第35章 琉璃燈臺、醬大骨 座位上，徐……
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第35章 琉璃燈臺、醬大骨 座位上，徐……
座位上, 徐修看著姜如意離開的背影，疑惑的搖搖頭：“不對勁。裴從謙，你有沒有覺得, 姜小娘子今日似乎不太對勁？”
裴昭自姜如意的背影上收回視線。
他聽到好友的問話，淡淡的看他一眼：“並未覺得。”
徐修也只是感覺，見裴昭搖頭, 也不再多想，他又好奇的看看身側那扇屏風, 見上面畫著一汪清泉, 倒是點點頭。
“姜小娘子這食店，布置的真是清涼雅致, 同別的食店比起來格外不同。你說往日那些食店酒肆，怎麽就沒見過這麽有雅趣的呢？”
裴昭聞言，也朝那屏風上面看一眼，然後點點頭, 倒當真是格外雅致。
又見那清泉邊上還有涼亭, 亭子裏坐著納涼的人，一副自在消夏的悠閑景象。
裴昭不由得想起那日在金明池，她閑閑倚著涼亭欄桿，嘴裏咬著塊幹脯, 一副悠閑自得的模樣。
由此可見，雅不雅致倒還在其次, 難得是這份隨心自在的心境。
裴昭看著那屏風, 唇角無聲的朝上彎了彎。
兩人說話的工夫, 姜如意已經端了托盤走過來，上面滿滿當當擺著盤盞。除了涼皮和三鮮小餛飩，還有兩樣時蔬炒菜, 一盤孜然羊肉，並那蜜煎杏脯，兩碗稻米飯和烏梅飲，一一擺在桌子上。
“兩位客人請慢用。”
“多謝。”
裴昭朝姜如意點了點頭，看著她離開之後，低頭朝桌上看了一眼，補上方才心中的後半句話——
除了隨心自在之外，更難得的，還有這份飲食上的豐足。
裴昭看著那盤恰好擺在自己手邊的杏脯，垂目笑笑，他伸手拿起一個放入嘴裏嚼著，感覺那酸甜的滋味，逐漸在口腔中化開。
等二人將這一頓豐足的飯食吃完，食店裏面又開始陸陸續續的上人。
姜如意看一眼櫃臺前面這兩位結賬的郎君，覺得這二人吃飯的時間，實在有些不走尋常路。
也可能是因為這位裴少尹性子清冷，所以格外不喜歡人多熱鬧？
姜如意這樣想著，微垂了一下眼，然後重新自臉上露出個笑容來：“兩位郎君，總共一百四十文錢，感謝惠顧。”
裴昭伸手遞過銀錢，卻見姜如意擺了擺手，只收下一半，將另一半又推了回來。
裴昭不解的擡目看向她。
姜如意朝他笑笑：“上回說好要給二位郎君打個大折扣，餘下那些，請裴少尹收好。”
徐修聽著姜如意的話，倒是一下子笑出聲來：“沒想到姜小娘子還記得當日那話。”
緊接著，又遺憾的搖搖頭，“這回竟然是替裴從謙省錢了，可惜啊可惜。”
姜如意彎起眼睛笑笑：“那等下次徐郎君付錢的時候，一定多送郎君兩盤小菜。”
徐修一臉痞笑著搖了搖頭：“那估計是沒有機會了。”
他見姜如意納悶的看過來，於是伸手指了一下裴昭：“如今在汴京城，裴從謙是東道主，自然要請客。反正他孤家寡人一個，領那麽些月例銀子也花不完不是？”
姜如意聽了徐修這話，一臉了然的點點頭：“懂、懂。”
裴昭聽著兩人的對話，很是無奈的笑笑，他自櫃臺上將銀錢收了回來，笑言一句：“那就多謝女郎打折。”
姜如意連忙說不必謝，同徐修對視了一眼，雙眼又忍不住彎起來些。
沒想到，兩人今日竟還真帶了禮物來。
等收起那銀錢，裴昭將一只錦盒遞給姜如意，開口：“恭賀女郎的食店開張。”
櫃臺後面，姜如意看著眼前那兩只正經用錦盒盛著的禮物，倒當真覺得驚訝起來。
她想了想，接過裴昭送的那只錦盒，伸手打開，低頭只看了一眼，心中便更加驚訝。
這錦盒中擺放著一只通體冰透的琉璃物件，約莫只有巴掌大小，做工卻極為精致。
