用完就扔
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只不過溫馨的時刻過起來卻格外快, 等到頭發擦拭得差不多了,沐雪青也緩緩清醒過來。睫毛輕顫,他逐漸睜開眼睛, 然後問道;“現在什麽時候了?”
“申時了。”
“都這個點了。”沐雪青一下子清醒過來, “我去做飯。”
話音落下, 他先打量了一下阿曲, 然後蹙眉說道:“對了, 你也去洗個澡。”
阿曲聽出他話裏的意思, 心道這小沒良心的,用完就扔,伺候完他倒是記起來讓他去收拾了。
不過今天忙了一天, 確實也該收拾幹凈。阿曲看了一眼袖口濺上去的血液,自己都有些嫌棄自己。
“行,那我先去了。這雞我收拾完了,內臟那些還沒有處理, 你要是怕就先放著, 我到時候過來幫你處理。”
“行了,不就一只雞,還難不倒我。”沐雪青在他後背上推了一把,示意他別惦記這事了。
等到阿曲終於離開了, 沐雪青松了口氣, 然後伸手撫摸了一下自己的唇角。
這次倒是學乖了,不過不安分的勁倒是一點沒收起來。
刮了刮燙得通紅的耳朵, 沐雪青不再多想, 轉身準備做飯。
至於那幾根漂亮的雞毛, 他收集起來放一邊,免得弄丟了。
-
今天家裏基本都做野味了, 不過雞肉沐雪青打算燉成雞湯。至於豬肉。紅燒肉吃膩了,所以這次他要是的豬裏脊的部分,到時候卷著金針菇油煎一下。再炒個素菜,晚餐基本也就解決了。
沐雪青先做雞湯。
將野雞的內臟去除以後,沐雪青將雞肉剁成了數塊。雖然阿曲總是在這方面小心翼翼,但是想也知道,他以前也經常做各種事情,采藥這些同樣需要力氣,所以看起來孱弱,但是力所能及的事情也能做到。
等到雞肉切成塊以後,沐雪青準備好蔥姜片,一起放到冷水鍋中給他焯水。
待到差不多以後,他撇去表面的浮沫,起鍋燒油,雞肉和稍許調料一起翻炒片刻。感覺時間差不多了,沐雪青將家裏的砂鍋拿出來,將翻炒過的雞塊和調料放進去,沐雪青又加了點枸杞,木耳之類的。可惜這個時候沒有成熟的淮山,不然加起來煲湯也不錯。
不過最後沐雪青還是加了點筍塊。
野雞肉難燉,沐雪青蓋上鍋蓋改為小火讓他慢慢燉爛。
剩下的則是面前的裏脊肉。
沐雪青將裏脊肉切成片,先放到盤子裏腌制一下,去去味。
剩下的就是素菜材料以及金針菇了。
金針菇沐雪青提前泡好,到時候用調料一腌制,再用肉片一卷便可以放到裏面煎炸了。
至於素菜更方面,他打算拌個三絲。胡蘿蔔絲,黃瓜絲,再配上適量粉絲,味道清爽可口。
等到阿曲收拾完出來的時候,沐雪青早就已經把各種食材都備得整整齊齊了。到時候提前做好,殺殺水,吃起來也不會太硬,調料味道也能和三絲融合在一起。
“看起來不用我了。”他依靠在門框上,聞了聞雞湯味說道,“還挺香,我還怕這肉不好吃呢。”
“燉雞湯肯定是沒問題的,到時候肉質要是太實的話隨便吃點就行。”沐雪青不在意說道。至於兔肉他沒留。一來是他們吃不完,放在家裏壞了不好,二來,兔頭腥味比較重,讓沐雪青做,他得用上辣椒紅油這些,到時候可以壓壓土味。什麽冷吃兔,泡椒兔肉,跳水兔,都離不開辣椒。所以這兔肉他們還是送出去了。
“算了,閑著也是閑著,我去把那毽子給做了。到時候給那群小孩,免得老來打擾我們。”說到最後,他搖了搖頭。
沐雪青輕笑。他知道這人表面看起來很嫌棄那群小朋友,其實也就嘴上說說,否則也不會還記得要給他們做毽子。
不過這會他正好也閑著,於是也到外面坐下來,想看看阿曲怎麽做毽子。
家裏沒有合適的金屬片,阿曲奢侈地拿了個銅板。他先將拔下來的幾根顏色漂亮的雞毛先清理了一下,然後開始用細繩將羽毛以及銅板綁在一起。
這也確實不是什麽太難的活,但是阿曲做得格外認真。
阿曲做完毽子一擡頭,就看到杵著下巴認真盯著他的沐雪青,心裏不由得“嘖”了一聲。
真招人。
現在想想也是神奇。他前段時間還在郁悶沐雪青不搭理他,沒想到去了一趟林子,進展比他想象得還要快。
兩人一靜一動,明明沒有說話,但是默契的氛圍卻像是誰也插不進去。
沐遠道從前面回來就看到這一幕,兩人哪還有前些天躲躲閃閃的模樣。虧他還擔心他們之間鬧別扭呢,合著別扭是鬧了,但是人家關系那是一點都沒有受到影響,只有他自己瞎琢磨到差點上火。
想到這,沐遠道背著手在他們旁邊坐下,然後詢問道:“雪青,我記得前兩天有人給我送了幾根苦瓜,你要是有時間幫我做了吧。”
“誒?”沐雪青奇怪,“怎麽忽然要吃這個?”
