第104章 到了府中,隨著燕子的“夫人回府了”,一行下人像是早就準備好了迎……
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第104章 到了府中,隨著燕子的“夫人回府了”,一行下人像是早就準備好了迎……
到了府中, 隨著燕子的“夫人回府了”,一行下人像是早就準備好了迎接他們似得,從四處出來, 登時都圍了上來。
燕子還驚奇道:“以往的時候怎麽都不見這麽有眼色,今天倒是利索的很。”
正納悶著,門內劉榮走出來,笑呵呵道:“那還不是因為咱們家老爺麽, 老爺看外面天色陰沈了上來, 空氣裏潮氣也大的很, 就讓我先回來, 怕你們路上要是淋雨了,好照護著夫人公子們。”
只是他在府裏等到下雨,也沒見夫人他們的車馬回轉, 就在剛剛雨停之前,他都想要不要去稟報宋靈昀, 去接一下夫人他們。
好在,雨停沒大會兒, 夫人的車馬隊行就出現在了官道上,他忙回府 中, 招呼下人們隨時準備著。
說著話, 那邊下人們已經將采來的野菜什麽的,一筐一筐的朝府裏搬, 心細的花衣盯著交代著要放哪裏放哪裏。
鄭好好便領著孩子們到後院去, 熱水廚房早已備好, 風塵仆仆的眾人皆去梳洗了一番, 這才在正堂聚在一起。
鄭好好進府的時候,就交代陳廚娘熬上一鍋的紅糖姜湯, 此時正好端上來,一人一碗捧著熱乎乎的喝著。
一碗糖姜水下肚,頓時四肢百骸都被溫暖包裹,由內而外熱騰騰起來,將春寒祛了下去。
太夫人坐在上首,看著屋裏玩鬧的孩子們,心中自是感慨無限。
孩子們在這邊玩著,鄭好好休息了一下便和季傳安到廚房去,準備處理那些野菜。
一筐筐綠油油的野菜,讓人看著就滿心歡喜。
季傳安擡起一筐香椿葉子,臉上的歡喜藏不住,“師父師父,香椿葉子,好香!”
“這道菜我會做我會做,師父教過,可以素炒雞蛋!”
鄭好好感懷出師的徒弟現在廚藝知識的儲備量,聲音柔和:“恩,對,春天的野菜不需要太多的油,素炒是對他們最大的尊重,這樣才能激發出它原本最純粹的香味。”
鄭好好在一邊看著季傳安操作。
先是將香椿葉洗凈,稍微焯一下水,然後切碎之後,和雞蛋液拌勻,若是喜歡滑嫩一些的,可以稍微加一點水,這樣炒出來的雞蛋會更加的滑嫩鮮香。
鍋燒熱了,倒進油烹一下,熱氣上來的時候,將混合著香椿葉的蛋液倒入鍋中,與熱油接觸的瞬間,鍋氣縈繞而上,一股特殊的香味直撲面而來,霸道的讓人忍不住多呼吸幾口,品味這樣美妙的味覺盛宴。
等底面稍稍凝固之後,迅速反面,直至兩面金黃,這道香椿炒雞蛋便可以出鍋了。
滿院春味,沁人心脾。
炒好了香椿葉,那邊陳廚娘帶著手下已經把婆婆丁(蒲公英)處理好了,老的葉梗都摘掉,下面的根莖留著。
這其實也是一味藥材,能夠抗菌消炎,還能利尿等等,還可以增強人的免疫力,還有很高的營養價值,趁著春天的時候,吃一吃,這樣的春味真是不可多得。
鮮嫩的婆婆丁有著淡淡苦味,先是焯水,之後再在涼開水裏面漂出苦味。
蒜瓣搗碎,再用香油拌一拌倒進切好的婆婆丁裏,加上鹽生抽少量的醋調味,因為這次家裏孩子比較多,鄭好好便沒有讓放辣椒,一道老少皆宜的清爽涼拌婆婆丁便做好了。
還有榆錢兒,挑揀之後枝子之後洗幹凈,放進一個大盆裏,加上面粉,適量的水,少許的鹽香粉等調味料,揉成饅頭模樣後,再用大拇指按出一個凹出來,這就是榆錢兒窩窩頭。
上鍋蒸上半小時,噴香帶著榆錢特殊香味的窩窩頭便出鍋了。
他們還抓了一些河蝦,個頭不大但卻最是鮮美無比,放到鍋裏蒸一下,最後再用個小碗兒調一下醬汁兒,便可以上桌了。
這樣的做法最能保持河蝦的鮮美,原汁原味最是鮮甜。
這道菜果然也最受孩子們的歡迎,河蝦個頭不大,清蒸之後特別好剝,孩子們一口一口吃的停不下來。
再嘗一嘗香椿雞蛋,葉子鮮香雞蛋滑嫩,一入口像是吃掉了一整個春天。
前面吃的都很好吃,孩子們自然將筷子伸向了涼拌婆婆丁,一口咬下去,哎呀,脆生生的滿口的香辛帶著醋意的清爽,還沒來得品味到苦味,就下肚啦。
知知後知後覺的品味到遺留在喉頭的苦澀,痛苦面具的吐著舌頭:“哎呀娘親苦的呀!”
