第34章 第 34 章 紅燒肘子
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第34章 第 34 章 紅燒肘子
兒女的婚事, 都是父母的心頭大事。
一場宴席下來，徐家也是頗受好評，等傍晚賓客都走了, 徐夫人夫婦特意留下林氏問話。
“是這樣的，我們搬來臨安城沒多久, 好多事不了解。我兒年歲到了該成親的時候, 想和你打聽一下，哪個官媒的名聲好點？”徐夫人殷切地看著林氏, 她就盼著兒子成家立業, 給她生個大孫子，她就能安心咽氣了。
“要說最好的, 是周官媒, 找她的人最多。只是她都幫富貴人家相看，我沒有接觸過人如何，只是聽說名聲不不錯。”林氏實話實說, “從我接觸過的, 是張官媒比較好，她不會誇大其詞, 什麽樣就說是什麽樣。”
徐夫人心裏有數了，“行，我知道了。今兒多謝你們操持，我這個身子不中用，靠我自己肯定不得行。”
“哎呀，咱們鄰裏鄰居的，幫點忙是應該的，況且我還收了你的錢。”林氏聽徐夫人說滿意，心裏松口氣的同時, 也很高興。
她樂呵呵地回家去，徐夫人兩口子則是繼續談論兒子的婚事。
徐敬之嘆了口氣，經過搬家、與兄弟失散等事，人憔悴許多，“哎，若是在汴京，咱家還有不少熟人，何必發愁明軒的婚事？”
“就算是汴京，咱家沒個正經當官的，尋常官宦人家如何會看上我們？”徐夫人心裏門清，“汴京裏的秀才多得數不過來，在臨安反而值錢點。以咱們現在的情況，要麽給明軒找個殷實人家，要麽差不多的讀書人家。”
讀書需要錢財鋪路，徐家雖還有一些積蓄，但支撐不了徐明軒往後進士為官。若是有個殷實的岳家，一路扶持，也能有點出息。
同樣的讀書人家，其實不算好選擇，家中積蓄都不多，還不知何時中舉。如果等個八年十年還沒中舉，讀書的心氣都會被磨滅掉許多。
故而徐夫人心中已有想法，才會找林氏打聽官媒。
“是我無用了。”徐敬之還在嘆氣。
“老爺不用這般責備自己，咱們為人父母，已經盡力托舉，便問心無愧。”徐夫人道，“明軒的婚事，得好好挑選，咱們就剩一個兒子了，他的前程，就是咱們全家的希望。”
看到兒子回來，徐夫人把兒子喚到跟前，“我剛剛還與你父親說，你的前程需要一個殷實的岳家來扶持。如今你中了秀才，咱家也還有一點積蓄，我辦這個宴席，就是讓人知道，咱家並不是真的窮困潦倒到流落市井。”
“母親，孩兒自己努力，也是一樣的。”徐明軒道。
“兒啊，你還是年輕。”徐夫人嘆氣道，“你中了秀才，便要換書院了，你知道書院一年束脩多少？在面對富貴人家的同窗，你沒錢應酬時會多窘迫？又是否知道，縱使是讀書，也要用錢上下打點，才能接觸到名師？”
“這一樣樣，都要花錢。如果只靠咱們家，最多給你交個束脩，同窗聚會，你不能參加。上恩師家拜訪，只能提最簡單的禮品。以後高中進士，沒有銀錢上下打點，你很可能只能再等五年十年，才能有個外放的機會。”
說完一大段，徐夫人不得不停下喘氣，“雖說找個有官職的岳家，對你幫助更大。但是咱家現在的情況，實在太難了。你要想清楚，你是要金榜題名後出人頭地，還是說一輩子默默無名。”
徐敬之附和一句，“是啊明軒，科舉只是為官的開始，並不是終點。”
徐夫人讓徐明軒好好想想，這個事不能急著辦，得徐明軒自己想開了，“你回屋去吧，該說的我都說了，你自己想想。”
等徐明軒離開後，徐敬之才問，“夫人，明軒是不是有心上人了？以前不見他這般推脫。”
“年少慕艾，是再正常不過的事。但他不敢提出來，說明他看中的人家，與咱們的目標相差太遠，並不是個良配。”
徐夫人深吸一口氣，“我生的兒子我了解，特別是大郎走後，明軒不會甘願籍籍無名一輩子的。”
