第66章 第 66 章 供不應求
關燈
小
中
大
第66章 第 66 章 供不應求
菌子因品種口感不同, 做成了不同的菌子醬，做法大同小異，都是菌子洗幹凈後高溫油炸再配上佐料。
主要分濃香味, 香辣味，麻辣味。
統一賣三十文一罐，但含量卻不相同，雞樅這樣口感無可挑剔的菌子，撕成細細的絲，放了一兩，因菌絲之間空隙大，看著也是一大罐, 而雞油菌這樣口感稍微差一點的，便放了二兩菌子, 非常實在。
至於名貴的菌子，比如松茸, 黑松露, 羊肚菌，幹巴菌, 只在青華二樓包廂, 訂購全菌宴才吃得到。
若二樓針對的是不差錢的顧客，那麽一樓面向普通百姓，賣的是菌子蓋澆飯。
準備了一個雙層五格鐵盤，下面裝著熱水, 上面是炒好的菌子，每位顧客只可以選擇一種菌子，滿滿舀一碗，米飯米湯放在大廳, 涼菜鹹菜，鹵豆腐等，隨意取用，只要十二文一位客人。
劉慧蘭調到青華樓，做了主廚，招聘了三個廚娘打下手。村子裏菌子醬的制作交給阿喜和大春負責。
七月十八，宜開市。
隨著炮仗的劈裏啪啦聲，掀開的紅綢露出了青華樓的匾額，落款是溫如初，竟然是知縣親自題的匾。
劉慧蘭領著三個廚娘，二十個服務員，穿著統一的藍底制服，笑盈盈站著門口，劉青青站在臺階上朗聲道：“各位叔叔伯伯，嬸嬸姐姐，青華樓今日開業大吉，請大家捧個人場，只要進門吃飯，每人免費送一杯紅糖芝麻冰粉哦！”
姜老大夫領著一檔滾圓身材的人沖了進去：“快，把招牌菜弄一桌來！”他吹噓了好幾日，大家都不信他，今日讓這些老朋友，曉得什麽是人間美味。
溫如初沒親自到，史居正領著個小童，笑盈盈走了進去，熱絡的和劉青青打招呼。
糧食鋪子，鐵匠鋪子，木匠鋪子，車馬行等，都派了二掌櫃上門捧場，劉青青招待上了二樓。
趙垚怕有人找茬，叫了一夥同僚，站在街角虎視眈眈保駕護航。
只要長眼睛的都知道，青華樓背景深，不要去招惹。
不一會，菌子的濃香便飄了出來，圍觀看熱鬧的百姓，一面不住的咽口水，一面嘰嘰喳喳討論：“聽說才十二文一人，不如去嘗一嘗？”
菌子醬已經那麽香，不曉得鮮活的菌子，是什麽樣的味道。
劉有江混在人群中，用力拽著慢吞吞的劉瑞和方寶珠，搖了搖手中的錢袋，言語裏都是急切：“快走，閨女，我們三人一人點一樣，便吃到三種菌子，南安寺三樣菌子要二百多文呢！”
百姓已經接受青華樓菌子無毒，再被劉青青安排的這些托，立馬情緒感染搶著進門。
一樓全部坐滿，二樓也坐了三桌。
幸好一樓的菌子已經提前煮好，只要客人打餐就行。
吃飯的客人被驚到了，每人選任選一小碗菌子：雞湯青頭菌，爆炒牛肝菌，肉末花紅菌，火腿銅綠郡，或者豬骨蕎面菌。
雖說只有一小碗，但有肉啊！
還有，白花花的大米飯，竟然不要錢，還有一旁各種鹹菜：白生生的折耳根，青脆的黃瓜，碧綠的韭菜，顫巍巍的嫩豆花，酸甜的胭脂蒜頭，辣得人流淚的蔥白絲隨意取用，只要不剩，全都免費吃，想吃多少吃多少。
嘖，今天真是賺到啦！
還有還有，每人送一大杯甜絲絲的紅糖芝麻冰粉，裏頭竟然有冰塊！
初秋早晚溫差大，但白日間，依舊熱得人直冒汗，一杯冰粉喝下去，透心涼心飛揚！
涼絲絲，滑溜溜，甜到心坎裏去了。
嘖，不愧能得到知縣大人親自題匾，這味道，沒得說！瞬間路轉粉。
青華樓除了第一日請了托後，憑借菌子的味道，免費的米飯，加了冰塊的冰粉，迅速在常平縣打開市場，日日高朋滿座，生意興隆。
