第78章 第七十八章 虎皮鳳爪
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第78章 第七十八章 虎皮鳳爪
“媽媽！”回到家, 溫宜沖上去勾了一下黎秋的脖子。
黎秋也剛剛下班。
黎秋換好鞋，跟溫宜並肩走進客廳裏面。
溫宜是那種一有小事就要分享的人，她特別激動地跟黎秋說, “我今天打包了五十九份鹵味誒, 全部寄出去了，是不是可牛逼了啊！”
因為是溫宜開的團，所以溫宜能看到那些物流軌跡。她那些來自各市各縣的食客朋友, 城市不同, 縣城不同, 但都購買了她的鹵味，就覺得特別奇妙。她居然把好吃的分享給那麽多不同的人啊。
因為都在省內，溫宜算了算，基本明天就能到了。
“真棒啊，溫溫。”黎秋笑得欣慰，也打心裏覺得感慨。
一開始離職回家，接管了鹵味店，經歷了試營業到正式開業。還去擺攤, 到現在換了一個更大的店鋪。雖然中途經歷了一些坎坷，但好在一切的一切都在往好的方向發展。
總而言之，溫宜實在是太厲害了。
溫宜半跪在沙發給她捶捶肩, 捏捏手, “你教了那麽多孩子，桃李滿天下, 你也可厲害了。”
說到教書，黎秋唉了一聲，“還得批改作業呢。”
她從包裏翻出一大疊用鳳尾夾夾起來的卷子，“我得改作業, 你快去給我做好吃的吧。”
“遵命！”溫宜雙手抱拳說。
溫建國早早帶著雞爪進廚房處理，給雞爪剪剪指甲，去去腥什麽的。等溫宜進去的時候雞爪已經處理好了，就等著被做成鳳爪。
鳳爪是廣式茶樓裏面一道極其經典的美食，有虎皮鳳爪、豉汁鳳爪什麽的，做法還挺多樣的。
雞爪得先炸一遍。
溫宜把雞爪們在油鍋裏過了一遍，雞爪的顏色由原來的白花花變成了醬油色，這時候的雞爪肉和皮還有骨頭是緊緊貼著骨頭的。得在冷水裏泡發一段時間才能出現虎皮的樣子。
這個時間也沒事可幹，溫宜返回客廳。
黎秋正在批改作業，溫建國在陽臺看看花看看草。
溫宜無聊，看著黎秋改作業。
是一張英語作文，有一張被黎秋單獨拿出來放在一邊，光是看著那工整程度，溫宜就知道這肯定是優秀作業。
拿起來一看，優秀作業上面的署名是陳晨。
字跡說不上多麽漂亮和驚艷，但勝在工整、清晰，沒有大面積的塗改，看著特別舒服。
15分的小作文，黎秋給了13分，算是高分了。溫宜觀賞起來，試圖通過這張卷子喚起自己那死去的高中英語記憶。
開頭第一句就寫得挺漂亮的，用了非謂語，結構也不錯。篇幅合理。
非謂語作定語做狀語、定從主從、虛擬語氣，死去的記憶開始攻擊溫宜的大腦。
溫宜把卷子放下，她不能再看英文了，感覺這些字母正在以一種可怕的方式進入她的大腦，肆意地闖蕩著，把她腦子裏面為數不多的英文給拉出來，然後喚醒她曾經背單詞學語法的痛苦記憶。
“真的是太牛逼了，我以前怎麽沒發現我這麽牛逼呢。”溫宜變相誇了誇自己，感慨道：“高中真的是我的智商巔峰。”
畢竟這些句子再給她一次寫的機會，她肯定寫不出來。
“我女兒做飯做的那麽好吃也很牛逼。”黎秋改完最後一張，說。
“那我媽媽教學教得那麽好也很牛逼。”溫宜也跟著誇誇。
說到教學，溫宜想起來黎秋準備放暑假了，現在已經六月中下旬了。這份作業大概也是考前測試，等考完試，黎秋再開幾個會，她就能在家好好休息了。
畢竟當老師是真的很辛苦。
黎秋把批改好試卷給收好，放進包裏，靠在椅子上放松了一下脖子，“我還等著你做的鳳爪呢。”
“現在應該泡得起來虎皮了，我去看看。”溫宜說。
