第62章 手工辣條
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第62章 手工辣條
錢大廚倒吸一口氣, 連忙辯解：“什麽實話？我根本什麽都不知道！”
“不知道也沒關系啊。”唐安顏笑道，“不管你是有心的還是無意的，是不是你動手參與的, 現在你都是活該。”
“你！”
“錢大廚，您這口音……是從京州來的吧？莫名其妙跑到我們這兒來，沒有其他目的您圖什麽呢？”唐安顏指一指他身上淩亂的面粉, “該不會是為了幫我壓面條吧？說起來你工作能力很出色呢, 大家對面條讚不絕口, 嘻嘻。”
錢大廚咬牙切齒, 卻不敢說什麽, 他怕洩露師父的目的。
但對他而言, 此時此刻口頭上的拌嘴都沒有意義，當務之急是他如何逃出去。
唐安顏轉身欲走，卻忽的聽到錢大廚開口：“唐安顏，我要跟你比試！”
“比什麽？”
“我們來比試廚藝, 看誰更受歡迎，我要是贏了, 你就放我離開！”錢大廚生怕她不答應, “欠你的錢我可以打個欠條，等我回家取了還你！”
唐安顏腳步一頓，她轉了轉眼珠，狡黠笑意一閃而過：“過不了幾天便是美食節了，屆時大家都會提交自己的美食作品, 由所有路人作為評審, 選出最受歡迎的美食。到時候咱們來比一比唄。”
“好！好！”錢大廚喜出望外, “那你是答應了，若我贏了, 就放我走？”
唐安顏拉開車門坐進去，無辜一歪頭：“我只是說要跟你比哎，你是我的員工，簽了合同的，等你比贏了再跟老板談條件吧。”
車子啟動，唐安顏揚長而去，只留下錢大廚在原地憤憤跺腳。
沒辦法，美食節還有段時間，他現在只能任勞任怨去壓面條。
想他堂堂金牌大廚餘錦程的高徒，竟然淪落到在這南方小城的飯店裏壓面條多日……
錢大廚仰頭望天，差點猛漢落淚。
隨著美食節時間臨近，日常大街小巷討論的熱點話題也都向這個方向偏移。
這次活動的地點設在影視城，唐安顏圈出一部分場地，空間足夠大，足以容納數以萬計的路人圍觀。
活動進行三天，這三天裏允許任何人自行報名參賽。
參賽者只需向大賽組委會領取一枚號碼牌，帶上自己爐竈，現場制作一道美食，供路過所有人品嘗。
而路人在進場之時會從官方那裏領取一張入場券，等到按順序走完一圈美食後，要在入場券上寫下最愛美食的號碼，並交還給組委會計票。
這樣的評比方式足夠公開公正公平，而唐安顏僅僅作為場地提供方和組織方，並無任何權力幹預大家投票，也確保了她本人能同時參賽。
店裏員工都對這場美食比賽頗為重視，不少人雖說明知比不過唐安顏，但依然躍躍欲試想要報名。
笑話，美食節的獎勵可不止那位被選送到京城參賽的第一名，更是有諸多現金獎勵，前十名都可以拿到不同金額的獲獎資金，這也讓報名環節空前踴躍！
所有人裏，唯獨唐安顏表現得最淡定。
其他人都在琢磨自己要提交什麽美食參賽，或是已經選定了美食，在反覆練習，以求能夠達到最好的效果。
唯獨唐安顏，整日沒事兒人似的，在研究各式各樣的調味料，光是不同配比和辣度的辣椒醬便炒了四五罐。
起初大家以為她是胸有成竹，根本不需要準備，直到葉鴻遠問了一嘴後……
“什麽？！你還沒想好自己要用什麽作品參賽？！”
離大賽只有三天了啊！
唐安顏看看葉鴻遠過於誇張的表情，隨意地攤攤手：“是啊，不知道呢。”
眾人齊齊倒吸一口涼氣：不是糾結選哪個菜，而是根本沒想好！
葉鴻遠皺皺眉：“安顏，你還是重視一下這個比賽吧，很難得的機會啊。”
畢竟是個極好的進修時機，對方還是醉仙樓的金牌大廚，又是廚神世家，名頭亮得很，若是能跟著他學上一年半載，回來事業定能更上一層樓！
“而且這次是全省的人都匯聚到東華來參加比賽，恐怕有名的大廚師會很多。”
唐安顏笑笑：“知道啦，我會努力準備的。”
美食節前一天，影視城裏一片巨大的空地上已然搭建好了設施，每個遮陽棚是一位廚師的根據地，他們將在其中制作自己的美食。
而遮陽棚從入口開始按序號分布，一路蛇形環繞場地排列，直到排列到出口。
竟然整整有兩百號遮陽棚！
