第52章 我淩老板廚藝甩你們幾條街，懂？
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第52章 我淩老板廚藝甩你們幾條街，懂？
張家鈺吃完醬油豆腐, 又挑了幾塊丸子後，就閉著嘴巴安靜坐在飯桌邊，溫柔地看著兩位爺爺和胡郁。
三人被看麻了。
“你瞅啥呢？”張遠明問。
“看著你吃呀爺爺, 慢慢吃哈。”
“你今天很不對勁兒。”胡彬說。
“我哪裏不對勁兒？”
“吃得少，不積極。”胡郁最後說。
“沒有啦, 因為我另外打包了四份羊肉汆丸子，等會我要出門一趟，給公司的員工們送一些，我有幾位朋友六點半到長海，需要接待一下, 留著些肚子等著傍晚和他們一起吃，晚上不用等我吃飯了哈。”
張家鈺說完，對面張爺爺立馬一副酸溜溜的語氣：“哦~對你爺爺都沒這麽關心哦~唯一一次讓你打包還搞砸了哦~”
“爺爺！偶爾，偶爾哈, 你們慢慢吃, 我打包得菜估計也快好了, 我到裏面等。”說完, 張家鈺挪開椅子, 就朝著飯館內走去，生怕自己爺爺再說些傷爺孫感情的話。
張家鈺時間掐得正好, 四份打包的羊肉汆丸子整整齊齊地被路仁拿出來。
“哎，剛好, 你打包的四份限定菜。”路仁找了個類似於外賣員用的保溫箱, 裝好後遞給張家鈺。
作為三千元的菜，自然包裝也必須過關, 而且為了保證口感，淩越還縮短了白菜和粉絲的烹飪時間, 比較路途中，粉絲和白菜難免都會有不同程度的軟化。
“哎，謝謝你啊路仁，我知道你是路叔叔的女兒，以後多關照一下鄰居，有什麽事你也可以盡管來麻煩我。”
張家鈺說完，迅速帶著四份限定菜開溜。
留下一臉懵的路仁：她什麽時候掉馬的？
這時某酒店，三名年紀相仿的男生四仰八叉地躺著，百無聊賴地玩著手機。
“張家鈺怎麽回事啊，把我們都叫來他的酒店，也不來機場接我們，搞什麽哦。”唐懷遠摘掉耳機，語氣有些不耐煩地說。
他看向左手邊正在玩開心消消樂的白安，又說：“一年沒見你還是沒過1298關，你放棄這游戲吧。”
白安頭也不擡：“一年沒見你話還是這麽多。”
“安安靜靜玩手機，反正這三間房，夠住，張家鈺不來就不來吧。”坐在電視機前找WiFi密碼的牧向曉說。
白安輕笑一聲：“你都快身價過億了吧，出門連用流量看個自己的綜藝都舍不得。”
牧向曉白了他一眼：“我這是能省則省！白手起家色我，跟你們倆富二代可不一樣。”
三人苦苦等待的張家鈺，此時剛到公司樓下。
“小張總，這是？”
秘書艾麗小跑出公司，見到兩箱黑乎乎的東西，壓根沒將它跟吃的聯系在一起，還以為是小張總新買的工具。
“我在飯館打包的菜，跟你們部門的人一起嘗一嘗吧，平時跟著我工作比較辛苦，別客氣，記得菜拿出來後，箱子給我放回辦公室。”
張家鈺說完，便帶著最後一份羊肉汆丸離開。
艾麗狐疑地看了一眼手上的大箱子，有點分量，正面還印著真好吃三個字，除此之外沒有任何信息。
“這是飯館的名字？真直白，有多好吃呢？”
她邊走邊嘀咕，直到進入電梯，這才隱約聞到懷中箱子傳出的香氣。
“小張總出品，果然不一樣啊，味道居然還挺香的，封這麽嚴實都能聞到。”
最近她們小張總每天的工作都完成得特別快，而且也不鬧了，特別令她省心，終於不用一邊工作一邊“看孩子”。
難道就是因為這家，沒名氣的“真好吃”？
艾麗對於長海市各大餐廳都有所了解，畢竟年輕時少沒給老總們帶飯……
真好吃她確實沒有聽說過，所以沒有名氣並不是胡說。
她帶著濃烈的興趣將箱子放在桌上，雙手合上拍了拍：“大家先停一下手上的工作吧。”
“艾麗姐，又有下午茶啦？”小蘇從她旁邊的旁邊走過，手上是一沓厚厚的文件。