剛炸出來的時候外皮貼著骨頭，仿佛難舍難分，但在冷冰冰的冰水裏面泡了將近一個小時，雞爪已經起了皮了。
這樣蒸完才會有軟爛的口感。
把早就調配好的醬汁倒進雞爪裏拌勻，上鍋開始蒸，把醬汁的味腌進雞爪裏。
鍋裏的水分漸漸蒸發了，香味一下子就隨著水蒸氣升了起來，醬汁也慢慢地滲進雞爪裏面。
打開蓋子的時候，入眼就是醬色色澤紅亮漂亮的鳳爪。表面布滿了褶皺，褶子裏面的顏色也是非常漂亮的醬色，整個鳳爪顏色都是統一的顏色。
而且因為泡發過，起了虎皮，鳳爪看起來肉很厚實，十分誘人。
“可以吃飯啦。”溫宜叫兩個人過來吃飯，把蒸好的虎皮雞爪拿出來。
“這也太漂亮了，等這麽久也很值得。”算起來，等這盤菜似乎等了兩個小時左右，等雞爪泡發，又要等蒸入味。
但好在，一切的等待都很值得。
溫建國端了三碗米飯出來。
“等等等等，我去泡杯蜂蜜百香果檸檬茶。”黎秋說著起身去了廚房，拿出一開始做好的放著冷藏的那罐東西，舀了一勺子進去，一個杯子夾了一塊檸檬放進去。
家裏有冰塊，天很熱，黎秋放了好幾塊冰塊上去。
倒冷水進去，再攪拌均勻，冷氣已經冒出來了。
“諾，快來吃鳳爪吧。”黎秋把蜂蜜百香果檸檬茶分給他們。
鳳爪和無骨雞爪雖然都是雞爪做出來的，但是味道上的區別差得可不是一星半點！
作為今天中午的酸辣檸檬無骨雞爪的品嘗者，溫宜對這兩個味道的區別在此作出重要的發言。
口感的差異是最明顯的。無骨雞爪的口感會更加Q彈和筋道，甚至還會有一種正在吃素毛肚的感覺。雞爪的膠原蛋白很充足，又軟嫩又有彈性。檸檬清爽酸口，小米椒辣味十足，酸辣開胃。
而鳳爪不是這樣的，鳳爪光是從外表上看就跟雞爪不一樣。雞爪的味道來源於她吸收的湯汁味，湯汁並不上色，所以雞爪是肉色的。但鳳爪的醬汁仿佛跟鳳爪渾然一體，附在上面了一樣，顏色很深。
因為起了虎皮，再加上蒸過，雞爪變得很軟糯，很容易脫骨，燉的軟爛入味。帶著一點兒嚼勁，醬汁的味道滲進雞爪的每一層，連骨頭都是酥酥的，咬一口下去醬汁也會跟著冒出來。
“真的不比外面的酒樓做得差，要我說，就是更加好！”溫建國誇讚。
“是啊，咱家溫溫真的就是大廚，大廚師啊！”
……
吃過飯後，溫建國收拾飯桌，黎秋去洗澡了。
溫宜在算利息。
有今天的數據支撐，溫宜可以算算有沒有虧本。
一共賣出了59單，客單均價大概在30左右，打包費的均價也在四五塊這個區間，再加上運費三塊錢。
首先，鹵味本身有得賺，主要是計算快遞和包裝人工費這些。
按照打包費四五塊再加上運費三塊，也只是剛剛好填了快遞費而已。
這麽一算，也算勉強賺了點吧？
只要不虧就是賺了。
因為郵費實在是太高了，她就該再壓低價一點！哪怕是0.5，一個0.5不算什麽，但100個0.5跟1000個0.5就是很多。
溫宜靠在床上繼續做心算，一邊想好評一邊想利潤。
今天才59單，也不知道明天怎麽樣。
想著，她又把小程序發了上去。
這個小程序能看瀏覽人次，溫宜點進去一看。頁面顯示，這個鏈接已經被701人看過，但只賣了五十九份，轉化率似乎還行，大概是十比一。
她沒什麽宣傳渠道，畢竟各種群聊和朋友圈的食客都是南城本地人，根本不需要郵寄。給她一種仿佛訂單量都是靠本地的食客幫襯，下單給不在南城本地的食客的錯覺。
溫宜也不是想著能拿到多少的利潤，賺多少錢。她更想要的是好評好評好評，她真的特別想解鎖食譜，特別想知道這個所謂的失傳食譜到底是個什麽來頭。
