第56章 韓式烤肉
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第56章 韓式烤肉
烤肉在這個年代並不算少見, 尤其逢年過節，不少村子裏都會烤整只的脆皮豬來祭祖，祭拜過後便由大家分食。
刷上醬料烤制到金黃酥脆, 入口肉香撲鼻，誰能拒絕這樣一份烤肉呢？！
但唐安顏的烤肉卻十分奇特，沒有大家想象中的架起的一叢碳火和燒烤架, 碳爐擺在中間, 上面鋪了一層鐵絲網。
而唐安顏身邊形形色色的各式餐盤, 滿滿當當擺了一大桌。
大圓盤裏面擺的是肉類, 都切成了厚實的片狀, 小碟子裏面放的是各類小菜。
最吸睛是那盤五花肉, 八片厚實方正的肉片整齊排列，每一片都有近乎完美的肥瘦比例，奶白色的脂肪和新鮮粉嫩的瘦肉互相交織，像上好的大理石紋路一樣, 看著便十分饞人。
另一盤深紅色的是牛肉了，薄切的牛裏脊被擺成一朵盛開的花形狀, 中心是鮮艷的紅, 越往外圈的牛肉顏色越淺，牛五花則是被卷成小卷，表面泛著油光，搭配在側。
除去這些之外，還有幾盤牛肉和雞肉明顯是經過腌制的。外皮上點綴著細碎的芝麻和蔥花、或是孜然等醬料濃郁的醬汁, 滲透進肉類的纖維裏, 隱約能聞到其間飄散的鹹香氣息。
唐安顏正端著一個大瓷盤, 準備用夾子往爐子上放烤肉。
葉鴻遠驚訝感嘆了一聲：“哇，安顏, 這好豐盛啊，還從來沒見過這種烤肉！”
但身邊一陣聲響，唐安顏側頭一看，顧淮已經坐到了她旁邊，湊得距離很近，眼神亮晶晶盯著她看：“安顏好棒。”
緊接著葉鴻遠的臉色就難看起來，快步上前坐在她另一側：“你要弄什麽？我來幫你。”
“我也可以幫你。”
唐安顏一聲未吭，一左一右你一句我一句沒完沒了，看似沒跟對方講話，但實則句句都是跟彼此較勁。
糟了，唐安顏想，她是分開通知的，一時開心只顧著喊大家一起玩了，竟忘了這倆冤家……
但轉念一想，若是喊了其中一個不喊另一個，怕是他們會鬧得更瘋狂。
唐安顏不知道這倆究竟怎麽對上的，只覺得彼此之間縈繞著明顯的敵意，只要見面便處處不饒人，一想他們二人都來自京州……或許是什麽世代傳承的家族仇恨……吧。
她尷尬笑笑，開始招呼大家坐。
別說這樣的烤肉方式大家沒見過，就連一些菜品在他們市裏也是罕見。小徐捏起一片桃心狀的蘇子葉，反覆看了又看聞了又聞，好奇道：“這是什麽？”
“蘇子葉，很好吃的。”
小徐將信將疑咬了一口，立刻“呸”的一聲吐了出來，奇怪的香氣相當濃郁，但歸根結底那是草木的氣息，這樣直接吃只覺得生澀難以下咽。
唐安顏忍俊不禁：“要卷著烤肉一起吃的。”
她見大家都已落座，待烤盤微微發熱，便將腌制好的蜜汁牛肉平鋪在鐵絲網上，碳火散發著熱意，瞬間“滋滋”聲音響起，油脂開始歡快地跳躍起來，肉香也隨之彌漫開來。
隨著肉的顏色逐漸變深，邊緣微微卷起，原本緊實的肉片變得微微透明，那濃郁的香氣便愈發強烈。
從沒想到還有這樣大家圍在一起、現場制作直接食用的方式，香氣登時勾得幾人肚子咕咕直叫。
唐安顏用剪刀把大塊的蜜汁牛肉剪成小塊，又翻動幾下，待側面牛肉的紅色全部被火烤制到變成棕色後，夾到旁邊的盤子裏。
