海船
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姚姜:“請問,此間每日都會有外洋的船只來到麽?”
夥計:“現下東南信風起,每日都會有船只來到。”
姚姜想了想:“今日要到岸的船只此時可都已到岸了?”
夥計:“小娘子,早晨到岸的都是魚船。不少魚船下晚出海天明回來……”
姚姜打斷了他:“那別的船呢?白膚赤發的夷人的船只何時會到?”
夥計撓了撓頭:“這便不好說了。小娘子是要尋人麽?”
姚姜胡亂點了個頭:“我有朋友自遠方而來,聽說他的船上會有白皮赤發的夷人。”
夥計:“那小娘子下午再來,下午還有許多船只來到。”
將碼頭邊逛了個遍已近午時,這回莫五死活不讓姚姜再去酒樓,姚姜也不勉強,帶著一行人找了家面攤吃面。
吃完了面,姚姜對著莫五:“五叔,我還得在此間停留一日。”
莫五:“你找人還是找物件?”
姚姜:“我找尋物件。聽聞下午會有外洋船只來到,想等著碰碰運氣。五叔若擔心家中,可以先回去。我過後會搭馬車驢車回來。”
莫五搖頭:“那可不行,我不放心。我們便再多耽一日。”
一旁的莫槐花與莫紅果已經歡呼出聲。
回到仙客來,姚姜先尋到掌櫃,說要再住一晚。
掌櫃還未出聲,姚姜已向他行了個禮:“我要找的東西還沒能找到,還請掌櫃行個方便讓我見一見那位公子。我,”
掌櫃:“那位公子與他的隨從已離去了。”
姚姜一楞:“他們何時離去的?”
瞬間她回過神來:“他們有事先走,但我還得在此間停留一日。請掌櫃再讓我們住上一晚。我遠道而來,行路艱難,”
掌櫃瞅著她,片刻後搖了搖頭。
姚姜:“我知此舉令掌櫃為難。若是在別處,我們在路邊將就一晚便好,但此間魚龍混雜,我的弟弟年幼,妹妹們年少不能露宿街頭,還請您行個方便。”
見掌櫃依舊搖頭,姚姜思索片刻:“可若是官差知曉了掌櫃昨日用別人的路引留我們住下,只怕於貴店不利。”
掌櫃大驚,瞪了姚姜片刻之後才說出話來:“那公子敢讓你們用他的路引,可見你們也不是為非作歹之輩。今日官差已來過了,你們依舊住昨日的兩間屋。因天亮後官差會來清查,你們沒有路引便要避著些,明日天亮前我會讓夥計來喚你們,那時你們便得離去,”
下午,坐在茶攤上等候的姚姜看到碼頭上的夥計苦力都向著前方奔去,便立起身來站到高處張望。
遠遠的天邊來了兩艘三桅船!
她定睛看著天邊的船影,兩頭高翹,三根豎桅全都掛著縱帆!正是外洋來的貨船!
三桅船來得不快,但的確是向著碼頭而來,走得近了,高翹的船首與桅桿上收的風帆的人影都看得清清楚楚,正是外洋夷人的遠洋船!
三桅船遠遠地停住了,無數小船向著它駛去!
姚姜楞了,這意味著自己不能挨近三桅船!沒有哪位船主肯讓自己登上他們的小船挨近三桅船,而她也不敢真的登上不識得的小船去!
乘船入海,哪怕只是挨近三桅船,也是將自己的性命交在了別人手中!
姚姜沒打算將自己的性命交付在他人手中!
正無計可施,莫槐花拉了拉她的衣袖,“姜姜姐,你看。”
一艘小船駛近碼頭,小船上的數人正是白皮赤發的夷人!
姚姜囑咐莫五:“莫五叔,你們就在這裏等候,我去看一看。”
小船來到岸邊,幾名夷人下了船向著岸上而來!
姚姜見幾名夷人空著雙手便沒跟上去,依舊盯著那在三桅船與岸邊碼頭往來的小船!