沐遠道冷颼颼一句:“下火!”
他這模樣一看就是被誰惹了,沐雪青不再多言,免得他老人家繼續生氣,不過心裏已經開始琢磨起了怎麽做苦瓜了。
他對苦瓜態度倒是不排斥,過水一會再出來涼拌,味道倒也沒有不能入口的程度。
而且最近吃得不是很清淡,吃點苦瓜解膩也不錯。
那邊阿曲的毽子也做好了,他扔起來隨便踢了一下,毽子穩穩當當落在了沐雪青面前的桌子上,顯得把控能力極強。
“怎麽樣,還不錯嗎?”明明就是個毽子,偏偏他也做出來邀功的語氣。
沐雪青卻點點頭。他做得挺好看的,既兼顧了美觀,綁得也挺結實,絕對夠那群小家夥們拿去玩了。
而且不得不說,就算變成了大人,偶爾看到小朋友們玩得東西也會有些心癢癢。可惜爺爺在這裏,不然他怎麽也得上腳踢一下,現在只能遺憾放棄了。
估摸著鍋裏燉得雞湯差不多了,沐雪青起身說道:“爺爺,野雞湯燉一個時辰會不會太少?”
這方面老人家比他有經驗,畢竟誰家不會燉幾只雞來補補身體。
“差不多就行了,沒什麽問題。”
沐雪青應了一聲,然後轉身回去處理剩下的裏脊卷金針菇了。
泡好的金針菇裹上了調料,沐雪青用裏脊肉一張張將金針菇卷起來,然後鍋裏刷上油,將肉放到裏面煎炸起來。
他肉片切得薄,在鍋裏翻滾了一會,那裏脊肉的表皮就變成了白色,又過了一會,白色又逐漸變為漂亮的金黃,在之後就是金紅色。煎炸得差不多了,沐雪青又給裏脊肉翻了面,等到出鍋的時候,表面撒上一點胡椒粉。金燦燦的裏脊肉便做好了。
沐雪青將他們裝盤,旁邊圍上幾個做三絲時留下的胡蘿蔔邊角料做成的雕刻,這道菜便已經完成。
之後就是苦瓜和三絲了。等到全部做完,沐雪青喚阿曲和自己一起合作將面前的雞湯等都端了出去。
沐雪青又準備了三個小碗,待會用來喝雞湯。
金黃的雞湯順著勺子落入碗中,偶爾帶入極快燉得軟爛的雞塊,單單就是賣相便看起來不錯。
沐遠道舀起一勺送入口中,繼而讚許地點點頭:“這雞湯很鮮,燉得不錯。”
沐雪青放下心來,不過他沒有急著喝雞湯,而是先嘗了一塊雞肉。出乎他的意料,這雞肉居然足夠軟爛。雖然比起家雞肉更緊實一點,但是咬起來也很容易,肉質也不錯。
比起沐雪青想象中可好多了。
吃完雞肉,沐雪青又嘗了口裏脊肉卷金針菇。野外的獵物比起家裏飼養的,那肉質都是更加緊實的,經過煎炸過後,雖然表面猶然帶著一層金黃的油脂,但是吃起來一點都不會膩,再搭配上金針菇,不僅沒有喧賓奪主,反而多了絲清甜。
涼拌三絲和苦瓜也不錯。
苦瓜經過制作也沒有了太濃重的苦味,吃起來還帶點蔬菜的脆爽。不過很快沐雪青就發現,苦瓜大多被自己和爺爺吃了,旁邊的阿曲除了最開始吃了一口,之後都默默沒有動靜。
難道是不喜歡吃苦的?
