第169章 泡面食堂 午餐肉
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第169章 泡面食堂 午餐肉
“唐醫生再見。”
第四次治療結束, 黎秋月禮貌的道別。
“再見。”
在黎秋月關上門的下一刻,唐醫生臉上的笑容就徹底消失了。
對黎秋月的心理治療在雙方的正確認知下有了良好的開頭,小問題被基本解決後, 留下的都是硬骨頭, 心理上的治療並不比身體上的簡單。
“也不知道她是怎麽誕生的……”
唐醫生嘆了口氣, 黎秋月的生平她已經了解了個大概,卻還是很難想象黎秋月的出現, 她就像是跟傾斜的車輪支撐的扭曲樂章,看似跟常人無異, 其實隨時都會散架。
好在還沒到不能治療的地步,就是人得遭罪。
黎秋月並不知道唐醫生在為了她的治療問題發愁, 她騎著小電驢左繞右轉,最後到了一家小店門口,店面的招牌由類似方便面的紋路組成——泡面小食堂。
這種小店以前似乎流行過一段時間,應該是在黎秋月初高中的哪個時候, 昌南的不少學校門口都出現過這種泡面食堂,小小一個地方價格表掛在墻上, 明亮的玻璃門和六七張小桌,但好像都沒有撐過一個學期就消失了。
“團購的套餐。”
黎秋月點開手機的二維碼,這家店是刷視頻的時候看到的廣告, 本來沒想買,但點開評價發現都說這家配菜的午餐肉特別好吃, 她就試著買了個招牌套餐。
“好的,您稍等。”
泡面的上桌速度很快,黎秋月玩了會兒手機的功夫,服務員就端著大號的托盤走了過來,然後又坐回前臺的地方等待新客人。
這種小店為了節省成本, 一般艾一荷都是身兼數職,什麽服務員廚師保潔洗碗工……一個人就能撐起一家店,黎秋月早就習以為常,所有的註意力都放在泡面上。
套餐是泡面煎蛋加午餐肉,艾一荷還送了一小碟蘿蔔幹,午餐肉有小半個巴掌大,一塊放在面上,剩下兩塊疊在旁邊的小盤中,跟黎秋月以前看過的午餐肉沒什麽不同。
黎秋月喝了口水讓舌頭做好準備,先夾了一筷子泡面……不能說難吃,但也就是平平無奇的一碗面。
有準備的黎秋月也不怎麽失望,吃了口味道同樣普通的煎蛋,就把午餐肉夾了起來,嘴巴一張一合,半塊就下了肚。
嗯?!
混著著澱粉的肉香在開放的空間並不起眼,進入合攏的嘴巴後卻瞬間爆開,舌尖仿佛有了嗅覺,香氣炸彈跌毫不客氣的在口腔摧枯拉朽,沒有尋常午餐肉能吃到的蜂窩口感,多嚼上幾回,竟然還有種吃鵝肝的錯覺。
【花生米與豆幹同嚼,有火腿滋味。】
黎秋月突然想到了金先生的名言,泡在面湯裏的午餐肉和放在碟子上的是不同的滋味,黎秋月吃完也沒盡興,又要了兩份配面吃。
“艾一荷,你的午餐肉可以拿出來單賣。”
黎秋月結賬時候的隨口一說,在艾一荷心裏掀起滔天巨浪,回家的時候還有些心神不定,荷媽見不得女兒吃飯都走神,用筷子在桌上使勁敲敲。
“在想什麽?”
艾一荷吞吞吐吐的說了自己的想法,因為退休年齡推遲不得不繼續上班的女士翻了個白眼,對女兒的糾結不以為然:
“試試唄,你連泡面食堂都加盟了,幹脆多折騰幾下,總比現在看著本錢慢慢虧完好。”
艾一荷點了點頭,低頭發現荷爸已經把不愛吃的胡蘿蔔全都夾到了她碗裏,恢覆過來的艾一荷正想抗議,荷媽一個眼神掃過來,她只能委委屈屈的把胡蘿蔔往嘴裏塞。
荷爸圍觀了全程,還沒來得及笑,半盤子青菜就撥進了他的碗裏。
“不吃胡蘿蔔就多吃點青菜,不吃素回頭又拉不出來,嗷嗷叫著讓我給你送開塞露。”
荷媽毫不客氣的翻了個白眼,對丈夫進行了同款鎮壓,苦著臉吃蘿蔔的艾一荷爽了,正所謂一個人受苦是地獄模式,兩人遭罪那就感覺減半。
“我真的能行嗎?”
