦吃藥了。”

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