鄭好好掩面笑,放下袖子之後滿面的冷靜,“咳,不苦呀,明明好吃極了,這還是一味中藥呢,可以治尿床哦~”
自然,後面的話是哄小孩子的,但是小孩子對於尿床這件事分外敏感,聽到鄭好好如此說之後,分分鐘朝著婆婆丁下筷。
康康吃的也十分歡快,看的梁梁微怔。
“你尿床?”梁梁小聲問康康,他都多大了,還能再尿床不是?
康康登時小臉兒羞紅,使勁的搖頭。
梁梁輕笑,沒繼續問下去。
知知瘋狂的給梵梵夾,念念有詞道:“弟弟,你吃,你吃,你多吃一點,多吃一點……”
看的鄭好好憋笑憋得臉紅。
宋靈昀在一旁親昵的揉揉知知的腦袋。
梁梁剛笑過康康,視線落在對向星星的身上,只見他筷子停在了半空中,怔怔的看著鄭好好一家人,滿眼盡是艷羨與渴望。
只是這份艷羨與渴望藏的極深,若不是梁梁留意看他,也不能發覺,隨後這份艷羨與渴望被滿身的憂傷掩蓋。
若是,他的父母都還在世,也應該是這樣的吧。一家人圍在一起,一起去采野菜,采回來之後再一起做,也像這般圍在一起吃喝說笑。
直看得人心疼。
梁梁咬了咬唇,垂下了眸子。
若是有人註意到自己,也一定能在自己眼中看到和星星眼中一樣的情感吧。
若是,父母在身邊,他和弟弟,又會是怎樣的?
會不會,皇爺爺就不會這樣嚴厲的苛待自己。
會不會,他也能像康康那般,活的自在快樂,無憂無慮。
坐在星星一旁的季傳安夾了個窩窩頭,朝星星碗裏就是塞,“你快嘗嘗這個,好好吃!”
又夾了朝梁梁碗裏塞,“快嘗嘗,快嘗嘗!”
原本兩人身上彌漫的不知名的情緒,頓時被這一通打散,耳邊傳來康康知知他們的嬉鬧聲。一瞬間,仿佛心中的空缺在這一瞬間又被重新填滿。
星星擡眸,和看過來的梁梁對視一眼,星星夾起窩窩頭,朝梁梁笑,唇聲道:“很好吃,你嘗嘗看。”
梁梁也夾起,輕咬一口,滿口清香。
鄭好好那邊招呼道:“都別幹吃窩窩呀,來來來,快試試雞蛋蒜,放進中間的那個窩窩裏面,掰一口窩窩蘸一下雞蛋蒜,哇,這味道真是美味!”
雞蛋蒜,也叫蒜泥搗蛋,就是把大蒜搗碎後,放入雞蛋黃,讓二者充分的混在一起,達到那種渾然一體不分彼此的狀態。
再加香油點睛,一點點的鹽提味。搭配上榆錢兒窩窩頭,簡直就是人間至味!
