第109章 理智的人不再理智
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第109章 理智的人不再理智
很快唐懷遠註意到劉志, 連忙提醒還處在激動情緒的劉才。
他這才想起來自己社恐發作的老父親，為了不讓老父親繼續尷尬下去，劉才只好停下跟唐懷遠聊天。
正好唐懷遠此時也開啟了忙碌時間, 便在道別後回到廚房，再走之前還特意說：“那你就和你家人一起等會兒吧, 我們淩老板上菜很快，如果實在太餓的話，可以找那位帥哥買一份點心吃，他做的點心味道很棒，不比淩老板的飯菜差。”
不比淩越燒的飯菜差這話是他的真心話, 但也有點別的故意的成分，白安也跟他一起錄過綜藝，但他卻沒有被認出來欸~
“好！謝謝唐廚。”
說完，和劉志打了個招呼後, 走到白安所在的露天廚房前, 此時他才發覺白安也有些眼熟, 好像也在某檔烹飪綜藝裏見到過。
突然他的腦海中蹦出一個人名來。
“我靠, 今天是什麽大型追星現場啊, 真好吃還有什麽驚喜是我不知道的？”
劉才激動地看著白安，他認出來了。
然而更激動的在下一刻, 來找白安的牧向曉他也見到了！也認出來了！三人經常一起上綜藝，原來他們不僅在工作上有交流, 私底下更是好朋友！
oi！今天真是美好的一天。
劉才壓根止不住嘴角的笑意, 他現在終於懂得追星的人們見到自己偶像時的那種激動心情了，他也體會到了！
因為他的視線實在過於灼熱, 白安怎麽都忽視不掉。
於是幹脆迎上去：“請問需要吃什麽？我們今天有松花糕、抹茶卷還有百香果布丁。”
劉才這才回過神，支支吾吾地說：“都……都要。”隨即一臉傻笑地看著白安和牧向曉。
被看的二人面面相覷, 最後還是牧向曉忍不住問：“哥們兒，你認識我們嗎？你這眼神我有點害怕。”
劉才被問得一楞，隨即點點頭，“認識認識！偶像們你們別害怕，我是好人的，不是私生。我也認識唐廚，剛剛還見過面了呢。我是你們的粉絲，我超級喜歡看你們的美食節目，沒想到會在真好吃遇見你們。”
他兩個月前來真好吃吃飯的時候才幾位員工呢，沒想到短短兩個月的時間，真好吃已經提升了不止一個檔次了，真的好險，差點就高攀不上了。
不過真好吃的進步也在他的意料之中，任誰吃過一次之後都不能做到徹底忘記，念念不忘才是正確的打開方式。
唐懷遠在回到廚房後，整個人像孔雀開屏一樣，在淩越身邊四處轉，搞得她想把手上的刀換個位置，換到他身上。不過最終還是止住了心裏這個危險的想法。
倒是一旁幫忙的鄧一珩看不下去了，“今天的包子裏老大單獨給你加了興奮劑嗎？讓你這麽歡喜雀躍？”
“別扯上我啊。”淩越幽幽地說。
“哦，那就是你單獨吃了興奮劑，所以才會有這麽臭屁的表情。”
“你這就不懂了吧？名人的煩惱。”唐懷遠一挑額間的碎發，期待著鄧一珩問他什麽煩惱，但……
“我看老大沒什麽煩惱啊？”
唐懷遠表情一瞬間有些龜裂，他有時候真想起訴鄧一珩的腦子，怎麽可以這麽笨！
“我說的是我！你忘了我微博還有二百萬粉絲嗎？我剛剛出去的時候被粉絲認出來了。今天心情好，對於你說錯話這件事我不計較，傻小子。”
“你什麽意思？你那兩百萬大多都是僵屍粉吧？我看你微博也沒多少點讚呀。”
