第110章 第一百一十章 粉蒸肉
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第110章 第一百一十章 粉蒸肉
於是, 某天，新鹵水悄悄上線了。
溫宜在門店裏面貼出一張告知，食客們知道了, 在買鹵味的時候, 還會跟溫宜說，“我上次吃你家鹵味我就嘗出來了，味道有點兒區別, 怕自己舌頭出了問題, 也沒多問。沒想到是因為你換了新的鹵水, 怪不得越做越好吃了呢。”
看來大家很喜歡嘛，叮叮給的食譜真的很不錯。
這天早上，游餘跟溫宜站在一塊，把豬肉切成薄薄的一片。
兩個人邊說邊幹活，一時間廚房裏面充滿了歡聲笑語。
“對了，小魚，你什麽時候開學啊？”溫宜問。
“九月二號。”游餘說。
今天早上溫宜看了眼日歷，已經是八月二十九號了, 時間過得真快啊。
“好，那你想時候不幹就告訴我，我把這個月的工資給你結了。”溫宜說。
“好, 謝謝姐姐, 三十號吧，正好我也休息一下。”游餘說。
“行。”
跟游餘說完, 還有小徐，溫宜又去問了小徐，他也打算三十號走。
一到開學，溫記竟然少了兩名大將！
溫宜心裏嘆了一口氣, 把切好的肉片放進碗裏面，加上蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬各來一點兒腌制30分鐘。
預定單還會繼續做，線上訂單也不能落下，還答應了大家會郵寄到外省。但現在，人少了兩個。
‘麻煩 ’真的是麻煩，會一起找上門。
溫宜覺得，她只有一條路能走，那就是繼續招聘兼職。
因為不招聘兼職的話，這個小店業務實在是繁忙，少了兩個人之後根本忙不過來。
然後……
腦子裏面又出現了一個新的聲音，盤一個更大的店。
溫宜昨天晚上查看了合同，租期還有一段時間才到。但溫宜想換一個更大的鋪子的心是越來越強烈，越來越強烈，所以，她也不打算續租。
但是，她也不知道到哪找一個更大的鋪子。
只能走一步看一步，溫宜嘆了口氣，查看肉片腌制好了沒有。
肉片腌制了一段時間過後，表面顏色稍微發生了變化。
她把蒸肉粉倒入腌制好的五花肉片中，繼續捉拌均勻。
游餘把切好的紅薯塊裝進盤裏面遞給溫宜，“姐，你要的紅薯塊。”
“行。”
粉幾乎全部裹上了厚厚的肉片，溫宜把廚房裏蒸鍋拿出來，把紅薯塊擺在盤子上面，再把裹好的肉平鋪在上面。
這個蒸鍋一下子能蒸好幾分，又恰好，溫宜有兩個這樣的蒸鍋。
所以一下子能蒸好多份呢，冷水下鍋，大火蒸。
今天陸陸續續有不少大學生回校了，拖著行李箱來這裏吃午飯的時候，溫宜差點錯以為是游客。
被認成游客的大學生傷心地說：“姐姐，我是許玟。”
溫宜猛地想起這個人，“你當時來過我這裏買過辣鹵筍片對不對？”
許玟見她想起來了，特別開心地點點頭，“是我！”
“看吧，我就說我記憶特別好。”溫宜笑，“今天我做粉蒸肉，開學第一頓就來我這裏吃，也太給我面子了吧。”
許玟抱著她的行李箱說，“是你家飯太吸引人了，你知道我暑假天天刷南城的旅游帖子，天天看大家發在你這吃的飯，看得我好羨慕，也看得好餓啊。”
“所以一開學，我就來吃你家飯了。”許玟說。
“那我可真榮幸，謝謝你啦。”溫宜說。
溫宜作為老板很愛摸魚，跟許玟聊了幾句之後，又開始跟來南城旅游的游客們聊天。
某位游客說：“我喜歡南城的古縣，真的很漂亮，真的很像古縣城，一點兒那種現代化的東西都沒有。”
