第60章 第六十章 鹵汁牛肉炒飯+糖醋魚塊荷包……
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第60章 第六十章 鹵汁牛肉炒飯+糖醋魚塊荷包……
溫宜進了廚房, 開始忙活做鹵汁牛肉炒飯這件事。
溫宜其實特別喜歡小圓也很感謝她，感謝她那條吃播視頻，一下子吸引了不少寧大和江大的學生, 感謝她熱情地給別人推薦溫記。
溫宜還記得自己的第一個預定單就是小圓帶來的。她帶著自己的舍友和周邊宿舍的同學一起幫襯她。
嗚嗚嗚, 怎麽會有這麽好的小圓。溫宜一邊想一邊覺得感動。
這頓飯也算是溫宜請小圓吃的感謝餐。
她找了個空空的鐵盤，把米飯舀出來鋪平晾涼。熱乎乎的米飯的米粒是黏在一塊的，跟親密無間似的。不是因為水放多而太濕了, 而是米在煮熟之後澱粉糊化了, 讓米粒們黏在一起, 難舍難分，這些米當米飯吃確實好吃。但做炒飯的話，還是粒粒分明的米飯美味。
等米飯晾涼的過程，溫宜又去找其它的配料。
鍋裏的牛肉丸只剩下了三個了，不多。那就加點鹵牛肉吧！
她又去拿了點香菇，切成小丁備用。
鹵好的牛肉也切成小塊小塊，還有剩下的四個丸子，溫宜也都切成小丁。
這會兒, 米飯已經晾涼了，幹爽，不再是黏在一塊的。
溫宜挑了個鍋, 熱油, 等油熱了之後，先關火, 趁著餘溫，把一開始就攪散的雞蛋放進去。
這樣做出來，炒雞蛋會非常滑嫩，不幹。
接著下入幹爽的米飯, 用鍋鏟在周邊慢慢壓著，壓散，再快速翻炒，等能很明顯地看出來米飯已經分開的時候，再加入一小勺鹵汁和原本切丁好的鹵牛肉、鹵牛肉丸、香菇。
鹵汁在炒飯裏充當調味料的作用，翻炒沒一小會，米飯就已經有一股很濃郁的鹵香味了。
小圓在外面聞到這股香味的時候恨不得爬進廚房。
不一會兒，溫宜帶著炒好的鹵汁牛肉炒飯出來。
小圓眼睛直勾勾地盯著溫宜手裏的鹵汁牛肉炒飯。她的眼睛亮亮的，像是小鹿，那樣子真的是可愛又好笑。
溫宜用兩個大陶瓷碗給兩個人一人裝了一大碗。
米飯松散不結塊，不是幹巴巴的那種也不是濕噠噠的，而是粒粒分明的，米粒很飽滿，像是因為在蒸煮的時候吸滿了水分，又像是因為在炒制的過程中吸滿了鹵汁。
上面的配菜切得很小，但溫宜給的料很實在 ，鹵過的牛肉和牛肉丸點綴在上面，無論怎麽舀，都能舀到配菜，這配菜，光是看著讓人瘋狂分泌口水。
小圓拿起勺子舀了一大口送進嘴巴裏，鹵汁炒米飯混合著鹵牛肉和鹵牛肉丸被吃進嘴裏，還有香菇，鹵汁炒飯味道本來就已經一絕了，再加上這絕頂美味的鹵牛肉和鹵牛肉丸，味道別提有多好了。而香菇也在這裏充當了解膩的和豐富口感的作用。
牛肉丸真的好好吃，哪怕被切成小塊，依舊能感受到他的勁道。
“是不是特別好吃？”小圓還不忘關心劉昊。
“特別好吃。”劉昊也讚同。
“我就說吧，溫記真的是做什麽都好吃。”小圓一臉幸福地說。
小圓提前拍好了幾張照片，po到群裏跟室友們分享。
林微正在吃泡面，鄭秀怡正在寫小組作業，莊曉正在敷面膜，看到小圓的消息還以為有什麽事情。
結果一點開就是一盤勾人的色香味俱全的炒飯。
小圓不圓：溫記新品，鹵汁牛肉炒飯，我是第一個嘗試的！羨慕我吧！
當然羨慕，羨慕暈了啊！