艾麗搖頭：“這次不是下午茶，是……下午飯？小張總親自送來的，說是犒勞我們秘書部，平時跟著他工作辛苦了~”
“小張總親自送來？那我們也得好好嘗嘗，不能辜負了小張總的一片好心。”
雖然張家鈺在艾麗眼裏還是個長不大的孩子，但在其他年輕員工心中，他是個好老板，不強制員工加班而且還會時不時加工資，甚至每天都有各式各樣的下午茶。
直到艾麗將箱子打開，三份十英寸的公湯碗被碼放得整整齊齊，每一份都蓋著蓋子，份與份用硬物隔開。掀開蓋子，還能感受到一股熱氣撲面而來。
“哇塞細糠，好香啊~”艾麗身後傳出一道驚嘆聲。
艾麗本人也驚呆了，這是，羊肉？
因為她聞到了羊肉的奶香味，不是膻味，沒有膻味只有奶香味的羊肉味道極好，而且價格貴。
這樣一份滿滿的羊肉丸子，應該不便宜。
艾麗立馬抽開櫃子，精準找到自己的碗，先舀了一勺湯外加兩個丸子。
她們秘書部一共二十個人，原本她還覺得這三道菜不夠二十個人吃呢，但在見到公湯碗的大小和分量時……
是她多想了。
小張總做事還是很靠譜的，這下董事長可以放心咯。
艾麗想完，滿懷期待地喝下一口羊湯，剛入喉身體便不由自主猛地一顫，好喝到直擊靈魂具象化，她活三十七年總算感覺到了！
好喝到身體的所有感官都在給予反饋，湯入口的第一感覺是鮮，雖然顏色淡白，卻非常有味，湯的口感爽滑不粘喉。
再咬一口羊肉丸子，肉很嫩，丸子卻很有韌性，咬一口還能爆出湯汁，這湯汁比本來的羊肉湯更甜，多了些胡椒的香氣，味道適中不嗆口。
羊肉是頂好的羊肉，所以這樣原汁原味的做法就很深得她心。
不僅是艾麗一人這麽覺得，秘書部所有人都對道菜讚不絕口。
“這粉絲居然沒有過於軟化是我沒想到的，這家店的廚子絕對是個有預料的人！”
“這白菜也是，菜桿子甜甜的，而且我只發現了菜頭，都沒有菜葉，細節啊。”
一時間，整個秘書部被羊肉的香味圍繞，引得其他部門的人望眼欲穿。
此時的張家鈺剛到自家公司旗下的酒店，帶著房卡熟練地來到頂層。
“Hi~兄弟們想我了嗎？”
屋內無聊三人看著突然刷卡進來的張家鈺，楞了一秒，隨即同時撲上前鎖喉。
“好小子讓哥們等這麽久！哥幾個時間寶貴知不知道！”
張家鈺被鎖喉還不忘緊緊護住手上的菜，“我記得你們仨說過這周不忙啊！”
“即便如此，我們也是有事情在身上的，你什麽話都不說讓我們在酒店裏等你五個多小時！！”白安松開張家鈺，鬧歸鬧但還是好朋友，不會真傷了他。
張家鈺撇嘴，“我也不知道你們改簽啊，否則就直接帶你們去店裏吃飯了。”
“一年沒見一頓飯就想打發我們啊？別忘了哥幾個的職業。”
張家鈺雞賊一笑：“今天叫你們來這兒的目的就是讓你們長長見識的。”
三人一臉不解，同時看著張家鈺拆箱的動作。
五分鐘後，四人圍繞著桌邊，視線直直落在桌面上，還帶著點溫度的羊肉丸子湯。
張家鈺一分鐘不說話就難受，此時看著三個呆住的人，還是沒忍住出聲問：“你們看夠了嗎，再看幾分鐘該涼了。”
牧向曉“噓”一聲：“別吵，我們在思考。”
張家鈺無語。
終於兩分鐘後白安說了自這道菜出現以來的第一句話：“這粉絲就是很普通的細粉絲吧？”
“對，沒有任何特點，還是馬鈴薯澱粉做的，不如綠豆和豌豆做的粉絲品質好，容易變水。”唐懷遠回答。
“但羊肉的質量不錯，不過這樣的羊肉燒烤菜才好吃，入湯，得選擇老一些的做成丸子才更有嚼勁，特別是清湯，吃的不就是一個羊肉味嗎？”牧向曉又補充。
“哎呀，你們省省吧，我不想聽科普，不吃我吃！我今天來就是想告訴你們，這道菜的制作者淩老板，廚藝甩你們幾條街，懂不？。”
唐懷遠噗嗤笑出聲：“我咋就不信呢？”
不過他在見到張家鈺舀了一碗粉絲和羊肉丸子，終於還是穩不住，趕緊動手開炫。
