第32章 土豆的一百種死法
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第32章 土豆的一百種死法
桌上已經上了三道菜, 眾人大快朵頤,臉上紛紛洋溢著輕松愜意的笑容,盡情享受著美食帶來的快樂, 吃的那叫一個酣暢淋漓!
但美中不足的是,桌上三道都是素菜。
能被列為主創的人不多,除了幾位大明星主演和各自經紀人, 便是與蕭毅他們一樣來自華夏文工團、擔任重要職位的工作人員。
大家或是家財萬貫, 或是自小養尊處優, 沒點兒葷腥還真受不了。
他們在吃東西的同時, 眼睛若有意似無意地一直盯著廚房的小門, 等待著唐安顏再上一道葷菜。
廚房門才剛一打開, 眾人的視線便齊刷刷掃了過去。
一股分外特別的甜香撲鼻而來,是不少人從未聞過的味道,混合著蜂蜜的香甜和豬肉的脂香,絲絲縷縷飄進鼻腔。
在場所有人不由得都猛吸一口, 開始發出好奇的聲音:“這是什麽?”
“又是我沒吃過的菜式,大開眼界啊!”
“這港城我非要去一趟不可!怎麽那麽多我從來沒見到過的菜啊!每一道都好香!”
江玥和梁詩韻對視一眼, 用粵語不約而同報出菜名:“蜜汁叉燒。”
葉鴻遠端著盤子走出門來, 白凈的瓷盤中央剛出爐的蜜汁叉燒色澤誘人,紅亮的外皮泛著油光,濃郁醇厚的甜香、油香交織在一起。
那香氣仿佛帶著鉤子,勾得人肚子裏的饞蟲蠢蠢欲動,光是聞上一鼻子, 口水已經在嘴巴裏打轉轉了!
大家眼巴巴盯著葉鴻遠手裏的叉燒, 迫不及待都想來上一口。
葉鴻遠身後緊跟著唐安顏。
但唐安顏還扶著一個人, 一瘸一拐地走進餐廳。
大家的視線都匯聚在那一側,立刻便都看到了那個女孩子。
她穿一襲非常破舊的棉襖, 上面臟兮兮的似是滾了土,連原本的花紋都被塵土遮掩得灰蒙蒙的了,大腿和腰腹處甚至還有幾個明顯的腳印。她臉上也帶著淤青和掌印,臉頰還沾著不少血跡。
雖然女孩樣貌生得不錯,但這副打扮,顯然是群演一類,與在座眾人格格不入。
有人眼神中隱約帶了些輕蔑,但家教讓他們保持著風度,主動詢問:“安顏,你這是……”
唐安顏恍若無事發生,扶著周曉甜走出來:“沒事,我朋友受傷了,但是我們都沒有藥箱,她又不肯去醫院,怕影響拍攝,尋思問問蕭導組裏有沒有藥借用一下。”
蕭毅嘴裏塞滿了飯,見狀一楞,立刻點了點頭,含糊不清道:“我一會兒去給你們拿。”
但唐安顏沒頭沒尾的一段,絕口不提周曉甜如何受傷,在座總有人好奇:“這是怎麽了,身上咋還有腳印?”
又有一人附和詢問:“對啊,這臉上也是被人掌摑的痕跡……”
周曉甜搖搖頭,怯生生往唐安顏身後躲了躲,悄悄拍打自己身上的塵土。
別人本是隨口問一嘴,她越是這樣,反而大家的好奇心愈發強烈起來。
“你這肯定是在劇組裏被打的吧?”
“說出來吧小姑娘,我們給你做主,絕對不會讓欺負你的人逍遙法外的!”
“對啊!”
周曉甜向來自卑,對外界抱有極大的敬畏心,更何況眼前這些全都是些大人物,拍攝時候她只能遠遠看著,此刻也不敢多說話。
她連連擺手:“不用不用,我不值得大家為我這麽操心……”
雖說眼前場面看上去慘兮兮的,但周曉甜無意中講出的這些話,恰到好處勾起別人對她的保護欲。
果不其然,蕭毅導演終於發話了:“是誰欺負你了?我絕不允許這種事情在劇組內再發生!”
傳出去像個什麽樣子,在他的地盤上肆無忌憚打人,還是打女人!
這還有沒有王法了?!
唐安顏見時機到了,順其自然將事情的始末一五一十解釋給大家聽。
眾人聽完紛紛詫異不已,趙七他們有印象,在他們面前向來畢恭畢敬的,怎的一轉臉竟然是群演中一霸?仗著會點拳腳功夫,在這法治社會也是橫行霸道起來了!
話音剛落,周曉甜小聲地補了一句:“其實……其實他們打我,是因為他們詆毀安顏,辱罵她說她廚藝不如小攤販,我幫安顏說話……好多人都想說,但大家不敢,怕被打……我說了,於是真的被打了……”
“什麽?!”
這下可是引發眾怒了。
可以罵任何人,唯獨不可以罵唐安顏!是有了她做的美食,每天上工拍戲才能快快樂樂的啊!
給唐安顏罵生氣了,不做飯了怎麽辦?!
蕭毅神色一凜道:“你放心,我會處理這件事,我來教訓……”
江玥截住他的話頭:“不,我不想跟這樣的人出現在同一部影片裏。”
“……好,我馬上就開了他!”
唐安顏借了導演的藥箱幫周曉甜上好藥,待她休息好了,才帶她回到群演處。
算起來她已經有一周餘沒來小廚房了,偶爾幾次過來也只是路過。
短短幾天這裏簡直天翻地覆,變了個大樣子。
那些堆放的道具由於拍攝需要被挪到了別處,這一大片區域只孤零零留下了一間潦草的茅草棚廚房,其他地方均是平坦的曠野。
而廚房旁邊,已經擺了一溜兒小攤兒。
這些小商販大多是從其他人口中聽到傳聞,說這城裏有個姑娘去劇組賣盒飯大賺了一筆錢,於是紛紛效仿。
如今人手一個泡沫箱子與當初的唐安顏一模一樣,掀開泡沫箱子裏面便是用潔白的飯盒盛好的盒飯。
他們不認識唐安顏,見她湊近都紛紛叫賣。
“姑娘,買盒飯不,量大管飽又便宜好吃的盒飯!”
