45 ? 清明食春
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45 清明食春
◎秦夏喉結微動，登時睡意全無◎
春雨如針, 綿綿密密地自天際落下，將樹上的葉子淋得翠綠如洗。
晨起的天色因而並不算亮堂，光線被窗戶紙隔在另一端, 令人睜開眼後總有幾分睡夢未褪的恍惚。
秦夏也沒能例外。
他盯著房梁看了一會兒, 估算了下時辰，果斷決定再摟著夫郎睡上兩刻。
一個翻身, 枕畔的小哥兒仍然沈於睡夢。
只是由於被褥的縫隙難免灌入了些涼意，他本能地往熱源的方向拱了拱，幾縷青絲由此纏上秦夏的手腕與指間。
從秦夏的角度看去，虞九闕的睡眼安詳而無害，唯一惹人註目的, 卻是因睡姿微微敞開的領口下露出的幾點紅痕，將頸側的孕痣襯得愈發糜艷。
只有他知曉，順著鎖骨向下的位置其實還有更多。
秦夏喉結微動，登時睡意全無。
……
虞九闕被一個輕柔的吻惹醒。
睫羽微顫, 掃癢了秦夏的鼻尖。
他本能地想要在被窩裏伸個懶腰, 結果下一秒就被周身的酸痛給扯到滿目清明。
自己活像是堂屋那個需要上油的老木門。
動一動胳膊腿，都仿佛能聽見關節的哢嚓聲。
熟悉的氣息近在身邊，一時間昨夜的畫面盡數湧入腦海。
小哥兒默默拽起被子，恨不得把整個人都埋到枕頭下面去。
這個動作做了一半, 他突然意識到什麽, 紅著臉伸出手摸了摸身下的床單。
昨晚墊在身下的那張顯然已經被秦夏撤走了。
虞九闕實在不願回想，昨晚那塊布最後變成了什麽樣子。
在記憶的最後，他只覺得自己像是剛從水裏被撈出來似的。
而現在周身幹爽, 多半是秦夏除了清理床鋪, 還順便幫自己也清理了一遍。
“阿九？”
有人隔著被面拍了拍自己, 虞九闕只得露出一雙染了水霧的眸子。
秦夏看在眼裏, 只覺得自己必須盡快起床，讓外頭的雨水澆一下天靈蓋，才不至於此刻做出些什麽上頭的事情來。
他們兩個得了解禁，初嘗甜頭，但這幾日秦夏一直有所克制。
“你繼續歇著，我去做早食，今日落雨，食肆不會太早上客，咱們晚去些也無妨。”
虞九闕自從流落齊南縣，的確身子就沒徹底舒服過幾天，不過現下這份疲憊卻和病痛所致的難捱不同。
他整個人就像是被泡在溫水裏的茶葉，正在慢騰騰地漂浮。
“我一會兒就起。”
雖說腰酸背痛，可也沒到要再睡個回籠覺的程度。
秦夏走後，他只是默默地在被子裏捶了半天後腰，就打著哈欠坐起來穿衣裳。
早食吃的是奶糖粳米粥配灌湯包和白水煮蛋。
粥如其名，加了牛乳和白糖，粥水雪白，混著好米熬出的米油，吃起來毫無凝滯之感。
不懂行的人說不定會把它認成平平無奇的大米粥，只有虞九闕知道這看似普通的一頓早食，花了秦夏多少心思。
飯後，兩人比往常晚了一會兒出門，雨勢變得不如最初細密，但還是難免要打一把油紙傘。
秦夏舉著家裏的最大號紙傘，足以把兩個人的身形牢牢遮擋在其下。
雨如牛毛，不至於讓腳下的土路變得泥濘，有牛車路過時反倒還少了幾分激起的塵土。
秦夏將虞九闕護在內側，任由小夫郎挽著自己的臂彎，兩人輕車熟路地走去鶴林街。
中間難免路過早市，縱然現在晨起采買新鮮食材的活計已經交給了鄭杏花，但秦夏總會習慣性地留意著街道兩邊的小攤。
今早還真讓他有了發現。
他握著傘柄，和虞九闕一起停在某個獵戶打扮的小姑娘面前。
只是雖然手腕上有皮子做的護腕，頭上發髻用來裝飾的是兩根斑斕的野雞羽毛，這姐兒賣的卻不是什麽野味，只是這個時節的尋常物——兩個筐子，一個裏面是幾斤新鮮螺螄，另一個裏面則是雞蛋和野菜。
小姑娘大抵不是經常來擺攤，開口招呼的話語還有些生疏。
“二位可是要買螺螄？都是今早才從河裏摸的，個頂個的肥。”
秦夏索性蹲下來查看，虞九闕順手接過紙傘，小心地擋在兩人的頭頂。
“確實不錯，個頭挺大的。”
遇上了識貨的，賣螺的姑娘鼓起勇氣道：“眼下正是吃螺的時節，郎君可要買一些？”
秦夏要買，那可就不是只買一些了。
他沒急著答話，放下螺螄，又轉頭去看一旁的野菜。
馬齒莧、薺菜、蕨菜還有鼠曲草。
最後一樣別的地方秦夏不知，但齊南縣這邊俗稱叫“清明菜”。
螺螄其實也一樣。
清明前的螺螄肥美，有“清明螺”這一專門的叫法，亦有“清明螺、賽肥鵝”之說。
這些菜漫山遍野都是，就算是縣城裏的百姓，也能抽空去郊外的野山坡或是河邊草地裏挖不少。
