第58章 披薩有6片、8片，卻沒有7騙
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第58章 披薩有6片、8片，卻沒有7騙
淩越對自己店裏這些事情一概不知, 自從她將做菜的地方轉移到後廚，就和食客們端斷了聯系。
今天的飯館還不止現在的熱鬧，自從杜磊來到飯館後, 也自己開了一個直播，零星有幾個人等著看連續劇。還和岳德清打了個招呼, 有點網友見面那意。
剛進到真好吃的杜磊，見到真好吃這與眾不同的裝修風格，疑惑是否飯菜此刻時，就見到疑似店裏工作人員的人端著菜從他身邊擦肩而過，人走了, 但菜的香味還停留在他的鼻尖。
他就認為自己此行值了，貴點就貴點吧，他很久沒有迫切想要進食的欲望了，每天正常吃飯也只是為了保持生命體征。
他緩緩穿過院子走進飯館內, 期間在經過有人正在用餐的桌子時, 他原本浮躁的心變得柔和。
現在有人朝他扔泥巴, 他都能心平氣和笑著扔回去。
以前是罵著仍。
他算幸運, 因為來到了才發現飯館只營業到下午三點, 三點後就不再接單。
“我這也是變相的幸運顧客咯。”杜磊準確找到正在直播的岳德清，非常自來熟地坐到他的對面, 開心地說。
岳德清沒想到直播間的網友居然真的來到這家店，還和他面對面坐著, 不過他也不是社恐的人, 社恐當不了戶外美食主播。
很快他便和杜磊聊得火熱。
直播間網友們聽到兩人的聊天聲，一時間感嘆自己居然見證了倆網友面基。
杜磊的菜還沒上, 所以他現在的話真的非常多。
“家人們我現在終於知道為什麽剛剛咱德哥一言不發，這菜是真香啊, 光看著就饞人。”
【真羨慕啊。】
【終於來了一個會說話的。】
【這菜真漂亮，這真的是一家飯館嗎？為什麽背景這麽安靜。】
看到這條彈幕，杜磊立即翻轉手機鏡頭，雖然他的直播間只有三十幾個人，但家人們的潛在要求也得滿足！
他拿著手機掃了一圈飯館內部，鏡頭裏的人都安靜地坐在桌邊，筷子最忙碌，接連夾菜。
【不兒，這些食客怎麽跟人機一樣啊？光吃不說話呢？】
杜磊見到這條彈幕，沒忍住笑出聲，笑完又轉過頭看在向正在吃飯的其他食客們，讚同點頭。
“確實像人機，毫無感情的進食機器。”
【哥們兒我支持你當主播，說看就給看，比剛剛那光吃不說話的主播有職業素養。】
【待會吃的是時候給我說一下吃後感好嗎？我懷疑那主播是托，其實他是收了老板的錢來演戲的。】
彈幕剛彈出來，正巧鄧一珩就將菜端了上來，隨即他的嗅覺被一陣濃郁的香味霸占，把他的魂兒都勾去一半。
不過，還剩一半理智將一塊羊肉夾起，手心對著羊肉往鏡頭前湊，“觀眾老師們先吃。”
此時杜磊的直播間湧入一批新的用戶，大部分都來自岳德清的直播間，因為兩人坐同一桌，所以網友們自然而然知道杜磊也在開著直播，順著線索摸了過來。
岳德清也不生氣，畢竟他已經吃完了，沒啥可播的，甚至還讓粉絲們去杜磊的直播間，借此漲一波好人緣。
果然他一臉感激地看著岳德清。
“德哥，你真好。”他沒想到自己第一次直播就能有三百個人觀看的巔峰戰績，他拼夕夕都沒三百人砍呢。
彈幕還在飛快地刷新，清一色都在讓杜磊趕緊吃，他們要雲吃。
杜磊本來就已經流哈喇子了，見到直播間網友的催促，趕緊將羊肉送入口中。咀嚼間他一邊點頭，一邊發出滿足的聲音。
【別光沈醉，評價！我還等著評價想象呢。】
“各位，恕在下直言，這道菜的美味程度這不是那幾句傳統的成語能夠概括的，還是得大家親自來嘗試這感受才最深，這波我支持德哥。”
說完埋頭苦吃，網友們只見到黑壓壓的頭發啊，再也等不到任何的反饋。
直播間頓時“罵聲”一片。
【靠！都是一個德行！】
【欺負我不在長海是吧？等著，我這就買機票去。】
此時，後廚。
“老大，今天咱們店裏來了倆主播，我們真好吃不會要火了吧？”
