第3章 桑皮紙、姜辣羹 臨街的大樹下……
關燈
小
中
大
第3章 桑皮紙、姜辣羹 臨街的大樹下……
臨街的大樹下，還不知道就在不久前，出現了一段關於自己的小插曲。
姜如意正笑瞇瞇的送走眼前最後一位客人，看著籃子裏所剩不多的薄脆胡餅，數了一下今日所賺的銀錢。
因著是第一日試營業，姜如意做的薄脆胡餅數量不是很多，這小半日下來，除去成本，賺的竟然足足有一百多文錢，約莫著能抵上近十日的房錢。
嗯，算是開了個好頭。
姜如意喜滋滋從心裏盤算著，無意間轉頭，就見旁邊正有人盯著自己瞧。
姜如意納悶的朝那人看過去，發現竟是隔壁擺攤的女郎。
花二娘原本正好奇的盯著這邊看，乍一看到姜如意轉頭看她，她嚇了一跳，連忙把頭低下，緊接著又擡起頭來，略顯羞澀的朝這邊笑笑。
姜如意也報以一個微笑。
花二娘見姜如意極好相處，長長松了一口氣，這才大起膽子搭訕。
她先指了指姜如意前面的竹籃子，笑容略顯羞澀的稱讚道：“小娘子今日的生意真好。”
姜如意看向花二娘的攤位，只見她身後一排三層竹架子，每一層都用麻繩固定，看上去十分結實。竹架上面擺滿了花草，入眼綠茵茵的一片，不同品種的花卉夾雜點綴其間，在太陽底下十分好看。
姜如意笑瞇瞇地回道：“小娘子今日的生意也很不錯。”
這倒不是她有意奉承，今天這一上午，這些花草吸引了不少香客駐足，光是她看見的，就有好幾位香客離開的時候，手上都或捧或拎著一盆花。
花二娘聽姜如意這樣說，笑著抿抿嘴：“不過是占了立夏節氣的光罷了，比不上小娘子的薄脆胡餅。”
話畢，她又十分好奇的指指姜如意那竹籃子：“不過也難怪，這薄脆胡餅我以前從未聽過，更別說嘗了，難怪小娘子說是獨一份的。”
“還有那夾餅的竹夾子也新奇，那樣酥脆的胡餅，只力氣大些就能碰碎，怎麽偏偏用竹夾子，夾起來就又輕巧又穩當呢？”
花二娘看起來內向，沒想到說起話來十分健談。
姜如意看著她好奇的表情，不禁莞爾，她從籃子裏夾出個薄脆胡餅，遞到她面前，又順手把那竹夾子一並給她。
“也不是什麽新奇的秘密，這竹夾子前頭寬，後面窄，兩片寬大的竹片一起使力，受力面積大，壓力自然就分散了，況且這餅看著薄，卻也沒那麽容易碎。”
也不知花二娘聽不聽得懂什麽是“受力面積”，“分散壓力”，只見她一邊聽著，一邊讚嘆著點頭，將竹夾子翻來覆去看了幾遍，又好奇的朝薄脆胡餅上咬去。
“哢嚓”“哢嚓”兩聲，那薄脆胡餅一入口，花二娘臉上立刻露出跟第一位食客同樣的表情。
她先朝姜如意感嘆：“小娘子當真做的一手好胡餅。”
等將手裏那一整個烤的金黃薄脆的胡餅吃完，花二娘還有些意猶未盡的舔舔嘴，等她反應過來，連忙掏出銀錢遞給姜如意。
花二娘滿臉歉意說道：“光顧著吃餅，忘記付錢給姜小娘子了。”
姜如意擺擺手：“一張餅不值什麽，不必客氣。倒是二娘這些花養的極好。”
姜如意朝她攤子上指去，花二娘見姜如意也是同道中人，臉上的立刻露出個興奮的笑容，熱情的給她介紹起來。
等收攤回去的時候，姜如意手裏，就多了兩盆梔子花並一盆蘭草。
梔子花是平素常見的，碧綠色的枝葉，帶著一節老樁種在盆裏，被花二娘照料的極好，價格卻不很貴，何況花二娘半賣半送，姜如意推辭不過，便多買了一盆。
再過月餘就是梔子花開的季節，這兩盆梔子花的枝葉，已經生長的十分茂盛，隱約可見小小的花骨朵在其中，料想開花的時候必定滿屋飄香。
