第18章 第 18 章 蛋糕店
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第18章 第 18 章 蛋糕店
鄔盼南急匆匆地開著三輪車回了梨蔭巷。
趙月蘭聽到聲響疑惑地走出來，發現真是她，忙問：“發生什麽事情了嗎？”
“有人搶生意。”
“什麽？”趙月蘭跟上鄔盼南的步伐，“那你昨天說要買的那個桶……”
“幸虧沒買，”鄔盼南拉開房間抽屜，把自己這幾天賺來的全部家當掃到小錢包裏，“蘭姨，我出門一趟。三輪車上搬下來的紅薯，麻煩您幫我分給鄰居們嘗嘗。”
“行。開車小心點啊！”
剛一出門，她就遇到了一位節目組的工作人員。
鄔盼南猛地剎住車，問：“請問有什麽事情嗎？”
“鄔姐好，我是代表節目組來發布隨機事件的。”
鄔盼南想起來，節目組好像是搞了這麽一出。她挑了挑眉：“請問這個隨機事件發布後我可以拒絕嗎？”
工作人員有些為難：“應該是不可以的。”
“那我不聽了。”鄔盼南作勢松開剎車，去擰油門。
【哈哈哈哈哈腦回路清奇】
【誰來告訴我鄔姐怎麽跑這邊來了？不是在擺攤嗎？】
【好像是因為今天擺攤不順利吧，她索性擺爛不賣了】
【節目組怎麽回事啊？昨天說讓調一下鏡頭角度也沒人調，今天直接全程固定機位拍攝了？攝影大哥忙啥去了現在才回來。】
【聽說攝影師都去拍何蘇宜那組潛水了，八機位呵呵，帶資進組就是好】
“鄔姐，這是節目組的規定。”
鄔盼南用腳拄地，旁邊坐著的攝影大哥慣性往前，被她用手往回護了一下：“好吧，那具體是什麽要求？”
工作人員如釋重負，清了清嗓子開始念任務卡：“鄔小姐您好，我是‘甜心蜜意’蛋糕房老板。本店蛋糕師因病請假三天，店內無法正常供貨。聽聞您廚藝精湛，特邀您幫助本店渡過難關。”
鄔盼南聽完後若有所思。孫導演大概是註意到她之前會烘烤餅幹，所以故意出了這麽道題給她。制作餅幹和制作蛋糕完全不是一個等級的事情，導演是給了她一道開放式難題。
如果她確實會做各類甜品，那麽這個機會就是她大放異彩的憑借。如果她不會做蛋糕，看她出洋相也可以給節目增添一些熱度。總結來說，她就是節目的熱度工具人。
不過無所謂，這對她來說也沒有損失。碰巧被那個紅薯攤主搶了飯碗，送上門來的錢不要白不要。
鄔盼南答應道：“好，我知道了。那家蛋糕店具體在哪裏？我想今天先去見見老板。”
得到了具體地址，鄔盼南沒有多作停留，驅車前往。
“甜心蜜意”蛋糕房離小吃街不算太遠，處在哈吉島最繁華的地段上。
鄔盼南隨便拽了一個路人打聽，才知道這家蛋糕店是島上唯二的蛋糕店。另一家蛋糕店叫做“一兜麥香”，是最近兩年新開的，勢頭很猛，隱隱有取代甜心蜜意成為島上甜品業龍頭的趨勢。
甜心蜜意的蛋糕師前一陣生病請假，導致整個店就像是沒了主心骨。訂單積壓了幾天，有些老顧客急著要取蛋糕過生日紀念日，紛紛轉而投向一兜麥香的懷抱。
這可把老板唐宋元急壞了。一兜麥香主打的是網紅甜品和飲品，而他們店還在做老式奶油蛋糕，一直靠老顧客的支持撐著門面，現在連這部分顧客群體眼看著也要流失了。
病急亂投醫，唐老板答應了孫導演的提議。
鄔盼南了解到這家蛋糕店確實急缺人才，便放下心來。談條件最重要的就是知道對方的底線在哪，現在她無疑是占上風的一方。
鄔盼南推開門，門廊上的風鈴聲隨之響起。
“您好，應聘蛋糕師。”
唐宋元正坐在收銀臺後面發呆，聞言擡起頭來看向來人。
“你是鄔盼南？”真人比直播裏看到的還要漂亮很多，臉很小，眉宇之間透露著一股自信。
“是我。”鄔盼南輕輕頷首。
“你真的會做蛋糕？”唐宋元激動地站起來，作勢要拉著她去後廚。
鄔盼南站在原地沒動：“先別著急。我聽節目組的意思說，您這兒的蛋糕師是請假到大後天對嗎？”
“是。”
“我想問問，您原本打算給我開什麽樣的薪水？”
“我們店的蛋糕師日薪兩百，因為你是救急，我開雙倍薪水。”再貴他們這個日營業額一千的店都快要入不敷出了。
“那我想跟您談一筆生意。這三天，營業額我抽成，你六我四，水電費和原料成本你出。可以嗎？”