之後小船運來的是三桅船運來販賣的稀奇貨品,小船一靠岸便有船夫使喚著苦力與夥計將船上的貨都搬下來。
這些貨品包紮得格外仔細,層層捆紮,船夫口中連連喝著:“小心仔細些,這些稀罕貨物金貴,磕碰了可賠不起!”
自三桅船來到,便有無數在碼頭等候的夥計奔回去報信,喚了自家的掌櫃來。
不多時各家掌櫃已經碼頭上看視貨品,並與船夫夥計討價還價,開始交易。
姚姜也來到碼頭上,將三桅船上下來的貨品都看了一回,大多是外洋來的西洋鏡子異國奇石及香料等物。只不過漂洋過海來的異國香料是用於制香的香材,並非入菜所用的調料。
忽然見一名船夫得了空閑,姚姜便上前去行了個禮:“請問,這回來的貨品中可有花木?”
那船夫白了她一眼,但姚姜又行了個禮,認真等他回答。
船夫不耐煩地答:“花木?這是西洋來的船只帶的多是稀罕昂貴的貨品,沒有花木!”
她還想再問,船夫早已閃身對著另一人迎上去,“這位掌櫃,請看看我們的異國沈香。”
姚姜猶不死心,在碼頭一直等到貨品沽售完畢,人群散開。
兩位麻衣老婦揀拾著碼頭上零碎的雜物,來到姚姜面前:“小娘子,請讓一讓。”
姚姜這才見自己腳下踏著半張包裹貨品的爛油紙。
她退開一步,一名老婦人已經將那半張爛油紙揀拾了起來。
姚姜猛然看到那三桅船上扔了不少物事下來,徑直扔在海中,濺起了浪花。
“等一等,等它飄過來我們看一看,能用的揀拾回去,不能用的便又推入海中……”
兩名拾荒的老婦人說得熱鬧,姚姜卻心中一動,走上前去:“老人家,請問,那船上扔下的是何物?”
老婦人防備地看著姚姜,姚姜趕緊行了個禮:“我初次看到西洋來的船只,我想知曉船上扔下來的都有何物?”
一名老婦人對姚姜仔細打量:“小娘子,你也有心要拾揀?那都是他們用壞了的物件,發黴或壞了的食糧。”
姚姜眉頭輕挑:“食糧?在海上漂泊許久,他們的食糧……”
另一老婦人對她微笑:“這西洋夷人與咱們食性不同,他們都吃咱們沒見過的吃食,形似地瓜石塊,有黃有白有紅有紫,就那麽堆在船裏吃時用水一煮,與野人相似!這石塊般的吃食發黴發芽後便有毒不能再食,因此到了此間便要丟棄……”
姚姜大喜,連忙問:“您二位見過這石塊般的吃食麽?”
二名老婦人都點頭:“見過,黴爛的味道難聞。”
姚姜已經兩眼放光:“它們漂在水面上麽?”
老婦人對望一眼:“小娘子,你可是腹中饑餓?那吃食黴爛了,吃不得的!聞了都要嘔吐!”
姚姜趕緊搖頭:“我不是拿去當吃食,我……”
她咬了咬嘴唇,“二位老人家,我幫你們撿拾此間的物事,撿拾到的物件中我只要那壞了的吃食,別的都給你們。我,我只想看看它們長什麽樣。”
半個時辰後,三桅船上拋入海中的物事果真有不少被海浪推至岸邊。
姚姜跟著兩位老婦已將海浪推至岸邊物事揀拾完畢時,暮色已經掩了上來。
她將揀拾的破布爛木交給兩名老婦人,但老婦人卻沒找到她想要的物件。
姚姜心有不甘但依舊謝了她們,和莫五一行人回到仙客來客棧。
隔天清晨,天邊微有亮光,已有夥計來敲門。
三名少女起身收拾隨身物件,莫五去趕了驢車,姚姜會了客棧的賬,啟程返回三河村。
車行轆轆,莫紅果忽然問:“姜姜姐,你昨日在海邊揀拾東西,你要找何物?為何不讓我們幫你找?”