今日活動場地拉好了橫幅，派駐了保安看管，並且允許參賽者將自己的設備搬運進來。
此時所有都已齊備，只等待活動開始。
爐竈和食材一搬進來，有經驗的掃一眼過去，也便知道別人要做什麽了。
比如1號肯定是要做醬肘子，2號大概是紅燒排骨或者糖醋排骨，3號要做面點……
錢大廚是57號，他的食材讓人摸不著頭腦，百合花、鮮蝦、胡蘿蔔、黃瓜，除此之外便沒有其他的了。
錢大廚頗為得意，這可是國宴才能有的超級大菜，豈是這群沒點見識的小菜館廚師能見到的？
這場比賽，他贏定了！
而唐安顏是66號，攤位繞到頭便折回來，她的攤位剛好在錢大廚的斜對面。
唐安顏不緊不慢把自己的食材預先搬過來。
一捆大蔥，又是一捆大蔥……姜、洋蔥、蒜……
然後是八角、桂皮、香葉等等眾多調味料，豐富得簡直能開香料店了！
錢大廚皺眉看著有些摸不著頭腦。
卻見唐安顏又拿出幾大罐，一一擺開，除了辣椒便是花椒。
這一桌子竟然全都是調味料！
隨後又見她拿了些牛筋面、豆筋、腐竹、豆腐皮、油豆皮等等。
錢大廚再也忍不住，直接喊話道：“唐安顏，你耍什麽花樣？！你是怕我知道你要做什麽嗎？”
從進場到現在，既沒有帶肉又沒有帶蔬菜，除了調味料便是豆制品，很難不讓人懷疑是純純為了混淆視聽。
“你好好笑哦，”唐安顏忍不住白了他一眼，“錢大廚，別太拿自己當回事兒了，你還不值得讓我忌憚。”
“你給我等著瞧，”錢大廚冷笑一聲，“明天見分曉，到時候食客全都聚在我這邊，你可別輸了哭鼻子！”
“好啊，我等著瞧呢。”
美食節今日上午九點開幕。
這個消息經過大家口口相傳，一傳十、十傳百，全城乃至全省的人都知道了！
或許外地來尚且有些麻煩，但東華市的人卻是一大早就巴巴湊過去等著了。
對他們路人來說，免費品嘗各位的美食，是一件莫大的占便宜好事，怎麽能不提前來排隊呢？！
九點剛到，舞臺上主持人開始念措辭華麗的主持稿，而遮陽棚下的諸位參賽者們得到開賽號令，紛紛制作各自的美食。
一時之間場地裏各個攤位均是水霧四起，爆炒的、煎炸的……各種香氣交雜著撲了出來，幽幽散開，彌漫了整個廣場。
人人皆是狂咽口水，至於什麽流程、什麽講話，他們左耳朵進右耳朵出，一句都聽不進去，所有心思全在品嘗美食上了。
終於等到所有講話結束，主持人宣布大眾評委們可以進場，大家這才興高采烈隨著隊伍緩緩前進。
每人都在門口領了一張入場券，捏在掌心進入。
1號的醬肘子油亮通紅，那肉顫悠悠得軟爛至極，一碰便會脫骨。
這樣的豪華大菜，還是擺在第一個攤位，讓人等了這許久後不由得一看到就兩眼發直！
大家進門幾乎都去領一份醬肘子嘗個鮮。
但是人群太多，參賽者肯定不可能成盤端上來讓大家享用，只是分割了一下，每人獲得了切成小塊的一點肉。
看著指尖那指甲蓋大小的一塊肉，不由得讓人覺得掃興。
害，有就不錯了，嘗嘗罷了。
領到肉的人紛紛塞入口中。
現在這東華城裏沒有幾個是沒吃過安顏飯店的飯菜的，那是他們覺得世上最好的美味，而美食節又是在影視城舉辦，讓人不由自主便會做對比。
這醬肘子色澤紅潤、醬香撲鼻，色和香是有了，就是這味道嘛……
好似料酒與姜放少了，輕微的肉腥氣，鼻子和舌頭靈的一吃便吃出來了。
他們的家庭並算不得多麽闊綽、能夠天天吃肉，但偶爾來一次唐安顏的飯店，已經被她把嘴巴養刁了，相比安顏飯店做的香而不膩、滑而不油的燉肘子，讓人吃上一口恨不得就著湯汁大炫三碗米飯，這醬肘子段位屬實太低了。
人人進門皆是領一小塊肉，吃過後便陷入沈默，走到了2號攤位。
紅燒排骨。
這個更是直白，連糖色都不會炒！也不知道是技藝不佳，還是今日比賽太緊張了，紅燒排骨色澤絕佳，只是入口卻覺得鹹齁齁的，還有些發苦。
會做飯的便知道這是炒糖色失敗，又放多了醬油導致的。
話說紅燒排骨可是唐安顏的拿手菜啊……
有些群演從來到影視城拍戲便是吃唐安顏盒飯到現在，永遠忘不了他們還在那個破窩棚廚房時候，唐安顏一手紅燒排骨亮相，隔了二裏地都能聞得到香氣！
他們下戲收工恨不得百米沖刺往回跑著吃飯，大冬天的各個跑得大汗淋漓，就為了搶上口紅燒排骨！