鄧一珩顯然不相信，就想走出去看看誰是唐懷遠的粉絲，卻被淩越攔住。
“把手上的活兒做完再去看熱鬧，你是不是也欠削？”真是受夠這兩人了，這麽長時間了還是沒學會什麽叫天可以聊但手上的活兒別停。
“哦哦，我錯了老大，這就幹活。”
唐懷遠感覺淩越這話也是對自己說的，所以也趕緊停下嘚瑟的步伐，主動找活兒幹。
此時淩越已經將鱖魚去骨完畢，魚肉去皮，片成比生魚片更厚一些的片，脊椎骨保持完整，魚頭去掉。當然魚頭她是不會扔的，順勢做一道魚頭湯當做這道菜的贈品。
接著再將魚肉進行腌制。
“蒜末拍一下加油煸炒兩分鐘，油熱再下鍋。”淩越跟一旁的唐懷遠說。
這道菜紙包魚的味道比較淡，所以蒜煸炒過後的香味極為重要，甚至能說是不可或缺的一道主配料。
吩咐完後淩越才開始在魚肉中加入黃酒和鹽，但鹽的數量也不能太多，因為這道菜為烤制品，本身就很吃味。只見淩越在加完鹽以後又加了一些沙姜粉，是沙姜曬幹後研磨而成，可以代替辣椒粉使用，比一般辣椒粉的味道要更濃郁一些。
如果家裏沒有沙姜粉的話也可以用鹽焗雞粉代替，但是要把鹽去掉，否則味道會很鹹。
加完所有配料後用手進行抓拌，讓魚肉一次性入味完畢，這才倒入煸炒完已經放涼的蒜末油，再次抓拌均勻後用錫紙包住。
“錫紙亮面朝外，放五片魚肉，兩端都要包嚴實，不能透一點兒氣，否則這都菜會跑，導致味道喪失，錫紙外表變臟。240度烤十分鐘，每一份是三份紙包魚，記住了別上錯，待會烤完直接就能上菜，讓食客自己打開，如果的食客有需要幫忙的地方再幫助她們。”
“得咧。”
錫紙包魚並不難，一時間廚房裏的大家有種自己在做手工的既視感，同時也樂趣滿滿，而且出鍋後直接端給食客們，更加幹凈衛生。
這道菜大體很簡單，而且烤箱完成，不需要考驗火候的掌控，只需要把控好腌制魚肉的調料就好。
真正比較麻煩的是今天的限定菜，在她做完紙包魚後，負責烤鴨肉的烤箱也傳來了烤制完畢的聲音。還帶著紙包魚完成的聲音。
廚房裏大部分的廚具都來自小美，確實比目前市面上的烹飪電器好使，特別是烤箱，直接鑲嵌在墻壁裏，一直到現在淩越都不知道怎麽拆，不過她也曾經請專業安全監測的內行人來店裏看過，沒有任何安全隱患。
一整墻的烤箱，可以同時烤制，所以今天這道菜同樣出餐很快。
“這兩天真的好幸福，平時都要等一個多小時，現在只需要等候半個小時就能吃上菜了，但為啥都是錫紙包著的捏？路仁姐姐，這是要我們自己拆開的意思嗎？”
“是哦，如果不會的話我可以代勞。”
“不用了，謝謝路仁姐姐~”
馬文宣從今天開始真正放暑假了，所以每天都能來真好吃，而且到的時間和張家鈺不分上下。
只不過最近張家鈺不知道做了什麽事，居然能走後門，每次她進店的時候發現張家鈺已經在店裏了，而且還能進出自如，難道他靠男色魅惑了淩老板？
靠北，她也要魅惑，就是不知道淩老板吃不吃女色。
在馬文宣胡思亂想期間，馬文義已經自己打開了一份紙包魚。錫紙散熱得很快，而且包裹得很嚴實，摸起來不油膩，也不會臟手，而且這種自己打開錫紙美食湧現在眼前的感覺真的很有儀式感。
所以馬文宣又有想法了。
