第129章 先過個香味的癮
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第129章 先過個香味的癮
“我看看今天是幾號, 從今天開始七月十五號就是我的幸運日。”路仁搖晃著一旁陶慶英的胳膊，激動地說。
她不會做飯，現在已經到了烹飪時間的中後期, 已經沒有活兒是她能幹的了，陶慶英的辣椒炒肉是個快菜, 所以也已經做好，此刻就擺在飯桌上，所以現在二人是所有人裏最閑的兩個。
而此時爺孫倆終於走進真好吃，最閑的人多增加了倆。
張家鈺以為自己還能趕上她們忙碌的時候來幫忙，沒想到人一來就差不多可以吃上飯了。但還是被自己爺爺一拐杖趕到了廚房。
廚房裏, 他明顯是最尷尬的那一個，因為沒人理他，一個個都在做手上的事情。這還是他第一次真正走進真好吃的廚房，居然是被自己爺爺趕進來的, 即便如此他還是很感激自己的爺爺。
他終於了了自己一直以來的心願, 就是看一看真好吃廚房的內部, 不是院子裏的廚房, 而是淩越平時待的時間最長的真正的廚房。
比他想象中的還要幹凈, 甚至比他沒怎麽下過廚的家裏的廚房還要幹凈。而且還有很多連他都看不懂的設備們，真好吃的出餐環境比他還要好。
“你們這真是一個神奇的存在, 這就是你們的戰場嗎？”沒人理他，那他就自己找話題。
“怎麽說？”
終於有人舍得理他了, 而且還是他最不熟的白安。
雖然說是合作夥伴, 但真好吃裏他最熟的也就只有淩越、路仁和鄧一珩這三人。也是沒想到白安會接他的話。
“幹幹凈凈的廚房呀，我就沒見過哪家飯館廚房放這麽幹凈亮堂呢, 神奇，淩老板是不是會魔法？每天晚上都用魔法打掃廚房。”張家鈺毫不遮掩地誇讚。
“無神論者啊。”淩越回。
相較於她的淡定, 唐懷遠倒是嘚瑟起來了，他看著張家鈺激情介紹：“哥們兒，你有眼力見，我們真好吃別的不敢保證，好吃和幹凈絕對是第一，每天這廚房我們都裏裏外外打掃過很多遍呢。”
“是你打掃的嗎，明明最大的功勞還得是我們小藍。”牧向曉毫不遮掩地拆穿他。
“小藍？”
“諾。”牧向曉腦袋示意張家鈺身後，“小藍知道有人搶它的功勞，這會正好出現了。”
張家鈺轉過頭，沒見到人……真當他疑惑的時候，腳邊被一個藍色圓形機器碰瓷。
“掃地機器人？”
“是啊，這機器人可牛，除了不會說話之外，沒有任何缺點，簡直融合了市面上所有掃地機器人的優點，而且拖掃一體，不放過任何一處衛生死角……眼裏有活兒，見到垃圾就自動清掃，最大的優點是……安靜無比，沒有一點聲音。”
牧向曉還想繼續說，卻被白安打斷，“你是來打廣告的嗎老鐵？而且這機器人市面上也就僅此一個，沒多的，白推銷。”
有了白安的提醒，他這才發現自己話多了，連忙插科打諢地笑：“嘿嘿，不好意思，之前兼職了一段時間的銷售行業，帶了些職業習慣。”
他之前的銷售崗位也是銷售掃地機，這才如此了解。
“行了你們，把菜拿出去，開始吃飯了。”
“哎！”幾人得到吩咐，連忙將剩下的菜拿出去。
張家鈺很懂事，帶著爺爺來吃飯也沒忘記帶禮物，拿了兩瓶家裏最好的紅酒上門。
淩越見到酒的時候眼睛都發光了，今天她做的這一桌子菜加起來都沒有一瓶紅酒的價格貴。
張家鈺怕淩越不好意思，連忙說這都是人送的，他喝不完。
但在見到淩越笑容燦爛且一副賺了的模樣時……他覺得自己想多了，不過他又掌握一個可以稍微拿捏淩老板的方法。
很快，大家齊聚一堂。