說完後，小姑娘還很興奮地給溫宜展示她拍的照片。
確實好漂亮，溫宜誇讚：“你像是從畫裏走出來的一樣。”
食客嘿嘿一笑，“我真的很喜歡南城，也很喜歡你家飯！”
“謝謝你的喜歡。”
……
摸魚一圈回來溫宜又聽了不少的彩虹屁。
她回到廚房，打開了鍋蓋。
一打開，許玟就聞到了五花肉的香味。
她來得早，所以也是第一個吃上粉蒸肉。
大塊大塊的粉蒸肉碼在盤子裏面，肥瘦相間的五花肉裹上了淺棕色的蒸肉粉，蒸過之後，表面起了一點點兒類似於酥皮樣子的小疙瘩，再一看盤子下面，滲出來一點兒五花肉蒸出來的油脂。
許玟趕緊拿手機拍了好幾張照片，讓手機先吃，又順便發給了自己的朋友們。
正是飯點，趕車的室友看到，痛斥了許玟一頓。
在學校等外賣的室友，正在泡泡面的室友，看到之後，也跟著痛斥了一頓許玟。
好香的粉蒸肉，看著就這麽好吃，吃起來豈不是好吃瘋了？
她當時暑假在家，看著大家發的溫記的飯，看一個她就想要吃一個，再看一個，就再想吃一個。看吃溫記的飯的吃播，成為了許玟每日必看下飯視頻。
什麽綜藝，什麽電視劇，她統統不看，畢竟這些哪有看吃溫記飯的吃播看著下飯呀！
今天，也算是日子好起來了，終於輪到她許玟當這個吃播了，她再也不是那個對著屏幕流口水的許玟了！
她趕緊打視頻騷擾好友，讓好友跟她一塊雲吃這份粉蒸肉。
粉蒸肉的微微發亮，五花肉冒出來的油脂讓它看起來油亮油亮的，粉也跟著糊在五花肉上面。
“來，是好閨蜜才請你吃粉蒸肉的。”許玟說著，夾起一塊粉蒸肉展示給好閨蜜看。
接著送進自己的嘴巴裏面，又扒拉了一口飯。
五花肉肥而不膩，鹹香味混著肉香味，五花肉的油脂香又混著蒸肉粉的米香，整體味道豐富。
再夾起一塊墊在下面的番薯塊，蒸好後番薯塊用筷子一戳就下去了，軟軟糯糯的。蒸好之後，番薯塊吸滿肉汁和米粉的香味，再加上番薯本身是甜的，不水。所以嘗起來，能嘗到番薯本身的甜味和肉的鹹香混在一起。
“好閨蜜，下次帶你來溫記，然後跟我結婚。”許玟吃著這道粉蒸肉，已經有點忘我，她滿腦子只有一個念頭，這個粉蒸肉，怎麽這麽好吃呢？
許玟的好閨蜜咳咳兩聲，“那以後我們結婚，在溫記擺幾桌算了。”
開起玩笑來，兩個小女孩也是直接放開了，“那當然，不得在溫記擺上幾桌啊。”
說著，許玟掃了眼周圍的，感嘆了一句：“溫記哪裏都好，就是太小了，有好多人只能站著吃呢！小店本來就不大，站十個人就顯得擁擠了，現在店裏面也是人擠人。”
說著說著，許玟感嘆了一番，“要是溫記能換一個更大的店鋪就好了。”
“這麽小的店鋪，實在是太憋屈了啊！”
說著說著，兩個人不免得感嘆起來。
溫宜聽著，感覺自己的心被紮了一下。
也……也沒有很小吧！
而後，她再環顧一圈。好像，是有點小，小到有些人甚至只能站在外面吃。
溫宜看著那些食客，偷偷決定，換一個更大的鋪子。
-
下午兩點，溫宜跟游餘把洗好的碗搬進消毒櫃裏面，打開了消毒櫃消毒。
游餘輕輕扯了扯溫宜的手，“姐姐，外面有個人，感覺他有事。”
溫宜順著游餘的指示看過去，一個白發蒼蒼的老人，拄著拐杖，正來回渡步，擡頭看著溫記鹵味小店的招牌。
“怎麽了嘛？”溫宜喃喃幾句，而後跟游餘一起上去，詢問：“老人家，你是有事嗎？”
看清老人家的臉，溫宜快速搜刮自己的記憶，腦子裏跟一個人的臉對上了號，比記憶裏更加蒼老了一點兒。
哪怕只是四五年沒再見過。