姜如意從錦盒中小心翼翼的取出來，拿在手裏看了看，發現竟然是一只精致的琉璃燈臺。燈臺底座雕成了蓮瓣形狀，樣式為花口的，放在桌面上，似一朵靜靜盛開的花朵。
這樣的禮物，貴重是一方面，關鍵還當真用心了。
姜如意擡起臉來，認認真真的朝裴昭道謝：“多謝裴少尹這份禮物。”
裴昭靜靜的看她一眼：“女郎喜歡就好。”
姜如意將那只琉璃燈臺仔細的放好，又去看徐修送的賀禮，等打開之後，倒是笑了起來。
就見徐修送的，竟然是一套天青色的酒壺，裏面不僅有精巧的執壺，還有兩對酒盞，並一只溫酒用的註碗，很是齊全。
姜如意心想這位徐郎君，多半是愛喝酒的，送人東西也送自己喜歡的，實在是率性。
姜如意連忙也向他道過謝，然後才笑瞇瞇的目送著二人離開。
街道上，濃密的樹蔭下面，裴昭和徐修二人並肩走著，周圍蟬鳴聲聲、行人倒是不多。
徐修走了幾步之後，突然間悶笑了一聲，惹得裴昭側目朝他看過來。
裴昭問道：“何事如此好笑？”
徐修甩了甩袖子，一副打趣的語氣說道：“真是可惜啊，枉你挑了半天的賀禮，依我剛才看著，姜小娘子的反應倒是一般。”
裴昭皺了皺眉頭，他看著徐修那幸災樂禍的樣子，微挑一下眉頭：“哦？”
徐修看著裴昭這副看不出喜怒的表情，覺得沒意思，從鼻孔裏輕輕哼了一聲。
不過，他擡眼看著不遠處的柳條，又瞇起眼睛，他怎麽覺得裴從謙對那位姜小娘子……
徐修想著方才吃飯時，那盤特意擺在裴從謙面前的杏脯子，又想想裴從謙素來不喜歡出門，卻一而再的去姜小娘子那裏吃飯，平時也不見他對吃食如何上心。
徐修看了看身旁這位好友，很是八卦的眨了眨眼睛。
夜晚，天邊繁星滿布，小院子裏靜悄悄的，自樹葉間傳來陣陣蟬鳴聲。
姜如意身上只穿了件貼身的涼衫，將屋裏的窗戶皆打開，靠在軟榻上，悠閑的坐在燈下看話本子。
白日裏裴昭送的那座琉璃燈臺，正擺在桌子上，燭火搖曳中，映襯著整座琉璃燈臺光澤奪目，十分漂亮。
姜如意的視線偶一瞥見那琉璃燈臺，就忍不住朝上面多看幾眼，顯然是真心喜歡。
門外傳來敲門的動靜，阿芍在外面叫了一聲：“小娘子。”
姜如意將手裏的話本子放下，起身給她開門。
阿芍手裏捧著兩碟蜜煎走進來，將那碟子放在桌上，然後搬了個凳子坐下，滿臉新奇的對著那琉璃燈讚嘆。
今天白日的時候，阿芍就看見了這盞燈，當時已經覺得漂亮極了。誰知晚上點燃了之後，琉璃通體泛著晶瑩的光澤，這才叫一個美輪美奐呢。
阿芍忍不住讚嘆道：“小娘子，你說這燈臺，怎麽能做的這麽精致好看呢？”
姜如意正拿了個蜜煎放進嘴裏，聞言也點了點頭感嘆：“確實精致好看。”
尋常燈盞用的都是銅或者陶的材料，講究些的人家，用的也不過是瓷燈。其中，最好是用白瓷，釉質瑩潤光潔，通體細膩如白玉，有些白中還會微微泛些青色，這卻就已經十分難得了。
而像這樣精致的琉璃燈臺，恐怕那些大鋪子裏也只得一兩件。
姜如意又朝那桌上看看，見這琉璃燈燃於花蕊中間，玲玲瓏瓏的，當真越看越喜歡。
她和阿芍又盯著那燈看了一會兒，然後才將視線移開，姜如意重新拿起擱在一旁的話本，低頭繼續看。
阿芍湊過來，好奇的指了指上面問道：“小娘子，這上面講的是什麽故事？”
姜如意給她說道：“是關於白蛇的故事，這段講的是許仙和白蛇離別後又相逢的情景，裏面正借了詩人杜甫的詩，訴二人衷腸。”
本朝已經形成了後世白蛇傳的故事雛形，關於白蛇傳的起源，有說源自唐傳奇的，也有說源自本朝話本的。
如今街頭巷尾，又有各種編撰的故事版本流傳，但大體上都是個愛情故事。
姜如意又將那詩念給阿芍聽：“今夕覆何夕，共此燈燭光……”