三個人看著哭唧唧，她們也很想吃鹵汁牛肉炒飯。
劉昊也分享了在自己的兄弟群裏。他從小家境優渥，什麽好吃的沒吃過，那些幾千塊幾萬塊的飯吃過，路邊攤和藏匿到街頭巷尾的小飯館也吃過。
但這麽好吃的炒飯，他真的是第一次吃到。
這完全不輸那些所謂的大飯店幾百塊一份的炒飯啊，劉昊甚至覺得賣幾千塊也會有大饞蟲購買。
比如他。
群裏的大家不明所以，看著這樸實無華的炒飯和這樸實無華的環境，紛紛扣了一個問號。
*
又忙了一整天，溫宜高興地收拾好東西下班。
黎秋在小區下面跟別人聊天，是陳奶奶。
再走近一點，溫宜發現這兩個人是在說她。
準確來說是在誇她的鹵味店。
“是好吃的，當時小溫開業我也去試過了，小溫做的很好吃，味道很棒。”
“陳奶奶！”溫宜環上黎秋的手，湊了個耳朵過去。
“剛誇小溫呢，小溫就過來啦。”陳奶奶看著她又笑了，眉目舒展開來。
“這不是特地來聽你怎麽誇我嘛。”溫宜笑嘻嘻地說。
“你做的鹵味特別好吃，讓我念念不忘！”陳奶奶豎起大拇指，誇讚道。
“嘿嘿。”溫宜收下誇讚。
不只是她這麽說，群裏的好多姐妹也在這麽說。
徐佳好今天吃得滿足，在群裏po了好多張圖，可把大家羨慕壞了呢。
老板同事在天堂：真的巨巨巨好吃。
報銷請給發票：這個我沒嘗過嗚嗚嗚，我也好想吃呀。
報銷請給發票；沒關系，真的沒關系，我相信溫記鹵味小店明天的工作餐還能給我驚喜！
大家也這麽覺得。
甚至莫名其妙地開始期待上班了？徐佳好躺在床上，給自己的好閨蜜發消息。
徐佳好：你知道嗎，我好期待明天上班。
閨蜜直接一個電話call了過來。
開口第一句就是，你瘋啦？
聽起來確實很荒謬，如果有一個正常人對徐佳好說，她期待上班，那徐佳好也會覺得她瘋了，或者說她離瘋不遠了。
但徐佳好很認真地說，“你不知道我們公司附近有個很好吃的飯館，真的特別好吃，賣鹵味的，也賣工作餐，便宜量大而且好吃，我真的好喜歡吃啊。”
“每天就是吃著這些我才有盼頭工作。”徐佳好倒在床上，又想到了今天的牛肉丸，好鮮美，好想再吃一次。
閨蜜無可奈何地靠在床上，有些疑問，也有些驚訝，更有些莫名其妙，“難道你平時不能吃嗎？”
“還真的不能，她家現在做工作餐是為了方便我們，平時周六日只做鹵味，雖然鹵味也特別特別好吃，但我更喜歡工作餐。”
說完，徐佳好又擺擺手，趕忙澄清，“其實我都很喜歡，兩個都是白月光，無法割舍掉。”
說到這裏，徐佳好就更睡不著了，她好期待明天的工作餐到底吃什麽啊！
第二天工位面前，徐佳好剝開一顆茶葉蛋，吃完之後喝了一口水，覺得這茶葉蛋真難吃，連溫記的一絲一毫都比不過。
她總算懂了霸道總裁文裏那句，你連她的一根頭發絲也比不上。確實是這樣的。
自從吃過溫記的工作餐，徐佳好覺得什麽東西都比不上溫記的美食了。
徐佳好旁邊的同事看她就吃了一個茶葉蛋，以為她沒買到早飯，從自己抽屜裏摸出一個蘋果和面包，遞過去，“要幹一早上活呢，不多吃點？真不怕餓著？”
徐佳好伸出兩根手指，擺了擺，“nonono，謝謝姐啦，我不吃。”
對方撤回一個蘋果和面包，“減肥？”
徐佳好摸了摸自己坐下來帶了一點兒贅肉的小腹，她根本不胖，不過就算她胖，她也會好好吃飯的。