“我這是西紅柿炒雞蛋的,姑娘喜歡不,來一盒?”
“一塊錢一份,茄子蓋飯,可香了!”
就連話術都與唐安顏初到之時別無二致。
周曉甜和葉鴻遠跟在她身後,均是臉色凝重、心事重重的。
“安顏,你這可怎麽辦?”
“怎麽辦?”唐安顏無所謂地笑笑,“涼拌唄。”
生意都被攪和成這樣了,她竟然還有心情開玩笑?周曉甜和葉鴻遠對視一眼,都覺得她怕是被氣糊塗了。
但話說回來,這都怪趙七!
其實這些小攤販早有苗頭,但大家都一心一意等唐安顏回來,他們前來賣盒飯,所有人一律約定堅決不吃,小攤販賣不出,便灰頭土臉離開了。
可自從趙七帶頭去支持外面小攤販,這些人便像雨後春筍般,一日賽一日多了起來。
瞧,今天這已經增加到十個小攤了,明日恐怕會更多!
正值傍晚收工,大劉和小徐應了葉鴻遠的要求,此刻已經擺出鍋子和飯盒,吆喝著開飯了。
而群演們也從拍攝處往這邊前進,只是到了近前明顯分成了兩撥。
一撥人老老實實前去小廚房等待打飯,另一撥人由趙七帶領去了小攤販那邊。
今日剛到的小攤販見到烏泱泱來了這麽一大片人,均是驚喜不已——果然如傳言那般,這裏的生意就是好做!
很快有人發現了唐安顏三人:“安顏!”
大家紛紛湧上來,看向唐安顏的眼神裏滿滿都是對她回來的期待……和對美食的渴望。
“你什麽時候回來啊,等你等得好苦啊!”
“聽葉子說你不是已經承包了劇組盒飯嘛,怎麽還變成大劉他們做飯了?”
“不吃你做的飯,我上工都沒勁兒啦!”
唐安顏笑著回應:“謝謝大家對我的支持,我明天就回歸啦!”
“真的?那太好了!”
正說著,趙七撥開人群走到最前,蠻橫無禮道:“餵,你他媽的還有臉回來?”
“我有沒有臉回來不勞費心,”唐安顏回以同樣無禮的態度,將一頁紙丟在他身上,“但我知道你怕是要離開這裏了。”
趙七楞了楞,撈住那頁即將掉落的紙頁展開,周遭小弟也紛紛湊上去看。
“趙七,
因你表現未達預期,現終止與你的合作,請至財務人員處盡快結算費用離開劇組。
蕭毅。”
這這這……竟是一封辭退函!
像群演這樣的工作,演副將不達標可以丟去演士兵,實在不行演難民,總歸是些湊人頭的場面,在哪裏都行。
拍一場有一場的費用,只要在現場導演隨時會喊人,先前還從未出現過導演辭退他們的先例!
這傳出去……恐怕是奇恥大辱!
小弟們面面相覷,他們的大哥,就這樣輕飄飄被辭了?
而其餘人卻是喜滋滋的,甚至幸災樂禍,這惡霸總算是可以滾了!
隊形隱隱發生了些變化,那些武行師傅們往前幾步,將唐安顏他們護在後面,就怕趙七暴怒之下再動手打人。
唐安顏並無半分懼色:“趙七,我給過你機會,你自己橫行霸道沒個收斂,現在也是活該。”
誰知趙七不怒反笑:“哈哈哈,老子早就想辭了,放著賣盒飯這樣賺錢的生意不幹,我費勁巴拉賣命當武行?!我明天就來賣盒飯!”他向自己小弟招呼,“兄弟們到時候都來捧場哈,大哥親自給你們下廚!”
他惡狠狠瞪唐安顏一眼:“賤人,你給老子等著!有我在,你休想賺到錢!”
唐安顏冷笑一聲:“好啊,我等著。”
在專業領域,她擁有著絕對的自信,任何妄想打敗她的人都是不自量力。
“笑死人了,還敢跟我們安顏比廚藝?”
“等著等著,我也等著看他怎麽賠得底褲輸光!”
“可算走了吧,成天被他欺負可真夠了!”
趙七去財務處結算走人了,但他的小弟們還在,聽聞這群人在進組前就是拜了把子的,一門心思追隨他們大哥。
唐安顏本想安撫周曉甜回去繼續做群演,但見對方氣勢洶洶的模樣……此時把她推回去無異於羊入虎口。
這些人沒趙七那麽橫,看唐安顏與蕭毅、江玥、葉鴻遠等人走得近,他們不敢動她。
但周曉甜不一樣,孤立無援,可不是任人欺淩嘛?
回想起被打翻在地狠踹肚子的痛苦,周曉甜身體止不住顫抖起來。
她千辛萬苦逃出大山,但這跟她在家裏遭受的毒打有什麽區別……
唐安顏拍拍失神的周曉甜:“甜甜,你願不願意以後跟著我?”
“啊?”周曉甜茫然擡起頭來。
“我承包劇組百來號人盒飯這樣大的生意,一個人怎麽做得完?我需要帶個徒弟,或者副手,你願不願意?”
周曉甜眼底噙著淚水,感激又開心地猛猛點頭:“願意願意!以後我就是你徒弟!”她知道唐安顏是在幫她,還給了她足夠的面子和尊重,一時間聲音哽咽,“師父!”
唐安顏回身輕輕擁抱她:“好啦,乖徒弟,以後師父在,不會有人欺負你了!”
大家紛紛鼓起掌來。
“好耶!那有了幫手以後安顏是不是可以給我們做更多花樣了!”