甚至府城，其他區縣都有人慕名而來。
因為每日要消耗一大筆菌子，而菌子全靠清水溝村民們去撿，這幾日雨水又少，菌子長的速度，已經跟不上吃的速度，有好幾天，烘房已經閑了下來，撿的菌子只夠青華樓當日消耗。
劉有山才把一車菌子送進城，一面吃午飯一面征求劉青青的意見。
劉慧蘭出主意：“不若把之前烘幹的菌子，先拿出來應付一陣子！”
劉青青覺得不妥，烘幹後的菌子，泡發後不如鮮菌子的味道鮮美香濃，每次售賣的時候，都和顧客說清楚了的。在青華樓用幹菌子，那是自己砸自己的招牌！
她沈思了一會道：“阿爹，你告訴村裏的鄉親們，讓他們去別的村收菌子，送到我們家，依舊要！”
“我們也可以去別的鄉鎮收購菌子！”
常平縣四處環山，下轄十個鄉鎮，山脈氣候大同小異。
劉慧蘭：“其他村鎮的菌子會不會有毒？”畢竟沒試過。
劉青青有些牙疼，菌子美味，但毒性這個問題，實在太覆雜，不同地域長出的同一品種的菌子，有的有毒，有的無毒，比如末世的時候她便發現，在沒有汙染的松樹林裏長的青頭菌，生吃都沒問題，但是，在桉樹林長的青頭菌，就是有毒的。
只能試毒了。
劉青青決定：“只能再辛苦辛苦鴨子了，每一批菌子都試毒，試過無礙後再送進到青華樓！”
劉有山說起這個就有氣：“家裏那匹鴨子都餵菌子把嘴養刁了，只吃味道鮮美的青頭菌，換回木薯渣，嘎嘎叫個不停，不願意動嘴吃！”還嫌棄的用鴨掌推開食槽。
特別是三只大白鵝，瞅著人不註意便偷吃框裏的青頭菌，禍害了好幾筐。之前棉花和黑炭在家，還管得住，現在棉花黑炭來城裏跟在劉青青身邊，三只大白鵝稱大王，成了劉家後院的一大惡霸。
可憐他的小閨女，去後院玩耍都要瞅著大白鵝睡覺的時候。
劉青青愕然了一下，無奈笑道：“那便重新買一批沒吃過菌子的鴨子。”她還沒吃過，餵養菌子的鴨子，是什麽味道呢！
青華樓立馬可以上新款菜肴啦。
處理好幾個問題，劉青青看著劉有山放下了碗，露出個笑：“阿爹，你不午休的話，我們去看馬去！”
一直來都是租借馬車，著實不方便，費用還高，她和牙行的徐良說了好幾次，徐良答應幫她尋摸個好的，只是好馬難求。
今早徐良才打發人過來遞消息，弄到兩匹上好的騏驥，叫她過去相看。
劉青青表示，她也不懂馬啊。
劉有山趕車的疲勞，瞬間清空，興奮得兩眼發光，他劉有山也有買馬的一天！
到了牙行，徐良親自迎接他們，寒暄過後，領著他們到了後面的馬圈。
馬圈裏，兩匹瘦骨嶙峋的高頭大馬站在馬圈裏，厭世淡漠，無精打采垂著腦袋。
劉青青一看，倒吸一口涼氣，隱含了一絲不滿笑道：“徐伯，不說千裏馬，汗血寶馬什麽的，你弄這兩匹半死不活的馬給我，我能用它們來拉車麽！”不是馬拉車，是車拉馬。
徐良苦笑道：“你先別急！”
“這兩匹馬確實是難得一見的良駒，日行千裏有些誇張，跑個幾百裏還是沒問題的。這兩匹馬心氣大，被主人寄養在我這裏，思念主人才這麽一副焉巴巴的模樣。”
“那更不合適了，人家是有主的，你把我們叫過來是……”
“因為它們不吃不喝，再拖下去只怕性命不在，他們主人一時半會不回來，帶信給我，讓我幫它們尋個愛惜它們的新主人。”
說完，他一臉的訕訕：“這兩匹馬被養得驕縱，除了草料外，必須每頓吃一個蘋果！”
“我天天在城裏，用不上這麽好的馬，這不是就想到你了麽！”
說起這事來，他也覺得很意外。
徐良原本在北方當兵，斷了手臂後回老家，用撫恤的銀子開了這個牙行。前幾日舊峰一身狼狽尋上門，讓他弄一條快船。
