第77章 不賣盒飯了？
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第77章 不賣盒飯了？
但可惜，菜場這片生意的確是不錯，因為生意太好根本就不存在搶生意這情況。
甚至因為鹵味攤子太子，林薇當場就放棄了擺攤的想法。
“算了，算了，是我想多了，這裏雖然合適，可大家都覺得合適，而且因為不要攤位錢，幾乎都沒位置給咱落腳，幹脆這樣吧，還是去股市門口吧。”
“也行，那一片也是居民區，而且有很多你的老顧客，有時看到我的攤子，他們還會問你呢。”
還有這事兒？
林薇之前都不知道。
折騰了一大圈，最終擺攤地兒還是選在了股市門口。
“回去準備材料吧，明天就開賣。”
要鹵的蔬菜都很好處理，簡單清洗一遍就夠了。
肉菜也一樣，基本上出個水再扔進鍋裏就不用管了。
全程都是林薇把控著味道，倒不用擔心口味問題。
不辣的那鍋味道香醇，辣的那鍋真的很夠味兒。
試吃的所有人都給出了高度評價。
“好吃，辣的好吃，就是太辣了，但夠味兒，若是配酒很不錯。”
“是啊，我就是這麽計劃的，特別是那些骨頭、翅膀、架子嗦起來多有味兒啊。”
所有食材前一天晚上睡前煮好，煮好後就不需要再動它了，將它在鹵味兒裏泡一晚上浸浸味兒。
只要不動它，無論天氣再熱都不會悶壞。
第二天一早撈出來過濾一下，然後就可以賣了。
相較於盒飯，這鹵味兒賣著實是太過簡單了一些。
林薇想了想，“若是太過清閑，可以加個飯一起賣。”
“飯？什麽飯？”
“鹵肉飯，加塊肉加些青菜，再加上素菜一勺鹵湯，半個雞蛋，一份5塊錢，因為時間充足，咱做起來應該也是夠的。”
林薇原本是打算明天再弄的，誰知高回芳卻道：“時間還早，我一般11點再出門，別等明天了，我去把飯煮了，小張去買些青菜回來，幾個孩子一摘一洗薇薇再一炒，要不了多長時間。”
根本不容拒絕，高回芳急忙就回家煮飯了。
張敏反應過來後，立馬拿上錢包喊了一嗓子，“高姐，買多少青菜啊。”
“來一大兜子，這也說不準啊，多買一些，咱們也沒吃，吃不完就咱們自己吃。”
幾個孩子圍在旁邊饞的不得了，聽到他們也能吃立馬跳了起來，“好啊，又有好吃的飯了。”
蘇思進連忙問，“薇薇姐，還要我去股市裏頭溜兒一圈嗎？”
“要，去溜，你們要能進去，就都進去溜一圈。”
-
迅速將後面的食材準備好，一行人就打算出門了。
當然了，這麽些食材一車可拖不過去。
“薇薇，你和小張在那兒守著賣，將食材拿出來後，我和宏業一起再回去拖一趟。”
林薇連忙道：“我回去拖就行了。”
“別，路上熱，我家孩子大一些，跟我一起跑跑沒事兒，就這麽決定別爭啊。”
“好吧。”
鹵味兒不像之前的紅燒肉和炸丸子，掀開蓋兒香味兒就能飄出去，但實在是這林薇給人的印象太過深刻了。
基本是她一過來，就有人認出了她。
“哎，丫頭，你又來了。”
“嬸兒，您好啊，我這不放假了嘛，休息2個月呢，就打算重操舊業再來擺攤。”
“你這菜做的是好。”嬸子往她攤位這兒看了一眼，沒見到熟悉的紅燒肉嬸子還楞了一下，“咦，不賣盒飯了？”
“賣鹵味兒，我特調的味兒跟別家不一樣，您嘗嘗。”
林薇將素菜用剪刀剪到了盤子裏，各式各樣的都給對方嘗嘗。
葷菜也沒小氣，“葷素都能賣，一斤多少錢就行了，我們還賣鹵肉飯，一個套餐5塊錢，味道也很不錯。”
“鹵肉飯啊，都有哪些東西啊，要不弄一個我看看。”
蘇思進滑頭，立馬就說，“我還沒吃飯呢，薇薇姐，你弄一個給我嘗嘗，我也想看看。”
“好，好。”
林薇盛了一碗飯打底，將青菜夾進去後，將別的菜一點一點鋪到上面，最後澆了鹵汁後，還將事先調好的辣醬放到了旁邊。
“飯的辣味兒自己加，單獨買葷菜的話，也有辣的選擇，您可以買著試試，味道真挺不錯的。”