思緒飄忽到現在，再看眼下的紅燒排骨，不行，根本不行！
連著嘗了數個菜後，已經愈發刁鉆的口味逐漸開始抗議。
有的人下意識搜尋唐安顏的身影，好奇她會拿什麽作品參賽？
周曉甜、小徐、葉鴻遠從一進門開始便目標明確，越過了大部分人，順著一個個攤位找唐安顏。
他們賽前商議好了直接過去支持，但唐安顏卻說不公平，不止拒絕了他們的好意，連攤位號都不肯告訴他們，只說順其自然。
三人轉過一個拐角，小徐眼尖，一眼掃見正在忙碌的唐安顏：“那裏那裏！66號！”
三個人緊急撤回腳步，假裝開始逛附近的攤子，只等待唐安顏制作好美食，便上去幫忙造勢。
葉鴻遠探頭探腦跟做賊似的悄悄看，越看臉上表情越扭曲：“這是什麽啊？！她打算現場腌鹹菜嗎？！”
支起的爐竈上放一口大鍋，裏面洋蔥、大蔥、大蒜、八角、桂皮……五花八門的料安靜躺在其中，金黃的油在其間“滋滋啦啦”翻滾著泡泡。
顯然這是在熬料油。
周曉甜思索了半天師父教過她的菜式，始終沒想到哪道菜需要熬制如此大量的料油。她只在李老板制作辣椒醬時候見過。
這……用辣椒醬參加美食節？
斜對面的錢大廚臉上表情愈發得意。
他把蝦滑與胡蘿蔔碎混合而成餡料，捏成團子，在其上插上修建好的百合花瓣，再上鍋蒸。
隨著蒸汽冒出，揭開鍋蓋，一朵蓮花栩栩如生，潔白的蓮花瓣純凈無比，蓮心晶瑩剔透。
他將蓮花撿出放入白瓷盤中，又用精巧的技藝雕刻了些黃瓜，做成蓮蓬和藤蔓的樣式，點綴其間。
他這道菜叫做“花開富貴”，乃是師父教他的一道國宴大菜，重中之重便是這蝦泥制作的力道、以及蒸制的火候。
加上精心擺盤和雕刻，簡直堪稱一件絕美藝術品！
錢大廚將白瓷盤推出去，放在攤位前方，等待著人前來品嘗。
他相信這道菜絕對能震驚四座！
而斜對面的唐安顏熬制完料油，將在油中炸得蔫兒吧唧的料渣撈出來丟掉，等溫度降下來一些，開始往其間放幹拌料。
各式辣椒粉、花椒粉、孜然粉，還有白糖、芝麻等等，按理說她應當是有一定比例，但或許是唐安顏動作瀟灑過頭了，錢大廚感覺她簡直在胡亂撒。
而旁邊的鍋子裏蒸著牛筋面、豆皮等諸多豆制品，她時不時便會翻開看一眼。
這要丫頭片子到底想做什麽？！
不等他再細細觀看，只聽一陣喧鬧熙攘，食客們已經順著一個個攤子前進、走到了他們這條路。
錢大廚整了整衣服，胸有成竹面帶微笑，準備迎接大家的讚美。
第一個人湊上來領了一朵蓮花，錢大廚立刻介紹：“這道菜名叫‘花開富貴’，是以蝦滑和……哎哎！不能這麽一口塞啊！暴殄天物！”
他眼睜睜看著對方完全不聽他講話，拿到手便如同吃了個包子，一股腦兒塞進口中。
見錢大廚阻止，那人頗有些莫名其妙，操著一口方言道：“個男娃娃管得好多嘞，吃飯還用你教？”
緊接著第二個人緊隨其後，吃下後在錢大廚無比期待的眼神中，有些不好意思地撓撓頭發，道：“挺好的，挺好的……”
此時卻聽耳邊響起一聲低呼：“唐安顏做好啦！”
萬眾期待和矚目的便是唐安顏的大作，人人均是回頭看過去——
剛出鍋的牛筋面、豆皮、腐竹等等，被蒸得蓬松柔軟，表皮白凈凈的。
唐安顏把他們一股腦兒倒入拌好的調料中，開始肆意攪拌，那些豆制品本就被蒸得膨脹如海綿，一遇液態的料汁，紛紛爭先恐後地吸飽了。
於是便化身形態各異、色澤誘人的一道美食，上面紅亮的辣椒油均勻包裹，芝麻和碎辣椒末點綴其間。
“這是什麽？鹹菜的一種嗎？”
若說它是鹹菜辣椒，卻又全然不似那種聞起來便齁人、只能就著主食吃的狀態，絲絲縷縷的辣味混雜著甜味……鼻子嗅了半天也分辨不出，最終只能得出一個“香”。
唐安顏道：“這是我獨門配置的辣條，可以當做鹹菜吃，但它作為一種小吃直接品嘗是味道最佳的。”
攤子前擺出幾個不銹鋼盆，唐安顏一一將辣條放入其中，並做介紹：“大辣片、豆腐皮辣條、腐竹辣條、牛筋面辣條，請各位品嘗。”
頭一次見到這麽新奇的玩意兒，幾乎瞬間周圍的人便聚集上來，人人皆是好奇地打量著。
有人吆喝一聲：“我最能吃辣了，我先來！”
他率先捏起一根辣條塞入口中。
眾人的目光齊齊聚焦在他臉上，等待著他的反應。