阿芍好奇的擡起頭來，朝面前那盞琉璃燈臺看看：“共此燈燭光？小娘子，詩裏說的燈燭，是像這琉璃燈一樣的嗎？”
姜如意擡頭看一眼阿芍，連忙朝她搖搖頭。
“這些詩都是時人亂添的，何況，詩的原意也對不上。”
姜如意突然間覺得，自己從東街行市買回來的這話本子，實在不怎麽正宗，好端端的，加什麽帶燈燭的詩？
雖然這詩加的不應景，但是送這燈臺……
姜如意搖搖頭，覺得自己實屬想多了。
她將那話本子丟開：“算了，不看了，吃東西吧。”
阿芍似懂非懂的點了點頭：“哦。”
……
接下來幾日，食店裏的生意一如既往的火爆，因著食店裏寬敞了許多，排隊的客人們就少了一大半，每每看見姜如意，便要感嘆上兩句。
“自從姜小娘子開了這食店之後，某終於不用提前半個時辰來排隊了。而且店裏坐著也寬敞，小娘子實在是明智。”
“姜小娘子，那冰鎮的黃桃罐頭可否再多賣一些時日，某怕日後天涼吃不到了，實在是一大憾事。”
姜如意聽著這位熟客的嘆氣聲，連忙笑笑安慰道：“客人放心，這黃桃罐頭不會下架，要一直賣到冬天呢。”
等到冬天天冷的時候，外面北風刮的呼呼的，屋子裏燒起地龍來，人坐在屋子裏，穿著厚皮襖吃上一口冰涼解渴的黃桃罐頭，那滋味別提多爽快了。
另著，因為清月樓也賣黃桃罐頭，如今黃桃罐頭在汴京城中掀起一波流行風尚。
什麽？走親訪友不知道送什麽？
當然是冰鎮可口的黃桃罐頭啊。
待從清月樓聽說，這黃桃罐頭的方子，是從隔壁一間叫姜記的食店裏得來的，客人們皆好奇來姜記買上一份。
等嘗過之後，就紛紛喜歡上了姜記的吃食。
周圍客人聽見姜如意的形容，忍不住嘴饞的咽一下口水，紛紛點頭，說到時候一定要來吃。
姜如意笑笑，給這幾桌客人端上一杯冰飲，又給另幾桌端上冰鎮的黃桃和雙拼小圓子，然後腳步輕快的離開。
等到了立秋之後，秋老虎的開始發威。白日裏炎炎烈日仍然灼烤著大地，進食店吃飯的食客們，都趕緊點上一杯冰飲，待喝了一口之後，舒坦的呼出口涼氣。
因著這個，姜記的各種冰飲和冰鎮甜品，又熱賣了一波。
等再過兩日徹底出了伏，姜如意便把各種冰飲都下架了，單單只留了黃桃罐頭。
如今雖然白日裏依舊十分炎熱，但一早一晚卻涼快起來。這一日清早，姜如意起床梳洗過之後，快步走進了廚房裏，開始琢磨醬大骨。
這一批豬筒骨，是姜如意提前了好幾日從肉鋪裏預定的，之所以難得，倒不是因為價錢貴，恰恰相反，這豬筒骨的價格十分便宜。
或許就是因為太便宜了，又或許是尋常人家料理不好味道，所以買的人少，便不怎麽好碰見。
姜如意連著問了好幾日，都沒買到這豬筒骨，反倒越發饞起這滋味來。今日肉鋪裏好不容易得了些，連忙遣夥計送過來。
眼前的小夥計年紀不大，人卻十分的伶俐。
他一邊將筒骨給姜如意送進廚房裏，一邊笑著朝姜如意說道：“我們掌櫃的說了，只要日後有這豬筒骨，都第一時間給姜小娘子送來，姜小娘子盡可放心。”
姜如意聽著小夥計的話，連忙笑著謝過，又給他拿了些糕，盛在個幹凈的竹籃子裏，讓他帶回去吃。
小夥計還是嘴饞的年紀，看著那花樣精巧的糯米糕，兩只眼睛都亮了，他連忙朝姜小娘子道謝，然後才拎著那籃子，歡天喜地的離開。
姜如意笑瞇瞇的目送著小夥計離開，這才又進了廚房，低頭看看那些豬筒骨，等檢查了一遍皆十分新鮮，姜如意滿意的點了點頭，站在竈臺前耐心處理起來。
這醬大骨是個費工夫的菜，要先燉再煨，做出來的顏色和味道才色澤明亮，濃香軟爛。
之所以要用筒骨，是因為骨頭中有骨髓，用醬汁煨好之後，大骨肉醬香軟爛，筒骨中的骨髓一吸，滿口都是油滋滋的脂肪香味，骨髓的口感又順滑醇厚，其餘吃食皆不能比擬，滋味令人回味無窮。
