第42章 老媽蹄花兒 一大早劉知南和陳正就出門……
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第42章 老媽蹄花兒 一大早劉知南和陳正就出門……
一大早劉知南和陳正就出門了, 今天要去城裏的建材批發市場。
陳正開著車，臉上還殘留著胡須水的味道，劉知南坐在副駕駛上啃著陳正給他做的三明治, 保溫杯裏是香濃的黑豆漿有些迷迷糊糊的犯困，瞌睡還沒醒。
“好久沒有進城了。”劉知南邊嚼邊說。
陳正看他:“有沒有其他要買的？”
劉知南搖頭:“有吃有穿的, 沒什麽需要買的。”
陳正握著方向盤一本正經的說:“有。”
劉知南:“嗯？什麽？”
陳正:“TT, 潤滑液。”
劉知南手裏的豆漿都差點打翻，“不是.....你說的也太直白了.....”
陳正:“必需品，有什麽避諱的。”
劉知南:“我真懷疑你到底有沒有臉皮，你去買, 我不去。”
陳正哦了一聲:“那不買, 我可以不用。”
劉知南:“！！！”咬牙切齒道:“必須買！我不想把你子孫後代拉出來！”
陳正勾唇樂了。
到城裏的時候, 兩個人直奔建材市場，水泥, 木梁這些好買, 就是其中一種磚，劉知南一直沒尋到合適的。
中式風格的小院兒，他想要古樸的感覺, 才能更搭王老爺子的祖屋，那些古老的門窗雕刻韻味才能透出來。
陳正陪著劉知南將整個建材市場逛了一圈兒也沒找到院墻合適的磚, 劉知南倒走的累了。
陳正看著他捶腿又捶腰的, 笑著說:“要不我背你？”
劉知南拉不下這臉，“光天化日, 我一個大男人被你背, 第二天網上指不定就有咱兩的照片，標題是，兩男子當街搞gay。”
陳正挑眉:“要不, 我去租個輪椅來推你，被人拍下來了，標題就寫，當代青年身殘志堅，帥氣好友不離不棄。”
劉知南笑罵他:“不是，你要不要臉啊，怎麽我就是身殘志堅你就是帥氣好友了？”
陳正摟過他的肩膀，讓他盡量靠在自己的身上，幫他省些走路的力氣，“別逛了，吃飯去，大中午了，哪有人光幹活不吃飯的。”
劉知南肚子也有點餓了，“哎，你說咱倆上輩子是不是餓死鬼投胎，怎麽我兩天天腦子裏就是吃飯呢。”
陳正敲他的腦袋:“飯是精神糧，一頓不吃餓得慌，兩頓不吃腿打晃，三頓不吃會怎麽樣，知道嗎？”
劉知南想了想:“三頓不吃，省一百。”
陳正:“.......”
兩個人邊說笑著往建材市場外面走，車停在馬路邊的收費停車位上，兩個人上了車，陳正發動火。
劉知南系好安全帶看他，“吃什麽？”
陳正:“看你想吃什麽，不然我們去吃西餐，帶你浪漫一把？”
劉知南不感興趣:“算了吧，西餐廳的環境還沒我們小院兒好，要是你想拿個刀叉在那兒切切切，回頭咱兩回家去在院子裏擺桌子，我再給你點上幾根蠟燭，插上幾朵玫瑰，盤子裏再用番茄醬給你寫個i love you。”
陳正笑:“那吃什麽？”
劉知南抿唇想了想:“帶你去吃點不一樣的。”
陳正敲了敲中控屏幕:“地址。”
劉知南:“不用導航，我找得到，給你指路。”
那條路他曾經走過很多次，簡直太熟。
在城裏行駛了十幾公裏後，最後拐進了一個小巷子，車不好開進去，陳正就近找了個停車場把車停了。
兩個人走進這條小巷子，這裏是一片老居民樓，有些擁擠，露天晾曬著衣物床單，環境有些亂糟糟。
劉知南轉頭看陳正，他的臉上沒有一點嫌棄。
“在這兒吃？”
劉知南嗯了一聲:“我高中學校就離這兒不遠，那會兒只有星期六放假，我就和班上幾個同學一起來這裏打平夥，每個人出點錢，就能吃頓好的，算是解解饞。”