“不是啦！”徐佳好說，“我留著肚子吃溫記的工作餐呢。”
說到這，她三兩下把包子吃完，“那我也少吃點，你這麽一說提醒我了，我也得留著肚子吃。”
許偉安也是這樣的想法，自從吃過一次溫記的工作餐，他就日日夜夜想念，拒絕了公司免費提供的還算不錯的午飯，拒絕了家裏阿姨做好的午飯，就為了吃溫記的工作餐。
許偉安無心工作，盯著群裏的消息看。
溫宜正在帶著莫大的期待在逛菜市場，挑選食材給大家做工作餐。昨天沈意又跟她吐槽了一遍工作餐，字裏行間都透露出她工作餐的真的十分難吃和她的命苦。
沈意說：“我上班賺錢是為了吃到更多好吃的，而不是吃那麽多難吃的縮衣節食，我想要好好吃飯。”
心疼得溫宜承諾給她寄點鹵味過去。
上班的苦有目共睹，溫宜也感同身受過，所以買菜的時候也多用心了一點。
菜市場裏各種家禽肉類都有。一個攤子面前，溫宜站住。她看這攤子面前的魚活蹦亂跳的，在水裏撲棱撲棱的，生命力很旺盛。
她當即覺得不能放過這麽新鮮的魚，一下子就買了五條。
還有外面的奶奶菜籃子裏水靈靈紅通通的番茄啊，拿起來沈甸甸的，水分很多。但那時候溫宜的第一個念頭居然不是很適合做番茄炒蛋或者直接吃，而是想到了可以熬成番茄醬。
手上提著的魚忽然一落一沈，提醒她手裏還拿著魚。
番茄加魚……
溫宜思考了一下，當即決定做糖醋魚塊。
回到店裏，幾個人圍上來看，都在誇讚這番茄是真的好啊。
“但外面超市不是有番茄醬嗎？怎麽還要自己熬制？”得知溫宜要做糖醋魚塊，溫建國有些不解。
溫宜把番茄洗幹凈，越看這番茄越喜歡，她說，“這番茄太好了，要是做成番茄醬肯定很美味。”
溫建國點點頭，女兒說得很對。
番茄洗幹凈了，她改好花刀，放入滾燙的開水中燙開去皮備用。
去皮，去梗，切丁。
切成丁的番茄已經開始冒出水了，溫宜開好火，把切好的番茄丁放進去，鍋裏面有番茄汁，完全不用擔心會糊了。
溫宜拿了個木的鏟子，慢慢地攪拌番茄。她放進去的番茄丁很多，要熬很久，也要攪拌很久。
等番茄汁冒出的泡泡越來越多之後，溫宜根據番茄丁的多少加入適量的冰糖。
番茄汁吞噬了冰糖，糖差不多化完了。
淡淡的番茄味縈繞在溫宜的鼻尖。大火帶走了鍋裏大部分的水分，鍋裏的番茄汁也越來越少，慢慢變得粘稠。番茄丁好似也跟著融化了一樣，變成了醬，仿佛這個鍋不是鍋，而是有著鋒利刀片的料理機。
攪拌啊攪拌啊，時候差不多了，溫宜關了火。
為了防止糊底，她一直攪拌著，這會兒手有些酸。
但番茄醬大功告成了，消磨了她大半的勞累。
終於做好了。
溫宜拿了個小勺子試試這番茄醬的味道。
加的糖剛剛好，不多，甜度也剛剛好，因為番茄本身帶著一絲甜味。而酸在這個番茄醬占了味道的大頭，酸酸甜甜的，很好吃。新鮮熬制的番茄醬，溫宜覺得比外面賣的好吃一百倍。
她買的番茄不算多，熬成之後，只裝了一個玻璃罐子。不用加任何防腐劑，放進冰箱裏就能保存一個月左右。
番茄醬熬制好了，接下來就是做好吃的糖醋魚塊了。
溫宜買了好幾條魚，看著老板殺的。魚肉到現在還很新鮮，甚至魚肉旁邊的血還沒有幹透。
但腥味很重。做好菜的第一步永遠都是，好好去腥。
畢竟菜的質量能決定菜一半的口感。
她把魚劃了好幾刀，來一套去腥套裝，蔥姜水和料酒。
