第41章 肥腸芋兒雞 隔日楊黎來陳正家的小院兒……
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第41章 肥腸芋兒雞 隔日楊黎來陳正家的小院兒……
隔日楊黎來陳正家的小院兒說, 施工的人他已經找好了，都是青桐灣本地人，資歷深, 幹了二十來年了，做事可靠, 沒有偷工減料的先例, 口碑在這一帶都很好，有幾個工程隊的跟楊黎家帶著些外親關系的，他統統沒選。
劉知南窩在錦鯉池上的太師椅裏笑，“你頗有點鐵面無私啊。”
楊黎一屁股坐下來, 無奈的笑:“村官不好當, 特別是鄰裏街坊的, 不少嬸嬸叔叔的看著你長大的，本來有些工作都不好開展, 要是再談點人情親戚什麽的, 開了條口子，以後更難辦了。”
劉知南給他倒了一杯茶遞過去，“明白, 你難處大大滴，可你有能力, 做事認真, 以後會再往上走一截兒的。”
楊黎嗐了一聲，笑的有些靦腆:“我就是想回青桐灣陪著我媽, 這裏又是我的故鄉, 能在這裏為我的家鄉發展做些貢獻，我挺高興的。”
劉知南:“你是個好村官兒，以後我送你一面錦旗, 上面就寫，好村官楊黎，棒棒棒！”
楊黎抽了下嘴角有些嫌棄:“不是啊，知南哥你好歹是個城市精英，你這文筆就這樣直白啊。”
劉知南笑:“這你就不懂了吧，錦旗就該這樣寫，直接表揚，不要那些彎彎繞繞的，這才是群眾的心聲！”
楊黎陪著劉知南坐了一會兒，村裏又兩個電話來把他叫走了。
走之前劉知南問他晚上來不來吃飯，楊黎可惜道:“本家叔叔今天過大壽，來不了，下回吧。”
送走了楊黎，劉知南又自己捧著電腦繼續看，這兩天投來的設計稿都一般，劉知南只好再找找。
找了一個多小時，劉知南都打算放下不看了，他的郵箱又閃了起來。
他沒抱什麽希望的點開，這是一張彩鉛畫的圖設計稿。
投稿的人給它取名為:野。
劉知南眼睛亮了起來，這上面的花卉他不熟悉卻又有很多都不陌生。
他敲擊鍵盤，給投稿來的人發去信息:“能聊聊嗎？我覺得很有意思。”
對方沒有立刻回覆，劉知南只能先等待，他又將那張設計稿點了出來，放大認真看。
看的太認真，以至於陳正回來了他都沒發現。
“看什麽呢？”陳正走到他身邊問道。
劉知南嚇了一跳，才回過神來，“回來了。”
陳正嗯了一聲，“忙完農場的事我就回來了，看什麽呢？”
劉知南勾了勾食指叫他來看。
陳正彎腰湊過去，一張色彩豐富的畫稿在電腦屏幕上，右下角簽著一個龍飛鳳舞的簽名，楚以，可能是個女孩子的名字。
“怎麽樣？我覺得不錯，挺有特色。”劉知南說。
陳正嗯了一聲，仔細看了一圈:“她用的花材都不是景觀花卉。”
劉知南用筆指了幾個地方:“我認識這幾樣，野牡丹，映山紅，這個好像是山礬”
陳正在青桐灣長大，認識山上不少花，“還有馬銀花，江南越橘，含笑，草坪裏的是紫花地丁和地點梅。”
劉知南笑著看陳正:“墻角她用的花卉是繅絲花，就是你之前跟我上山打野說的刺梨開的花，很有生命力，野性美。”
陳正:“哪個工作室給的稿？挺有意思，全用山上自然生長的花，有一種蓬勃野性美，不同於景觀花卉的造景。”
劉知南:“不是工作室，是個女孩兒發我的，我給她發了消息還沒回覆我呢。”