年紀小的舉酒，年紀大的舉茶。在經過一系列的寒暄過後，幾人拿起筷子就開吃。
全場十三個人，只有淩越一個人最淡定。
“哇塞，這個荔枝蝦球太好吃了，橙子的味道十足，而且又脆又香，吃多少個都不會膩！”
“這個蝦球只有一盤嗎，感覺不太夠吃捏。”
“還有，鍋裏還有。”淩越淡定說。
“這是有名的粵菜呢，我發現老大很喜歡做粵菜，口味也粵菜。”
“粵菜大多精致淡口，吃起來沒有川菜那麽熱辣，但別有一番風味。”張遠明說。
他年紀大，好真不能吃太多重油重辣的食物，所以今天這一桌菜，除了辣椒炒肉，其他的菜他都能吃很多。
“爺爺說對了，粵菜就是小而精致，但容易吃不飽。”
“哈哈哈哈~”
幾人都被鄧一珩的話逗樂了，有他在，不會有冷掉的場子。
一頓飯大家吃的是熱熱鬧鬧，只有淩越最淡定
雖然看起來很淡定，但見到大家都喜歡吃她做的菜，心裏依舊有很濃烈的滿足感，她廚藝好而自知，但每次在接收到實質性的反饋時，都會有很強的滿足感，這也是她一直經營這家飯館的原因。
按照她現在的積蓄，其實已經可以去大理買塊地皮建一間民宿開始養老了。但心裏卻放不下這些食客，除非有一天小美強制讓她關店。
但按照現在的發展，小美估計沒那麽快讓自己退休。
“想什麽呢老大，快吃吃吃。你做了這麽久的飯菜，不能一口都不吃呀。”鄧一珩貼心地給淩越夾菜，怕她介意還是用的公筷。
聽聞，淩越自信一笑，“你們吃得開心就好，我有這手藝我自己想什麽時候吃都可以。”
聽到她說的這話，其他幾人吃飯的動作更快了，唐懷遠等人做的飯菜也好吃，而且有淩越的指導，就沒有一道是不好吃的菜。
“這鍋包肉甜度剛好，而且很對牙齒很友好，不難嚼，是我喜歡的鍋包肉。”陶慶英是東北人，鍋包肉是她家鄉的名菜，但現在卻愛上了淩越這個南方人做的鍋包肉。
“哎呀，要說今天最幸福的人是誰嗎，必然是我咯。一來到長海就能吃到這麽美味的飯菜，今天也是我的幸運日！”範雅琳喝高了些，話也變多了，而且還帶著些家鄉口音，說明她此刻也已經放松下來。
她說著自己曾經創業的故事，最後說到了淩越，越說越激動，在她的心裏，淩越就是她的救店恩人，她也不知道那天淩越為什麽就能這麽正好的到自己店裏，但幫了她是真，如果以後淩越有需要的她的地方她都會幫忙。
“喝高了你。”
吃完飯後的大家坐沒坐樣，就連平時板著的明永飛都懶散了許多，看來發飯暈是真的。
直到淩晨一點，才睡覺的睡覺回家的回家。
第二天，每個人都頂著一副黑眼圈，只有淩越依舊精神抖擻。
“你真不是人類。”白安說。
“你罵誰呢？”沒等淩越反駁，路仁就先不開心了。
“好夥伴，我是誇！我誇咱淩老板廚藝好，今天什麽菜呀？”
白安說完，連忙轉移話題，生怕路仁再跟他懟下去，她耳朵裏真的容不得一點關於淩越的疑似的負面言論。比明永飛還要更像保鏢。
“今天做荔枝蝦球和鍋包肉，你們昨天反響最好的兩道菜。”淩越說完，突然想到自己農場裏還有幾個大池塘，一個靠近鴨舍，已經被鴨子霸占了。但另外五個還空著。
以前淩越是打算在春季的時候全部放魚苗，做魚塘主，但現在心裏的計劃動搖了，或許可以分兩個池子出來做蝦塘。
現在是七月中，近段時間蝦苗最好的投放季節是六月份，但現在已經晚了一個月，所以可以考慮在九月份投放，九月秋高氣爽，溫度適宜，蝦出苗率高。
想到這，淩越恨不得現在就回去做個計劃。但白天還得營業。
“指定休息時間這件事太明確了。”