“你說什麽胡話，我們真好吃本來就火，有主播來不是什麽稀奇的事。”淩越說。
“剛剛我一直在觀察，還以為有人想搞事呢，結果都被老大你的廚藝搞定了，笑死了，我現在還忘不了那男的一臉沒吃過美食的表情。”
鄧一珩自顧自說著，絲毫沒發現淩越正在烤披薩。
現在已經到了飯館的休息時間，正好昨晚揉的面團醒發好了，簡單烤個披薩吃。
她做的不正宗，且做法簡單粗暴，但好吃就行。
和面是做披薩的第一個步驟，選高筋面粉，口感好，再加二十五克白糖和五克鹽和水一起攪拌。
“老大你做啥呢？”鄧一珩見淩越不回覆，湊到她身邊好奇問。
“披薩。”
“今天改搞西餐啦？罕見哦，我看你這大面團還以為要包包子呢，話說老大你什麽之後再做牛肉包啊，紅豆沙包也可以。”
淩越停下手裏的活兒，偏過頭一臉無奈地看著鄧一珩：“你能不能有一刻是安靜的？”
路仁此時也走進廚房，非常自然地接過淩越的話：“就是，天天話多死了，不過，披薩不算西餐吧，傳說是馬可波羅帶過去的，因為西方人不會灌餡料，只能把餡兒放在外邊烤，久而久之就演變成了披薩。”
鄧一珩明顯不信：“你編故事呢？”
“不信你問越越！”
兩張疑惑的臉同時看向淩越。
見她揉面團的手一頓，轉過頭認真說：“這我真不知道。”
兩人一瞬間萎了。
鄧一珩擺手，“看來這局是部分不出個勝負了，算平局吧。”
“你們真的很吵，都出去，桃子留下來就可以了。”
淩越讓陶慶英留下來的原因是想讓她在借著鍋熱炒菜，然後帶回家吃，飯館每天都會剩下一些食材，索性直接當做員工福利了。
陶慶英也知道淩越的意思，沒拒絕，因為拒絕不過她。
少了兩人的拌嘴，廚房內安靜很多，淩越終於可以專心做自己的披薩。
她手裏的面團至少醒發了十個小時，而且是放在碗裏醒發的，是為了防止面團醒發得過度膨脹而采取的措施，體積過大面團的氣孔就會變大，那麽口感就會變差。
一切為了味道和口感服務。
揉面團的過程也很簡單，加好糖和鹽，還得在面粉裏加些油，這樣好揉均勻，兩三分鐘就可以揉好一個面團，做披薩的面團不需要太精細，成團就好。
而披薩和中式餅幹還有一個區別，做中式餅幹要在做餅期間抹油酥，而在做披薩時則是在面團醒發的時候就刷上一層油。
番茄醬也是淩越自制的，健康好吃。
西紅柿去皮切粒，加少許洋蔥的蒜，用料理棒打成泥，倒入鍋中炒出少許的水分，加油、白砂糖、白胡椒粉和鹽一起攪拌，炒到粘稠就可以。
中式和西式飲食文化不同，所以淩越用的食材也很少，畢竟她對西餐……還沒對做蛋糕了解呢。
不過要讓她選擇每天吃什麽……肯定選中餐，味道才是第一要義，西餐的制作形式很多都是為了體現食物的價值而包裝的，中餐則是體現食物的味道。
二者沒辦法精確比較，各有千秋吧。
不過還是有很多老外喜歡吃中餐的，那些說不喜歡吃的，肯定沒出過遠門。
番茄醬做好後靜置，取出一個披薩盤，刷一層油，將面團按壓在盤裏，成餅狀。
按壓時淩越將四周邊緣壓得比較厚，而中間要更薄一些，這是披薩的常規做法，作用是為了更好的兜住餡料。
按壓個幾分鐘成餅狀後，在餅的中間插幾個出氣口，防止在烤制的過程中過於膨脹。
做完這一切，就是刷番茄醬的治愈時刻，刷完番茄醬再撒上芝士碎，撒上一些玉米粒、火腿和青椒，她喜歡吃芝士，所以最後又撒了一層芝士，最後放入預熱好的已經240度溫度的烤箱中烤十五分鐘出爐。
烤好的披薩表面微黃，且拉絲。
濃郁的無任何添加劑的番茄醬味道雖然沒有那麽濃郁，但勝在清新，青椒和芝士的味道最濃郁。
路仁和鄧一珩兩人是掐著點進入廚房的。
“你們倆這速度，是不是在外面蹲守著呢？”
路仁一臉害羞模樣，翹著手輕拍淩越的肩頭：“知道就行，別說出來嘛~”
“老大，一個披薩就這麽簡單的做好了？”鄧一珩不可思議，他以前一直以為披薩的制作過程很覆雜，但在完淩越的做法後，覺得自己的手，好像沒那麽笨了。