蘭草卻和後世人們熟知的蘭花不一樣，而是《詩經》裏常提起的佩蘭，據說有藥用價值。
姜如意從前倒是未曾留意過這種草，今日聽花二娘介紹，又湊近了聞聞，果然有股淡淡的獨特香味。
拎著這三盆花草，並來時的竹籃子，姜如意沿著汴河不緊不慢的往回走。
街道上，周圍擺攤的商販吆喝聲，比來時還要熱鬧。
姜如意緩緩的走著，待走到一處拐角，突然聞見一股沖鼻的辛香味，她停下腳步，朝那香味傳來的攤子上看去。
眼前是個賣姜辣羹的攤子，這會兒還未到用晡食的時辰，攤子上卻散坐了不少客人，每個人面前擺了一個大碗，手裏還拿著張帶餡的胡餅，正配著羹大口大口的嚼。
姜如意問清了攤主，要了一碗姜辣羹並一張胡餅，然後就坐在長條凳上，擡頭隨意看著街上的景色。
在她周圍，也有不少這樣的座位，都是給當街吃飯的客人準備的。
姜如意看著眼前寬闊的汴河，吹著從河面吹來的微風，頓時感覺十分愜意。
正想著，一股濃郁的姜辣味猛地鉆進鼻腔，將姜如意的視線拉了回來。
她低頭看向眼前那只粗瓷碗，裏面正散發著香氣，右邊還有一只同樣的粗瓷碟子，放著張比巴掌大些的胡餅。
姜如意使勁吸了吸鼻子，一股鮮香躥進鼻腔中，她一手拿餅，另一只手拿起勺子朝碗裏舀去。
這姜辣羹是由鮮魚加上大量姜末，用大火熬制出來的。
魚就地取材，用的是汴河新裏撈上來的魚，只約莫三寸來長，魚頭魚尾占了一大半，魚身子上的肉沒有多少，只占了一個鮮字。
經過長時間的熬煮，魚的鮮味同姜的嗆辣味，一起滲入到湯汁中，喝上一口，只覺得胃裏暖洋洋的，連帶著頭上都冒出了汗。
餅看上去倒沒什麽出挑的，內裏的芯子卻很綿軟，咬在嘴裏被湯羹一浸便化了，鹹津津的別有一番滋味。
將這一碗鮮美的魚羹喝完，姜如意後背上都出了一層薄汗，她心滿意足的離了攤子，晃悠著朝回走去。
……
第二日，當姜如意挎著竹籃子，出現在大相國寺外時，已經有零散幾名香客提前等在那裏。
姜如意有些意外的走到大樹下，先將竹籃子放下，又將那布幌子放好，開口問道：“客人是要買餅嗎？”
一名陌生的香客朝姜如意詢問道：“可是昨日賣的薄脆胡餅？”
姜如意連忙笑笑：“正是薄脆胡餅，請問郎君要買幾個？”
那香客昨日聽說大相國寺外，有賣味道極好的薄脆胡餅，昨日來卻未碰上，今日早早便來尋著。
倒是沒料到，賣餅的竟是這樣一位俏麗的小娘子，不免好奇的多看了幾眼。
姜如意倒不在意，只仔細用竹夾子將餅遞過去：“這是您要的薄脆胡餅，請拿好。”
也有眼熟的客人興奮的開口：“太好了，昨日買的薄脆胡餅幾口就吃完了，小娘子，今日給我多拿幾個。”
遇到這樣的客人，姜如意會指一指籃子裏面，笑瞇瞇的朝他推薦。
“郎君若是買的多，零散的怕是不好拿，況且一下子也吃不完。不如買這十個一份包好了的，都是今早上現烤的，買十個還有優惠，只要十八文錢。”
那客人順著姜如意所指的方向看過去，就見竹籃子裏，果然有提前包好的薄脆胡餅。
米黃色的桑皮紙中，一包十個薄脆胡餅擺放整齊，外面用紙繩捆紮好，右下角寫了一個小小的姜字。紙繩兩端再從上面打個結，方便客人提著走。
其中，有還一袋十分貼心的打開著，方便給客人展示用。
那客人看一眼這包裝精巧的薄脆胡餅，再聽說買十個還優惠，十分痛快的點點頭：“那行，就要這十個一份包好的。”
付錢的時候，還不忘朝姜如意誇讚道：“小娘子的心思當真靈巧，胡餅這麽用紙一包，細致講究不說，拿著再方便不過了。”