躺在床上的艾一荷翻來覆去,焦慮像是莬絲花,甩下去以後又慢慢爬上心頭,因為別人的一句話改變經營重點,真的不會從慢慢死亡變成瞬間暴斃嗎?
這並不是杞人憂天,拍腦袋決策的苦果她已經嘗到了,泡面食堂吞掉了她的全部資金,眼看著快到月底了,別說地上撿金子,她連房租水電都沒賺到。
都是騙子!
想著收錢人的信誓旦旦,艾一荷的眼圈又紅了,隱約的嗚咽聲從房間的縫隙飄出,夫妻二人對視一眼,有心進去安慰,又怕自己造成更多的壓力,最後端著牛奶敲響了房門。
“快喝,我今天特意買的,人家說這個奶粉吸收了紅外線和紫光波,能定氣凝神,促進消化,我好不容易才搶到的!”
艾一荷還沒來得及多想,就被這一連串話給打蒙了,在反應過來自家老爸說了什麽以後,她腦袋裏只出現了四個字:
紅!外!線!床!
她爹這是被賣保健品的給騙了啊!
艾一荷頓時沒了悲春傷秋的心情,把買保健品的八百個套路給自家老爹變著法子說了,見二老依舊一臉迷茫的模樣只覺得眼前一黑,喝了牛奶勉強把兩人勸走,什麽自哀自怨的心思都飛了。
手機的光在黑暗中照亮艾一荷的臉,她對著小小的屏幕劃拉半天,最後給一個人發了信息:
【荷花朵朵開:我們辦個針對老年人的營銷號吧。】
保健品這玩意沾上就甩不掉了,與其千日防賊,不如從源頭斬斷,好歹她們不會搗鼓什麽998/kg的奶粉!
被送出房門的父母松了口氣,女兒的眼眶有點紅,但還沒腫成桃子,應該沒什麽大事。
“那個奶粉真的是你買的保健品?”
趁著洗杯子的功夫,荷媽悄悄問丈夫,丈夫把杯子倒扣在瀝水架上,得意的挑挑眉。
“當然不是,我倒了盒純牛奶,熱了以後往裏面加了點糖。”
荷媽睜大了眼睛,半晌給丈夫豎了個大拇指,她知道這死鬼的騷操作不少,畢竟她當年就是被這麽騙到手的,但這個做法還是超出了她的想象。
“那是!”
丈夫毫不客氣的接受了妻子的讚美,平白端著東西進去肯定會引起懷疑,但是被保健品洗腦的父母想讓孩子盡快吃上好東西,是多麽正常的一件事啊。
艾一荷並不知道父母跟她演的雙簧,她最近忙的不可開交,店裏要做數據統計問卷調查采購新品,線上還要跟人開發公眾號把父母的保健品購買地點進行更換,整個人都忙成了陀螺本螺,精神卻好了不少,看的父母又是心疼又是欣慰。
艾一荷加盟泡面食堂完全是被忽悠的,這個加盟商用的是比較常見的套路,就是用最差的材料在熱鬧的地方開上幾家按天租的牌面食堂,雖然客人都是真消費者,卻不是能被捕捉到的客戶群體。
這麽說可能有點難以理解,簡單來說就是泡面食堂在網上打了廣告,第一份的團購超級優惠,靠著虧小錢營造出熱鬧的氛圍,艾一荷這種淳樸大學生哪裏知道這種套路,直接以青蛙入水的姿勢栽進了坑。
錢投了,房租了,設備買了,那邊人就撤了,艾一荷傻眼了。
二手設備兩折回收,食材買入不退不換,幹起來是慢刀子割肉流血而亡,不幹是沾了見血封喉立刻暴斃。
【荷花朵朵開:‘你想要別人的利息,別人想要你的本金’,這句名言的含金量還在上升。】
艾一荷一邊解決問題,一邊跟做公眾號的小夥伴吐槽,這算是背水一戰了,能做起來最好,做不起來她就要以入職的名義去外地賣烤鴨腿了。
為什麽不在本地賣?