只見他剛咬了一口便一個激靈，大家的心登時提上去：不好吃？
卻見他立刻又瞪大了眼睛猛猛點頭，趁著所有人都在楞神的時候，連忙又去抓了一小撮。
大賽規定每人只能在一個攤位領取一份試吃，這屬實是犯規了。
但也看得出，他對這叫辣條的東西非常滿意。
於是人人皆湊了上去，拈著兩根手指去捏那油亮油亮、裹滿了芝麻和辣椒的辣條。
放入口中的瞬間，辣意迅速在舌尖上蔓延開來，但卻不會霸道得讓人難以承受，而是恰到好處地刺激著味蕾。
一口咬下去，柔韌的豆制品口感帶來十足的咀嚼樂趣，其間吸飽了的料汁也彌漫開來。
這種辣是香辣和鮮美的結合，恰到好處的辣度和甜味，還伴著濃郁的豆香，越嚼越香，簡直令人欲罷不能！
唐安顏說的不錯，這小小的辣條吃起來不是非常嗆人，但卻十足地勾人，作為小零食吃再適合不過了！
一時唐安顏那邊門庭若市，而錢大廚這裏卻冷冷清清。
好不容易有個人路過，瞇著眼睛盯了一會兒錢大廚的擺盤，撿了塊雕花的黃瓜放進口中。
“這是什麽？”
“這是‘花開富貴’的蓮蓬，這是用……”
“不就是黃瓜嗎？”那人莫名其妙。
錢大廚火冒三丈：“這不是一般的黃瓜！”
“雕了花的黃瓜就不是黃瓜了？”那人把剩下半塊錢大廚精心雕琢的黃瓜花塞入口中，“黃瓜不錯，挺脆生的。”
說罷他便離開了攤位，往前面去了，直接把錢大廚氣了個半死！
他算是看明白了，來參加這所謂美食節的多半是東華市或者附近城市的居民，大家勤勤懇懇上班、兢兢業業賺錢，日常在家裏吃頓紅燒肉便是最好的享受。
對於這樣高雅的藝術品，他們不止不懂得欣賞，反而覺得連對面唐安顏搞得奇怪鹹菜都不如。
簡直糟蹋他的一番心血！
錢大廚也不做了，氣得抱胸坐在地上，胸口上下起伏，他學藝多年學得一手精細的功夫，到頭來凈碰上群不識貨的！
眼見對面唐安顏的攤位排起了長龍，不少人去而覆返，假裝第一次來，再重新排進隊伍裏多領一根辣條，捏著邊走邊吃，直吃得眉開眼笑。
唐安顏贏定了，但錢大廚心有不甘。
到了夕陽西下，第一天的美食節結束了。
大家雖然在場地內逛了整整一天，吃了不少好東西，但都跟塞牙縫兒似的，自然是吃不飽。
唐安顏擡頭瞭望一番，便見大批量的人出了美食節場地，四散而開，有的往小吃店走，有的往烤肉店走，還有許多去了安顏飯店要再來上一頓。
她唇角忍不住一揚，都說這舉辦美食節費力不討好的活計，若是她只開影視城的確如此，占地巨大，且弄得現場亂糟糟的。
可也帶動一大波流量，想必今晚幾個店鋪的營業額又要爆炸了。
唐安顏收了攤兒，將剩餘的一些辣條裝進餐盒裏帶走。
眼前人影一閃，卻見周曉甜他們幾個湊上來，嬉皮笑臉道：“安顏，把剩下的辣條分給我們唄。”
這幾個人，隊伍裏看見他們七八次了！
每回領了辣條，緊接著便折返回去繼續排隊，賴在她這裏一天。每每唐安顏佯裝發怒瞪他們，對方只裝作若無其事賠笑臉，也讓唐安顏無可奈何。
“行吧行吧，都給你們。”
小徐開開心心接過飯盒打開，幾個人捏著紅油辣條大肆咀嚼起來！
“安顏，這東西可太絕了！”
“原來師父一直研究辣椒和花椒，就是在配辣條的配方啊！”
“你當初那個樣子給我急死了，沒想到你早有決斷。”
唐安顏道：“也不是故意瞞你們的，只是我一直沒找到合適的配方，想著若是能成功便參賽，不成功就算了。”
“那真是幸好讓你找到了！”
幾個人玩玩鬧鬧正開心，錢大廚走過來，發出一聲重重的嘲諷聲：“呵！”
唐安顏才不願慣著他，當即回懟：“呵什麽？有話就說唄。”
“你這純粹就是作弊，故意拿捏他們的喜好！”錢大廚憤憤不平道，“你這算什麽廚藝，腌鹹菜的廚藝嗎？一點兒技術含量都沒有！”
唐安顏笑嘻嘻的，全然不生氣：“錢大廚，您張口閉口總是在說技術含量，我請問您做了菜是給誰吃的呢？廚藝就是用來炫技的嗎？那不如去耍雜技好了。”
“美食追求色香味俱全，你……”
“我這還不夠色香味俱全嗎？”
葉鴻遠等人紛紛發出了誇張的聲音：“哎喲，真香，真香啊！”
唐安顏攤攤手：“你實在不爽，那咱倆換個攤位唄，你行你上。”
