第35章
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第35章
肉怎麽做都好吃, 試廚師做菜水平主要看他做的素菜味道怎麽樣。
今天的試菜內容就是酸辣土豆絲、清炒甘藍，也就是卷心菜。
一個黃瓜炒雞蛋, 最後是洋蔥炒肉。
聽說要廚師試菜, 老周他老婆本來也想來看看，周正秋沒同意，怕丁彩葉誤會是來蹭吃的。
這會兒把東西擺出來, 那陣仗一看就跟老周平常做飯不太一樣, 附近鋪子的老板不忙的都過來問。
賣建築材料的黃勝利過來問：“老周，你這是要幹啥？”
周正秋指指丁彩葉：“人丁老板新招的廚師試菜。”
“謔，丁老板, 啥時候開業啊？”黃勝利帶著善意的調侃笑著問道, “我們大夥兒都等著呢！”
丁彩葉笑著回他：“吉日開業！”
“哈哈哈……”
徐立志是專業廚師, 操作非常漂亮, 當然, 關鍵還是得看味道。
土豆絲切的又細又均勻, 出鍋後吃起來也是酸辣爽口，圍過來的幾個鋪子的老板從自家抄了筷子過來品嘗, 讚不絕口。
“比我老婆炒的好吃！”黃勝利剛說完就被跟過來的黃大嫂罵了, “以後你自己做。”
其他人善意的哄笑。
“要是保持這個水平, 丁老板，你這買賣絕對紅火！”
“炒甘藍也好吃啊，我看這大哥都沒切, 撕吧撕吧就丟進去炒了，隨便一扒拉就是道美味小菜, 可以啊, 廚師就是廚師！”
“洋蔥炒肉, 這道菜做不好那洋蔥還不如生著啃, 還是專業的做出來好吃啊！”
丁彩葉也一一嘗了嘗，味道確實不錯，這廚師手藝行。
廚師水平沒問題，等店裏全部弄完，開業前還會繼續試菜，接下來就是談報酬問題了。
用了人家的油鹽醬醋和煤氣，丁彩葉給周正秋送了一條大前門。
周正秋死活不要：“丁老板你這可是打我臉了。”
“您別說的這麽嚴重。”丁彩葉笑道，“哪有用了人家的東西不補償的？等我開業，多幫我宣傳宣傳就回來了。”
撕扯起來不好，丁彩葉把煙放到旁邊的馬紮上就出來了，去自家那邊跟廚師談報酬問題。
“你的理想工資是多少？”丁彩葉問道。
徐立志一怔，他還是頭一回遇到這樣談報酬的，有點發懵地結結巴巴道：“現在行情都是一、一千二三左右。”
他之前工作的那家是一千二，上午十點上班，晚上下班沒有點。
丁彩葉打聽過這邊私人飯館廚師的工資，差不多就在這個數。
她點點頭，道：“試用期一個月，試用期間一千三，正式錄用後一千五，簽勞動合同，包兩頓飯不管住。”
徐立志神情一喜，忙點頭，聽丁彩葉接著說道：“我這裏工資給的比別人高，同樣要求也多，哪怕有些要求在你們看來可能覺得不可思議。”
然後徐立志就看到了員工工作守則，第一條就是禁止在餐廳、廚房等地方吸煙，上班期間不能飲酒。
“咱們餐廳是禁煙的，我知道很多顧客也不太接受，大家喜歡飯後坐在那裏來上一根，提神解乏，所以前期的勸阻提醒，可能也是你們工作的一部分，可能還會引起一些不滿和爭執，這時候就需要你們耐心引導，那幾個店員小姑娘如果處理不了，我希望徐師傅能站出來調節……”
徐立志還在員工守則上看到了‘上班期間衣衫不整，發現一次扣兩元，第二次扣五元’這樣的規則。
也就是說，他以前在後廚穿著拖鞋、大褲衩，光著膀子炒菜，在這兒要違規了？
還有不穿工作服發現一次扣兩元，廚師不戴廚師帽、廚房衛生檢查不達標……等等。
是非常瑣碎，不如他在之前那家店自由。
之前上班的地方，給顧客上了菜，不忙了，他就坐到前廳空著的椅子上，點根煙，煙霧繚繞中跟顧客聊天。