“我好久沒吃安顏的飯了,我現在都嘩嘩流口水了……”
“好羨慕哦,我也想要安顏這樣的師父。”
更有人直接就厚著臉皮貼上來。
葉鴻遠拽拽唐安顏衣袖,不好意思道:“師父,你也收了我唄?”
唐安顏松開周曉甜,重覆道:“收了你?”
葉鴻遠點頭如小雞啄米:“對對對!”
“收了你砸我招牌?”
周圍歡笑聲陡然變成了哄堂大笑:“安顏做飯三十天不重樣,葉子做飯也是三十天不重樣呢,每天都是不一樣的難吃。”
“切!”葉鴻遠翻個白眼扭頭就走,“我才不稀罕!”
有了幫手當真輕松許多,起碼早餐不用唐安顏操心了。
周曉甜以前在家裏是會做飯的,只是她家裏窮,燒的都是些普通飯菜,飽腹而已。但好歹有個底子在,像是早餐煮個面條放荷包蛋一類,她可以完全代勞。
等到中午,唐安顏才出現在小廚房裏,這次她先為主創做完了午餐,才來群演這邊掌勺。
竈臺上放著兩個鋁制大盆,周曉甜按照唐安顏的叮囑已經將菜切好配好了,只等她前來制作。
前幾天葉鴻遠在填寫進菜單的時候手一滑,把土豆的數量寫錯了,足足拉了一整車土豆來。
這些日子天天燉土豆蒸土豆,大家吃的叫苦不疊。
但菜堆在那裏,天氣逐漸轉暖,若是不趕緊消耗掉,恐怕要生芽丟掉了,太過浪費糧食。
所以今日唐安顏要做的依然是土豆。
以往每餐只做一種菜式,大家沒得選,唐安顏每次炒滿滿一大鍋也累。她決定創新一下模式,這一頓她將做兩種菜式,可以讓大家自行選擇。
這一餐堪稱土豆的花式死亡方法——紅燒土豆,孜然土豆。
唐安顏操起鍋鏟,一邊動手一邊為周曉甜講解。
“我們先來做紅燒土豆。”
“土豆要先煎一下。”
唐安顏往鍋裏倒入油,等油微微冒煙時,便把周曉甜切好的土豆塊小心地倒了一半在鍋中。
黃澄澄的土豆滑入油鍋,頓時鍋中散發出“滋滋”聲響,土豆塊在鍋中翻滾著,邊緣逐漸變得金黃酥脆。唐安顏翻動著鍋鏟,確保每一塊土豆都能均勻受熱。
“吶,就煎到這樣可以了,一定要不停地翻炒,很容易糊鍋。”
等到土豆煎至兩面金黃,唐安顏開始配料汁。
生抽、老抽倒入鍋中散開,濃郁的醬香霎時間彌漫開來,緊接著又放入適量白糖、鹽、以及八角、桂皮等香料提味兒,最後加入清水沒過土豆,蓋上鍋蓋轉小火燉煮。
唐安顏擦擦手:“這樣就好了,且得等它燉一會兒,等到湯汁濃稠的時候就可以出鍋了。”
周曉甜學得很認真,連連點頭。
“接下來做第二道,孜然土豆。”
她早已交待周曉甜將土豆切條瀝幹水分,此時將備好的土豆條小心翼翼倒入第二個熱油鍋中,只聽“刺啦”一聲,油花四濺!
土豆條在油鍋裏歡快翻滾著,這次火勢和油溫比紅燒土豆要猛烈得多,土豆條在油鍋中很快變得金黃酥脆,表皮浮現油亮的酥皮。
待所有土豆條都均勻受熱變至金黃以後,唐安顏把它們撈出備用。
鍋裏留下少許底油,爆炒蒜末和幹辣椒段,再將土豆條重新下鍋。
孜然、辣椒、白芝麻伴隨著土豆條在鍋中飛舞起來,濃郁的孜然香氣彌漫到整個廚房角落。
唐安顏停了火:“好啦,這是孜然土豆,甜甜你來幫我裝盒。 ”
“好的,師父。”周曉甜歡快地答應了一聲,便取了泡沫飯盒,下面鋪好米飯,舀一大勺孜然土豆蓋在上面。
土豆條上面裹滿了孜然粉、辣椒粉和白芝麻,一接觸到熱氣騰騰的白米飯,調料便簌簌往下掉,將飯粒都染上了顏色,合上蓋子,配一份筷子綁好,一份色澤誘人、香氣撲鼻的盒飯便盛好了。
周曉甜手腳麻利地將盒飯放入大塑料筐中擺好。
此時唐安顏揭開紅燒土豆的鍋蓋,湯汁已經變得濃稠,土豆吸收了濃郁的醬汁,變得色澤紅亮、軟糯入味。
她拿筷子輕輕一捅,土豆塊倏然裂開來,露出散發著熱氣尚且糯白的內裏。
唐安顏點點頭:“紅燒土豆也好啦!”
她動手和周曉甜一同盛起盒飯來,藍色大塑料筐一半放紅燒土豆,一半放孜然土豆,不一會兒便堆了滿滿一整筐。
唐安顏和周曉甜有些費力地拖動著大塑料筐往外走。
畢竟男女的力氣有差異,兩個女孩子搬動這樣沈重的一筐盒飯還是太勉強了。
唐安顏盤算著,還是不行,等她趕跑了趙七這個混蛋,得雇個男工來給她做苦力……亦或是改造下這個破廚房,建一個取餐處。
好在大家都在門口排隊,門一推開見到兩個女孩正氣喘籲籲搬著盒飯,湊在最前面的大劉和小徐立刻奔上來:“我們來我們來!”
盒飯終於被搬到位,唐安顏平覆了一下氣息,準備和周曉甜一同發放盒飯。
小徐鼻子最靈,一聞便聞出來今日兩種不同的香氣交織在一起,一邊是濃郁醇厚的醬香,一邊是孜然和辣椒面的燒烤香。
“安顏,你今天做了兩種菜嗎?”