腌制途中，溫宜架起一口鍋準備把油燒開。
之後，她裹上了面糊，整只魚變得白花花的。油熱之後扔進鍋裏，魚順著鍋邊滑下來，跟坐滑滑梯似的，撲通一聲，油立刻熱起來，跟要炸開了一樣。裹著澱粉的魚也跟要炸開了一樣，從尾巴和頭部開始彎曲。
接著調配糖醋汁，挖一勺自己做好的番茄醬，加入生抽、醋和少許水，開大火。等湯汁收得差不多了，在加點用澱粉調配的水進去，這樣糖醋汁會更加粘稠。
趁熱澆到炸好的魚裏面，原本白花花的帶著一點兒焦黃的魚很快就帶上了番茄的顏色和味道。
好香哦。
還剩下不少糖醋汁，溫宜決定用來做糖醋荷包蛋。
一下子煎了十五個荷包蛋，各個都很完美。
五個五個荷包蛋一起下鍋，再加入調配好的糖醋汁，大火收汁，讓所有荷包蛋們吸滿糖醋汁。
糖醋魚塊、糖醋荷包蛋都做好啦。
中午十一點半，溫宜在群裏發了今天的工作餐。
溫記鹵味小店：今天的菜是糖醋魚和糖醋荷包蛋，喜歡酸甜口的可以試試哦，還可以自選一個鴨腿或者鹵雞腿，總共20份。定價為18塊一份。
許偉安給溫記鹵味小店預定群弄了個特別提醒，聽到聲音，許偉安馬上捉起手機，把早就打好的字發送出去。
許偉安：老板我要一份，備註0010。
不到一分鐘，20份糖醋塊魚飯全部售出！
她一一打包好，放到保溫箱裏。
“老板，我來拿飯啦！”是徐佳好的聲音，她騎了個電動車。
溫宜從廚房裏探出頭來，揚了揚頭，“尾號。”
徐佳好一連報來五個手機尾號，在溫宜遞給她時候拍了拍電動車，“找保潔阿姨借的電動車。”
“一個人拿那麽多份嗎？”溫宜好奇。
徐佳好點點頭。
“是啊，我跟同事們說好了，一人輪流來拿一天嘛。”
“好。”溫宜笑了。
電動車一擰擰到公司樓下，小夥伴們正眼巴巴地等著徐佳好回來。
一共五份飯，電梯直達八樓，在一群餓巴巴的同事們的推搡知下，徐佳好進了茶水間。
打開飯一看，油潤潤的糖醋荷包蛋跟泡在糖醋汁裏了一樣，看起來汁水十足，糖醋的酸甜香味很快就飄滿了整個茶水間。
被切成一塊一塊的糖醋魚塊，裹著面糊炸出了金黃酥脆的焦邊，但把魚從中間用筷子扒開，會發現裏面依舊是柔軟的，白花花的魚肉。扒開之後沾上一點糖醋汁再吃，味道會更加好，鮮美的魚肉配上酸甜可口還帶著一點兒鹹香的糖醋汁，別提多麽美味了。
那糖醋汁荷包蛋要一口，真的比吃肉還好吃。
好好吃，真的好幸福。
徐佳好吃著這個飯，幸福地想要流眼淚。
人就是要吃著這些才有力氣討生活啊，活著就是為了這一口飯。
徐佳好和幾個同事都踐行光盤行動，把最後一口給吃完了。
特別喜歡溫記鹵味小店怎麽辦？
想嫁給溫老板怎麽辦？想吃一輩子溫記鹵味怎麽辦？
……
溫宜帶著番茄醬回了家。
黎秋一看到番茄醬就兩眼放光，她最喜歡吃酸甜口的東西了，酸酸甜甜的味道真的好下飯哦。
“自己做的？”黎秋捧著那罐番茄醬，拿起來看了又看。
“是啊，你女兒厲害嗎。”溫宜問。
“厲害，我女兒最厲害了。”黎秋笑瞇瞇地說。
溫宜一把摟住黎秋的脖子，笑著說，“要不我給你做點酸甜口的東西？”
那麽多酸甜口味道的東西呢，糖醋排骨，糖醋茄子。溫宜什麽都想做，但家裏材料不多，只剩下中午用剩下的半塊豬肉。
溫宜想了想，就做個番茄肉沫拌面吧！