畢竟鹵味這麽好吃，這種帶有傳奇色彩的食譜肯定更加不一般，豈不是好吃到上天了。
溫宜，她，只是一個被好吃的勾住好奇心的人罷了。
試問誰不想拿到食譜啊！
現在線上的渠道是一個很好的曝光渠道，樂觀點想，要是能傳播出去，肯定能得到很多的好評。
設想間，溫宜已經點開了一個軟件。
這個軟件她經常用，跟生活社區差不多的東西，裏面什麽東西都有，分享日常，購物什麽的。
也能做做宣傳。
溫宜想著好評，打算試試互聯網到底會不會溺愛她。
點開，編輯——
標題：溫記鹵味小店的鹵味可以郵寄啦（僅限省內）
正文：大家好我是溫記鹵味小店的店主，就是那個網上火過的鹵味小店。我們正式上線線上銷售郵寄渠道啦，省內的食客朋友們可以加我下單。
配圖則是她做的鹵味。
事實上，溫宜發這個帖子只是試試水，畢竟她以前也在這個軟件上發過一些意義不明的東西，瀏覽量也不過五百，就是一個無人在意的狀態。
互聯網的流量並不溺愛她。
但今天，這條帖子受到了很多的關註。
短短十幾分鐘，就有不少評論。
評論下面是不同的ip在排隊說自己要購買——
momo：為什麽不做省外，我有錢，給我來點好嗎！
sukisuki：終於可以郵寄了，誰懂作為南城本地人卻離溫記很遠的痛苦！我都準備去打卡了，沒想到上線郵寄渠道了！
每天都好餓：我正準備去南城旅游吃吃這家店！現在居然可以郵寄鹵味了！好幸運！
還有個網友在評論區發了個圖，挺搞笑的一個表情包。
好幾只狗排排站著，井然有序地排著隊，嘴上還叼著一個碗等開飯，而評論區裏的大家也跟著發這張圖片，十分整齊劃一。
還有不少來自國外的網友評論，比如什麽餓餓，飯飯，又或者列入回國必吃榜……
溫宜的微信忽然湧進來很多人，緊接著，爆單了……
十一點截單之前，一共賣了一百七十九單。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
“媽媽！”回到家, 溫宜沖上去勾了一下黎秋的脖子。
黎秋也剛剛下班。
黎秋換好鞋，跟溫宜並肩走進客廳裏面。
溫宜是那種一有小事就要分享的人，她特別激動地跟黎秋說, “我今天打包了五十九份鹵味誒, 全部寄出去了，是不是可牛逼了啊！”
因為是溫宜開的團，所以溫宜能看到那些物流軌跡。她那些來自各市各縣的食客朋友, 城市不同, 縣城不同, 但都購買了她的鹵味，就覺得特別奇妙。她居然把好吃的分享給那麽多不同的人啊。
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“真棒啊，溫溫。”黎秋笑得欣慰，也打心裏覺得感慨。
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總而言之，溫宜實在是太厲害了。
溫宜半跪在沙發給她捶捶肩, 捏捏手, “你教了那麽多孩子，桃李滿天下, 你也可厲害了。”
說到教書，黎秋唉了一聲，“還得批改作業呢。”
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“遵命！”溫宜雙手抱拳說。
溫建國早早帶著雞爪進廚房處理，給雞爪剪剪指甲，去去腥什麽的。等溫宜進去的時候雞爪已經處理好了，就等著被做成鳳爪。
鳳爪是廣式茶樓裏面一道極其經典的美食，有虎皮鳳爪、豉汁鳳爪什麽的，做法還挺多樣的。
雞爪得先炸一遍。
