第77章 第七十七章 番茄炒蛋蓋澆飯……
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第77章 第七十七章 番茄炒蛋蓋澆飯……
溫宜返回廚房。
溫建國已經把骨頭給脫好了, 去骨之後，溫建國再次把雞爪給清洗幹凈，接下來就是調配靈魂醬料了。醬汁調得好, 味道差不了。
不然也不會有那麽多人說, xxx醬汁拌鞋底都好吃啊！
檸檬、小米辣、蒜末、香菜……各種各樣的配料準備好，按照比例混合在一塊，接著倒進已經清洗幹凈的無骨雞爪裏面。
溫宜一看, 賣相絕了！
這小米辣椒段紅艷艷的, 還有切片好的淺黃色的檸檬片也格外誘人, 綠色的香菜點綴著，脫骨好的雞爪也靜靜地躺著，浸泡在靈魂醬汁裏面。
好誘人！
但……還不能吃！
剛剛做出來，這無骨雞爪得在醬汁裏面泡久一點兒才有味道。如果現在就吃，就如同白灼雞爪一樣，跟醬汁的味道是分開的。直接吃的話，跟沒有味道差不多。
脫骨太花時間了，溫宜也沒有辦法呀。
好在今天是周日, 群裏的姐妹也沒在上班，不用擔心大家會因為等不到她的工作餐而難過了。
溫宜又做了一盤拔絲地瓜拿出來給許偉安和付媛，而後抱歉地說, “無骨雞爪做是做好了, 但是得等，不泡久一點不入味, 這無骨雞爪會不好吃。”
兩個人表情都有一些遺憾，下一秒，許偉安笑呵呵地說，“沒事沒事沒事, 吃好吃的得等等我也知道，沒關系的！”
“是啊，等等也沒事兒。”付媛笑笑，她也這麽說。
“那你們今天午飯吃什麽呀？”溫宜關心地問。畢竟他們兩個一看就知道是來吃飯，現在居然吃不到飯，也太讓人難過了吧！
“拔絲地瓜也不錯嘛！”付媛說。
“店裏有煮好的飯，我這也沒什麽什麽別的東西，給你們炒個番茄炒蛋好嗎？”溫宜問。
“會不會太麻煩了啊？”付媛有些擔心，詢問。
“不會麻煩，我剛好做員工餐嘛！”溫宜做工作餐的時候也會給三個人留一份當作工作餐，劉姨和陳姨都是表示這份工作找的太值得了，工資不錯，還能每天吃到溫記做的飯。
溫宜還開玩笑說，要是把這份工作掛在招聘網站上，還真的算得上是一個香餑餑。哪家店的員工餐會這麽好吃啊！
哪怕只是做番茄炒蛋也特別吸引人好嗎！劉姨在外面聽見兩個人的對話，心裏這麽想著。
是這樣的，溫宜就是有讓樸素的食材變得更加好吃的能力。
溫宜返回廚房，找出番茄和雞蛋。
番茄炒蛋真的算得上是一道國民菜了，家家戶戶的餐桌上都曾出現過這道菜。也特別神奇的是，你問幾乎不做飯的人會做什麽菜，她可能會說，我只會做番茄炒蛋。
就是這麽神奇的一道菜，人人都會做，但做出來的味道卻是千差萬別的，做得好吃的話簡直就是仙品。
溫宜喜歡吃那種雞蛋吸滿了番茄湯汁的番茄炒蛋，她覺得這才是最好吃的番茄炒蛋！
番茄紅彤彤的，表皮有光澤，帶著番茄的清香味。溫宜給番茄劃了個十字，用熱水燙了一遍，把番茄皮給剝了。等下做番茄炒蛋的時候就不會吃到皮了。
番茄切丁，再準備雞蛋。
溫宜取了幾顆雞蛋磕進碗裏，滴了幾滴醋，給雞蛋去腥，這樣雞蛋的鮮美就會更上一層樓。再把澱粉水加進去跟雞蛋混合攪散。
劉姨看到好奇多問了句，“怎麽用澱粉水攪呀？”
“澱粉能讓雞蛋更加嫩滑蓬松，炒出來會更加好吃，劉姨你也可以試試這樣做。”溫宜說。
總是在溫宜這得到一些出其不意的做飯技巧，劉姨點點頭，“記住了記住了，下次就這麽做番茄炒蛋！”