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溫宜進了廚房, 開始忙活做鹵汁牛肉炒飯這件事。
溫宜其實特別喜歡小圓也很感謝她，感謝她那條吃播視頻，一下子吸引了不少寧大和江大的學生, 感謝她熱情地給別人推薦溫記。
溫宜還記得自己的第一個預定單就是小圓帶來的。她帶著自己的舍友和周邊宿舍的同學一起幫襯她。
嗚嗚嗚, 怎麽會有這麽好的小圓。溫宜一邊想一邊覺得感動。
這頓飯也算是溫宜請小圓吃的感謝餐。
她找了個空空的鐵盤，把米飯舀出來鋪平晾涼。熱乎乎的米飯的米粒是黏在一塊的，跟親密無間似的。不是因為水放多而太濕了, 而是米在煮熟之後澱粉糊化了, 讓米粒們黏在一起, 難舍難分，這些米當米飯吃確實好吃。但做炒飯的話，還是粒粒分明的米飯美味。
等米飯晾涼的過程，溫宜又去找其它的配料。
鍋裏的牛肉丸只剩下了三個了，不多。那就加點鹵牛肉吧！
她又去拿了點香菇，切成小丁備用。
鹵好的牛肉也切成小塊小塊，還有剩下的四個丸子，溫宜也都切成小丁。
這會兒, 米飯已經晾涼了，幹爽，不再是黏在一塊的。
溫宜挑了個鍋, 熱油, 等油熱了之後，先關火, 趁著餘溫，把一開始就攪散的雞蛋放進去。
這樣做出來，炒雞蛋會非常滑嫩，不幹。
接著下入幹爽的米飯, 用鍋鏟在周邊慢慢壓著，壓散，再快速翻炒，等能很明顯地看出來米飯已經分開的時候，再加入一小勺鹵汁和原本切丁好的鹵牛肉、鹵牛肉丸、香菇。
鹵汁在炒飯裏充當調味料的作用，翻炒沒一小會，米飯就已經有一股很濃郁的鹵香味了。
小圓在外面聞到這股香味的時候恨不得爬進廚房。
不一會兒，溫宜帶著炒好的鹵汁牛肉炒飯出來。
小圓眼睛直勾勾地盯著溫宜手裏的鹵汁牛肉炒飯。她的眼睛亮亮的，像是小鹿，那樣子真的是可愛又好笑。
溫宜用兩個大陶瓷碗給兩個人一人裝了一大碗。
米飯松散不結塊，不是幹巴巴的那種也不是濕噠噠的，而是粒粒分明的，米粒很飽滿，像是因為在蒸煮的時候吸滿了水分，又像是因為在炒制的過程中吸滿了鹵汁。
上面的配菜切得很小，但溫宜給的料很實在 ，鹵過的牛肉和牛肉丸點綴在上面，無論怎麽舀，都能舀到配菜，這配菜，光是看著讓人瘋狂分泌口水。
小圓拿起勺子舀了一大口送進嘴巴裏，鹵汁炒米飯混合著鹵牛肉和鹵牛肉丸被吃進嘴裏，還有香菇，鹵汁炒飯味道本來就已經一絕了，再加上這絕頂美味的鹵牛肉和鹵牛肉丸，味道別提有多好了。而香菇也在這裏充當了解膩的和豐富口感的作用。
牛肉丸真的好好吃，哪怕被切成小塊，依舊能感受到他的勁道。
“是不是特別好吃？”小圓還不忘關心劉昊。
“特別好吃。”劉昊也讚同。
“我就說吧，溫記真的是做什麽都好吃。”小圓一臉幸福地說。
小圓提前拍好了幾張照片，po到群裏跟室友們分享。
林微正在吃泡面，鄭秀怡正在寫小組作業，莊曉正在敷面膜，看到小圓的消息還以為有什麽事情。
結果一點開就是一盤勾人的色香味俱全的炒飯。
小圓不圓：溫記新品，鹵汁牛肉炒飯，我是第一個嘗試的！羨慕我吧！
當然羨慕，羨慕暈了啊！
三個人看著哭唧唧，她們也很想吃鹵汁牛肉炒飯。