溫宜把雞爪們在油鍋裏過了一遍，雞爪的顏色由原來的白花花變成了醬油色，這時候的雞爪肉和皮還有骨頭是緊緊貼著骨頭的。得在冷水裏泡發一段時間才能出現虎皮的樣子。
這個時間也沒事可幹，溫宜返回客廳。
黎秋正在批改作業，溫建國在陽臺看看花看看草。
溫宜無聊，看著黎秋改作業。
是一張英語作文，有一張被黎秋單獨拿出來放在一邊，光是看著那工整程度，溫宜就知道這肯定是優秀作業。
拿起來一看，優秀作業上面的署名是陳晨。
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開頭第一句就寫得挺漂亮的，用了非謂語，結構也不錯。篇幅合理。
非謂語作定語做狀語、定從主從、虛擬語氣，死去的記憶開始攻擊溫宜的大腦。
溫宜把卷子放下，她不能再看英文了，感覺這些字母正在以一種可怕的方式進入她的大腦，肆意地闖蕩著，把她腦子裏面為數不多的英文給拉出來，然後喚醒她曾經背單詞學語法的痛苦記憶。
“真的是太牛逼了，我以前怎麽沒發現我這麽牛逼呢。”溫宜變相誇了誇自己，感慨道：“高中真的是我的智商巔峰。”
畢竟這些句子再給她一次寫的機會，她肯定寫不出來。
“我女兒做飯做的那麽好吃也很牛逼。”黎秋改完最後一張，說。
“那我媽媽教學教得那麽好也很牛逼。”溫宜也跟著誇誇。
說到教學，溫宜想起來黎秋準備放暑假了，現在已經六月中下旬了。這份作業大概也是考前測試，等考完試，黎秋再開幾個會，她就能在家好好休息了。
畢竟當老師是真的很辛苦。
黎秋把批改好試卷給收好，放進包裏，靠在椅子上放松了一下脖子，“我還等著你做的鳳爪呢。”
“現在應該泡得起來虎皮了，我去看看。”溫宜說。
剛炸出來的時候外皮貼著骨頭，仿佛難舍難分，但在冷冰冰的冰水裏面泡了將近一個小時，雞爪已經起了皮了。
這樣蒸完才會有軟爛的口感。
把早就調配好的醬汁倒進雞爪裏拌勻，上鍋開始蒸，把醬汁的味腌進雞爪裏。
鍋裏的水分漸漸蒸發了，香味一下子就隨著水蒸氣升了起來，醬汁也慢慢地滲進雞爪裏面。
打開蓋子的時候，入眼就是醬色色澤紅亮漂亮的鳳爪。表面布滿了褶皺，褶子裏面的顏色也是非常漂亮的醬色，整個鳳爪顏色都是統一的顏色。
而且因為泡發過，起了虎皮，鳳爪看起來肉很厚實，十分誘人。
“可以吃飯啦。”溫宜叫兩個人過來吃飯，把蒸好的虎皮雞爪拿出來。
“這也太漂亮了，等這麽久也很值得。”算起來，等這盤菜似乎等了兩個小時左右，等雞爪泡發，又要等蒸入味。
但好在，一切的等待都很值得。
溫建國端了三碗米飯出來。
“等等等等，我去泡杯蜂蜜百香果檸檬茶。”黎秋說著起身去了廚房，拿出一開始做好的放著冷藏的那罐東西，舀了一勺子進去，一個杯子夾了一塊檸檬放進去。
家裏有冰塊，天很熱，黎秋放了好幾塊冰塊上去。
倒冷水進去，再攪拌均勻，冷氣已經冒出來了。
“諾，快來吃鳳爪吧。”黎秋把蜂蜜百香果檸檬茶分給他們。
鳳爪和無骨雞爪雖然都是雞爪做出來的，但是味道上的區別差得可不是一星半點！
作為今天中午的酸辣檸檬無骨雞爪的品嘗者，溫宜對這兩個味道的區別在此作出重要的發言。
口感的差異是最明顯的。無骨雞爪的口感會更加Q彈和筋道，甚至還會有一種正在吃素毛肚的感覺。雞爪的膠原蛋白很充足，又軟嫩又有彈性。檸檬清爽酸口，小米椒辣味十足，酸辣開胃。