尚且不等唐安顏回答,大劉緊跟著發問:“應該不能再是土豆了吧……”
後面幾個人探頭探腦,臉上表情也都緊張兮兮的。
葉鴻遠廚藝爛,大劉強一點,但也架不住食材只有土豆,他只見過炒土豆絲和燉土豆,土豆絲實在麻煩,便與葉鴻遠一樣選擇了燉土豆。
大家吃得要吐了,紛紛提意見。
但大劉當初待的小餐館見的那位廚子也是個半吊子,他思來想去想破了腦筋也不知道土豆還有什麽做法。
現在所有人對土豆的恐懼就如同當初對白菜豆腐的恐懼。
唐安顏壞笑一聲:“猜錯了哦,今天還是土豆!”
人群中一陣:“害!”
“安顏,你這強勢回歸不夠強勢啊,你一給大明星做飯的大廚,得區別於大劉和葉子這種菜雞才行啊!”
“你說誰呢!”
“好了別吵吵了!”唐安顏豎起兩個牌子,“大家今天不用排長隊了,左邊是孜然土豆,右邊是紅燒土豆,請依次往後傳話,想吃哪種菜就來哪邊排隊。”
雖然群演們對土豆怨念過深,但他們足夠信任唐安顏,這是唐安顏回歸的第一餐,好歹也要支持一下。
大家紛紛愁眉苦臉往後傳話,隊伍很快分叉變成了兩排。
“我要紅燒土豆吧。”
“我……啥都不想吃,孜然的吧。”
“再吃土豆我要去小攤販那裏買盒飯了。”
“省省吧,聞著挺香的,還是免費的,哪來那麽多毛病?”
人群裏唯有小徐這個純吃貨和葉鴻遠這個純迷弟不發一言,只一味領盒飯幹飯。
葉鴻遠直呼自己“山竹吃不了細糠”,主創人員那邊為了照顧江玥脆弱的胃,日日做的都是些港城菜式,精致小巧。
那味道……怎麽說呢,葉鴻遠覺得好吃,但他生在京州長在京州,嘗鮮還行,整日吃的話,吃起來總覺得差點兒什麽。
還是這噴香的大鍋飯帶勁兒!
他選的是紅燒土豆,飯盒一打開,那熟悉感覺!
熱騰騰的香氣撲面而來,米飯香夾雜著紅燒土豆的香味兒,待霧氣散開,只見圓潤軟糯的土豆塊被濃郁的醬汁緊緊包裹,泛著深沈紅亮的色澤,簡直像是琥珀一般!
而米飯粒粒飽滿鋪陳在下面,和琥珀似的土豆塊映襯著,色彩鮮明而和諧。
醬汁過於濃郁了,順著土豆塊的邊緣緩緩淌下,滲透進米飯的縫隙裏,在白嫩米飯間暈染。
這其中還有些零星點綴的蔥花,給看起來呈現醬香的土豆增添一點清新顏色,看了就叫人食指大動!
旁邊小徐一打開飯盒蓋子便兩眼放光。
他可沒有葉鴻遠這樣慢悠悠欣賞菜品的雅興,顧不得燙嘴,簡直跟餓死鬼似的開始猛扒。
怎麽同樣是土豆,唐安顏就能燒的那麽好吃啊!
一口土豆入口,綿軟的質感瞬間在舌尖化開,簡直像是雲朵一樣細膩絲滑,濃郁醇厚的醬汁並非看上去那般是完全的鹹香,其中帶著些微甜。
那味道融合得恰到好處,剛剛好可以精準刺激著神經,咀嚼間紅燒土豆的軟糯和醬汁的濃稠攪和在一起,越嚼越香!
葉鴻遠才吃了一半菜,飯還沒怎麽動,小徐已經把整份盒飯吞下肚,腮幫子鼓得像是小倉鼠,準備去領第二盒。
他勢必要嘗一嘗另一份孜然土豆是何等美味!
“哎,你小子!”葉鴻遠緊隨其後,打算厚臉皮讓唐安顏給他單獨打一些孜然土豆嘗個鮮。
葉鴻遠在小廚房撒潑耍賴求唐安顏,而小徐由於已經把第一份盒飯吃光光,所以順利領到了第二份孜然土豆的盒飯,正興致勃勃找地方打算繼續吃。
忽的聽到一陣嗤笑聲:“瘦猴,吃了那麽久土豆還沒吃夠啊?”
“去垃圾廠撿垃圾吧,反正你不挑。”
趙七的兩個小弟剛從他那裏買了盒飯回來。
一塊五一份的盒飯,菜式是尖椒炒肉,雖說貴了點,但好歹有肉啊!
而且他們兄弟講義氣,肯定要幫大哥的。
小徐沈默著低頭走過去,這群人老在劇組裏抱團,仗著有趙七帶頭,總是肆意戲弄嘲笑別人,越是搭理他們越來勁兒。
他不想給他們半個眼神,只裝作沒聽見。
“怪不得長這副死人樣兒呢,吃那個死女人的飯,剛好相配。”
……
小徐的忍耐並沒有讓他們有所收斂。
這群人本來也有好些對唐安顏的廚藝推崇備至,但因為這幾天趙七與唐安顏矛盾的激化,導致他們直接站了隊。
現在兩撥人反目成仇,逮到機會便瘋了似的攻擊與唐安顏走得近的人。
默默走開的小徐忽的頓住了腳步,到如此地步,再忍也沒意義了!
他右手捧著盒飯,左手狠狠攥成了拳頭:“你們再說一遍!”
“小徐!”唐安顏從他身後走過來,出聲制止,她笑瞇瞇道,“咱別跟下三濫生氣。”
“你!你說誰呢!”幾個小弟不滿地大聲吆喝起來,“讓我們大哥知道了饒不了你!”
“你大哥?”唐安顏失笑,“我正要找你大哥呢,咱也別藏著掖著了,慫恿你們來瞎攪和算什麽本事?有種就正兒八經比試一場,輸的那個打包滾蛋!”