秦夏和虞九闕忙於食肆，壓根沒空，正好這兩天也有些犯饞。
面前的野菜收拾得幹凈，抖落了多餘的泥土，拿回去能省不少工夫。
雞蛋也不嫌多，既然東西齊全，秦夏一眼掃過。
“這些我全要了。”
年紀看起來和邱川差不多的小姑娘險些咬了舌頭。
“全，全要？”
家中大哥年後第一次上山打獵就不小心傷了腿，燕巧擔心這段時間家裏沒進項，才帶著小弟小妹摸螺螄、挖野菜，又拎上家裏攢的雞蛋來縣城裏賣。
以前做這事的都是大哥，出門前囑咐了她一萬句，擔心她被人騙。
燕巧打量著面前樣貌出挑的年輕夫夫，也開始懷疑自己是不是遇到了騙子，總不能自己運氣這麽好，剛出攤不久就遇上了包圓的老爺。
秦夏不知這姑娘為何傻乎乎地只知道仰頭看，他只好問道：“你還沒說價錢。”
燕巧這才回過神，磕磕巴巴地報出一串。
“螺螄五文一斤，野菜三文一斤，雞蛋兩文一個。”
說完價錢的燕巧心裏打鼓，總覺得大哥定的有些貴了。
進城的路上她也遇見了賣螺螄和野菜的，基本都要四文一斤，還有小一些的賣十文三斤，野菜甚至有一文一斤就賣的，當然賣相遠不如她帶來的這些。
但大哥堅稱城裏人不缺幾個銅板，多花幾文錢，他們寧願買更好，或是看起來更幹凈的。
事實證明大哥說得沒錯，面前的年輕郎君壓根沒有講價，直接讓她算賬。
燕巧頓時喜笑顏開，撿了個木棍在地上劃拉。
“五斤螺螄二十五文，雞蛋一共三十個，算六十文，幾樣野菜一共六斤，十八文……”
在家被大哥提著耳朵教了不知多少遍算數，燕巧最終給出一個數。
“一共一百零三文。”
她沒算錯，虞九闕點點頭，從錢袋掏出一串一百文的銅錢，又單獨數了三個。
燕巧接過去，只覺得掌心裏沈甸甸的，全是滿足。
沒想到東西賣得這麽順利，她可以早些回村，多餘的這三個銅板，還能添上自己攢的去換幾根粉腸。
以前大哥來縣城賣獵貨，沒少給家裏帶吃食，什麽粉腸、鐵板豆腐、煎餅果子……
算起來，這幾樣東西裏就屬粉腸最實惠，弟妹也愛吃，也不知那食攤今日有沒有擺出來。
她心裏盤算得開心，卻沒想到還有意外之喜。
秦夏拿起東西，並沒急著走。
“鶴林街的秦記食肆是我們家的鋪面，清明前你若還有螺螄和野菜，照這個品相收拾出來送去，我還照今天的價錢給你。”
燕巧眼前一亮。
最近村裏都忙春耕，他們家卻只有兩畝地，已經拜托族中人幫忙料理好了。
家裏幾個小的閑著也是閑著，若是一趟就能掙幾十個銅板，也絕不算少。
燕巧立刻應下，並拍著胸脯保證明天就能送到。
來到食肆後廚時，鄭杏花已經領著邱家兄妹把今日午食的食材準備得七七八八。
那只取名“招財”的狼青犬像個小肉球似的在眾人腿邊打轉，看起來實在是還不如家裏的大鵝有氣勢。
秦夏逗了兩下狗，便挽起袖子開始準備午間套餐裏的幾道菜。
今日葷菜是豉蒸排骨和紅燒魚塊，肋排斬成小塊，加料腌制後上鍋蒸熟。
蒸菜省事，一鍋就能出，秦夏打算多定幾道蒸菜菜譜，這樣即使一時招不到合適的廚子，自己也能省些工夫。
紅燒魚塊用的是草魚，開春後魚價低平，齊南縣臨河，魚獲河鮮不少，許多人憑此為業。
草魚常有人嫌其有泥土腥氣，愛吃的人少些，所以適合用濃油赤醬的方式料理。
鍋內燒油，油熱後將裹了生粉的魚塊投入其中，魚皮皺縮，魚肉被激發出香氣，再盛出來的時候已經變成了金黃酥脆的模樣。
就著鍋內剩下的油，丟進一把蔥姜蒜爆鍋，加魚塊和各色調料翻炒，再倒入一罐黃酒，酒香去腥，與魚香糾纏在一處，很快分不出彼此。
鍋蓋一蓋，秦夏空出手繼續炒素菜。
豆腐抱蛋、幹鍋花菜、菠菜粉絲、清炒旱芹……
香氣順著一直不斷的竈房炊煙往墻外冒，層疊的木餐盤早就刷好擦幹。
開門的時間一到，最後一扇門板剛卸下來，就已經有食客迫不及待地鉆了進來。
來客熟練地掏出兩張飯票，拍進邱川的手裏。
“兩份套餐！”
……
夜幕降下。
白日裏食客往來不斷的食肆仍然熱鬧。
靠著之前擺食攤積攢下來的口碑，秦夏在鶴林街重新開起食肆的消息一傳十、十傳百，以至於好幾次出現了店內坐滿，還有人在門口等位的情況。
這等情形是城內食肆罕見的，好在秦夏深谙解決之道。
他照搬了現代飯館排隊的那套模式，在檐下辟出一塊空地，擺上一溜圓凳，按照先來後到發放木制號牌。
等位時幹果、茶點隨意取食，哪怕等到半途要走，也無需為此付賬。