姚姜想了想:“我想找一種外洋才有的莊稼,外洋夷人以此為食。那片海灘是有人拾荒,你們也去撿拾,必定會引起爭執。”
莫槐花:“你沒找到麽?”
姚姜嘆了口氣:“還沒找到。”
莫紅果:“姜姜姐,那晚幫我們那位公子是你識得的?”
姚姜想了想:“算是識得。”
三河村各家的菜園都已長得姹紫嫣紅,姚姜將願意去門面出力的農婦匯集到家中,教她們配菜做菜。
周娘子:“姜姜,我們做廚下雜事也做了許多年了,這還用學?”
姚姜微笑:“各位嬸嬸,自家進食的菜飯怎麽著都行,做得不好,親人體諒做飯的人辛苦也不會挑剔。但以此謀生則不同。配菜多一點少一點不僅影響味道,還會讓我們賺的銀子變少。火候自不必說了,火候過了菜焦糊,火候不到味道不好,食客可不會體諒。”
姚姜:“再者,做這門生意還得講究個快字。食客多了,上菜也得快。上菜遲了,不是抱怨便是責難,那於我們也無益。”
蔡田媳婦點頭:“那倒是。”
她先炒了兩道菜,莫五媳婦等看了,便也按著樣炒來。
等她們炒完了,姚姜便將菜一字排開,讓她們自行品嘗。
這一嘗,莫五媳婦先出聲了:“十家鍋竈九不同,因此做的菜也不同。”
姚姜:“是,但這樣的菜是不為食客所喜歡的。也易於被食客挑剔。這便是做菜得學的緣故,不學便是十個人炒出十個結果。學了,才能做到相差無幾。這是量勺,油鹽醬醋都各有勺子,按勺計量才不會鹹淡不一。”
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姚姜:“請問,此間每日都會有外洋的船只來到麽?”
夥計:“現下東南信風起,每日都會有船只來到。”
姚姜想了想:“今日要到岸的船只此時可都已到岸了?”
夥計:“小娘子,早晨到岸的都是魚船。不少魚船下晚出海天明回來……”
姚姜打斷了他:“那別的船呢?白膚赤發的夷人的船只何時會到?”
夥計撓了撓頭:“這便不好說了。小娘子是要尋人麽?”
姚姜胡亂點了個頭:“我有朋友自遠方而來,聽說他的船上會有白皮赤發的夷人。”
夥計:“那小娘子下午再來,下午還有許多船只來到。”
將碼頭邊逛了個遍已近午時,這回莫五死活不讓姚姜再去酒樓,姚姜也不勉強,帶著一行人找了家面攤吃面。
吃完了面,姚姜對著莫五:“五叔,我還得在此間停留一日。”
莫五:“你找人還是找物件?”
姚姜:“我找尋物件。聽聞下午會有外洋船只來到,想等著碰碰運氣。五叔若擔心家中,可以先回去。我過後會搭馬車驢車回來。”
莫五搖頭:“那可不行,我不放心。我們便再多耽一日。”
一旁的莫槐花與莫紅果已經歡呼出聲。
回到仙客來,姚姜先尋到掌櫃,說要再住一晚。
掌櫃還未出聲,姚姜已向他行了個禮:“我要找的東西還沒能找到,還請掌櫃行個方便讓我見一見那位公子。我,”
掌櫃:“那位公子與他的隨從已離去了。”
姚姜一楞:“他們何時離去的?”