見狀，又有幾位客人上前問價，等離開的時候，手裏都提著一包薄脆胡餅。讓一旁的花二娘看的嘖嘖讚嘆。
陸陸續續又送走了幾位客人，等得了閑，姜如意靠在身後的大樹上出神。
想起昨日她吃姜辣羹的那小攤子，只需要攤車一擺，布幌子迎風一掛，就有客人源源不斷的上門，時間久了，都變成了熟客。
嗯，說不定再多努力一段時間，自己也能擺個像這樣的小攤子，到時候就不用整日拎著個籃子，忙起來的時候，東西都沒地方擱。
轉而想到自己那只付了一半的房錢，姜如意不禁又嘆一口氣。如今最要緊的，還是好好賺錢啊。
就這麽有一搭沒一搭的想著，前頭又來了客人。姜如意重新在臉上掛起個笑容，招呼起來的客人。
眼前來的這位小郎君，約莫十三、四的年紀，穿了一件湖藍色衫子，五官長得極好。
聽他一開口，姜如意就不自覺笑了起來。
“可是昨日賣的薄脆胡餅？”
姜如意聽著他的話，心想今日的客人們莫非都是提前商量好的？怎麽問出來的話，都一個字不差？
同時又從心裏面慶幸，看來自己這生意做的不錯，才一天的工夫，瞧瞧已經有口碑了。
那小郎君見面前賣餅的小娘子笑容明媚，一雙大眼睛納悶的眨了眨，不禁有些懷疑自己找錯了地方。
昨日在監學裏，同窗帶去的那薄脆胡餅，又脆又酥香，他昨晚上想了一夜，今天早早就來找，發誓一定要吃上剛出爐的。
姜如意笑夠了之後，見對面小郎君納悶的抓著頭發，大眼睛裏充滿了疑惑，連忙止住了笑容。
她點點頭回答：“正是昨日賣的薄脆胡餅，小郎君是先單獨買來嘗嘗，還是買一份十個包好了的？”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
臨街的大樹下，還不知道就在不久前，出現了一段關於自己的小插曲。
姜如意正笑瞇瞇的送走眼前最後一位客人，看著籃子裏所剩不多的薄脆胡餅，數了一下今日所賺的銀錢。
因著是第一日試營業，姜如意做的薄脆胡餅數量不是很多，這小半日下來，除去成本，賺的竟然足足有一百多文錢，約莫著能抵上近十日的房錢。
嗯，算是開了個好頭。
姜如意喜滋滋從心裏盤算著，無意間轉頭，就見旁邊正有人盯著自己瞧。
姜如意納悶的朝那人看過去，發現竟是隔壁擺攤的女郎。
花二娘原本正好奇的盯著這邊看，乍一看到姜如意轉頭看她，她嚇了一跳，連忙把頭低下，緊接著又擡起頭來，略顯羞澀的朝這邊笑笑。
姜如意也報以一個微笑。
花二娘見姜如意極好相處，長長松了一口氣，這才大起膽子搭訕。
她先指了指姜如意前面的竹籃子，笑容略顯羞澀的稱讚道：“小娘子今日的生意真好。”
姜如意看向花二娘的攤位，只見她身後一排三層竹架子，每一層都用麻繩固定，看上去十分結實。竹架上面擺滿了花草，入眼綠茵茵的一片，不同品種的花卉夾雜點綴其間，在太陽底下十分好看。
姜如意笑瞇瞇地回道：“小娘子今日的生意也很不錯。”
這倒不是她有意奉承，今天這一上午，這些花草吸引了不少香客駐足，光是她看見的，就有好幾位香客離開的時候，手上都或捧或拎著一盆花。
花二娘聽姜如意這樣說，笑著抿抿嘴：“不過是占了立夏節氣的光罷了，比不上小娘子的薄脆胡餅。”
話畢，她又十分好奇的指指姜如意那竹籃子：“不過也難怪，這薄脆胡餅我以前從未聽過，更別說嘗了，難怪小娘子說是獨一份的。”