這法子剛出的那幾天惹出一丁點亂子，有人看上了免費的吃食，楞是賴在這裏不走。
雖說那些果子點心和茶水也不值什麽錢，但任由這些人占位，必定會影響其他正經來吃飯的食客。
秦夏出面趕了幾次人，奈何這些人是一等一的臉皮厚，就和牛皮糖似的，趕走了，下一頓還來。
眼看他們敬酒不吃吃罰酒，秦夏便知只能來硬的，遂大張旗鼓請以胡老四為首的一票街道司官差，來店中雅間吃了頓飯，果然一夜過去，再也沒見過那幾個二皮臉。
不過在那天之後，胡老四實打實惦記上了店裏的炒螺螄，恨不得每天都來買一份回家下酒。
和他一樣惦記的人還有許多，清明螺本就吃不了多久，這竟不知不覺間成了近日裏秦記食肆最受歡迎的菜色。
秦記食肆一共沒幾個人，秦夏每天炒螺螄炒到麻木，連帶虞九闕在內的其他人剪螺螄剪到手痛。
而給他們供螺螄的燕巧，更是覺得村子附近螺螄的祖宗十八代都要被她們一家摸光了。
最後一次來送螺螄，是清明的前一日，只不過這回燕巧不是獨自一人來的。
他大哥燕巍終於養好了腿傷，雖然還不能上山，但護送小妹來城裏賣點東西綽綽有餘。
秦夏就這樣又見到了這個少年獵戶。
“原來你們二人是兄妹，我就說為何巧姐兒一身獵戶打扮。”
燕巍也認出了秦夏，實在是秦掌櫃的模樣出挑，很是難忘，再加上他們賣貨為生的，總是會記得出手大方闊綽的主顧。
燕巍朝秦夏拱了拱手。
“多謝秦掌櫃這段時間照拂家妹。”
秦夏笑了笑。
“何來照拂之說，我開食肆，你們賣食材，各取所需罷了。”
不過看得出這一家子做生意都實誠，秦夏有心和他們長期合作。
“日後再有什麽野兔、山雞、竹鼠一類的，盡可以拿來賣我，不過天氣漸熱了，盡可能是活的。”
燕巍得了這句話，便知道自己以後不缺固定的主顧，這可比走街串巷撞運氣強多了。
為了此事，秦夏打算掏錢買他倆帶來的榆錢和香椿芽時，燕巍楞是沒收。
前段時日自己在家養傷，母親也臥病，二妹進城賣東西貼補家用，若非頭一天就遇到秦夏，錢不會掙得這麽容易又安生。
秦夏推讓無果，應了這對兄妹的好意。
正巧，他也許久沒吃過榆錢了。
榆錢好吃但難清理，再加上數量不多，秦夏做主留到晚上，當食肆眾人的晚食。
下午不忙的時候鄭杏花帶著邱瑤仔細挑掉了裏面的碎枝和梗子，又淘洗了幾遍，虞九闕算完賬來後幫忙，好奇地問：“這就是榆錢？”
鄭杏花有些疑惑。
“小掌櫃沒吃過？”
虞九闕搖搖頭。
“我不是本地生人，過去沒怎麽瞧見過。”
鄭杏花從沒打聽過掌櫃們的私事，不過也早就聽出來虞九闕說的雖是官話，卻帶著點與北地截然不同的口音
過了這些時日，邱瑤早就不怕生了，她捧起手裏的榆錢給虞九闕看。
“以前我們家住的院子就有一棵榆樹，哥哥帶著我摘過，娘給我們蒸了榆錢飯，好吃的。”
一句話提到了娘親，邱瑤臉色微變，終究還是把這句話說完了，只是眼眶紅了紅。
她很快低下頭去，繼續清洗著盆裏的榆錢。
虞九闕和鄭杏花對視一眼，各自輕輕搖頭。
喪母之痛哪裏是一時半會兒就能忘掉的。
秦夏聽虞九闕講了邱瑤的回憶，想了想最終還是沒做榆錢飯，免得兄妹兩個觸景生情。
他把榆錢分了兩堆，打算一半做榆錢窩窩，一半做榆錢餅。
至於香椿芽也是同樣，一半拌豆腐，一半炒雞蛋。
再配上馬齒莧包子和蒸面條菜，食肆裏的五人湊在一起吃了頓綠油油的野菜宴。
家家入春都吃的野菜在秦夏手中化作珍饈，還是不對外售賣的那種。
不止把邱川撐得直揉肚子，虞九闕更是一個人就吃了五個比拳頭還大的包子。
無論是邱家兄妹還是鄭杏花，都已經對自家小掌櫃的食量見怪不怪。
只是仍然好奇，為何有人能吃這麽多卻還一點不胖。
次日清明。
秦記食肆掛上了牌子，寫明午間不開張。
鄭杏花一早就跨了籃子，裝好香燭，帶著小姑子去給亡夫掃墓，邱家兄妹也去了郊外墳地，手上還有一碗用昨天掌櫃特地留下的榆錢做的榆錢飯。
晨起食肆無人，他們的早食需要自己借後廚竈臺做，不過食材可以隨意取用。
兄妹兩個回憶著娘親過去的做法，打算端著這碗飯去當掃墓的祭品之一，也好借此告訴娘親，他們已尋到了法子能夠日日吃飽飯，養活自己。
這種日子裏，秦夏和虞九闕自也匯入了往城外去的掃墓人流。
秦家不算土生土長的齊南縣人，在縣城沒有稱得上祖墳的東西，原主的爹娘還有爺奶都葬在城郊的一片山頭上。