院子裏的那一株三角梅已經開出了院墻外，傾斜了一墻頭的花，粉紅的很是紮眼，老板睡在三角梅下面的草坪上，沒個精神，陳正走去把院門打開，老板早就想出去撒野了，門一開立即就撒腿跑的沒影兒。
陳正站在院門口對劉知南說:“咱們菜園子的芋頭可以挖了，既然對方還沒有回你，那咱們不如先挖芋頭？”
劉知南起身拍了拍屁股:“好啊，晚上吃芋頭麽。”
陳正:“芋兒雞怎麽樣？我去村裏趙嬸家去買只散養土雞回來。”
劉知南愛吃耙糯糯的根莖類，點了點頭:“愛吃。”
兩個人拿了鋤頭去了劉知南院子一隅的小菜園，只種了兩小排芋頭，還是劉知南耍手機的時候看見了芋泥波波奶茶，嚷著要喝。
陳正家正好留有芋頭種，兩個人索性就種了幾顆。
芋頭的高大桿葉都快到劉知南胸口，劉知南喊著要自己動手挖，陳正又怕他用鋤頭挖到自己。
於是先用鋤頭松了松芋頭邊上的土，然後從背後摟著他，教他怎麽用鋤頭。
劉知南來青桐灣後也一直在成長，從剛來時候的生活技能廢，在陳正的指導下，如今已經逐漸掌握了煮飯，沏茶，澆花，洗碗，洗老板，種菜等技能。
唯一學不會的還是小三輪。
上回陳正親自上手教學，在劉知南帶著陳正，車鬥裏裝著老板的情況下，再一次將小三輪開到了田裏去，陳正就已經完全放棄了這一教學，為了劉知南的生命安全，也為了他和老板的安全。
劉知南不開小三輪，我好他好田也好。
在陳正的幫助下，劉知南一鋤頭下去，成功翹起了一半芋頭，芋頭根上的小芋頭已經露了出來，又下了兩鋤頭，成功挖出了一顆芋頭。
“種的芋頭不錯，估摸著一顆能有十來個小芋頭。”陳正蹲下身去撿。
劉知南看著芋頭桿覺得有點可惜，這芋頭桿還挺大的。
“芋頭桿能吃麽？”
陳正將芋頭丟進小桶裏，“能腌能泡。”
“那留點吃吧，別浪費了，咱們兩吃不了這麽多芋頭，改天提著去給楊黎家還有村裏人分分，人家菜地裏的菜熟了也給過咱們呢。”
陳正點了點頭:“王爺爺昨兒個還叫著去摘菜，我說咱們菜園子的菜還吃不過來，下回去。”
劉知南笑:“王爺爺疼咱兩，冬至我們包餃子給他送過去。”
陳正嗯了一聲。
劉知南撿起地上的芋桿，突然問陳正:“有沒有那種大的芋頭葉，我覺得要是種一些在小院兒旁邊的田裏還挺有意思的，到時候讓客人自己去認名一棵成熟了就自己親手去挖帶走。”
陳正很支持劉知南的創新想法，“那我改天去問問廣西的荔浦芋頭，這個品種又粉又甜糯。”
劉知南高興的沖陳正笑:“謝謝～男朋友。”
芋頭挖了兩桶回來，陳正洗了幾顆芋頭上鍋蒸，準備待會兒給劉知南做糖水喝。
劉知南有些口渴，坐在廚臺邊上，“現在就想喝杯甜的。”
芋頭蒸熟還要一會兒，沒辦法給劉知南做他說過的芋泥波波奶茶。
“去櫃子裏把糖盒拿過來。”陳正叫他。
劉知南聽了乖乖去把櫃子第二個抽屜裏的糖盒拿了過來。
陳正從裏面撿了六顆大白兔奶糖出來，“等著，給你做冬天的第一杯奶茶。”
劉知南:“用大白兔奶糖？”
陳正拿出一個小平底鍋，“等著喝就是。”
“好嘞～”
大白兔奶糖扔進鍋裏小火翻炒，慢慢融化成糖水，炒成冒泡的焦糖。
茶壺裏的雲南滇紅紅茶煮開了，倒入清亮的紅茶湯底，慢慢與焦糖攪拌。
劉知南杵著下巴看的挺有趣的，他還真聞到了類似咖啡焦糖的香味。
攪拌了一會兒，小火煮開後，陳正從冰箱裏拿出一瓶劉知南喝的新鮮牛奶倒了半瓶進去，隨後撒了一點細鹽。