別問,問就是要臉!
花了兩天時間統計完平臺上的各個數據,艾一荷在第三天的時候正式把午餐肉單獨拎了出來,用可憐兮兮的盈利搞了點優惠套餐,然後就開始焦急的等待。
其他的食材都是從經銷商那邊采購,只有這個午餐肉是自己搗鼓出來的,本來也只是自己吃,有人嘗了以後挺受歡迎,也就漸漸成了固定套餐,但要不是黎秋月提醒,艾一荷真的不知道自己什麽時候會將其變成主打售賣品。
午餐肉的做法不難,洗幹凈的豬肉攪打成肉泥,小蔥生姜絞出汁水跟豬肉抓勻,加了雞蛋清和自制的調味料再放點澱粉,在攪合的過程中少量多次的加清水,放進容器壓實下鍋蒸熟就行,跟外面的步驟差不多,但艾一荷做出來的滋味就格外好。
艾一荷這次讓利夠大,不少客人抱著占便宜的心思上了門,小店的每一個座位都滿了,好在所有的食物,包括煎成兩面金黃的午餐肉打包起來都方便的很,也沒惹來多少怨言。
而嘗過午餐肉的客人,十有三四會成為回頭客,有些人吃多了小份的,就瞧上了一整份售賣的肉,連帶著也會點一些泡面——艾一荷把其他食材都降了價,不至於虧本,但在客人眼中也劃算的很。
小小的午餐肉撬動了生意,艾一荷成功在房租到期前消耗掉所有的食材,雖然不算午餐肉,去掉本金也沒賺多少,但她已經知足了。
泡面的生意做不了,午餐肉的市場還是很大的。
艾一荷推了推眼睛雄心勃勃,荷爸荷媽看著女兒推過來的保健品營銷號有些哭笑不得。
黎秋月並不知道自己一句話帶來的連鎖反應,她正因為賀蘭文星的話大腦死機:
“我去KTV賣小吃,你確定?!”
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“唐醫生再見。”
第四次治療結束, 黎秋月禮貌的道別。
“再見。”
在黎秋月關上門的下一刻,唐醫生臉上的笑容就徹底消失了。
對黎秋月的心理治療在雙方的正確認知下有了良好的開頭,小問題被基本解決後, 留下的都是硬骨頭, 心理上的治療並不比身體上的簡單。
“也不知道她是怎麽誕生的……”
唐醫生嘆了口氣, 黎秋月的生平她已經了解了個大概,卻還是很難想象黎秋月的出現, 她就像是跟傾斜的車輪支撐的扭曲樂章,看似跟常人無異, 其實隨時都會散架。
好在還沒到不能治療的地步,就是人得遭罪。
黎秋月並不知道唐醫生在為了她的治療問題發愁, 她騎著小電驢左繞右轉,最後到了一家小店門口,店面的招牌由類似方便面的紋路組成——泡面小食堂。
這種小店以前似乎流行過一段時間,應該是在黎秋月初高中的哪個時候, 昌南的不少學校門口都出現過這種泡面食堂,小小一個地方價格表掛在墻上, 明亮的玻璃門和六七張小桌,但好像都沒有撐過一個學期就消失了。
“團購的套餐。”
黎秋月點開手機的二維碼,這家店是刷視頻的時候看到的廣告, 本來沒想買,但點開評價發現都說這家配菜的午餐肉特別好吃, 她就試著買了個招牌套餐。
“好的,您稍等。”
泡面的上桌速度很快,黎秋月玩了會兒手機的功夫,服務員就端著大號的托盤走了過來,然後又坐回前臺的地方等待新客人。
這種小店為了節省成本, 一般艾一荷都是身兼數職,什麽服務員廚師保潔洗碗工……一個人就能撐起一家店,黎秋月早就習以為常,所有的註意力都放在泡面上。
套餐是泡面煎蛋加午餐肉,艾一荷還送了一小碟蘿蔔幹,午餐肉有小半個巴掌大,一塊放在面上,剩下兩塊疊在旁邊的小盤中,跟黎秋月以前看過的午餐肉沒什麽不同。
黎秋月喝了口水讓舌頭做好準備,先夾了一筷子泡面……不能說難吃,但也就是平平無奇的一碗面。
有準備的黎秋月也不怎麽失望,吃了口味道同樣普通的煎蛋,就把午餐肉夾了起來,嘴巴一張一合,半塊就下了肚。
嗯?!
