第2章 槐花餅 走出創業第一步
關燈
小
中
大
第2章 槐花餅 走出創業第一步
有了！
靈光一閃，葉紫岑在院子裏找到了一根長長的竹桿，將鐮刀用麻繩緊緊綁在竹竿頂部。
她舉著這根長長的竹竿，挎著個竹籃子，一路小跑到了自家地頭前的槐樹旁。
一伸一拉，枝頭的一串槐花就落了下來。不一會兒，葉紫岑就撿了滿滿一籃子。
回家後，葉紫岑馬不停蹄地將槐花清洗幹凈，加入適量的雞蛋和鹽，攪拌均勻後，再分次加入面粉，直到手抓一把槐花，可以握出略微松散的一團便停了手。
她將槐花面糊團成一個個飽滿好看的球，放入加好油的鍋中。
當然這鍋得預先燒熱，可油要是涼油，這樣既能保證鍋子不沾，又能保持食材的營養和口感。
葉紫岑將鍋中圓圓的槐花球按壓成半個巴掌大小的餅，用中小火，慢慢煎到兩面金黃。
只是這鍋子不大，一鍋也就能出六個，待第二鍋做好時，第一鍋的槐花餅正好到了適宜入口的溫度。
戴素英聞著香味走進廚房：“這好香啊。”
葉紫岑趕緊拿了雙筷子，夾起一塊餅，遞到母親嘴邊：“媽，你快趁熱嘗嘗，味道怎麽樣？”
戴素英咬了一口，外皮酥脆，內裏軟爛，槐花香溢滿口腔。還未咽下，她便點了點頭，口齒不清地直說好吃。
葉紫岑又準備了些蒜瓣兒，將其搗碎，加入涼白開和一點點鹽，做了個簡單的蘸水。
“你再蘸著這個嘗嘗。”葉紫岑道。
這蘸水雖做法普通，但配著槐花餅來吃，倒是很好地中和了油膩。喜愛蒜香的，又可多來幾塊槐花餅子了。
“我更喜歡蘸這蘸水吃。”戴素英正是蒜香這一派的。
“我準備去擺個早點攤子，就先拿著這槐花餅子試試水，怎麽樣？”葉紫岑將自己的想法與母親一合計。
爐子就拿家裏燒煤球的小火爐，鍋雖小了點，但為了省成本，也可以湊活用。
至於這蘸水不方便一人一碗，到時候要是有想要蘸水的，就拿個刷子一刷，倒也是能借上味道。
至於地點嘛，就選在城裏小學旁邊的一個十字路口，那裏人流量大，不論是早上趕著上課的學生，還是去上班的打工人都會路過。
包裝就拿油紙袋，這樣客人買了就能拿著吃，也不怕臟了手，等會兒她就去村裏小賣部采買些。
槐花作為時令食品，雖在鄉下只是尋常，但對於想要嘗鮮的城裏人而言，卻是不錯的。
商量停當，葉紫岑又去地頭采了幾籃子槐花，以備明日出攤使用。如此忙碌下來，已到了晚飯時分。
葉紫岑端著滿滿一盤子剛出鍋的槐花餅，連帶著一碗蘸水，端去了鄰居春艷阿姨家。
“媽——我餓了。”隔著道大門，蘇艾蓮的聲音卻很是響亮。
“我在外面起早貪黑的掙錢，讓你做個飯你看你磨磨唧唧的，這點事兒都幹不好，我養著你幹嘛。看看，都給女兒餓著了。”蘇偉粗聲粗氣的埋怨裏帶著嫌棄。
“我也沒閑著呀，再說你今天在沙發上躺了一天了……”江春艷爭辯道。
蘇偉立刻接話：“怎麽了，男主外女主內，我工作了一周了，到家還得伺候你們娘倆是吧。”
江春艷毫不相讓：“我在家也做了一周家務了，你回來也要我伺候，我什麽時候能休息呢。”
聽著就要吵起來了，葉紫岑忙敲了敲大門。
短暫的寂靜後，門開了。
葉紫岑將手中的食物遞過去：“阿姨，我做了些槐花餅，你們嘗嘗看味道怎麽樣。”
“謝謝紫岑了。”江春艷接過。
“沒別的了？”挺著大肚子又禿頭的蘇偉夾著個拖鞋晃蕩過來，嫌棄地看了眼，陰陽怪氣道。
江春艷安慰道：“別理他。”
