第一百四十一章：過年
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第一百四十一章：過年
暮色像濃稠的墨汁浸透北大荒的天空，姜柔挽起袖子往竈膛裏添了把幹透的苞米稭稈，劈啪作響的火苗映得她臉頰通紅。
鍋裏的野雞塊咕嘟咕嘟翻滾，醇厚的香氣裹著榛蘑的山野氣息，順著食堂的草頂縫隙漫向冰天雪地。
張師傅蹲在案板前，皸裂的手指捏著搟面杖來回滾動。
看著姜柔利落地將凍得梆硬的土豆擦成細絲，他忍不住嘖嘖稱奇：“小姜啊，你這擦絲的手法，跟我們北大荒老輩人做酸菜絲似的，又快又勻！”
“張師傅過獎了。”姜柔笑著把土豆絲泡進清水，手腕翻轉間抄起菜刀，“我知道這些都是笨功夫。”
刀刃起落如飛，案板上立刻堆起小山似的酸菜碎，飛濺的汁水在昏黃的煤油燈下凝成細小的冰晶。
竈臺上，八口大鐵鍋同時冒起白煙。
豬肉燉粉條的咕嘟聲、小雞燉蘑菇的濃香、白菜豆腐湯的清甜，混著蒸籠裏飄出的白面饅頭香氣，把整個食堂熏得暖烘烘的。
李潔踮著腳往墻上貼年畫，紅紙上的胖娃娃抱著鯉魚，金粉在燈光下閃著細碎的光。
時間逐漸過去，天漸漸的黑了。
“餃子包好了！”
隨著一聲吆喝，二十幾個竹篾蒸籠被擡上長桌。
雪白的面皮裏透著韭菜的翠綠，或是隱約可見的蘿蔔絲的粉紅，豬肉餡，蒸汽升騰間，有人已經迫不及待地搓起手來。
姜柔剛把最後一盤鹵豬耳朵端上桌，就聽見食堂外傳來“劈劈啪啪”的炸響。
“放鞭炮咯——！”
李二狗舉著竹竿，上面串著的鞭炮在寒風中劇烈搖晃。
李強叼著煙，火柴頭擦著鐵欄桿迸出火星，橘色的火苗瞬間點燃引信。
震耳欲聾的爆炸聲中，細碎的紅紙像紅雪般簌簌飄落，驚起樹梢幾只縮成毛球的麻雀。
食堂裏頓時沸騰起來。
男人們扯開棉襖，露出裏面洗得發白的藍布衫，端起粗瓷碗碰得叮當響；女人們忙著給孩子擦去鼻尖的汗珠，把最大的餃子夾進他們碗裏；老人們坐在墻角，吧嗒著旱煙袋，渾濁的眼睛裏泛起笑意。
“來，嘗嘗我腌的臘八蒜！”
王嬸從懷裏掏出個玻璃罐，墨綠的蒜瓣在醋汁裏泛著琥珀色的光。
姜柔夾起一瓣放進嘴裏，酸甜的滋味瞬間在舌尖綻放，正想誇讚，卻見李潔舉著碗湊過來。
“姜柔你快嘗嘗！這餃子裏有硬幣！”李潔的眼睛亮晶晶的，碗裏躺著個油光水滑的餃子，隱約能看見硬幣的輪廓。
周圍人立刻起哄：“哎喲，李潔這是要走大運啊！”
“快說說，咬到硬幣啥感覺？”
笑聲中，姜柔舀起一勺熱氣騰騰的豬肉燉粉條。
透亮的土豆粉吸飽了肉湯，咬下去軟糯彈牙，肥瘦相間的五花肉入口即化。
她望向窗外，月光給雪地鍍上一層銀邊，遠處的山影像巨獸般靜靜佇立。
“小姜同志！”李強端著酒碗擠過來，“我可聽說了，你可是參與了這年夜飯的制作，沒想到你還有這手藝，有些地方都快趕上張師傅了啊！”
說著不由分說往她碗裏倒了些散裝白酒，辛辣的香氣混著肉香，熏得人眼眶發熱。
角落裏，李老漢在火堆上烤著麅子肉，麅子肉被火烤的金黃，香氣四溢。
油星子滴在炭火上，騰起滋滋的聲響，焦香混著孜然的味道勾得人直咽口水。
張師傅不知從哪摸出一把二胡，吱呀吱呀的琴聲裏，有人開始哼唱《東方紅》，漸漸地，整個食堂都跟著唱起來。
歌聲、笑聲、碰杯聲，還有竈膛裏木柴燃燒的劈啪聲，在零下三十度的寒夜裏織成一張溫暖的網。
這個年可真熱鬧，來到這個時代也不單單是吃苦，就這熱鬧的過年，年味十足，熱鬧非凡。
