烤魚
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烤魚
“這不沒識破嗎？”
謝韻拿手帕擦了擦手，她站起身來，提起胡記糕點鋪的食盒道：“如今天色已晚，我便先回宮去，真的呂恭蔔常在我的殿內住著也不是辦法，你盡快解決掉王博仁，也好叫我少操點心。”
“好好好。”謝延答應著，“那事成之後，阿姊你可得幫我多游說游說。”
“行，母後那我會幫你的，還有就是你娶妻之事，母後憂心許久，你這老光棍——”
謝延也沒等謝韻說完，“嘭”的一聲便將門關了去，遠遠地覷見謝韻離開，他才如釋重負般坐在了桌旁，此時禦廚們還跪在地上。
謝延垂頭掃視了一番，他啪地打開折扇，站起身在禦廚身邊悠哉游哉地走著。
謝延冷聲道：“如今曉得你們同蘇掌櫃的差距了沒，讓朕瞧瞧方才是誰在膳房嗤笑蘇掌櫃的？”
“……”
周遭寂靜，禦廚們嚇得哆嗦，壓根不敢說一句話，這時，謝延的腳步頓住，他輕輕彎腰，然後點了點一人的肩頭。
“周世平，你來說。”
這周世平，便正是方才在膳房中庖膳雪魚躍龍門之人。
謝延記得真切，周世平對舒箐的態度趾高氣揚的，聽起來忒是叫人不適。
謝延的聲音冷得如同冰窖，周世平虎軀一震，隨即狠狠地在地上磕頭。
“陛下息怒，奴才知錯了，奴才不該輕看蘇掌櫃，她是您請來的貴人，奴才往後定將她視為主子般對待。”
周世平說這話時，其他禦廚亦不敢吭聲，謝延冷笑，招呼其他禦廚撤下，單單僅留周世平一人。
“朕倒不奢求你將蘇掌櫃當主子，僅是你得多學學人家的庖膳技藝。”
謝延搖搖折扇，劍眉微挑，漫不經心道：“還有，少把你那上不了臺面的水煮面泥鰍端上來。”
“若非是先皇親自選上的宮廷禦廚，朕都懶得用你。”
話音落，門縫中便飄來一陣香氣，謝延眼底的厲色瞬間消失不見，他趕緊起身開門，迎面便見舒箐端了一大盤菜過來。
舒箐費力地將菜放到桌上，她拍了拍手，疑惑道：“呂尚書，長公主殿下呢？”
“殿下回宮了。”謝延道。
謝延探過頭去，他撅著鼻子狠狠嗅了下菜的香氣，可舒箐卻有些遺憾：“那我好像做多了。”
“咱們好像吃不完。”
言罷，舒箐便將菜蓋揭開，一瞬間青花椒麻辣味便撲面而來，豆腐塊與土豆片萵筍片整整齊齊地擺在鍋的兩側，中間是烤得雙面金黃的鱸魚。
這烤魚的料汁是舒箐按照錦城的方子調的，料汁混了各類香料和麻辣醬，鮮嫩的魚肉裹滿了料汁，熱油激發了蒜香，料汁便浸入了每一寸魚肉中，烤起來愈發鮮香。
謝延咽了咽口水，他好像被美食俘獲，不知何時已拿起了筷子。
謝延的兩只手按在桌上，蓄勢待發，那雙桃花眸裏似是溢了水，倒映出舒箐的模樣。
昂起頭的樣子像是在說“什麽時候可以吃？”
舒箐輕笑。
堂堂新帝謝延，沒想到也可以這般乖巧。
挺有趣兒的。
舒箐看了眼地上還跪著的周世平，她彎下腰將對方扶起來，柔聲道：“禦廚您也餓了吧，也來同我們一塊吃吃？”
此話一出，周世平登時楞怔，他怯生生地看了謝延一眼，又猛地別過頭去。
叫他跟陛下一塊吃飯，是嫌他死得不夠快嗎？
“呂尚書，你覺得呢？”
謝延循聲而去，他覷著周世平，沈默半晌才吐出兩個字：“可以。”
於是三人共坐一桌，這廂周世平看向舒箐，他垂下頭，細聲道：“蘇掌櫃對不住，方才那般無禮同你講話。”
“無礙。”舒箐將蔥花掃在烤魚上，她用餘光看了眼謝延，才發現謝延的眼神有些冷冽。