他們買了香燭、黃紙和元寶，又做了菜飯，拎上幾個果子和一壇酒。
按規矩給墳包除了草，添了土，夫夫二人跪下磕了頭。
雖說秦夏和此處安葬之人沒有半點血緣關系，但他代替原主重活一世，總要同樣代人盡孝。
秦家後人還在，沒有讓這裏無人問津的道理。
虞九闕往盆裏投著黃紙，神色同樣虔誠。
只是掃墓並非今日出門的唯一目的，清明清明，除了祭掃，還有踏青。
齊南縣南郊有一片林子，春可賞花，秋可賞楓，乃是縣城內的出游勝地。
若是食肆還沒開起來，秦夏必定會趁這種時日，推車來這邊做點生意。
不過現下一個食肆就夠他們忙得腳打後腦勺，錢也沒少賺，難得半日閑暇，他只想心無旁騖地和夫郎正經游春。
本意還想買只紙鳶，但當二人看到這片天幕早就被各種燕子、蝴蝶、老鷹擠滿，頓時作罷，只因已經看到不少人的紙鳶剛飛兩下就掛到了樹上，或是和旁人的纏到了一起。
有那工夫，不如賞花。
“阿九，你可認得這些花？”
兩人今日穿了新制的春衫，風一吹便衣袂飄飄，穿梭花林間赫然一對璧人如玉，引得不少人頻頻探看。
牽在一起的手更是不知讓多少人剛冒頭的芳心暗碎，而秦夏儼然毫不在意，只專心拂去落在哥兒肩頭的花瓣。
“這是桃，這是杏，這是……海棠？”
虞九闕微微仰頭，挨個辨別。
都說清明時節雨紛紛，今年的清明卻例外地是個好天氣。
天空瓦藍如琉璃，細碎的陽光透過花林散落了游人滿頭滿身。
“也不知這片林子有沒有主。”秦夏賞花賞到一半，思緒突然拐了個彎。
“相公為何問這個？”
秦夏指了指枝頭。
“只是突然想到，若是無主，過一陣子這裏的桃花杏花海棠花，豈不就變成了桃子杏子海棠果？咳，也不知能不能來摘。”
原主的記憶裏沒有這茬，大概是因為原主過去對這些賞花吃果逛林子等事全然沒有興趣。
這問題很快就得了答案。
他們在游春的人裏遇見了韋朝和曹阿雙，四人湊在一起，前者替秦夏解惑。
原來這片林子乃是官林，按理說果子都是官府所有。
“不過就是些果子罷了，也沒有官兵看守，若是摘上幾個就走也無人理會，只要別論筐端就好，以及最頂上的向來不采，留給鳥雀。”
等到走累了，秦夏果斷邀請鄰居家小兩口一起“野餐”。
兩人裝備齊全，從包袱裏抖出舊被單鋪於草坪之上，就可以挨個往外拿吃食。
竹筒裏裝著濾過的八寶茶，吃食是青團、大米包飯、兩樣糕點、洗幹凈的果子和一大盒拌雜蔬。
一堆東西擺滿一地，看得韋朝和曹阿雙的嘴半天沒合上。
“不愧是秦老弟，準備這般周到。”
這些一看就是花了心思的，樣樣精致讓人不舍得入口，兩邊本就是偶遇，韋朝和曹阿雙哪裏好意思真的蹭吃蹭喝，客氣半天，最後只一人拿了個青團在手。
“這點心以前沒見過。”
韋朝看著手裏綠油油軟綿綿的點心，好奇地想要掰開瞧瞧。
秦夏道：“這是南方清明會吃的點心，叫做青團，咱們北地少見，這綠色是用艾草汁染的。”
他一共做了四個餡，分別是甜豆沙、黑芝麻、蛋黃鹹肉松和香菇筍丁肉。
兩甜兩鹹，還不知道虞九闕喜歡哪一樣。
這東西做出來不急著吃完，還能放上幾日，秦夏做了不少，邀請韋朝和曹阿雙每個口味都嘗嘗。
一圈下來，傳統的豆沙和無人能抗拒的蛋黃肉松最受好評，而香菇筍丁肉的接受度最低，大約是北地不怎麽做用糯米包肉餡的吃食，只會覺得像肉餡湯圓一樣讓人難以理解。
不過虞九闕卻來者不拒，對於別人吃不慣的肉餡青團也接受良好。
而且比起內餡，他其實更喜歡外面的那層皮，艾草的香味淡淡的，有草木的清爽氣息。
吃罷青團，韋朝和曹阿雙又被硬塞了兩個大米包飯。
這吃食秦夏是照著從前吃過的粢飯團做的，不過不怎麽正宗，裏面也有脆脆的肉松和碾碎的蛋黃。
四人就著八寶茶吃得身心滿足，閑聊間，韋朝提起一件事。
“上回那個於順，秦老弟可還記得？”
【作者有話說】
誰家主角第一章就成親，二十萬字才do啊，哦，是我——
請大家原諒這個隱晦的寫法（輕輕跪下）不過還是要發個紅包同樂一下！
——
1、奶糖粳米粥，出自《紅樓夢》。
這章吃點清爽的~
感謝在2024-02-20 14:45:21~2024-02-21 16:49:17期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使：sunshine 1個；
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◎秦夏喉結微動，登時睡意全無◎