劉知南不是很明白:“唔，為什麽要撒鹽？”
陳正解釋道:“有點跟有些少數民族的喝茶習慣學的，放點鹽不會膩，反而會清爽。”
一杯絲滑香醇的焦糖奶茶推到了劉知南面前陳正還特地給放了一根長細銀勺讓他攪拌冷卻。
劉知南吹了吹，低頭淺酌了一口，真的好喝，他滿足的舔了舔唇。
“謝謝陳先生的冬天第一杯奶茶，很好喝～”
哄了男朋友，陳大廚就要開始做飯了。
芋頭被削去了外皮，白滾滾的堆在菜籃裏。
趙嬸家養的土雞已經拔了毛剁成了塊兒，陳正十分利落的起鍋燒油，用一鍋熱油將雞塊兒煸炒的表皮金黃，隨後用火鍋底料加糍粑辣椒和半碗郫縣豆瓣炒制底料。
青花椒，泡椒，蔥姜蒜都要往裏面放，炒制過的雞塊與芋頭一起入鍋翻炒，此外陳正還加了一盤鹵耙的肥腸，一罐啤酒沿著鍋邊刺啦澆下。
隨後倒入一壺開水，沒過雞塊與芋頭，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉為小火。
“陳正，她回我了。”劉知南喊他。
陳正洗凈手，從廚臺後面走了過來，劉知南的郵箱裏對方回覆道:“我這是被聘用？”
劉知南輕咬著手指尖:“我覺得她就是我要找的。”
說完回覆道:“恭喜你，你已經被我錄取了，請於下個星期一之前來到xxxxxx青桐灣，歡迎你～”
回覆完，劉知南松了一口氣:“小院兒的籌備又往前進了一大步！”
陳正笑著親了口他的側臉:“明兒我們要去建材市場，爭取兩天搞定材料。”
劉知南:“還有一大堆事兒呢，吃飯！什麽事都不能耽誤了我的吃飯！”
花瓶裏插的雪柳淋著燈光，芋兒雞的熱氣飄騰，紅油咕嚕嚕的冒著泡，劉知南一口咬下，芋頭軟糯化渣，雞肉鮮香麻辣。
陳正夾了一塊兒耙糯的肥腸給劉知南:“肥腸芋兒雞，嘗嘗。”
一鍋熱騰騰的紅油肥腸芋兒雞，吃的劉知南鼻尖冒汗，他吃進一口肥腸，“好吃，鹵耙了，現在更入味兒。”
天氣漸寒的初冬季，一鍋芋兒雞就是最暖人的美食。
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劉知南窩在錦鯉池上的太師椅裏笑，“你頗有點鐵面無私啊。”
楊黎一屁股坐下來, 無奈的笑:“村官不好當, 特別是鄰裏街坊的, 不少嬸嬸叔叔的看著你長大的，本來有些工作都不好開展, 要是再談點人情親戚什麽的, 開了條口子，以後更難辦了。”
劉知南給他倒了一杯茶遞過去，“明白, 你難處大大滴，可你有能力, 做事認真, 以後會再往上走一截兒的。”
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劉知南:“你是個好村官兒，以後我送你一面錦旗, 上面就寫，好村官楊黎，棒棒棒！”
楊黎抽了下嘴角有些嫌棄:“不是啊，知南哥你好歹是個城市精英，你這文筆就這樣直白啊。”
劉知南笑:“這你就不懂了吧，錦旗就該這樣寫，直接表揚，不要那些彎彎繞繞的，這才是群眾的心聲！”
楊黎陪著劉知南坐了一會兒，村裏又兩個電話來把他叫走了。
走之前劉知南問他晚上來不來吃飯，楊黎可惜道:“本家叔叔今天過大壽，來不了，下回吧。”
送走了楊黎，劉知南又自己捧著電腦繼續看，這兩天投來的設計稿都一般，劉知南只好再找找。
找了一個多小時，劉知南都打算放下不看了，他的郵箱又閃了起來。