二人見淩越又開始自言自語，知道她又沈浸在自己的思緒中琢磨事情，也不打擾，各自散去做自己的事情。
白安今天又有了新的idea，夏季的甜品最重要的就是清爽二字。
他今天打算做蜜桃塔，既有奶香味還有桃子的果香。
“你喜歡吃脆桃還是軟桃？”白安問淩越，這裏她最大，要按照她的喜好來。
淩越思考一瞬，最後給出答案：“脆桃吧。”
“行，等著我的蜜桃塔，絕對好吃，你絕對喜歡。”
白安自信地說。
淩越點頭，把外面的廚房交給他，自己則回到後廚開始跟其他人一起備菜。
蜜桃塔由塔底、杏仁奶油餡兒、蜜桃烏龍奶酪慕斯禾蜜桃組成的一道甜品。
因為這款甜品程序比較多，所以白安此刻就已經開始準備制作材料，先把能長時間儲存的食材全部做好，在正式營業期間他就可以快速出餐了。
畢竟如今他的甜品小鋪不比淩越的生意差。
好吧其實是因為淩越出餐的時間比較長，有等不及的食客們都會選擇先買幾款甜品解解饞，等淩越的菜一出現，人就都跑了。
首先是做塔底，拿出他的好夥伴料理機，倒入低筋粉、杏仁粉、糖粉、鹽以黃油一起攪打均勻。他用的料理機從也是出自淩越的後廚，她雖然自稱不會做甜品，但該有的工具都十分齊全。
而且他現在正在用的料理機個頭大、穩定、聲音小，一次可以放三斤面粉一起攪打，方便得不行。
比他用過的所有料理機都要好，他也曾經問淩越要鏈接，但淩越說這料理機跟那掃地機器人出自同一公司，都停產了。
這樣好的東西都停產，真實不知道那公司是不是發掘了其他更賺錢的項目。
不過想想也理解，這麽好用的料理機價格肯定高，家庭選手肯定不買，商家的話……更難了，因為這機器他用到現在兩三個月了，依舊嶄新如初，甚至越用越好，一臺不容易爛的機器，對於生產商來說，不賺錢。
白安心裏胡思亂想著，手邊的料理機不知不覺間就完成了工作，已經將食材全部攪打成了砂礫狀。他繼續加入蛋液，讓料理機幫他攪拌均勻成團後取出，油紙包裹成型，壓扁後冷藏三十分鐘。
這一過程白安都做的仔細且幹凈，手上也是 幹幹凈凈，沒有一點殘渣。
冷藏好的面團再一次壓扁成兩厘米薄片，用模具制作塔圈，如一個圓形煙灰缸那般，最後在模具裏頭放一張油紙，加豆子，防止塔底在烘烤的過程中率先脫模。
在烘烤的過程中，白安又用黃油、砂糖、杏仁粉和蛋液制作杏仁奶油餡兒，加入到已經烘烤好的塔底中再次烘烤十五分鐘的時間。
這樣塔底就做好了，白安將其放在一旁靜置冷卻。
接著是蜜桃烏龍奶酪慕斯，需要的的食材有吉利丁、蛋液、砂糖、淡奶油、牛奶、蜜桃烏龍茶等。塔底本就還是可以直接吃，所以在淩越走出後廚，順勢見到剛出鍋的塔底。
“給我一個？”淩越手撐著廚房的臺面問。
“吃唄，我還能限制你的吃喝呀，整個店就是你的，我們也是你的。”
“咦~”鄧一珩路過發出嫌棄的聲音，嫌棄歸嫌棄，但很讚同白安的話。
不僅淩越開吃了，其他人也挨個將白安剛烤好的塔底吃個精光。
“好吃哦，奶香味很足，而且不膩，你這個絕對好賣。”路仁實話實說，這個她是真喜歡。
白安對於路仁的誇在意料之內，“那是，我早說過你們絕對喜歡。”
今人轟轟烈烈地在院子內吃完一個塔底，又繼續各自忙碌。
白安則繼續批量制造塔底，剩下的蜜桃烏龍慕斯則等正式營業的時候再做也來得及。
時間還沒到營業的時候，就已經有很多食客在店外排隊了，她們來得早不僅是想要早點吃到美味午餐，還是因為真好吃就算還沒開始營業，就已經有香味傳出，她們先過一個香味的癮再說！