春雨如針, 綿綿密密地自天際落下，將樹上的葉子淋得翠綠如洗。
晨起的天色因而並不算亮堂，光線被窗戶紙隔在另一端, 令人睜開眼後總有幾分睡夢未褪的恍惚。
秦夏也沒能例外。
他盯著房梁看了一會兒, 估算了下時辰，果斷決定再摟著夫郎睡上兩刻。
一個翻身, 枕畔的小哥兒仍然沈於睡夢。
只是由於被褥的縫隙難免灌入了些涼意，他本能地往熱源的方向拱了拱，幾縷青絲由此纏上秦夏的手腕與指間。
從秦夏的角度看去，虞九闕的睡眼安詳而無害，唯一惹人註目的, 卻是因睡姿微微敞開的領口下露出的幾點紅痕，將頸側的孕痣襯得愈發糜艷。
只有他知曉，順著鎖骨向下的位置其實還有更多。
秦夏喉結微動，登時睡意全無。
……
虞九闕被一個輕柔的吻惹醒。
睫羽微顫, 掃癢了秦夏的鼻尖。
他本能地想要在被窩裏伸個懶腰, 結果下一秒就被周身的酸痛給扯到滿目清明。
自己活像是堂屋那個需要上油的老木門。
動一動胳膊腿，都仿佛能聽見關節的哢嚓聲。
熟悉的氣息近在身邊，一時間昨夜的畫面盡數湧入腦海。
小哥兒默默拽起被子，恨不得把整個人都埋到枕頭下面去。
這個動作做了一半, 他突然意識到什麽, 紅著臉伸出手摸了摸身下的床單。
昨晚墊在身下的那張顯然已經被秦夏撤走了。
虞九闕實在不願回想，昨晚那塊布最後變成了什麽樣子。
在記憶的最後，他只覺得自己像是剛從水裏被撈出來似的。
而現在周身幹爽, 多半是秦夏除了清理床鋪, 還順便幫自己也清理了一遍。
“阿九？”
有人隔著被面拍了拍自己, 虞九闕只得露出一雙染了水霧的眸子。
秦夏看在眼裏, 只覺得自己必須盡快起床，讓外頭的雨水澆一下天靈蓋，才不至於此刻做出些什麽上頭的事情來。
他們兩個得了解禁，初嘗甜頭，但這幾日秦夏一直有所克制。
“你繼續歇著，我去做早食，今日落雨，食肆不會太早上客，咱們晚去些也無妨。”
虞九闕自從流落齊南縣，的確身子就沒徹底舒服過幾天，不過現下這份疲憊卻和病痛所致的難捱不同。
他整個人就像是被泡在溫水裏的茶葉，正在慢騰騰地漂浮。
“我一會兒就起。”
雖說腰酸背痛，可也沒到要再睡個回籠覺的程度。
秦夏走後，他只是默默地在被子裏捶了半天後腰，就打著哈欠坐起來穿衣裳。
早食吃的是奶糖粳米粥配灌湯包和白水煮蛋。
粥如其名，加了牛乳和白糖，粥水雪白，混著好米熬出的米油，吃起來毫無凝滯之感。
不懂行的人說不定會把它認成平平無奇的大米粥，只有虞九闕知道這看似普通的一頓早食，花了秦夏多少心思。
飯後，兩人比往常晚了一會兒出門，雨勢變得不如最初細密，但還是難免要打一把油紙傘。
秦夏舉著家裏的最大號紙傘，足以把兩個人的身形牢牢遮擋在其下。
雨如牛毛，不至於讓腳下的土路變得泥濘，有牛車路過時反倒還少了幾分激起的塵土。
秦夏將虞九闕護在內側，任由小夫郎挽著自己的臂彎，兩人輕車熟路地走去鶴林街。
中間難免路過早市，縱然現在晨起采買新鮮食材的活計已經交給了鄭杏花，但秦夏總會習慣性地留意著街道兩邊的小攤。
今早還真讓他有了發現。
他握著傘柄，和虞九闕一起停在某個獵戶打扮的小姑娘面前。
只是雖然手腕上有皮子做的護腕，頭上發髻用來裝飾的是兩根斑斕的野雞羽毛，這姐兒賣的卻不是什麽野味，只是這個時節的尋常物——兩個筐子，一個裏面是幾斤新鮮螺螄，另一個裏面則是雞蛋和野菜。
小姑娘大抵不是經常來擺攤，開口招呼的話語還有些生疏。
“二位可是要買螺螄？都是今早才從河裏摸的，個頂個的肥。”
秦夏索性蹲下來查看，虞九闕順手接過紙傘，小心地擋在兩人的頭頂。
“確實不錯，個頭挺大的。”
遇上了識貨的，賣螺的姑娘鼓起勇氣道：“眼下正是吃螺的時節，郎君可要買一些？”
秦夏要買，那可就不是只買一些了。
他沒急著答話，放下螺螄，又轉頭去看一旁的野菜。
馬齒莧、薺菜、蕨菜還有鼠曲草。
最後一樣別的地方秦夏不知，但齊南縣這邊俗稱叫“清明菜”。
螺螄其實也一樣。
清明前的螺螄肥美，有“清明螺”這一專門的叫法，亦有“清明螺、賽肥鵝”之說。
這些菜漫山遍野都是，就算是縣城裏的百姓，也能抽空去郊外的野山坡或是河邊草地裏挖不少。
秦夏和虞九闕忙於食肆，壓根沒空，正好這兩天也有些犯饞。