劉昊也分享了在自己的兄弟群裏。他從小家境優渥，什麽好吃的沒吃過，那些幾千塊幾萬塊的飯吃過，路邊攤和藏匿到街頭巷尾的小飯館也吃過。
但這麽好吃的炒飯，他真的是第一次吃到。
這完全不輸那些所謂的大飯店幾百塊一份的炒飯啊，劉昊甚至覺得賣幾千塊也會有大饞蟲購買。
比如他。
群裏的大家不明所以，看著這樸實無華的炒飯和這樸實無華的環境，紛紛扣了一個問號。
*
又忙了一整天，溫宜高興地收拾好東西下班。
黎秋在小區下面跟別人聊天，是陳奶奶。
再走近一點，溫宜發現這兩個人是在說她。
準確來說是在誇她的鹵味店。
“是好吃的，當時小溫開業我也去試過了，小溫做的很好吃，味道很棒。”
“陳奶奶！”溫宜環上黎秋的手，湊了個耳朵過去。
“剛誇小溫呢，小溫就過來啦。”陳奶奶看著她又笑了，眉目舒展開來。
“這不是特地來聽你怎麽誇我嘛。”溫宜笑嘻嘻地說。
“你做的鹵味特別好吃，讓我念念不忘！”陳奶奶豎起大拇指，誇讚道。
“嘿嘿。”溫宜收下誇讚。
不只是她這麽說，群裏的好多姐妹也在這麽說。
徐佳好今天吃得滿足，在群裏po了好多張圖，可把大家羨慕壞了呢。
老板同事在天堂：真的巨巨巨好吃。
報銷請給發票：這個我沒嘗過嗚嗚嗚，我也好想吃呀。
報銷請給發票；沒關系，真的沒關系，我相信溫記鹵味小店明天的工作餐還能給我驚喜！
大家也這麽覺得。
甚至莫名其妙地開始期待上班了？徐佳好躺在床上，給自己的好閨蜜發消息。
徐佳好：你知道嗎，我好期待明天上班。
閨蜜直接一個電話call了過來。
開口第一句就是，你瘋啦？
聽起來確實很荒謬，如果有一個正常人對徐佳好說，她期待上班，那徐佳好也會覺得她瘋了，或者說她離瘋不遠了。
但徐佳好很認真地說，“你不知道我們公司附近有個很好吃的飯館，真的特別好吃，賣鹵味的，也賣工作餐，便宜量大而且好吃，我真的好喜歡吃啊。”
“每天就是吃著這些我才有盼頭工作。”徐佳好倒在床上，又想到了今天的牛肉丸，好鮮美，好想再吃一次。
閨蜜無可奈何地靠在床上，有些疑問，也有些驚訝，更有些莫名其妙，“難道你平時不能吃嗎？”
“還真的不能，她家現在做工作餐是為了方便我們，平時周六日只做鹵味，雖然鹵味也特別特別好吃，但我更喜歡工作餐。”
說完，徐佳好又擺擺手，趕忙澄清，“其實我都很喜歡，兩個都是白月光，無法割舍掉。”
說到這裏，徐佳好就更睡不著了，她好期待明天的工作餐到底吃什麽啊！
第二天工位面前，徐佳好剝開一顆茶葉蛋，吃完之後喝了一口水，覺得這茶葉蛋真難吃，連溫記的一絲一毫都比不過。
她總算懂了霸道總裁文裏那句，你連她的一根頭發絲也比不上。確實是這樣的。
自從吃過溫記的工作餐，徐佳好覺得什麽東西都比不上溫記的美食了。
徐佳好旁邊的同事看她就吃了一個茶葉蛋，以為她沒買到早飯，從自己抽屜裏摸出一個蘋果和面包，遞過去，“要幹一早上活呢，不多吃點？真不怕餓著？”
徐佳好伸出兩根手指，擺了擺，“nonono，謝謝姐啦，我不吃。”
對方撤回一個蘋果和面包，“減肥？”
徐佳好摸了摸自己坐下來帶了一點兒贅肉的小腹，她根本不胖，不過就算她胖，她也會好好吃飯的。
“不是啦！”徐佳好說，“我留著肚子吃溫記的工作餐呢。”
說到這，她三兩下把包子吃完，“那我也少吃點，你這麽一說提醒我了，我也得留著肚子吃。”