姜如意先將這些筒骨清洗浸泡了一邊，又下鍋焯水，盛出來再用長流水重新幹凈。然後放到一邊瀝水，開始調配醬料。
將香葉、八角、花椒、梔子和白蔻先用水泡過，然後又加了大塊的蔥姜蒜瓣，皆輕輕用刀拍開，鍋裏燒了熱油之後，將這些香料全都入鍋炒制。
姜如意將瀝好水的筒骨倒入爆香香料的鍋中，緊接著烹入一勺酒，酒香混合著油脂在熱鍋中迅速融合到一起，再分別加入黃豆醬和清醬汁。
只聽“唰”的一聲，鍋裏面升騰起鍋氣，濃郁的香氣直往鼻子裏鉆。
阿芍原本正在外面吃醬肉包，等聞見這香味，她將手裏的包子放下，吸著口水走了進來。
“小娘子，這醬大骨聞著也太香了吧？”
姜如意正端著熱水，倒進熱騰騰的鍋裏面開始燉，一聽見阿芍的聲音，她笑著擡頭朝她看過去。
姜如意朝阿芍說道：“先別著急，要等到今天中午才能吃上。”
阿芍連忙點了點頭，又朝鍋裏看了一眼，感覺自己手中的醬肉包都不香了。
姜如意等這一鍋醬湯沸騰之後，蓋上鍋蓋，用小火慢慢燉著，然後就邁步出了廚房。
快到中午的時候，姜如意和阿芍，就吃上了這濃香滋味的醬大骨。
筒骨已經燉的酥香軟爛，外面裹著濃稠的醬汁，上面的肉一咬便輕而易舉脫骨。這筒骨並不是純瘦的，上面帶著些肥肉，入口卻肥而不膩，反而因為吸足濃郁的醬汁，吃起來只覺滿口生香。
阿芍吃的滿嘴油光，又學著姜如意教的方法，試著吸一口裏面的骨髓。
嗯？？
阿芍震驚的睜大了雙眼。
只覺得嘴裏面充滿了油汪汪的香濃滋味，即使才剛吃了醬大骨的肉，這濃郁順滑的骨髓香味，依然霸道的充斥進味蕾中，香的讓人久久回不過神來。
阿芍吃的連連點頭，最後幹脆丟了筷子，左右兩只手齊上陣，啃著這醬大骨，好吃到連話都說不出來。
等到中午客人們都來吃飯，姜如意便向食客們推薦了這道醬大骨。
“這醬大骨和之前的紅燒排骨不同，用的是豬筒骨，先用醬汁大火燉開，再小火慢慢煨到軟爛，這時醬汁都已經裹在了筒骨肉上……”
食客們聽著姜如意的形容，皆咽了咽口水，爭先恐後的點上一盤，等吃了一口，又吸了裏面的骨髓，就忙不疊點點頭。
然後和阿芍一樣，幹脆將筷子丟在一旁，兩只手左右開弓，抓著那醬大骨大口大口吃了起來。
等到了傍晚，來吃晡食的食客們進門時，這醬大骨又有了新吃法。
姜如意笑笑指了一下醬大骨上面結的凍子，給面前這桌食客說道：“這醬大骨是中午燉好的，熱著吃香酥軟爛。這會兒放涼了之後，醬汁已經全都結成了凍子，更加有滋味不說，搭配米飯也是一絕。”
“另著，裏面的骨髓也變成了半凝結狀，十分適合拿筷子捅著吃，客人千萬要試試。”
前來吃飯的客人們哪吃過這種美味，聞言皆咽著口水，按照姜如意說的點上一碗米飯，配著那結了凍子的醬大骨。
這一吃之下，食客們皆齊刷刷的點頭，低著頭瘋狂扒著米飯，香的根本停不下來。
……
這一日清早，姜如意從外面買了一簍新鮮的河蝦回來。
自從入秋之後，天氣逐漸變得涼快起來，是以清晨吃過朝食，食店裏不忙的時候，姜如意便喜歡去外面逛逛。
今日在集市上，她看見沿河有小販在賣河蝦。那河蝦一看就是剛從河中打撈起來的，個頭不是很大，一個個活蹦亂跳的，勁頭十足。
那小販生怕有蝦蹦出來，在竹簍上扣了個蓋子，這會兒見到有人停下來問，連忙將上頭的蓋子掀開。
小販朝姜如意說道：“小娘子瞧瞧，剛剛打撈上來的河蝦，一個個都鮮活的很，小娘子要不要買點回去？”
姜如意朝竹簍中看看，果然都十分鮮活，她朝小販問道：“這一簍要多少錢？”