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“我看看今天是幾號, 從今天開始七月十五號就是我的幸運日。”路仁搖晃著一旁陶慶英的胳膊，激動地說。
她不會做飯，現在已經到了烹飪時間的中後期, 已經沒有活兒是她能幹的了，陶慶英的辣椒炒肉是個快菜, 所以也已經做好，此刻就擺在飯桌上，所以現在二人是所有人裏最閑的兩個。
而此時爺孫倆終於走進真好吃，最閑的人多增加了倆。
張家鈺以為自己還能趕上她們忙碌的時候來幫忙，沒想到人一來就差不多可以吃上飯了。但還是被自己爺爺一拐杖趕到了廚房。
廚房裏, 他明顯是最尷尬的那一個，因為沒人理他，一個個都在做手上的事情。這還是他第一次真正走進真好吃的廚房，居然是被自己爺爺趕進來的, 即便如此他還是很感激自己的爺爺。
他終於了了自己一直以來的心願, 就是看一看真好吃廚房的內部, 不是院子裏的廚房, 而是淩越平時待的時間最長的真正的廚房。
比他想象中的還要幹凈, 甚至比他沒怎麽下過廚的家裏的廚房還要幹凈。而且還有很多連他都看不懂的設備們，真好吃的出餐環境比他還要好。
“你們這真是一個神奇的存在, 這就是你們的戰場嗎？”沒人理他，那他就自己找話題。
“怎麽說？”
終於有人舍得理他了, 而且還是他最不熟的白安。
雖然說是合作夥伴, 但真好吃裏他最熟的也就只有淩越、路仁和鄧一珩這三人。也是沒想到白安會接他的話。
“幹幹凈凈的廚房呀，我就沒見過哪家飯館廚房放這麽幹凈亮堂呢, 神奇，淩老板是不是會魔法？每天晚上都用魔法打掃廚房。”張家鈺毫不遮掩地誇讚。
“無神論者啊。”淩越回。
相較於她的淡定, 唐懷遠倒是嘚瑟起來了，他看著張家鈺激情介紹：“哥們兒，你有眼力見，我們真好吃別的不敢保證，好吃和幹凈絕對是第一，每天這廚房我們都裏裏外外打掃過很多遍呢。”
“是你打掃的嗎，明明最大的功勞還得是我們小藍。”牧向曉毫不遮掩地拆穿他。
“小藍？”
“諾。”牧向曉腦袋示意張家鈺身後，“小藍知道有人搶它的功勞，這會正好出現了。”
張家鈺轉過頭，沒見到人……真當他疑惑的時候，腳邊被一個藍色圓形機器碰瓷。
“掃地機器人？”
“是啊，這機器人可牛，除了不會說話之外，沒有任何缺點，簡直融合了市面上所有掃地機器人的優點，而且拖掃一體，不放過任何一處衛生死角……眼裏有活兒，見到垃圾就自動清掃，最大的優點是……安靜無比，沒有一點聲音。”
牧向曉還想繼續說，卻被白安打斷，“你是來打廣告的嗎老鐵？而且這機器人市面上也就僅此一個，沒多的，白推銷。”
有了白安的提醒，他這才發現自己話多了，連忙插科打諢地笑：“嘿嘿，不好意思，之前兼職了一段時間的銷售行業，帶了些職業習慣。”
他之前的銷售崗位也是銷售掃地機，這才如此了解。
“行了你們，把菜拿出去，開始吃飯了。”
“哎！”幾人得到吩咐，連忙將剩下的菜拿出去。
張家鈺很懂事，帶著爺爺來吃飯也沒忘記帶禮物，拿了兩瓶家裏最好的紅酒上門。
淩越見到酒的時候眼睛都發光了，今天她做的這一桌子菜加起來都沒有一瓶紅酒的價格貴。
張家鈺怕淩越不好意思，連忙說這都是人送的，他喝不完。
但在見到淩越笑容燦爛且一副賺了的模樣時……他覺得自己想多了，不過他又掌握一個可以稍微拿捏淩老板的方法。
很快，大家齊聚一堂。
年紀小的舉酒，年紀大的舉茶。在經過一系列的寒暄過後，幾人拿起筷子就開吃。