雖然年夜飯和後世一比，根本沒有可比性，但吃的就是比後世香。
這麽一對比，姜柔覺得穿越到這個時代也還不錯。
沒有每天的九九六零零七，沒有來自資本的壓榨，雖然平常也很累，但更多時候也樂在其中不是，這個年代的人想法都還很單純。
歌聲漸歇，張師傅放下二胡，用袖口擦了擦眼角。
李潔突然跳上長凳，晃著兩條麻花辮喊道：“光唱歌多沒意思！咱們玩擊鼓傳花吧！輸了的人得表演節目！”
“好啊！”幾個半大孩子立刻起哄，不知從哪抱來個鐵皮餅幹盒當鼓。
王嬸隨手扯下圍裙當“花”，往人群裏一扔，張師傅的旱煙桿“咚咚”敲在餅幹盒上，清脆的聲響混著孩子們的笑鬧，瞬間將氣氛推向高潮。
鼓聲戛然而止時，“花”落在了老獵戶趙大爺懷裏。
老人嗆了口旱煙，在眾人的哄笑聲中站起身，用布滿老繭的手抹了把臉：“俺們大老粗不會唱歌跳舞，就給大夥講個山裏的故事吧！”
他往火塘裏添了塊樺木，火星子“劈啪”濺起，映得他古銅色的臉龐愈發神秘，“那年冬天，俺在鷹嘴崖下撞見只白狐......”
故事講到驚險處，連最調皮的孩子都屏住了呼吸。
姜柔挨著李潔坐在墻角，忽然感覺有人輕輕拽她衣角。
轉頭一看，是村裏最小的丫頭翠翠，捧著個豁口的搪瓷碗，碗裏盛著幾塊烤得金黃的麅子肉：“姐姐，你做的菜最好吃，這個給你！”
“謝謝翠翠！”姜柔剛接過肉，那邊鼓聲又急響起來。
這回圍裙落在了李強手裏，大隊長撓了撓頭，突然扯開嗓子吼道：“俺給大夥來段《智取威虎山》！”
粗獷的唱腔驚得房梁上的積灰直往下掉，惹得眾人笑作一團。
“不行不行，光聽大隊長唱不過癮！”李潔起哄著把圍裙塞給姜柔，“小姜也得來一個！”
姜柔紅著臉站起來，瞥見窗外的月光愈發清亮，忽然有了主意：“我給大家念首詩吧！”
她清了清嗓子，聲音隨著煤油燈的光暈輕輕流淌，“北國風光，千裏冰封，萬裏雪飄......”
念到“俱往矣，數風流人物，還看今朝”時，食堂裏響起熱烈的掌聲。
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鍋裏的野雞塊咕嘟咕嘟翻滾，醇厚的香氣裹著榛蘑的山野氣息，順著食堂的草頂縫隙漫向冰天雪地。
張師傅蹲在案板前，皸裂的手指捏著搟面杖來回滾動。
看著姜柔利落地將凍得梆硬的土豆擦成細絲，他忍不住嘖嘖稱奇：“小姜啊，你這擦絲的手法，跟我們北大荒老輩人做酸菜絲似的，又快又勻！”
“張師傅過獎了。”姜柔笑著把土豆絲泡進清水，手腕翻轉間抄起菜刀，“我知道這些都是笨功夫。”
刀刃起落如飛，案板上立刻堆起小山似的酸菜碎，飛濺的汁水在昏黃的煤油燈下凝成細小的冰晶。
竈臺上，八口大鐵鍋同時冒起白煙。
豬肉燉粉條的咕嘟聲、小雞燉蘑菇的濃香、白菜豆腐湯的清甜，混著蒸籠裏飄出的白面饅頭香氣，把整個食堂熏得暖烘烘的。
李潔踮著腳往墻上貼年畫，紅紙上的胖娃娃抱著鯉魚，金粉在燈光下閃著細碎的光。
時間逐漸過去，天漸漸的黑了。
“餃子包好了！”
隨著一聲吆喝，二十幾個竹篾蒸籠被擡上長桌。
雪白的面皮裏透著韭菜的翠綠，或是隱約可見的蘿蔔絲的粉紅，豬肉餡，蒸汽升騰間，有人已經迫不及待地搓起手來。
姜柔剛把最後一盤鹵豬耳朵端上桌，就聽見食堂外傳來“劈劈啪啪”的炸響。
“放鞭炮咯——！”
李二狗舉著竹竿，上面串著的鞭炮在寒風中劇烈搖晃。
李強叼著煙，火柴頭擦著鐵欄桿迸出火星，橘色的火苗瞬間點燃引信。
震耳欲聾的爆炸聲中，細碎的紅紙像紅雪般簌簌飄落，驚起樹梢幾只縮成毛球的麻雀。