老年人就是這樣，一天天的衰老，一天天老去，要是那一天沒認真看家中老人的臉，再定睛一看，就發現恍惚隔世那般，不可置信地想，怎麽蒼老會來得這麽快。
“孫爺爺你怎麽來了啊？”溫宜又驚又喜，聲音也大了不少。
溫建國聽見孫爺爺這三個字，也忙出來了，還有黎秋。
孫爺爺用拐杖垂著地，“這不是我孫女啊，給我看了一個宣傳片，南城的，我看到了小溫，還看到了小溫做的鹵味，好久沒吃過鹵味了，就想著來試試嗎。”說完，孫爺爺打量了一番溫宜，眼神和藹地跟爺爺看溫宜那樣，“小溫都長這麽大了啊？”
孫爺爺是爺爺的茶友，兩個人一起喝茶聊天，通常是孫爺爺泡茶，爺爺就拿鹵味過來跟孫爺爺一塊吃。
溫宜那時候還小，在一旁看故事書，記憶裏關於爺爺和孫爺爺片段，幾乎都是這些。
“來，我現在正在做鹵味呢，我拿點給你嘗嘗。”溫宜扶著孫爺爺進去。
溫建國和黎秋跟在後面，黎秋又問：“爺爺你吃飯了嗎？”
孫爺爺點點頭，“吃了，但是我孫女做的飯不好吃，我就吃了一點。”
“小心門檻。”溫宜把爺爺扶進來，“我今天做了粉蒸肉，爺爺要不要嘗點。”
還沒等孫爺爺回答，溫宜就又說：“我做的粉蒸肉很好吃的，你一定要來試試，給我個表現自己的機會吧。”
“行行行，我這個老頭子還更榮幸呢，怎麽變成我給你面子？”孫爺爺三兩句被溫宜逗笑。
溫宜把粉蒸肉和飯熱好，端出來給孫爺爺。
剛剛端出來的粉蒸肉還冒著裊裊白煙，格外地吸引人，帶出了粉蒸肉的香味，聞起來好香。
“小溫做鹵味做的香，做的飯也這麽香呢。”孫爺爺豎起大拇指，“你爺爺啊，做鹵味倒是有一手，但是做飯這塊。”
爺爺頓了頓，搖了搖手，說完：“肯定是比不上你的。”
“還沒吃呢爺爺就誇我，那我也提前收下了，謝謝爺爺，你快來試試我做的粉蒸肉吧。”
五花肉蒸過軟軟糯糯的，特別適合老年人吃。五花肉幾乎算得上入口即化，肉質軟爛，五花肉的油脂也冒了出來，裹上了蒸粉。蒸粉看起來微微濕潤，還帶上了肉香味，每咬一口都能嘗到細膩的粉和軟爛的肉，肥肉不多，恰到好處，讓五花肉咬起來更加軟糯，瘦的部分不柴，嫩滑。
孫爺爺吃上一口，就忍不住誇溫宜，“這做的是真的好吃啊，怪不得能上南城宣傳片！你爺爺雖然做的鹵味好吃，但做飯啊，連我都比不上，更別說跟你了，真的是青出於藍而勝於藍。”
爺爺說著，又夾起一塊蒸好的番薯塊。咬下去，帶著溫潤的軟糯感，甜絲絲的。綿密細膩的番薯帶著一點兒肉的葷味，給番薯增添了新的口感。
“你爺爺做飯，有時候煮碗面都能煮糊，只會一心做鹵味，有時候我也在想，一個連面都能煮糊的人，做出來的鹵味能好到哪裏去？後面發現，你爺爺就是個一根筋，一心投入鹵味，研究怎麽做出好吃的鹵味，後來，也只會做鹵味。”
“小溫，你是真的很棒，做出來的飯這麽香。”爺爺說。
孫爺爺一直在誇溫宜，吃一口誇一句，而且開始憶往昔，想到了以前以前以前，提起爺爺，總在說爺爺做的飯多麽多麽難吃，說完之後，又開始誇讚溫宜。
等孫爺爺把這份粉蒸肉吃完，溫宜收獲了無數的讚揚。
“爺爺，你再來試試我做的鹵味，現在我沒做多少，你先嘗點，有點兒辣，你能吃嗎？”溫宜把切好的鹵味拿過來給孫爺爺。
這是溫宜拿做好的鹵雞腿切成的，孫爺爺試吃專用。
“放心吧，爺爺我吃辣的時候啊，你還沒有出生呢，我能吃辣的。”孫爺爺笑呵呵地看著這份鹵味。
他拿起筷子送進嘴巴裏面，雞腿肉肉質鮮嫩，鹵香四溢。爺爺嘗完之後，輕聲問，“小溫，你是不是改良過爺爺的配方啊？”