他到現在還有些不敢相信，那個總是老子天下最厲害的將軍，竟然軟趴趴靠在副將的身上，滿頭的大包，整個人昏昏沈沈，意識糊塗。
面對他的打探，副將郭榮諱莫如深：“一時不查，遭到暗算！”著急護著上峰回京尋醫。
兩匹馬丟在他這裏。
自從兩人走後，他尋了最好的草料，這兩匹馬不吃不喝，絕食抗拒，幾日的功夫便瘦成這個樣子。
飛鴿傳書，兩人已經回到上京，上峰沒有大礙，但公務脫不開身，讓他重新尋摸個主人。
只要把新主人帶來一見，若兩匹馬有反應，便舍了去。
他把身邊愛惜馬匹的人都請過來相看了一遍，兩匹馬眼皮子都懶得撩一下，沒奈何，把認識的人都請來，這不就想到了劉青青。
劉有山湊上前看了看，按照以往他的經驗，這兩匹馬雖然半死不活的，但高大的骨架，流暢的線條，確實是難得一見的好馬，前提是能活下去。
劉青青正要湊上前查看，被郭守雲擋住：“萬一它們發瘋，像大青驢那樣咬你，我來吧！”
他手裏牽著裏鏈條，另一端黑炭和棉花從他後面伸出個腦袋，一起湊上前。
黑炭棉花已經長得半人高，大家都當做是大狼狗，平時在城裏，怕嚇到小孩，劉青青讓郭守雲弄了條鏈子意思意思。
馬圈裏的兩匹馬有些煩躁，天天被一圈人圍觀，正不耐煩，突然聞到一股熟悉的味道，一看，不正是那日暗算它們的野狼麽。
瞬間滿血爆發，眼睛通紅，揚起高高的蹄子欲把黑炭踏與腳下。
郭守雲看見馬匹的第一眼覺得眼熟，這一下便知道馬兒的來歷，早就有所防備，拉著黑炭棉花往後躲。
徐良幾乎喜極而泣，他終於幫舊峰的馬匹找到了新主人，看看這馬兒激動興奮的模樣！
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
菌子因品種口感不同, 做成了不同的菌子醬，做法大同小異，都是菌子洗幹凈後高溫油炸再配上佐料。
主要分濃香味, 香辣味，麻辣味。
統一賣三十文一罐，但含量卻不相同，雞樅這樣口感無可挑剔的菌子，撕成細細的絲，放了一兩，因菌絲之間空隙大，看著也是一大罐, 而雞油菌這樣口感稍微差一點的，便放了二兩菌子, 非常實在。
至於名貴的菌子，比如松茸, 黑松露, 羊肚菌，幹巴菌, 只在青華二樓包廂, 訂購全菌宴才吃得到。
若二樓針對的是不差錢的顧客，那麽一樓面向普通百姓，賣的是菌子蓋澆飯。
準備了一個雙層五格鐵盤，下面裝著熱水, 上面是炒好的菌子，每位顧客只可以選擇一種菌子，滿滿舀一碗，米飯米湯放在大廳, 涼菜鹹菜，鹵豆腐等，隨意取用，只要十二文一位客人。
劉慧蘭調到青華樓，做了主廚，招聘了三個廚娘打下手。村子裏菌子醬的制作交給阿喜和大春負責。
七月十八，宜開市。
隨著炮仗的劈裏啪啦聲，掀開的紅綢露出了青華樓的匾額，落款是溫如初，竟然是知縣親自題的匾。
劉慧蘭領著三個廚娘，二十個服務員，穿著統一的藍底制服，笑盈盈站著門口，劉青青站在臺階上朗聲道：“各位叔叔伯伯，嬸嬸姐姐，青華樓今日開業大吉，請大家捧個人場，只要進門吃飯，每人免費送一杯紅糖芝麻冰粉哦！”
姜老大夫領著一檔滾圓身材的人沖了進去：“快，把招牌菜弄一桌來！”他吹噓了好幾日，大家都不信他，今日讓這些老朋友，曉得什麽是人間美味。
溫如初沒親自到，史居正領著個小童，笑盈盈走了進去，熱絡的和劉青青打招呼。
糧食鋪子，鐵匠鋪子，木匠鋪子，車馬行等，都派了二掌櫃上門捧場，劉青青招待上了二樓。