陳正頗有興趣:“走，帶我去回味回味。”
劉知南走在前面，進了一家掛著大紅色招牌的店，店名叫平哥蹄花兒。
店內面積狹小，只有五六張小桌子，其餘的桌子都擺在了外面，撐著藍色的遮陽傘。
劉知南和陳正選了外面的一張桌子坐下，椅子還是那種藍色的塑料凳，桌面有些黏嘰嘰，劉知南扯了卷紙來擦桌面。
店內進客人了，老板娘拿了菜單過來，“今天的蹄花兒剛燉起來，耙糯的很，來不來一份？”
陳正沒有來吃過，將點菜的權利交給了劉知南。
劉知南點頭:“那就來兩個蹄花兒，裏面的海帶和蕓豆都要，再炒個爆炒腰花，拌個涼拌豬耳朵，鹹燒白吃不吃？”
陳正:“吃。”
“那就再加個鹹燒白。”
老板娘走後，劉知南用玻璃壺裏的蕎麥茶水將筷子和碗都燙了燙。
“自從我高中畢業以後，我就沒來吃過了，沒想到還開著呢。”
陳正隨意打量了一圈:“環境挺樸素的，一般這種沒有環境沒有服務的小館子，能存活這麽久，就證明味道不錯，價錢還實惠，性價比很高。”
劉知南笑了笑:“他家量大管飽，油水又足，學生嘛，正是能吃的時候，這家是我們的首選地。”
陳正:“那挺不錯的，比我那時候強，我那會兒在國外，老外的飯難吃的我想吐，我個中國胃，吃慣了我爺爺做的柴火飯，哪能跟他們一樣喜歡啃幹巴面包，搭著一大盤亂七八糟的蔬菜沙拉，當時真是想吃口這樣的熱飯菜都難。”
劉知南總算明白陳正為什麽廚藝那麽好，對飲食很上心了:“所以你就學會了自己做飯？”
陳正笑道:“沒辦法，不自己做就吃不飽飯，一開始我做的賊難吃，就跟你剛來青桐灣的時候燉的那鍋豬大腸蓮藕湯一樣，難聞的跟煮屎一樣，鄰居都報警了，說懷疑有人研究生化武器。”
劉知南撇嘴:“行了啊，怎麽還翻舊賬呢，我那不是第一次做麽。”
陳正也是服氣，笑的不行:“我就沒搞明白，你是怎麽想到要用豬大腸燉藕的，別人都是排骨蓮藕湯，你創新就創新吧，怎麽還創新的讓人惡心呢。”
劉知南想起來也覺得有點好笑:“我那不是想著排骨難燉嘛，就想著學學豬肚湯那樣，用豬肚燉行不行，誰知道你們鎮上肉攤的豬肚賣完了，他問我要不要大腸，說跟豬肚差不多都是從豬肚子裏掏出來的，弄出來也好吃，我這不就買回去了麽。”
陳正:“那你好歹洗幹凈再煮啊，滿鍋都飄著什麽東西。”
劉知南笑出聲:“吃飯呢，能別說這麽惡心的東西了嗎！還讓不讓人吃飯了。”
陳正:“你還知道惡心，你那鍋碗都是我給你洗的。”
兩個人閑嗑著以前的那事兒，菜就上來了。
先上的是劉知南點的那兩只燉豬蹄，附加兩個蘸碟。
劉知南給陳正遞筷子:“燉的爛糊，配上他家自己的這個蘸碟，絕了。”
陳正接過筷子，蹄花湯是清燉的，筷子一夾豬蹄，筋骨處便斷了，□□彈彈的皮兒耙軟的很，裹上加了剁椒蔥花的蘸碟，蹄花兒滴著紅油入嘴，一抿即化。
“不錯。”陳正嘴角流著一點紅油辣子，給出了他的點評。
劉知南埋頭啃著自己的那一只，海帶和豆子也好吃。
老板娘將剛火爆炒出來的腰花和一盤涼拌豬耳朵一起上了，來告訴兩人道:“剛剛的一籠鹹燒白賣光了，下一籠還在蒸，得再等個十分鐘，你們先吃。”
劉知南又去打了兩碗白米飯回來，這些菜最下飯了。
腰花和大蔥葉子還有些許韭黃一起爆炒出來的，大火只炒了十來秒就出鍋，用的油又多，勾了芡的緣故，炒的腰花又嫩又滑，一點都不老。
涼拌豬耳朵裏加了折耳根和萵筍蘿蔔絲，用的紅油辣子很香，還撒了花椒面，又香又麻，脆骨咬起來香脆。
陳正見劉知南喜歡吃脆耳，便都挑到他的碗裏，自己吃偏肥的部分。