淩越一邊切披薩一邊笑著點頭：“當然，你還想要多覆雜，我這是簡單的家庭版做法，不正宗，但味道我保證好吃。”
“我們當然相信你的廚藝。”路仁搓搓手，就等著淩越先拿第一塊，她再拿第二塊。
說完，趙俊奇和周銳良也來到廚房。
“小越姐，食客們都離開了，今天漲了三百多個粉絲呢，明天下午咱們進行第一個視頻的拍攝工作，我把拍攝的腳本內容發給你，花時間記一下哦。”
說完，周銳良這才註意到桌上的披薩，周邊火紅的色澤，真可口，饞。
“好，今天大家都辛苦了，一起吃披薩吧~”
幾人看著淩越拿起一塊披薩，這才迫不及待跟著吃起來。
每天雖累，但淩越會給他們做好吃的啊！
“我最喜歡吃披薩了。”趙俊奇拿著一塊披薩邊吃邊說。
原本只有安靜吃披薩的幾人同時擡頭：“為嘛？”
“因為披薩有6片、8片，就是沒有7騙。”
眾人：“……”人無語的時候真的會無語。
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剛進到真好吃的杜磊，見到真好吃這與眾不同的裝修風格，疑惑是否飯菜此刻時，就見到疑似店裏工作人員的人端著菜從他身邊擦肩而過，人走了, 但菜的香味還停留在他的鼻尖。
他就認為自己此行值了，貴點就貴點吧，他很久沒有迫切想要進食的欲望了，每天正常吃飯也只是為了保持生命體征。
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岳德清沒想到直播間的網友居然真的來到這家店，還和他面對面坐著, 不過他也不是社恐的人, 社恐當不了戶外美食主播。
很快他便和杜磊聊得火熱。
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【這菜真漂亮，這真的是一家飯館嗎？為什麽背景這麽安靜。】
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【不兒，這些食客怎麽跟人機一樣啊？光吃不說話呢？】
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不過，還剩一半理智將一塊羊肉夾起，手心對著羊肉往鏡頭前湊，“觀眾老師們先吃。”
此時杜磊的直播間湧入一批新的用戶，大部分都來自岳德清的直播間，因為兩人坐同一桌，所以網友們自然而然知道杜磊也在開著直播，順著線索摸了過來。
岳德清也不生氣，畢竟他已經吃完了，沒啥可播的，甚至還讓粉絲們去杜磊的直播間，借此漲一波好人緣。
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此時，後廚。
“老大，今天咱們店裏來了倆主播，我們真好吃不會要火了吧？”
“你說什麽胡話，我們真好吃本來就火，有主播來不是什麽稀奇的事。”淩越說。
“剛剛我一直在觀察，還以為有人想搞事呢，結果都被老大你的廚藝搞定了，笑死了，我現在還忘不了那男的一臉沒吃過美食的表情。”
鄧一珩自顧自說著，絲毫沒發現淩越正在烤披薩。
現在已經到了飯館的休息時間，正好昨晚揉的面團醒發好了，簡單烤個披薩吃。
她做的不正宗，且做法簡單粗暴，但好吃就行。
和面是做披薩的第一個步驟，選高筋面粉，口感好，再加二十五克白糖和五克鹽和水一起攪拌。
“老大你做啥呢？”鄧一珩見淩越不回覆，湊到她身邊好奇問。
“披薩。”
“今天改搞西餐啦？罕見哦，我看你這大面團還以為要包包子呢，話說老大你什麽之後再做牛肉包啊，紅豆沙包也可以。”
淩越停下手裏的活兒，偏過頭一臉無奈地看著鄧一珩：“你能不能有一刻是安靜的？”
路仁此時也走進廚房，非常自然地接過淩越的話：“就是，天天話多死了，不過，披薩不算西餐吧，傳說是馬可波羅帶過去的，因為西方人不會灌餡料，只能把餡兒放在外邊烤，久而久之就演變成了披薩。”