不僅味道不錯，林薇的擺盤也講究，拼在一起就感覺特別好看。
“行，給我來一份，再把那辣味兒葷菜弄一些，給我家那個下酒。”
“行。”
張敏上前一步，一樣秤了一點兒，除開盒飯外，隨便一秤就是10塊錢。
“我們這兒滿6塊錢就送一個雞蛋，您是我們攤位第一個顧客，給你送2個哈。”
有便宜沒人會不占，“謝謝了，我是相信這丫頭，這丫頭的紅燒肉味道好，去年吃了今年還念著呢，對了，丫頭，紅燒肉你還做嗎？”
根本沒猶豫，林薇立馬應聲：“做，明天就開始做，今個兒忙不過來，明天開始。”
“哎，那我明天再來。”
打了聲招呼，嬸子便笑著離開了。
等人一走，林薇就道：“反正鹵肉飯也賣了，加個紅燒肉而已費不了多少事兒，不過控制量，不賣那麽多。”
可誰也沒想到這控制著量的紅燒肉，依舊是每個人心心念念的心頭號。
雖然鹵味好吃，葷的素的都好吃，可就是蓋不過紅燒肉。
林薇是真不理解，“現如今大家生活都好了，怎麽還這麽饞肉啊，這不對啊。”
高回芳卻跟她解釋，“不是這樣的，你覺得生活都好了，大家的生活也的確都好了，可大家都省慣了，再加上前段時間買房，哪家不是將老本兒都掏出來了啊，往後的日子自然更拮據了，咱這攤子擺的也巧，瞧著吧，這應該又會是一筆收入。”
既然是收入，那肯定不能錯過了。
“既然如此，幹脆再多做一些，反正弄了也是弄了，也就累這兩個月，下次再想弄可就沒這個機會了。”
“行，你調味兒，其它的我和你高姨弄，就累兩個月也累不了多少，啥事兒都不如賺錢要緊。”
待高回芳回來時，張敏立馬就將這一決定告訴給了她。
“行啊，我沒問題，再累也就2個月，況且咱們這麽多人，能累成什麽樣。”
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但可惜，菜場這片生意的確是不錯，因為生意太好根本就不存在搶生意這情況。
甚至因為鹵味攤子太子，林薇當場就放棄了擺攤的想法。
“算了，算了，是我想多了，這裏雖然合適，可大家都覺得合適，而且因為不要攤位錢，幾乎都沒位置給咱落腳，幹脆這樣吧，還是去股市門口吧。”
“也行，那一片也是居民區，而且有很多你的老顧客，有時看到我的攤子，他們還會問你呢。”
還有這事兒？
林薇之前都不知道。
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肉菜也一樣，基本上出個水再扔進鍋裏就不用管了。
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不辣的那鍋味道香醇，辣的那鍋真的很夠味兒。
試吃的所有人都給出了高度評價。
“好吃，辣的好吃，就是太辣了，但夠味兒，若是配酒很不錯。”
“是啊，我就是這麽計劃的，特別是那些骨頭、翅膀、架子嗦起來多有味兒啊。”
所有食材前一天晚上睡前煮好，煮好後就不需要再動它了，將它在鹵味兒裏泡一晚上浸浸味兒。
只要不動它，無論天氣再熱都不會悶壞。
第二天一早撈出來過濾一下，然後就可以賣了。
相較於盒飯，這鹵味兒賣著實是太過簡單了一些。
林薇想了想，“若是太過清閑，可以加個飯一起賣。”
“飯？什麽飯？”
“鹵肉飯，加塊肉加些青菜，再加上素菜一勺鹵湯，半個雞蛋，一份5塊錢，因為時間充足，咱做起來應該也是夠的。”
林薇原本是打算明天再弄的，誰知高回芳卻道：“時間還早，我一般11點再出門，別等明天了，我去把飯煮了，小張去買些青菜回來，幾個孩子一摘一洗薇薇再一炒，要不了多長時間。”
根本不容拒絕，高回芳急忙就回家煮飯了。
張敏反應過來後，立馬拿上錢包喊了一嗓子，“高姐，買多少青菜啊。”