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桌上已經上了三道菜, 眾人大快朵頤,臉上紛紛洋溢著輕松愜意的笑容,盡情享受著美食帶來的快樂, 吃的那叫一個酣暢淋漓!
但美中不足的是,桌上三道都是素菜。
能被列為主創的人不多,除了幾位大明星主演和各自經紀人, 便是與蕭毅他們一樣來自華夏文工團、擔任重要職位的工作人員。
大家或是家財萬貫, 或是自小養尊處優, 沒點兒葷腥還真受不了。
他們在吃東西的同時, 眼睛若有意似無意地一直盯著廚房的小門, 等待著唐安顏再上一道葷菜。
廚房門才剛一打開, 眾人的視線便齊刷刷掃了過去。
一股分外特別的甜香撲鼻而來,是不少人從未聞過的味道,混合著蜂蜜的香甜和豬肉的脂香,絲絲縷縷飄進鼻腔。
在場所有人不由得都猛吸一口, 開始發出好奇的聲音:“這是什麽?”
“又是我沒吃過的菜式,大開眼界啊!”
“這港城我非要去一趟不可!怎麽那麽多我從來沒見到過的菜啊!每一道都好香!”
江玥和梁詩韻對視一眼, 用粵語不約而同報出菜名:“蜜汁叉燒。”
葉鴻遠端著盤子走出門來, 白凈的瓷盤中央剛出爐的蜜汁叉燒色澤誘人,紅亮的外皮泛著油光,濃郁醇厚的甜香、油香交織在一起。
那香氣仿佛帶著鉤子,勾得人肚子裏的饞蟲蠢蠢欲動,光是聞上一鼻子, 口水已經在嘴巴裏打轉轉了!
大家眼巴巴盯著葉鴻遠手裏的叉燒, 迫不及待都想來上一口。
葉鴻遠身後緊跟著唐安顏。
但唐安顏還扶著一個人, 一瘸一拐地走進餐廳。
大家的視線都匯聚在那一側,立刻便都看到了那個女孩子。
她穿一襲非常破舊的棉襖, 上面臟兮兮的似是滾了土,連原本的花紋都被塵土遮掩得灰蒙蒙的了,大腿和腰腹處甚至還有幾個明顯的腳印。她臉上也帶著淤青和掌印,臉頰還沾著不少血跡。
雖然女孩樣貌生得不錯,但這副打扮,顯然是群演一類,與在座眾人格格不入。
有人眼神中隱約帶了些輕蔑,但家教讓他們保持著風度,主動詢問:“安顏,你這是……”
唐安顏恍若無事發生,扶著周曉甜走出來:“沒事,我朋友受傷了,但是我們都沒有藥箱,她又不肯去醫院,怕影響拍攝,尋思問問蕭導組裏有沒有藥借用一下。”
蕭毅嘴裏塞滿了飯,見狀一楞,立刻點了點頭,含糊不清道:“我一會兒去給你們拿。”
但唐安顏沒頭沒尾的一段,絕口不提周曉甜如何受傷,在座總有人好奇:“這是怎麽了,身上咋還有腳印?”
又有一人附和詢問:“對啊,這臉上也是被人掌摑的痕跡……”
周曉甜搖搖頭,怯生生往唐安顏身後躲了躲,悄悄拍打自己身上的塵土。
別人本是隨口問一嘴,她越是這樣,反而大家的好奇心愈發強烈起來。
“你這肯定是在劇組裏被打的吧?”
“說出來吧小姑娘,我們給你做主,絕對不會讓欺負你的人逍遙法外的!”
“對啊!”
周曉甜向來自卑,對外界抱有極大的敬畏心,更何況眼前這些全都是些大人物,拍攝時候她只能遠遠看著,此刻也不敢多說話。
她連連擺手:“不用不用,我不值得大家為我這麽操心……”
雖說眼前場面看上去慘兮兮的,但周曉甜無意中講出的這些話,恰到好處勾起別人對她的保護欲。
果不其然,蕭毅導演終於發話了:“是誰欺負你了?我絕不允許這種事情在劇組內再發生!”
傳出去像個什麽樣子,在他的地盤上肆無忌憚打人,還是打女人!
這還有沒有王法了?!
唐安顏見時機到了,順其自然將事情的始末一五一十解釋給大家聽。
眾人聽完紛紛詫異不已,趙七他們有印象,在他們面前向來畢恭畢敬的,怎的一轉臉竟然是群演中一霸?仗著會點拳腳功夫,在這法治社會也是橫行霸道起來了!
話音剛落,周曉甜小聲地補了一句:“其實……其實他們打我,是因為他們詆毀安顏,辱罵她說她廚藝不如小攤販,我幫安顏說話……好多人都想說,但大家不敢,怕被打……我說了,於是真的被打了……”
“什麽?!”
這下可是引發眾怒了。
可以罵任何人,唯獨不可以罵唐安顏!是有了她做的美食,每天上工拍戲才能快快樂樂的啊!
給唐安顏罵生氣了,不做飯了怎麽辦?!
蕭毅神色一凜道:“你放心,我會處理這件事,我來教訓……”
江玥截住他的話頭:“不,我不想跟這樣的人出現在同一部影片裏。”
“……好,我馬上就開了他!”
唐安顏借了導演的藥箱幫周曉甜上好藥,待她休息好了,才帶她回到群演處。
算起來她已經有一周餘沒來小廚房了,偶爾幾次過來也只是路過。
短短幾天這裏簡直天翻地覆,變了個大樣子。
那些堆放的道具由於拍攝需要被挪到了別處,這一大片區域只孤零零留下了一間潦草的茅草棚廚房,其他地方均是平坦的曠野。
而廚房旁邊,已經擺了一溜兒小攤兒。
這些小商販大多是從其他人口中聽到傳聞,說這城裏有個姑娘去劇組賣盒飯大賺了一筆錢,於是紛紛效仿。
如今人手一個泡沫箱子與當初的唐安顏一模一樣,掀開泡沫箱子裏面便是用潔白的飯盒盛好的盒飯。
他們不認識唐安顏,見她湊近都紛紛叫賣。
“姑娘,買盒飯不,量大管飽又便宜好吃的盒飯!”
