第38章 酸鍋子
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第38章 酸鍋子
衙門裏前幾年換了新的縣令，不管大事小事，只要有人報案就會受理，是個難得的好官。
今天縣令剛好不在衙門，事情也不大，縣丞就給辦了。
剛好趙小禾也有些害怕見縣令，在他的認知裏，這已經是他們老百姓能接觸到的最大的官了。
事情處理得順利，本來就是那男人找事，又有不少人看見了，都能做見證。
陸望川也沒動手，直接就送到了衙門，最後判了那人蹲三個月的大牢。
等回了攤子，陸望川才覺得後怕，要是他晚些回來，事情還不知道會發展成什麽樣子。
“禾哥兒，是我不好，我應該早些回來。你嚇著沒有，之後來鎮上我不會讓你一個人了。”
“你也不知道會發生什麽呀，不是你的錯大川，我沒事的。
他若是真要動手，我就準備跑了，實在不行就給他錢，總不會原地站著被打的。”
趙小禾牽了陸望川的手捏了捏，雖然他是有些嚇到了，但是陸望川回來，他就完全定下心了。
鬧了這麽一通，碗糍還沒賣出去多少。
陸望川本來想勸趙小禾回家歇一下，但趙小禾卻覺得要是不賣了，就只能自己吃。最近都賣得挺好，今天做了六十個呢，自己也吃不完，還不能留著明天再賣。
不過沒等多久，攤子前又圍起了人，這幾天周圍的人都知道了碗糍，來嘗新鮮的挺多。
晌午他們帶了家裏蒸的饅頭，到飯館裏要了碗肉片湯，就著饅頭分吃了。
等都賣完了，才收拾東西往家裏趕。
後面又去了兩天，但是碗糍簡單，趙小禾能自己琢磨出來，別人也可以，能賣這麽幾天已經不錯了。
周圍賣碗糍的漸漸多了起來，還有些包子鋪都做了碗糍，口味更是多樣，今天趙小禾守一上午，都沒賣出去十個，於是幹脆也就不再賣了。
兩人下午到家，先把桌子收拾幹凈了，又重新擺回房間裏，這麽些天油燈都是直接吹了放地上的。
小木碗收起來，說不定什麽時候能裝點什麽。
等忙完這些，就是最重要的活兒了，數錢。
這幾天趙小禾都沒算錢，第一天賺了五十八文，後面還又買了糯米粉、白糖和紅糖，賣出去的錢也沒算過，可得好好算一下。
一共是擺了七天，前面五天賺得多些，不僅加了量，賣的還都是貴一兩文的紅糖味和赤豆味。
最後兩天差些，兩天加起來也就賣出去十九個，都湊不滿二十。
不算第一天，一共是賣了一千四百零七文，再減掉成本和自己吃掉了的，差不多賺了有七百文，再加上第一天賺的五十八文，一共是七百五十八文。
“大川，這樣算下來每天有一百文呢！
街上賣的人多起來了，之後是賺不了了。
不過沒事，已經賺了這麽些天了。大川，多虧了你知道這個。”
趙小禾自己把自己哄好了，開始拿麻繩穿銅板。
“那還是你更厲害，我就是說了幾句，你就能做出來。”陸望川也拿麻繩幫著穿。
“哎呀，那是咱們都厲害！”
趙小禾現在心情好，家裏有十兩的整銀，還有一千多個散銅板。
打井的錢夠了，等明年春天氣溫回升了就能打。
趙小禾想了想，這兩天打地窖倒是適合。
“大川，明天不下雨的話，咱們先在後院打個小地窖吧。
過段時間下雪了，把地裏這一輪種下的蘿蔔白菜都收地窖裏，也不怕被雪凍壞爛在地裏。”
“好，明天我去問問大哥，要是他不忙就請大哥幫把手，中午就叫家裏都過來吃。”
“嗯！”
他們今天買了些豬肉和排骨，若是明天打地窖，家裏人都過來，趙小禾就打算今晚先不吃排骨了，留著明天做糖醋排骨。
“之前水腌的蘿蔔纓子可以吃了，今晚吃酸鍋子怎麽樣？”
陸望川還沒吃過趙小禾做的酸鍋子，當然是願意的。
酸鍋子是劉繡蘭從她娘手上學來的，趙小禾又從劉繡蘭那裏學了過來。