“哥哥，你幫我錄個視頻，就錄我打開這個錫紙的動作視頻，記得要把手機放低一點兒，一定要拍到熱氣突然竄出的瞬間，然後再擡高手機拍攝錫紙裏的魚肉，就運用舌尖上的美味的那種拍攝手法。”
“你也太看得起你哥哥了吧，我又不是攝影專業。”
“沒關系，你就拍，實在不行我後期再剪輯剪輯，反正真好吃的飯菜色香味俱全，就像一個顏值頂頂牛的女明星，怎麽拍都好看。”說完將手機遞給馬文義，又補充道，“如果真的拍不好看，也是你的問題，你該找時間去進修一下你的攝影技術了，沒有女生會喜歡拍照難看的男生。”
“你怎麽還人身攻擊呢。”話是這麽說，但寵妹狂魔馬文義還是盯著饑餓的肚子一連拍了好幾則視頻給馬文宣，直到她滿意，這才開吃。
被錫紙包裹的魚肉就像小元寶一樣，當被打開時，是比元寶的還要惹人喜愛的漂亮魚肉。魚肉看似沒加多少調味料，但湊近一聞香得不行，一旁還搭配有切好的小蔥，喜歡吃蔥的可以自助添加。
不僅如此，還有散發著鮮氣的魚湯，白色的湯裏還有著一顆被熬得有些軟爛的魚頭，可以說他們79.9的價錢買了整只美味的魚肉，還是兩種不同的做法。
魚肉入口軟嫩，但在被筷子夾起來的時候卻沒有散架，完整的五片魚肉被包裹在錫紙裏，甚至顏色還有點像生蠔，他吃不到魚刺，所以能夠盡情地大快朵頤，這道菜的味道很溫和，沒有太大的味覺起伏和刺激感，有種江南韻味。
雖是如此，但卻也不是那種淡淡沒什麽波瀾的菜，在吃完一塊魚肉後，後調的蒜香味緩慢在口腔中呈現。
這道菜，會讓人情不自禁放輕動作，優雅地吃。
而其他人也有這樣的感覺，頓時間一家熱鬧的飯館爆改高級感西餐廳。
“吃個飯還吃出覺得扮演起來了，我現在覺得我是在西餐廳一邊吃飯一邊電話處理公務的高級白領。”岳德清的大嗓門在安靜的飯館裏顯得有些突兀。
他對面的男子有些無語，“你這嗓門就不像個白領，更像穿著不合身西裝在地鐵門口賣擦鞋油的銷售。”
“你傷我心了啊小智同學。虧我還熱心腸地帶你來吃我畢生最愛吃的飯館。”
被叫小智的男子第一次來真好吃，他在北城的時候就一直聽岳德清誇這家飯館，但他要上課一直沒有回長海。如今倒是終於見到這真好吃的真面目，但也就裝修得比較好吧，他還覺得有些“花”裏胡哨呢。北城這樣的飯館也不少，但味道一家比一家差，在此刻的他心裏，真好吃也只是一外表好看但東西難吃的飯館。
就是價格確實平價，不像是那種好看的網紅參觀那樣漫天要價，這一點不管是在長海或者北城都很難得。
“你吃不吃？不吃的話我全吃了啊？”見岳小智不說話，岳德清趕緊說。
二人其實是堂兄弟的關系，岳小智就如同他的名字一樣很理智，岳德清則是個愛沖動的性子，從小岳小智的媽媽就經常跟他說要多跟堂哥一起玩，把自己理智的性子傳給岳德清一些。
所以二人從小一塊兒長大，一開始小智很討厭他這個只比他大一歲的堂哥，但相處久了他發現這個堂哥渾身充滿正義感，性格無畏，不懼怕任何事，肯為兄弟出頭，所以漸漸地也對他這個堂哥有了改觀。
但一個人的特性不會那麽容易被改變，他堂哥還是那麽炸炸乎乎，直到現在。
“吃，我來都來了，自然要吃一塊。”
說完，打開了眼前的紙包魚，勾人的香氣也在這時候鉆入小智的鼻尖。他頓時有些楞神。
他心裏居然生出一絲期待和好奇，好奇這道菜的口味。
他很了解自己，他活了21年，很少有這樣的感覺。