好吃到掉舌頭!
宋靈昀跟著鄭好好吃了這麽些年的好吃的,自然知曉蒜泥搗蛋的絕味,立刻了一下塞進窩窩裏,大口的吃了起來。
那表情,分明是享受的。
梁梁猶豫再三,還是遲遲下不了筷,星星又唇語道:“試試?”
想到這一天已經足夠瘋狂,第一次逃課,第一次抵抗皇爺爺,那,這第一次吃蒜泥……好像也沒什麽了。
如此,梁梁也剜了一筷,沒多少,他先試試。
學著鄭好好的模樣,一口咬下去,蒜泥的辛辣被蛋黃的濃香包裹,減緩了對口腔的刺激,無限的交融讓這兩樣東西的口味都變得極其豐富!
梁梁:“!!!”
竟如此美味!
小一點的孩子們吃的次哈次哈的,但還是不停嘴,一個個的都呼著:“好吃,好吃,好好吃——”
整個正堂滿是品味美食的聲音。
直吃到肚子渾圓,再吃不下了,這才放下筷箸。
“嗝~”一旁的康康像只饜足的小貓兒,舒服的將自己窩在大椅子裏,閉著眼睛砸吧嘴兒,小手兒還摸著渾圓的肚皮,好不愜意。
梁梁看著他的模樣,頭一次沒有想著要去糾正他如此不端正的姿態。
甚至,下一秒,一聲幾乎微不可聞的“嗝”聲從他口中發出。
嚇得他連忙捂住嘴巴,四下偷瞧,好在沒人聽到,他真的……
從來都是食不過三,他還是第一次吃這麽飽。
真好啊,真想一直都這樣。
-
隨著梆子的聲音,康康他們的車馬也進了宮門。
寂靜的夜,一天的熱鬧落下帷幕,宋氏一家人躺在院中的搖椅上,數著天上的星辰,小聲的說話。
不知道梵梵做了什麽,逗得知知“嗤嗤”的笑。
伴著蛐蛐的小蟲兒的叫聲,南安國的夜是如此的祥和安寧。
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到了府中, 隨著燕子的“夫人回府了”,一行下人像是早就準備好了迎接他們似得,從四處出來, 登時都圍了上來。
燕子還驚奇道:“以往的時候怎麽都不見這麽有眼色,今天倒是利索的很。”
正納悶著,門內劉榮走出來,笑呵呵道:“那還不是因為咱們家老爺麽, 老爺看外面天色陰沈了上來, 空氣裏潮氣也大的很, 就讓我先回來, 怕你們路上要是淋雨了,好照護著夫人公子們。”
只是他在府裏等到下雨,也沒見夫人他們的車馬回轉, 就在剛剛雨停之前,他都想要不要去稟報宋靈昀, 去接一下夫人他們。
好在,雨停沒大會兒, 夫人的車馬隊行就出現在了官道上,他忙回府 中, 招呼下人們隨時準備著。
說著話, 那邊下人們已經將采來的野菜什麽的,一筐一筐的朝府裏搬, 心細的花衣盯著交代著要放哪裏放哪裏。
鄭好好便領著孩子們到後院去, 熱水廚房早已備好, 風塵仆仆的眾人皆去梳洗了一番, 這才在正堂聚在一起。
鄭好好進府的時候,就交代陳廚娘熬上一鍋的紅糖姜湯, 此時正好端上來,一人一碗捧著熱乎乎的喝著。
一碗糖姜水下肚,頓時四肢百骸都被溫暖包裹,由內而外熱騰騰起來,將春寒祛了下去。
太夫人坐在上首,看著屋裏玩鬧的孩子們,心中自是感慨無限。
孩子們在這邊玩著,鄭好好休息了一下便和季傳安到廚房去,準備處理那些野菜。
一筐筐綠油油的野菜,讓人看著就滿心歡喜。
季傳安擡起一筐香椿葉子,臉上的歡喜藏不住,“師父師父,香椿葉子,好香!”