估摸著方才是趁她庖膳的時候威脅人家禦廚了。
“周伯，您好歹是為陛下庖膳的師傅，日日能瞅著陛下的人兒，今兒能賞臉同我們坐在一處吃飯，可當真是我和蘇掌櫃的福氣呢。”
謝延一手拿著瓷碗，一手的食指輕輕敲擊桌面，他偏頭盯著周世平笑，對面卻猛地一個激靈。
“蘇掌櫃，寒暄得差不多了，我們何時吃飯呢？”
舒箐往烤魚上面淋了層熱油，道：“可以了。”
此話剛出，舒箐便感覺眼前一道風，隨即烤魚上面的一大塊肉便不翼而飛，再轉眼看時，早到了謝延碗中。
謝延夾的魚肉是魚肚上的，魚皮烤得金黃，湯汁早已浸入，鮮嫩的魚肉飄出麻辣的香氣，再舀些湯汁淋在上面，便像是雨打礁石般，愈發鮮美。
謝延一口咬下，顧不得燙，那魚肉便“滋溜”一聲被吸進口中，連帶著軟得似乎糯米的魚皮，嚼巴幾口，蒜蓉香氣侵入味蕾。
用筷子戳了下魚肚，那魚肉便“嘩啦啦”全部落入了蘸水湯中，但卻不是肉泥般，而是塊塊整齊，主魚刺露出來，謝延捏著魚尾一提，便將整個抽離。
謝延又夾起一塊更大的放入口中，這回並沒仔細嚼，他吃得搖頭晃腦，又夾了口米飯到嘴裏。
謝延看著周世平，嘴角幾乎要翹到天上去，他得意道：“蘇掌櫃做的就是好吃。”
言罷，竟一根魚刺沒吐，全把那塊魚肉連同米飯咽了下去。
謝延吃得香，舒箐這廂便也拿起筷子，可就在此時，謝延突然捏住自己的喉嚨，嘴裏發出嗚嗚的聲音。
周世平見狀，登時跳起來，他顧不得尊卑貴賤，擡手就給謝延背上來了一拳。
周世平嚇得幾乎要哭出來：“您是不是被魚刺卡住了，快喝點醋，來人啊——”
陛下身子骨金貴，他庖膳做魚時是要將刺挑幹凈的，毒亦是要驗了再驗的，生怕有半點閃失。
周世平自認為，就算自個兒味道做得不好，但好歹是真真將陛下的安危放在首位的。
哪像這個姓蘇的鄉野丫頭。
陛下卡住了竟然沒有半分動容。
思及此，周世平惡狠狠地瞪了舒箐一眼。
“行了呂尚書。”
似是意識到周世平的眼神，舒箐在旁邊打斷他的話，然後舒箐便夾了些魚皮送進嘴裏，她眼睛微瞇，饒有興致地看著謝延。
舒箐用手戳了戳謝延的肩膀：“您可莫要裝了，我這魚刺都烤得嘎嘣脆，您嚼那兩口，恐怕早就化成渣了，哪裏還卡得住您吶？”
“姓蘇的你就別狡辯了，我實話告訴你，倘若大人出了事，你我都別想活了。”
周世平還在給謝延拍著背，他眼淚花花，急得倒了碗醋，想要給謝延灌下去。
“行了。”
瞅著眼前那碗熏人的醋，謝延痛苦的表情立馬消失得無影無蹤，他直起腰桿，抹了把嘴角的油，坐在那處翹起二郎腿，顯得極其漫不經心。
“哎喲，本想討些蘇掌櫃的關心，未曾想倒是周伯更關心我呢。”
謝延瞥了眼周世平，柔聲道：“對吧，周伯？”
周世平虎軀一震。
他跟隨謝延數年，怎的聽不懂謝延的言外之意。
本意說是周世平忠心，肯關心謝延的生死，
實際上呢，暗諷周世平不曉得烤魚之道，連骨頭都烤不脆，廚藝還沒外頭的野廚子精湛。
“……”
周世平沒敢說話，他垂著頭，這廂謝延還在吃著，烤魚的香味散在了滿屋。
周世平覷了舒箐一眼，舒箐立馬便夾了塊魚肉放在他碗中。
“周伯你嘗嘗。”
許是舒箐笑得過於溫和，周世平這才將信將疑地把魚肉送入口中。
而就在舌尖與魚肉接觸的一瞬間，鮮美的味道滲入喉中，周世平忽地瞪大雙眼。
這味道簡直驚為天人。