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錢大廚倒吸一口氣, 連忙辯解：“什麽實話？我根本什麽都不知道！”
“不知道也沒關系啊。”唐安顏笑道，“不管你是有心的還是無意的，是不是你動手參與的, 現在你都是活該。”
“你！”
“錢大廚，您這口音……是從京州來的吧？莫名其妙跑到我們這兒來，沒有其他目的您圖什麽呢？”唐安顏指一指他身上淩亂的面粉, “該不會是為了幫我壓面條吧？說起來你工作能力很出色呢, 大家對面條讚不絕口, 嘻嘻。”
錢大廚咬牙切齒, 卻不敢說什麽, 他怕洩露師父的目的。
但對他而言, 此時此刻口頭上的拌嘴都沒有意義，當務之急是他如何逃出去。
唐安顏轉身欲走，卻忽的聽到錢大廚開口：“唐安顏，我要跟你比試！”
“比什麽？”
“我們來比試廚藝, 看誰更受歡迎，我要是贏了, 你就放我離開！”錢大廚生怕她不答應, “欠你的錢我可以打個欠條，等我回家取了還你！”
唐安顏腳步一頓，她轉了轉眼珠，狡黠笑意一閃而過：“過不了幾天便是美食節了，屆時大家都會提交自己的美食作品, 由所有路人作為評審, 選出最受歡迎的美食。到時候咱們來比一比唄。”
“好！好！”錢大廚喜出望外, “那你是答應了，若我贏了, 就放我走？”
唐安顏拉開車門坐進去，無辜一歪頭：“我只是說要跟你比哎，你是我的員工，簽了合同的，等你比贏了再跟老板談條件吧。”
車子啟動，唐安顏揚長而去，只留下錢大廚在原地憤憤跺腳。
沒辦法，美食節還有段時間，他現在只能任勞任怨去壓面條。
想他堂堂金牌大廚餘錦程的高徒，竟然淪落到在這南方小城的飯店裏壓面條多日……
錢大廚仰頭望天，差點猛漢落淚。
隨著美食節時間臨近，日常大街小巷討論的熱點話題也都向這個方向偏移。
這次活動的地點設在影視城，唐安顏圈出一部分場地，空間足夠大，足以容納數以萬計的路人圍觀。
活動進行三天，這三天裏允許任何人自行報名參賽。
參賽者只需向大賽組委會領取一枚號碼牌，帶上自己爐竈，現場制作一道美食，供路過所有人品嘗。
而路人在進場之時會從官方那裏領取一張入場券，等到按順序走完一圈美食後，要在入場券上寫下最愛美食的號碼，並交還給組委會計票。
這樣的評比方式足夠公開公正公平，而唐安顏僅僅作為場地提供方和組織方，並無任何權力幹預大家投票，也確保了她本人能同時參賽。
店裏員工都對這場美食比賽頗為重視，不少人雖說明知比不過唐安顏，但依然躍躍欲試想要報名。
笑話，美食節的獎勵可不止那位被選送到京城參賽的第一名，更是有諸多現金獎勵，前十名都可以拿到不同金額的獲獎資金，這也讓報名環節空前踴躍！
所有人裏，唯獨唐安顏表現得最淡定。
其他人都在琢磨自己要提交什麽美食參賽，或是已經選定了美食，在反覆練習，以求能夠達到最好的效果。
唯獨唐安顏，整日沒事兒人似的，在研究各式各樣的調味料，光是不同配比和辣度的辣椒醬便炒了四五罐。
起初大家以為她是胸有成竹，根本不需要準備，直到葉鴻遠問了一嘴後……
“什麽？！你還沒想好自己要用什麽作品參賽？！”
離大賽只有三天了啊！
唐安顏看看葉鴻遠過於誇張的表情，隨意地攤攤手：“是啊，不知道呢。”
眾人齊齊倒吸一口涼氣：不是糾結選哪個菜，而是根本沒想好！
葉鴻遠皺皺眉：“安顏，你還是重視一下這個比賽吧，很難得的機會啊。”
畢竟是個極好的進修時機，對方還是醉仙樓的金牌大廚，又是廚神世家，名頭亮得很，若是能跟著他學上一年半載，回來事業定能更上一層樓！
“而且這次是全省的人都匯聚到東華來參加比賽，恐怕有名的大廚師會很多。”
唐安顏笑笑：“知道啦，我會努力準備的。”
美食節前一天，影視城裏一片巨大的空地上已然搭建好了設施，每個遮陽棚是一位廚師的根據地，他們將在其中制作自己的美食。
而遮陽棚從入口開始按序號分布，一路蛇形環繞場地排列，直到排列到出口。
竟然整整有兩百號遮陽棚！
今日活動場地拉好了橫幅，派駐了保安看管，並且允許參賽者將自己的設備搬運進來。
此時所有都已齊備，只等待活動開始。