徐家在說兒子的婚事，王家那，王夫人差點動了手。
“這個不行，那個也不行，你到底要找什麽樣的人家？”王夫人被大兒媳給扶著，不然剛剛就沖過去揍小兒子了，“如果真像天仙一樣的人，怎麽會看上你？”
“你們別往大門戶挑啊，有頭有臉的大家閨秀看不上我，小門小戶的清白人家不就好了。”王闖抱著門框，打算等他娘沖過來，拔腿就跑，“我能中個秀才頂破天了，我對自己有自知之明，沒那個本事中舉人進士，你們何必往高處挑。我又不看重家世，就想要個合心意的人。”
王闖看到三個哥哥個嫂嫂們的相處，大哥大嫂相敬如賓，二哥他們吵吵鬧鬧，三哥兩口子則是三哥哄著三嫂。
他總結出來的經驗是要找個有情意的，不能和大哥大嫂那樣搭夥過日子。還要人品大度，別像二嫂喜歡計較小事。更重要的是講道理，他三嫂不管對的錯的，都要三哥哄，他看著都累。
什麽家世，一點都不重要！
他沒成過親，卻從三個哥哥那總結出好些經驗，喜歡和適合才最重要。
“我問你，你是不是自己看上誰了？”王夫人指著小兒子怒問。
王闖搖頭說沒有，“我日日都和明軒他們待在一處，哪裏有見過姑娘。我反正想得開，家中清白，家人都不錯就行。我可不想像哥哥們一樣，私下裏唉聲嘆氣。”
丟下這句話，王闖就跑了。
而周氏三妯娌立馬看向自己夫君。
唉聲嘆氣？
他們是哪裏不滿了？
就是最端莊大氣的周氏，都定睛看了王家大郎一眼，弄得王家兄弟在心裏狠狠唾棄王闖。這小子為了自個兒，竟然出賣他們三個哥哥！
王夫人看氣氛不對，趕忙尋了其他話題，“算了，不說那臭小子的事，入秋後天涼了，該請裁縫來做衣裳。老三家的，這個事你來辦，就你最閑。”她知道三兒媳最作，不找點事情給三兒媳做，三兒子就慘了。
王家每年都會做新衣，不過因為人多，夏裳做了，便不會做冬日的。今年還沒做過新衣，現在做秋日的，那冬日的便不會做了。
再殷實的家底，都架不住人多。每個人一套下去，就要花好些錢。
說到做新衣，喬家那，張氏拿了錢，給林夏禾和喬綿綿做新衣。
“祖母，我還有衣裳的。”林夏禾張開手，由她娘親量尺寸。
她去年及笄做過新衣了，家裏沒人年年穿新衣，現在又做，她心裏過意不去。
喬綿綿卻是很高興，她的那件褂子前後兩個大補丁，不影響保暖，卻醜得很。
姑娘家的，哪個不愛美？
她笑盈盈地道，“四姐，祖母是為了讓你打扮好點，讓更多郎君喜歡你。你長得多好啊，要是換上新衣，誰家兒郎會不喜歡呢？”
“娘，您聽綿綿說的！”林夏禾瞬間紅了臉。
林氏卻淺笑著，“你妹妹說得沒錯，人靠衣裝馬靠鞍。你祖母一片心意，你接著就好。而且你妹妹也有，不單單是你，你祖母沒偏心。”
張氏接話道，“算算日子，再有一個月，望春也該生了。我多準備一些布料，我年紀大了眼睛花，辛苦你們娘倆給她孩子做兩件衣裳。”
林夏禾和喬綿綿的新衣交給外邊的裁縫做，小孩兒的自家做就行，畢竟是小孩子，能穿就行。
林氏聽婆婆想到三個女兒，她心裏高興，主動道，“那也給家旺家興做一套吧，今年家旺就得去胡家走親戚，穿精神點，咱家有面子。家興明年也得相看起來，先把衣裳做了吧。”
說到新衣裳，大家都想要，喬家興聽到有自己的，巴巴地望向祖母。
林氏要盡心意，張氏看得明白，點頭說了好，“不過家興的得先放我這裏，不然他那個性子，不出一個月，新衣變舊衣，白白給他做了。”
“祖母，我……我哪裏會！”喬家興哼哼道。
“你是什麽樣的，我閉著眼睛都知道。好了，今日都累了，把從徐家帶回來的菜熱一熱，吃了飯去休息。”張氏道。
喬綿綿從徐家帶了紅燒肘子和燉牛肉回來，醬色的肘子皮，泛著蜜糖般的光澤。
喬綿綿用筷子輕輕一滑，燉煮軟爛的肘子皮瞬間綻開兩瓣，露出浸滿湯汁的肥肉。
喬綿綿把熱好的紅燒肘子盛出來，再炒了個青菜，便能開飯。