家裏若是有粉條，煮進去會更好吃，可惜他倆都沒想起來買。
陸望川去買豆腐了，趙小禾就先處理酸蘿蔔纓子和五花肉。
酸蘿蔔纓子切碎，用清水泡一泡，把沖人的酸味泡出去，這樣煮出來才是好吃的酸湯。
五花肉切成薄片，先下鍋和蔥姜蒜末炒香，再加入切好的蘿蔔纓子一起翻炒，給少量鹽調味就行。
等炒到能聞到酸蘿蔔纓子出味兒了，再往鍋裏加清水煮。
“這是從哪兒買的粉條？”
陸望川回來了，不僅買了豆腐，還帶了把粉條。他沒吃過酸鍋子，趙小禾提了可惜沒粉條，他就對著村裏人問了，找一個嬸子買了點。
趙小禾本來泡了菌子替代粉條，這下粉條有了，菌子還是得下鍋煮。
等鍋裏煮了差不多一刻鐘，就把泡好的菌子放下去，水再次燒開的時候，再放豆腐和粉條放下去，出鍋滴一點香油。
晚上天冷，趙小禾讓陸望川把泥爐生起來，用陶罐裝了做好的酸鍋子，放在泥爐上用小火燒著。
酸湯咕嚕嚕地翻滾，趙小禾和陸望川一人捧著碗白米飯，圍著泥爐吃飯，身體熱和了胃也暖暖的。
這幾日趙小禾都忙著擺攤的事兒，有時下午回來得早，也是趕緊去地裏拔草，還要照料著菜園子，後院的小雞也不能餓著。
陸望川則要挑水，還得上山砍柴，冬天裏燒柴快，陸望川又舍不得趙小禾碰冷水，洗洗刷刷的都要燒熱水，所以有時間就得多砍些囤著，等大雪封了山，沒柴燒就麻煩了。
忙起來人就累，到了晚上趙小禾都是倒頭就睡，兩人已經好幾天沒親熱過了。
氣溫降了洗澡也沒有那麽頻繁，今晚兩人都是只擦了擦身體，燒水泡了腳。
從泡腳開始陸望川就不老實，用腳把趙小禾的兩只腳圍在中間，或者是用腳蹭趙小禾的腳。
趙小禾受不了，擡腳把他的腳壓下去，他才討饒地笑笑。等趙小禾把腳移開，他卻又開始了。
倒了洗腳水，一進屋陸望川就抱起了趙小禾，很快兩人之間便沒了距離，只有對方可以倚靠。
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衙門裏前幾年換了新的縣令，不管大事小事，只要有人報案就會受理，是個難得的好官。
今天縣令剛好不在衙門，事情也不大，縣丞就給辦了。
剛好趙小禾也有些害怕見縣令，在他的認知裏，這已經是他們老百姓能接觸到的最大的官了。
事情處理得順利，本來就是那男人找事，又有不少人看見了，都能做見證。
陸望川也沒動手，直接就送到了衙門，最後判了那人蹲三個月的大牢。
等回了攤子，陸望川才覺得後怕，要是他晚些回來，事情還不知道會發展成什麽樣子。
“禾哥兒，是我不好，我應該早些回來。你嚇著沒有，之後來鎮上我不會讓你一個人了。”
“你也不知道會發生什麽呀，不是你的錯大川，我沒事的。
他若是真要動手，我就準備跑了，實在不行就給他錢，總不會原地站著被打的。”
趙小禾牽了陸望川的手捏了捏，雖然他是有些嚇到了，但是陸望川回來，他就完全定下心了。
鬧了這麽一通，碗糍還沒賣出去多少。
陸望川本來想勸趙小禾回家歇一下，但趙小禾卻覺得要是不賣了，就只能自己吃。最近都賣得挺好，今天做了六十個呢，自己也吃不完，還不能留著明天再賣。
不過沒等多久，攤子前又圍起了人，這幾天周圍的人都知道了碗糍，來嘗新鮮的挺多。
晌午他們帶了家裏蒸的饅頭，到飯館裏要了碗肉片湯，就著饅頭分吃了。
等都賣完了，才收拾東西往家裏趕。
後面又去了兩天，但是碗糍簡單，趙小禾能自己琢磨出來，別人也可以，能賣這麽幾天已經不錯了。
周圍賣碗糍的漸漸多了起來，還有些包子鋪都做了碗糍，口味更是多樣，今天趙小禾守一上午，都沒賣出去十個，於是幹脆也就不再賣了。
兩人下午到家，先把桌子收拾幹凈了，又重新擺回房間裏，這麽些天油燈都是直接吹了放地上的。