她轉頭就是眉毛一挑、白眼一翻，發火道：“以為自己多有能耐呢。今天是不是沒刷牙，你看你嘴臭的，出口全是臟話。上午那個西瓜也是紫岑家裏給的，大半可都進了你的肚子裏。”
葉紫岑笑笑：“等下次家裏有好吃的，我再給春艷阿姨送來。叔叔火氣真大，這天氣也熱，小心生了病氣。”
論陰陽怪氣，葉紫岑也甚是拿手。
吃了晚飯，太陽已然落下，微風卷著樹葉，發出悅耳的沙沙聲，吹走了院中的熱氣，也吹亮了漫天繁星。
生長在都市中的葉紫岑已好久沒有見過如此多的星星了，她將椅子搬到院中，招呼著媽媽一起坐下納涼。
戴素英笑應著，從井中撈出冰了半天的西瓜，一切兩瓣兒，又拿了兩把勺子，遞與葉紫岑，而後坐在她旁邊，一人捧著半塊西瓜，挖著吃。
遠處的蟬聲夾雜著陣陣蛙鳴，驚得星子明明滅滅，甚是好看。
葉紫岑一邊仰著頭看星星，一邊挖起一大勺西瓜，送入口中，甜蜜的汁水溢滿口腔：夏天，是西瓜味兒的。
第二日一大早，葉紫岑便帶了食材和設備，搭著同村小哥的三輪車進了城裏。
這小哥名叫石頭，因是在城裏幹苦力的，練出了一身的腱子肉，人也同他的名字一樣，很是老實，上車下車都會幫把手搬東西。
葉紫岑連聲道謝，石頭摸了摸後腦勺，不好意思地笑笑。
葉紫岑手腳麻利，不一會兒便將小攤支了起來。她引著了爐子，一邊在鍋裏煎著槐花餅，一邊不時揚聲叫賣：“槐花餅，新鮮的槐花餅。”
不一會兒，便有人被槐花餅的香氣吸引了過來。
“妹子，多少錢一個？”有人問道。
“一角錢。”葉紫岑笑瞇瞇地答道：“來一個嘗嘗不？”
“來一個吧。”這價格不貴，路人也樂意買來嘗嘗鮮。
“好嘞，您喜歡吃蒜不，我這兒有個蘸水，您要是樂意吃蒜，我就給您刷點兒，當然直接吃也是好吃的。”
“給我來個原味的就行，不要蘸水了。”
“好嘞。”葉紫岑手腳麻利地將煎好的槐花餅放入昨日剛準備好的油紙袋中，遞給客人。
客人剛咬了一口，便覺唇齒增香，邊嚼邊口舌不清地稱讚道：“好吃。”
葉紫岑長著一張笑臉，紮著個圓圓的丸子頭，人看著爽利，攤子又收拾的幹幹靜靜，做的槐花餅也好吃，不一會兒，便打開了銷路，攤子前裏三層外三層圍了一圈兒的人。
“妹子，給我來兩個。”
“我也來一個，錢給你放這兒了。”
“還有幾鍋到我啊。”
“這餅真不錯，我要兩個，一個原味的，一個加蘸水的。”
熱鬧的場景很是引入矚目。
還在馬路那頭的趙固遠遠便瞧見了，他一邊開車，一邊分神透過後視鏡看了眼後座瘦弱的穆十君：“您今早沒吃什麽東西，我看前面攤子人那麽多，肯定好吃，我給您買來嘗嘗？”
穆十君聞言，隔著車窗，望了望路口的繁忙景象。葉紫岑正將槐花餅遞給客人，也不知道說了什麽，兩人都哈哈大笑起來。
穆十君收回視線：“不用了。”
趙固是家裏的老人了，一直跟在穆十君身邊照顧，知道他的脾氣。自小，穆十君嘴巴就刁，也極有主見，說不吃那定然是一口都不吃。
趙固看著在後座蔫了吧唧的穆十君很是擔憂：小孩子的食量都比穆十君大，這身體怎麽能好起來。
葉紫岑忙了大半天，帶過來的食材也就只剩下一鍋的量了。
人潮漸漸散去，葉紫岑看了看日頭，離石頭過來還有半個小時，她得留兩個餅子給石頭當作謝禮，估摸著剩下的到時候應該是能賣完的。
一位老奶奶帶著一男一女兩個孩子路過攤前。
女孩約莫八歲的年紀，個子挺高卻很是瘦弱，穿著同奶奶一樣洗到發白的衣服，低著頭怯懦地跟在後方。
男孩明顯年齡較小，看著像四歲，矮胖矮胖的，一圈一圈像幾段蓮藕似的手臂被奶奶握在手心裏。衣服雖不是什麽名貴的布料，但看得出來，是新做的。