兩個菜把米飯都染成了紅油飯，劉知南和陳正兩人又加了一碗飯，埋頭哐哐吃。
鹹燒白上來的時候，兩個人都已經幹了兩碗飯，正好最後一點肚子就留給了這香而不膩的鹹燒白，土陶碗裏上面整齊的碼著五六片大肉，用的三線五花肉，蒸的肉一抿就在嘴裏化開了，一點都不肥膩，碗底的梅幹菜浸了油後，用來拌著米飯吃比下飯罐頭橄欖菜都香。
一頓飯吃下來，兩個人將一盆飯都造光了，菜也全部光盤，劉知南大方的掏腰包道:“這頓我請了！”
一結賬才一百出頭。
出來的時候，劉知南還在打飽嗝，他不禁感嘆，他和陳正簡直就是天生一對的飯搭子！怎麽都能吃到一塊兒去，陳正從來不掃興。
從小飯館出來的時候天空出了點和煦暖人的太陽，兩個人便沿著兩旁都是風鈴木的林蔭道慢悠悠的往下走。
中途路過了一家甜蜜蜜的飲品店，兩人便各自手拿了一杯冰檸檬水解膩。
前方的十字路口立有藍色路牌——致學路。
劉知南仿佛看到了當年穿著校服的自己走在這條路上的場景。
“那會兒上下學，我都喜歡走這條路，邊走邊背文言文或者公式，還有女生在這路上給我遞過情書，轉眼我都....”
陳正看他:“轉眼你都有了男朋友。”
劉知南:“........”
不遠就是劉知南曾經的高中學校，恰逢中午的下課鈴響，穿著藍白色校服的學生傾巢而出，三五成群的走在路上，有學生騎著自行車從他們身邊呼嘯而過，風將他們身上的藍白色校服吹的鼓鼓的。
劉知南羨慕道:“好年輕啊，我還挺懷念穿校服的時候，沒機會再穿了。”
陳正偏頭看了看他，挑唇笑:“誰說不能，我現在就去找他們買一件，回去你慢慢穿給我看。”
劉知南:？？？
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劉知南肚子也有點餓了，“哎，你說咱倆上輩子是不是餓死鬼投胎，怎麽我兩天天腦子裏就是吃飯呢。”
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劉知南走在前面，進了一家掛著大紅色招牌的店，店名叫平哥蹄花兒。
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劉知南和陳正選了外面的一張桌子坐下，椅子還是那種藍色的塑料凳，桌面有些黏嘰嘰，劉知南扯了卷紙來擦桌面。
店內進客人了，老板娘拿了菜單過來，“今天的蹄花兒剛燉起來，耙糯的很，來不來一份？”
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劉知南點頭:“那就來兩個蹄花兒，裏面的海帶和蕓豆都要，再炒個爆炒腰花，拌個涼拌豬耳朵，鹹燒白吃不吃？”
陳正:“吃。”
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老板娘走後，劉知南用玻璃壺裏的蕎麥茶水將筷子和碗都燙了燙。
“自從我高中畢業以後，我就沒來吃過了，沒想到還開著呢。”
陳正隨意打量了一圈:“環境挺樸素的，一般這種沒有環境沒有服務的小館子，能存活這麽久，就證明味道不錯，價錢還實惠，性價比很高。”
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劉知南總算明白陳正為什麽廚藝那麽好，對飲食很上心了:“所以你就學會了自己做飯？”