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他這才想起來自己社恐發作的老父親，為了不讓老父親繼續尷尬下去，劉才只好停下跟唐懷遠聊天。
正好唐懷遠此時也開啟了忙碌時間, 便在道別後回到廚房，再走之前還特意說：“那你就和你家人一起等會兒吧, 我們淩老板上菜很快，如果實在太餓的話，可以找那位帥哥買一份點心吃，他做的點心味道很棒，不比淩老板的飯菜差。”
不比淩越燒的飯菜差這話是他的真心話, 但也有點別的故意的成分，白安也跟他一起錄過綜藝，但他卻沒有被認出來欸~
“好！謝謝唐廚。”
說完，和劉志打了個招呼後, 走到白安所在的露天廚房前, 此時他才發覺白安也有些眼熟, 好像也在某檔烹飪綜藝裏見到過。
突然他的腦海中蹦出一個人名來。
“我靠, 今天是什麽大型追星現場啊, 真好吃還有什麽驚喜是我不知道的？”
劉才激動地看著白安，他認出來了。
然而更激動的在下一刻, 來找白安的牧向曉他也見到了！也認出來了！三人經常一起上綜藝，原來他們不僅在工作上有交流, 私底下更是好朋友！
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劉才壓根止不住嘴角的笑意, 他現在終於懂得追星的人們見到自己偶像時的那種激動心情了，他也體會到了！
因為他的視線實在過於灼熱, 白安怎麽都忽視不掉。
於是幹脆迎上去：“請問需要吃什麽？我們今天有松花糕、抹茶卷還有百香果布丁。”
劉才這才回過神，支支吾吾地說：“都……都要。”隨即一臉傻笑地看著白安和牧向曉。
被看的二人面面相覷, 最後還是牧向曉忍不住問：“哥們兒，你認識我們嗎？你這眼神我有點害怕。”
劉才被問得一楞，隨即點點頭，“認識認識！偶像們你們別害怕，我是好人的，不是私生。我也認識唐廚，剛剛還見過面了呢。我是你們的粉絲，我超級喜歡看你們的美食節目，沒想到會在真好吃遇見你們。”
他兩個月前來真好吃吃飯的時候才幾位員工呢，沒想到短短兩個月的時間，真好吃已經提升了不止一個檔次了，真的好險，差點就高攀不上了。
不過真好吃的進步也在他的意料之中，任誰吃過一次之後都不能做到徹底忘記，念念不忘才是正確的打開方式。
唐懷遠在回到廚房後，整個人像孔雀開屏一樣，在淩越身邊四處轉，搞得她想把手上的刀換個位置，換到他身上。不過最終還是止住了心裏這個危險的想法。
倒是一旁幫忙的鄧一珩看不下去了，“今天的包子裏老大單獨給你加了興奮劑嗎？讓你這麽歡喜雀躍？”
“別扯上我啊。”淩越幽幽地說。
“哦，那就是你單獨吃了興奮劑，所以才會有這麽臭屁的表情。”
“你這就不懂了吧？名人的煩惱。”唐懷遠一挑額間的碎發，期待著鄧一珩問他什麽煩惱，但……
“我看老大沒什麽煩惱啊？”
唐懷遠表情一瞬間有些龜裂，他有時候真想起訴鄧一珩的腦子，怎麽可以這麽笨！
“我說的是我！你忘了我微博還有二百萬粉絲嗎？我剛剛出去的時候被粉絲認出來了。今天心情好，對於你說錯話這件事我不計較，傻小子。”
“你什麽意思？你那兩百萬大多都是僵屍粉吧？我看你微博也沒多少點讚呀。”