徐立志咬咬牙，道：“行，我沒問題！”大不了他直接把煙戒了，一個月多兩百塊錢呢。
至於這些規矩，穿工作服之類的，穿啥不是穿？衣服在身上又不咬人，養成習慣就好了。
廚師敲定，徐立志也給了丁彩葉一個驚喜，給她介紹了一個不錯的面點工。
給面點工開的工資也比旁的地方多一百塊錢，工作量也增加了，除了面點，也需要幫著擇菜洗菜。
人員招齊，店鋪裝修收尾，丁彩葉辦的營業執照也下來了。
她讓徐立志列了個單子，把需要的廚具、調味品之類的全部買齊。
抽空進行員工培訓，主要就是接待顧客時的一些禮貌用語和註意事項。
還印了一批宣傳單和會員卡，店裏員工分散著出去發傳單。
開業期間全場九折，辦會員消費滿十次取平均值贈送一次。
這條街的其他鋪子也收到了丁彩葉親自送過去的開業傳單。
“橙品快餐店，這名字還怪洋氣。”黃勝利看著單子上的店名，再擡頭看看他這鋪子的招牌‘黃師傅建材’，自己嘟囔，“早知道我也起個好聽點的名字啊！”
丁彩葉發完手裏的傳單回去，遠遠的看見一個熟悉的人影從她店裏出來——她前妯娌曹淑鳳。
曹淑鳳沒看見她，出門往南拐了。
丁彩葉進去，問正在擦竈臺的徐立志：“剛才進來的那個大姐是幹嘛的？”
“哦，來應聘，我按照你交代的，跟她說招滿了。”徐立志動作一頓，再次跟老板確認一遍，“咱是不招人了吧？”
丁彩葉正在琢磨，曹淑鳳怎麽出來找工作？她也下崗了嗎？
楞了兩秒才回徐立志：“對，招滿了。”
曹淑鳳也是工人，上輩子有點瞧不上丁彩葉這樣的泥腿子，她連村裏都很少回去。
兩人不太親近，她還真不知道這時候的曹淑鳳有沒有下崗。
另一邊，曹淑鳳回到家，她家老詹提著包剛好進門，見她唉聲嘆氣的，不禁問道：“咋了？找活不順？”
“你說說我這運氣，大奎他媽好不容易給我遞了個消息，說有家新開的飯館招人，我緊趕慢趕的過去，人家招滿了。”曹淑鳳嘖嘖兩聲，“那飯館裝修的可真幹凈，跟咱見過的那些飯館都不太一樣。”
老詹皺了皺眉：“飯館不行，給人端盤子端碗的不像話，就是沒招滿也不能幹。等晚上偉忠過來讓他找找門路…哦對了，他晚上帶著他現在這個來吃飯，你準備準備。”
曹淑鳳正拿毛巾擦臉，聞言啪的把毛巾一摔：“端盤子端碗不像話，叫我給一個小妾做飯像話啊？”
她想起來就來氣，當初她婆婆叫她回村裏幫著勸老二前頭那個答應過繼的事，她還真以為是從詹家遠房那邊抱的呢，結果弄了半天是詹偉忠在外頭生的野種。
難怪那時候丁彩葉對著她陰陽怪氣的，合著人家根本就知道，在逗猴兒呢！
現在想想就覺得臉上臊得慌。
那個丁彩葉也是，一腦門心眼子，她都知道了直接說開不就好了，對著她刺兒刺兒的，還什麽將來讓侄子給他們摔瓦打幡，詹偉忠的家產給侄子一半，合著耍她玩呢？
怪不得她婆婆當時那個臉那麽難看，指不定在背後怎麽罵她呢！
“啥小妾，這都啥年代了？”
“嘁！”曹淑鳳鄙夷地翻了個白眼，“那女人這樣的，要放在以前，弄好了是小妾，弄不好就是個沈塘的玩意兒，詹偉忠還往咱家帶，不害臊！”
拌嘴歸拌嘴，曹淑鳳還是做了兩三個菜，晚上的時候詹偉忠就帶著趙玉麗和兒子來了。
期間提到給曹淑鳳找工作的事，曹淑鳳道：“甭聽你哥的，啥叫給人家端盤子端碗丟人啊，能找到這份活也不錯。你不知道現在這飯館都出新樣式了，興平路上新開了一家，人家不叫飯館，叫快餐店，裏頭裝修的那個俊，又亮堂又幹凈，我都沒見過那樣式的飯館。咋說呢？就是，感覺那個檔次跟肯德基似的，但又跟肯德基不一樣，我說不上來……”
趙玉麗在旁邊討好的笑說：“還有大嫂沒見過的？那改天我們可要過去看看了。”
