第76章 提議
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第76章 提議
“行，咱一起做。”
根本不需要過多考慮，林薇就答應了下來，“口味是最重要的，既然由我把控，占4成我可就不客氣了，不過一切都在除開成本之後，之前和張姨合作過，張姨都清楚。”
“事情還是大家一起做，孩子們也幫忙，但既然是自家的生意，他們給多少錢你們自己決定。”
高回芳欣然同意，“孩子們的錢從我們的那一份收入裏扣就成了，不用單獨給他們。”
林薇朝兩邊的兩家看了一眼，小聲問，“他們能沒意見？”
張敏不以為意，“有意見也給老娘憋回去，自家生意給自己家裏幫忙要什麽錢，但我也沒那麽小氣，像薇薇這那樣，零售、冰棍招呼著，自家孩子不會虧待了的。”
“那好，明天早上咱仨去買菜，回家鹵著試個味兒，下午咱再一起去找地兒，看哪一片生意好，既然都賣了，自然是去生意好的地方，哪怕攤位要錢也沒事兒，賺的多嘛。”
“行，花小錢賺大錢，我們都明白。”
事情決定好後，第二天一早，三人便積極的出門了。
有一句話叫作萬物皆可鹵，林薇幾乎是每樣菜都來了幾份。
另外調料也一樣，辣的、不辣的肯定是需要分開兩鍋的。
鹵味兒做著真簡單，所有食材往那鹵水裏一扔，只要鹵水沒問題，幾乎是半小時後，那香味兒就能飄的老遠。
“好香，真的好香。”
林薇笑道：“先鹵肉，肉香浸到鹵水後再煮素菜，藕、千張、幹子、土豆、花生米都行，哦，還有鹵雞蛋，外頭賣1.5元一個，咱滿8塊錢送1個，但其實雞蛋本錢要不了多少。”
“的確，這個法兒不錯，8塊兒是一個門檻兒，還能帶動銷量，10塊錢又太貴了一些不劃算，6塊錢又好像少了一些。”
張敏說著忽然就感嘆了起來，“還是你們小孩腦子靈活，想著法兒的讓生意搞好。”
“但要是分兩鍋，鍋就不夠了吧。”
“肯定不夠，像那種炸丸子的大鍋還得弄1-2個，買著也沒事兒，冬天還能繼續用，倒不浪費，但咱得買個秤，還有每樣食材的價格咱得記清楚，別秤錯才行，畢竟咱種類有點兒多。”
“若是這樣，幹脆素菜一個價，葷菜一個價，這不更清晰一些嗎？”
高回芳一說完張敏便反駁了起來，“還是看菜的種類，那豬肉和牛肉怎麽能一個價，那內臟也不能跟豬肉一個價啊。”
“分類嘛，將那些貴的挑出來單獨定價，反正價格不要定太多了，再還要買一次性餐具和秤。這麽多事兒加在一起，估計得吃了晚飯之後才能看場地了。”
“行，倒也沒那麽急，晚個一兩天而已，我今年也是9月份過了才開學，足足有兩個月的時間做生意呢。”
江正街的東西倒沒漲價，秉著反正是幹了的，東西幹脆往好了買，往實用了買，以後總能用的著。
所以全都是買的好的。
由於不知道他們的攤子到底要鋪多大，三輪車倒是沒增加，但擺攤用的簡易收納的桌子倒是給配了一個。
一通忙活下來，再等回去時，天色已經黑了。
三家聚在一起到外面吃了頓飯，吃完飯後，原計劃三個人去看場地的，最後反倒弄得一行人全都一起去。
高回芳道：“股市門口那片其實還可以，但生意肯定沒有江都路那邊要好。”
“江都路生意的確不錯，我不是在那邊擺夜市嗎？買衣服人不多，但吃東西的人不少，不過那片有人管，不能隨便擺攤子，夜市的話……，那就要晚上了。”
“白天呢？我們不擺夜市，就做白天，但我記得那一片白天有個地方也不錯啊？”