鄧一珩顯然不相信，就想走出去看看誰是唐懷遠的粉絲，卻被淩越攔住。
“把手上的活兒做完再去看熱鬧，你是不是也欠削？”真是受夠這兩人了，這麽長時間了還是沒學會什麽叫天可以聊但手上的活兒別停。
“哦哦，我錯了老大，這就幹活。”
唐懷遠感覺淩越這話也是對自己說的，所以也趕緊停下嘚瑟的步伐，主動找活兒幹。
此時淩越已經將鱖魚去骨完畢，魚肉去皮，片成比生魚片更厚一些的片，脊椎骨保持完整，魚頭去掉。當然魚頭她是不會扔的，順勢做一道魚頭湯當做這道菜的贈品。
接著再將魚肉進行腌制。
“蒜末拍一下加油煸炒兩分鐘，油熱再下鍋。”淩越跟一旁的唐懷遠說。
這道菜紙包魚的味道比較淡，所以蒜煸炒過後的香味極為重要，甚至能說是不可或缺的一道主配料。
吩咐完後淩越才開始在魚肉中加入黃酒和鹽，但鹽的數量也不能太多，因為這道菜為烤制品，本身就很吃味。只見淩越在加完鹽以後又加了一些沙姜粉，是沙姜曬幹後研磨而成，可以代替辣椒粉使用，比一般辣椒粉的味道要更濃郁一些。
如果家裏沒有沙姜粉的話也可以用鹽焗雞粉代替，但是要把鹽去掉，否則味道會很鹹。
加完所有配料後用手進行抓拌，讓魚肉一次性入味完畢，這才倒入煸炒完已經放涼的蒜末油，再次抓拌均勻後用錫紙包住。
“錫紙亮面朝外，放五片魚肉，兩端都要包嚴實，不能透一點兒氣，否則這都菜會跑，導致味道喪失，錫紙外表變臟。240度烤十分鐘，每一份是三份紙包魚，記住了別上錯，待會烤完直接就能上菜，讓食客自己打開，如果的食客有需要幫忙的地方再幫助她們。”
“得咧。”
錫紙包魚並不難，一時間廚房裏的大家有種自己在做手工的既視感，同時也樂趣滿滿，而且出鍋後直接端給食客們，更加幹凈衛生。
這道菜大體很簡單，而且烤箱完成，不需要考驗火候的掌控，只需要把控好腌制魚肉的調料就好。
真正比較麻煩的是今天的限定菜，在她做完紙包魚後，負責烤鴨肉的烤箱也傳來了烤制完畢的聲音。還帶著紙包魚完成的聲音。
廚房裏大部分的廚具都來自小美，確實比目前市面上的烹飪電器好使，特別是烤箱，直接鑲嵌在墻壁裏，一直到現在淩越都不知道怎麽拆，不過她也曾經請專業安全監測的內行人來店裏看過，沒有任何安全隱患。
一整墻的烤箱，可以同時烤制，所以今天這道菜同樣出餐很快。
“這兩天真的好幸福，平時都要等一個多小時，現在只需要等候半個小時就能吃上菜了，但為啥都是錫紙包著的捏？路仁姐姐，這是要我們自己拆開的意思嗎？”
“是哦，如果不會的話我可以代勞。”
“不用了，謝謝路仁姐姐~”
馬文宣從今天開始真正放暑假了，所以每天都能來真好吃，而且到的時間和張家鈺不分上下。
只不過最近張家鈺不知道做了什麽事，居然能走後門，每次她進店的時候發現張家鈺已經在店裏了，而且還能進出自如，難道他靠男色魅惑了淩老板？
靠北，她也要魅惑，就是不知道淩老板吃不吃女色。
在馬文宣胡思亂想期間，馬文義已經自己打開了一份紙包魚。錫紙散熱得很快，而且包裹得很嚴實，摸起來不油膩，也不會臟手，而且這種自己打開錫紙美食湧現在眼前的感覺真的很有儀式感。
所以馬文宣又有想法了。
“哥哥，你幫我錄個視頻，就錄我打開這個錫紙的動作視頻，記得要把手機放低一點兒，一定要拍到熱氣突然竄出的瞬間，然後再擡高手機拍攝錫紙裏的魚肉，就運用舌尖上的美味的那種拍攝手法。”