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座位上, 徐修看著姜如意離開的背影，疑惑的搖搖頭：“不對勁。裴從謙，你有沒有覺得, 姜小娘子今日似乎不太對勁？”
裴昭自姜如意的背影上收回視線。
他聽到好友的問話，淡淡的看他一眼：“並未覺得。”
徐修也只是感覺，見裴昭搖頭, 也不再多想，他又好奇的看看身側那扇屏風, 見上面畫著一汪清泉, 倒是點點頭。
“姜小娘子這食店，布置的真是清涼雅致, 同別的食店比起來格外不同。你說往日那些食店酒肆，怎麽就沒見過這麽有雅趣的呢？”
裴昭聞言，也朝那屏風上面看一眼，然後點點頭, 倒當真是格外雅致。
又見那清泉邊上還有涼亭, 亭子裏坐著納涼的人，一副自在消夏的悠閑景象。
裴昭不由得想起那日在金明池，她閑閑倚著涼亭欄桿，嘴裏咬著塊幹脯, 一副悠閑自得的模樣。
由此可見，雅不雅致倒還在其次, 難得是這份隨心自在的心境。
裴昭看著那屏風, 唇角無聲的朝上彎了彎。
兩人說話的工夫, 姜如意已經端了托盤走過來，上面滿滿當當擺著盤盞。除了涼皮和三鮮小餛飩，還有兩樣時蔬炒菜, 一盤孜然羊肉，並那蜜煎杏脯，兩碗稻米飯和烏梅飲，一一擺在桌子上。
“兩位客人請慢用。”
“多謝。”
裴昭朝姜如意點了點頭，看著她離開之後，低頭朝桌上看了一眼，補上方才心中的後半句話——
除了隨心自在之外，更難得的，還有這份飲食上的豐足。
裴昭看著那盤恰好擺在自己手邊的杏脯，垂目笑笑，他伸手拿起一個放入嘴裏嚼著，感覺那酸甜的滋味，逐漸在口腔中化開。
等二人將這一頓豐足的飯食吃完，食店裏面又開始陸陸續續的上人。
姜如意看一眼櫃臺前面這兩位結賬的郎君，覺得這二人吃飯的時間，實在有些不走尋常路。
也可能是因為這位裴少尹性子清冷，所以格外不喜歡人多熱鬧？
姜如意這樣想著，微垂了一下眼，然後重新自臉上露出個笑容來：“兩位郎君，總共一百四十文錢，感謝惠顧。”
裴昭伸手遞過銀錢，卻見姜如意擺了擺手，只收下一半，將另一半又推了回來。
裴昭不解的擡目看向她。
姜如意朝他笑笑：“上回說好要給二位郎君打個大折扣，餘下那些，請裴少尹收好。”
徐修聽著姜如意的話，倒是一下子笑出聲來：“沒想到姜小娘子還記得當日那話。”
緊接著，又遺憾的搖搖頭，“這回竟然是替裴從謙省錢了，可惜啊可惜。”
姜如意彎起眼睛笑笑：“那等下次徐郎君付錢的時候，一定多送郎君兩盤小菜。”
徐修一臉痞笑著搖了搖頭：“那估計是沒有機會了。”
他見姜如意納悶的看過來，於是伸手指了一下裴昭：“如今在汴京城，裴從謙是東道主，自然要請客。反正他孤家寡人一個，領那麽些月例銀子也花不完不是？”
姜如意聽了徐修這話，一臉了然的點點頭：“懂、懂。”
裴昭聽著兩人的對話，很是無奈的笑笑，他自櫃臺上將銀錢收了回來，笑言一句：“那就多謝女郎打折。”
姜如意連忙說不必謝，同徐修對視了一眼，雙眼又忍不住彎起來些。
沒想到，兩人今日竟還真帶了禮物來。
等收起那銀錢，裴昭將一只錦盒遞給姜如意，開口：“恭賀女郎的食店開張。”
櫃臺後面，姜如意看著眼前那兩只正經用錦盒盛著的禮物，倒當真覺得驚訝起來。
她想了想，接過裴昭送的那只錦盒，伸手打開，低頭只看了一眼，心中便更加驚訝。
這錦盒中擺放著一只通體冰透的琉璃物件，約莫只有巴掌大小，做工卻極為精致。
姜如意從錦盒中小心翼翼的取出來，拿在手裏看了看，發現竟然是一只精致的琉璃燈臺。燈臺底座雕成了蓮瓣形狀，樣式為花口的，放在桌面上，似一朵靜靜盛開的花朵。