這倒是奇了。
這人明明不愛吃苦的,那當初還一口一口喝他爺爺開的藥?
總不能是為了讓自己餵他吧?
試探一下。
想到這,他夾了一筷子苦瓜送到了阿曲的碗裏,笑著說道:“多吃點,敗火。”
面前的碗裏堆了一個小碗底的苦瓜,阿曲擡頭去看,就發現沐雪青正笑意盈盈看著自己。莫名地,他就和沐雪青心意相通了。
不會是當初那碗藥的事情被發現了吧?
面不改色吃了一根苦瓜,阿曲去觀察沐雪青的表情,發現他還是在看自己,倒是有兩分看好戲的意思。
這下不用猜了,他肯定是想起了當初餵藥的事情。
其實對於苦瓜和藥這些東西,他倒也不是特別抗拒,只是也不大熱衷,畢竟這年頭,能吃甜的,誰又喜歡苦味。生在亂世,普通人早在平時的日子裏吃夠了苦。阿曲雖然沒有以前的記憶,但是總覺得自己應該並非生來就是錦衣玉食的人。
當然,這也並非沒有例外。
阿曲慢條斯理吃完碗筷裏的菜,看著沐雪青奇怪蹙了下眉頭,又不信邪地給他夾了一筷子。那模樣可愛到讓他忍不住勾起嘴角。
只要是沐雪青給他的,那當然是甘之若飴。
一來二去,沐雪青也發現自己不僅沒有整到他,他還享受起來投餵了,於是直接放棄。
搞不動這個人怎麽想的。
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只不過溫馨的時刻過起來卻格外快, 等到頭發擦拭得差不多了,沐雪青也緩緩清醒過來。睫毛輕顫,他逐漸睜開眼睛, 然後問道;“現在什麽時候了?”
“申時了。”
“都這個點了。”沐雪青一下子清醒過來, “我去做飯。”
話音落下, 他先打量了一下阿曲, 然後蹙眉說道:“對了, 你也去洗個澡。”
阿曲聽出他話裏的意思, 心道這小沒良心的,用完就扔,伺候完他倒是記起來讓他去收拾了。
不過今天忙了一天, 確實也該收拾幹凈。阿曲看了一眼袖口濺上去的血液,自己都有些嫌棄自己。
“行,那我先去了。這雞我收拾完了,內臟那些還沒有處理, 你要是怕就先放著, 我到時候過來幫你處理。”
“行了,不就一只雞,還難不倒我。”沐雪青在他後背上推了一把,示意他別惦記這事了。
等到阿曲終於離開了, 沐雪青松了口氣, 然後伸手撫摸了一下自己的唇角。
這次倒是學乖了,不過不安分的勁倒是一點沒收起來。
刮了刮燙得通紅的耳朵, 沐雪青不再多想, 轉身準備做飯。
至於那幾根漂亮的雞毛, 他收集起來放一邊,免得弄丟了。
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今天家裏基本都做野味了, 不過雞肉沐雪青打算燉成雞湯。至於豬肉。紅燒肉吃膩了,所以這次他要是的豬裏脊的部分,到時候卷著金針菇油煎一下。再炒個素菜,晚餐基本也就解決了。
沐雪青先做雞湯。
將野雞的內臟去除以後,沐雪青將雞肉剁成了數塊。雖然阿曲總是在這方面小心翼翼,但是想也知道,他以前也經常做各種事情,采藥這些同樣需要力氣,所以看起來孱弱,但是力所能及的事情也能做到。
等到雞肉切成塊以後,沐雪青準備好蔥姜片,一起放到冷水鍋中給他焯水。
待到差不多以後,他撇去表面的浮沫,起鍋燒油,雞肉和稍許調料一起翻炒片刻。感覺時間差不多了,沐雪青將家裏的砂鍋拿出來,將翻炒過的雞塊和調料放進去,沐雪青又加了點枸杞,木耳之類的。可惜這個時候沒有成熟的淮山,不然加起來煲湯也不錯。