混著著澱粉的肉香在開放的空間並不起眼,進入合攏的嘴巴後卻瞬間爆開,舌尖仿佛有了嗅覺,香氣炸彈跌毫不客氣的在口腔摧枯拉朽,沒有尋常午餐肉能吃到的蜂窩口感,多嚼上幾回,竟然還有種吃鵝肝的錯覺。
【花生米與豆幹同嚼,有火腿滋味。】
黎秋月突然想到了金先生的名言,泡在面湯裏的午餐肉和放在碟子上的是不同的滋味,黎秋月吃完也沒盡興,又要了兩份配面吃。
“艾一荷,你的午餐肉可以拿出來單賣。”
黎秋月結賬時候的隨口一說,在艾一荷心裏掀起滔天巨浪,回家的時候還有些心神不定,荷媽見不得女兒吃飯都走神,用筷子在桌上使勁敲敲。
“在想什麽?”
艾一荷吞吞吐吐的說了自己的想法,因為退休年齡推遲不得不繼續上班的女士翻了個白眼,對女兒的糾結不以為然:
“試試唄,你連泡面食堂都加盟了,幹脆多折騰幾下,總比現在看著本錢慢慢虧完好。”
艾一荷點了點頭,低頭發現荷爸已經把不愛吃的胡蘿蔔全都夾到了她碗裏,恢覆過來的艾一荷正想抗議,荷媽一個眼神掃過來,她只能委委屈屈的把胡蘿蔔往嘴裏塞。
荷爸圍觀了全程,還沒來得及笑,半盤子青菜就撥進了他的碗裏。
“不吃胡蘿蔔就多吃點青菜,不吃素回頭又拉不出來,嗷嗷叫著讓我給你送開塞露。”
荷媽毫不客氣的翻了個白眼,對丈夫進行了同款鎮壓,苦著臉吃蘿蔔的艾一荷爽了,正所謂一個人受苦是地獄模式,兩人遭罪那就感覺減半。
“我真的能行嗎?”
躺在床上的艾一荷翻來覆去,焦慮像是莬絲花,甩下去以後又慢慢爬上心頭,因為別人的一句話改變經營重點,真的不會從慢慢死亡變成瞬間暴斃嗎?
這並不是杞人憂天,拍腦袋決策的苦果她已經嘗到了,泡面食堂吞掉了她的全部資金,眼看著快到月底了,別說地上撿金子,她連房租水電都沒賺到。
都是騙子!
想著收錢人的信誓旦旦,艾一荷的眼圈又紅了,隱約的嗚咽聲從房間的縫隙飄出,夫妻二人對視一眼,有心進去安慰,又怕自己造成更多的壓力,最後端著牛奶敲響了房門。
“快喝,我今天特意買的,人家說這個奶粉吸收了紅外線和紫光波,能定氣凝神,促進消化,我好不容易才搶到的!”
艾一荷還沒來得及多想,就被這一連串話給打蒙了,在反應過來自家老爸說了什麽以後,她腦袋裏只出現了四個字:
紅!外!線!床!
她爹這是被賣保健品的給騙了啊!
艾一荷頓時沒了悲春傷秋的心情,把買保健品的八百個套路給自家老爹變著法子說了,見二老依舊一臉迷茫的模樣只覺得眼前一黑,喝了牛奶勉強把兩人勸走,什麽自哀自怨的心思都飛了。
手機的光在黑暗中照亮艾一荷的臉,她對著小小的屏幕劃拉半天,最後給一個人發了信息:
【荷花朵朵開:我們辦個針對老年人的營銷號吧。】
保健品這玩意沾上就甩不掉了,與其千日防賊,不如從源頭斬斷,好歹她們不會搗鼓什麽998/kg的奶粉!