溫宜心頭一跳，點了點頭，又快聲問：“怎麽了嗎，你是覺得沒我爺爺的配方好吃嗎？”
她現在的心情十分十分十分地忐忑。
孫爺爺沈默了好一會兒，微微低下頭，搖了搖頭說，“不是不是，好吃的好吃的。”
說完，爺爺像是陷入了自己的回憶中，把回憶撿啊撿啊撿，撿出一些重要的講給溫宜聽，他跟講故事似地說：“你爺爺做的鹵味，跟別人做的鹵味混合在一起，我閉就是聞也能聞出那個是你爺爺做的，你剛剛拿上來的時候我就知道，這個跟你爺爺做的不太一樣。
但是你這個，比你爺爺那個做的還要好吃。你知道嗎，你爺爺一直想要調整一下配方，說要做出更好吃的鹵味。他調整配方，我就得當試吃員，他做一個我就吃一個。
也不知道你爺爺怎麽那麽完美主義，死板又一根筋的，他試了好多遍也不滿意。哪能怎麽辦？只能繼續試，我嘗了，還得給他修改意見。他也確實不錯，做出來的好像一次比一次好吃，但還是差了點什麽。久而久之，我的舌頭也跟著挑了……
你爺爺去世前做的最後一份鹵味，就是這個味道，但你做出來的，比你爺爺做出來的那款好吃多了。”
說完，孫爺爺長嘆一口氣，“也可能是我太久沒吃過那老頭子做的鹵味了，都要忘記他做的鹵味什麽味道了。”
溫宜聽著，很是感動，為爺爺在鹵味上面的拼搏而感動，也為兩位老人家之間的情誼而感動。
溫宜嗯了一聲，忍住掉眼淚的沖動，掐了一下自己的手掌心。
“嗚嗚嗚嗚嗚，好感動啊，主人的爺爺的故事實在是太感人了，叮叮要聽哭了。主人的爺爺為了鹵味事業這麽認真，主人也很認真！”叮叮發出慘哭的聲音，而且只有溫宜才能聽得見。
“我選擇主人你，就是因為主人的爺爺在鹵味事業上的專心，看來我的選擇一點兒錯也沒有，主人實在是太棒。”
叮叮帶上哭腔的電子音實在是難聽又嘈雜的，溫宜本來還挺想哭的，此時此刻，也成功忍住了。
孫爺爺說了一堆走心的話，但年紀大了，什麽大風大浪沒見過，沒有哭。
不然一老一小哭了，這場面想想就覺得壯觀。
溫宜輕笑一聲，“爺爺你喜歡我做的鹵味對嗎？我等下做好，給你拿一大盒回家吃。”
“那我就謝謝小溫。”
又聊了幾句，得知溫宜還要開店，爺爺也不好過多打擾，打了孫女的電話，讓孫女把他接回家。
臨走之前，孫爺爺單獨跟溫宜說了幾句話，他說：“你爺爺一直期待著，用美食治愈人心。我覺得他做到了，而我們小溫啊，也很厲害，也做到了，做到了爺爺的期待。”
爺爺的期待，爺爺說完這句話後，上了孫女的車。而那一瞬間，溫宜出神了很久很久，想到了很久之前，她綁定鹵味經營系統的時候的做的那個夢。
“溫溫，爺爺的心血就交給你了，你一定要好好發揚鹵汁手藝，好好經營爺爺的鹵味店，爺爺期待有一天，你能讓鹵味美食撫慰更多人心，用美食治愈別人。”
爺爺說過的話，如在耳畔。
……
孫爺爺帶著一大盒鹵味回了家，孫女說這不就是網上很火的溫記鹵味小店嗎？她想買還排不上隊呢，沒想到爺爺有人脈啊。
兒子笑了笑說，“那今天是不是不用買菜了？”
兒媳點了點頭，“看著一大盒鹵味，夠我們一家人吃了，不用買菜了，好香啊。”
兒子點點頭，“那我去煮飯。”
兒媳又想到了什麽，問，“爸，你能吃嗎，不能吃的話，我做點別的給你。”
畢竟是辣口的，老人家可能不喜歡。
孫爺爺搖了搖頭，“不用了，我不吃。”
兒媳和孫女都很奇怪，以為爺爺不舒服，想問清楚，兒子拉住兩個人，輕聲說，“我覺得爸可能是睹物思人了吧，咱們讓他一個人靜靜吧。”