不過最後沐雪青還是加了點筍塊。
野雞肉難燉,沐雪青蓋上鍋蓋改為小火讓他慢慢燉爛。
剩下的則是面前的裏脊肉。
沐雪青將裏脊肉切成片,先放到盤子裏腌制一下,去去味。
剩下的就是素菜材料以及金針菇了。
金針菇沐雪青提前泡好,到時候用調料一腌制,再用肉片一卷便可以放到裏面煎炸了。
至於素菜更方面,他打算拌個三絲。胡蘿蔔絲,黃瓜絲,再配上適量粉絲,味道清爽可口。
等到阿曲收拾完出來的時候,沐雪青早就已經把各種食材都備得整整齊齊了。到時候提前做好,殺殺水,吃起來也不會太硬,調料味道也能和三絲融合在一起。
“看起來不用我了。”他依靠在門框上,聞了聞雞湯味說道,“還挺香,我還怕這肉不好吃呢。”
“燉雞湯肯定是沒問題的,到時候肉質要是太實的話隨便吃點就行。”沐雪青不在意說道。至於兔肉他沒留。一來是他們吃不完,放在家裏壞了不好,二來,兔頭腥味比較重,讓沐雪青做,他得用上辣椒紅油這些,到時候可以壓壓土味。什麽冷吃兔,泡椒兔肉,跳水兔,都離不開辣椒。所以這兔肉他們還是送出去了。
“算了,閑著也是閑著,我去把那毽子給做了。到時候給那群小孩,免得老來打擾我們。”說到最後,他搖了搖頭。
沐雪青輕笑。他知道這人表面看起來很嫌棄那群小朋友,其實也就嘴上說說,否則也不會還記得要給他們做毽子。
不過這會他正好也閑著,於是也到外面坐下來,想看看阿曲怎麽做毽子。
家裏沒有合適的金屬片,阿曲奢侈地拿了個銅板。他先將拔下來的幾根顏色漂亮的雞毛先清理了一下,然後開始用細繩將羽毛以及銅板綁在一起。
這也確實不是什麽太難的活,但是阿曲做得格外認真。
阿曲做完毽子一擡頭,就看到杵著下巴認真盯著他的沐雪青,心裏不由得“嘖”了一聲。
真招人。
現在想想也是神奇。他前段時間還在郁悶沐雪青不搭理他,沒想到去了一趟林子,進展比他想象得還要快。
兩人一靜一動,明明沒有說話,但是默契的氛圍卻像是誰也插不進去。
沐遠道從前面回來就看到這一幕,兩人哪還有前些天躲躲閃閃的模樣。虧他還擔心他們之間鬧別扭呢,合著別扭是鬧了,但是人家關系那是一點都沒有受到影響,只有他自己瞎琢磨到差點上火。
想到這,沐遠道背著手在他們旁邊坐下,然後詢問道:“雪青,我記得前兩天有人給我送了幾根苦瓜,你要是有時間幫我做了吧。”
“誒?”沐雪青奇怪,“怎麽忽然要吃這個?”
沐遠道冷颼颼一句:“下火!”
他這模樣一看就是被誰惹了,沐雪青不再多言,免得他老人家繼續生氣,不過心裏已經開始琢磨起了怎麽做苦瓜了。
他對苦瓜態度倒是不排斥,過水一會再出來涼拌,味道倒也沒有不能入口的程度。
而且最近吃得不是很清淡,吃點苦瓜解膩也不錯。
那邊阿曲的毽子也做好了,他扔起來隨便踢了一下,毽子穩穩當當落在了沐雪青面前的桌子上,顯得把控能力極強。
“怎麽樣,還不錯嗎?”明明就是個毽子,偏偏他也做出來邀功的語氣。
沐雪青卻點點頭。他做得挺好看的,既兼顧了美觀,綁得也挺結實,絕對夠那群小家夥們拿去玩了。
而且不得不說,就算變成了大人,偶爾看到小朋友們玩得東西也會有些心癢癢。可惜爺爺在這裏,不然他怎麽也得上腳踢一下,現在只能遺憾放棄了。
估摸著鍋裏燉得雞湯差不多了,沐雪青起身說道:“爺爺,野雞湯燉一個時辰會不會太少?”