“我這是西紅柿炒雞蛋的,姑娘喜歡不,來一盒?”
“一塊錢一份,茄子蓋飯,可香了!”
就連話術都與唐安顏初到之時別無二致。
周曉甜和葉鴻遠跟在她身後,均是臉色凝重、心事重重的。
“安顏,你這可怎麽辦?”
“怎麽辦?”唐安顏無所謂地笑笑,“涼拌唄。”
生意都被攪和成這樣了,她竟然還有心情開玩笑?周曉甜和葉鴻遠對視一眼,都覺得她怕是被氣糊塗了。
但話說回來,這都怪趙七!
其實這些小攤販早有苗頭,但大家都一心一意等唐安顏回來,他們前來賣盒飯,所有人一律約定堅決不吃,小攤販賣不出,便灰頭土臉離開了。
可自從趙七帶頭去支持外面小攤販,這些人便像雨後春筍般,一日賽一日多了起來。
瞧,今天這已經增加到十個小攤了,明日恐怕會更多!
正值傍晚收工,大劉和小徐應了葉鴻遠的要求,此刻已經擺出鍋子和飯盒,吆喝著開飯了。
而群演們也從拍攝處往這邊前進,只是到了近前明顯分成了兩撥。
一撥人老老實實前去小廚房等待打飯,另一撥人由趙七帶領去了小攤販那邊。
今日剛到的小攤販見到烏泱泱來了這麽一大片人,均是驚喜不已——果然如傳言那般,這裏的生意就是好做!
很快有人發現了唐安顏三人:“安顏!”
大家紛紛湧上來,看向唐安顏的眼神裏滿滿都是對她回來的期待……和對美食的渴望。
“你什麽時候回來啊,等你等得好苦啊!”
“聽葉子說你不是已經承包了劇組盒飯嘛,怎麽還變成大劉他們做飯了?”
“不吃你做的飯,我上工都沒勁兒啦!”
唐安顏笑著回應:“謝謝大家對我的支持,我明天就回歸啦!”
“真的?那太好了!”
正說著,趙七撥開人群走到最前,蠻橫無禮道:“餵,你他媽的還有臉回來?”
“我有沒有臉回來不勞費心,”唐安顏回以同樣無禮的態度,將一頁紙丟在他身上,“但我知道你怕是要離開這裏了。”
趙七楞了楞,撈住那頁即將掉落的紙頁展開,周遭小弟也紛紛湊上去看。
“趙七,
因你表現未達預期,現終止與你的合作,請至財務人員處盡快結算費用離開劇組。
蕭毅。”
這這這……竟是一封辭退函!
像群演這樣的工作,演副將不達標可以丟去演士兵,實在不行演難民,總歸是些湊人頭的場面,在哪裏都行。
拍一場有一場的費用,只要在現場導演隨時會喊人,先前還從未出現過導演辭退他們的先例!
這傳出去……恐怕是奇恥大辱!
小弟們面面相覷,他們的大哥,就這樣輕飄飄被辭了?
而其餘人卻是喜滋滋的,甚至幸災樂禍,這惡霸總算是可以滾了!
隊形隱隱發生了些變化,那些武行師傅們往前幾步,將唐安顏他們護在後面,就怕趙七暴怒之下再動手打人。
唐安顏並無半分懼色:“趙七,我給過你機會,你自己橫行霸道沒個收斂,現在也是活該。”
誰知趙七不怒反笑:“哈哈哈,老子早就想辭了,放著賣盒飯這樣賺錢的生意不幹,我費勁巴拉賣命當武行?!我明天就來賣盒飯!”他向自己小弟招呼,“兄弟們到時候都來捧場哈,大哥親自給你們下廚!”
他惡狠狠瞪唐安顏一眼:“賤人,你給老子等著!有我在,你休想賺到錢!”
唐安顏冷笑一聲:“好啊,我等著。”
在專業領域,她擁有著絕對的自信,任何妄想打敗她的人都是不自量力。
“笑死人了,還敢跟我們安顏比廚藝?”
“等著等著,我也等著看他怎麽賠得底褲輸光!”
“可算走了吧,成天被他欺負可真夠了!”
趙七去財務處結算走人了,但他的小弟們還在,聽聞這群人在進組前就是拜了把子的,一門心思追隨他們大哥。
唐安顏本想安撫周曉甜回去繼續做群演,但見對方氣勢洶洶的模樣……此時把她推回去無異於羊入虎口。
這些人沒趙七那麽橫,看唐安顏與蕭毅、江玥、葉鴻遠等人走得近,他們不敢動她。
但周曉甜不一樣,孤立無援,可不是任人欺淩嘛?
回想起被打翻在地狠踹肚子的痛苦,周曉甜身體止不住顫抖起來。
她千辛萬苦逃出大山,但這跟她在家裏遭受的毒打有什麽區別……
唐安顏拍拍失神的周曉甜:“甜甜,你願不願意以後跟著我?”
“啊?”周曉甜茫然擡起頭來。
“我承包劇組百來號人盒飯這樣大的生意,一個人怎麽做得完?我需要帶個徒弟,或者副手,你願不願意?”
周曉甜眼底噙著淚水,感激又開心地猛猛點頭:“願意願意!以後我就是你徒弟!”她知道唐安顏是在幫她,還給了她足夠的面子和尊重,一時間聲音哽咽,“師父!”
唐安顏回身輕輕擁抱她:“好啦,乖徒弟,以後師父在,不會有人欺負你了!”
大家紛紛鼓起掌來。
“好耶!那有了幫手以後安顏是不是可以給我們做更多花樣了!”