瞬間她回過神來:“他們有事先走,但我還得在此間停留一日。請掌櫃再讓我們住上一晚。我遠道而來,行路艱難,”
掌櫃瞅著她,片刻後搖了搖頭。
姚姜:“我知此舉令掌櫃為難。若是在別處,我們在路邊將就一晚便好,但此間魚龍混雜,我的弟弟年幼,妹妹們年少不能露宿街頭,還請您行個方便。”
見掌櫃依舊搖頭,姚姜思索片刻:“可若是官差知曉了掌櫃昨日用別人的路引留我們住下,只怕於貴店不利。”
掌櫃大驚,瞪了姚姜片刻之後才說出話來:“那公子敢讓你們用他的路引,可見你們也不是為非作歹之輩。今日官差已來過了,你們依舊住昨日的兩間屋。因天亮後官差會來清查,你們沒有路引便要避著些,明日天亮前我會讓夥計來喚你們,那時你們便得離去,”
下午,坐在茶攤上等候的姚姜看到碼頭上的夥計苦力都向著前方奔去,便立起身來站到高處張望。
遠遠的天邊來了兩艘三桅船!
她定睛看著天邊的船影,兩頭高翹,三根豎桅全都掛著縱帆!正是外洋來的貨船!
三桅船來得不快,但的確是向著碼頭而來,走得近了,高翹的船首與桅桿上收的風帆的人影都看得清清楚楚,正是外洋夷人的遠洋船!
三桅船遠遠地停住了,無數小船向著它駛去!
姚姜楞了,這意味著自己不能挨近三桅船!沒有哪位船主肯讓自己登上他們的小船挨近三桅船,而她也不敢真的登上不識得的小船去!
乘船入海,哪怕只是挨近三桅船,也是將自己的性命交在了別人手中!
姚姜沒打算將自己的性命交付在他人手中!
正無計可施,莫槐花拉了拉她的衣袖,“姜姜姐,你看。”
一艘小船駛近碼頭,小船上的數人正是白皮赤發的夷人!
姚姜囑咐莫五:“莫五叔,你們就在這裏等候,我去看一看。”
小船來到岸邊,幾名夷人下了船向著岸上而來!
姚姜見幾名夷人空著雙手便沒跟上去,依舊盯著那在三桅船與岸邊碼頭往來的小船!
之後小船運來的是三桅船運來販賣的稀奇貨品,小船一靠岸便有船夫使喚著苦力與夥計將船上的貨都搬下來。
這些貨品包紮得格外仔細,層層捆紮,船夫口中連連喝著:“小心仔細些,這些稀罕貨物金貴,磕碰了可賠不起!”
自三桅船來到,便有無數在碼頭等候的夥計奔回去報信,喚了自家的掌櫃來。
不多時各家掌櫃已經碼頭上看視貨品,並與船夫夥計討價還價,開始交易。
姚姜也來到碼頭上,將三桅船上下來的貨品都看了一回,大多是外洋來的西洋鏡子異國奇石及香料等物。只不過漂洋過海來的異國香料是用於制香的香材,並非入菜所用的調料。
忽然見一名船夫得了空閑,姚姜便上前去行了個禮:“請問,這回來的貨品中可有花木?”
那船夫白了她一眼,但姚姜又行了個禮,認真等他回答。
船夫不耐煩地答:“花木?這是西洋來的船只帶的多是稀罕昂貴的貨品,沒有花木!”
她還想再問,船夫早已閃身對著另一人迎上去,“這位掌櫃,請看看我們的異國沈香。”
姚姜猶不死心,在碼頭一直等到貨品沽售完畢,人群散開。
兩位麻衣老婦揀拾著碼頭上零碎的雜物,來到姚姜面前:“小娘子,請讓一讓。”
姚姜這才見自己腳下踏著半張包裹貨品的爛油紙。
她退開一步,一名老婦人已經將那半張爛油紙揀拾了起來。
姚姜猛然看到那三桅船上扔了不少物事下來,徑直扔在海中,濺起了浪花。
“等一等,等它飄過來我們看一看,能用的揀拾回去,不能用的便又推入海中……”
兩名拾荒的老婦人說得熱鬧,姚姜卻心中一動,走上前去:“老人家,請問,那船上扔下的是何物?”