番茄炒蛋先放雞蛋還是先放番茄這件事一直是很多人的討論的話題，要溫宜說，她先炒雞蛋。
她還是延續以前炒雞蛋的做法，油熱之後關了火，利用鍋裏的餘溫直接炒雞蛋，把雞蛋炒熟後鏟出來備用。
雞蛋沒有糊鍋，鏟出來後，鍋裏幹凈得像是沒炒過東西一樣。
下入番茄丁，切好的番茄丁在熱油之下慢慢地出汁了，像是上次熬番茄醬一樣散發出濃郁的番茄味，鍋裏的番茄也慢慢地軟了一樣，這種程度下就可以放炒好的雞蛋了。
再放一點兒鹽進去調味。開小小火就好了，主要是讓雞蛋吸收番茄的汁水，讓兩者混合在一塊，你中有我我中有你的那種狀態。
“想吃番茄炒蛋蓋澆飯嘛？”溫宜探出頭問他們。
“番茄炒蛋就是要拌飯才好吃！”付媛說。
“行，那我直接蓋在飯上面啊！”溫宜說，取了個幹凈的碗舀了一大碗米飯進去，鏟了一大勺番茄炒雞蛋放上去。
番茄炒蛋鋪滿了米飯，完全看不見白米飯的樣子。番茄汁淌下來，跟米飯混合在一起，番茄和雞蛋混合在一起蓋在米飯上的樣子，實在是太吸引人了。
-
中午十二點整，熬夜打了一整晚游戲的徐佳好終於醒了。洗漱的時候她滿腦子只有一個念頭，為什麽溫記不開通外賣呢？
要是開通外賣，她肯定天天點好嗎？
想到這裏，徐佳好趕緊紮起頭發，把睡衣換了匆匆忙忙出去吃飯。
去溫記吃飯。
既然溫記不能開到她家門前，也不能點外賣，那沒辦法了，只能去店裏吃了。
好在她家離溫記不算多遠。
徐佳好匆匆跑進來，生怕沒飯吃一樣。
畢竟溫記現在真的算是火起來了。
剛進店裏，徐佳好就聞到了空氣裏浮動的絲絲縷縷的酸甜味。
店裏已經坐滿了人了，而且基本是熟悉的面孔。
徐佳好看了看周圍，問：“小朋友，姐姐能不能跟你們拼個桌呀？”
小禾苗和浩浩都點點頭，“當然可以。”
徐佳好找到位置，跑去點餐。
“番茄炒蛋蓋澆飯。”溫宜回答徐佳好的問題，其實說的時候她有點兒心虛。
畢竟那麽多食客特地過來吃午飯，結果發現今天午飯竟然是一道平平無奇的番茄炒蛋，自然會有些氣吧，畢竟這番茄炒蛋哪裏吃不到啊！
徐佳好聽後眼睛一亮，“行行行，我喜歡吃番茄炒蛋，我可喜歡吃番茄炒蛋了。”
在番茄汁水裏面泡過的雞蛋和米飯，簡直就是仙品！
剛好鍋裏還剩下一份番茄炒蛋，溫宜鏟給徐佳好。
徐佳好端著飯回了餐桌前面。
兩個小朋友已經吃了一大半了，徐佳好自己去拿了個大勺子，把米飯跟番茄炒蛋攪拌在一起。番茄汁水很多，還很濃稠，混合著蛋香味，攪拌啊攪拌，整碗米飯都變了顏色，像是吸滿了番茄的汁水。
紅亮的番茄和黃燦燦的雞蛋配在一起，又在攪拌之後跟米飯混在一起。
徐佳好還沒吃呢，就開始想，誰說這番茄炒蛋蓋飯平平無奇？能把番茄炒蛋做成這樣，簡直比吃山珍海味還好吃好嗎？
迫不及待了，徐佳好趕緊趁飯還是熱氣騰騰的時候送進嘴巴裏。
米飯吸了番茄的汁水，變得酸酸甜甜。雞蛋炒得很嫩滑，不老，吃的時候感覺能感覺到那種蓬松感。番茄的汁水也滲進了雞蛋裏面。雖然番茄熬出了汁水，但番茄依舊汁水充盈。
飯、番茄，雞蛋，都特別特別特別好吃。
店裏總是特別特別安靜，沒有什麽人在吃飯的時候說話，因為大家全都認真享受美食呢！
這樣的美食，多說一句話就是辜負了好嗎！
面前兩個小朋友也是，也不說話，特別認真地吃著飯，大口大口吃得特別特別香！
徐佳好吃完之後特別滿足，又在想，為什麽溫記不做晚飯啊，她真的好想吃一輩子溫記的飯！
劉姨和陳姨還有溫建國吃著這份番茄炒蛋蓋澆飯，感覺渾身充滿了動力。
美食給予人力量！