爐竈和食材一搬進來，有經驗的掃一眼過去，也便知道別人要做什麽了。
比如1號肯定是要做醬肘子，2號大概是紅燒排骨或者糖醋排骨，3號要做面點……
錢大廚是57號，他的食材讓人摸不著頭腦，百合花、鮮蝦、胡蘿蔔、黃瓜，除此之外便沒有其他的了。
錢大廚頗為得意，這可是國宴才能有的超級大菜，豈是這群沒點見識的小菜館廚師能見到的？
這場比賽，他贏定了！
而唐安顏是66號，攤位繞到頭便折回來，她的攤位剛好在錢大廚的斜對面。
唐安顏不緊不慢把自己的食材預先搬過來。
一捆大蔥，又是一捆大蔥……姜、洋蔥、蒜……
然後是八角、桂皮、香葉等等眾多調味料，豐富得簡直能開香料店了！
錢大廚皺眉看著有些摸不著頭腦。
卻見唐安顏又拿出幾大罐，一一擺開，除了辣椒便是花椒。
這一桌子竟然全都是調味料！
隨後又見她拿了些牛筋面、豆筋、腐竹、豆腐皮、油豆皮等等。
錢大廚再也忍不住，直接喊話道：“唐安顏，你耍什麽花樣？！你是怕我知道你要做什麽嗎？”
從進場到現在，既沒有帶肉又沒有帶蔬菜，除了調味料便是豆制品，很難不讓人懷疑是純純為了混淆視聽。
“你好好笑哦，”唐安顏忍不住白了他一眼，“錢大廚，別太拿自己當回事兒了，你還不值得讓我忌憚。”
“你給我等著瞧，”錢大廚冷笑一聲，“明天見分曉，到時候食客全都聚在我這邊，你可別輸了哭鼻子！”
“好啊，我等著瞧呢。”
美食節今日上午九點開幕。
這個消息經過大家口口相傳，一傳十、十傳百，全城乃至全省的人都知道了！
或許外地來尚且有些麻煩，但東華市的人卻是一大早就巴巴湊過去等著了。
對他們路人來說，免費品嘗各位的美食，是一件莫大的占便宜好事，怎麽能不提前來排隊呢？！
九點剛到，舞臺上主持人開始念措辭華麗的主持稿，而遮陽棚下的諸位參賽者們得到開賽號令，紛紛制作各自的美食。
一時之間場地裏各個攤位均是水霧四起，爆炒的、煎炸的……各種香氣交雜著撲了出來，幽幽散開，彌漫了整個廣場。
人人皆是狂咽口水，至於什麽流程、什麽講話，他們左耳朵進右耳朵出，一句都聽不進去，所有心思全在品嘗美食上了。
終於等到所有講話結束，主持人宣布大眾評委們可以進場，大家這才興高采烈隨著隊伍緩緩前進。
每人都在門口領了一張入場券，捏在掌心進入。
1號的醬肘子油亮通紅，那肉顫悠悠得軟爛至極，一碰便會脫骨。
這樣的豪華大菜，還是擺在第一個攤位，讓人等了這許久後不由得一看到就兩眼發直！
大家進門幾乎都去領一份醬肘子嘗個鮮。
但是人群太多，參賽者肯定不可能成盤端上來讓大家享用，只是分割了一下，每人獲得了切成小塊的一點肉。
看著指尖那指甲蓋大小的一塊肉，不由得讓人覺得掃興。
害，有就不錯了，嘗嘗罷了。
領到肉的人紛紛塞入口中。
現在這東華城裏沒有幾個是沒吃過安顏飯店的飯菜的，那是他們覺得世上最好的美味，而美食節又是在影視城舉辦，讓人不由自主便會做對比。
這醬肘子色澤紅潤、醬香撲鼻，色和香是有了，就是這味道嘛……
好似料酒與姜放少了，輕微的肉腥氣，鼻子和舌頭靈的一吃便吃出來了。
他們的家庭並算不得多麽闊綽、能夠天天吃肉，但偶爾來一次唐安顏的飯店，已經被她把嘴巴養刁了，相比安顏飯店做的香而不膩、滑而不油的燉肘子，讓人吃上一口恨不得就著湯汁大炫三碗米飯，這醬肘子段位屬實太低了。
人人進門皆是領一小塊肉，吃過後便陷入沈默，走到了2號攤位。
紅燒排骨。
這個更是直白，連糖色都不會炒！也不知道是技藝不佳，還是今日比賽太緊張了，紅燒排骨色澤絕佳，只是入口卻覺得鹹齁齁的，還有些發苦。
會做飯的便知道這是炒糖色失敗，又放多了醬油導致的。
話說紅燒排骨可是唐安顏的拿手菜啊……
有些群演從來到影視城拍戲便是吃唐安顏盒飯到現在，永遠忘不了他們還在那個破窩棚廚房時候，唐安顏一手紅燒排骨亮相，隔了二裏地都能聞得到香氣！
他們下戲收工恨不得百米沖刺往回跑著吃飯，大冬天的各個跑得大汗淋漓，就為了搶上口紅燒排骨！
思緒飄忽到現在，再看眼下的紅燒排骨，不行，根本不行！