這幾日天天都有肉吃，喬綿綿對肉的興趣沒那麽大，不過肘子肉不僅酥爛，還非常入味。特別是滑嫩的肘子皮，在嘴裏輕輕一含，就帶著濃香在嘴裏瞬間化開，好吃得她多吃了幾口飯。
“好吃！”喬家興永遠是最捧場的一個，“今兒在徐家，我都沒敢敞開吃，還是家裏好。”
“慢一點。”
喬滿倉提醒道，“你都那麽大的人了，註意點吃相。”
“爹，面對那麽好吃的紅燒肘子，我怎麽慢的下來？”喬家興說話時，嘴裏還塞著飯和肘子肉，“徐家燉肘子那會，一直有人過來問煮了什麽，我得一直看著。就怕有人偷吃。”
喬有福笑著說了句，“竟然讓你看著肘子，這不是讓老鼠看米缸嗎？”
“祖父，您怎麽這樣說我？我是嘴饞，但我忍得住啊！”說實話，如果是自家辦酒席，喬家興一定會偷吃。奈何是別人家，他還是很有準則的。
連著吃了三大碗米飯，喬家興滿意地打了個飽嗝，“真好啊，要是巷子裏天天有人辦酒就好了。”
對門的青酒，發出一樣的感嘆，“巷子裏的人也太好了，咱們中午沒空去吃，徐家就送了兩道菜來。這道紅燒肘子，軟爛入味，特別是裏邊的肥肉，一點都不會油膩，反而像濃湯一樣在嘴裏化開。大人，這也是喬五姑娘做的，她可真厲害。”
陸昭也吃了兩碗飯，徐家請客擺酒，但他今日不休沐，只送了個紅包去，沒想到他剛經過徐家，徐家就給他拿了兩道菜，說特意給他留的。
一個大肘子，還有一道炒山藥，主仆兩個吃得幹幹凈凈，連碗底的湯汁，青酒都用飯沾了吃。
青酒摸著圓滾滾的肚子，心滿意足地打了個飽嗝，“要是能一日三餐都吃喬五姑娘做的飯，那應該是全天下最幸福的事了。大人，您說怎麽樣才能做得到？”
陸昭想了想，“花錢吧。”
“可是我們沒那麽多錢啊。”說到這裏，青酒突然想到一個辦法，眼睛瞬間亮了起來，但這話他不敢說，只敢在心裏默默想了一遍──讓大人和喬家結親就好了。
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一場宴席下來，徐家也是頗受好評，等傍晚賓客都走了, 徐夫人夫婦特意留下林氏問話。
“是這樣的，我們搬來臨安城沒多久, 好多事不了解。我兒年歲到了該成親的時候, 想和你打聽一下，哪個官媒的名聲好點？”徐夫人殷切地看著林氏, 她就盼著兒子成家立業, 給她生個大孫子，她就能安心咽氣了。
“要說最好的, 是周官媒, 找她的人最多。只是她都幫富貴人家相看，我沒有接觸過人如何，只是聽說名聲不不錯。”林氏實話實說, “從我接觸過的, 是張官媒比較好，她不會誇大其詞, 什麽樣就說是什麽樣。”
徐夫人心裏有數了，“行，我知道了。今兒多謝你們操持，我這個身子不中用，靠我自己肯定不得行。”
“哎呀，咱們鄰裏鄰居的，幫點忙是應該的，況且我還收了你的錢。”林氏聽徐夫人說滿意，心裏松口氣的同時, 也很高興。
她樂呵呵地回家去，徐夫人兩口子則是繼續談論兒子的婚事。
徐敬之嘆了口氣，經過搬家、與兄弟失散等事，人憔悴許多，“哎，若是在汴京，咱家還有不少熟人，何必發愁明軒的婚事？”
“就算是汴京，咱家沒個正經當官的，尋常官宦人家如何會看上我們？”徐夫人心裏門清，“汴京裏的秀才多得數不過來，在臨安反而值錢點。以咱們現在的情況，要麽給明軒找個殷實人家，要麽差不多的讀書人家。”
讀書需要錢財鋪路，徐家雖還有一些積蓄，但支撐不了徐明軒往後進士為官。若是有個殷實的岳家，一路扶持，也能有點出息。
同樣的讀書人家，其實不算好選擇，家中積蓄都不多，還不知何時中舉。如果等個八年十年還沒中舉，讀書的心氣都會被磨滅掉許多。
故而徐夫人心中已有想法，才會找林氏打聽官媒。
“是我無用了。”徐敬之還在嘆氣。