鄧一珩明顯不信：“你編故事呢？”
“不信你問越越！”
兩張疑惑的臉同時看向淩越。
見她揉面團的手一頓，轉過頭認真說：“這我真不知道。”
兩人一瞬間萎了。
鄧一珩擺手，“看來這局是部分不出個勝負了，算平局吧。”
“你們真的很吵，都出去，桃子留下來就可以了。”
淩越讓陶慶英留下來的原因是想讓她在借著鍋熱炒菜，然後帶回家吃，飯館每天都會剩下一些食材，索性直接當做員工福利了。
陶慶英也知道淩越的意思，沒拒絕，因為拒絕不過她。
少了兩人的拌嘴，廚房內安靜很多，淩越終於可以專心做自己的披薩。
她手裏的面團至少醒發了十個小時，而且是放在碗裏醒發的，是為了防止面團醒發得過度膨脹而采取的措施，體積過大面團的氣孔就會變大，那麽口感就會變差。
一切為了味道和口感服務。
揉面團的過程也很簡單，加好糖和鹽，還得在面粉裏加些油，這樣好揉均勻，兩三分鐘就可以揉好一個面團，做披薩的面團不需要太精細，成團就好。
而披薩和中式餅幹還有一個區別，做中式餅幹要在做餅期間抹油酥，而在做披薩時則是在面團醒發的時候就刷上一層油。
番茄醬也是淩越自制的，健康好吃。
西紅柿去皮切粒，加少許洋蔥的蒜，用料理棒打成泥，倒入鍋中炒出少許的水分，加油、白砂糖、白胡椒粉和鹽一起攪拌，炒到粘稠就可以。
中式和西式飲食文化不同，所以淩越用的食材也很少，畢竟她對西餐……還沒對做蛋糕了解呢。
不過要讓她選擇每天吃什麽……肯定選中餐，味道才是第一要義，西餐的制作形式很多都是為了體現食物的價值而包裝的，中餐則是體現食物的味道。
二者沒辦法精確比較，各有千秋吧。
不過還是有很多老外喜歡吃中餐的，那些說不喜歡吃的，肯定沒出過遠門。
番茄醬做好後靜置，取出一個披薩盤，刷一層油，將面團按壓在盤裏，成餅狀。
按壓時淩越將四周邊緣壓得比較厚，而中間要更薄一些，這是披薩的常規做法，作用是為了更好的兜住餡料。
按壓個幾分鐘成餅狀後，在餅的中間插幾個出氣口，防止在烤制的過程中過於膨脹。
做完這一切，就是刷番茄醬的治愈時刻，刷完番茄醬再撒上芝士碎，撒上一些玉米粒、火腿和青椒，她喜歡吃芝士，所以最後又撒了一層芝士，最後放入預熱好的已經240度溫度的烤箱中烤十五分鐘出爐。
烤好的披薩表面微黃，且拉絲。
濃郁的無任何添加劑的番茄醬味道雖然沒有那麽濃郁，但勝在清新，青椒和芝士的味道最濃郁。
路仁和鄧一珩兩人是掐著點進入廚房的。
“你們倆這速度，是不是在外面蹲守著呢？”
路仁一臉害羞模樣，翹著手輕拍淩越的肩頭：“知道就行，別說出來嘛~”
“老大，一個披薩就這麽簡單的做好了？”鄧一珩不可思議，他以前一直以為披薩的制作過程很覆雜，但在完淩越的做法後，覺得自己的手，好像沒那麽笨了。
淩越一邊切披薩一邊笑著點頭：“當然，你還想要多覆雜，我這是簡單的家庭版做法，不正宗，但味道我保證好吃。”
“我們當然相信你的廚藝。”路仁搓搓手，就等著淩越先拿第一塊，她再拿第二塊。
說完，趙俊奇和周銳良也來到廚房。
“小越姐，食客們都離開了，今天漲了三百多個粉絲呢，明天下午咱們進行第一個視頻的拍攝工作，我把拍攝的腳本內容發給你，花時間記一下哦。”
說完，周銳良這才註意到桌上的披薩，周邊火紅的色澤，真可口，饞。
“好，今天大家都辛苦了，一起吃披薩吧~”
幾人看著淩越拿起一塊披薩，這才迫不及待跟著吃起來。
每天雖累，但淩越會給他們做好吃的啊！
“我最喜歡吃披薩了。”趙俊奇拿著一塊披薩邊吃邊說。
原本只有安靜吃披薩的幾人同時擡頭：“為嘛？”
“因為披薩有6片、8片，就是沒有7騙。”
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