“你也太看得起你哥哥了吧，我又不是攝影專業。”
“沒關系，你就拍，實在不行我後期再剪輯剪輯，反正真好吃的飯菜色香味俱全，就像一個顏值頂頂牛的女明星，怎麽拍都好看。”說完將手機遞給馬文義，又補充道，“如果真的拍不好看，也是你的問題，你該找時間去進修一下你的攝影技術了，沒有女生會喜歡拍照難看的男生。”
“你怎麽還人身攻擊呢。”話是這麽說，但寵妹狂魔馬文義還是盯著饑餓的肚子一連拍了好幾則視頻給馬文宣，直到她滿意，這才開吃。
被錫紙包裹的魚肉就像小元寶一樣，當被打開時，是比元寶的還要惹人喜愛的漂亮魚肉。魚肉看似沒加多少調味料，但湊近一聞香得不行，一旁還搭配有切好的小蔥，喜歡吃蔥的可以自助添加。
不僅如此，還有散發著鮮氣的魚湯，白色的湯裏還有著一顆被熬得有些軟爛的魚頭，可以說他們79.9的價錢買了整只美味的魚肉，還是兩種不同的做法。
魚肉入口軟嫩，但在被筷子夾起來的時候卻沒有散架，完整的五片魚肉被包裹在錫紙裏，甚至顏色還有點像生蠔，他吃不到魚刺，所以能夠盡情地大快朵頤，這道菜的味道很溫和，沒有太大的味覺起伏和刺激感，有種江南韻味。
雖是如此，但卻也不是那種淡淡沒什麽波瀾的菜，在吃完一塊魚肉後，後調的蒜香味緩慢在口腔中呈現。
這道菜，會讓人情不自禁放輕動作，優雅地吃。
而其他人也有這樣的感覺，頓時間一家熱鬧的飯館爆改高級感西餐廳。
“吃個飯還吃出覺得扮演起來了，我現在覺得我是在西餐廳一邊吃飯一邊電話處理公務的高級白領。”岳德清的大嗓門在安靜的飯館裏顯得有些突兀。
他對面的男子有些無語，“你這嗓門就不像個白領，更像穿著不合身西裝在地鐵門口賣擦鞋油的銷售。”
“你傷我心了啊小智同學。虧我還熱心腸地帶你來吃我畢生最愛吃的飯館。”
被叫小智的男子第一次來真好吃，他在北城的時候就一直聽岳德清誇這家飯館，但他要上課一直沒有回長海。如今倒是終於見到這真好吃的真面目，但也就裝修得比較好吧，他還覺得有些“花”裏胡哨呢。北城這樣的飯館也不少，但味道一家比一家差，在此刻的他心裏，真好吃也只是一外表好看但東西難吃的飯館。
就是價格確實平價，不像是那種好看的網紅參觀那樣漫天要價，這一點不管是在長海或者北城都很難得。
“你吃不吃？不吃的話我全吃了啊？”見岳小智不說話，岳德清趕緊說。
二人其實是堂兄弟的關系，岳小智就如同他的名字一樣很理智，岳德清則是個愛沖動的性子，從小岳小智的媽媽就經常跟他說要多跟堂哥一起玩，把自己理智的性子傳給岳德清一些。
所以二人從小一塊兒長大，一開始小智很討厭他這個只比他大一歲的堂哥，但相處久了他發現這個堂哥渾身充滿正義感，性格無畏，不懼怕任何事，肯為兄弟出頭，所以漸漸地也對他這個堂哥有了改觀。
但一個人的特性不會那麽容易被改變，他堂哥還是那麽炸炸乎乎，直到現在。
“吃，我來都來了，自然要吃一塊。”
說完，打開了眼前的紙包魚，勾人的香氣也在這時候鉆入小智的鼻尖。他頓時有些楞神。
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