張敏知道林薇說的是哪兒，“你是說學校附近吧，沒用，那生片人多是因為學生，的確有人擺攤了，不過賣給學生的東西價格要便宜一些，若是咱們賣生意有，但賣不出錢。”
林薇想了想，她記得後世鹵味這東西，不是在夜市上賣，就是在菜場賣。
其實菜場因為人流多，生意會更好。
她便提議道：“菜場呢？你們覺得在菜場賣鹵味怎麽樣？”
聽到林薇的提議，眾人均站定了腳步。
“菜場？”張敏思索了一會兒，覺得是真行，“可以啊，咱們這一片菜場一到早晨就走不動道兒，幾乎每個攤位都堆滿了人，不過若是做在菜場賣，那咱是做早上嗎？若是早上，不如做晚上。”
“不是，咱這一片的菜場地方比較靠中間，往前走是股市大樓商業街，往後邊走是學校，雖然距離都有些遠，但因為只有這一個菜場，這一片買菜的人都是在這買的。”
“最重要的是，咱們這食物是面向居民的，是讓大家回家添個菜的，肯定還是要以居民區為主，是不是可以在菜場邊上找個地兒賣鹵味呢。”
眾人沒說話，但眼神分明是覺得可行。
只是吧——
“咱巷子有一家也在那一帶賣鹵味，你味道好人味道沒你好，一看就是去搶生意的，大家鄰裏鄰居的，若是鬧起來不好看。”
“可做生意不是這樣看的，難不成那一帶只有他一家賣鹵味的？他們家承包了？大不了攤位隔遠一些，總不能這錢只有他家能賺，別人家不能賺吧。”
“若是這樣外頭的飯店也別開了，因為前邊兒也已經有一家開了飯店了。”
林薇的話肯定是有道理的，但同事幾十年，這麽做，大家臉皮薄都有些不好意思。
想了想，高回芳道：“這樣，咱們先去轉轉，有更合適的位置就選其它的，若沒有，該做生意還不是要做啊，就像薇薇說的，別人能做，我們就怎麽不能做了。”
“而且那一片拐角上坡路上，人流大，關鍵是還不要租金，若在那擺攤，同樣也能省一大筆錢呢。”
提到錢，大家思考問題的時候就嚴謹多了。
“是啊，賺錢是賺錢，關系是關系，他們生意不好不關咱們的事兒，咱做咱的生意罷了。”
“行，明天一早咱就去看看。”
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根本不需要過多考慮，林薇就答應了下來，“口味是最重要的，既然由我把控，占4成我可就不客氣了，不過一切都在除開成本之後，之前和張姨合作過，張姨都清楚。”
“事情還是大家一起做，孩子們也幫忙，但既然是自家的生意，他們給多少錢你們自己決定。”
高回芳欣然同意，“孩子們的錢從我們的那一份收入裏扣就成了，不用單獨給他們。”
林薇朝兩邊的兩家看了一眼，小聲問，“他們能沒意見？”
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“行，花小錢賺大錢，我們都明白。”
事情決定好後，第二天一早，三人便積極的出門了。
有一句話叫作萬物皆可鹵，林薇幾乎是每樣菜都來了幾份。
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“好香，真的好香。”
林薇笑道：“先鹵肉，肉香浸到鹵水後再煮素菜，藕、千張、幹子、土豆、花生米都行，哦，還有鹵雞蛋，外頭賣1.5元一個，咱滿8塊錢送1個，但其實雞蛋本錢要不了多少。”
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張敏說著忽然就感嘆了起來，“還是你們小孩腦子靈活，想著法兒的讓生意搞好。”
“但要是分兩鍋，鍋就不夠了吧。”
