第62章 第 62 章 一鼻子灰
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第62章 第 62 章 一鼻子灰
試毒期間, 劉青青請人施工建造了烤房，炸房。
顧名思義，烤房是純石板建造的房子, 地面鋪設地龍，四周有排氣孔，通過在外面加熱，熱氣順著地面鋪設的管道，將烤房裏的空氣加熱，把懸空在鐵絲網上的菌子烘幹。
這樣烘幹的菌子，比起太陽曬的，形狀顏色保持得更好, 而且不受天氣的影響。
菌子不能流通的一個根本原因，一個是怕中毒, 二來是不能久存，因為富含各種營養成分, 沒有冰箱的時代, 采回來的菌子最多兩天就開始腐敗，生蟲長蠅。
從村民們那裏收購來的菌子, 流水一般分成兩撥, 還沒張開菌傘的菇子進了烤房，烤幹後包裝成盒。
菌傘撐開的菌子，分類別配上不同的佐料，油鍋煎炸成一罐一罐的菌子醬, 等待銷售。
仍舊分為收購部和加工部，因為劉有山對菌子更熟悉，劉鑫劉有山共同負責收購，劉慧蘭掌控加工部, 劉青青負責銷售。
劉青青要求每一鍋油炸的菌子，都要給鴨子試毒，在罐子上留下了批號，存根留檔。
家裏生產走上正軌，劉青青送姜老大夫回縣城。
其實，姜老大夫不願意走，他一點也不想回城。
這幾日，劉慧蘭忙碌，隨意從筐中撿幾樣菌子做飯，什麽幹炒見手青，雞樅肉絲湯，芹菜幹巴菌，涼拌松茸，都是才從山上采下來的新鮮菌子，隨意加工一下，鮮美得他後悔才長了一張嘴。
劉青青勸道：“獨樂樂不如眾樂樂，這樣好味道的菌子，你不分享給你那些老朋友們啊？”
姜老大夫一想也是，他們這一夥饕餮，誰要尋到了新鮮美味的東西，必定在聚會的時候，顯擺一番，每次都是別人炫耀，他幹巴巴的坐著聽，這次總算輪到他了！
打定主意便去收拾包袱。
手舞足蹈讓劉青青多帶一些新鮮的菌子。
要他說，烘幹的菌子，泡發後確實也好吃，但比起新鮮的，還差了點味道。
劉青青收拾了十多框菌菇和菌子醬，搭著姜老大夫的馬車進城，陪同的還有郭守雲和黑炭棉花。
在小叔家安頓好以後，兩人來到青華專賣店。
店裏一個人也沒有，江氏拿著抹布這裏擦擦，那裏抹抹，貨架上的菌子幹和菌子醬，整整齊齊，滿滿當當。
看到他們來，江氏把抹布一扔，拉著劉青青吐苦水：“阿青哪，客人上門都是買螞蚱粉，只有一百多罐存貨了，菌子幹菌子醬沒人買，要不再做點螞蚱粉？”
野外的螞蚱都被逮完，去哪裏逮哦！
這是個問題！
劉青青想了想，提著一籃子菌子，領著郭守雲，一家酒樓一家酒樓的上門推銷，俗稱掃街。
“什麽，你們家做的菌子，誰不知道，吃菌子會死人，快說，你們是哪個仇家派來的？”
“這麽點菌子，又不是肉，竟然要六十文一公斤，比肉還貴，你們幹脆去搶好了，便宜點，十文錢一公斤，如何？”
“什麽，放點菌子的油，就要三十文一罐，油鋪裏十文一罐，你們這是摻了龍肉麽，黑心。五文錢一罐，我們幫你買一百罐！”
“嘖，我們賣紅燒肉不好麽，哪個客人來酒樓裏吃素菜啊，真是腦殼有病。趕緊走，莫要耽擱我們做生意！”
……
一天忙下來，菌子沒賣出去，反而碰了一鼻子灰，劉青青有些喪氣，沒精打采癱在椅子上。
郭守雲倒了杯熱水給她，不動聲色揉了揉，因提籃子發酸的手臂，安慰：“不著急，我們明日又去！”不論刮風下雨，還是冷言冷語，只要她想做什麽，他都陪著。