趙垚怕有人找茬，叫了一夥同僚，站在街角虎視眈眈保駕護航。
只要長眼睛的都知道，青華樓背景深，不要去招惹。
不一會，菌子的濃香便飄了出來，圍觀看熱鬧的百姓，一面不住的咽口水，一面嘰嘰喳喳討論：“聽說才十二文一人，不如去嘗一嘗？”
菌子醬已經那麽香，不曉得鮮活的菌子，是什麽樣的味道。
劉有江混在人群中，用力拽著慢吞吞的劉瑞和方寶珠，搖了搖手中的錢袋，言語裏都是急切：“快走，閨女，我們三人一人點一樣，便吃到三種菌子，南安寺三樣菌子要二百多文呢！”
百姓已經接受青華樓菌子無毒，再被劉青青安排的這些托，立馬情緒感染搶著進門。
一樓全部坐滿，二樓也坐了三桌。
幸好一樓的菌子已經提前煮好，只要客人打餐就行。
吃飯的客人被驚到了，每人選任選一小碗菌子：雞湯青頭菌，爆炒牛肝菌，肉末花紅菌，火腿銅綠郡，或者豬骨蕎面菌。
雖說只有一小碗，但有肉啊！
還有，白花花的大米飯，竟然不要錢，還有一旁各種鹹菜：白生生的折耳根，青脆的黃瓜，碧綠的韭菜，顫巍巍的嫩豆花，酸甜的胭脂蒜頭，辣得人流淚的蔥白絲隨意取用，只要不剩，全都免費吃，想吃多少吃多少。
嘖，今天真是賺到啦！
還有還有，每人送一大杯甜絲絲的紅糖芝麻冰粉，裏頭竟然有冰塊！
初秋早晚溫差大，但白日間，依舊熱得人直冒汗，一杯冰粉喝下去，透心涼心飛揚！
涼絲絲，滑溜溜，甜到心坎裏去了。
嘖，不愧能得到知縣大人親自題匾，這味道，沒得說！瞬間路轉粉。
青華樓除了第一日請了托後，憑借菌子的味道，免費的米飯，加了冰塊的冰粉，迅速在常平縣打開市場，日日高朋滿座，生意興隆。
甚至府城，其他區縣都有人慕名而來。
因為每日要消耗一大筆菌子，而菌子全靠清水溝村民們去撿，這幾日雨水又少，菌子長的速度，已經跟不上吃的速度，有好幾天，烘房已經閑了下來，撿的菌子只夠青華樓當日消耗。
劉有山才把一車菌子送進城，一面吃午飯一面征求劉青青的意見。
劉慧蘭出主意：“不若把之前烘幹的菌子，先拿出來應付一陣子！”
劉青青覺得不妥，烘幹後的菌子，泡發後不如鮮菌子的味道鮮美香濃，每次售賣的時候，都和顧客說清楚了的。在青華樓用幹菌子，那是自己砸自己的招牌！
她沈思了一會道：“阿爹，你告訴村裏的鄉親們，讓他們去別的村收菌子，送到我們家，依舊要！”
“我們也可以去別的鄉鎮收購菌子！”
常平縣四處環山，下轄十個鄉鎮，山脈氣候大同小異。
劉慧蘭：“其他村鎮的菌子會不會有毒？”畢竟沒試過。
劉青青有些牙疼，菌子美味，但毒性這個問題，實在太覆雜，不同地域長出的同一品種的菌子，有的有毒，有的無毒，比如末世的時候她便發現，在沒有汙染的松樹林裏長的青頭菌，生吃都沒問題，但是，在桉樹林長的青頭菌，就是有毒的。
只能試毒了。
劉青青決定：“只能再辛苦辛苦鴨子了，每一批菌子都試毒，試過無礙後再送進到青華樓！”
劉有山說起這個就有氣：“家裏那匹鴨子都餵菌子把嘴養刁了，只吃味道鮮美的青頭菌，換回木薯渣，嘎嘎叫個不停，不願意動嘴吃！”還嫌棄的用鴨掌推開食槽。
特別是三只大白鵝，瞅著人不註意便偷吃框裏的青頭菌，禍害了好幾筐。之前棉花和黑炭在家，還管得住，現在棉花黑炭來城裏跟在劉青青身邊，三只大白鵝稱大王，成了劉家後院的一大惡霸。
可憐他的小閨女，去後院玩耍都要瞅著大白鵝睡覺的時候。