“這道菜從打包好到現在，有四十五分鐘了吧？”白安喝了口湯問。他很擅長根據口感算出菜肴的烹飪時間。
“不知道，大概吧，真好吃到這裏的路程開車只需要二十分鐘，中途我還去了趟公司。”
白安敏銳地抓住張家鈺話裏的重點，真好吃，是那飯館名字了。
“怎麽樣？這五個小時沒白等吧？”張家鈺知道，作為廚師，特別是廚藝好的廚師，對於吃的比普通人更挑剔，特別是他這三個朋友。
三人不約而同地點頭。
“跟你們比呢？”
“只有這一道菜，很難評判啊，而且這道菜距離出鍋的時間太長了，影響口感，所以……”
牧向曉中肯地說，好吃是好吃，但食材的選擇卻不是他認可的。
但他還是蠻想認識一下烹飪這道菜的人，也就是張家鈺口中的淩老板。
張家鈺不認同：“我淩老板什麽菜系都會做，明天哥們帶你們去見識見識，什麽叫全能廚師！到時候你們絕對會打臉剛剛說過的話。”
三人聽聞，互相看對方一眼，笑容不明。
“對了，還沒說你們這次突然來長海做什麽呢？”張家鈺不會浪費一點關於真好吃出品的食物，所以他還在吃。
不僅他，牧向曉三人也在吃，雖然他們話裏不是很認可，但確實好吃，味蕾是不會說謊的。
“找人。”白安抽空回答。
“找什麽人？”
“廚藝好的人，參加比賽。”
張家鈺擡頭：“什麽比賽？”
“最近綠臺打算運營一個新綜藝，每個城市找到十位有代表作菜品的廚師，在本市先進行廚藝選拔，十選一，勝出者代表城市參加這檔綜藝節目。”
聽完牧向曉的簡單解釋，張家鈺問：“你們不會是長海地區的評委吧？”
“對咯，不僅是長海地區的評委，更是這個節目的評委。”
“就你們仨啊？一年時間從選手變成評委了，混得不錯嘛。”張家鈺調侃。
唐懷遠自戀甩發，語氣臭屁：“我好歹是出國比賽拿了金獎的人，當個國內綜藝的評委，綽綽有餘好吧。”
“那我們淩老板當你們仨的老師也是綽綽有餘。”
張家鈺——一款淩越的有腦粉吹。
“我們咋就這麽不信呢……你越說我對你口中的淩老板越好奇了，給你下了什麽藥啊能讓你這麽死心塌地的信任。”
張家鈺撅嘴一笑：“全憑每日新菜單~”
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“看著你吃呀爺爺, 慢慢吃哈。”
“你今天很不對勁兒。”胡彬說。
“我哪裏不對勁兒？”
“吃得少，不積極。”胡郁最後說。
“沒有啦, 因為我另外打包了四份羊肉汆丸子，等會我要出門一趟，給公司的員工們送一些，我有幾位朋友六點半到長海，需要接待一下, 留著些肚子等著傍晚和他們一起吃，晚上不用等我吃飯了哈。”
張家鈺說完，對面張爺爺立馬一副酸溜溜的語氣：“哦~對你爺爺都沒這麽關心哦~唯一一次讓你打包還搞砸了哦~”
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張家鈺時間掐得正好, 四份打包的羊肉汆丸子整整齊齊地被路仁拿出來。
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作為三千元的菜，自然包裝也必須過關, 而且為了保證口感，淩越還縮短了白菜和粉絲的烹飪時間, 比較路途中，粉絲和白菜難免都會有不同程度的軟化。
“哎，謝謝你啊路仁，我知道你是路叔叔的女兒，以後多關照一下鄰居，有什麽事你也可以盡管來麻煩我。”
張家鈺說完，迅速帶著四份限定菜開溜。
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他看向左手邊正在玩開心消消樂的白安，又說：“一年沒見你還是沒過1298關，你放棄這游戲吧。”