魚肉與魚皮碳烤得相得益彰，少了魚皮的油膩，卻多了分咀嚼的勁道之感，那魚肉用筷子一戳就爛，連帶著裏頭流出的湯汁，混著蔥碎味，忒是鮮香美味。
饒是他在宮中庖膳多年，亦是未曾嘗過這般美味。
周世平像是鬼迷心竅般，竟又從那軟爛的魚肉間挑出塊完好的，他將肉浸入旁邊的蘸料中，那紅油瞬間便淹沒了雪白，再拿出時，醬汁便順著魚肉“嘀嗒嘀嗒”地落了下來。
這吃食還未送進口中，這頭鼻腔中便充盈了醬汁烤魚的香氣，周世平端詳著眼前的魚肉，一時間竟不曉得這蘇掌櫃有何神通，竟能做得這般好吃。
約莫片刻，周世平拿起筷子便想夾起，可他眼前忽地閃過一道虛影，再看時，碗中的魚肉便不翼而飛。
轉眼看時，便已到了謝延碗中。
周世平：“？”
魚是剖成兩半烤的，謝延與周世平恰巧坐在烤魚的兩側，而不知何時，謝延那側的魚肉早便吃得精光，於是他便將算盤打在了周世平那頭。
謝延美滋滋地嚼巴著周世平的肉，他的嘴角滲出紅油，可他才不想擦，似是生怕烤魚沒了。
也是，這烤魚還不夠他塞牙縫呢。
“呂尚書您倒是誰的都搶呢。”舒箐的碗中還有一塊完整的魚排，她看向謝延，忽地笑了出來。
“在錦城時跟徐侍郎搶飯吃，如今到了京都還跟人周伯搶肉吃，真真是餓極了。”
如今桌上的烤魚僅剩魚頭和魚尾，雖說這倆部分舒箐亦是花了功夫，但謝延這廝專挑精華吃，估摸著魚頭和魚尾只能給她和周世平了。
說這話時舒箐意識到謝延在往她碗裏看，舒箐道：“我瞧呂尚書這樣，便曉得您將算盤打我頭上來了。”
“吃吧。”
說著便當著周世平的面，將自個兒的碗交給了謝延。
謝延眼睛放光，對著舒箐嘿嘿笑了兩聲，片刻後便將魚排炫了個精光。
而與此同時，周世平看著眼前兩人熟稔的動作，瞳孔微微縮成兩個小圓點。
所以陛下方才……吃了蘇掌櫃碗裏的。
他倆關系都這般親密了？
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“好好好。”謝延答應著，“那事成之後，阿姊你可得幫我多游說游說。”
“行，母後那我會幫你的，還有就是你娶妻之事，母後憂心許久，你這老光棍——”
謝延也沒等謝韻說完，“嘭”的一聲便將門關了去，遠遠地覷見謝韻離開，他才如釋重負般坐在了桌旁，此時禦廚們還跪在地上。
謝延垂頭掃視了一番，他啪地打開折扇，站起身在禦廚身邊悠哉游哉地走著。
謝延冷聲道：“如今曉得你們同蘇掌櫃的差距了沒，讓朕瞧瞧方才是誰在膳房嗤笑蘇掌櫃的？”
“……”
周遭寂靜，禦廚們嚇得哆嗦，壓根不敢說一句話，這時，謝延的腳步頓住，他輕輕彎腰，然後點了點一人的肩頭。
“周世平，你來說。”
這周世平，便正是方才在膳房中庖膳雪魚躍龍門之人。
謝延記得真切，周世平對舒箐的態度趾高氣揚的，聽起來忒是叫人不適。
謝延的聲音冷得如同冰窖，周世平虎軀一震，隨即狠狠地在地上磕頭。
“陛下息怒，奴才知錯了，奴才不該輕看蘇掌櫃，她是您請來的貴人，奴才往後定將她視為主子般對待。”
周世平說這話時，其他禦廚亦不敢吭聲，謝延冷笑，招呼其他禦廚撤下，單單僅留周世平一人。
“朕倒不奢求你將蘇掌櫃當主子，僅是你得多學學人家的庖膳技藝。”
謝延搖搖折扇，劍眉微挑，漫不經心道：“還有，少把你那上不了臺面的水煮面泥鰍端上來。”
“若非是先皇親自選上的宮廷禦廚，朕都懶得用你。”
話音落，門縫中便飄來一陣香氣，謝延眼底的厲色瞬間消失不見，他趕緊起身開門，迎面便見舒箐端了一大盤菜過來。