全場十三個人，只有淩越一個人最淡定。
“哇塞，這個荔枝蝦球太好吃了，橙子的味道十足，而且又脆又香，吃多少個都不會膩！”
“這個蝦球只有一盤嗎，感覺不太夠吃捏。”
“還有，鍋裏還有。”淩越淡定說。
“這是有名的粵菜呢，我發現老大很喜歡做粵菜，口味也粵菜。”
“粵菜大多精致淡口，吃起來沒有川菜那麽熱辣，但別有一番風味。”張遠明說。
他年紀大，好真不能吃太多重油重辣的食物，所以今天這一桌菜，除了辣椒炒肉，其他的菜他都能吃很多。
“爺爺說對了，粵菜就是小而精致，但容易吃不飽。”
“哈哈哈哈~”
幾人都被鄧一珩的話逗樂了，有他在，不會有冷掉的場子。
一頓飯大家吃的是熱熱鬧鬧，只有淩越最淡定
雖然看起來很淡定，但見到大家都喜歡吃她做的菜，心裏依舊有很濃烈的滿足感，她廚藝好而自知，但每次在接收到實質性的反饋時，都會有很強的滿足感，這也是她一直經營這家飯館的原因。
按照她現在的積蓄，其實已經可以去大理買塊地皮建一間民宿開始養老了。但心裏卻放不下這些食客，除非有一天小美強制讓她關店。
但按照現在的發展，小美估計沒那麽快讓自己退休。
“想什麽呢老大，快吃吃吃。你做了這麽久的飯菜，不能一口都不吃呀。”鄧一珩貼心地給淩越夾菜，怕她介意還是用的公筷。
聽聞，淩越自信一笑，“你們吃得開心就好，我有這手藝我自己想什麽時候吃都可以。”
聽到她說的這話，其他幾人吃飯的動作更快了，唐懷遠等人做的飯菜也好吃，而且有淩越的指導，就沒有一道是不好吃的菜。
“這鍋包肉甜度剛好，而且很對牙齒很友好，不難嚼，是我喜歡的鍋包肉。”陶慶英是東北人，鍋包肉是她家鄉的名菜，但現在卻愛上了淩越這個南方人做的鍋包肉。
“哎呀，要說今天最幸福的人是誰嗎，必然是我咯。一來到長海就能吃到這麽美味的飯菜，今天也是我的幸運日！”範雅琳喝高了些，話也變多了，而且還帶著些家鄉口音，說明她此刻也已經放松下來。
她說著自己曾經創業的故事，最後說到了淩越，越說越激動，在她的心裏，淩越就是她的救店恩人，她也不知道那天淩越為什麽就能這麽正好的到自己店裏，但幫了她是真，如果以後淩越有需要的她的地方她都會幫忙。
“喝高了你。”
吃完飯後的大家坐沒坐樣，就連平時板著的明永飛都懶散了許多，看來發飯暈是真的。
直到淩晨一點，才睡覺的睡覺回家的回家。
第二天，每個人都頂著一副黑眼圈，只有淩越依舊精神抖擻。
“你真不是人類。”白安說。
“你罵誰呢？”沒等淩越反駁，路仁就先不開心了。
“好夥伴，我是誇！我誇咱淩老板廚藝好，今天什麽菜呀？”
白安說完，連忙轉移話題，生怕路仁再跟他懟下去，她耳朵裏真的容不得一點關於淩越的疑似的負面言論。比明永飛還要更像保鏢。
“今天做荔枝蝦球和鍋包肉，你們昨天反響最好的兩道菜。”淩越說完，突然想到自己農場裏還有幾個大池塘，一個靠近鴨舍，已經被鴨子霸占了。但另外五個還空著。
以前淩越是打算在春季的時候全部放魚苗，做魚塘主，但現在心裏的計劃動搖了，或許可以分兩個池子出來做蝦塘。
現在是七月中，近段時間蝦苗最好的投放季節是六月份，但現在已經晚了一個月，所以可以考慮在九月份投放，九月秋高氣爽，溫度適宜，蝦出苗率高。
想到這，淩越恨不得現在就回去做個計劃。但白天還得營業。
“指定休息時間這件事太明確了。”
二人見淩越又開始自言自語，知道她又沈浸在自己的思緒中琢磨事情，也不打擾，各自散去做自己的事情。