“好了，開吃吧！”
大家齊齊伸筷子要去夾。
但唐安顏又道：“等等！”
她指一指桌面上琳瑯滿目各色小碟子：“我教大家一個新吃法！”
大家這才發現人人面前都有幾個盛著醬料的小碟子，數種顏色的醬料花裏胡哨的，讓人不知道該蘸哪個好，而桌面上……
鮮艷的紅色、帶著酸辣氣息的是泡菜，色澤翠綠的是涼拌豆芽，淡黃色的是鹹蘿蔔塊，以及盤中一團圓球，細膩香甜，好像是經什麽調制後的土豆泥。
唐安顏取了一片生菜，又取兩塊烤制好的牛肉蘸醬，再放上泡菜、蒜片和辣椒圈。
大家彼此都是熟識了，大部分人都是愛熱鬧的性子，落座開始便嘰嘰喳喳聊起來沒完沒了，即便周曉甜這樣不太愛講話的，也頻頻被提及、被逗笑。
唯獨顧淮，除了剛坐下時同唐安顏講了幾句，便再無動靜。就連剛剛大家集體忙著去夾肉，他也沒動筷子。
唐安顏把包好的肉塞到顧淮手裏：“吶，這樣就包好了，可以吃了。”
身旁立刻發出了一聲重重的“哼”，葉鴻遠把筷子一撂：“不吃了！”
氣氛登時有些尷尬，小徐連連給葉鴻遠使眼色。
人人都知道唐安顏典型的吃軟不吃硬，他每次鬧脾氣都沒討到好處過，小徐從桌子低下戳戳葉鴻遠大腿：別折騰了，有脾氣也等吃完飯再撒，別惹安顏生氣。
但葉鴻遠心裏憋屈，他眼巴巴追著唐安顏跑，而唐安顏卻總是上趕著對顧淮那臭小子噓寒問暖。
全劇組都看出來了他喜歡唐安顏，他原先不知道，但現在他覺得唐安顏也意識到了，卻一邊和他只維持朋友的距離，一邊去追著顧淮跑。
於是二人陷入尷尬的境地已經許久了。
他很想鬧個大的，直接不理唐安顏，可他又怕顧淮趁虛而入，心裏別扭得很。
顧淮唇角揚了揚，接過包好的烤肉咬了一口，瞬間眼睛便亮了起來：“好吃！”
葉鴻遠撇開臉不願看他，雙手抱胸呈現出防禦的姿態，靠在椅背上生悶氣。
這種狀況下唐安顏果然不會慣著他，當即說道：“愛吃不吃，不吃就餓著。”
好兇……葉鴻遠惱怒之餘，心裏又加了幾絲委屈，恨不得當場站起來就走。
飯桌上眾人面面相覷，誰也不敢說話。
原本好好一場慶賀影視城開張的宴席，登時也變得沒意思起來。
唐安顏是真的有些生氣了，本不欲再和葉鴻遠多做口舌之爭，還是忍不住多說了一句：“你是不是有毛病？多大個人了，非要跟小孩置氣！你倒是說說，人家怎麽你了？！”
卻不想此話一出，氣氛驟然一變。
葉鴻遠似乎是楞了楞，隨即喜笑顏開：“我有病我有病，是我不好，不該欺負小孩，來呀，大家快嘗嘗安顏的新吃法！”
唐安顏：“……”
她還以為葉鴻遠強顏歡笑，但見他似乎真的心情不錯，有樣學樣開始拿生菜包肉，繼續跟小徐打鬧著，氣氛再次活躍起來。
與此同時，唐安顏覺得好似顧淮的心情低落了下去。
奇怪……明明顧淮還在正常吃東西，她卻明顯感覺對方不開心了。
算了，肯乖乖吃飯就好，這小子比唐明暉不省心多了。
大家依樣畫葫蘆包了肉放入口中。
本想著這樣尋常的烤肉能有何不同？步驟簡單，好似並沒有什麽技術含量，定然遠不如唐安顏親自下廚炒的菜。
但肉塊和蒜片、辣椒圈，以及唐安顏秘制的甜辣醬搭配在一起，送入口中的瞬間……
生菜清爽、蒜與辣椒刺激、甜辣醬濃郁、牛肉醇厚……豐富的口感在口腔中直接炸開！