吃完飯已經是一點多了，今天第一大要緊事還沒有做呢！
那就是打包鹵味，發貨！
劉姨和陳姨早就在上午的時候就把溫宜要發貨的鹵味給做好了，溫宜也放在一旁晾涼。到這個點已經可以送進袋子裏，然後打包發貨了。
一開始覺得59單不算多，但當溫宜一大包的時候，她就知道錯了。
這59單是真的挺多的。
其一，她得對著單子裝箱。大家買的鹵味基本是一樣來一點，混裝的時候很容易出錯，溫宜得核對兩遍。
鹵味裝好了，還得繼續抽真空，放進錫箔袋子裏，再放上冰袋，確保萬無一失之後才能放進泡沫保溫箱，封膠帶，打包帶走。
其實溫宜一個人完全忙不過來，不過還好溫建國幫了一點兒小忙，也是趕在快遞小哥來到之前把鹵味打包好了。
五十九份訂單，五十九個箱子，堆在一起，還真的挺壯觀的，溫宜拍了張照片。
快遞小哥裝進自己那輛三輪車裏面。
“爸爸媽媽也能吃到溫記的鹵味了！”見快遞小哥帶著鹵味走，小禾苗感嘆道。她還沒走，跟浩浩待在店裏玩了一會小游戲。
其實是因為付媛和許偉安想要等酸辣無骨雞爪。
“哇塞，我奶奶在鄉下，我是不是也能寄給我奶奶呀？”浩浩說，“我奶奶肯定也特別喜歡鹵味呢。”
溫宜聽著小禾苗說話，溫宜覺得有那麽一點兒觸動。
說不上來為什麽。
……
回去的時候，溫宜跟溫建國走在路上，還特別興奮地掰著手指頭說她今天忙活了多少事情，以此來突出自己，“我今天又是做酸辣無骨雞爪，又是做番茄炒蛋，還打包了那麽多東西，我可真的是太厲害啊！”
“是很厲害。”溫建國揚了揚手裏的那一袋雞爪，提醒溫宜，“如果我沒記錯，你不是答應媽媽要給她做鳳爪嗎？”
“做做做，今天飯你來煮，廚房你收拾。我來做鳳爪，媽媽來吃飯，你善後！”溫宜笑嘻嘻地說。
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溫宜返回廚房。
溫建國已經把骨頭給脫好了, 去骨之後，溫建國再次把雞爪給清洗幹凈，接下來就是調配靈魂醬料了。醬汁調得好, 味道差不了。
不然也不會有那麽多人說, xxx醬汁拌鞋底都好吃啊！
檸檬、小米辣、蒜末、香菜……各種各樣的配料準備好，按照比例混合在一塊，接著倒進已經清洗幹凈的無骨雞爪裏面。
溫宜一看, 賣相絕了！
這小米辣椒段紅艷艷的, 還有切片好的淺黃色的檸檬片也格外誘人, 綠色的香菜點綴著，脫骨好的雞爪也靜靜地躺著，浸泡在靈魂醬汁裏面。
好誘人！
但……還不能吃！
剛剛做出來，這無骨雞爪得在醬汁裏面泡久一點兒才有味道。如果現在就吃，就如同白灼雞爪一樣，跟醬汁的味道是分開的。直接吃的話，跟沒有味道差不多。
脫骨太花時間了，溫宜也沒有辦法呀。
好在今天是周日, 群裏的姐妹也沒在上班，不用擔心大家會因為等不到她的工作餐而難過了。
溫宜又做了一盤拔絲地瓜拿出來給許偉安和付媛，而後抱歉地說, “無骨雞爪做是做好了, 但是得等，不泡久一點不入味, 這無骨雞爪會不好吃。”
兩個人表情都有一些遺憾，下一秒，許偉安笑呵呵地說，“沒事沒事沒事, 吃好吃的得等等我也知道，沒關系的！”
“是啊，等等也沒事兒。”付媛笑笑，她也這麽說。
“那你們今天午飯吃什麽呀？”溫宜關心地問。畢竟他們兩個一看就知道是來吃飯，現在居然吃不到飯，也太讓人難過了吧！
“拔絲地瓜也不錯嘛！”付媛說。
“店裏有煮好的飯，我這也沒什麽什麽別的東西，給你們炒個番茄炒蛋好嗎？”溫宜問。
“會不會太麻煩了啊？”付媛有些擔心，詢問。