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於是, 某天，新鹵水悄悄上線了。
溫宜在門店裏面貼出一張告知，食客們知道了, 在買鹵味的時候, 還會跟溫宜說，“我上次吃你家鹵味我就嘗出來了，味道有點兒區別, 怕自己舌頭出了問題, 也沒多問。沒想到是因為你換了新的鹵水, 怪不得越做越好吃了呢。”
看來大家很喜歡嘛，叮叮給的食譜真的很不錯。
這天早上，游餘跟溫宜站在一塊，把豬肉切成薄薄的一片。
兩個人邊說邊幹活，一時間廚房裏面充滿了歡聲笑語。
“對了，小魚，你什麽時候開學啊？”溫宜問。
“九月二號。”游餘說。
今天早上溫宜看了眼日歷，已經是八月二十九號了, 時間過得真快啊。
“好，那你想時候不幹就告訴我，我把這個月的工資給你結了。”溫宜說。
“好, 謝謝姐姐, 三十號吧，正好我也休息一下。”游餘說。
“行。”
跟游餘說完, 還有小徐，溫宜又去問了小徐，他也打算三十號走。
一到開學，溫記竟然少了兩名大將！
溫宜心裏嘆了一口氣, 把切好的肉片放進碗裏面，加上蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬各來一點兒腌制30分鐘。
預定單還會繼續做，線上訂單也不能落下，還答應了大家會郵寄到外省。但現在，人少了兩個。
‘麻煩 ’真的是麻煩，會一起找上門。
溫宜覺得，她只有一條路能走，那就是繼續招聘兼職。
因為不招聘兼職的話，這個小店業務實在是繁忙，少了兩個人之後根本忙不過來。
然後……
腦子裏面又出現了一個新的聲音，盤一個更大的店。
溫宜昨天晚上查看了合同，租期還有一段時間才到。但溫宜想換一個更大的鋪子的心是越來越強烈，越來越強烈，所以，她也不打算續租。
但是，她也不知道到哪找一個更大的鋪子。
只能走一步看一步，溫宜嘆了口氣，查看肉片腌制好了沒有。
肉片腌制了一段時間過後，表面顏色稍微發生了變化。
她把蒸肉粉倒入腌制好的五花肉片中，繼續捉拌均勻。
游餘把切好的紅薯塊裝進盤裏面遞給溫宜，“姐，你要的紅薯塊。”
“行。”
粉幾乎全部裹上了厚厚的肉片，溫宜把廚房裏蒸鍋拿出來，把紅薯塊擺在盤子上面，再把裹好的肉平鋪在上面。
這個蒸鍋一下子能蒸好幾分，又恰好，溫宜有兩個這樣的蒸鍋。
所以一下子能蒸好多份呢，冷水下鍋，大火蒸。
今天陸陸續續有不少大學生回校了，拖著行李箱來這裏吃午飯的時候，溫宜差點錯以為是游客。
被認成游客的大學生傷心地說：“姐姐，我是許玟。”
溫宜猛地想起這個人，“你當時來過我這裏買過辣鹵筍片對不對？”
許玟見她想起來了，特別開心地點點頭，“是我！”
“看吧，我就說我記憶特別好。”溫宜笑，“今天我做粉蒸肉，開學第一頓就來我這裏吃，也太給我面子了吧。”
許玟抱著她的行李箱說，“是你家飯太吸引人了，你知道我暑假天天刷南城的旅游帖子，天天看大家發在你這吃的飯，看得我好羨慕，也看得好餓啊。”
“所以一開學，我就來吃你家飯了。”許玟說。
“那我可真榮幸，謝謝你啦。”溫宜說。
溫宜作為老板很愛摸魚，跟許玟聊了幾句之後，又開始跟來南城旅游的游客們聊天。
某位游客說：“我喜歡南城的古縣，真的很漂亮，真的很像古縣城，一點兒那種現代化的東西都沒有。”
說完後，小姑娘還很興奮地給溫宜展示她拍的照片。
確實好漂亮，溫宜誇讚：“你像是從畫裏走出來的一樣。”