“來一大兜子，這也說不準啊，多買一些，咱們也沒吃，吃不完就咱們自己吃。”
幾個孩子圍在旁邊饞的不得了，聽到他們也能吃立馬跳了起來，“好啊，又有好吃的飯了。”
蘇思進連忙問，“薇薇姐，還要我去股市裏頭溜兒一圈嗎？”
“要，去溜，你們要能進去，就都進去溜一圈。”
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迅速將後面的食材準備好，一行人就打算出門了。
當然了，這麽些食材一車可拖不過去。
“薇薇，你和小張在那兒守著賣，將食材拿出來後，我和宏業一起再回去拖一趟。”
林薇連忙道：“我回去拖就行了。”
“別，路上熱，我家孩子大一些，跟我一起跑跑沒事兒，就這麽決定別爭啊。”
“好吧。”
鹵味兒不像之前的紅燒肉和炸丸子，掀開蓋兒香味兒就能飄出去，但實在是這林薇給人的印象太過深刻了。
基本是她一過來，就有人認出了她。
“哎，丫頭，你又來了。”
“嬸兒，您好啊，我這不放假了嘛，休息2個月呢，就打算重操舊業再來擺攤。”
“你這菜做的是好。”嬸子往她攤位這兒看了一眼，沒見到熟悉的紅燒肉嬸子還楞了一下，“咦，不賣盒飯了？”
“賣鹵味兒，我特調的味兒跟別家不一樣，您嘗嘗。”
林薇將素菜用剪刀剪到了盤子裏，各式各樣的都給對方嘗嘗。
葷菜也沒小氣，“葷素都能賣，一斤多少錢就行了，我們還賣鹵肉飯，一個套餐5塊錢，味道也很不錯。”
“鹵肉飯啊，都有哪些東西啊，要不弄一個我看看。”
蘇思進滑頭，立馬就說，“我還沒吃飯呢，薇薇姐，你弄一個給我嘗嘗，我也想看看。”
“好，好。”
林薇盛了一碗飯打底，將青菜夾進去後，將別的菜一點一點鋪到上面，最後澆了鹵汁後，還將事先調好的辣醬放到了旁邊。
“飯的辣味兒自己加，單獨買葷菜的話，也有辣的選擇，您可以買著試試，味道真挺不錯的。”
不僅味道不錯，林薇的擺盤也講究，拼在一起就感覺特別好看。
“行，給我來一份，再把那辣味兒葷菜弄一些，給我家那個下酒。”
“行。”
張敏上前一步，一樣秤了一點兒，除開盒飯外，隨便一秤就是10塊錢。
“我們這兒滿6塊錢就送一個雞蛋，您是我們攤位第一個顧客，給你送2個哈。”
有便宜沒人會不占，“謝謝了，我是相信這丫頭，這丫頭的紅燒肉味道好，去年吃了今年還念著呢，對了，丫頭，紅燒肉你還做嗎？”
根本沒猶豫，林薇立馬應聲：“做，明天就開始做，今個兒忙不過來，明天開始。”
“哎，那我明天再來。”
打了聲招呼，嬸子便笑著離開了。
等人一走，林薇就道：“反正鹵肉飯也賣了，加個紅燒肉而已費不了多少事兒，不過控制量，不賣那麽多。”
可誰也沒想到這控制著量的紅燒肉，依舊是每個人心心念念的心頭號。
雖然鹵味好吃，葷的素的都好吃，可就是蓋不過紅燒肉。
林薇是真不理解，“現如今大家生活都好了，怎麽還這麽饞肉啊，這不對啊。”
高回芳卻跟她解釋，“不是這樣的，你覺得生活都好了，大家的生活也的確都好了，可大家都省慣了，再加上前段時間買房，哪家不是將老本兒都掏出來了啊，往後的日子自然更拮據了，咱這攤子擺的也巧，瞧著吧，這應該又會是一筆收入。”
既然是收入，那肯定不能錯過了。
“既然如此，幹脆再多做一些，反正弄了也是弄了，也就累這兩個月，下次再想弄可就沒這個機會了。”
“行，你調味兒，其它的我和你高姨弄，就累兩個月也累不了多少，啥事兒都不如賺錢要緊。”
待高回芳回來時，張敏立馬就將這一決定告訴給了她。
“行啊，我沒問題，再累也就2個月，況且咱們這麽多人，能累成什麽樣。”
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