這樣的禮物，貴重是一方面，關鍵還當真用心了。
姜如意擡起臉來，認認真真的朝裴昭道謝：“多謝裴少尹這份禮物。”
裴昭靜靜的看她一眼：“女郎喜歡就好。”
姜如意將那只琉璃燈臺仔細的放好，又去看徐修送的賀禮，等打開之後，倒是笑了起來。
就見徐修送的，竟然是一套天青色的酒壺，裏面不僅有精巧的執壺，還有兩對酒盞，並一只溫酒用的註碗，很是齊全。
姜如意心想這位徐郎君，多半是愛喝酒的，送人東西也送自己喜歡的，實在是率性。
姜如意連忙也向他道過謝，然後才笑瞇瞇的目送著二人離開。
街道上，濃密的樹蔭下面，裴昭和徐修二人並肩走著，周圍蟬鳴聲聲、行人倒是不多。
徐修走了幾步之後，突然間悶笑了一聲，惹得裴昭側目朝他看過來。
裴昭問道：“何事如此好笑？”
徐修甩了甩袖子，一副打趣的語氣說道：“真是可惜啊，枉你挑了半天的賀禮，依我剛才看著，姜小娘子的反應倒是一般。”
裴昭皺了皺眉頭，他看著徐修那幸災樂禍的樣子，微挑一下眉頭：“哦？”
徐修看著裴昭這副看不出喜怒的表情，覺得沒意思，從鼻孔裏輕輕哼了一聲。
不過，他擡眼看著不遠處的柳條，又瞇起眼睛，他怎麽覺得裴從謙對那位姜小娘子……
徐修想著方才吃飯時，那盤特意擺在裴從謙面前的杏脯子，又想想裴從謙素來不喜歡出門，卻一而再的去姜小娘子那裏吃飯，平時也不見他對吃食如何上心。
徐修看了看身旁這位好友，很是八卦的眨了眨眼睛。
夜晚，天邊繁星滿布，小院子裏靜悄悄的，自樹葉間傳來陣陣蟬鳴聲。
姜如意身上只穿了件貼身的涼衫，將屋裏的窗戶皆打開，靠在軟榻上，悠閑的坐在燈下看話本子。
白日裏裴昭送的那座琉璃燈臺，正擺在桌子上，燭火搖曳中，映襯著整座琉璃燈臺光澤奪目，十分漂亮。
姜如意的視線偶一瞥見那琉璃燈臺，就忍不住朝上面多看幾眼，顯然是真心喜歡。
門外傳來敲門的動靜，阿芍在外面叫了一聲：“小娘子。”
姜如意將手裏的話本子放下，起身給她開門。
阿芍手裏捧著兩碟蜜煎走進來，將那碟子放在桌上，然後搬了個凳子坐下，滿臉新奇的對著那琉璃燈讚嘆。
今天白日的時候，阿芍就看見了這盞燈，當時已經覺得漂亮極了。誰知晚上點燃了之後，琉璃通體泛著晶瑩的光澤，這才叫一個美輪美奐呢。
阿芍忍不住讚嘆道：“小娘子，你說這燈臺，怎麽能做的這麽精致好看呢？”
姜如意正拿了個蜜煎放進嘴裏，聞言也點了點頭感嘆：“確實精致好看。”
尋常燈盞用的都是銅或者陶的材料，講究些的人家，用的也不過是瓷燈。其中，最好是用白瓷，釉質瑩潤光潔，通體細膩如白玉，有些白中還會微微泛些青色，這卻就已經十分難得了。
而像這樣精致的琉璃燈臺，恐怕那些大鋪子裏也只得一兩件。
姜如意又朝那桌上看看，見這琉璃燈燃於花蕊中間，玲玲瓏瓏的，當真越看越喜歡。
她和阿芍又盯著那燈看了一會兒，然後才將視線移開，姜如意重新拿起擱在一旁的話本，低頭繼續看。
阿芍湊過來，好奇的指了指上面問道：“小娘子，這上面講的是什麽故事？”
姜如意給她說道：“是關於白蛇的故事，這段講的是許仙和白蛇離別後又相逢的情景，裏面正借了詩人杜甫的詩，訴二人衷腸。”
本朝已經形成了後世白蛇傳的故事雛形，關於白蛇傳的起源，有說源自唐傳奇的，也有說源自本朝話本的。
如今街頭巷尾，又有各種編撰的故事版本流傳，但大體上都是個愛情故事。
姜如意又將那詩念給阿芍聽：“今夕覆何夕，共此燈燭光……”
阿芍好奇的擡起頭來，朝面前那盞琉璃燈臺看看：“共此燈燭光？小娘子，詩裏說的燈燭，是像這琉璃燈一樣的嗎？”