許偉安也是這樣的想法，自從吃過一次溫記的工作餐，他就日日夜夜想念，拒絕了公司免費提供的還算不錯的午飯，拒絕了家裏阿姨做好的午飯，就為了吃溫記的工作餐。
許偉安無心工作，盯著群裏的消息看。
溫宜正在帶著莫大的期待在逛菜市場，挑選食材給大家做工作餐。昨天沈意又跟她吐槽了一遍工作餐，字裏行間都透露出她工作餐的真的十分難吃和她的命苦。
沈意說：“我上班賺錢是為了吃到更多好吃的，而不是吃那麽多難吃的縮衣節食，我想要好好吃飯。”
心疼得溫宜承諾給她寄點鹵味過去。
上班的苦有目共睹，溫宜也感同身受過，所以買菜的時候也多用心了一點。
菜市場裏各種家禽肉類都有。一個攤子面前，溫宜站住。她看這攤子面前的魚活蹦亂跳的，在水裏撲棱撲棱的，生命力很旺盛。
她當即覺得不能放過這麽新鮮的魚，一下子就買了五條。
還有外面的奶奶菜籃子裏水靈靈紅通通的番茄啊，拿起來沈甸甸的，水分很多。但那時候溫宜的第一個念頭居然不是很適合做番茄炒蛋或者直接吃，而是想到了可以熬成番茄醬。
手上提著的魚忽然一落一沈，提醒她手裏還拿著魚。
番茄加魚……
溫宜思考了一下，當即決定做糖醋魚塊。
回到店裏，幾個人圍上來看，都在誇讚這番茄是真的好啊。
“但外面超市不是有番茄醬嗎？怎麽還要自己熬制？”得知溫宜要做糖醋魚塊，溫建國有些不解。
溫宜把番茄洗幹凈，越看這番茄越喜歡，她說，“這番茄太好了，要是做成番茄醬肯定很美味。”
溫建國點點頭，女兒說得很對。
番茄洗幹凈了，她改好花刀，放入滾燙的開水中燙開去皮備用。
去皮，去梗，切丁。
切成丁的番茄已經開始冒出水了，溫宜開好火，把切好的番茄丁放進去，鍋裏面有番茄汁，完全不用擔心會糊了。
溫宜拿了個木的鏟子，慢慢地攪拌番茄。她放進去的番茄丁很多，要熬很久，也要攪拌很久。
等番茄汁冒出的泡泡越來越多之後，溫宜根據番茄丁的多少加入適量的冰糖。
番茄汁吞噬了冰糖，糖差不多化完了。
淡淡的番茄味縈繞在溫宜的鼻尖。大火帶走了鍋裏大部分的水分，鍋裏的番茄汁也越來越少，慢慢變得粘稠。番茄丁好似也跟著融化了一樣，變成了醬，仿佛這個鍋不是鍋，而是有著鋒利刀片的料理機。
攪拌啊攪拌啊，時候差不多了，溫宜關了火。
為了防止糊底，她一直攪拌著，這會兒手有些酸。
但番茄醬大功告成了，消磨了她大半的勞累。
終於做好了。
溫宜拿了個小勺子試試這番茄醬的味道。
加的糖剛剛好，不多，甜度也剛剛好，因為番茄本身帶著一絲甜味。而酸在這個番茄醬占了味道的大頭，酸酸甜甜的，很好吃。新鮮熬制的番茄醬，溫宜覺得比外面賣的好吃一百倍。
她買的番茄不算多，熬成之後，只裝了一個玻璃罐子。不用加任何防腐劑，放進冰箱裏就能保存一個月左右。
番茄醬熬制好了，接下來就是做好吃的糖醋魚塊了。
溫宜買了好幾條魚，看著老板殺的。魚肉到現在還很新鮮，甚至魚肉旁邊的血還沒有幹透。
但腥味很重。做好菜的第一步永遠都是，好好去腥。
畢竟菜的質量能決定菜一半的口感。
她把魚劃了好幾刀，來一套去腥套裝，蔥姜水和料酒。
腌制途中，溫宜架起一口鍋準備把油燒開。