“我好久沒吃安顏的飯了,我現在都嘩嘩流口水了……”
“好羨慕哦,我也想要安顏這樣的師父。”
更有人直接就厚著臉皮貼上來。
葉鴻遠拽拽唐安顏衣袖,不好意思道:“師父,你也收了我唄?”
唐安顏松開周曉甜,重覆道:“收了你?”
葉鴻遠點頭如小雞啄米:“對對對!”
“收了你砸我招牌?”
周圍歡笑聲陡然變成了哄堂大笑:“安顏做飯三十天不重樣,葉子做飯也是三十天不重樣呢,每天都是不一樣的難吃。”
“切!”葉鴻遠翻個白眼扭頭就走,“我才不稀罕!”
有了幫手當真輕松許多,起碼早餐不用唐安顏操心了。
周曉甜以前在家裏是會做飯的,只是她家裏窮,燒的都是些普通飯菜,飽腹而已。但好歹有個底子在,像是早餐煮個面條放荷包蛋一類,她可以完全代勞。
等到中午,唐安顏才出現在小廚房裏,這次她先為主創做完了午餐,才來群演這邊掌勺。
竈臺上放著兩個鋁制大盆,周曉甜按照唐安顏的叮囑已經將菜切好配好了,只等她前來制作。
前幾天葉鴻遠在填寫進菜單的時候手一滑,把土豆的數量寫錯了,足足拉了一整車土豆來。
這些日子天天燉土豆蒸土豆,大家吃的叫苦不疊。
但菜堆在那裏,天氣逐漸轉暖,若是不趕緊消耗掉,恐怕要生芽丟掉了,太過浪費糧食。
所以今日唐安顏要做的依然是土豆。
以往每餐只做一種菜式,大家沒得選,唐安顏每次炒滿滿一大鍋也累。她決定創新一下模式,這一頓她將做兩種菜式,可以讓大家自行選擇。
這一餐堪稱土豆的花式死亡方法——紅燒土豆,孜然土豆。
唐安顏操起鍋鏟,一邊動手一邊為周曉甜講解。
“我們先來做紅燒土豆。”
“土豆要先煎一下。”
唐安顏往鍋裏倒入油,等油微微冒煙時,便把周曉甜切好的土豆塊小心地倒了一半在鍋中。
黃澄澄的土豆滑入油鍋,頓時鍋中散發出“滋滋”聲響,土豆塊在鍋中翻滾著,邊緣逐漸變得金黃酥脆。唐安顏翻動著鍋鏟,確保每一塊土豆都能均勻受熱。
“吶,就煎到這樣可以了,一定要不停地翻炒,很容易糊鍋。”
等到土豆煎至兩面金黃,唐安顏開始配料汁。
生抽、老抽倒入鍋中散開,濃郁的醬香霎時間彌漫開來,緊接著又放入適量白糖、鹽、以及八角、桂皮等香料提味兒,最後加入清水沒過土豆,蓋上鍋蓋轉小火燉煮。
唐安顏擦擦手:“這樣就好了,且得等它燉一會兒,等到湯汁濃稠的時候就可以出鍋了。”
周曉甜學得很認真,連連點頭。
“接下來做第二道,孜然土豆。”
她早已交待周曉甜將土豆切條瀝幹水分,此時將備好的土豆條小心翼翼倒入第二個熱油鍋中,只聽“刺啦”一聲,油花四濺!
土豆條在油鍋裏歡快翻滾著,這次火勢和油溫比紅燒土豆要猛烈得多,土豆條在油鍋中很快變得金黃酥脆,表皮浮現油亮的酥皮。
待所有土豆條都均勻受熱變至金黃以後,唐安顏把它們撈出備用。
鍋裏留下少許底油,爆炒蒜末和幹辣椒段,再將土豆條重新下鍋。
孜然、辣椒、白芝麻伴隨著土豆條在鍋中飛舞起來,濃郁的孜然香氣彌漫到整個廚房角落。
唐安顏停了火:“好啦,這是孜然土豆,甜甜你來幫我裝盒。 ”
“好的,師父。”周曉甜歡快地答應了一聲,便取了泡沫飯盒,下面鋪好米飯,舀一大勺孜然土豆蓋在上面。
土豆條上面裹滿了孜然粉、辣椒粉和白芝麻,一接觸到熱氣騰騰的白米飯,調料便簌簌往下掉,將飯粒都染上了顏色,合上蓋子,配一份筷子綁好,一份色澤誘人、香氣撲鼻的盒飯便盛好了。
周曉甜手腳麻利地將盒飯放入大塑料筐中擺好。
此時唐安顏揭開紅燒土豆的鍋蓋,湯汁已經變得濃稠,土豆吸收了濃郁的醬汁,變得色澤紅亮、軟糯入味。
她拿筷子輕輕一捅,土豆塊倏然裂開來,露出散發著熱氣尚且糯白的內裏。
唐安顏點點頭:“紅燒土豆也好啦!”
她動手和周曉甜一同盛起盒飯來,藍色大塑料筐一半放紅燒土豆,一半放孜然土豆,不一會兒便堆了滿滿一整筐。
唐安顏和周曉甜有些費力地拖動著大塑料筐往外走。
畢竟男女的力氣有差異,兩個女孩子搬動這樣沈重的一筐盒飯還是太勉強了。
唐安顏盤算著,還是不行,等她趕跑了趙七這個混蛋,得雇個男工來給她做苦力……亦或是改造下這個破廚房,建一個取餐處。
好在大家都在門口排隊,門一推開見到兩個女孩正氣喘籲籲搬著盒飯,湊在最前面的大劉和小徐立刻奔上來:“我們來我們來!”
盒飯終於被搬到位,唐安顏平覆了一下氣息,準備和周曉甜一同發放盒飯。
小徐鼻子最靈,一聞便聞出來今日兩種不同的香氣交織在一起,一邊是濃郁醇厚的醬香,一邊是孜然和辣椒面的燒烤香。
“安顏,你今天做了兩種菜嗎?”