“還有那夾餅的竹夾子也新奇，那樣酥脆的胡餅，只力氣大些就能碰碎，怎麽偏偏用竹夾子，夾起來就又輕巧又穩當呢？”
花二娘看起來內向，沒想到說起話來十分健談。
姜如意看著她好奇的表情，不禁莞爾，她從籃子裏夾出個薄脆胡餅，遞到她面前，又順手把那竹夾子一並給她。
“也不是什麽新奇的秘密，這竹夾子前頭寬，後面窄，兩片寬大的竹片一起使力，受力面積大，壓力自然就分散了，況且這餅看著薄，卻也沒那麽容易碎。”
也不知花二娘聽不聽得懂什麽是“受力面積”，“分散壓力”，只見她一邊聽著，一邊讚嘆著點頭，將竹夾子翻來覆去看了幾遍，又好奇的朝薄脆胡餅上咬去。
“哢嚓”“哢嚓”兩聲，那薄脆胡餅一入口，花二娘臉上立刻露出跟第一位食客同樣的表情。
她先朝姜如意感嘆：“小娘子當真做的一手好胡餅。”
等將手裏那一整個烤的金黃薄脆的胡餅吃完，花二娘還有些意猶未盡的舔舔嘴，等她反應過來，連忙掏出銀錢遞給姜如意。
花二娘滿臉歉意說道：“光顧著吃餅，忘記付錢給姜小娘子了。”
姜如意擺擺手：“一張餅不值什麽，不必客氣。倒是二娘這些花養的極好。”
姜如意朝她攤子上指去，花二娘見姜如意也是同道中人，臉上的立刻露出個興奮的笑容，熱情的給她介紹起來。
等收攤回去的時候，姜如意手裏，就多了兩盆梔子花並一盆蘭草。
梔子花是平素常見的，碧綠色的枝葉，帶著一節老樁種在盆裏，被花二娘照料的極好，價格卻不很貴，何況花二娘半賣半送，姜如意推辭不過，便多買了一盆。
再過月餘就是梔子花開的季節，這兩盆梔子花的枝葉，已經生長的十分茂盛，隱約可見小小的花骨朵在其中，料想開花的時候必定滿屋飄香。
蘭草卻和後世人們熟知的蘭花不一樣，而是《詩經》裏常提起的佩蘭，據說有藥用價值。
姜如意從前倒是未曾留意過這種草，今日聽花二娘介紹，又湊近了聞聞，果然有股淡淡的獨特香味。
拎著這三盆花草，並來時的竹籃子，姜如意沿著汴河不緊不慢的往回走。
街道上，周圍擺攤的商販吆喝聲，比來時還要熱鬧。
姜如意緩緩的走著，待走到一處拐角，突然聞見一股沖鼻的辛香味，她停下腳步，朝那香味傳來的攤子上看去。
眼前是個賣姜辣羹的攤子，這會兒還未到用晡食的時辰，攤子上卻散坐了不少客人，每個人面前擺了一個大碗，手裏還拿著張帶餡的胡餅，正配著羹大口大口的嚼。
姜如意問清了攤主，要了一碗姜辣羹並一張胡餅，然後就坐在長條凳上，擡頭隨意看著街上的景色。
在她周圍，也有不少這樣的座位，都是給當街吃飯的客人準備的。
姜如意看著眼前寬闊的汴河，吹著從河面吹來的微風，頓時感覺十分愜意。
正想著，一股濃郁的姜辣味猛地鉆進鼻腔，將姜如意的視線拉了回來。
她低頭看向眼前那只粗瓷碗，裏面正散發著香氣，右邊還有一只同樣的粗瓷碟子，放著張比巴掌大些的胡餅。
姜如意使勁吸了吸鼻子，一股鮮香躥進鼻腔中，她一手拿餅，另一只手拿起勺子朝碗裏舀去。
這姜辣羹是由鮮魚加上大量姜末，用大火熬制出來的。
魚就地取材，用的是汴河新裏撈上來的魚，只約莫三寸來長，魚頭魚尾占了一大半，魚身子上的肉沒有多少，只占了一個鮮字。
經過長時間的熬煮，魚的鮮味同姜的嗆辣味，一起滲入到湯汁中，喝上一口，只覺得胃裏暖洋洋的，連帶著頭上都冒出了汗。
餅看上去倒沒什麽出挑的，內裏的芯子卻很綿軟，咬在嘴裏被湯羹一浸便化了，鹹津津的別有一番滋味。