老婦人防備地看著姚姜,姚姜趕緊行了個禮:“我初次看到西洋來的船只,我想知曉船上扔下來的都有何物?”
一名老婦人對姚姜仔細打量:“小娘子,你也有心要拾揀?那都是他們用壞了的物件,發黴或壞了的食糧。”
姚姜眉頭輕挑:“食糧?在海上漂泊許久,他們的食糧……”
另一老婦人對她微笑:“這西洋夷人與咱們食性不同,他們都吃咱們沒見過的吃食,形似地瓜石塊,有黃有白有紅有紫,就那麽堆在船裏吃時用水一煮,與野人相似!這石塊般的吃食發黴發芽後便有毒不能再食,因此到了此間便要丟棄……”
姚姜大喜,連忙問:“您二位見過這石塊般的吃食麽?”
二名老婦人都點頭:“見過,黴爛的味道難聞。”
姚姜已經兩眼放光:“它們漂在水面上麽?”
老婦人對望一眼:“小娘子,你可是腹中饑餓?那吃食黴爛了,吃不得的!聞了都要嘔吐!”
姚姜趕緊搖頭:“我不是拿去當吃食,我……”
她咬了咬嘴唇,“二位老人家,我幫你們撿拾此間的物事,撿拾到的物件中我只要那壞了的吃食,別的都給你們。我,我只想看看它們長什麽樣。”
半個時辰後,三桅船上拋入海中的物事果真有不少被海浪推至岸邊。
姚姜跟著兩位老婦已將海浪推至岸邊物事揀拾完畢時,暮色已經掩了上來。
她將揀拾的破布爛木交給兩名老婦人,但老婦人卻沒找到她想要的物件。
姚姜心有不甘但依舊謝了她們,和莫五一行人回到仙客來客棧。
隔天清晨,天邊微有亮光,已有夥計來敲門。
三名少女起身收拾隨身物件,莫五去趕了驢車,姚姜會了客棧的賬,啟程返回三河村。
車行轆轆,莫紅果忽然問:“姜姜姐,你昨日在海邊揀拾東西,你要找何物?為何不讓我們幫你找?”
姚姜想了想:“我想找一種外洋才有的莊稼,外洋夷人以此為食。那片海灘是有人拾荒,你們也去撿拾,必定會引起爭執。”
莫槐花:“你沒找到麽?”
姚姜嘆了口氣:“還沒找到。”
莫紅果:“姜姜姐,那晚幫我們那位公子是你識得的?”
姚姜想了想:“算是識得。”
三河村各家的菜園都已長得姹紫嫣紅,姚姜將願意去門面出力的農婦匯集到家中,教她們配菜做菜。
周娘子:“姜姜,我們做廚下雜事也做了許多年了,這還用學?”
姚姜微笑:“各位嬸嬸,自家進食的菜飯怎麽著都行,做得不好,親人體諒做飯的人辛苦也不會挑剔。但以此謀生則不同。配菜多一點少一點不僅影響味道,還會讓我們賺的銀子變少。火候自不必說了,火候過了菜焦糊,火候不到味道不好,食客可不會體諒。”
姚姜:“再者,做這門生意還得講究個快字。食客多了,上菜也得快。上菜遲了,不是抱怨便是責難,那於我們也無益。”
蔡田媳婦點頭:“那倒是。”
她先炒了兩道菜,莫五媳婦等看了,便也按著樣炒來。
等她們炒完了,姚姜便將菜一字排開,讓她們自行品嘗。
這一嘗,莫五媳婦先出聲了:“十家鍋竈九不同,因此做的菜也不同。”
姚姜:“是,但這樣的菜是不為食客所喜歡的。也易於被食客挑剔。這便是做菜得學的緣故,不學便是十個人炒出十個結果。學了,才能做到相差無幾。這是量勺,油鹽醬醋都各有勺子,按勺計量才不會鹹淡不一。”
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