“老爺不用這般責備自己，咱們為人父母，已經盡力托舉，便問心無愧。”徐夫人道，“明軒的婚事，得好好挑選，咱們就剩一個兒子了，他的前程，就是咱們全家的希望。”
看到兒子回來，徐夫人把兒子喚到跟前，“我剛剛還與你父親說，你的前程需要一個殷實的岳家來扶持。如今你中了秀才，咱家也還有一點積蓄，我辦這個宴席，就是讓人知道，咱家並不是真的窮困潦倒到流落市井。”
“母親，孩兒自己努力，也是一樣的。”徐明軒道。
“兒啊，你還是年輕。”徐夫人嘆氣道，“你中了秀才，便要換書院了，你知道書院一年束脩多少？在面對富貴人家的同窗，你沒錢應酬時會多窘迫？又是否知道，縱使是讀書，也要用錢上下打點，才能接觸到名師？”
“這一樣樣，都要花錢。如果只靠咱們家，最多給你交個束脩，同窗聚會，你不能參加。上恩師家拜訪，只能提最簡單的禮品。以後高中進士，沒有銀錢上下打點，你很可能只能再等五年十年，才能有個外放的機會。”
說完一大段，徐夫人不得不停下喘氣，“雖說找個有官職的岳家，對你幫助更大。但是咱家現在的情況，實在太難了。你要想清楚，你是要金榜題名後出人頭地，還是說一輩子默默無名。”
徐敬之附和一句，“是啊明軒，科舉只是為官的開始，並不是終點。”
徐夫人讓徐明軒好好想想，這個事不能急著辦，得徐明軒自己想開了，“你回屋去吧，該說的我都說了，你自己想想。”
等徐明軒離開後，徐敬之才問，“夫人，明軒是不是有心上人了？以前不見他這般推脫。”
“年少慕艾，是再正常不過的事。但他不敢提出來，說明他看中的人家，與咱們的目標相差太遠，並不是個良配。”
徐夫人深吸一口氣，“我生的兒子我了解，特別是大郎走後，明軒不會甘願籍籍無名一輩子的。”
徐家在說兒子的婚事，王家那，王夫人差點動了手。
“這個不行，那個也不行，你到底要找什麽樣的人家？”王夫人被大兒媳給扶著，不然剛剛就沖過去揍小兒子了，“如果真像天仙一樣的人，怎麽會看上你？”
“你們別往大門戶挑啊，有頭有臉的大家閨秀看不上我，小門小戶的清白人家不就好了。”王闖抱著門框，打算等他娘沖過來，拔腿就跑，“我能中個秀才頂破天了，我對自己有自知之明，沒那個本事中舉人進士，你們何必往高處挑。我又不看重家世，就想要個合心意的人。”
王闖看到三個哥哥個嫂嫂們的相處，大哥大嫂相敬如賓，二哥他們吵吵鬧鬧，三哥兩口子則是三哥哄著三嫂。
他總結出來的經驗是要找個有情意的，不能和大哥大嫂那樣搭夥過日子。還要人品大度，別像二嫂喜歡計較小事。更重要的是講道理，他三嫂不管對的錯的，都要三哥哄，他看著都累。
什麽家世，一點都不重要！
他沒成過親，卻從三個哥哥那總結出好些經驗，喜歡和適合才最重要。
“我問你，你是不是自己看上誰了？”王夫人指著小兒子怒問。
王闖搖頭說沒有，“我日日都和明軒他們待在一處，哪裏有見過姑娘。我反正想得開，家中清白，家人都不錯就行。我可不想像哥哥們一樣，私下裏唉聲嘆氣。”
丟下這句話，王闖就跑了。
而周氏三妯娌立馬看向自己夫君。
唉聲嘆氣？
他們是哪裏不滿了？
就是最端莊大氣的周氏，都定睛看了王家大郎一眼，弄得王家兄弟在心裏狠狠唾棄王闖。這小子為了自個兒，竟然出賣他們三個哥哥！
王夫人看氣氛不對，趕忙尋了其他話題，“算了，不說那臭小子的事，入秋後天涼了，該請裁縫來做衣裳。老三家的，這個事你來辦，就你最閑。”她知道三兒媳最作，不找點事情給三兒媳做，三兒子就慘了。
王家每年都會做新衣，不過因為人多，夏裳做了，便不會做冬日的。今年還沒做過新衣，現在做秋日的，那冬日的便不會做了。
再殷實的家底，都架不住人多。每個人一套下去，就要花好些錢。
說到做新衣，喬家那，張氏拿了錢，給林夏禾和喬綿綿做新衣。