他心裏其實有些沮喪，只能幫著提籃子，卻幫不上半點忙。上次賣螞蚱粉就是這樣，縮在她後面，看著她一個人殫精竭力，迎接風雨，這種感覺很不好。
他不想躲在她身後，他想替她做點什麽。
頓了頓，他鼓起勇氣道：“明日你在小叔家歇著，我一個人去街上賣！”今日他跟在後面一天，劉青青那些賣菌子的話，他默默的背了下來。
好似為了證明自己能行，他一句一句覆述：
“我們家的菌子經過動物試驗，八道工序精挑細選，保證沒有毒！”
“菌子是我們冒著危險，在大山深處從野獸嘴邊搶回來的，每一朵集日月精華，滋陰補陽，全是精品，價格不能少。”
“肉有肉的味道，菌子有菌子味道，各有所長！”
“我們的菌子醬全是上好的菌子，按照宮廷流出的秘方，配比合適的佐料油炸出來，味道鮮美易保存，是居家旅行的必備佳品！”
……
他已經很努力了，但由於說話習慣，重音不在合適的位置，再加上僵硬的微笑，讓人覺得有些古怪。
劉青青心裏熱乎乎的，拍拍他：“真棒！你都能上街賣東西了呢！不過，我不累，明兒我們一起去。”
阿雲討厭和陌生人交流，他竟能把推銷詞背熟，主動請纓上街，劉青青感覺，自己不能再垂頭喪氣的了。
吐完黑泥，開始研究賣不出去的原因：“大些的酒樓，覺得菌子有毒，不願意冒風險嘗試，小些的酒樓願意嘗試，但嫌棄價格貴，不要命的壓價。
這是趁火打劫！”
“但沒有酒樓飯店說，我們的菌子不好吃，說明什麽？說明我們的菌子味道很好，應該會受到食客的歡迎。”
寶珠兒捧著臉，小口小口嗦著放了雞樅油的木薯涼皮，塞得臉頰鼓鼓的，口齒不清道：“對，菌子真好吃。要不，我們像上次一樣，自己擺個攤子現賣唄！”
放了雞樅油的涼皮，和之前完全兩個味道，之前的木薯涼皮叫好吃的話，現在就是美味。
她想請小夥伴們一起來吃放了雞樅油的涼皮，還有菌子醬拌飯，比她們吹噓的醬油拌飯稀奇上天。
方氏一面折著銀色、黃色的紙錢，一面教訓寶珠兒：“你這個小丫頭，一天亂出主意，包粽子和菌子能相比麽，菌子必須有鍋有竈，專門的廚房，煎炸炒煮烹飪，不像粽子那樣，蒸就完了。”
寶珠兒小大人一樣深深嘆口氣：“要是我們家不是開油鋪，是開酒樓就好咯！”
這句話提醒了劉青青，既然沒有酒樓願意賣他們家的菌子，他們自己開一家酒樓就能解決這個問題。
劉青青說幹就幹，拉著郭守雲立馬上街尋牙行租酒樓。
牙行的小丫頭聽說他們要租酒樓，將他們引入了貴賓室，好茶好果子流水一般擺上來。
不一會掌櫃掀簾子進來，看見他們眼底閃過驚詫，單手拱拳笑道：“餵喲，兩位小姐公子真是年少有為！”
“鄙人徐良，不知道兩位貴姓？”
劉青青掃一眼他空蕩蕩的左袖，面色如常笑道：“徐伯，我叫劉青青，這是郭守雲！”
徐良詫異：“你們不是兄妹？”
劉青青尷尬的笑笑：“不是！”至於什麽關系，她沒說。
徐良沒追問，眼神微閃看了一眼郭守雲，笑道：“正好，我這裏有好幾個酒樓要轉讓，我帶你們去看看？”
三人上了牙行的馬車，有說有笑。
一連看了好幾家，要麽破破舊舊，要麽位置偏僻，劉青青實在看不上眼，她笑道：“徐伯伯，就沒有位置好，不破舊的麽？”
徐良敲了敲腦袋：“倒是有一家，就在美食街上，是秦家的房子。位置好，八成新，就是主人著急出手，只賣不租。”