“肯定不夠，像那種炸丸子的大鍋還得弄1-2個，買著也沒事兒，冬天還能繼續用，倒不浪費，但咱得買個秤，還有每樣食材的價格咱得記清楚，別秤錯才行，畢竟咱種類有點兒多。”
“若是這樣，幹脆素菜一個價，葷菜一個價，這不更清晰一些嗎？”
高回芳一說完張敏便反駁了起來，“還是看菜的種類，那豬肉和牛肉怎麽能一個價，那內臟也不能跟豬肉一個價啊。”
“分類嘛，將那些貴的挑出來單獨定價，反正價格不要定太多了，再還要買一次性餐具和秤。這麽多事兒加在一起，估計得吃了晚飯之後才能看場地了。”
“行，倒也沒那麽急，晚個一兩天而已，我今年也是9月份過了才開學，足足有兩個月的時間做生意呢。”
江正街的東西倒沒漲價，秉著反正是幹了的，東西幹脆往好了買，往實用了買，以後總能用的著。
所以全都是買的好的。
由於不知道他們的攤子到底要鋪多大，三輪車倒是沒增加，但擺攤用的簡易收納的桌子倒是給配了一個。
一通忙活下來，再等回去時，天色已經黑了。
三家聚在一起到外面吃了頓飯，吃完飯後，原計劃三個人去看場地的，最後反倒弄得一行人全都一起去。
高回芳道：“股市門口那片其實還可以，但生意肯定沒有江都路那邊要好。”
“江都路生意的確不錯，我不是在那邊擺夜市嗎？買衣服人不多，但吃東西的人不少，不過那片有人管，不能隨便擺攤子，夜市的話……，那就要晚上了。”
“白天呢？我們不擺夜市，就做白天，但我記得那一片白天有個地方也不錯啊？”
張敏知道林薇說的是哪兒，“你是說學校附近吧，沒用，那生片人多是因為學生，的確有人擺攤了，不過賣給學生的東西價格要便宜一些，若是咱們賣生意有，但賣不出錢。”
林薇想了想，她記得後世鹵味這東西，不是在夜市上賣，就是在菜場賣。
其實菜場因為人流多，生意會更好。
她便提議道：“菜場呢？你們覺得在菜場賣鹵味怎麽樣？”
聽到林薇的提議，眾人均站定了腳步。
“菜場？”張敏思索了一會兒，覺得是真行，“可以啊，咱們這一片菜場一到早晨就走不動道兒，幾乎每個攤位都堆滿了人，不過若是做在菜場賣，那咱是做早上嗎？若是早上，不如做晚上。”
“不是，咱這一片的菜場地方比較靠中間，往前走是股市大樓商業街，往後邊走是學校，雖然距離都有些遠，但因為只有這一個菜場，這一片買菜的人都是在這買的。”
“最重要的是，咱們這食物是面向居民的，是讓大家回家添個菜的，肯定還是要以居民區為主，是不是可以在菜場邊上找個地兒賣鹵味呢。”
眾人沒說話，但眼神分明是覺得可行。
只是吧——
“咱巷子有一家也在那一帶賣鹵味，你味道好人味道沒你好，一看就是去搶生意的，大家鄰裏鄰居的，若是鬧起來不好看。”
“可做生意不是這樣看的，難不成那一帶只有他一家賣鹵味的？他們家承包了？大不了攤位隔遠一些，總不能這錢只有他家能賺，別人家不能賺吧。”
“若是這樣外頭的飯店也別開了，因為前邊兒也已經有一家開了飯店了。”
林薇的話肯定是有道理的，但同事幾十年，這麽做，大家臉皮薄都有些不好意思。
想了想，高回芳道：“這樣，咱們先去轉轉，有更合適的位置就選其它的，若沒有，該做生意還不是要做啊，就像薇薇說的，別人能做，我們就怎麽不能做了。”
“而且那一片拐角上坡路上，人流大，關鍵是還不要租金，若在那擺攤，同樣也能省一大筆錢呢。”
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