白安頭也不擡：“一年沒見你話還是這麽多。”
“安安靜靜玩手機，反正這三間房，夠住，張家鈺不來就不來吧。”坐在電視機前找WiFi密碼的牧向曉說。
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三人苦苦等待的張家鈺，此時剛到公司樓下。
“小張總，這是？”
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“我在飯館打包的菜，跟你們部門的人一起嘗一嘗吧，平時跟著我工作比較辛苦，別客氣，記得菜拿出來後，箱子給我放回辦公室。”
張家鈺說完，便帶著最後一份羊肉汆丸離開。
艾麗狐疑地看了一眼手上的大箱子，有點分量，正面還印著真好吃三個字，除此之外沒有任何信息。
“這是飯館的名字？真直白，有多好吃呢？”
她邊走邊嘀咕，直到進入電梯，這才隱約聞到懷中箱子傳出的香氣。
“小張總出品，果然不一樣啊，味道居然還挺香的，封這麽嚴實都能聞到。”
最近她們小張總每天的工作都完成得特別快，而且也不鬧了，特別令她省心，終於不用一邊工作一邊“看孩子”。
難道就是因為這家，沒名氣的“真好吃”？
艾麗對於長海市各大餐廳都有所了解，畢竟年輕時少沒給老總們帶飯……
真好吃她確實沒有聽說過，所以沒有名氣並不是胡說。
她帶著濃烈的興趣將箱子放在桌上，雙手合上拍了拍：“大家先停一下手上的工作吧。”
“艾麗姐，又有下午茶啦？”小蘇從她旁邊的旁邊走過，手上是一沓厚厚的文件。
艾麗搖頭：“這次不是下午茶，是……下午飯？小張總親自送來的，說是犒勞我們秘書部，平時跟著他工作辛苦了~”
“小張總親自送來？那我們也得好好嘗嘗，不能辜負了小張總的一片好心。”
雖然張家鈺在艾麗眼裏還是個長不大的孩子，但在其他年輕員工心中，他是個好老板，不強制員工加班而且還會時不時加工資，甚至每天都有各式各樣的下午茶。
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“哇塞細糠，好香啊~”艾麗身後傳出一道驚嘆聲。
艾麗本人也驚呆了，這是，羊肉？
因為她聞到了羊肉的奶香味，不是膻味，沒有膻味只有奶香味的羊肉味道極好，而且價格貴。
這樣一份滿滿的羊肉丸子，應該不便宜。
艾麗立馬抽開櫃子，精準找到自己的碗，先舀了一勺湯外加兩個丸子。
她們秘書部一共二十個人，原本她還覺得這三道菜不夠二十個人吃呢，但在見到公湯碗的大小和分量時……
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艾麗想完，滿懷期待地喝下一口羊湯，剛入喉身體便不由自主猛地一顫，好喝到直擊靈魂具象化，她活三十七年總算感覺到了！
好喝到身體的所有感官都在給予反饋，湯入口的第一感覺是鮮，雖然顏色淡白，卻非常有味，湯的口感爽滑不粘喉。
再咬一口羊肉丸子，肉很嫩，丸子卻很有韌性，咬一口還能爆出湯汁，這湯汁比本來的羊肉湯更甜，多了些胡椒的香氣，味道適中不嗆口。
羊肉是頂好的羊肉，所以這樣原汁原味的做法就很深得她心。
不僅是艾麗一人這麽覺得，秘書部所有人都對道菜讚不絕口。
“這粉絲居然沒有過於軟化是我沒想到的，這家店的廚子絕對是個有預料的人！”
“這白菜也是，菜桿子甜甜的，而且我只發現了菜頭，都沒有菜葉，細節啊。”
一時間，整個秘書部被羊肉的香味圍繞，引得其他部門的人望眼欲穿。
此時的張家鈺剛到自家公司旗下的酒店，帶著房卡熟練地來到頂層。
“Hi~兄弟們想我了嗎？”
屋內無聊三人看著突然刷卡進來的張家鈺，楞了一秒，隨即同時撲上前鎖喉。