尚且不等唐安顏回答,大劉緊跟著發問:“應該不能再是土豆了吧……”
後面幾個人探頭探腦,臉上表情也都緊張兮兮的。
葉鴻遠廚藝爛,大劉強一點,但也架不住食材只有土豆,他只見過炒土豆絲和燉土豆,土豆絲實在麻煩,便與葉鴻遠一樣選擇了燉土豆。
大家吃得要吐了,紛紛提意見。
但大劉當初待的小餐館見的那位廚子也是個半吊子,他思來想去想破了腦筋也不知道土豆還有什麽做法。
現在所有人對土豆的恐懼就如同當初對白菜豆腐的恐懼。
唐安顏壞笑一聲:“猜錯了哦,今天還是土豆!”
人群中一陣:“害!”
“安顏,你這強勢回歸不夠強勢啊,你一給大明星做飯的大廚,得區別於大劉和葉子這種菜雞才行啊!”
“你說誰呢!”
“好了別吵吵了!”唐安顏豎起兩個牌子,“大家今天不用排長隊了,左邊是孜然土豆,右邊是紅燒土豆,請依次往後傳話,想吃哪種菜就來哪邊排隊。”
雖然群演們對土豆怨念過深,但他們足夠信任唐安顏,這是唐安顏回歸的第一餐,好歹也要支持一下。
大家紛紛愁眉苦臉往後傳話,隊伍很快分叉變成了兩排。
“我要紅燒土豆吧。”
“我……啥都不想吃,孜然的吧。”
“再吃土豆我要去小攤販那裏買盒飯了。”
“省省吧,聞著挺香的,還是免費的,哪來那麽多毛病?”
人群裏唯有小徐這個純吃貨和葉鴻遠這個純迷弟不發一言,只一味領盒飯幹飯。
葉鴻遠直呼自己“山竹吃不了細糠”,主創人員那邊為了照顧江玥脆弱的胃,日日做的都是些港城菜式,精致小巧。
那味道……怎麽說呢,葉鴻遠覺得好吃,但他生在京州長在京州,嘗鮮還行,整日吃的話,吃起來總覺得差點兒什麽。
還是這噴香的大鍋飯帶勁兒!
他選的是紅燒土豆,飯盒一打開,那熟悉感覺!
熱騰騰的香氣撲面而來,米飯香夾雜著紅燒土豆的香味兒,待霧氣散開,只見圓潤軟糯的土豆塊被濃郁的醬汁緊緊包裹,泛著深沈紅亮的色澤,簡直像是琥珀一般!
而米飯粒粒飽滿鋪陳在下面,和琥珀似的土豆塊映襯著,色彩鮮明而和諧。
醬汁過於濃郁了,順著土豆塊的邊緣緩緩淌下,滲透進米飯的縫隙裏,在白嫩米飯間暈染。
這其中還有些零星點綴的蔥花,給看起來呈現醬香的土豆增添一點清新顏色,看了就叫人食指大動!
旁邊小徐一打開飯盒蓋子便兩眼放光。
他可沒有葉鴻遠這樣慢悠悠欣賞菜品的雅興,顧不得燙嘴,簡直跟餓死鬼似的開始猛扒。
怎麽同樣是土豆,唐安顏就能燒的那麽好吃啊!
一口土豆入口,綿軟的質感瞬間在舌尖化開,簡直像是雲朵一樣細膩絲滑,濃郁醇厚的醬汁並非看上去那般是完全的鹹香,其中帶著些微甜。
那味道融合得恰到好處,剛剛好可以精準刺激著神經,咀嚼間紅燒土豆的軟糯和醬汁的濃稠攪和在一起,越嚼越香!
葉鴻遠才吃了一半菜,飯還沒怎麽動,小徐已經把整份盒飯吞下肚,腮幫子鼓得像是小倉鼠,準備去領第二盒。
他勢必要嘗一嘗另一份孜然土豆是何等美味!
“哎,你小子!”葉鴻遠緊隨其後,打算厚臉皮讓唐安顏給他單獨打一些孜然土豆嘗個鮮。
葉鴻遠在小廚房撒潑耍賴求唐安顏,而小徐由於已經把第一份盒飯吃光光,所以順利領到了第二份孜然土豆的盒飯,正興致勃勃找地方打算繼續吃。
忽的聽到一陣嗤笑聲:“瘦猴,吃了那麽久土豆還沒吃夠啊?”
“去垃圾廠撿垃圾吧,反正你不挑。”
趙七的兩個小弟剛從他那裏買了盒飯回來。
一塊五一份的盒飯,菜式是尖椒炒肉,雖說貴了點,但好歹有肉啊!
而且他們兄弟講義氣,肯定要幫大哥的。
小徐沈默著低頭走過去,這群人老在劇組裏抱團,仗著有趙七帶頭,總是肆意戲弄嘲笑別人,越是搭理他們越來勁兒。
他不想給他們半個眼神,只裝作沒聽見。
“怪不得長這副死人樣兒呢,吃那個死女人的飯,剛好相配。”
……
小徐的忍耐並沒有讓他們有所收斂。
這群人本來也有好些對唐安顏的廚藝推崇備至,但因為這幾天趙七與唐安顏矛盾的激化,導致他們直接站了隊。
現在兩撥人反目成仇,逮到機會便瘋了似的攻擊與唐安顏走得近的人。
默默走開的小徐忽的頓住了腳步,到如此地步,再忍也沒意義了!
他右手捧著盒飯,左手狠狠攥成了拳頭:“你們再說一遍!”
“小徐!”唐安顏從他身後走過來,出聲制止,她笑瞇瞇道,“咱別跟下三濫生氣。”
“你!你說誰呢!”幾個小弟不滿地大聲吆喝起來,“讓我們大哥知道了饒不了你!”
“你大哥?”唐安顏失笑,“我正要找你大哥呢,咱也別藏著掖著了,慫恿你們來瞎攪和算什麽本事?有種就正兒八經比試一場,輸的那個打包滾蛋!”
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