唐老板在腦子裏飛快地算了遍賬，連忙搖頭：“這樣我要虧本的。”
“那請您另請高明吧。”鄔盼南深谙“得不到的才是最好的”的道理，沒有多說其他的話。
“誒，你等等。”果然，三秒鐘都不到，唐宋元就叫住了她。
“也不是沒有商量的餘地，我七你三，可以嗎？”
“成交。”鄔盼南大致估算了一下店裏的收益，抽成的方式下她能賺到更多的錢，老板也未嘗不是這樣——因為她有信心將店裏的營業額提上去，他們完全可以實現共贏。她原本的底線是二八開，故意往高了開價，沒想到老板居然答應三七開。
唐宋元見她答應得這麽爽快，知道是自己出價高了，暗暗唾棄自己心急。下一秒立馬狗腿地要帶鄔盼南去看後廚的烤箱。
鄔盼南搖搖手，先和他要了一份菜單來看。
這一看，她便沈默了。
菜單上的蛋糕還停留在千禧年代的老式裱花樣式，大粉大紫大黃的奶油玫瑰花，旁邊綴著不透明的白色珍珠糖。
鄔盼南合上菜單：“這菜單，多久沒換了？”
“樣式是沒怎麽變，價格每年都會往上調。你知道的，原料越來越貴了……哦對，這一款是我們的鎮店之寶，銷量超級高的。”唐宋元指著封面那個充斥著二十朵玫瑰花的蛋糕。
“店裏的顧客來源，六十歲以上占比高嗎？”
唐宋元回想了下：“挺高的……很多都是本地人，爺爺奶奶給家裏孫子孫女訂蛋糕。”
鄔盼南掐了掐眉心，說：“你覺得這款蛋糕為什麽能脫穎而出？”
“因為好看？二十朵花呢。”
“是因為它符合老一輩的審美。而且，”鄔盼南指著旁邊五十八的價格，“相對便宜。”
她又問了句毫不相幹的話：“沒猜錯的話，這店面是你自己家的吧？你的主要收入來源並不是這家蛋糕店？你是出於某種其他原因才選擇開蛋糕店的。”
唐宋元連中三箭，睜大雙眼：“你怎麽知道？”
“因為只有這樣，大浪淘沙的市場才沒有把你這前浪拍死在沙灘上。”
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鄔盼南急匆匆地開著三輪車回了梨蔭巷。
趙月蘭聽到聲響疑惑地走出來，發現真是她，忙問：“發生什麽事情了嗎？”
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“什麽？”趙月蘭跟上鄔盼南的步伐，“那你昨天說要買的那個桶……”
“幸虧沒買，”鄔盼南拉開房間抽屜，把自己這幾天賺來的全部家當掃到小錢包裏，“蘭姨，我出門一趟。三輪車上搬下來的紅薯，麻煩您幫我分給鄰居們嘗嘗。”
“行。開車小心點啊！”
剛一出門，她就遇到了一位節目組的工作人員。
鄔盼南猛地剎住車，問：“請問有什麽事情嗎？”
“鄔姐好，我是代表節目組來發布隨機事件的。”
鄔盼南想起來，節目組好像是搞了這麽一出。她挑了挑眉：“請問這個隨機事件發布後我可以拒絕嗎？”
工作人員有些為難：“應該是不可以的。”
“那我不聽了。”鄔盼南作勢松開剎車，去擰油門。
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【誰來告訴我鄔姐怎麽跑這邊來了？不是在擺攤嗎？】
【好像是因為今天擺攤不順利吧，她索性擺爛不賣了】
【節目組怎麽回事啊？昨天說讓調一下鏡頭角度也沒人調，今天直接全程固定機位拍攝了？攝影大哥忙啥去了現在才回來。】
【聽說攝影師都去拍何蘇宜那組潛水了，八機位呵呵，帶資進組就是好】
“鄔姐，這是節目組的規定。”
鄔盼南用腳拄地，旁邊坐著的攝影大哥慣性往前，被她用手往回護了一下：“好吧，那具體是什麽要求？”
工作人員如釋重負，清了清嗓子開始念任務卡：“鄔小姐您好，我是‘甜心蜜意’蛋糕房老板。本店蛋糕師因病請假三天，店內無法正常供貨。聽聞您廚藝精湛，特邀您幫助本店渡過難關。”
鄔盼南聽完後若有所思。孫導演大概是註意到她之前會烘烤餅幹，所以故意出了這麽道題給她。制作餅幹和制作蛋糕完全不是一個等級的事情，導演是給了她一道開放式難題。