白安今天又有了新的idea，夏季的甜品最重要的就是清爽二字。
他今天打算做蜜桃塔，既有奶香味還有桃子的果香。
“你喜歡吃脆桃還是軟桃？”白安問淩越，這裏她最大，要按照她的喜好來。
淩越思考一瞬，最後給出答案：“脆桃吧。”
“行，等著我的蜜桃塔，絕對好吃，你絕對喜歡。”
白安自信地說。
淩越點頭，把外面的廚房交給他，自己則回到後廚開始跟其他人一起備菜。
蜜桃塔由塔底、杏仁奶油餡兒、蜜桃烏龍奶酪慕斯禾蜜桃組成的一道甜品。
因為這款甜品程序比較多，所以白安此刻就已經開始準備制作材料，先把能長時間儲存的食材全部做好，在正式營業期間他就可以快速出餐了。
畢竟如今他的甜品小鋪不比淩越的生意差。
好吧其實是因為淩越出餐的時間比較長，有等不及的食客們都會選擇先買幾款甜品解解饞，等淩越的菜一出現，人就都跑了。
首先是做塔底，拿出他的好夥伴料理機，倒入低筋粉、杏仁粉、糖粉、鹽以黃油一起攪打均勻。他用的料理機從也是出自淩越的後廚，她雖然自稱不會做甜品，但該有的工具都十分齊全。
而且他現在正在用的料理機個頭大、穩定、聲音小，一次可以放三斤面粉一起攪打，方便得不行。
比他用過的所有料理機都要好，他也曾經問淩越要鏈接，但淩越說這料理機跟那掃地機器人出自同一公司，都停產了。
這樣好的東西都停產，真實不知道那公司是不是發掘了其他更賺錢的項目。
不過想想也理解，這麽好用的料理機價格肯定高，家庭選手肯定不買，商家的話……更難了，因為這機器他用到現在兩三個月了，依舊嶄新如初，甚至越用越好，一臺不容易爛的機器，對於生產商來說，不賺錢。
白安心裏胡思亂想著，手邊的料理機不知不覺間就完成了工作，已經將食材全部攪打成了砂礫狀。他繼續加入蛋液，讓料理機幫他攪拌均勻成團後取出，油紙包裹成型，壓扁後冷藏三十分鐘。
這一過程白安都做的仔細且幹凈，手上也是 幹幹凈凈，沒有一點殘渣。
冷藏好的面團再一次壓扁成兩厘米薄片，用模具制作塔圈，如一個圓形煙灰缸那般，最後在模具裏頭放一張油紙，加豆子，防止塔底在烘烤的過程中率先脫模。
在烘烤的過程中，白安又用黃油、砂糖、杏仁粉和蛋液制作杏仁奶油餡兒，加入到已經烘烤好的塔底中再次烘烤十五分鐘的時間。
這樣塔底就做好了，白安將其放在一旁靜置冷卻。
接著是蜜桃烏龍奶酪慕斯，需要的的食材有吉利丁、蛋液、砂糖、淡奶油、牛奶、蜜桃烏龍茶等。塔底本就還是可以直接吃，所以在淩越走出後廚，順勢見到剛出鍋的塔底。
“給我一個？”淩越手撐著廚房的臺面問。
“吃唄，我還能限制你的吃喝呀，整個店就是你的，我們也是你的。”
“咦~”鄧一珩路過發出嫌棄的聲音，嫌棄歸嫌棄，但很讚同白安的話。
不僅淩越開吃了，其他人也挨個將白安剛烤好的塔底吃個精光。
“好吃哦，奶香味很足，而且不膩，你這個絕對好賣。”路仁實話實說，這個她是真喜歡。
白安對於路仁的誇在意料之內，“那是，我早說過你們絕對喜歡。”
今人轟轟烈烈地在院子內吃完一個塔底，又繼續各自忙碌。
白安則繼續批量制造塔底，剩下的蜜桃烏龍慕斯則等正式營業的時候再做也來得及。
時間還沒到營業的時候，就已經有很多食客在店外排隊了，她們來得早不僅是想要早點吃到美味午餐，還是因為真好吃就算還沒開始營業，就已經有香味傳出，她們先過一個香味的癮再說！
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