這方面老人家比他有經驗,畢竟誰家不會燉幾只雞來補補身體。
“差不多就行了,沒什麽問題。”
沐雪青應了一聲,然後轉身回去處理剩下的裏脊卷金針菇了。
泡好的金針菇裹上了調料,沐雪青用裏脊肉一張張將金針菇卷起來,然後鍋裏刷上油,將肉放到裏面煎炸起來。
他肉片切得薄,在鍋裏翻滾了一會,那裏脊肉的表皮就變成了白色,又過了一會,白色又逐漸變為漂亮的金黃,在之後就是金紅色。煎炸得差不多了,沐雪青又給裏脊肉翻了面,等到出鍋的時候,表面撒上一點胡椒粉。金燦燦的裏脊肉便做好了。
沐雪青將他們裝盤,旁邊圍上幾個做三絲時留下的胡蘿蔔邊角料做成的雕刻,這道菜便已經完成。
之後就是苦瓜和三絲了。等到全部做完,沐雪青喚阿曲和自己一起合作將面前的雞湯等都端了出去。
沐雪青又準備了三個小碗,待會用來喝雞湯。
金黃的雞湯順著勺子落入碗中,偶爾帶入極快燉得軟爛的雞塊,單單就是賣相便看起來不錯。
沐遠道舀起一勺送入口中,繼而讚許地點點頭:“這雞湯很鮮,燉得不錯。”
沐雪青放下心來,不過他沒有急著喝雞湯,而是先嘗了一塊雞肉。出乎他的意料,這雞肉居然足夠軟爛。雖然比起家雞肉更緊實一點,但是咬起來也很容易,肉質也不錯。
比起沐雪青想象中可好多了。
吃完雞肉,沐雪青又嘗了口裏脊肉卷金針菇。野外的獵物比起家裏飼養的,那肉質都是更加緊實的,經過煎炸過後,雖然表面猶然帶著一層金黃的油脂,但是吃起來一點都不會膩,再搭配上金針菇,不僅沒有喧賓奪主,反而多了絲清甜。
涼拌三絲和苦瓜也不錯。
苦瓜經過制作也沒有了太濃重的苦味,吃起來還帶點蔬菜的脆爽。不過很快沐雪青就發現,苦瓜大多被自己和爺爺吃了,旁邊的阿曲除了最開始吃了一口,之後都默默沒有動靜。
難道是不喜歡吃苦的?
這倒是奇了。
這人明明不愛吃苦的,那當初還一口一口喝他爺爺開的藥?
總不能是為了讓自己餵他吧?
試探一下。
想到這,他夾了一筷子苦瓜送到了阿曲的碗裏,笑著說道:“多吃點,敗火。”
面前的碗裏堆了一個小碗底的苦瓜,阿曲擡頭去看,就發現沐雪青正笑意盈盈看著自己。莫名地,他就和沐雪青心意相通了。
不會是當初那碗藥的事情被發現了吧?
面不改色吃了一根苦瓜,阿曲去觀察沐雪青的表情,發現他還是在看自己,倒是有兩分看好戲的意思。
這下不用猜了,他肯定是想起了當初餵藥的事情。
其實對於苦瓜和藥這些東西,他倒也不是特別抗拒,只是也不大熱衷,畢竟這年頭,能吃甜的,誰又喜歡苦味。生在亂世,普通人早在平時的日子裏吃夠了苦。阿曲雖然沒有以前的記憶,但是總覺得自己應該並非生來就是錦衣玉食的人。
當然,這也並非沒有例外。
阿曲慢條斯理吃完碗筷裏的菜,看著沐雪青奇怪蹙了下眉頭,又不信邪地給他夾了一筷子。那模樣可愛到讓他忍不住勾起嘴角。
只要是沐雪青給他的,那當然是甘之若飴。
一來二去,沐雪青也發現自己不僅沒有整到他,他還享受起來投餵了,於是直接放棄。
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