“好小子讓哥們等這麽久！哥幾個時間寶貴知不知道！”
張家鈺被鎖喉還不忘緊緊護住手上的菜，“我記得你們仨說過這周不忙啊！”
“即便如此，我們也是有事情在身上的，你什麽話都不說讓我們在酒店裏等你五個多小時！！”白安松開張家鈺，鬧歸鬧但還是好朋友，不會真傷了他。
張家鈺撇嘴，“我也不知道你們改簽啊，否則就直接帶你們去店裏吃飯了。”
“一年沒見一頓飯就想打發我們啊？別忘了哥幾個的職業。”
張家鈺雞賊一笑：“今天叫你們來這兒的目的就是讓你們長長見識的。”
三人一臉不解，同時看著張家鈺拆箱的動作。
五分鐘後，四人圍繞著桌邊，視線直直落在桌面上，還帶著點溫度的羊肉丸子湯。
張家鈺一分鐘不說話就難受，此時看著三個呆住的人，還是沒忍住出聲問：“你們看夠了嗎，再看幾分鐘該涼了。”
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“對，沒有任何特點，還是馬鈴薯澱粉做的，不如綠豆和豌豆做的粉絲品質好，容易變水。”唐懷遠回答。
“但羊肉的質量不錯，不過這樣的羊肉燒烤菜才好吃，入湯，得選擇老一些的做成丸子才更有嚼勁，特別是清湯，吃的不就是一個羊肉味嗎？”牧向曉又補充。
“哎呀，你們省省吧，我不想聽科普，不吃我吃！我今天來就是想告訴你們，這道菜的制作者淩老板，廚藝甩你們幾條街，懂不？。”
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不過他在見到張家鈺舀了一碗粉絲和羊肉丸子，終於還是穩不住，趕緊動手開炫。
“這道菜從打包好到現在，有四十五分鐘了吧？”白安喝了口湯問。他很擅長根據口感算出菜肴的烹飪時間。
“不知道，大概吧，真好吃到這裏的路程開車只需要二十分鐘，中途我還去了趟公司。”
白安敏銳地抓住張家鈺話裏的重點，真好吃，是那飯館名字了。
“怎麽樣？這五個小時沒白等吧？”張家鈺知道，作為廚師，特別是廚藝好的廚師，對於吃的比普通人更挑剔，特別是他這三個朋友。
三人不約而同地點頭。
“跟你們比呢？”
“只有這一道菜，很難評判啊，而且這道菜距離出鍋的時間太長了，影響口感，所以……”
牧向曉中肯地說，好吃是好吃，但食材的選擇卻不是他認可的。
但他還是蠻想認識一下烹飪這道菜的人，也就是張家鈺口中的淩老板。
張家鈺不認同：“我淩老板什麽菜系都會做，明天哥們帶你們去見識見識，什麽叫全能廚師！到時候你們絕對會打臉剛剛說過的話。”
三人聽聞，互相看對方一眼，笑容不明。
“對了，還沒說你們這次突然來長海做什麽呢？”張家鈺不會浪費一點關於真好吃出品的食物，所以他還在吃。
不僅他，牧向曉三人也在吃，雖然他們話裏不是很認可，但確實好吃，味蕾是不會說謊的。
“找人。”白安抽空回答。
“找什麽人？”
“廚藝好的人，參加比賽。”
張家鈺擡頭：“什麽比賽？”
“最近綠臺打算運營一個新綜藝，每個城市找到十位有代表作菜品的廚師，在本市先進行廚藝選拔，十選一，勝出者代表城市參加這檔綜藝節目。”
聽完牧向曉的簡單解釋，張家鈺問：“你們不會是長海地區的評委吧？”
“對咯，不僅是長海地區的評委，更是這個節目的評委。”
“就你們仨啊？一年時間從選手變成評委了，混得不錯嘛。”張家鈺調侃。
唐懷遠自戀甩發，語氣臭屁：“我好歹是出國比賽拿了金獎的人，當個國內綜藝的評委，綽綽有餘好吧。”
“那我們淩老板當你們仨的老師也是綽綽有餘。”
張家鈺——一款淩越的有腦粉吹。
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