舒箐費力地將菜放到桌上，她拍了拍手，疑惑道：“呂尚書，長公主殿下呢？”
“殿下回宮了。”謝延道。
謝延探過頭去，他撅著鼻子狠狠嗅了下菜的香氣，可舒箐卻有些遺憾：“那我好像做多了。”
“咱們好像吃不完。”
言罷，舒箐便將菜蓋揭開，一瞬間青花椒麻辣味便撲面而來，豆腐塊與土豆片萵筍片整整齊齊地擺在鍋的兩側，中間是烤得雙面金黃的鱸魚。
這烤魚的料汁是舒箐按照錦城的方子調的，料汁混了各類香料和麻辣醬，鮮嫩的魚肉裹滿了料汁，熱油激發了蒜香，料汁便浸入了每一寸魚肉中，烤起來愈發鮮香。
謝延咽了咽口水，他好像被美食俘獲，不知何時已拿起了筷子。
謝延的兩只手按在桌上，蓄勢待發，那雙桃花眸裏似是溢了水，倒映出舒箐的模樣。
昂起頭的樣子像是在說“什麽時候可以吃？”
舒箐輕笑。
堂堂新帝謝延，沒想到也可以這般乖巧。
挺有趣兒的。
舒箐看了眼地上還跪著的周世平，她彎下腰將對方扶起來，柔聲道：“禦廚您也餓了吧，也來同我們一塊吃吃？”
此話一出，周世平登時楞怔，他怯生生地看了謝延一眼，又猛地別過頭去。
叫他跟陛下一塊吃飯，是嫌他死得不夠快嗎？
“呂尚書，你覺得呢？”
謝延循聲而去，他覷著周世平，沈默半晌才吐出兩個字：“可以。”
於是三人共坐一桌，這廂周世平看向舒箐，他垂下頭，細聲道：“蘇掌櫃對不住，方才那般無禮同你講話。”
“無礙。”舒箐將蔥花掃在烤魚上，她用餘光看了眼謝延，才發現謝延的眼神有些冷冽。
估摸著方才是趁她庖膳的時候威脅人家禦廚了。
“周伯，您好歹是為陛下庖膳的師傅，日日能瞅著陛下的人兒，今兒能賞臉同我們坐在一處吃飯，可當真是我和蘇掌櫃的福氣呢。”
謝延一手拿著瓷碗，一手的食指輕輕敲擊桌面，他偏頭盯著周世平笑，對面卻猛地一個激靈。
“蘇掌櫃，寒暄得差不多了，我們何時吃飯呢？”
舒箐往烤魚上面淋了層熱油，道：“可以了。”
此話剛出，舒箐便感覺眼前一道風，隨即烤魚上面的一大塊肉便不翼而飛，再轉眼看時，早到了謝延碗中。
謝延夾的魚肉是魚肚上的，魚皮烤得金黃，湯汁早已浸入，鮮嫩的魚肉飄出麻辣的香氣，再舀些湯汁淋在上面，便像是雨打礁石般，愈發鮮美。
謝延一口咬下，顧不得燙，那魚肉便“滋溜”一聲被吸進口中，連帶著軟得似乎糯米的魚皮，嚼巴幾口，蒜蓉香氣侵入味蕾。
用筷子戳了下魚肚，那魚肉便“嘩啦啦”全部落入了蘸水湯中，但卻不是肉泥般，而是塊塊整齊，主魚刺露出來，謝延捏著魚尾一提，便將整個抽離。
謝延又夾起一塊更大的放入口中，這回並沒仔細嚼，他吃得搖頭晃腦，又夾了口米飯到嘴裏。
謝延看著周世平，嘴角幾乎要翹到天上去，他得意道：“蘇掌櫃做的就是好吃。”
言罷，竟一根魚刺沒吐，全把那塊魚肉連同米飯咽了下去。
謝延吃得香，舒箐這廂便也拿起筷子，可就在此時，謝延突然捏住自己的喉嚨，嘴裏發出嗚嗚的聲音。
周世平見狀，登時跳起來，他顧不得尊卑貴賤，擡手就給謝延背上來了一拳。
周世平嚇得幾乎要哭出來：“您是不是被魚刺卡住了，快喝點醋，來人啊——”
陛下身子骨金貴，他庖膳做魚時是要將刺挑幹凈的，毒亦是要驗了再驗的，生怕有半點閃失。
周世平自認為，就算自個兒味道做得不好，但好歹是真真將陛下的安危放在首位的。
哪像這個姓蘇的鄉野丫頭。
陛下卡住了竟然沒有半分動容。