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看的太認真，以至於陳正回來了他都沒發現。
“看什麽呢？”陳正走到他身邊問道。
劉知南嚇了一跳，才回過神來，“回來了。”
陳正嗯了一聲，“忙完農場的事我就回來了，看什麽呢？”
劉知南勾了勾食指叫他來看。
陳正彎腰湊過去，一張色彩豐富的畫稿在電腦屏幕上，右下角簽著一個龍飛鳳舞的簽名，楚以，可能是個女孩子的名字。
“怎麽樣？我覺得不錯，挺有特色。”劉知南說。
陳正嗯了一聲，仔細看了一圈:“她用的花材都不是景觀花卉。”
劉知南用筆指了幾個地方:“我認識這幾樣，野牡丹，映山紅，這個好像是山礬”
陳正在青桐灣長大，認識山上不少花，“還有馬銀花，江南越橘，含笑，草坪裏的是紫花地丁和地點梅。”
劉知南笑著看陳正:“墻角她用的花卉是繅絲花，就是你之前跟我上山打野說的刺梨開的花，很有生命力，野性美。”
陳正:“哪個工作室給的稿？挺有意思，全用山上自然生長的花，有一種蓬勃野性美，不同於景觀花卉的造景。”
劉知南:“不是工作室，是個女孩兒發我的，我給她發了消息還沒回覆我呢。”
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劉知南起身拍了拍屁股:“好啊，晚上吃芋頭麽。”
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劉知南愛吃耙糯糯的根莖類，點了點頭:“愛吃。”
兩個人拿了鋤頭去了劉知南院子一隅的小菜園，只種了兩小排芋頭，還是劉知南耍手機的時候看見了芋泥波波奶茶，嚷著要喝。
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芋頭的高大桿葉都快到劉知南胸口，劉知南喊著要自己動手挖，陳正又怕他用鋤頭挖到自己。
於是先用鋤頭松了松芋頭邊上的土，然後從背後摟著他，教他怎麽用鋤頭。
劉知南來青桐灣後也一直在成長，從剛來時候的生活技能廢，在陳正的指導下，如今已經逐漸掌握了煮飯，沏茶，澆花，洗碗，洗老板，種菜等技能。
唯一學不會的還是小三輪。
上回陳正親自上手教學，在劉知南帶著陳正，車鬥裏裝著老板的情況下，再一次將小三輪開到了田裏去，陳正就已經完全放棄了這一教學，為了劉知南的生命安全，也為了他和老板的安全。
劉知南不開小三輪，我好他好田也好。
在陳正的幫助下，劉知南一鋤頭下去，成功翹起了一半芋頭，芋頭根上的小芋頭已經露了出來，又下了兩鋤頭，成功挖出了一顆芋頭。
“種的芋頭不錯，估摸著一顆能有十來個小芋頭。”陳正蹲下身去撿。
劉知南看著芋頭桿覺得有點可惜，這芋頭桿還挺大的。
“芋頭桿能吃麽？”
陳正將芋頭丟進小桶裏，“能腌能泡。”
“那留點吃吧，別浪費了，咱們兩吃不了這麽多芋頭，改天提著去給楊黎家還有村裏人分分，人家菜地裏的菜熟了也給過咱們呢。”
陳正點了點頭:“王爺爺昨兒個還叫著去摘菜，我說咱們菜園子的菜還吃不過來，下回去。”
劉知南笑:“王爺爺疼咱兩，冬至我們包餃子給他送過去。”
陳正嗯了一聲。