食客嘿嘿一笑，“我真的很喜歡南城，也很喜歡你家飯！”
“謝謝你的喜歡。”
……
摸魚一圈回來溫宜又聽了不少的彩虹屁。
她回到廚房，打開了鍋蓋。
一打開，許玟就聞到了五花肉的香味。
她來得早，所以也是第一個吃上粉蒸肉。
大塊大塊的粉蒸肉碼在盤子裏面，肥瘦相間的五花肉裹上了淺棕色的蒸肉粉，蒸過之後，表面起了一點點兒類似於酥皮樣子的小疙瘩，再一看盤子下面，滲出來一點兒五花肉蒸出來的油脂。
許玟趕緊拿手機拍了好幾張照片，讓手機先吃，又順便發給了自己的朋友們。
正是飯點，趕車的室友看到，痛斥了許玟一頓。
在學校等外賣的室友，正在泡泡面的室友，看到之後，也跟著痛斥了一頓許玟。
好香的粉蒸肉，看著就這麽好吃，吃起來豈不是好吃瘋了？
她當時暑假在家，看著大家發的溫記的飯，看一個她就想要吃一個，再看一個，就再想吃一個。看吃溫記的飯的吃播，成為了許玟每日必看下飯視頻。
什麽綜藝，什麽電視劇，她統統不看，畢竟這些哪有看吃溫記飯的吃播看著下飯呀！
今天，也算是日子好起來了，終於輪到她許玟當這個吃播了，她再也不是那個對著屏幕流口水的許玟了！
她趕緊打視頻騷擾好友，讓好友跟她一塊雲吃這份粉蒸肉。
粉蒸肉的微微發亮，五花肉冒出來的油脂讓它看起來油亮油亮的，粉也跟著糊在五花肉上面。
“來，是好閨蜜才請你吃粉蒸肉的。”許玟說著，夾起一塊粉蒸肉展示給好閨蜜看。
接著送進自己的嘴巴裏面，又扒拉了一口飯。
五花肉肥而不膩，鹹香味混著肉香味，五花肉的油脂香又混著蒸肉粉的米香，整體味道豐富。
再夾起一塊墊在下面的番薯塊，蒸好後番薯塊用筷子一戳就下去了，軟軟糯糯的。蒸好之後，番薯塊吸滿肉汁和米粉的香味，再加上番薯本身是甜的，不水。所以嘗起來，能嘗到番薯本身的甜味和肉的鹹香混在一起。
“好閨蜜，下次帶你來溫記，然後跟我結婚。”許玟吃著這道粉蒸肉，已經有點忘我，她滿腦子只有一個念頭，這個粉蒸肉，怎麽這麽好吃呢？
許玟的好閨蜜咳咳兩聲，“那以後我們結婚，在溫記擺幾桌算了。”
開起玩笑來，兩個小女孩也是直接放開了，“那當然，不得在溫記擺上幾桌啊。”
說著，許玟掃了眼周圍的，感嘆了一句：“溫記哪裏都好，就是太小了，有好多人只能站著吃呢！小店本來就不大，站十個人就顯得擁擠了，現在店裏面也是人擠人。”
說著說著，許玟感嘆了一番，“要是溫記能換一個更大的店鋪就好了。”
“這麽小的店鋪，實在是太憋屈了啊！”
說著說著，兩個人不免得感嘆起來。
溫宜聽著，感覺自己的心被紮了一下。
也……也沒有很小吧！
而後，她再環顧一圈。好像，是有點小，小到有些人甚至只能站在外面吃。
溫宜看著那些食客，偷偷決定，換一個更大的鋪子。
-
下午兩點，溫宜跟游餘把洗好的碗搬進消毒櫃裏面，打開了消毒櫃消毒。
游餘輕輕扯了扯溫宜的手，“姐姐，外面有個人，感覺他有事。”
溫宜順著游餘的指示看過去，一個白發蒼蒼的老人，拄著拐杖，正來回渡步，擡頭看著溫記鹵味小店的招牌。
“怎麽了嘛？”溫宜喃喃幾句，而後跟游餘一起上去，詢問：“老人家，你是有事嗎？”
看清老人家的臉，溫宜快速搜刮自己的記憶，腦子裏跟一個人的臉對上了號，比記憶裏更加蒼老了一點兒。
哪怕只是四五年沒再見過。
老年人就是這樣，一天天的衰老，一天天老去，要是那一天沒認真看家中老人的臉，再定睛一看，就發現恍惚隔世那般，不可置信地想，怎麽蒼老會來得這麽快。