思及此，周世平惡狠狠地瞪了舒箐一眼。
“行了呂尚書。”
似是意識到周世平的眼神，舒箐在旁邊打斷他的話，然後舒箐便夾了些魚皮送進嘴裏，她眼睛微瞇，饒有興致地看著謝延。
舒箐用手戳了戳謝延的肩膀：“您可莫要裝了，我這魚刺都烤得嘎嘣脆，您嚼那兩口，恐怕早就化成渣了，哪裏還卡得住您吶？”
“姓蘇的你就別狡辯了，我實話告訴你，倘若大人出了事，你我都別想活了。”
周世平還在給謝延拍著背，他眼淚花花，急得倒了碗醋，想要給謝延灌下去。
“行了。”
瞅著眼前那碗熏人的醋，謝延痛苦的表情立馬消失得無影無蹤，他直起腰桿，抹了把嘴角的油，坐在那處翹起二郎腿，顯得極其漫不經心。
“哎喲，本想討些蘇掌櫃的關心，未曾想倒是周伯更關心我呢。”
謝延瞥了眼周世平，柔聲道：“對吧，周伯？”
周世平虎軀一震。
他跟隨謝延數年，怎的聽不懂謝延的言外之意。
本意說是周世平忠心，肯關心謝延的生死，
實際上呢，暗諷周世平不曉得烤魚之道，連骨頭都烤不脆，廚藝還沒外頭的野廚子精湛。
“……”
周世平沒敢說話，他垂著頭，這廂謝延還在吃著，烤魚的香味散在了滿屋。
周世平覷了舒箐一眼，舒箐立馬便夾了塊魚肉放在他碗中。
“周伯你嘗嘗。”
許是舒箐笑得過於溫和，周世平這才將信將疑地把魚肉送入口中。
而就在舌尖與魚肉接觸的一瞬間，鮮美的味道滲入喉中，周世平忽地瞪大雙眼。
這味道簡直驚為天人。
魚肉與魚皮碳烤得相得益彰，少了魚皮的油膩，卻多了分咀嚼的勁道之感，那魚肉用筷子一戳就爛，連帶著裏頭流出的湯汁，混著蔥碎味，忒是鮮香美味。
饒是他在宮中庖膳多年，亦是未曾嘗過這般美味。
周世平像是鬼迷心竅般，竟又從那軟爛的魚肉間挑出塊完好的，他將肉浸入旁邊的蘸料中，那紅油瞬間便淹沒了雪白，再拿出時，醬汁便順著魚肉“嘀嗒嘀嗒”地落了下來。
這吃食還未送進口中，這頭鼻腔中便充盈了醬汁烤魚的香氣，周世平端詳著眼前的魚肉，一時間竟不曉得這蘇掌櫃有何神通，竟能做得這般好吃。
約莫片刻，周世平拿起筷子便想夾起，可他眼前忽地閃過一道虛影，再看時，碗中的魚肉便不翼而飛。
轉眼看時，便已到了謝延碗中。
周世平：“？”
魚是剖成兩半烤的，謝延與周世平恰巧坐在烤魚的兩側，而不知何時，謝延那側的魚肉早便吃得精光，於是他便將算盤打在了周世平那頭。
謝延美滋滋地嚼巴著周世平的肉，他的嘴角滲出紅油，可他才不想擦，似是生怕烤魚沒了。
也是，這烤魚還不夠他塞牙縫呢。
“呂尚書您倒是誰的都搶呢。”舒箐的碗中還有一塊完整的魚排，她看向謝延，忽地笑了出來。
“在錦城時跟徐侍郎搶飯吃，如今到了京都還跟人周伯搶肉吃，真真是餓極了。”
如今桌上的烤魚僅剩魚頭和魚尾，雖說這倆部分舒箐亦是花了功夫，但謝延這廝專挑精華吃，估摸著魚頭和魚尾只能給她和周世平了。
說這話時舒箐意識到謝延在往她碗裏看，舒箐道：“我瞧呂尚書這樣，便曉得您將算盤打我頭上來了。”
“吃吧。”
說著便當著周世平的面，將自個兒的碗交給了謝延。
謝延眼睛放光，對著舒箐嘿嘿笑了兩聲，片刻後便將魚排炫了個精光。
而與此同時，周世平看著眼前兩人熟稔的動作，瞳孔微微縮成兩個小圓點。
所以陛下方才……吃了蘇掌櫃碗裏的。
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