劉知南撿起地上的芋桿，突然問陳正:“有沒有那種大的芋頭葉，我覺得要是種一些在小院兒旁邊的田裏還挺有意思的，到時候讓客人自己去認名一棵成熟了就自己親手去挖帶走。”
陳正很支持劉知南的創新想法，“那我改天去問問廣西的荔浦芋頭，這個品種又粉又甜糯。”
劉知南高興的沖陳正笑:“謝謝～男朋友。”
芋頭挖了兩桶回來，陳正洗了幾顆芋頭上鍋蒸，準備待會兒給劉知南做糖水喝。
劉知南有些口渴，坐在廚臺邊上，“現在就想喝杯甜的。”
芋頭蒸熟還要一會兒，沒辦法給劉知南做他說過的芋泥波波奶茶。
“去櫃子裏把糖盒拿過來。”陳正叫他。
劉知南聽了乖乖去把櫃子第二個抽屜裏的糖盒拿了過來。
陳正從裏面撿了六顆大白兔奶糖出來，“等著，給你做冬天的第一杯奶茶。”
劉知南:“用大白兔奶糖？”
陳正拿出一個小平底鍋，“等著喝就是。”
“好嘞～”
大白兔奶糖扔進鍋裏小火翻炒，慢慢融化成糖水，炒成冒泡的焦糖。
茶壺裏的雲南滇紅紅茶煮開了，倒入清亮的紅茶湯底，慢慢與焦糖攪拌。
劉知南杵著下巴看的挺有趣的，他還真聞到了類似咖啡焦糖的香味。
攪拌了一會兒，小火煮開後，陳正從冰箱裏拿出一瓶劉知南喝的新鮮牛奶倒了半瓶進去，隨後撒了一點細鹽。
劉知南不是很明白:“唔，為什麽要撒鹽？”
陳正解釋道:“有點跟有些少數民族的喝茶習慣學的，放點鹽不會膩，反而會清爽。”
一杯絲滑香醇的焦糖奶茶推到了劉知南面前陳正還特地給放了一根長細銀勺讓他攪拌冷卻。
劉知南吹了吹，低頭淺酌了一口，真的好喝，他滿足的舔了舔唇。
“謝謝陳先生的冬天第一杯奶茶，很好喝～”
哄了男朋友，陳大廚就要開始做飯了。
芋頭被削去了外皮，白滾滾的堆在菜籃裏。
趙嬸家養的土雞已經拔了毛剁成了塊兒，陳正十分利落的起鍋燒油，用一鍋熱油將雞塊兒煸炒的表皮金黃，隨後用火鍋底料加糍粑辣椒和半碗郫縣豆瓣炒制底料。
青花椒，泡椒，蔥姜蒜都要往裏面放，炒制過的雞塊與芋頭一起入鍋翻炒，此外陳正還加了一盤鹵耙的肥腸，一罐啤酒沿著鍋邊刺啦澆下。
隨後倒入一壺開水，沒過雞塊與芋頭，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉為小火。
“陳正，她回我了。”劉知南喊他。
陳正洗凈手，從廚臺後面走了過來，劉知南的郵箱裏對方回覆道:“我這是被聘用？”
劉知南輕咬著手指尖:“我覺得她就是我要找的。”
說完回覆道:“恭喜你，你已經被我錄取了，請於下個星期一之前來到xxxxxx青桐灣，歡迎你～”
回覆完，劉知南松了一口氣:“小院兒的籌備又往前進了一大步！”
陳正笑著親了口他的側臉:“明兒我們要去建材市場，爭取兩天搞定材料。”
劉知南:“還有一大堆事兒呢，吃飯！什麽事都不能耽誤了我的吃飯！”
花瓶裏插的雪柳淋著燈光，芋兒雞的熱氣飄騰，紅油咕嚕嚕的冒著泡，劉知南一口咬下，芋頭軟糯化渣，雞肉鮮香麻辣。
陳正夾了一塊兒耙糯的肥腸給劉知南:“肥腸芋兒雞，嘗嘗。”
一鍋熱騰騰的紅油肥腸芋兒雞，吃的劉知南鼻尖冒汗，他吃進一口肥腸，“好吃，鹵耙了，現在更入味兒。”
天氣漸寒的初冬季，一鍋芋兒雞就是最暖人的美食。
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