“孫爺爺你怎麽來了啊？”溫宜又驚又喜，聲音也大了不少。
溫建國聽見孫爺爺這三個字，也忙出來了，還有黎秋。
孫爺爺用拐杖垂著地，“這不是我孫女啊，給我看了一個宣傳片，南城的，我看到了小溫，還看到了小溫做的鹵味，好久沒吃過鹵味了，就想著來試試嗎。”說完，孫爺爺打量了一番溫宜，眼神和藹地跟爺爺看溫宜那樣，“小溫都長這麽大了啊？”
孫爺爺是爺爺的茶友，兩個人一起喝茶聊天，通常是孫爺爺泡茶，爺爺就拿鹵味過來跟孫爺爺一塊吃。
溫宜那時候還小，在一旁看故事書，記憶裏關於爺爺和孫爺爺片段，幾乎都是這些。
“來，我現在正在做鹵味呢，我拿點給你嘗嘗。”溫宜扶著孫爺爺進去。
溫建國和黎秋跟在後面，黎秋又問：“爺爺你吃飯了嗎？”
孫爺爺點點頭，“吃了，但是我孫女做的飯不好吃，我就吃了一點。”
“小心門檻。”溫宜把爺爺扶進來，“我今天做了粉蒸肉，爺爺要不要嘗點。”
還沒等孫爺爺回答，溫宜就又說：“我做的粉蒸肉很好吃的，你一定要來試試，給我個表現自己的機會吧。”
“行行行，我這個老頭子還更榮幸呢，怎麽變成我給你面子？”孫爺爺三兩句被溫宜逗笑。
溫宜把粉蒸肉和飯熱好，端出來給孫爺爺。
剛剛端出來的粉蒸肉還冒著裊裊白煙，格外地吸引人，帶出了粉蒸肉的香味，聞起來好香。
“小溫做鹵味做的香，做的飯也這麽香呢。”孫爺爺豎起大拇指，“你爺爺啊，做鹵味倒是有一手，但是做飯這塊。”
爺爺頓了頓，搖了搖手，說完：“肯定是比不上你的。”
“還沒吃呢爺爺就誇我，那我也提前收下了，謝謝爺爺，你快來試試我做的粉蒸肉吧。”
五花肉蒸過軟軟糯糯的，特別適合老年人吃。五花肉幾乎算得上入口即化，肉質軟爛，五花肉的油脂也冒了出來，裹上了蒸粉。蒸粉看起來微微濕潤，還帶上了肉香味，每咬一口都能嘗到細膩的粉和軟爛的肉，肥肉不多，恰到好處，讓五花肉咬起來更加軟糯，瘦的部分不柴，嫩滑。
孫爺爺吃上一口，就忍不住誇溫宜，“這做的是真的好吃啊，怪不得能上南城宣傳片！你爺爺雖然做的鹵味好吃，但做飯啊，連我都比不上，更別說跟你了，真的是青出於藍而勝於藍。”
爺爺說著，又夾起一塊蒸好的番薯塊。咬下去，帶著溫潤的軟糯感，甜絲絲的。綿密細膩的番薯帶著一點兒肉的葷味，給番薯增添了新的口感。
“你爺爺做飯，有時候煮碗面都能煮糊，只會一心做鹵味，有時候我也在想，一個連面都能煮糊的人，做出來的鹵味能好到哪裏去？後面發現，你爺爺就是個一根筋，一心投入鹵味，研究怎麽做出好吃的鹵味，後來，也只會做鹵味。”
“小溫，你是真的很棒，做出來的飯這麽香。”爺爺說。
孫爺爺一直在誇溫宜，吃一口誇一句，而且開始憶往昔，想到了以前以前以前，提起爺爺，總在說爺爺做的飯多麽多麽難吃，說完之後，又開始誇讚溫宜。
等孫爺爺把這份粉蒸肉吃完，溫宜收獲了無數的讚揚。
“爺爺，你再來試試我做的鹵味，現在我沒做多少，你先嘗點，有點兒辣，你能吃嗎？”溫宜把切好的鹵味拿過來給孫爺爺。
這是溫宜拿做好的鹵雞腿切成的，孫爺爺試吃專用。
“放心吧，爺爺我吃辣的時候啊，你還沒有出生呢，我能吃辣的。”孫爺爺笑呵呵地看著這份鹵味。
他拿起筷子送進嘴巴裏面，雞腿肉肉質鮮嫩，鹵香四溢。爺爺嘗完之後，輕聲問，“小溫，你是不是改良過爺爺的配方啊？”
溫宜心頭一跳，點了點頭，又快聲問：“怎麽了嗎，你是覺得沒我爺爺的配方好吃嗎？”