大家這才意識到，所謂的“秘制”牛肉腌制手法大有蹊蹺！
不知唐安顏是放了哪些調料、又是怎樣搭配的，普普通通的牛肉而已，卻比他們這裏的西餐廳精選的牛排要更加鮮嫩多汁，鹹中帶著絲絲縷縷的香甜，簡直讓人陶醉！
“這肉也太香了吧！”
“哇塞，這種吃法讓我眼前一亮！”
“安顏，這甜辣醬好好吃，好獨特的味道啊！”
大家一邊大口嚼著肉，一邊含糊不清地誇讚，吃得猛的如小徐嘴角沾滿了醬料，引得大家哄堂大笑。
烤好的肉一人一筷子，很快被消耗完畢，唐安顏繼續往烤盤上放第二盤肉。
這種時機簡直就是折磨，明明大餐剛剛開始、大家剛剛品嘗到美味的味道，正是興致濃烈的時候，卻淺吃幾口後被迫停止。
他們此時只能盯著烤盤上的肉，看它“劈裏啪啦”在碳火的熱度上作響，口中還回蕩著方才的美味氣息……
有些人開始去挑小菜吃，脆辣爽口的蘿蔔塊、清爽解膩的海帶絲，但怎麽越吃越餓？
太煎熬了！
這種煎熬……啊不是，這種美味怎麽能只有自己忍受？！
應該讓全影視城、乃至全東華城的人，一起嘗嘗這被美食折磨得死去活來的奇怪滋味兒！
有人提議：“安顏，你這新鮮法子城裏從來沒見過，不然咱開個烤肉店吧。”
大家立刻連聲附和：“對啊對啊，這個好！不能只有我忍受這種能看不能吃的煎熬！”
“沒錯，我相信咱們一定可以爆火的！”
唐安顏翻烤著五花肉，看著表皮變得微微焦黃，碳火閃爍的火光在她眼底跳躍著。
她沈默著沒講話，心裏卻是在計算成本。
五花烤制結束，被放進盤子裏。
唐安顏這才擡起頭來：“好，就開烤肉店！”
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烤肉在這個年代並不算少見, 尤其逢年過節，不少村子裏都會烤整只的脆皮豬來祭祖，祭拜過後便由大家分食。
刷上醬料烤制到金黃酥脆, 入口肉香撲鼻，誰能拒絕這樣一份烤肉呢？！
但唐安顏的烤肉卻十分奇特，沒有大家想象中的架起的一叢碳火和燒烤架, 碳爐擺在中間, 上面鋪了一層鐵絲網。
而唐安顏身邊形形色色的各式餐盤, 滿滿當當擺了一大桌。
大圓盤裏面擺的是肉類, 都切成了厚實的片狀, 小碟子裏面放的是各類小菜。
最吸睛是那盤五花肉, 八片厚實方正的肉片整齊排列，每一片都有近乎完美的肥瘦比例，奶白色的脂肪和新鮮粉嫩的瘦肉互相交織，像上好的大理石紋路一樣, 看著便十分饞人。
另一盤深紅色的是牛肉了，薄切的牛裏脊被擺成一朵盛開的花形狀, 中心是鮮艷的紅, 越往外圈的牛肉顏色越淺，牛五花則是被卷成小卷，表面泛著油光，搭配在側。
除去這些之外，還有幾盤牛肉和雞肉明顯是經過腌制的。外皮上點綴著細碎的芝麻和蔥花、或是孜然等醬料濃郁的醬汁, 滲透進肉類的纖維裏, 隱約能聞到其間飄散的鹹香氣息。
唐安顏正端著一個大瓷盤, 準備用夾子往爐子上放烤肉。
葉鴻遠驚訝感嘆了一聲：“哇，安顏, 這好豐盛啊，還從來沒見過這種烤肉！”
但身邊一陣聲響，唐安顏側頭一看，顧淮已經坐到了她旁邊，湊得距離很近，眼神亮晶晶盯著她看：“安顏好棒。”
緊接著葉鴻遠的臉色就難看起來，快步上前坐在她另一側：“你要弄什麽？我來幫你。”