“奶奶，我要吃這個。”弟弟被槐花餅的香味吸引，一手指著葉紫岑的攤子，一手晃蕩著奶奶的手臂。
“回家再吃，咱們馬上到家了。”奶奶哄勸著。“家裏給你留了肉，比這個好吃多了。”
“不，我就要吃這個，我就要現在吃。”弟弟吵鬧著，撅著個嘴，大有你不給我買我就哭給你看的架式。
奶奶實在拗不過，只得向葉紫岑問了句價錢。聽到一個餅一角錢，就有些不滿意了，她眉頭一皺：“這麽貴啊。這又不是什麽稀罕物，我看啊，五分錢一個。”
葉紫岑搖搖頭，這定價本來就不貴，統一的價格，若是現在降了，那之前買的人心裏肯定不願意。
見葉紫岑不松口，奶奶再接再厲：“你看你就剩這一鍋了，便宜賣完，也能早點回去不是麽，”
葉紫岑還是搖搖頭。
一旁的弟弟快饞哭了，他掄起拳頭，敲打著奶奶的腿部：“我就要吃，給我買，給我買！”
奶奶被孫子鬧得緊，只得從兜裏摸出一角錢，買了一塊。
葉紫岑手腳麻利地煎熟、裝好。
拿到槐花餅的弟弟一把從奶奶手裏掙脫開，美滋滋地雙手抱著油紙包，一口口啃得滿嘴流油。
奶奶從兜裏掏出扇子，一下一下給他扇著風：“慢點吃，沒人跟你搶。”
姐姐站在太陽底下，汗水打濕了額前的劉海，一縷一縷地沾在臉上。
她眼巴巴地望著弟弟手裏的槐花餅，舔了舔嘴巴，終究還是什麽也沒說。
很快槐花餅就只剩下兩口了，弟弟一口氣全塞進嘴巴裏，一邊嚼，一邊口齒不清地鬧著還要吃一個。
奶奶實在熬不住小孫子抱著腿撒嬌，只得掏出硬幣，又買了一個。
姐姐終是忍不住了，她磨蹭著腳尖，聲如蚊訥：“奶奶，我也想吃。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
有了！
靈光一閃，葉紫岑在院子裏找到了一根長長的竹桿，將鐮刀用麻繩緊緊綁在竹竿頂部。
她舉著這根長長的竹竿，挎著個竹籃子，一路小跑到了自家地頭前的槐樹旁。
一伸一拉，枝頭的一串槐花就落了下來。不一會兒，葉紫岑就撿了滿滿一籃子。
回家後，葉紫岑馬不停蹄地將槐花清洗幹凈，加入適量的雞蛋和鹽，攪拌均勻後，再分次加入面粉，直到手抓一把槐花，可以握出略微松散的一團便停了手。
她將槐花面糊團成一個個飽滿好看的球，放入加好油的鍋中。
當然這鍋得預先燒熱，可油要是涼油，這樣既能保證鍋子不沾，又能保持食材的營養和口感。
葉紫岑將鍋中圓圓的槐花球按壓成半個巴掌大小的餅，用中小火，慢慢煎到兩面金黃。
只是這鍋子不大，一鍋也就能出六個，待第二鍋做好時，第一鍋的槐花餅正好到了適宜入口的溫度。
戴素英聞著香味走進廚房：“這好香啊。”
葉紫岑趕緊拿了雙筷子，夾起一塊餅，遞到母親嘴邊：“媽，你快趁熱嘗嘗，味道怎麽樣？”
戴素英咬了一口，外皮酥脆，內裏軟爛，槐花香溢滿口腔。還未咽下，她便點了點頭，口齒不清地直說好吃。
葉紫岑又準備了些蒜瓣兒，將其搗碎，加入涼白開和一點點鹽，做了個簡單的蘸水。
“你再蘸著這個嘗嘗。”葉紫岑道。
這蘸水雖做法普通，但配著槐花餅來吃，倒是很好地中和了油膩。喜愛蒜香的，又可多來幾塊槐花餅子了。
“我更喜歡蘸這蘸水吃。”戴素英正是蒜香這一派的。
“我準備去擺個早點攤子，就先拿著這槐花餅子試試水，怎麽樣？”葉紫岑將自己的想法與母親一合計。
爐子就拿家裏燒煤球的小火爐，鍋雖小了點，但為了省成本，也可以湊活用。