“不會麻煩，我剛好做員工餐嘛！”溫宜做工作餐的時候也會給三個人留一份當作工作餐，劉姨和陳姨都是表示這份工作找的太值得了，工資不錯，還能每天吃到溫記做的飯。
溫宜還開玩笑說，要是把這份工作掛在招聘網站上，還真的算得上是一個香餑餑。哪家店的員工餐會這麽好吃啊！
哪怕只是做番茄炒蛋也特別吸引人好嗎！劉姨在外面聽見兩個人的對話，心裏這麽想著。
是這樣的，溫宜就是有讓樸素的食材變得更加好吃的能力。
溫宜返回廚房，找出番茄和雞蛋。
番茄炒蛋真的算得上是一道國民菜了，家家戶戶的餐桌上都曾出現過這道菜。也特別神奇的是，你問幾乎不做飯的人會做什麽菜，她可能會說，我只會做番茄炒蛋。
就是這麽神奇的一道菜，人人都會做，但做出來的味道卻是千差萬別的，做得好吃的話簡直就是仙品。
溫宜喜歡吃那種雞蛋吸滿了番茄湯汁的番茄炒蛋，她覺得這才是最好吃的番茄炒蛋！
番茄紅彤彤的，表皮有光澤，帶著番茄的清香味。溫宜給番茄劃了個十字，用熱水燙了一遍，把番茄皮給剝了。等下做番茄炒蛋的時候就不會吃到皮了。
番茄切丁，再準備雞蛋。
溫宜取了幾顆雞蛋磕進碗裏，滴了幾滴醋，給雞蛋去腥，這樣雞蛋的鮮美就會更上一層樓。再把澱粉水加進去跟雞蛋混合攪散。
劉姨看到好奇多問了句，“怎麽用澱粉水攪呀？”
“澱粉能讓雞蛋更加嫩滑蓬松，炒出來會更加好吃，劉姨你也可以試試這樣做。”溫宜說。
總是在溫宜這得到一些出其不意的做飯技巧，劉姨點點頭，“記住了記住了，下次就這麽做番茄炒蛋！”
番茄炒蛋先放雞蛋還是先放番茄這件事一直是很多人的討論的話題，要溫宜說，她先炒雞蛋。
她還是延續以前炒雞蛋的做法，油熱之後關了火，利用鍋裏的餘溫直接炒雞蛋，把雞蛋炒熟後鏟出來備用。
雞蛋沒有糊鍋，鏟出來後，鍋裏幹凈得像是沒炒過東西一樣。
下入番茄丁，切好的番茄丁在熱油之下慢慢地出汁了，像是上次熬番茄醬一樣散發出濃郁的番茄味，鍋裏的番茄也慢慢地軟了一樣，這種程度下就可以放炒好的雞蛋了。
再放一點兒鹽進去調味。開小小火就好了，主要是讓雞蛋吸收番茄的汁水，讓兩者混合在一塊，你中有我我中有你的那種狀態。
“想吃番茄炒蛋蓋澆飯嘛？”溫宜探出頭問他們。
“番茄炒蛋就是要拌飯才好吃！”付媛說。
“行，那我直接蓋在飯上面啊！”溫宜說，取了個幹凈的碗舀了一大碗米飯進去，鏟了一大勺番茄炒雞蛋放上去。
番茄炒蛋鋪滿了米飯，完全看不見白米飯的樣子。番茄汁淌下來，跟米飯混合在一起，番茄和雞蛋混合在一起蓋在米飯上的樣子，實在是太吸引人了。
-
中午十二點整，熬夜打了一整晚游戲的徐佳好終於醒了。洗漱的時候她滿腦子只有一個念頭，為什麽溫記不開通外賣呢？
要是開通外賣，她肯定天天點好嗎？
想到這裏，徐佳好趕緊紮起頭發，把睡衣換了匆匆忙忙出去吃飯。
去溫記吃飯。
既然溫記不能開到她家門前，也不能點外賣，那沒辦法了，只能去店裏吃了。
好在她家離溫記不算多遠。
徐佳好匆匆跑進來，生怕沒飯吃一樣。
畢竟溫記現在真的算是火起來了。
剛進店裏，徐佳好就聞到了空氣裏浮動的絲絲縷縷的酸甜味。
店裏已經坐滿了人了，而且基本是熟悉的面孔。
徐佳好看了看周圍，問：“小朋友，姐姐能不能跟你們拼個桌呀？”
小禾苗和浩浩都點點頭，“當然可以。”
徐佳好找到位置，跑去點餐。
“番茄炒蛋蓋澆飯。”溫宜回答徐佳好的問題，其實說的時候她有點兒心虛。