“我也可以幫你。”
唐安顏一聲未吭，一左一右你一句我一句沒完沒了，看似沒跟對方講話，但實則句句都是跟彼此較勁。
糟了，唐安顏想，她是分開通知的，一時開心只顧著喊大家一起玩了，竟忘了這倆冤家……
但轉念一想，若是喊了其中一個不喊另一個，怕是他們會鬧得更瘋狂。
唐安顏不知道這倆究竟怎麽對上的，只覺得彼此之間縈繞著明顯的敵意，只要見面便處處不饒人，一想他們二人都來自京州……或許是什麽世代傳承的家族仇恨……吧。
她尷尬笑笑，開始招呼大家坐。
別說這樣的烤肉方式大家沒見過，就連一些菜品在他們市裏也是罕見。小徐捏起一片桃心狀的蘇子葉，反覆看了又看聞了又聞，好奇道：“這是什麽？”
“蘇子葉，很好吃的。”
小徐將信將疑咬了一口，立刻“呸”的一聲吐了出來，奇怪的香氣相當濃郁，但歸根結底那是草木的氣息，這樣直接吃只覺得生澀難以下咽。
唐安顏忍俊不禁：“要卷著烤肉一起吃的。”
她見大家都已落座，待烤盤微微發熱，便將腌制好的蜜汁牛肉平鋪在鐵絲網上，碳火散發著熱意，瞬間“滋滋”聲音響起，油脂開始歡快地跳躍起來，肉香也隨之彌漫開來。
隨著肉的顏色逐漸變深，邊緣微微卷起，原本緊實的肉片變得微微透明，那濃郁的香氣便愈發強烈。
從沒想到還有這樣大家圍在一起、現場制作直接食用的方式，香氣登時勾得幾人肚子咕咕直叫。
唐安顏用剪刀把大塊的蜜汁牛肉剪成小塊，又翻動幾下，待側面牛肉的紅色全部被火烤制到變成棕色後，夾到旁邊的盤子裏。
“好了，開吃吧！”
大家齊齊伸筷子要去夾。
但唐安顏又道：“等等！”
她指一指桌面上琳瑯滿目各色小碟子：“我教大家一個新吃法！”
大家這才發現人人面前都有幾個盛著醬料的小碟子，數種顏色的醬料花裏胡哨的，讓人不知道該蘸哪個好，而桌面上……
鮮艷的紅色、帶著酸辣氣息的是泡菜，色澤翠綠的是涼拌豆芽，淡黃色的是鹹蘿蔔塊，以及盤中一團圓球，細膩香甜，好像是經什麽調制後的土豆泥。
唐安顏取了一片生菜，又取兩塊烤制好的牛肉蘸醬，再放上泡菜、蒜片和辣椒圈。
大家彼此都是熟識了，大部分人都是愛熱鬧的性子，落座開始便嘰嘰喳喳聊起來沒完沒了，即便周曉甜這樣不太愛講話的，也頻頻被提及、被逗笑。
唯獨顧淮，除了剛坐下時同唐安顏講了幾句，便再無動靜。就連剛剛大家集體忙著去夾肉，他也沒動筷子。
唐安顏把包好的肉塞到顧淮手裏：“吶，這樣就包好了，可以吃了。”
身旁立刻發出了一聲重重的“哼”，葉鴻遠把筷子一撂：“不吃了！”
氣氛登時有些尷尬，小徐連連給葉鴻遠使眼色。
人人都知道唐安顏典型的吃軟不吃硬，他每次鬧脾氣都沒討到好處過，小徐從桌子低下戳戳葉鴻遠大腿：別折騰了，有脾氣也等吃完飯再撒，別惹安顏生氣。
但葉鴻遠心裏憋屈，他眼巴巴追著唐安顏跑，而唐安顏卻總是上趕著對顧淮那臭小子噓寒問暖。
全劇組都看出來了他喜歡唐安顏，他原先不知道，但現在他覺得唐安顏也意識到了，卻一邊和他只維持朋友的距離，一邊去追著顧淮跑。
於是二人陷入尷尬的境地已經許久了。
他很想鬧個大的，直接不理唐安顏，可他又怕顧淮趁虛而入，心裏別扭得很。
顧淮唇角揚了揚，接過包好的烤肉咬了一口，瞬間眼睛便亮了起來：“好吃！”