劉青青眼前一亮：“那你等什麽，快帶我們去看看啊！”
幾人坐著馬車來到美食街，中間繁華地段有一幢三間鋪面的二層酒樓，青磚白墻，八層新。門外就是美食街主街，人來人往，是個熱鬧的所在。
街上熱鬧非凡，這酒樓卻大門緊閉，不曉得是什麽緣故。
劉青青挑眉看著徐良。
徐良不賣關子，喝了口水徐徐道來：“這是秦家的產業！”
那個秦家！
劉青青和郭守雲對視一眼，這天下真是巧妙，大房的劉巧兒給了秦家做童養媳，沒想到在這裏聽到大房的消息。
徐良點點頭：“對，就是惹得縣城姑娘都討厭的那個秦家，秦家小子摔了一跤，磕到頭死了！”
劉青青差點把茶水噴出來，這個禍害竟然意外身死，之前那幾個姑娘也可以瞑目了，真是報應不爽。
喲，宋老太是不是又可以把劉巧兒再賣一次。
吃瓜切忌讓人唱獨角戲，劉青青覺得自己必須說點什麽應和，幹巴巴道：“秦家香火這次算是斷了！”
徐良頓了頓道：“那倒沒有。秦家之前從鄉下弄了一個童養媳，發現有了身孕！大夫看了，是男娃！
童養媳要求十天內給她一千兩現銀，不然就喝墮胎藥，讓秦家絕後。
秦家當家夫人送走了兒子，悲痛至極，又被兒媳婦要挾，沒辦法，那是兒子唯一的骨肉，只能變賣家產，湊錢給兒媳婦。
這酒樓正常情況下要一千兩出頭，現在只要800兩，不過要求現銀。”
劉青青疑惑：“縣城裏那麽多有錢人，沒人願意接手麽？”
徐良苦笑：“大家夥的錢都在錢生錢，哪個會放這麽多現銀在身邊，一時不湊手。”
他其實也想買，可惜錢都投出去，手裏只有一百多兩留著周轉，哪裏料到會有這麽一個大漏。
徐良正色詢問：“所以，你們要買麽？”
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試毒期間, 劉青青請人施工建造了烤房，炸房。
顧名思義，烤房是純石板建造的房子, 地面鋪設地龍，四周有排氣孔，通過在外面加熱，熱氣順著地面鋪設的管道，將烤房裏的空氣加熱，把懸空在鐵絲網上的菌子烘幹。
這樣烘幹的菌子，比起太陽曬的，形狀顏色保持得更好, 而且不受天氣的影響。
菌子不能流通的一個根本原因，一個是怕中毒, 二來是不能久存，因為富含各種營養成分, 沒有冰箱的時代, 采回來的菌子最多兩天就開始腐敗，生蟲長蠅。
從村民們那裏收購來的菌子, 流水一般分成兩撥, 還沒張開菌傘的菇子進了烤房，烤幹後包裝成盒。
菌傘撐開的菌子，分類別配上不同的佐料，油鍋煎炸成一罐一罐的菌子醬, 等待銷售。
仍舊分為收購部和加工部，因為劉有山對菌子更熟悉，劉鑫劉有山共同負責收購，劉慧蘭掌控加工部, 劉青青負責銷售。
劉青青要求每一鍋油炸的菌子，都要給鴨子試毒，在罐子上留下了批號，存根留檔。
家裏生產走上正軌，劉青青送姜老大夫回縣城。
其實，姜老大夫不願意走，他一點也不想回城。
這幾日，劉慧蘭忙碌，隨意從筐中撿幾樣菌子做飯，什麽幹炒見手青，雞樅肉絲湯，芹菜幹巴菌，涼拌松茸，都是才從山上采下來的新鮮菌子，隨意加工一下，鮮美得他後悔才長了一張嘴。
劉青青勸道：“獨樂樂不如眾樂樂，這樣好味道的菌子，你不分享給你那些老朋友們啊？”
姜老大夫一想也是，他們這一夥饕餮，誰要尋到了新鮮美味的東西，必定在聚會的時候，顯擺一番，每次都是別人炫耀，他幹巴巴的坐著聽，這次總算輪到他了！