連著嘗了數個菜後，已經愈發刁鉆的口味逐漸開始抗議。
有的人下意識搜尋唐安顏的身影，好奇她會拿什麽作品參賽？
周曉甜、小徐、葉鴻遠從一進門開始便目標明確，越過了大部分人，順著一個個攤位找唐安顏。
他們賽前商議好了直接過去支持，但唐安顏卻說不公平，不止拒絕了他們的好意，連攤位號都不肯告訴他們，只說順其自然。
三人轉過一個拐角，小徐眼尖，一眼掃見正在忙碌的唐安顏：“那裏那裏！66號！”
三個人緊急撤回腳步，假裝開始逛附近的攤子，只等待唐安顏制作好美食，便上去幫忙造勢。
葉鴻遠探頭探腦跟做賊似的悄悄看，越看臉上表情越扭曲：“這是什麽啊？！她打算現場腌鹹菜嗎？！”
支起的爐竈上放一口大鍋，裏面洋蔥、大蔥、大蒜、八角、桂皮……五花八門的料安靜躺在其中，金黃的油在其間“滋滋啦啦”翻滾著泡泡。
顯然這是在熬料油。
周曉甜思索了半天師父教過她的菜式，始終沒想到哪道菜需要熬制如此大量的料油。她只在李老板制作辣椒醬時候見過。
這……用辣椒醬參加美食節？
斜對面的錢大廚臉上表情愈發得意。
他把蝦滑與胡蘿蔔碎混合而成餡料，捏成團子，在其上插上修建好的百合花瓣，再上鍋蒸。
隨著蒸汽冒出，揭開鍋蓋，一朵蓮花栩栩如生，潔白的蓮花瓣純凈無比，蓮心晶瑩剔透。
他將蓮花撿出放入白瓷盤中，又用精巧的技藝雕刻了些黃瓜，做成蓮蓬和藤蔓的樣式，點綴其間。
他這道菜叫做“花開富貴”，乃是師父教他的一道國宴大菜，重中之重便是這蝦泥制作的力道、以及蒸制的火候。
加上精心擺盤和雕刻，簡直堪稱一件絕美藝術品！
錢大廚將白瓷盤推出去，放在攤位前方，等待著人前來品嘗。
他相信這道菜絕對能震驚四座！
而斜對面的唐安顏熬制完料油，將在油中炸得蔫兒吧唧的料渣撈出來丟掉，等溫度降下來一些，開始往其間放幹拌料。
各式辣椒粉、花椒粉、孜然粉，還有白糖、芝麻等等，按理說她應當是有一定比例，但或許是唐安顏動作瀟灑過頭了，錢大廚感覺她簡直在胡亂撒。
而旁邊的鍋子裏蒸著牛筋面、豆皮等諸多豆制品，她時不時便會翻開看一眼。
這要丫頭片子到底想做什麽？！
不等他再細細觀看，只聽一陣喧鬧熙攘，食客們已經順著一個個攤子前進、走到了他們這條路。
錢大廚整了整衣服，胸有成竹面帶微笑，準備迎接大家的讚美。
第一個人湊上來領了一朵蓮花，錢大廚立刻介紹：“這道菜名叫‘花開富貴’，是以蝦滑和……哎哎！不能這麽一口塞啊！暴殄天物！”
他眼睜睜看著對方完全不聽他講話，拿到手便如同吃了個包子，一股腦兒塞進口中。
見錢大廚阻止，那人頗有些莫名其妙，操著一口方言道：“個男娃娃管得好多嘞，吃飯還用你教？”
緊接著第二個人緊隨其後，吃下後在錢大廚無比期待的眼神中，有些不好意思地撓撓頭發，道：“挺好的，挺好的……”
此時卻聽耳邊響起一聲低呼：“唐安顏做好啦！”
萬眾期待和矚目的便是唐安顏的大作，人人均是回頭看過去——
剛出鍋的牛筋面、豆皮、腐竹等等，被蒸得蓬松柔軟，表皮白凈凈的。
唐安顏把他們一股腦兒倒入拌好的調料中，開始肆意攪拌，那些豆制品本就被蒸得膨脹如海綿，一遇液態的料汁，紛紛爭先恐後地吸飽了。
於是便化身形態各異、色澤誘人的一道美食，上面紅亮的辣椒油均勻包裹，芝麻和碎辣椒末點綴其間。
“這是什麽？鹹菜的一種嗎？”
若說它是鹹菜辣椒，卻又全然不似那種聞起來便齁人、只能就著主食吃的狀態，絲絲縷縷的辣味混雜著甜味……鼻子嗅了半天也分辨不出，最終只能得出一個“香”。
唐安顏道：“這是我獨門配置的辣條，可以當做鹹菜吃，但它作為一種小吃直接品嘗是味道最佳的。”
攤子前擺出幾個不銹鋼盆，唐安顏一一將辣條放入其中，並做介紹：“大辣片、豆腐皮辣條、腐竹辣條、牛筋面辣條，請各位品嘗。”
頭一次見到這麽新奇的玩意兒，幾乎瞬間周圍的人便聚集上來，人人皆是好奇地打量著。
有人吆喝一聲：“我最能吃辣了，我先來！”
他率先捏起一根辣條塞入口中。
眾人的目光齊齊聚焦在他臉上，等待著他的反應。
只見他剛咬了一口便一個激靈，大家的心登時提上去：不好吃？