食堂裏頓時沸騰起來。
男人們扯開棉襖，露出裏面洗得發白的藍布衫，端起粗瓷碗碰得叮當響；女人們忙著給孩子擦去鼻尖的汗珠，把最大的餃子夾進他們碗裏；老人們坐在墻角，吧嗒著旱煙袋，渾濁的眼睛裏泛起笑意。
“來，嘗嘗我腌的臘八蒜！”
王嬸從懷裏掏出個玻璃罐，墨綠的蒜瓣在醋汁裏泛著琥珀色的光。
姜柔夾起一瓣放進嘴裏，酸甜的滋味瞬間在舌尖綻放，正想誇讚，卻見李潔舉著碗湊過來。
“姜柔你快嘗嘗！這餃子裏有硬幣！”李潔的眼睛亮晶晶的，碗裏躺著個油光水滑的餃子，隱約能看見硬幣的輪廓。
周圍人立刻起哄：“哎喲，李潔這是要走大運啊！”
“快說說，咬到硬幣啥感覺？”
笑聲中，姜柔舀起一勺熱氣騰騰的豬肉燉粉條。
透亮的土豆粉吸飽了肉湯，咬下去軟糯彈牙，肥瘦相間的五花肉入口即化。
她望向窗外，月光給雪地鍍上一層銀邊，遠處的山影像巨獸般靜靜佇立。
“小姜同志！”李強端著酒碗擠過來，“我可聽說了，你可是參與了這年夜飯的制作，沒想到你還有這手藝，有些地方都快趕上張師傅了啊！”
說著不由分說往她碗裏倒了些散裝白酒，辛辣的香氣混著肉香，熏得人眼眶發熱。
角落裏，李老漢在火堆上烤著麅子肉，麅子肉被火烤的金黃，香氣四溢。
油星子滴在炭火上，騰起滋滋的聲響，焦香混著孜然的味道勾得人直咽口水。
張師傅不知從哪摸出一把二胡，吱呀吱呀的琴聲裏，有人開始哼唱《東方紅》，漸漸地，整個食堂都跟著唱起來。
歌聲、笑聲、碰杯聲，還有竈膛裏木柴燃燒的劈啪聲，在零下三十度的寒夜裏織成一張溫暖的網。
這個年可真熱鬧，來到這個時代也不單單是吃苦，就這熱鬧的過年，年味十足，熱鬧非凡。
雖然年夜飯和後世一比，根本沒有可比性，但吃的就是比後世香。
這麽一對比，姜柔覺得穿越到這個時代也還不錯。
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王嬸隨手扯下圍裙當“花”，往人群裏一扔，張師傅的旱煙桿“咚咚”敲在餅幹盒上，清脆的聲響混著孩子們的笑鬧，瞬間將氣氛推向高潮。
鼓聲戛然而止時，“花”落在了老獵戶趙大爺懷裏。
老人嗆了口旱煙，在眾人的哄笑聲中站起身，用布滿老繭的手抹了把臉：“俺們大老粗不會唱歌跳舞，就給大夥講個山裏的故事吧！”
他往火塘裏添了塊樺木，火星子“劈啪”濺起，映得他古銅色的臉龐愈發神秘，“那年冬天，俺在鷹嘴崖下撞見只白狐......”
故事講到驚險處，連最調皮的孩子都屏住了呼吸。
姜柔挨著李潔坐在墻角，忽然感覺有人輕輕拽她衣角。
轉頭一看，是村裏最小的丫頭翠翠，捧著個豁口的搪瓷碗，碗裏盛著幾塊烤得金黃的麅子肉：“姐姐，你做的菜最好吃，這個給你！”
“謝謝翠翠！”姜柔剛接過肉，那邊鼓聲又急響起來。
這回圍裙落在了李強手裏，大隊長撓了撓頭，突然扯開嗓子吼道：“俺給大夥來段《智取威虎山》！”
粗獷的唱腔驚得房梁上的積灰直往下掉，惹得眾人笑作一團。
“不行不行，光聽大隊長唱不過癮！”李潔起哄著把圍裙塞給姜柔，“小姜也得來一個！”
姜柔紅著臉站起來，瞥見窗外的月光愈發清亮，忽然有了主意：“我給大家念首詩吧！”
她清了清嗓子，聲音隨著煤油燈的光暈輕輕流淌，“北國風光，千裏冰封，萬裏雪飄......”
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