劉青青愕然了一下，無奈笑道：“那便重新買一批沒吃過菌子的鴨子。”她還沒吃過，餵養菌子的鴨子，是什麽味道呢！
青華樓立馬可以上新款菜肴啦。
處理好幾個問題，劉青青看著劉有山放下了碗，露出個笑：“阿爹，你不午休的話，我們去看馬去！”
一直來都是租借馬車，著實不方便，費用還高，她和牙行的徐良說了好幾次，徐良答應幫她尋摸個好的，只是好馬難求。
今早徐良才打發人過來遞消息，弄到兩匹上好的騏驥，叫她過去相看。
劉青青表示，她也不懂馬啊。
劉有山趕車的疲勞，瞬間清空，興奮得兩眼發光，他劉有山也有買馬的一天！
到了牙行，徐良親自迎接他們，寒暄過後，領著他們到了後面的馬圈。
馬圈裏，兩匹瘦骨嶙峋的高頭大馬站在馬圈裏，厭世淡漠，無精打采垂著腦袋。
劉青青一看，倒吸一口涼氣，隱含了一絲不滿笑道：“徐伯，不說千裏馬，汗血寶馬什麽的，你弄這兩匹半死不活的馬給我，我能用它們來拉車麽！”不是馬拉車，是車拉馬。
徐良苦笑道：“你先別急！”
“這兩匹馬確實是難得一見的良駒，日行千裏有些誇張，跑個幾百裏還是沒問題的。這兩匹馬心氣大，被主人寄養在我這裏，思念主人才這麽一副焉巴巴的模樣。”
“那更不合適了，人家是有主的，你把我們叫過來是……”
“因為它們不吃不喝，再拖下去只怕性命不在，他們主人一時半會不回來，帶信給我，讓我幫它們尋個愛惜它們的新主人。”
說完，他一臉的訕訕：“這兩匹馬被養得驕縱，除了草料外，必須每頓吃一個蘋果！”
“我天天在城裏，用不上這麽好的馬，這不是就想到你了麽！”
說起這事來，他也覺得很意外。
徐良原本在北方當兵，斷了手臂後回老家，用撫恤的銀子開了這個牙行。前幾日舊峰一身狼狽尋上門，讓他弄一條快船。
他到現在還有些不敢相信，那個總是老子天下最厲害的將軍，竟然軟趴趴靠在副將的身上，滿頭的大包，整個人昏昏沈沈，意識糊塗。
面對他的打探，副將郭榮諱莫如深：“一時不查，遭到暗算！”著急護著上峰回京尋醫。
兩匹馬丟在他這裏。
自從兩人走後，他尋了最好的草料，這兩匹馬不吃不喝，絕食抗拒，幾日的功夫便瘦成這個樣子。
飛鴿傳書，兩人已經回到上京，上峰沒有大礙，但公務脫不開身，讓他重新尋摸個主人。
只要把新主人帶來一見，若兩匹馬有反應，便舍了去。
他把身邊愛惜馬匹的人都請過來相看了一遍，兩匹馬眼皮子都懶得撩一下，沒奈何，把認識的人都請來，這不就想到了劉青青。
劉有山湊上前看了看，按照以往他的經驗，這兩匹馬雖然半死不活的，但高大的骨架，流暢的線條，確實是難得一見的好馬，前提是能活下去。
劉青青正要湊上前查看，被郭守雲擋住：“萬一它們發瘋，像大青驢那樣咬你，我來吧！”
他手裏牽著裏鏈條，另一端黑炭和棉花從他後面伸出個腦袋，一起湊上前。
黑炭棉花已經長得半人高，大家都當做是大狼狗，平時在城裏，怕嚇到小孩，劉青青讓郭守雲弄了條鏈子意思意思。
馬圈裏的兩匹馬有些煩躁，天天被一圈人圍觀，正不耐煩，突然聞到一股熟悉的味道，一看，不正是那日暗算它們的野狼麽。
瞬間滿血爆發，眼睛通紅，揚起高高的蹄子欲把黑炭踏與腳下。
郭守雲看見馬匹的第一眼覺得眼熟，這一下便知道馬兒的來歷，早就有所防備，拉著黑炭棉花往後躲。
徐良幾乎喜極而泣，他終於幫舊峰的馬匹找到了新主人，看看這馬兒激動興奮的模樣！
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）