打定主意便去收拾包袱。
手舞足蹈讓劉青青多帶一些新鮮的菌子。
要他說，烘幹的菌子，泡發後確實也好吃，但比起新鮮的，還差了點味道。
劉青青收拾了十多框菌菇和菌子醬，搭著姜老大夫的馬車進城，陪同的還有郭守雲和黑炭棉花。
在小叔家安頓好以後，兩人來到青華專賣店。
店裏一個人也沒有，江氏拿著抹布這裏擦擦，那裏抹抹，貨架上的菌子幹和菌子醬，整整齊齊，滿滿當當。
看到他們來，江氏把抹布一扔，拉著劉青青吐苦水：“阿青哪，客人上門都是買螞蚱粉，只有一百多罐存貨了，菌子幹菌子醬沒人買，要不再做點螞蚱粉？”
野外的螞蚱都被逮完，去哪裏逮哦！
這是個問題！
劉青青想了想，提著一籃子菌子，領著郭守雲，一家酒樓一家酒樓的上門推銷，俗稱掃街。
“什麽，你們家做的菌子，誰不知道，吃菌子會死人，快說，你們是哪個仇家派來的？”
“這麽點菌子，又不是肉，竟然要六十文一公斤，比肉還貴，你們幹脆去搶好了，便宜點，十文錢一公斤，如何？”
“什麽，放點菌子的油，就要三十文一罐，油鋪裏十文一罐，你們這是摻了龍肉麽，黑心。五文錢一罐，我們幫你買一百罐！”
“嘖，我們賣紅燒肉不好麽，哪個客人來酒樓裏吃素菜啊，真是腦殼有病。趕緊走，莫要耽擱我們做生意！”
……
一天忙下來，菌子沒賣出去，反而碰了一鼻子灰，劉青青有些喪氣，沒精打采癱在椅子上。
郭守雲倒了杯熱水給她，不動聲色揉了揉，因提籃子發酸的手臂，安慰：“不著急，我們明日又去！”不論刮風下雨，還是冷言冷語，只要她想做什麽，他都陪著。
他心裏其實有些沮喪，只能幫著提籃子，卻幫不上半點忙。上次賣螞蚱粉就是這樣，縮在她後面，看著她一個人殫精竭力，迎接風雨，這種感覺很不好。
他不想躲在她身後，他想替她做點什麽。
頓了頓，他鼓起勇氣道：“明日你在小叔家歇著，我一個人去街上賣！”今日他跟在後面一天，劉青青那些賣菌子的話，他默默的背了下來。
好似為了證明自己能行，他一句一句覆述：
“我們家的菌子經過動物試驗，八道工序精挑細選，保證沒有毒！”
“菌子是我們冒著危險，在大山深處從野獸嘴邊搶回來的，每一朵集日月精華，滋陰補陽，全是精品，價格不能少。”
“肉有肉的味道，菌子有菌子味道，各有所長！”
“我們的菌子醬全是上好的菌子，按照宮廷流出的秘方，配比合適的佐料油炸出來，味道鮮美易保存，是居家旅行的必備佳品！”
……
他已經很努力了，但由於說話習慣，重音不在合適的位置，再加上僵硬的微笑，讓人覺得有些古怪。
劉青青心裏熱乎乎的，拍拍他：“真棒！你都能上街賣東西了呢！不過，我不累，明兒我們一起去。”
阿雲討厭和陌生人交流，他竟能把推銷詞背熟，主動請纓上街，劉青青感覺，自己不能再垂頭喪氣的了。
吐完黑泥，開始研究賣不出去的原因：“大些的酒樓，覺得菌子有毒，不願意冒風險嘗試，小些的酒樓願意嘗試，但嫌棄價格貴，不要命的壓價。
這是趁火打劫！”
“但沒有酒樓飯店說，我們的菌子不好吃，說明什麽？說明我們的菌子味道很好，應該會受到食客的歡迎。”
寶珠兒捧著臉，小口小口嗦著放了雞樅油的木薯涼皮，塞得臉頰鼓鼓的，口齒不清道：“對，菌子真好吃。要不，我們像上次一樣，自己擺個攤子現賣唄！”