曹淑鳳裝聽不見，不接話，有意落趙玉麗的面子。
詹偉忠正經娶的那個農村媳婦她都看不上，何況這個沒結婚就生孩子的呢。
趙玉麗落個沒臉，表情訕訕的低頭去逗懷裏的兒子。
詹偉忠也沒幫趙玉麗說話，最近安撫趙家那邊弄的他心力交瘁，跟趙玉麗也沒以前那麽黏糊了，他現在就想把證領了，叫趙玉麗回村裏帶孩子，伺候他娘。
酒席都不想辦。
不過趙家不願意，還有的拉扯……
他倒是接著他大嫂的話說工作的事：“嫂子，大學的宿舍管理員你幹不幹？前天跟一個客戶喝酒人家才提過一嘴，一個月好像是兩百塊錢，幹的話我一會兒打個電話問問，也不知道人家招上了沒……”
曹淑鳳還沒接話，他哥來了精神：“這活好啊，在大學裏工作，甭管啥說出去也好聽，你給問問。”
本來雙職工挺好的日子，結果他媳婦下崗，壓力一下大了起來。
可現在活也不好找，那麽多工人下崗，哪兒能冒出來那麽多工作崗位啊。
稱心的更不好找。
還是老二有門道，這可比去飯館給人家端盤子端碗強多了。
橙品快餐店萬事俱備只欠開業。
忙到現在，餐廳已經徹底收拾出來了，就等著明天的‘吉日’。
丁福明兩口子這段時間也忙，還是頭一次看見裝修完的餐廳。
“這麽漂亮啊！”孫蕓看著面前橘白色調搭配的餐廳，驚呼道，“我的媽呀，剛來的時候裏頭還亂糟糟的，沒想到裝修完這麽好看！”
肖紅春也來過一次，她還不如小兒子跟小兒媳呢，她就見過剛換完卷簾門的空店，此時也覺得眼睛一亮，笑道：“是好看，店子還能弄成這樣啊？”
又煞風景的來了句：“得不老少錢吧？”
橙橙被媽媽抱著，她指著上方的店名問媽媽：“媽媽，那是橙橙的橙嗎？”
作者有話說：
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肉怎麽做都好吃, 試廚師做菜水平主要看他做的素菜味道怎麽樣。
今天的試菜內容就是酸辣土豆絲、清炒甘藍，也就是卷心菜。
一個黃瓜炒雞蛋, 最後是洋蔥炒肉。
聽說要廚師試菜, 老周他老婆本來也想來看看，周正秋沒同意，怕丁彩葉誤會是來蹭吃的。
這會兒把東西擺出來, 那陣仗一看就跟老周平常做飯不太一樣, 附近鋪子的老板不忙的都過來問。
賣建築材料的黃勝利過來問：“老周，你這是要幹啥？”
周正秋指指丁彩葉：“人丁老板新招的廚師試菜。”
“謔，丁老板, 啥時候開業啊？”黃勝利帶著善意的調侃笑著問道, “我們大夥兒都等著呢！”
丁彩葉笑著回他：“吉日開業！”
“哈哈哈……”
徐立志是專業廚師, 操作非常漂亮, 當然, 關鍵還是得看味道。
土豆絲切的又細又均勻, 出鍋後吃起來也是酸辣爽口，圍過來的幾個鋪子的老板從自家抄了筷子過來品嘗, 讚不絕口。
“比我老婆炒的好吃！”黃勝利剛說完就被跟過來的黃大嫂罵了, “以後你自己做。”
其他人善意的哄笑。
“要是保持這個水平, 丁老板，你這買賣絕對紅火！”
“炒甘藍也好吃啊，我看這大哥都沒切, 撕吧撕吧就丟進去炒了，隨便一扒拉就是道美味小菜, 可以啊, 廚師就是廚師！”
“洋蔥炒肉, 這道菜做不好那洋蔥還不如生著啃, 還是專業的做出來好吃啊！”
丁彩葉也一一嘗了嘗，味道確實不錯，這廚師手藝行。
廚師水平沒問題，等店裏全部弄完，開業前還會繼續試菜，接下來就是談報酬問題了。
用了人家的油鹽醬醋和煤氣，丁彩葉給周正秋送了一條大前門。
周正秋死活不要：“丁老板你這可是打我臉了。”
“您別說的這麽嚴重。”丁彩葉笑道，“哪有用了人家的東西不補償的？等我開業，多幫我宣傳宣傳就回來了。”