被送出房門的父母松了口氣,女兒的眼眶有點紅,但還沒腫成桃子,應該沒什麽大事。
“那個奶粉真的是你買的保健品?”
趁著洗杯子的功夫,荷媽悄悄問丈夫,丈夫把杯子倒扣在瀝水架上,得意的挑挑眉。
“當然不是,我倒了盒純牛奶,熱了以後往裏面加了點糖。”
荷媽睜大了眼睛,半晌給丈夫豎了個大拇指,她知道這死鬼的騷操作不少,畢竟她當年就是被這麽騙到手的,但這個做法還是超出了她的想象。
“那是!”
丈夫毫不客氣的接受了妻子的讚美,平白端著東西進去肯定會引起懷疑,但是被保健品洗腦的父母想讓孩子盡快吃上好東西,是多麽正常的一件事啊。
艾一荷並不知道父母跟她演的雙簧,她最近忙的不可開交,店裏要做數據統計問卷調查采購新品,線上還要跟人開發公眾號把父母的保健品購買地點進行更換,整個人都忙成了陀螺本螺,精神卻好了不少,看的父母又是心疼又是欣慰。
艾一荷加盟泡面食堂完全是被忽悠的,這個加盟商用的是比較常見的套路,就是用最差的材料在熱鬧的地方開上幾家按天租的牌面食堂,雖然客人都是真消費者,卻不是能被捕捉到的客戶群體。
這麽說可能有點難以理解,簡單來說就是泡面食堂在網上打了廣告,第一份的團購超級優惠,靠著虧小錢營造出熱鬧的氛圍,艾一荷這種淳樸大學生哪裏知道這種套路,直接以青蛙入水的姿勢栽進了坑。
錢投了,房租了,設備買了,那邊人就撤了,艾一荷傻眼了。
二手設備兩折回收,食材買入不退不換,幹起來是慢刀子割肉流血而亡,不幹是沾了見血封喉立刻暴斃。
【荷花朵朵開:‘你想要別人的利息,別人想要你的本金’,這句名言的含金量還在上升。】
艾一荷一邊解決問題,一邊跟做公眾號的小夥伴吐槽,這算是背水一戰了,能做起來最好,做不起來她就要以入職的名義去外地賣烤鴨腿了。
為什麽不在本地賣?
別問,問就是要臉!
花了兩天時間統計完平臺上的各個數據,艾一荷在第三天的時候正式把午餐肉單獨拎了出來,用可憐兮兮的盈利搞了點優惠套餐,然後就開始焦急的等待。
其他的食材都是從經銷商那邊采購,只有這個午餐肉是自己搗鼓出來的,本來也只是自己吃,有人嘗了以後挺受歡迎,也就漸漸成了固定套餐,但要不是黎秋月提醒,艾一荷真的不知道自己什麽時候會將其變成主打售賣品。
午餐肉的做法不難,洗幹凈的豬肉攪打成肉泥,小蔥生姜絞出汁水跟豬肉抓勻,加了雞蛋清和自制的調味料再放點澱粉,在攪合的過程中少量多次的加清水,放進容器壓實下鍋蒸熟就行,跟外面的步驟差不多,但艾一荷做出來的滋味就格外好。
艾一荷這次讓利夠大,不少客人抱著占便宜的心思上了門,小店的每一個座位都滿了,好在所有的食物,包括煎成兩面金黃的午餐肉打包起來都方便的很,也沒惹來多少怨言。
而嘗過午餐肉的客人,十有三四會成為回頭客,有些人吃多了小份的,就瞧上了一整份售賣的肉,連帶著也會點一些泡面——艾一荷把其他食材都降了價,不至於虧本,但在客人眼中也劃算的很。
小小的午餐肉撬動了生意,艾一荷成功在房租到期前消耗掉所有的食材,雖然不算午餐肉,去掉本金也沒賺多少,但她已經知足了。
泡面的生意做不了,午餐肉的市場還是很大的。
艾一荷推了推眼睛雄心勃勃,荷爸荷媽看著女兒推過來的保健品營銷號有些哭笑不得。
黎秋月並不知道自己一句話帶來的連鎖反應,她正因為賀蘭文星的話大腦死機:
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