放了雞樅油的涼皮，和之前完全兩個味道，之前的木薯涼皮叫好吃的話，現在就是美味。
她想請小夥伴們一起來吃放了雞樅油的涼皮，還有菌子醬拌飯，比她們吹噓的醬油拌飯稀奇上天。
方氏一面折著銀色、黃色的紙錢，一面教訓寶珠兒：“你這個小丫頭，一天亂出主意，包粽子和菌子能相比麽，菌子必須有鍋有竈，專門的廚房，煎炸炒煮烹飪，不像粽子那樣，蒸就完了。”
寶珠兒小大人一樣深深嘆口氣：“要是我們家不是開油鋪，是開酒樓就好咯！”
這句話提醒了劉青青，既然沒有酒樓願意賣他們家的菌子，他們自己開一家酒樓就能解決這個問題。
劉青青說幹就幹，拉著郭守雲立馬上街尋牙行租酒樓。
牙行的小丫頭聽說他們要租酒樓，將他們引入了貴賓室，好茶好果子流水一般擺上來。
不一會掌櫃掀簾子進來，看見他們眼底閃過驚詫，單手拱拳笑道：“餵喲，兩位小姐公子真是年少有為！”
“鄙人徐良，不知道兩位貴姓？”
劉青青掃一眼他空蕩蕩的左袖，面色如常笑道：“徐伯，我叫劉青青，這是郭守雲！”
徐良詫異：“你們不是兄妹？”
劉青青尷尬的笑笑：“不是！”至於什麽關系，她沒說。
徐良沒追問，眼神微閃看了一眼郭守雲，笑道：“正好，我這裏有好幾個酒樓要轉讓，我帶你們去看看？”
三人上了牙行的馬車，有說有笑。
一連看了好幾家，要麽破破舊舊，要麽位置偏僻，劉青青實在看不上眼，她笑道：“徐伯伯，就沒有位置好，不破舊的麽？”
徐良敲了敲腦袋：“倒是有一家，就在美食街上，是秦家的房子。位置好，八成新，就是主人著急出手，只賣不租。”
劉青青眼前一亮：“那你等什麽，快帶我們去看看啊！”
幾人坐著馬車來到美食街，中間繁華地段有一幢三間鋪面的二層酒樓，青磚白墻，八層新。門外就是美食街主街，人來人往，是個熱鬧的所在。
街上熱鬧非凡，這酒樓卻大門緊閉，不曉得是什麽緣故。
劉青青挑眉看著徐良。
徐良不賣關子，喝了口水徐徐道來：“這是秦家的產業！”
那個秦家！
劉青青和郭守雲對視一眼，這天下真是巧妙，大房的劉巧兒給了秦家做童養媳，沒想到在這裏聽到大房的消息。
徐良點點頭：“對，就是惹得縣城姑娘都討厭的那個秦家，秦家小子摔了一跤，磕到頭死了！”
劉青青差點把茶水噴出來，這個禍害竟然意外身死，之前那幾個姑娘也可以瞑目了，真是報應不爽。
喲，宋老太是不是又可以把劉巧兒再賣一次。
吃瓜切忌讓人唱獨角戲，劉青青覺得自己必須說點什麽應和，幹巴巴道：“秦家香火這次算是斷了！”
徐良頓了頓道：“那倒沒有。秦家之前從鄉下弄了一個童養媳，發現有了身孕！大夫看了，是男娃！
童養媳要求十天內給她一千兩現銀，不然就喝墮胎藥，讓秦家絕後。
秦家當家夫人送走了兒子，悲痛至極，又被兒媳婦要挾，沒辦法，那是兒子唯一的骨肉，只能變賣家產，湊錢給兒媳婦。
這酒樓正常情況下要一千兩出頭，現在只要800兩，不過要求現銀。”
劉青青疑惑：“縣城裏那麽多有錢人，沒人願意接手麽？”
徐良苦笑：“大家夥的錢都在錢生錢，哪個會放這麽多現銀在身邊，一時不湊手。”
他其實也想買，可惜錢都投出去，手裏只有一百多兩留著周轉，哪裏料到會有這麽一個大漏。
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