撕扯起來不好，丁彩葉把煙放到旁邊的馬紮上就出來了，去自家那邊跟廚師談報酬問題。
“你的理想工資是多少？”丁彩葉問道。
徐立志一怔，他還是頭一回遇到這樣談報酬的，有點發懵地結結巴巴道：“現在行情都是一、一千二三左右。”
他之前工作的那家是一千二，上午十點上班，晚上下班沒有點。
丁彩葉打聽過這邊私人飯館廚師的工資，差不多就在這個數。
她點點頭，道：“試用期一個月，試用期間一千三，正式錄用後一千五，簽勞動合同，包兩頓飯不管住。”
徐立志神情一喜，忙點頭，聽丁彩葉接著說道：“我這裏工資給的比別人高，同樣要求也多，哪怕有些要求在你們看來可能覺得不可思議。”
然後徐立志就看到了員工工作守則，第一條就是禁止在餐廳、廚房等地方吸煙，上班期間不能飲酒。
“咱們餐廳是禁煙的，我知道很多顧客也不太接受，大家喜歡飯後坐在那裏來上一根，提神解乏，所以前期的勸阻提醒，可能也是你們工作的一部分，可能還會引起一些不滿和爭執，這時候就需要你們耐心引導，那幾個店員小姑娘如果處理不了，我希望徐師傅能站出來調節……”
徐立志還在員工守則上看到了‘上班期間衣衫不整，發現一次扣兩元，第二次扣五元’這樣的規則。
也就是說，他以前在後廚穿著拖鞋、大褲衩，光著膀子炒菜，在這兒要違規了？
還有不穿工作服發現一次扣兩元，廚師不戴廚師帽、廚房衛生檢查不達標……等等。
是非常瑣碎，不如他在之前那家店自由。
之前上班的地方，給顧客上了菜，不忙了，他就坐到前廳空著的椅子上，點根煙，煙霧繚繞中跟顧客聊天。
徐立志咬咬牙，道：“行，我沒問題！”大不了他直接把煙戒了，一個月多兩百塊錢呢。
至於這些規矩，穿工作服之類的，穿啥不是穿？衣服在身上又不咬人，養成習慣就好了。
廚師敲定，徐立志也給了丁彩葉一個驚喜，給她介紹了一個不錯的面點工。
給面點工開的工資也比旁的地方多一百塊錢，工作量也增加了，除了面點，也需要幫著擇菜洗菜。
人員招齊，店鋪裝修收尾，丁彩葉辦的營業執照也下來了。
她讓徐立志列了個單子，把需要的廚具、調味品之類的全部買齊。
抽空進行員工培訓，主要就是接待顧客時的一些禮貌用語和註意事項。
還印了一批宣傳單和會員卡，店裏員工分散著出去發傳單。
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這條街的其他鋪子也收到了丁彩葉親自送過去的開業傳單。
“橙品快餐店，這名字還怪洋氣。”黃勝利看著單子上的店名，再擡頭看看他這鋪子的招牌‘黃師傅建材’，自己嘟囔，“早知道我也起個好聽點的名字啊！”
丁彩葉發完手裏的傳單回去，遠遠的看見一個熟悉的人影從她店裏出來——她前妯娌曹淑鳳。
曹淑鳳沒看見她，出門往南拐了。
丁彩葉進去，問正在擦竈臺的徐立志：“剛才進來的那個大姐是幹嘛的？”
“哦，來應聘，我按照你交代的，跟她說招滿了。”徐立志動作一頓，再次跟老板確認一遍，“咱是不招人了吧？”
丁彩葉正在琢磨，曹淑鳳怎麽出來找工作？她也下崗了嗎？
楞了兩秒才回徐立志：“對，招滿了。”
曹淑鳳也是工人，上輩子有點瞧不上丁彩葉這樣的泥腿子，她連村裏都很少回去。
兩人不太親近，她還真不知道這時候的曹淑鳳有沒有下崗。
另一邊，曹淑鳳回到家，她家老詹提著包剛好進門，見她唉聲嘆氣的，不禁問道：“咋了？找活不順？”