陳正笑道:“沒辦法，不自己做就吃不飽飯，一開始我做的賊難吃，就跟你剛來青桐灣的時候燉的那鍋豬大腸蓮藕湯一樣，難聞的跟煮屎一樣，鄰居都報警了，說懷疑有人研究生化武器。”
劉知南撇嘴:“行了啊，怎麽還翻舊賬呢，我那不是第一次做麽。”
陳正也是服氣，笑的不行:“我就沒搞明白，你是怎麽想到要用豬大腸燉藕的，別人都是排骨蓮藕湯，你創新就創新吧，怎麽還創新的讓人惡心呢。”
劉知南想起來也覺得有點好笑:“我那不是想著排骨難燉嘛，就想著學學豬肚湯那樣，用豬肚燉行不行，誰知道你們鎮上肉攤的豬肚賣完了，他問我要不要大腸，說跟豬肚差不多都是從豬肚子裏掏出來的，弄出來也好吃，我這不就買回去了麽。”
陳正:“那你好歹洗幹凈再煮啊，滿鍋都飄著什麽東西。”
劉知南笑出聲:“吃飯呢，能別說這麽惡心的東西了嗎！還讓不讓人吃飯了。”
陳正:“你還知道惡心，你那鍋碗都是我給你洗的。”
兩個人閑嗑著以前的那事兒，菜就上來了。
先上的是劉知南點的那兩只燉豬蹄，附加兩個蘸碟。
劉知南給陳正遞筷子:“燉的爛糊，配上他家自己的這個蘸碟，絕了。”
陳正接過筷子，蹄花湯是清燉的，筷子一夾豬蹄，筋骨處便斷了，□□彈彈的皮兒耙軟的很，裹上加了剁椒蔥花的蘸碟，蹄花兒滴著紅油入嘴，一抿即化。
“不錯。”陳正嘴角流著一點紅油辣子，給出了他的點評。
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老板娘將剛火爆炒出來的腰花和一盤涼拌豬耳朵一起上了，來告訴兩人道:“剛剛的一籠鹹燒白賣光了，下一籠還在蒸，得再等個十分鐘，你們先吃。”
劉知南又去打了兩碗白米飯回來，這些菜最下飯了。
腰花和大蔥葉子還有些許韭黃一起爆炒出來的，大火只炒了十來秒就出鍋，用的油又多，勾了芡的緣故，炒的腰花又嫩又滑，一點都不老。
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鹹燒白上來的時候，兩個人都已經幹了兩碗飯，正好最後一點肚子就留給了這香而不膩的鹹燒白，土陶碗裏上面整齊的碼著五六片大肉，用的三線五花肉，蒸的肉一抿就在嘴裏化開了，一點都不肥膩，碗底的梅幹菜浸了油後，用來拌著米飯吃比下飯罐頭橄欖菜都香。
一頓飯吃下來，兩個人將一盆飯都造光了，菜也全部光盤，劉知南大方的掏腰包道:“這頓我請了！”
一結賬才一百出頭。
出來的時候，劉知南還在打飽嗝，他不禁感嘆，他和陳正簡直就是天生一對的飯搭子！怎麽都能吃到一塊兒去，陳正從來不掃興。
從小飯館出來的時候天空出了點和煦暖人的太陽，兩個人便沿著兩旁都是風鈴木的林蔭道慢悠悠的往下走。
中途路過了一家甜蜜蜜的飲品店，兩人便各自手拿了一杯冰檸檬水解膩。
前方的十字路口立有藍色路牌——致學路。
劉知南仿佛看到了當年穿著校服的自己走在這條路上的場景。
“那會兒上下學，我都喜歡走這條路，邊走邊背文言文或者公式，還有女生在這路上給我遞過情書，轉眼我都....”
陳正看他:“轉眼你都有了男朋友。”
劉知南:“........”
不遠就是劉知南曾經的高中學校，恰逢中午的下課鈴響，穿著藍白色校服的學生傾巢而出，三五成群的走在路上，有學生騎著自行車從他們身邊呼嘯而過，風將他們身上的藍白色校服吹的鼓鼓的。
劉知南羨慕道:“好年輕啊，我還挺懷念穿校服的時候，沒機會再穿了。”
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