卻見他立刻又瞪大了眼睛猛猛點頭，趁著所有人都在楞神的時候，連忙又去抓了一小撮。
大賽規定每人只能在一個攤位領取一份試吃，這屬實是犯規了。
但也看得出，他對這叫辣條的東西非常滿意。
於是人人皆湊了上去，拈著兩根手指去捏那油亮油亮、裹滿了芝麻和辣椒的辣條。
放入口中的瞬間，辣意迅速在舌尖上蔓延開來，但卻不會霸道得讓人難以承受，而是恰到好處地刺激著味蕾。
一口咬下去，柔韌的豆制品口感帶來十足的咀嚼樂趣，其間吸飽了的料汁也彌漫開來。
這種辣是香辣和鮮美的結合，恰到好處的辣度和甜味，還伴著濃郁的豆香，越嚼越香，簡直令人欲罷不能！
唐安顏說的不錯，這小小的辣條吃起來不是非常嗆人，但卻十足地勾人，作為小零食吃再適合不過了！
一時唐安顏那邊門庭若市，而錢大廚這裏卻冷冷清清。
好不容易有個人路過，瞇著眼睛盯了一會兒錢大廚的擺盤，撿了塊雕花的黃瓜放進口中。
“這是什麽？”
“這是‘花開富貴’的蓮蓬，這是用……”
“不就是黃瓜嗎？”那人莫名其妙。
錢大廚火冒三丈：“這不是一般的黃瓜！”
“雕了花的黃瓜就不是黃瓜了？”那人把剩下半塊錢大廚精心雕琢的黃瓜花塞入口中，“黃瓜不錯，挺脆生的。”
說罷他便離開了攤位，往前面去了，直接把錢大廚氣了個半死！
他算是看明白了，來參加這所謂美食節的多半是東華市或者附近城市的居民，大家勤勤懇懇上班、兢兢業業賺錢，日常在家裏吃頓紅燒肉便是最好的享受。
對於這樣高雅的藝術品，他們不止不懂得欣賞，反而覺得連對面唐安顏搞得奇怪鹹菜都不如。
簡直糟蹋他的一番心血！
錢大廚也不做了，氣得抱胸坐在地上，胸口上下起伏，他學藝多年學得一手精細的功夫，到頭來凈碰上群不識貨的！
眼見對面唐安顏的攤位排起了長龍，不少人去而覆返，假裝第一次來，再重新排進隊伍裏多領一根辣條，捏著邊走邊吃，直吃得眉開眼笑。
唐安顏贏定了，但錢大廚心有不甘。
到了夕陽西下，第一天的美食節結束了。
大家雖然在場地內逛了整整一天，吃了不少好東西，但都跟塞牙縫兒似的，自然是吃不飽。
唐安顏擡頭瞭望一番，便見大批量的人出了美食節場地，四散而開，有的往小吃店走，有的往烤肉店走，還有許多去了安顏飯店要再來上一頓。
她唇角忍不住一揚，都說這舉辦美食節費力不討好的活計，若是她只開影視城的確如此，占地巨大，且弄得現場亂糟糟的。
可也帶動一大波流量，想必今晚幾個店鋪的營業額又要爆炸了。
唐安顏收了攤兒，將剩餘的一些辣條裝進餐盒裏帶走。
眼前人影一閃，卻見周曉甜他們幾個湊上來，嬉皮笑臉道：“安顏，把剩下的辣條分給我們唄。”
這幾個人，隊伍裏看見他們七八次了！
每回領了辣條，緊接著便折返回去繼續排隊，賴在她這裏一天。每每唐安顏佯裝發怒瞪他們，對方只裝作若無其事賠笑臉，也讓唐安顏無可奈何。
“行吧行吧，都給你們。”
小徐開開心心接過飯盒打開，幾個人捏著紅油辣條大肆咀嚼起來！
“安顏，這東西可太絕了！”
“原來師父一直研究辣椒和花椒，就是在配辣條的配方啊！”
“你當初那個樣子給我急死了，沒想到你早有決斷。”
唐安顏道：“也不是故意瞞你們的，只是我一直沒找到合適的配方，想著若是能成功便參賽，不成功就算了。”
“那真是幸好讓你找到了！”
幾個人玩玩鬧鬧正開心，錢大廚走過來，發出一聲重重的嘲諷聲：“呵！”
唐安顏才不願慣著他，當即回懟：“呵什麽？有話就說唄。”
“你這純粹就是作弊，故意拿捏他們的喜好！”錢大廚憤憤不平道，“你這算什麽廚藝，腌鹹菜的廚藝嗎？一點兒技術含量都沒有！”
唐安顏笑嘻嘻的，全然不生氣：“錢大廚，您張口閉口總是在說技術含量，我請問您做了菜是給誰吃的呢？廚藝就是用來炫技的嗎？那不如去耍雜技好了。”
“美食追求色香味俱全，你……”
“我這還不夠色香味俱全嗎？”
葉鴻遠等人紛紛發出了誇張的聲音：“哎喲，真香，真香啊！”
唐安顏攤攤手：“你實在不爽，那咱倆換個攤位唄，你行你上。”
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