“你說說我這運氣，大奎他媽好不容易給我遞了個消息，說有家新開的飯館招人，我緊趕慢趕的過去，人家招滿了。”曹淑鳳嘖嘖兩聲，“那飯館裝修的可真幹凈，跟咱見過的那些飯館都不太一樣。”
老詹皺了皺眉：“飯館不行，給人端盤子端碗的不像話，就是沒招滿也不能幹。等晚上偉忠過來讓他找找門路…哦對了，他晚上帶著他現在這個來吃飯，你準備準備。”
曹淑鳳正拿毛巾擦臉，聞言啪的把毛巾一摔：“端盤子端碗不像話，叫我給一個小妾做飯像話啊？”
她想起來就來氣，當初她婆婆叫她回村裏幫著勸老二前頭那個答應過繼的事，她還真以為是從詹家遠房那邊抱的呢，結果弄了半天是詹偉忠在外頭生的野種。
難怪那時候丁彩葉對著她陰陽怪氣的，合著人家根本就知道，在逗猴兒呢！
現在想想就覺得臉上臊得慌。
那個丁彩葉也是，一腦門心眼子，她都知道了直接說開不就好了，對著她刺兒刺兒的，還什麽將來讓侄子給他們摔瓦打幡，詹偉忠的家產給侄子一半，合著耍她玩呢？
怪不得她婆婆當時那個臉那麽難看，指不定在背後怎麽罵她呢！
“啥小妾，這都啥年代了？”
“嘁！”曹淑鳳鄙夷地翻了個白眼，“那女人這樣的，要放在以前，弄好了是小妾，弄不好就是個沈塘的玩意兒，詹偉忠還往咱家帶，不害臊！”
拌嘴歸拌嘴，曹淑鳳還是做了兩三個菜，晚上的時候詹偉忠就帶著趙玉麗和兒子來了。
期間提到給曹淑鳳找工作的事，曹淑鳳道：“甭聽你哥的，啥叫給人家端盤子端碗丟人啊，能找到這份活也不錯。你不知道現在這飯館都出新樣式了，興平路上新開了一家，人家不叫飯館，叫快餐店，裏頭裝修的那個俊，又亮堂又幹凈，我都沒見過那樣式的飯館。咋說呢？就是，感覺那個檔次跟肯德基似的，但又跟肯德基不一樣，我說不上來……”
趙玉麗在旁邊討好的笑說：“還有大嫂沒見過的？那改天我們可要過去看看了。”
曹淑鳳裝聽不見，不接話，有意落趙玉麗的面子。
詹偉忠正經娶的那個農村媳婦她都看不上，何況這個沒結婚就生孩子的呢。
趙玉麗落個沒臉，表情訕訕的低頭去逗懷裏的兒子。
詹偉忠也沒幫趙玉麗說話，最近安撫趙家那邊弄的他心力交瘁，跟趙玉麗也沒以前那麽黏糊了，他現在就想把證領了，叫趙玉麗回村裏帶孩子，伺候他娘。
酒席都不想辦。
不過趙家不願意，還有的拉扯……
他倒是接著他大嫂的話說工作的事：“嫂子，大學的宿舍管理員你幹不幹？前天跟一個客戶喝酒人家才提過一嘴，一個月好像是兩百塊錢，幹的話我一會兒打個電話問問，也不知道人家招上了沒……”
曹淑鳳還沒接話，他哥來了精神：“這活好啊，在大學裏工作，甭管啥說出去也好聽，你給問問。”
本來雙職工挺好的日子，結果他媳婦下崗，壓力一下大了起來。
可現在活也不好找，那麽多工人下崗，哪兒能冒出來那麽多工作崗位啊。
稱心的更不好找。
還是老二有門道，這可比去飯館給人家端盤子端碗強多了。
橙品快餐店萬事俱備只欠開業。
忙到現在，餐廳已經徹底收拾出來了，就等著明天的‘吉日’。
丁福明兩口子這段時間也忙，還是頭一次看見裝修完的餐廳。
“這麽漂亮啊！”孫蕓看著面前橘白色調搭配的餐廳，驚呼道，“我的媽呀，剛來的時候裏頭還亂糟糟的，沒想到裝修完這麽好看！”
肖紅春也來過一次，她還不如小兒子跟小兒媳呢，她就見過剛換完卷簾門的空店，此時也覺得眼睛一亮，笑道：“是好看，店子還能弄成這樣啊？”
又煞風景的來了句：“得不老少錢吧？”
橙橙被媽媽抱著，她指著上方的店名問媽媽：“媽媽，那是橙橙的橙嗎？”
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