至於這蘸水不方便一人一碗，到時候要是有想要蘸水的，就拿個刷子一刷，倒也是能借上味道。
至於地點嘛，就選在城裏小學旁邊的一個十字路口，那裏人流量大，不論是早上趕著上課的學生，還是去上班的打工人都會路過。
包裝就拿油紙袋，這樣客人買了就能拿著吃，也不怕臟了手，等會兒她就去村裏小賣部采買些。
槐花作為時令食品，雖在鄉下只是尋常，但對於想要嘗鮮的城裏人而言，卻是不錯的。
商量停當，葉紫岑又去地頭采了幾籃子槐花，以備明日出攤使用。如此忙碌下來，已到了晚飯時分。
葉紫岑端著滿滿一盤子剛出鍋的槐花餅，連帶著一碗蘸水，端去了鄰居春艷阿姨家。
“媽——我餓了。”隔著道大門，蘇艾蓮的聲音卻很是響亮。
“我在外面起早貪黑的掙錢，讓你做個飯你看你磨磨唧唧的，這點事兒都幹不好，我養著你幹嘛。看看，都給女兒餓著了。”蘇偉粗聲粗氣的埋怨裏帶著嫌棄。
“我也沒閑著呀，再說你今天在沙發上躺了一天了……”江春艷爭辯道。
蘇偉立刻接話：“怎麽了，男主外女主內，我工作了一周了，到家還得伺候你們娘倆是吧。”
江春艷毫不相讓：“我在家也做了一周家務了，你回來也要我伺候，我什麽時候能休息呢。”
聽著就要吵起來了，葉紫岑忙敲了敲大門。
短暫的寂靜後，門開了。
葉紫岑將手中的食物遞過去：“阿姨，我做了些槐花餅，你們嘗嘗看味道怎麽樣。”
“謝謝紫岑了。”江春艷接過。
“沒別的了？”挺著大肚子又禿頭的蘇偉夾著個拖鞋晃蕩過來，嫌棄地看了眼，陰陽怪氣道。
江春艷安慰道：“別理他。”
她轉頭就是眉毛一挑、白眼一翻，發火道：“以為自己多有能耐呢。今天是不是沒刷牙，你看你嘴臭的，出口全是臟話。上午那個西瓜也是紫岑家裏給的，大半可都進了你的肚子裏。”
葉紫岑笑笑：“等下次家裏有好吃的，我再給春艷阿姨送來。叔叔火氣真大，這天氣也熱，小心生了病氣。”
論陰陽怪氣，葉紫岑也甚是拿手。
吃了晚飯，太陽已然落下，微風卷著樹葉，發出悅耳的沙沙聲，吹走了院中的熱氣，也吹亮了漫天繁星。
生長在都市中的葉紫岑已好久沒有見過如此多的星星了，她將椅子搬到院中，招呼著媽媽一起坐下納涼。
戴素英笑應著，從井中撈出冰了半天的西瓜，一切兩瓣兒，又拿了兩把勺子，遞與葉紫岑，而後坐在她旁邊，一人捧著半塊西瓜，挖著吃。
遠處的蟬聲夾雜著陣陣蛙鳴，驚得星子明明滅滅，甚是好看。
葉紫岑一邊仰著頭看星星，一邊挖起一大勺西瓜，送入口中，甜蜜的汁水溢滿口腔：夏天，是西瓜味兒的。
第二日一大早，葉紫岑便帶了食材和設備，搭著同村小哥的三輪車進了城裏。
這小哥名叫石頭，因是在城裏幹苦力的，練出了一身的腱子肉，人也同他的名字一樣，很是老實，上車下車都會幫把手搬東西。
葉紫岑連聲道謝，石頭摸了摸後腦勺，不好意思地笑笑。
葉紫岑手腳麻利，不一會兒便將小攤支了起來。她引著了爐子，一邊在鍋裏煎著槐花餅，一邊不時揚聲叫賣：“槐花餅，新鮮的槐花餅。”
不一會兒，便有人被槐花餅的香氣吸引了過來。
“妹子，多少錢一個？”有人問道。
“一角錢。”葉紫岑笑瞇瞇地答道：“來一個嘗嘗不？”
“來一個吧。”這價格不貴，路人也樂意買來嘗嘗鮮。
“好嘞，您喜歡吃蒜不，我這兒有個蘸水，您要是樂意吃蒜，我就給您刷點兒，當然直接吃也是好吃的。”
“給我來個原味的就行，不要蘸水了。”
“好嘞。”葉紫岑手腳麻利地將煎好的槐花餅放入昨日剛準備好的油紙袋中，遞給客人。