面前的野菜收拾得幹凈，抖落了多餘的泥土，拿回去能省不少工夫。
雞蛋也不嫌多，既然東西齊全，秦夏一眼掃過。
“這些我全要了。”
年紀看起來和邱川差不多的小姑娘險些咬了舌頭。
“全，全要？”
家中大哥年後第一次上山打獵就不小心傷了腿，燕巧擔心這段時間家裏沒進項，才帶著小弟小妹摸螺螄、挖野菜，又拎上家裏攢的雞蛋來縣城裏賣。
以前做這事的都是大哥，出門前囑咐了她一萬句，擔心她被人騙。
燕巧打量著面前樣貌出挑的年輕夫夫，也開始懷疑自己是不是遇到了騙子，總不能自己運氣這麽好，剛出攤不久就遇上了包圓的老爺。
秦夏不知這姑娘為何傻乎乎地只知道仰頭看，他只好問道：“你還沒說價錢。”
燕巧這才回過神，磕磕巴巴地報出一串。
“螺螄五文一斤，野菜三文一斤，雞蛋兩文一個。”
說完價錢的燕巧心裏打鼓，總覺得大哥定的有些貴了。
進城的路上她也遇見了賣螺螄和野菜的，基本都要四文一斤，還有小一些的賣十文三斤，野菜甚至有一文一斤就賣的，當然賣相遠不如她帶來的這些。
但大哥堅稱城裏人不缺幾個銅板，多花幾文錢，他們寧願買更好，或是看起來更幹凈的。
事實證明大哥說得沒錯，面前的年輕郎君壓根沒有講價，直接讓她算賬。
燕巧頓時喜笑顏開，撿了個木棍在地上劃拉。
“五斤螺螄二十五文，雞蛋一共三十個，算六十文，幾樣野菜一共六斤，十八文……”
在家被大哥提著耳朵教了不知多少遍算數，燕巧最終給出一個數。
“一共一百零三文。”
她沒算錯，虞九闕點點頭，從錢袋掏出一串一百文的銅錢，又單獨數了三個。
燕巧接過去，只覺得掌心裏沈甸甸的，全是滿足。
沒想到東西賣得這麽順利，她可以早些回村，多餘的這三個銅板，還能添上自己攢的去換幾根粉腸。
以前大哥來縣城賣獵貨，沒少給家裏帶吃食，什麽粉腸、鐵板豆腐、煎餅果子……
算起來，這幾樣東西裏就屬粉腸最實惠，弟妹也愛吃，也不知那食攤今日有沒有擺出來。
她心裏盤算得開心，卻沒想到還有意外之喜。
秦夏拿起東西，並沒急著走。
“鶴林街的秦記食肆是我們家的鋪面，清明前你若還有螺螄和野菜，照這個品相收拾出來送去，我還照今天的價錢給你。”
燕巧眼前一亮。
最近村裏都忙春耕，他們家卻只有兩畝地，已經拜托族中人幫忙料理好了。
家裏幾個小的閑著也是閑著，若是一趟就能掙幾十個銅板，也絕不算少。
燕巧立刻應下，並拍著胸脯保證明天就能送到。
來到食肆後廚時，鄭杏花已經領著邱家兄妹把今日午食的食材準備得七七八八。
那只取名“招財”的狼青犬像個小肉球似的在眾人腿邊打轉，看起來實在是還不如家裏的大鵝有氣勢。
秦夏逗了兩下狗，便挽起袖子開始準備午間套餐裏的幾道菜。
今日葷菜是豉蒸排骨和紅燒魚塊，肋排斬成小塊，加料腌制後上鍋蒸熟。
蒸菜省事，一鍋就能出，秦夏打算多定幾道蒸菜菜譜，這樣即使一時招不到合適的廚子，自己也能省些工夫。
紅燒魚塊用的是草魚，開春後魚價低平，齊南縣臨河，魚獲河鮮不少，許多人憑此為業。
草魚常有人嫌其有泥土腥氣，愛吃的人少些，所以適合用濃油赤醬的方式料理。
鍋內燒油，油熱後將裹了生粉的魚塊投入其中，魚皮皺縮，魚肉被激發出香氣，再盛出來的時候已經變成了金黃酥脆的模樣。
就著鍋內剩下的油，丟進一把蔥姜蒜爆鍋，加魚塊和各色調料翻炒，再倒入一罐黃酒，酒香去腥，與魚香糾纏在一處，很快分不出彼此。
鍋蓋一蓋，秦夏空出手繼續炒素菜。
豆腐抱蛋、幹鍋花菜、菠菜粉絲、清炒旱芹……
香氣順著一直不斷的竈房炊煙往墻外冒，層疊的木餐盤早就刷好擦幹。
開門的時間一到，最後一扇門板剛卸下來，就已經有食客迫不及待地鉆了進來。
來客熟練地掏出兩張飯票，拍進邱川的手裏。
“兩份套餐！”
……
夜幕降下。
白日裏食客往來不斷的食肆仍然熱鬧。
靠著之前擺食攤積攢下來的口碑，秦夏在鶴林街重新開起食肆的消息一傳十、十傳百，以至於好幾次出現了店內坐滿，還有人在門口等位的情況。
這等情形是城內食肆罕見的，好在秦夏深谙解決之道。
他照搬了現代飯館排隊的那套模式，在檐下辟出一塊空地，擺上一溜圓凳，按照先來後到發放木制號牌。
等位時幹果、茶點隨意取食，哪怕等到半途要走，也無需為此付賬。
這法子剛出的那幾天惹出一丁點亂子，有人看上了免費的吃食，楞是賴在這裏不走。