之後，她裹上了面糊，整只魚變得白花花的。油熱之後扔進鍋裏，魚順著鍋邊滑下來，跟坐滑滑梯似的，撲通一聲，油立刻熱起來，跟要炸開了一樣。裹著澱粉的魚也跟要炸開了一樣，從尾巴和頭部開始彎曲。
接著調配糖醋汁，挖一勺自己做好的番茄醬，加入生抽、醋和少許水，開大火。等湯汁收得差不多了，在加點用澱粉調配的水進去，這樣糖醋汁會更加粘稠。
趁熱澆到炸好的魚裏面，原本白花花的帶著一點兒焦黃的魚很快就帶上了番茄的顏色和味道。
好香哦。
還剩下不少糖醋汁，溫宜決定用來做糖醋荷包蛋。
一下子煎了十五個荷包蛋，各個都很完美。
五個五個荷包蛋一起下鍋，再加入調配好的糖醋汁，大火收汁，讓所有荷包蛋們吸滿糖醋汁。
糖醋魚塊、糖醋荷包蛋都做好啦。
中午十一點半，溫宜在群裏發了今天的工作餐。
溫記鹵味小店：今天的菜是糖醋魚和糖醋荷包蛋，喜歡酸甜口的可以試試哦，還可以自選一個鴨腿或者鹵雞腿，總共20份。定價為18塊一份。
許偉安給溫記鹵味小店預定群弄了個特別提醒，聽到聲音，許偉安馬上捉起手機，把早就打好的字發送出去。
許偉安：老板我要一份，備註0010。
不到一分鐘，20份糖醋塊魚飯全部售出！
她一一打包好，放到保溫箱裏。
“老板，我來拿飯啦！”是徐佳好的聲音，她騎了個電動車。
溫宜從廚房裏探出頭來，揚了揚頭，“尾號。”
徐佳好一連報來五個手機尾號，在溫宜遞給她時候拍了拍電動車，“找保潔阿姨借的電動車。”
“一個人拿那麽多份嗎？”溫宜好奇。
徐佳好點點頭。
“是啊，我跟同事們說好了，一人輪流來拿一天嘛。”
“好。”溫宜笑了。
電動車一擰擰到公司樓下，小夥伴們正眼巴巴地等著徐佳好回來。
一共五份飯，電梯直達八樓，在一群餓巴巴的同事們的推搡知下，徐佳好進了茶水間。
打開飯一看，油潤潤的糖醋荷包蛋跟泡在糖醋汁裏了一樣，看起來汁水十足，糖醋的酸甜香味很快就飄滿了整個茶水間。
被切成一塊一塊的糖醋魚塊，裹著面糊炸出了金黃酥脆的焦邊，但把魚從中間用筷子扒開，會發現裏面依舊是柔軟的，白花花的魚肉。扒開之後沾上一點糖醋汁再吃，味道會更加好，鮮美的魚肉配上酸甜可口還帶著一點兒鹹香的糖醋汁，別提多麽美味了。
那糖醋汁荷包蛋要一口，真的比吃肉還好吃。
好好吃，真的好幸福。
徐佳好吃著這個飯，幸福地想要流眼淚。
人就是要吃著這些才有力氣討生活啊，活著就是為了這一口飯。
徐佳好和幾個同事都踐行光盤行動，把最後一口給吃完了。
特別喜歡溫記鹵味小店怎麽辦？
想嫁給溫老板怎麽辦？想吃一輩子溫記鹵味怎麽辦？
……
溫宜帶著番茄醬回了家。
黎秋一看到番茄醬就兩眼放光，她最喜歡吃酸甜口的東西了，酸酸甜甜的味道真的好下飯哦。
“自己做的？”黎秋捧著那罐番茄醬，拿起來看了又看。
“是啊，你女兒厲害嗎。”溫宜問。
“厲害，我女兒最厲害了。”黎秋笑瞇瞇地說。
溫宜一把摟住黎秋的脖子，笑著說，“要不我給你做點酸甜口的東西？”
那麽多酸甜口味道的東西呢，糖醋排骨，糖醋茄子。溫宜什麽都想做，但家裏材料不多，只剩下中午用剩下的半塊豬肉。
溫宜想了想，就做個番茄肉沫拌面吧！
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