客人剛咬了一口，便覺唇齒增香，邊嚼邊口舌不清地稱讚道：“好吃。”
葉紫岑長著一張笑臉，紮著個圓圓的丸子頭，人看著爽利，攤子又收拾的幹幹靜靜，做的槐花餅也好吃，不一會兒，便打開了銷路，攤子前裏三層外三層圍了一圈兒的人。
“妹子，給我來兩個。”
“我也來一個，錢給你放這兒了。”
“還有幾鍋到我啊。”
“這餅真不錯，我要兩個，一個原味的，一個加蘸水的。”
熱鬧的場景很是引入矚目。
還在馬路那頭的趙固遠遠便瞧見了，他一邊開車，一邊分神透過後視鏡看了眼後座瘦弱的穆十君：“您今早沒吃什麽東西，我看前面攤子人那麽多，肯定好吃，我給您買來嘗嘗？”
穆十君聞言，隔著車窗，望了望路口的繁忙景象。葉紫岑正將槐花餅遞給客人，也不知道說了什麽，兩人都哈哈大笑起來。
穆十君收回視線：“不用了。”
趙固是家裏的老人了，一直跟在穆十君身邊照顧，知道他的脾氣。自小，穆十君嘴巴就刁，也極有主見，說不吃那定然是一口都不吃。
趙固看著在後座蔫了吧唧的穆十君很是擔憂：小孩子的食量都比穆十君大，這身體怎麽能好起來。
葉紫岑忙了大半天，帶過來的食材也就只剩下一鍋的量了。
人潮漸漸散去，葉紫岑看了看日頭，離石頭過來還有半個小時，她得留兩個餅子給石頭當作謝禮，估摸著剩下的到時候應該是能賣完的。
一位老奶奶帶著一男一女兩個孩子路過攤前。
女孩約莫八歲的年紀，個子挺高卻很是瘦弱，穿著同奶奶一樣洗到發白的衣服，低著頭怯懦地跟在後方。
男孩明顯年齡較小，看著像四歲，矮胖矮胖的，一圈一圈像幾段蓮藕似的手臂被奶奶握在手心裏。衣服雖不是什麽名貴的布料，但看得出來，是新做的。
“奶奶，我要吃這個。”弟弟被槐花餅的香味吸引，一手指著葉紫岑的攤子，一手晃蕩著奶奶的手臂。
“回家再吃，咱們馬上到家了。”奶奶哄勸著。“家裏給你留了肉，比這個好吃多了。”
“不，我就要吃這個，我就要現在吃。”弟弟吵鬧著，撅著個嘴，大有你不給我買我就哭給你看的架式。
奶奶實在拗不過，只得向葉紫岑問了句價錢。聽到一個餅一角錢，就有些不滿意了，她眉頭一皺：“這麽貴啊。這又不是什麽稀罕物，我看啊，五分錢一個。”
葉紫岑搖搖頭，這定價本來就不貴，統一的價格，若是現在降了，那之前買的人心裏肯定不願意。
見葉紫岑不松口，奶奶再接再厲：“你看你就剩這一鍋了，便宜賣完，也能早點回去不是麽，”
葉紫岑還是搖搖頭。
一旁的弟弟快饞哭了，他掄起拳頭，敲打著奶奶的腿部：“我就要吃，給我買，給我買！”
奶奶被孫子鬧得緊，只得從兜裏摸出一角錢，買了一塊。
葉紫岑手腳麻利地煎熟、裝好。
拿到槐花餅的弟弟一把從奶奶手裏掙脫開，美滋滋地雙手抱著油紙包，一口口啃得滿嘴流油。
奶奶從兜裏掏出扇子，一下一下給他扇著風：“慢點吃，沒人跟你搶。”
姐姐站在太陽底下，汗水打濕了額前的劉海，一縷一縷地沾在臉上。
她眼巴巴地望著弟弟手裏的槐花餅，舔了舔嘴巴，終究還是什麽也沒說。
很快槐花餅就只剩下兩口了，弟弟一口氣全塞進嘴巴裏，一邊嚼，一邊口齒不清地鬧著還要吃一個。
奶奶實在熬不住小孫子抱著腿撒嬌，只得掏出硬幣，又買了一個。
姐姐終是忍不住了，她磨蹭著腳尖，聲如蚊訥：“奶奶，我也想吃。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）