“這道菜我會做我會做,師父教過,可以素炒雞蛋!”
鄭好好感懷出師的徒弟現在廚藝知識的儲備量,聲音柔和:“恩,對,春天的野菜不需要太多的油,素炒是對他們最大的尊重,這樣才能激發出它原本最純粹的香味。”
鄭好好在一邊看著季傳安操作。
先是將香椿葉洗凈,稍微焯一下水,然後切碎之後,和雞蛋液拌勻,若是喜歡滑嫩一些的,可以稍微加一點水,這樣炒出來的雞蛋會更加的滑嫩鮮香。
鍋燒熱了,倒進油烹一下,熱氣上來的時候,將混合著香椿葉的蛋液倒入鍋中,與熱油接觸的瞬間,鍋氣縈繞而上,一股特殊的香味直撲面而來,霸道的讓人忍不住多呼吸幾口,品味這樣美妙的味覺盛宴。
等底面稍稍凝固之後,迅速反面,直至兩面金黃,這道香椿炒雞蛋便可以出鍋了。
滿院春味,沁人心脾。
炒好了香椿葉,那邊陳廚娘帶著手下已經把婆婆丁(蒲公英)處理好了,老的葉梗都摘掉,下面的根莖留著。
這其實也是一味藥材,能夠抗菌消炎,還能利尿等等,還可以增強人的免疫力,還有很高的營養價值,趁著春天的時候,吃一吃,這樣的春味真是不可多得。
鮮嫩的婆婆丁有著淡淡苦味,先是焯水,之後再在涼開水裏面漂出苦味。
蒜瓣搗碎,再用香油拌一拌倒進切好的婆婆丁裏,加上鹽生抽少量的醋調味,因為這次家裏孩子比較多,鄭好好便沒有讓放辣椒,一道老少皆宜的清爽涼拌婆婆丁便做好了。
還有榆錢兒,挑揀之後枝子之後洗幹凈,放進一個大盆裏,加上面粉,適量的水,少許的鹽香粉等調味料,揉成饅頭模樣後,再用大拇指按出一個凹出來,這就是榆錢兒窩窩頭。
上鍋蒸上半小時,噴香帶著榆錢特殊香味的窩窩頭便出鍋了。
他們還抓了一些河蝦,個頭不大但卻最是鮮美無比,放到鍋裏蒸一下,最後再用個小碗兒調一下醬汁兒,便可以上桌了。
這樣的做法最能保持河蝦的鮮美,原汁原味最是鮮甜。
這道菜果然也最受孩子們的歡迎,河蝦個頭不大,清蒸之後特別好剝,孩子們一口一口吃的停不下來。
再嘗一嘗香椿雞蛋,葉子鮮香雞蛋滑嫩,一入口像是吃掉了一整個春天。
前面吃的都很好吃,孩子們自然將筷子伸向了涼拌婆婆丁,一口咬下去,哎呀,脆生生的滿口的香辛帶著醋意的清爽,還沒來得品味到苦味,就下肚啦。
知知後知後覺的品味到遺留在喉頭的苦澀,痛苦面具的吐著舌頭:“哎呀娘親苦的呀!”
鄭好好掩面笑,放下袖子之後滿面的冷靜,“咳,不苦呀,明明好吃極了,這還是一味中藥呢,可以治尿床哦~”
自然,後面的話是哄小孩子的,但是小孩子對於尿床這件事分外敏感,聽到鄭好好如此說之後,分分鐘朝著婆婆丁下筷。
康康吃的也十分歡快,看的梁梁微怔。
“你尿床?”梁梁小聲問康康,他都多大了,還能再尿床不是?