她現在的心情十分十分十分地忐忑。
孫爺爺沈默了好一會兒，微微低下頭，搖了搖頭說，“不是不是，好吃的好吃的。”
說完，爺爺像是陷入了自己的回憶中，把回憶撿啊撿啊撿，撿出一些重要的講給溫宜聽，他跟講故事似地說：“你爺爺做的鹵味，跟別人做的鹵味混合在一起，我閉就是聞也能聞出那個是你爺爺做的，你剛剛拿上來的時候我就知道，這個跟你爺爺做的不太一樣。
但是你這個，比你爺爺那個做的還要好吃。你知道嗎，你爺爺一直想要調整一下配方，說要做出更好吃的鹵味。他調整配方，我就得當試吃員，他做一個我就吃一個。
也不知道你爺爺怎麽那麽完美主義，死板又一根筋的，他試了好多遍也不滿意。哪能怎麽辦？只能繼續試，我嘗了，還得給他修改意見。他也確實不錯，做出來的好像一次比一次好吃，但還是差了點什麽。久而久之，我的舌頭也跟著挑了……
你爺爺去世前做的最後一份鹵味，就是這個味道，但你做出來的，比你爺爺做出來的那款好吃多了。”
說完，孫爺爺長嘆一口氣，“也可能是我太久沒吃過那老頭子做的鹵味了，都要忘記他做的鹵味什麽味道了。”
溫宜聽著，很是感動，為爺爺在鹵味上面的拼搏而感動，也為兩位老人家之間的情誼而感動。
溫宜嗯了一聲，忍住掉眼淚的沖動，掐了一下自己的手掌心。
“嗚嗚嗚嗚嗚，好感動啊，主人的爺爺的故事實在是太感人了，叮叮要聽哭了。主人的爺爺為了鹵味事業這麽認真，主人也很認真！”叮叮發出慘哭的聲音，而且只有溫宜才能聽得見。
“我選擇主人你，就是因為主人的爺爺在鹵味事業上的專心，看來我的選擇一點兒錯也沒有，主人實在是太棒。”
叮叮帶上哭腔的電子音實在是難聽又嘈雜的，溫宜本來還挺想哭的，此時此刻，也成功忍住了。
孫爺爺說了一堆走心的話，但年紀大了，什麽大風大浪沒見過，沒有哭。
不然一老一小哭了，這場面想想就覺得壯觀。
溫宜輕笑一聲，“爺爺你喜歡我做的鹵味對嗎？我等下做好，給你拿一大盒回家吃。”
“那我就謝謝小溫。”
又聊了幾句，得知溫宜還要開店，爺爺也不好過多打擾，打了孫女的電話，讓孫女把他接回家。
臨走之前，孫爺爺單獨跟溫宜說了幾句話，他說：“你爺爺一直期待著，用美食治愈人心。我覺得他做到了，而我們小溫啊，也很厲害，也做到了，做到了爺爺的期待。”
爺爺的期待，爺爺說完這句話後，上了孫女的車。而那一瞬間，溫宜出神了很久很久，想到了很久之前，她綁定鹵味經營系統的時候的做的那個夢。
“溫溫，爺爺的心血就交給你了，你一定要好好發揚鹵汁手藝，好好經營爺爺的鹵味店，爺爺期待有一天，你能讓鹵味美食撫慰更多人心，用美食治愈別人。”
爺爺說過的話，如在耳畔。
……
孫爺爺帶著一大盒鹵味回了家，孫女說這不就是網上很火的溫記鹵味小店嗎？她想買還排不上隊呢，沒想到爺爺有人脈啊。
兒子笑了笑說，“那今天是不是不用買菜了？”
兒媳點了點頭，“看著一大盒鹵味，夠我們一家人吃了，不用買菜了，好香啊。”
兒子點點頭，“那我去煮飯。”
兒媳又想到了什麽，問，“爸，你能吃嗎，不能吃的話，我做點別的給你。”
畢竟是辣口的，老人家可能不喜歡。
孫爺爺搖了搖頭，“不用了，我不吃。”
兒媳和孫女都很奇怪，以為爺爺不舒服，想問清楚，兒子拉住兩個人，輕聲說，“我覺得爸可能是睹物思人了吧，咱們讓他一個人靜靜吧。”
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