姜如意擡頭看一眼阿芍，連忙朝她搖搖頭。
“這些詩都是時人亂添的，何況，詩的原意也對不上。”
姜如意突然間覺得，自己從東街行市買回來的這話本子，實在不怎麽正宗，好端端的，加什麽帶燈燭的詩？
雖然這詩加的不應景，但是送這燈臺……
姜如意搖搖頭，覺得自己實屬想多了。
她將那話本子丟開：“算了，不看了，吃東西吧。”
阿芍似懂非懂的點了點頭：“哦。”
……
接下來幾日，食店裏的生意一如既往的火爆，因著食店裏寬敞了許多，排隊的客人們就少了一大半，每每看見姜如意，便要感嘆上兩句。
“自從姜小娘子開了這食店之後，某終於不用提前半個時辰來排隊了。而且店裏坐著也寬敞，小娘子實在是明智。”
“姜小娘子，那冰鎮的黃桃罐頭可否再多賣一些時日，某怕日後天涼吃不到了，實在是一大憾事。”
姜如意聽著這位熟客的嘆氣聲，連忙笑笑安慰道：“客人放心，這黃桃罐頭不會下架，要一直賣到冬天呢。”
等到冬天天冷的時候，外面北風刮的呼呼的，屋子裏燒起地龍來，人坐在屋子裏，穿著厚皮襖吃上一口冰涼解渴的黃桃罐頭，那滋味別提多爽快了。
另著，因為清月樓也賣黃桃罐頭，如今黃桃罐頭在汴京城中掀起一波流行風尚。
什麽？走親訪友不知道送什麽？
當然是冰鎮可口的黃桃罐頭啊。
待從清月樓聽說，這黃桃罐頭的方子，是從隔壁一間叫姜記的食店裏得來的，客人們皆好奇來姜記買上一份。
等嘗過之後，就紛紛喜歡上了姜記的吃食。
周圍客人聽見姜如意的形容，忍不住嘴饞的咽一下口水，紛紛點頭，說到時候一定要來吃。
姜如意笑笑，給這幾桌客人端上一杯冰飲，又給另幾桌端上冰鎮的黃桃和雙拼小圓子，然後腳步輕快的離開。
等到了立秋之後，秋老虎的開始發威。白日裏炎炎烈日仍然灼烤著大地，進食店吃飯的食客們，都趕緊點上一杯冰飲，待喝了一口之後，舒坦的呼出口涼氣。
因著這個，姜記的各種冰飲和冰鎮甜品，又熱賣了一波。
等再過兩日徹底出了伏，姜如意便把各種冰飲都下架了，單單只留了黃桃罐頭。
如今雖然白日裏依舊十分炎熱，但一早一晚卻涼快起來。這一日清早，姜如意起床梳洗過之後，快步走進了廚房裏，開始琢磨醬大骨。
這一批豬筒骨，是姜如意提前了好幾日從肉鋪裏預定的，之所以難得，倒不是因為價錢貴，恰恰相反，這豬筒骨的價格十分便宜。
或許就是因為太便宜了，又或許是尋常人家料理不好味道，所以買的人少，便不怎麽好碰見。
姜如意連著問了好幾日，都沒買到這豬筒骨，反倒越發饞起這滋味來。今日肉鋪裏好不容易得了些，連忙遣夥計送過來。
眼前的小夥計年紀不大，人卻十分的伶俐。
他一邊將筒骨給姜如意送進廚房裏，一邊笑著朝姜如意說道：“我們掌櫃的說了，只要日後有這豬筒骨，都第一時間給姜小娘子送來，姜小娘子盡可放心。”
姜如意聽著小夥計的話，連忙笑著謝過，又給他拿了些糕，盛在個幹凈的竹籃子裏，讓他帶回去吃。
小夥計還是嘴饞的年紀，看著那花樣精巧的糯米糕，兩只眼睛都亮了，他連忙朝姜小娘子道謝，然後才拎著那籃子，歡天喜地的離開。
姜如意笑瞇瞇的目送著小夥計離開，這才又進了廚房，低頭看看那些豬筒骨，等檢查了一遍皆十分新鮮，姜如意滿意的點了點頭，站在竈臺前耐心處理起來。
這醬大骨是個費工夫的菜，要先燉再煨，做出來的顏色和味道才色澤明亮，濃香軟爛。
之所以要用筒骨，是因為骨頭中有骨髓，用醬汁煨好之後，大骨肉醬香軟爛，筒骨中的骨髓一吸，滿口都是油滋滋的脂肪香味，骨髓的口感又順滑醇厚，其餘吃食皆不能比擬，滋味令人回味無窮。