葉鴻遠撇開臉不願看他，雙手抱胸呈現出防禦的姿態，靠在椅背上生悶氣。
這種狀況下唐安顏果然不會慣著他，當即說道：“愛吃不吃，不吃就餓著。”
好兇……葉鴻遠惱怒之餘，心裏又加了幾絲委屈，恨不得當場站起來就走。
飯桌上眾人面面相覷，誰也不敢說話。
原本好好一場慶賀影視城開張的宴席，登時也變得沒意思起來。
唐安顏是真的有些生氣了，本不欲再和葉鴻遠多做口舌之爭，還是忍不住多說了一句：“你是不是有毛病？多大個人了，非要跟小孩置氣！你倒是說說，人家怎麽你了？！”
卻不想此話一出，氣氛驟然一變。
葉鴻遠似乎是楞了楞，隨即喜笑顏開：“我有病我有病，是我不好，不該欺負小孩，來呀，大家快嘗嘗安顏的新吃法！”
唐安顏：“……”
她還以為葉鴻遠強顏歡笑，但見他似乎真的心情不錯，有樣學樣開始拿生菜包肉，繼續跟小徐打鬧著，氣氛再次活躍起來。
與此同時，唐安顏覺得好似顧淮的心情低落了下去。
奇怪……明明顧淮還在正常吃東西，她卻明顯感覺對方不開心了。
算了，肯乖乖吃飯就好，這小子比唐明暉不省心多了。
大家依樣畫葫蘆包了肉放入口中。
本想著這樣尋常的烤肉能有何不同？步驟簡單，好似並沒有什麽技術含量，定然遠不如唐安顏親自下廚炒的菜。
但肉塊和蒜片、辣椒圈，以及唐安顏秘制的甜辣醬搭配在一起，送入口中的瞬間……
生菜清爽、蒜與辣椒刺激、甜辣醬濃郁、牛肉醇厚……豐富的口感在口腔中直接炸開！
大家這才意識到，所謂的“秘制”牛肉腌制手法大有蹊蹺！
不知唐安顏是放了哪些調料、又是怎樣搭配的，普普通通的牛肉而已，卻比他們這裏的西餐廳精選的牛排要更加鮮嫩多汁，鹹中帶著絲絲縷縷的香甜，簡直讓人陶醉！
“這肉也太香了吧！”
“哇塞，這種吃法讓我眼前一亮！”
“安顏，這甜辣醬好好吃，好獨特的味道啊！”
大家一邊大口嚼著肉，一邊含糊不清地誇讚，吃得猛的如小徐嘴角沾滿了醬料，引得大家哄堂大笑。
烤好的肉一人一筷子，很快被消耗完畢，唐安顏繼續往烤盤上放第二盤肉。
這種時機簡直就是折磨，明明大餐剛剛開始、大家剛剛品嘗到美味的味道，正是興致濃烈的時候，卻淺吃幾口後被迫停止。
他們此時只能盯著烤盤上的肉，看它“劈裏啪啦”在碳火的熱度上作響，口中還回蕩著方才的美味氣息……
有些人開始去挑小菜吃，脆辣爽口的蘿蔔塊、清爽解膩的海帶絲，但怎麽越吃越餓？
太煎熬了！
這種煎熬……啊不是，這種美味怎麽能只有自己忍受？！
應該讓全影視城、乃至全東華城的人，一起嘗嘗這被美食折磨得死去活來的奇怪滋味兒！
有人提議：“安顏，你這新鮮法子城裏從來沒見過，不然咱開個烤肉店吧。”
大家立刻連聲附和：“對啊對啊，這個好！不能只有我忍受這種能看不能吃的煎熬！”
“沒錯，我相信咱們一定可以爆火的！”
唐安顏翻烤著五花肉，看著表皮變得微微焦黃，碳火閃爍的火光在她眼底跳躍著。
她沈默著沒講話，心裏卻是在計算成本。
五花烤制結束，被放進盤子裏。
唐安顏這才擡起頭來：“好，就開烤肉店！”
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