小木碗收起來，說不定什麽時候能裝點什麽。
等忙完這些，就是最重要的活兒了，數錢。
這幾天趙小禾都沒算錢，第一天賺了五十八文，後面還又買了糯米粉、白糖和紅糖，賣出去的錢也沒算過，可得好好算一下。
一共是擺了七天，前面五天賺得多些，不僅加了量，賣的還都是貴一兩文的紅糖味和赤豆味。
最後兩天差些，兩天加起來也就賣出去十九個，都湊不滿二十。
不算第一天，一共是賣了一千四百零七文，再減掉成本和自己吃掉了的，差不多賺了有七百文，再加上第一天賺的五十八文，一共是七百五十八文。
“大川，這樣算下來每天有一百文呢！
街上賣的人多起來了，之後是賺不了了。
不過沒事，已經賺了這麽些天了。大川，多虧了你知道這個。”
趙小禾自己把自己哄好了，開始拿麻繩穿銅板。
“那還是你更厲害，我就是說了幾句，你就能做出來。”陸望川也拿麻繩幫著穿。
“哎呀，那是咱們都厲害！”
趙小禾現在心情好，家裏有十兩的整銀，還有一千多個散銅板。
打井的錢夠了，等明年春天氣溫回升了就能打。
趙小禾想了想，這兩天打地窖倒是適合。
“大川，明天不下雨的話，咱們先在後院打個小地窖吧。
過段時間下雪了，把地裏這一輪種下的蘿蔔白菜都收地窖裏，也不怕被雪凍壞爛在地裏。”
“好，明天我去問問大哥，要是他不忙就請大哥幫把手，中午就叫家裏都過來吃。”
“嗯！”
他們今天買了些豬肉和排骨，若是明天打地窖，家裏人都過來，趙小禾就打算今晚先不吃排骨了，留著明天做糖醋排骨。
“之前水腌的蘿蔔纓子可以吃了，今晚吃酸鍋子怎麽樣？”
陸望川還沒吃過趙小禾做的酸鍋子，當然是願意的。
酸鍋子是劉繡蘭從她娘手上學來的，趙小禾又從劉繡蘭那裏學了過來。
家裏若是有粉條，煮進去會更好吃，可惜他倆都沒想起來買。
陸望川去買豆腐了，趙小禾就先處理酸蘿蔔纓子和五花肉。
酸蘿蔔纓子切碎，用清水泡一泡，把沖人的酸味泡出去，這樣煮出來才是好吃的酸湯。
五花肉切成薄片，先下鍋和蔥姜蒜末炒香，再加入切好的蘿蔔纓子一起翻炒，給少量鹽調味就行。
等炒到能聞到酸蘿蔔纓子出味兒了，再往鍋裏加清水煮。
“這是從哪兒買的粉條？”
陸望川回來了，不僅買了豆腐，還帶了把粉條。他沒吃過酸鍋子，趙小禾提了可惜沒粉條，他就對著村裏人問了，找一個嬸子買了點。
趙小禾本來泡了菌子替代粉條，這下粉條有了，菌子還是得下鍋煮。
等鍋裏煮了差不多一刻鐘，就把泡好的菌子放下去，水再次燒開的時候，再放豆腐和粉條放下去，出鍋滴一點香油。
晚上天冷，趙小禾讓陸望川把泥爐生起來，用陶罐裝了做好的酸鍋子，放在泥爐上用小火燒著。
酸湯咕嚕嚕地翻滾，趙小禾和陸望川一人捧著碗白米飯，圍著泥爐吃飯，身體熱和了胃也暖暖的。
這幾日趙小禾都忙著擺攤的事兒，有時下午回來得早，也是趕緊去地裏拔草，還要照料著菜園子，後院的小雞也不能餓著。
陸望川則要挑水，還得上山砍柴，冬天裏燒柴快，陸望川又舍不得趙小禾碰冷水，洗洗刷刷的都要燒熱水，所以有時間就得多砍些囤著，等大雪封了山，沒柴燒就麻煩了。
忙起來人就累，到了晚上趙小禾都是倒頭就睡，兩人已經好幾天沒親熱過了。
氣溫降了洗澡也沒有那麽頻繁，今晚兩人都是只擦了擦身體，燒水泡了腳。
從泡腳開始陸望川就不老實，用腳把趙小禾的兩只腳圍在中間，或者是用腳蹭趙小禾的腳。
趙小禾受不了，擡腳把他的腳壓下去，他才討饒地笑笑。等趙小禾把腳移開，他卻又開始了。
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