姜如意先將這些筒骨清洗浸泡了一邊，又下鍋焯水，盛出來再用長流水重新幹凈。然後放到一邊瀝水，開始調配醬料。
將香葉、八角、花椒、梔子和白蔻先用水泡過，然後又加了大塊的蔥姜蒜瓣，皆輕輕用刀拍開，鍋裏燒了熱油之後，將這些香料全都入鍋炒制。
姜如意將瀝好水的筒骨倒入爆香香料的鍋中，緊接著烹入一勺酒，酒香混合著油脂在熱鍋中迅速融合到一起，再分別加入黃豆醬和清醬汁。
只聽“唰”的一聲，鍋裏面升騰起鍋氣，濃郁的香氣直往鼻子裏鉆。
阿芍原本正在外面吃醬肉包，等聞見這香味，她將手裏的包子放下，吸著口水走了進來。
“小娘子，這醬大骨聞著也太香了吧？”
姜如意正端著熱水，倒進熱騰騰的鍋裏面開始燉，一聽見阿芍的聲音，她笑著擡頭朝她看過去。
姜如意朝阿芍說道：“先別著急，要等到今天中午才能吃上。”
阿芍連忙點了點頭，又朝鍋裏看了一眼，感覺自己手中的醬肉包都不香了。
姜如意等這一鍋醬湯沸騰之後，蓋上鍋蓋，用小火慢慢燉著，然後就邁步出了廚房。
快到中午的時候，姜如意和阿芍，就吃上了這濃香滋味的醬大骨。
筒骨已經燉的酥香軟爛，外面裹著濃稠的醬汁，上面的肉一咬便輕而易舉脫骨。這筒骨並不是純瘦的，上面帶著些肥肉，入口卻肥而不膩，反而因為吸足濃郁的醬汁，吃起來只覺滿口生香。
阿芍吃的滿嘴油光，又學著姜如意教的方法，試著吸一口裏面的骨髓。
嗯？？
阿芍震驚的睜大了雙眼。
只覺得嘴裏面充滿了油汪汪的香濃滋味，即使才剛吃了醬大骨的肉，這濃郁順滑的骨髓香味，依然霸道的充斥進味蕾中，香的讓人久久回不過神來。
阿芍吃的連連點頭，最後幹脆丟了筷子，左右兩只手齊上陣，啃著這醬大骨，好吃到連話都說不出來。
等到中午客人們都來吃飯，姜如意便向食客們推薦了這道醬大骨。
“這醬大骨和之前的紅燒排骨不同，用的是豬筒骨，先用醬汁大火燉開，再小火慢慢煨到軟爛，這時醬汁都已經裹在了筒骨肉上……”
食客們聽著姜如意的形容，皆咽了咽口水，爭先恐後的點上一盤，等吃了一口，又吸了裏面的骨髓，就忙不疊點點頭。
然後和阿芍一樣，幹脆將筷子丟在一旁，兩只手左右開弓，抓著那醬大骨大口大口吃了起來。
等到了傍晚，來吃晡食的食客們進門時，這醬大骨又有了新吃法。
姜如意笑笑指了一下醬大骨上面結的凍子，給面前這桌食客說道：“這醬大骨是中午燉好的，熱著吃香酥軟爛。這會兒放涼了之後，醬汁已經全都結成了凍子，更加有滋味不說，搭配米飯也是一絕。”
“另著，裏面的骨髓也變成了半凝結狀，十分適合拿筷子捅著吃，客人千萬要試試。”
前來吃飯的客人們哪吃過這種美味，聞言皆咽著口水，按照姜如意說的點上一碗米飯，配著那結了凍子的醬大骨。
這一吃之下，食客們皆齊刷刷的點頭，低著頭瘋狂扒著米飯，香的根本停不下來。
……
這一日清早，姜如意從外面買了一簍新鮮的河蝦回來。
自從入秋之後，天氣逐漸變得涼快起來，是以清晨吃過朝食，食店裏不忙的時候，姜如意便喜歡去外面逛逛。
今日在集市上，她看見沿河有小販在賣河蝦。那河蝦一看就是剛從河中打撈起來的，個頭不是很大，一個個活蹦亂跳的，勁頭十足。
那小販生怕有蝦蹦出來，在竹簍上扣了個蓋子，這會兒見到有人停下來問，連忙將上頭的蓋子掀開。
小販朝姜如意說道：“小娘子瞧瞧，剛剛打撈上來的河蝦，一個個都鮮活的很，小娘子要不要買點回去？”
姜如意朝竹簍中看看，果然都十分鮮活，她朝小販問道：“這一簍要多少錢？”
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