“祖母，我還有衣裳的。”林夏禾張開手，由她娘親量尺寸。
她去年及笄做過新衣了，家裏沒人年年穿新衣，現在又做，她心裏過意不去。
喬綿綿卻是很高興，她的那件褂子前後兩個大補丁，不影響保暖，卻醜得很。
姑娘家的，哪個不愛美？
她笑盈盈地道，“四姐，祖母是為了讓你打扮好點，讓更多郎君喜歡你。你長得多好啊，要是換上新衣，誰家兒郎會不喜歡呢？”
“娘，您聽綿綿說的！”林夏禾瞬間紅了臉。
林氏卻淺笑著，“你妹妹說得沒錯，人靠衣裝馬靠鞍。你祖母一片心意，你接著就好。而且你妹妹也有，不單單是你，你祖母沒偏心。”
張氏接話道，“算算日子，再有一個月，望春也該生了。我多準備一些布料，我年紀大了眼睛花，辛苦你們娘倆給她孩子做兩件衣裳。”
林夏禾和喬綿綿的新衣交給外邊的裁縫做，小孩兒的自家做就行，畢竟是小孩子，能穿就行。
林氏聽婆婆想到三個女兒，她心裏高興，主動道，“那也給家旺家興做一套吧，今年家旺就得去胡家走親戚，穿精神點，咱家有面子。家興明年也得相看起來，先把衣裳做了吧。”
說到新衣裳，大家都想要，喬家興聽到有自己的，巴巴地望向祖母。
林氏要盡心意，張氏看得明白，點頭說了好，“不過家興的得先放我這裏，不然他那個性子，不出一個月，新衣變舊衣，白白給他做了。”
“祖母，我……我哪裏會！”喬家興哼哼道。
“你是什麽樣的，我閉著眼睛都知道。好了，今日都累了，把從徐家帶回來的菜熱一熱，吃了飯去休息。”張氏道。
喬綿綿從徐家帶了紅燒肘子和燉牛肉回來，醬色的肘子皮，泛著蜜糖般的光澤。
喬綿綿用筷子輕輕一滑，燉煮軟爛的肘子皮瞬間綻開兩瓣，露出浸滿湯汁的肥肉。
喬綿綿把熱好的紅燒肘子盛出來，再炒了個青菜，便能開飯。
這幾日天天都有肉吃，喬綿綿對肉的興趣沒那麽大，不過肘子肉不僅酥爛，還非常入味。特別是滑嫩的肘子皮，在嘴裏輕輕一含，就帶著濃香在嘴裏瞬間化開，好吃得她多吃了幾口飯。
“好吃！”喬家興永遠是最捧場的一個，“今兒在徐家，我都沒敢敞開吃，還是家裏好。”
“慢一點。”
喬滿倉提醒道，“你都那麽大的人了，註意點吃相。”
“爹，面對那麽好吃的紅燒肘子，我怎麽慢的下來？”喬家興說話時，嘴裏還塞著飯和肘子肉，“徐家燉肘子那會，一直有人過來問煮了什麽，我得一直看著。就怕有人偷吃。”
喬有福笑著說了句，“竟然讓你看著肘子，這不是讓老鼠看米缸嗎？”
“祖父，您怎麽這樣說我？我是嘴饞，但我忍得住啊！”說實話，如果是自家辦酒席，喬家興一定會偷吃。奈何是別人家，他還是很有準則的。
連著吃了三大碗米飯，喬家興滿意地打了個飽嗝，“真好啊，要是巷子裏天天有人辦酒就好了。”
對門的青酒，發出一樣的感嘆，“巷子裏的人也太好了，咱們中午沒空去吃，徐家就送了兩道菜來。這道紅燒肘子，軟爛入味，特別是裏邊的肥肉，一點都不會油膩，反而像濃湯一樣在嘴裏化開。大人，這也是喬五姑娘做的，她可真厲害。”
陸昭也吃了兩碗飯，徐家請客擺酒，但他今日不休沐，只送了個紅包去，沒想到他剛經過徐家，徐家就給他拿了兩道菜，說特意給他留的。
一個大肘子，還有一道炒山藥，主仆兩個吃得幹幹凈凈，連碗底的湯汁，青酒都用飯沾了吃。
青酒摸著圓滾滾的肚子，心滿意足地打了個飽嗝，“要是能一日三餐都吃喬五姑娘做的飯，那應該是全天下最幸福的事了。大人，您說怎麽樣才能做得到？”
陸昭想了想，“花錢吧。”
“可是我們沒那麽多錢啊。”說到這裏，青酒突然想到一個辦法，眼睛瞬間亮了起來，但這話他不敢說，只敢在心裏默默想了一遍──讓大人和喬家結親就好了。
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