康康登時小臉兒羞紅,使勁的搖頭。
梁梁輕笑,沒繼續問下去。
知知瘋狂的給梵梵夾,念念有詞道:“弟弟,你吃,你吃,你多吃一點,多吃一點……”
看的鄭好好憋笑憋得臉紅。
宋靈昀在一旁親昵的揉揉知知的腦袋。
梁梁剛笑過康康,視線落在對向星星的身上,只見他筷子停在了半空中,怔怔的看著鄭好好一家人,滿眼盡是艷羨與渴望。
只是這份艷羨與渴望藏的極深,若不是梁梁留意看他,也不能發覺,隨後這份艷羨與渴望被滿身的憂傷掩蓋。
若是,他的父母都還在世,也應該是這樣的吧。一家人圍在一起,一起去采野菜,采回來之後再一起做,也像這般圍在一起吃喝說笑。
直看得人心疼。
梁梁咬了咬唇,垂下了眸子。
若是有人註意到自己,也一定能在自己眼中看到和星星眼中一樣的情感吧。
若是,父母在身邊,他和弟弟,又會是怎樣的?
會不會,皇爺爺就不會這樣嚴厲的苛待自己。
會不會,他也能像康康那般,活的自在快樂,無憂無慮。
坐在星星一旁的季傳安夾了個窩窩頭,朝星星碗裏就是塞,“你快嘗嘗這個,好好吃!”
又夾了朝梁梁碗裏塞,“快嘗嘗,快嘗嘗!”
原本兩人身上彌漫的不知名的情緒,頓時被這一通打散,耳邊傳來康康知知他們的嬉鬧聲。一瞬間,仿佛心中的空缺在這一瞬間又被重新填滿。
星星擡眸,和看過來的梁梁對視一眼,星星夾起窩窩頭,朝梁梁笑,唇聲道:“很好吃,你嘗嘗看。”
梁梁也夾起,輕咬一口,滿口清香。
鄭好好那邊招呼道:“都別幹吃窩窩呀,來來來,快試試雞蛋蒜,放進中間的那個窩窩裏面,掰一口窩窩蘸一下雞蛋蒜,哇,這味道真是美味!”
雞蛋蒜,也叫蒜泥搗蛋,就是把大蒜搗碎後,放入雞蛋黃,讓二者充分的混在一起,達到那種渾然一體不分彼此的狀態。
再加香油點睛,一點點的鹽提味。搭配上榆錢兒窩窩頭,簡直就是人間至味!
好吃到掉舌頭!
宋靈昀跟著鄭好好吃了這麽些年的好吃的,自然知曉蒜泥搗蛋的絕味,立刻了一下塞進窩窩裏,大口的吃了起來。
那表情,分明是享受的。
梁梁猶豫再三,還是遲遲下不了筷,星星又唇語道:“試試?”
想到這一天已經足夠瘋狂,第一次逃課,第一次抵抗皇爺爺,那,這第一次吃蒜泥……好像也沒什麽了。
如此,梁梁也剜了一筷,沒多少,他先試試。
學著鄭好好的模樣,一口咬下去,蒜泥的辛辣被蛋黃的濃香包裹,減緩了對口腔的刺激,無限的交融讓這兩樣東西的口味都變得極其豐富!
梁梁:“!!!”
竟如此美味!
小一點的孩子們吃的次哈次哈的,但還是不停嘴,一個個的都呼著:“好吃,好吃,好好吃——”
整個正堂滿是品味美食的聲音。
直吃到肚子渾圓,再吃不下了,這才放下筷箸。
“嗝~”一旁的康康像只饜足的小貓兒,舒服的將自己窩在大椅子裏,閉著眼睛砸吧嘴兒,小手兒還摸著渾圓的肚皮,好不愜意。
梁梁看著他的模樣,頭一次沒有想著要去糾正他如此不端正的姿態。
甚至,下一秒,一聲幾乎微不可聞的“嗝”聲從他口中發出。
嚇得他連忙捂住嘴巴,四下偷瞧,好在沒人聽到,他真的……
從來都是食不過三,他還是第一次吃這麽飽。
真好啊,真想一直都這樣。
-
隨著梆子的聲音,康康他們的車馬也進了宮門。
寂靜的夜,一天的熱鬧落下帷幕,宋氏一家人躺在院中的搖椅上,數著天上的星辰,小聲的說話。
不知道梵梵做了什麽,逗得知知“嗤嗤”的笑。
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