雖說那些果子點心和茶水也不值什麽錢，但任由這些人占位，必定會影響其他正經來吃飯的食客。
秦夏出面趕了幾次人，奈何這些人是一等一的臉皮厚，就和牛皮糖似的，趕走了，下一頓還來。
眼看他們敬酒不吃吃罰酒，秦夏便知只能來硬的，遂大張旗鼓請以胡老四為首的一票街道司官差，來店中雅間吃了頓飯，果然一夜過去，再也沒見過那幾個二皮臉。
不過在那天之後，胡老四實打實惦記上了店裏的炒螺螄，恨不得每天都來買一份回家下酒。
和他一樣惦記的人還有許多，清明螺本就吃不了多久，這竟不知不覺間成了近日裏秦記食肆最受歡迎的菜色。
秦記食肆一共沒幾個人，秦夏每天炒螺螄炒到麻木，連帶虞九闕在內的其他人剪螺螄剪到手痛。
而給他們供螺螄的燕巧，更是覺得村子附近螺螄的祖宗十八代都要被她們一家摸光了。
最後一次來送螺螄，是清明的前一日，只不過這回燕巧不是獨自一人來的。
他大哥燕巍終於養好了腿傷，雖然還不能上山，但護送小妹來城裏賣點東西綽綽有餘。
秦夏就這樣又見到了這個少年獵戶。
“原來你們二人是兄妹，我就說為何巧姐兒一身獵戶打扮。”
燕巍也認出了秦夏，實在是秦掌櫃的模樣出挑，很是難忘，再加上他們賣貨為生的，總是會記得出手大方闊綽的主顧。
燕巍朝秦夏拱了拱手。
“多謝秦掌櫃這段時間照拂家妹。”
秦夏笑了笑。
“何來照拂之說，我開食肆，你們賣食材，各取所需罷了。”
不過看得出這一家子做生意都實誠，秦夏有心和他們長期合作。
“日後再有什麽野兔、山雞、竹鼠一類的，盡可以拿來賣我，不過天氣漸熱了，盡可能是活的。”
燕巍得了這句話，便知道自己以後不缺固定的主顧，這可比走街串巷撞運氣強多了。
為了此事，秦夏打算掏錢買他倆帶來的榆錢和香椿芽時，燕巍楞是沒收。
前段時日自己在家養傷，母親也臥病，二妹進城賣東西貼補家用，若非頭一天就遇到秦夏，錢不會掙得這麽容易又安生。
秦夏推讓無果，應了這對兄妹的好意。
正巧，他也許久沒吃過榆錢了。
榆錢好吃但難清理，再加上數量不多，秦夏做主留到晚上，當食肆眾人的晚食。
下午不忙的時候鄭杏花帶著邱瑤仔細挑掉了裏面的碎枝和梗子，又淘洗了幾遍，虞九闕算完賬來後幫忙，好奇地問：“這就是榆錢？”
鄭杏花有些疑惑。
“小掌櫃沒吃過？”
虞九闕搖搖頭。
“我不是本地生人，過去沒怎麽瞧見過。”
鄭杏花從沒打聽過掌櫃們的私事，不過也早就聽出來虞九闕說的雖是官話，卻帶著點與北地截然不同的口音
過了這些時日，邱瑤早就不怕生了，她捧起手裏的榆錢給虞九闕看。
“以前我們家住的院子就有一棵榆樹，哥哥帶著我摘過，娘給我們蒸了榆錢飯，好吃的。”
一句話提到了娘親，邱瑤臉色微變，終究還是把這句話說完了，只是眼眶紅了紅。
她很快低下頭去，繼續清洗著盆裏的榆錢。
虞九闕和鄭杏花對視一眼，各自輕輕搖頭。
喪母之痛哪裏是一時半會兒就能忘掉的。
秦夏聽虞九闕講了邱瑤的回憶，想了想最終還是沒做榆錢飯，免得兄妹兩個觸景生情。
他把榆錢分了兩堆，打算一半做榆錢窩窩，一半做榆錢餅。
至於香椿芽也是同樣，一半拌豆腐，一半炒雞蛋。
再配上馬齒莧包子和蒸面條菜，食肆裏的五人湊在一起吃了頓綠油油的野菜宴。
家家入春都吃的野菜在秦夏手中化作珍饈，還是不對外售賣的那種。
不止把邱川撐得直揉肚子，虞九闕更是一個人就吃了五個比拳頭還大的包子。
無論是邱家兄妹還是鄭杏花，都已經對自家小掌櫃的食量見怪不怪。
只是仍然好奇，為何有人能吃這麽多卻還一點不胖。
次日清明。
秦記食肆掛上了牌子，寫明午間不開張。
鄭杏花一早就跨了籃子，裝好香燭，帶著小姑子去給亡夫掃墓，邱家兄妹也去了郊外墳地，手上還有一碗用昨天掌櫃特地留下的榆錢做的榆錢飯。
晨起食肆無人，他們的早食需要自己借後廚竈臺做，不過食材可以隨意取用。
兄妹兩個回憶著娘親過去的做法，打算端著這碗飯去當掃墓的祭品之一，也好借此告訴娘親，他們已尋到了法子能夠日日吃飽飯，養活自己。
這種日子裏，秦夏和虞九闕自也匯入了往城外去的掃墓人流。
秦家不算土生土長的齊南縣人，在縣城沒有稱得上祖墳的東西，原主的爹娘還有爺奶都葬在城郊的一片山頭上。
他們買了香燭、黃紙和元寶，又做了菜飯，拎上幾個果子和一壇酒。
按規矩給墳包除了草，添了土，夫夫二人跪下磕了頭。