畢竟那麽多食客特地過來吃午飯，結果發現今天午飯竟然是一道平平無奇的番茄炒蛋，自然會有些氣吧，畢竟這番茄炒蛋哪裏吃不到啊！
徐佳好聽後眼睛一亮，“行行行，我喜歡吃番茄炒蛋，我可喜歡吃番茄炒蛋了。”
在番茄汁水裏面泡過的雞蛋和米飯，簡直就是仙品！
剛好鍋裏還剩下一份番茄炒蛋，溫宜鏟給徐佳好。
徐佳好端著飯回了餐桌前面。
兩個小朋友已經吃了一大半了，徐佳好自己去拿了個大勺子，把米飯跟番茄炒蛋攪拌在一起。番茄汁水很多，還很濃稠，混合著蛋香味，攪拌啊攪拌，整碗米飯都變了顏色，像是吸滿了番茄的汁水。
紅亮的番茄和黃燦燦的雞蛋配在一起，又在攪拌之後跟米飯混在一起。
徐佳好還沒吃呢，就開始想，誰說這番茄炒蛋蓋飯平平無奇？能把番茄炒蛋做成這樣，簡直比吃山珍海味還好吃好嗎？
迫不及待了，徐佳好趕緊趁飯還是熱氣騰騰的時候送進嘴巴裏。
米飯吸了番茄的汁水，變得酸酸甜甜。雞蛋炒得很嫩滑，不老，吃的時候感覺能感覺到那種蓬松感。番茄的汁水也滲進了雞蛋裏面。雖然番茄熬出了汁水，但番茄依舊汁水充盈。
飯、番茄，雞蛋，都特別特別特別好吃。
店裏總是特別特別安靜，沒有什麽人在吃飯的時候說話，因為大家全都認真享受美食呢！
這樣的美食，多說一句話就是辜負了好嗎！
面前兩個小朋友也是，也不說話，特別認真地吃著飯，大口大口吃得特別特別香！
徐佳好吃完之後特別滿足，又在想，為什麽溫記不做晚飯啊，她真的好想吃一輩子溫記的飯！
劉姨和陳姨還有溫建國吃著這份番茄炒蛋蓋澆飯，感覺渾身充滿了動力。
美食給予人力量！
吃完飯已經是一點多了，今天第一大要緊事還沒有做呢！
那就是打包鹵味，發貨！
劉姨和陳姨早就在上午的時候就把溫宜要發貨的鹵味給做好了，溫宜也放在一旁晾涼。到這個點已經可以送進袋子裏，然後打包發貨了。
一開始覺得59單不算多，但當溫宜一大包的時候，她就知道錯了。
這59單是真的挺多的。
其一，她得對著單子裝箱。大家買的鹵味基本是一樣來一點，混裝的時候很容易出錯，溫宜得核對兩遍。
鹵味裝好了，還得繼續抽真空，放進錫箔袋子裏，再放上冰袋，確保萬無一失之後才能放進泡沫保溫箱，封膠帶，打包帶走。
其實溫宜一個人完全忙不過來，不過還好溫建國幫了一點兒小忙，也是趕在快遞小哥來到之前把鹵味打包好了。
五十九份訂單，五十九個箱子，堆在一起，還真的挺壯觀的，溫宜拍了張照片。
快遞小哥裝進自己那輛三輪車裏面。
“爸爸媽媽也能吃到溫記的鹵味了！”見快遞小哥帶著鹵味走，小禾苗感嘆道。她還沒走，跟浩浩待在店裏玩了一會小游戲。
其實是因為付媛和許偉安想要等酸辣無骨雞爪。
“哇塞，我奶奶在鄉下，我是不是也能寄給我奶奶呀？”浩浩說，“我奶奶肯定也特別喜歡鹵味呢。”
溫宜聽著小禾苗說話，溫宜覺得有那麽一點兒觸動。
說不上來為什麽。
……
回去的時候，溫宜跟溫建國走在路上，還特別興奮地掰著手指頭說她今天忙活了多少事情，以此來突出自己，“我今天又是做酸辣無骨雞爪，又是做番茄炒蛋，還打包了那麽多東西，我可真的是太厲害啊！”
“是很厲害。”溫建國揚了揚手裏的那一袋雞爪，提醒溫宜，“如果我沒記錯，你不是答應媽媽要給她做鳳爪嗎？”
“做做做，今天飯你來煮，廚房你收拾。我來做鳳爪，媽媽來吃飯，你善後！”溫宜笑嘻嘻地說。
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