如果她確實會做各類甜品，那麽這個機會就是她大放異彩的憑借。如果她不會做蛋糕，看她出洋相也可以給節目增添一些熱度。總結來說，她就是節目的熱度工具人。
不過無所謂，這對她來說也沒有損失。碰巧被那個紅薯攤主搶了飯碗，送上門來的錢不要白不要。
鄔盼南答應道：“好，我知道了。那家蛋糕店具體在哪裏？我想今天先去見見老板。”
得到了具體地址，鄔盼南沒有多作停留，驅車前往。
“甜心蜜意”蛋糕房離小吃街不算太遠，處在哈吉島最繁華的地段上。
鄔盼南隨便拽了一個路人打聽，才知道這家蛋糕店是島上唯二的蛋糕店。另一家蛋糕店叫做“一兜麥香”，是最近兩年新開的，勢頭很猛，隱隱有取代甜心蜜意成為島上甜品業龍頭的趨勢。
甜心蜜意的蛋糕師前一陣生病請假，導致整個店就像是沒了主心骨。訂單積壓了幾天，有些老顧客急著要取蛋糕過生日紀念日，紛紛轉而投向一兜麥香的懷抱。
這可把老板唐宋元急壞了。一兜麥香主打的是網紅甜品和飲品，而他們店還在做老式奶油蛋糕，一直靠老顧客的支持撐著門面，現在連這部分顧客群體眼看著也要流失了。
病急亂投醫，唐老板答應了孫導演的提議。
鄔盼南了解到這家蛋糕店確實急缺人才，便放下心來。談條件最重要的就是知道對方的底線在哪，現在她無疑是占上風的一方。
鄔盼南推開門，門廊上的風鈴聲隨之響起。
“您好，應聘蛋糕師。”
唐宋元正坐在收銀臺後面發呆，聞言擡起頭來看向來人。
“你是鄔盼南？”真人比直播裏看到的還要漂亮很多，臉很小，眉宇之間透露著一股自信。
“是我。”鄔盼南輕輕頷首。
“你真的會做蛋糕？”唐宋元激動地站起來，作勢要拉著她去後廚。
鄔盼南站在原地沒動：“先別著急。我聽節目組的意思說，您這兒的蛋糕師是請假到大後天對嗎？”
“是。”
“我想問問，您原本打算給我開什麽樣的薪水？”
“我們店的蛋糕師日薪兩百，因為你是救急，我開雙倍薪水。”再貴他們這個日營業額一千的店都快要入不敷出了。
“那我想跟您談一筆生意。這三天，營業額我抽成，你六我四，水電費和原料成本你出。可以嗎？”
唐老板在腦子裏飛快地算了遍賬，連忙搖頭：“這樣我要虧本的。”
“那請您另請高明吧。”鄔盼南深谙“得不到的才是最好的”的道理，沒有多說其他的話。
“誒，你等等。”果然，三秒鐘都不到，唐宋元就叫住了她。
“也不是沒有商量的餘地，我七你三，可以嗎？”
“成交。”鄔盼南大致估算了一下店裏的收益，抽成的方式下她能賺到更多的錢，老板也未嘗不是這樣——因為她有信心將店裏的營業額提上去，他們完全可以實現共贏。她原本的底線是二八開，故意往高了開價，沒想到老板居然答應三七開。
唐宋元見她答應得這麽爽快，知道是自己出價高了，暗暗唾棄自己心急。下一秒立馬狗腿地要帶鄔盼南去看後廚的烤箱。
鄔盼南搖搖手，先和他要了一份菜單來看。
這一看，她便沈默了。
菜單上的蛋糕還停留在千禧年代的老式裱花樣式，大粉大紫大黃的奶油玫瑰花，旁邊綴著不透明的白色珍珠糖。
鄔盼南合上菜單：“這菜單，多久沒換了？”
“樣式是沒怎麽變，價格每年都會往上調。你知道的，原料越來越貴了……哦對，這一款是我們的鎮店之寶，銷量超級高的。”唐宋元指著封面那個充斥著二十朵玫瑰花的蛋糕。
“店裏的顧客來源，六十歲以上占比高嗎？”
唐宋元回想了下：“挺高的……很多都是本地人，爺爺奶奶給家裏孫子孫女訂蛋糕。”
鄔盼南掐了掐眉心，說：“你覺得這款蛋糕為什麽能脫穎而出？”
“因為好看？二十朵花呢。”
“是因為它符合老一輩的審美。而且，”鄔盼南指著旁邊五十八的價格，“相對便宜。”
她又問了句毫不相幹的話：“沒猜錯的話，這店面是你自己家的吧？你的主要收入來源並不是這家蛋糕店？你是出於某種其他原因才選擇開蛋糕店的。”
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“因為只有這樣，大浪淘沙的市場才沒有把你這前浪拍死在沙灘上。”
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