雖說秦夏和此處安葬之人沒有半點血緣關系，但他代替原主重活一世，總要同樣代人盡孝。
秦家後人還在，沒有讓這裏無人問津的道理。
虞九闕往盆裏投著黃紙，神色同樣虔誠。
只是掃墓並非今日出門的唯一目的，清明清明，除了祭掃，還有踏青。
齊南縣南郊有一片林子，春可賞花，秋可賞楓，乃是縣城內的出游勝地。
若是食肆還沒開起來，秦夏必定會趁這種時日，推車來這邊做點生意。
不過現下一個食肆就夠他們忙得腳打後腦勺，錢也沒少賺，難得半日閑暇，他只想心無旁騖地和夫郎正經游春。
本意還想買只紙鳶，但當二人看到這片天幕早就被各種燕子、蝴蝶、老鷹擠滿，頓時作罷，只因已經看到不少人的紙鳶剛飛兩下就掛到了樹上，或是和旁人的纏到了一起。
有那工夫，不如賞花。
“阿九，你可認得這些花？”
兩人今日穿了新制的春衫，風一吹便衣袂飄飄，穿梭花林間赫然一對璧人如玉，引得不少人頻頻探看。
牽在一起的手更是不知讓多少人剛冒頭的芳心暗碎，而秦夏儼然毫不在意，只專心拂去落在哥兒肩頭的花瓣。
“這是桃，這是杏，這是……海棠？”
虞九闕微微仰頭，挨個辨別。
都說清明時節雨紛紛，今年的清明卻例外地是個好天氣。
天空瓦藍如琉璃，細碎的陽光透過花林散落了游人滿頭滿身。
“也不知這片林子有沒有主。”秦夏賞花賞到一半，思緒突然拐了個彎。
“相公為何問這個？”
秦夏指了指枝頭。
“只是突然想到，若是無主，過一陣子這裏的桃花杏花海棠花，豈不就變成了桃子杏子海棠果？咳，也不知能不能來摘。”
原主的記憶裏沒有這茬，大概是因為原主過去對這些賞花吃果逛林子等事全然沒有興趣。
這問題很快就得了答案。
他們在游春的人裏遇見了韋朝和曹阿雙，四人湊在一起，前者替秦夏解惑。
原來這片林子乃是官林，按理說果子都是官府所有。
“不過就是些果子罷了，也沒有官兵看守，若是摘上幾個就走也無人理會，只要別論筐端就好，以及最頂上的向來不采，留給鳥雀。”
等到走累了，秦夏果斷邀請鄰居家小兩口一起“野餐”。
兩人裝備齊全，從包袱裏抖出舊被單鋪於草坪之上，就可以挨個往外拿吃食。
竹筒裏裝著濾過的八寶茶，吃食是青團、大米包飯、兩樣糕點、洗幹凈的果子和一大盒拌雜蔬。
一堆東西擺滿一地，看得韋朝和曹阿雙的嘴半天沒合上。
“不愧是秦老弟，準備這般周到。”
這些一看就是花了心思的，樣樣精致讓人不舍得入口，兩邊本就是偶遇，韋朝和曹阿雙哪裏好意思真的蹭吃蹭喝，客氣半天，最後只一人拿了個青團在手。
“這點心以前沒見過。”
韋朝看著手裏綠油油軟綿綿的點心，好奇地想要掰開瞧瞧。
秦夏道：“這是南方清明會吃的點心，叫做青團，咱們北地少見，這綠色是用艾草汁染的。”
他一共做了四個餡，分別是甜豆沙、黑芝麻、蛋黃鹹肉松和香菇筍丁肉。
兩甜兩鹹，還不知道虞九闕喜歡哪一樣。
這東西做出來不急著吃完，還能放上幾日，秦夏做了不少，邀請韋朝和曹阿雙每個口味都嘗嘗。
一圈下來，傳統的豆沙和無人能抗拒的蛋黃肉松最受好評，而香菇筍丁肉的接受度最低，大約是北地不怎麽做用糯米包肉餡的吃食，只會覺得像肉餡湯圓一樣讓人難以理解。
不過虞九闕卻來者不拒，對於別人吃不慣的肉餡青團也接受良好。
而且比起內餡，他其實更喜歡外面的那層皮，艾草的香味淡淡的，有草木的清爽氣息。
吃罷青團，韋朝和曹阿雙又被硬塞了兩個大米包飯。
這吃食秦夏是照著從前吃過的粢飯團做的，不過不怎麽正宗，裏面也有脆脆的肉松和碾碎的蛋黃。
四人就著八寶茶吃得身心滿足，閑聊間，韋朝提起一件事。
“上回那個於順，秦老弟可還記得？”
【作者有話說】
誰家主角第一章就成親，二十萬字才do啊，哦，是我——
請大家原諒這個隱晦的寫法（輕輕跪下）不過還是要發個紅包同樂一下！
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1、奶糖粳米粥，出自《紅樓夢》。
這章吃點清爽的~
感謝在2024-02-20 14:45:21~2024-02-21 16:49:17期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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