而鳳爪不是這樣的，鳳爪光是從外表上看就跟雞爪不一樣。雞爪的味道來源於她吸收的湯汁味，湯汁並不上色，所以雞爪是肉色的。但鳳爪的醬汁仿佛跟鳳爪渾然一體，附在上面了一樣，顏色很深。
因為起了虎皮，再加上蒸過，雞爪變得很軟糯，很容易脫骨，燉的軟爛入味。帶著一點兒嚼勁，醬汁的味道滲進雞爪的每一層，連骨頭都是酥酥的，咬一口下去醬汁也會跟著冒出來。
“真的不比外面的酒樓做得差，要我說，就是更加好！”溫建國誇讚。
“是啊，咱家溫溫真的就是大廚，大廚師啊！”
……
吃過飯後，溫建國收拾飯桌，黎秋去洗澡了。
溫宜在算利息。
有今天的數據支撐，溫宜可以算算有沒有虧本。
一共賣出了59單，客單均價大概在30左右，打包費的均價也在四五塊這個區間，再加上運費三塊錢。
首先，鹵味本身有得賺，主要是計算快遞和包裝人工費這些。
按照打包費四五塊再加上運費三塊，也只是剛剛好填了快遞費而已。
這麽一算，也算勉強賺了點吧？
只要不虧就是賺了。
因為郵費實在是太高了，她就該再壓低價一點！哪怕是0.5，一個0.5不算什麽，但100個0.5跟1000個0.5就是很多。
溫宜靠在床上繼續做心算，一邊想好評一邊想利潤。
今天才59單，也不知道明天怎麽樣。
想著，她又把小程序發了上去。
這個小程序能看瀏覽人次，溫宜點進去一看。頁面顯示，這個鏈接已經被701人看過，但只賣了五十九份，轉化率似乎還行，大概是十比一。
她沒什麽宣傳渠道，畢竟各種群聊和朋友圈的食客都是南城本地人，根本不需要郵寄。給她一種仿佛訂單量都是靠本地的食客幫襯，下單給不在南城本地的食客的錯覺。
溫宜也不是想著能拿到多少的利潤，賺多少錢。她更想要的是好評好評好評，她真的特別想解鎖食譜，特別想知道這個所謂的失傳食譜到底是個什麽來頭。
畢竟鹵味這麽好吃，這種帶有傳奇色彩的食譜肯定更加不一般，豈不是好吃到上天了。
溫宜，她，只是一個被好吃的勾住好奇心的人罷了。
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這個軟件她經常用，跟生活社區差不多的東西，裏面什麽東西都有，分享日常，購物什麽的。
也能做做宣傳。
溫宜想著好評，打算試試互聯網到底會不會溺愛她。
點開，編輯——
標題：溫記鹵味小店的鹵味可以郵寄啦（僅限省內）
正文：大家好我是溫記鹵味小店的店主，就是那個網上火過的鹵味小店。我們正式上線線上銷售郵寄渠道啦，省內的食客朋友們可以加我下單。
配圖則是她做的鹵味。
事實上，溫宜發這個帖子只是試試水，畢竟她以前也在這個軟件上發過一些意義不明的東西，瀏覽量也不過五百，就是一個無人在意的狀態。
互聯網的流量並不溺愛她。
但今天，這條帖子受到了很多的關註。
短短十幾分鐘，就有不少評論。
評論下面是不同的ip在排隊說自己要購買——
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每天都好餓：我正準備去南城旅游吃吃這家店！現在居然可以郵寄鹵味了！好幸運！
還有個網友在評論區發了個圖，挺搞笑的一個表情包。
好幾只狗排排站著，井然有序地排著隊，嘴上還叼著一個碗等開飯，而評論區裏的大家也跟著發這張圖片，十分整齊劃一。
還有不少來自國外的網友評論，比如什麽餓餓，飯飯，又或者列入回國必吃榜……
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