將這一碗鮮美的魚羹喝完，姜如意後背上都出了一層薄汗，她心滿意足的離了攤子，晃悠著朝回走去。
……
第二日，當姜如意挎著竹籃子，出現在大相國寺外時，已經有零散幾名香客提前等在那裏。
姜如意有些意外的走到大樹下，先將竹籃子放下，又將那布幌子放好，開口問道：“客人是要買餅嗎？”
一名陌生的香客朝姜如意詢問道：“可是昨日賣的薄脆胡餅？”
姜如意連忙笑笑：“正是薄脆胡餅，請問郎君要買幾個？”
那香客昨日聽說大相國寺外，有賣味道極好的薄脆胡餅，昨日來卻未碰上，今日早早便來尋著。
倒是沒料到，賣餅的竟是這樣一位俏麗的小娘子，不免好奇的多看了幾眼。
姜如意倒不在意，只仔細用竹夾子將餅遞過去：“這是您要的薄脆胡餅，請拿好。”
也有眼熟的客人興奮的開口：“太好了，昨日買的薄脆胡餅幾口就吃完了，小娘子，今日給我多拿幾個。”
遇到這樣的客人，姜如意會指一指籃子裏面，笑瞇瞇的朝他推薦。
“郎君若是買的多，零散的怕是不好拿，況且一下子也吃不完。不如買這十個一份包好了的，都是今早上現烤的，買十個還有優惠，只要十八文錢。”
那客人順著姜如意所指的方向看過去，就見竹籃子裏，果然有提前包好的薄脆胡餅。
米黃色的桑皮紙中，一包十個薄脆胡餅擺放整齊，外面用紙繩捆紮好，右下角寫了一個小小的姜字。紙繩兩端再從上面打個結，方便客人提著走。
其中，有還一袋十分貼心的打開著，方便給客人展示用。
那客人看一眼這包裝精巧的薄脆胡餅，再聽說買十個還優惠，十分痛快的點點頭：“那行，就要這十個一份包好的。”
付錢的時候，還不忘朝姜如意誇讚道：“小娘子的心思當真靈巧，胡餅這麽用紙一包，細致講究不說，拿著再方便不過了。”
見狀，又有幾位客人上前問價，等離開的時候，手裏都提著一包薄脆胡餅。讓一旁的花二娘看的嘖嘖讚嘆。
陸陸續續又送走了幾位客人，等得了閑，姜如意靠在身後的大樹上出神。
想起昨日她吃姜辣羹的那小攤子，只需要攤車一擺，布幌子迎風一掛，就有客人源源不斷的上門，時間久了，都變成了熟客。
嗯，說不定再多努力一段時間，自己也能擺個像這樣的小攤子，到時候就不用整日拎著個籃子，忙起來的時候，東西都沒地方擱。
轉而想到自己那只付了一半的房錢，姜如意不禁又嘆一口氣。如今最要緊的，還是好好賺錢啊。
就這麽有一搭沒一搭的想著，前頭又來了客人。姜如意重新在臉上掛起個笑容，招呼起來的客人。
眼前來的這位小郎君，約莫十三、四的年紀，穿了一件湖藍色衫子，五官長得極好。
聽他一開口，姜如意就不自覺笑了起來。
“可是昨日賣的薄脆胡餅？”
姜如意聽著他的話，心想今日的客人們莫非都是提前商量好的？怎麽問出來的話，都一個字不差？
同時又從心裏面慶幸，看來自己這生意做的不錯，才一天的工夫，瞧瞧已經有口碑了。
那小郎君見面前賣餅的小娘子笑容明媚，一雙大眼睛納悶的眨了眨，不禁有些懷疑自己找錯了地方。
昨日在監學裏，同窗帶去的那薄脆胡餅，又脆又酥香，他昨晚上想了一夜，今天早早就來找，發誓一定要吃上剛出爐的。
姜如意笑夠了之後，見對面小郎君納悶的抓著頭發，大眼睛裏充滿了疑惑，連忙止住了笑容。
她點點頭回答：“正是昨日賣的薄脆胡餅，小郎君是先單獨買來嘗嘗，還是買一份十個包好了的？”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）